茶馆创业准备计划书
开茶饮店的策划书3篇

开茶饮店的策划书3篇篇一开茶饮店的策划书一、项目概述开一家茶饮店,提供各种口感丰富、健康美味的茶饮和小吃,满足消费者对于高品质饮品的需求。
二、行业分析1. 市场规模:随着人们健康意识的提高和生活水平的提升,茶饮市场呈现出快速增长的趋势。
2. 消费者需求:消费者对于茶饮的品质、口感、健康和个性化有了更高的要求。
3. 竞争态势:茶饮市场竞争激烈,需要提供独特的产品和优质的服务才能脱颖而出。
三、店铺概述1. 店铺名称:[店铺名称]2. 店铺类型:加盟店3. 店铺位置:[具体位置]4. 店铺面积:[具体面积]5. 店铺风格:[店铺的装修风格]四、产品与服务1. 产品种类:提供多种茶饮和小吃,包括经典茶饮、水果茶、奶茶、鲜榨果汁、糕点等。
2. 产品特色:注重产品的口感、品质和健康,使用新鲜的食材和优质的茶叶,提供低糖、无添加的产品选择。
3. 产品研发:定期推出新品,以满足消费者的需求。
4. 服务质量:提供优质的服务,包括热情的接待、快速的点餐和出餐、舒适的用餐环境。
五、市场推广1. 线上推广:利用社交媒体平台、外卖平台、网站等进行宣传推广。
2. 线下推广:举办促销活动、参加展会、发放优惠券等。
3. 会员制度:建立会员制度,提供积分、折扣、赠品等优惠,增加顾客的忠诚度。
六、经营管理2. 成本控制:控制原材料采购成本、人员成本和运营成本,提高盈利能力。
3. 利润分析:定期进行利润分析,调整经营策略,提高经济效益。
七、财务预算1. 初始投资:包括店面租金、装修费用、设备采购、原材料采购、人员培训等,预计需要[X]万元。
2. 运营成本:包括店面租金、人员工资、原材料采购、水电费、设备维护费等,预计每月运营成本为[X]万元。
3. 盈利预测:根据市场调研和经营分析,预计开店第[X]个月开始盈利,第[X]年收回投资成本。
八、风险评估与对策1. 市场风险:茶饮市场竞争激烈,需要不断创新和优化产品和服务,以应对市场变化。
2. 财务风险:开店初期可能面临资金压力,需要合理控制成本和运营费用,确保资金链的稳定。
茶室创业预算计划书范文

茶室创业预算计划书范文一、项目背景茶文化源远流长,茶叶因其独特的香气和口感,在世界范围内被广泛喜爱。
随着人们对健康生活方式的追求和对品质生活的向往,茶叶市场逐渐兴起。
茶室作为一个结合了茶文化、休闲娱乐和社交功能的综合性场所,越来越受到人们的青睐。
本项目打算在市中心开设一家茶室,提供各种高品质茶叶和茶饮,以及茶道表演和茶文化体验活动。
茶室还将提供舒适的环境和优质的服务,吸引更多消费者前来品茗、休闲和社交。
二、市场分析当前,茶饮料市场正在快速增长,茶饮料消费市场的潜力巨大。
消费者对茶饮料的需求不断增加,品质和口感成为他们选择茶饮的主要因素。
同时,茶文化的传播也促进了茶饮料市场的发展。
因此,开设一家茶室是一个非常明智的选择。
市中心是一个繁华热闹的地区,人流量大、消费水平高,非常适合开设茶室。
通过市场调查和分析,我们发现,该地区茶饮料市场尚未完全饱和,有很大的空间供我们发展。
三、项目内容1. 茶室设计我们的茶室将采用现代简约的设计风格,注重舒适和品味。
茶室的装修风格简洁大方,主要以木质家具和绿色植物为主,营造出一种自然舒适的氛围,让顾客可以放松身心,尽情享受茶文化。
2. 产品定位我们将提供各种精选茶叶和茶饮,包括绿茶、红茶、乌龙茶、花草茶等,满足不同消费者的需求。
同时,茶室还将引进一些具有特色的茶品,如台湾珍珠奶茶、日式抹茶等,让顾客品尝到不同地区、不同风味的茶饮。
3. 营销策略为了吸引更多顾客,我们将采取多种营销策略,在社交媒体上进行推广,举办各类茶文化活动,还可以开展会员制度,提供优惠活动和打折服务,吸引更多忠实顾客。
四、项目预算1. 装修费用茶室装修需要考虑到家具、灯具、空调等设备,预计装修费用约为10万元。
2. 设备购置购置茶具、茶壶、茶壶炉、茶叶和饮料制作设备等,预计设备购置费用约为5万元。
3. 人工成本雇佣服务员、茶艺师、清洁工等工作人员,预计人工成本约为3万元。
4. 运营成本购置原材料、支付水电费、卫生耗材等运营成本,预计运营成本约为2万元。
茶餐厅创业计划书(7篇)

茶餐厅创业计划书(7篇)茶餐厅创业计划书(通用7篇)茶餐厅创业计划书篇1一、发展前景民以食为天,即使自然灾害来临,仍有不少人士看好餐饮业。
20_年有业内人士预计,到20_年中国餐饮业营业额将超过2万亿元人民币,因此,餐饮业的前景看好。
我们主题餐厅的定位就是中型城市,人均消费50左右。
市场前景广阔。
从投资门槛来说,如麦当劳肯德基等特许经营申请人投资金额不少于人名币300万元等,功夫小子的代理费也得几十万。
有些连锁快餐如真功夫,暂时不开展分店加盟业务。
由此可见相对小额投资的主题餐厅处于创业阶段,条件相对艰苦,但门槛不是很高,竞争力强。
再者,我们来看下20_年餐饮业的消费趋势:1、餐饮品牌发展速度加快;2、低碳成为餐饮发展流行主题;3、餐饮人才人才呈多元化发展;4、餐饮信息化,科学化营销加快;5、餐饮行业发展层次呈多样化;6、餐饮行业政策更规范,行业自律需提高;7、餐饮主流消费和主流消费群体转型,收地市转到省会,由省会转型到地市,由地市转型到县城。
二、市场分析在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。
部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。
本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。
SWOT分析:Strength(优势):本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。
另外,本餐厅采用自助选择方式,应该很容易受到顾客欢迎,并能节省部分人力资源。
同时,非餐点还提供冷饮、冰粥、等,并提供免费茶水。
简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。
茶餐厅创业计划书

茶餐厅创业计划书茶餐厅创业计划书范文(精选5篇)在发展不断提速的社会中,创业计划书在生活中的使用越来越广泛,创业计划书提供了企业的现状和未来发展的方向,也为企业提供了良好的效益评价体系和管理监控指标。
拟定创业计划书需要注意哪些问题呢?以下是店铺精心整理的茶餐厅创业计划书范文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。
茶餐厅创业计划书篇1一、公司概况(一)公司名称:我们公司的名字是:流光记忆港式茶餐厅。
之所以取这样的名字,是因为港式茶餐厅本来就是一种很有历史的的餐厅模式,并且我们希望到这里来用餐的客人能够找回自己珍贵的往昔的美好记忆。
(二)公司选址:时代广场。
(三)店面大小:90㎡。
(四)公司营业时间:夏季:8点——22点;冬季:9点——21点。
(五)公司结构:五人合资模式,合伙者共同担任总经理,利益按出资情况分配。
(五)经营范围港式烧腊与新派粤菜、粉面系列、煲仔系列、粤港点心、龙茶港式饮品系列。
(六)服务宗旨本着“Q(品质)、S(服务)、C(卫生)、V(超值)”的经营原则,以美观整洁的环境、真诚友善的接待、准确无误的供餐、优良维护的设施、高质稳定的产品、快速迅捷的服务为顾客营造出“温馨、现代“的复合式休闲餐厅。
(七)人员及组织结构店长1名、厨师3名、点心师2名、饮品师1名、服务员7名。
二、产品与服务(一)产品介绍由于我们的港式茶餐厅品种多样,菜品丰富,因此现只列举我们餐厅的特色与特惠套餐。
1、每天特色推出:港式特色菜单品、港式特色饮品单品在出去套餐与优惠时间段之外的一些时间,推出价格实惠的港式特色菜单品与港式特色饮品,周一至周日每天一推,推出的特色不重样,每天给顾客一个惊喜。
2、超实惠中式套餐:猪蹄炖黄豆套餐、香脆排骨套餐、“流光记忆”特制小黄鱼套餐、红烧鸡块套餐。
每款套餐免费供应本店特色港式清茶,只在周一至周五午时11点——下午14点供应。
3、畅享下午茶系列:港式葵花籽紫薯饼+经典龙茶、马拉盏+水果茶、虾脚皇+咸柠七、香煎姜汁糕+姜七、奶皇水晶角+经典龙茶,只在下午14点——17点。
茶馆的创业计划书(共5则范文)

茶馆的创业计划书(共5则范文)第一篇:茶馆的创业计划书(共)项目名称:待定投资人员:一、茶馆定位:1、风格定位:多元型复合型茶馆,比如茶饮与饮食的复合,装修与理念收传统与现代风格的组合等。
2、功能定位:喝茶、会友、、简餐、商务洽谈等。
3、档资定位:(1)高档次的商务客户群。
(2)中档次的普通白领和上班族。
4、茶馆理念:优雅的环境,最好的服务,人性化的关怀。
二、选址:龙里县金龙路左岸KTV直走100米,环境优雅,小桥流水,停车方便,最重要的是一些房产公司办公集中之地,总面积300m2(一楼一底)。
三、投资预算:1、装修预算:(1)软件也就是房子的框架装修,按每平米(800-1000元)计算,估25万元至30万。
(2)硬件设备估算:20-30万元,总估算:50-60万元。
2、成本回收预算:(1)收入,按1人最低消费40元,每天平均客流量40人次,月收入应是:40×40×30=48000元(2)支出:房租(3500)+人工工资(10000)+原材料采购(5000)总计19500元,水电(1000)。
(3)赢利:48000—19500=34200元,估大概1.5年收回成本。
四、经营范围:1、消费、品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料等(必须本店内消费)。
2、销售、茶叶、咖啡、菜具、特色礼品茶等。
3、娱乐:提供麻将、、书画等服务活动。
五、装修:1、装修风格:总体上中式风格为主,可以借鉴一部分西方文化,突出主题,优雅大气,时尚古典(建议使用木质材料为着重点)。
2、空间布局:请专业的设计师并结合茶馆的理念和定位设计。
总之,一个很好的环境,一个潜在的空间只要我们用心去做,我想这应该是一个很好的投资方案。
备注:经商议,我茶馆在赢利的前提下,预算将赢利3%作为xx 商会的备用基金,如果你是商会的成员,如果你有机会在外消费,茶馆将是你最佳之选择,同时会让你享受到来自xx最温暖的感受!第二篇:茶馆创业计划书茶馆创业计划书一、茶楼摘要我国是一个茶叶大国。
茶馆创业计划书完整范文

茶馆创业计划书完整范文一、项目背景茶文化源远流长,在中国有着悠久的历史传统。
茶叶自古以来就是中国人喜爱的饮品,其中茶馆更是以其独特的氛围和文化内涵吸引了无数的茶客。
茶馆作为传统的休闲场所,不仅是茶文化的传承者,更是社区文化交流的中心。
然而,随着快餐文化的崛起,传统茶馆逐渐式微,市场上出现了大量风格单一、同质化严重的连锁茶饮品牌。
因此,我们决定打造一家兼具传统文化和现代氛围的茶馆,致力于为顾客提供高品质的茶叶和舒适的休闲体验。
二、项目概述1. 项目名称:茶馆2. 项目内容:主要经营茶叶及相关产品,提供茶饮服务和休闲场所3. 项目位置:地理位置优越,交通便利,位于市中心繁华商业区4. 项目规模:店面约为100平方米,装修风格兼具中式传统和现代简约元素5. 项目特色:注重传统文化传承,强调服务体验和精品茶叶推介三、市场分析1. 市场需求:随着人们生活水平的提高,对生活品质的追求日益强烈,茶文化逐渐成为时尚潮流的一部分。
传统文化的回归使得茶文化在年轻人中受到广泛追捧。
2. 市场竞争:目前市场上茶饮品牌众多,但大多数都偏向于快餐化、功效化,忽略了传统茶文化的魅力。
因此,我们打算以传统文化为基础,结合现代生活方式,打造一家独具特色的茶馆。
3. 市场前景:根据市场调研数据分析,茶文化的兴起势头喜人,茶馆的发展潜力巨大。
通过不断创新和提升服务质量,我们相信可以吸引更多的顾客,赢得市场份额。
四、经营模式1. 产品策略:主打高品质的茶叶和茶具,推出各类特色茶饮,提供茶叶品鉴和文化讲座。
2. 服务理念:倡导健康、文化、品味的生活方式,提供舒适的休闲环境和贴心的服务。
3. 经营策略:与茶农建立长期合作关系,保证茶叶的质量和新鲜度;注重员工培训,提高服务水平和消费体验。
五、运营计划1. 开店准备:积极选址,设计装修符合品牌形象,采购进货,组建团队,宣传推广。
2. 开业推广:通过线上线下多种方式进行宣传推广,如社交媒体营销、活动策划等。
syb茶馆创业计划书完整

syb茶馆创业规划书完整一、项目梗概1.1 项目背景在当下快节奏的都市生活中,茶文化逐渐受到年轻人的关注和喜爱。
茶作为一种兼具养生和品味的饮品,受到了越来越多人的追捧。
针对这一市场需求,我们规划创办一家名为syb的茶馆,为顾客提供高品质的茶叶和舒适的用茶环境,让顾客在享受茶香的同时,感受茶文化的魅力。
1.2 项目概述syb茶馆位于市中心繁华商业区,地理位置优越,交通便利,面积为150平方米。
茶馆主要经营茶叶和茶饮,并提供一个雅致、文艺的用茶场所,让顾客可以在这里品茶、读书、漫谈,享受休闲时间。
茶馆分为多个功能区域,包括茶叶展示区、茶具展示区、用茶区和休闲阅读区等,每个区域设计精致、舒适、有特色。
1.3 项目目标(1)商业目标:通过提供高品质的茶叶和舒适的用茶环境,使syb茶馆成为市场的领导者,实现稳定的盈利并获得良好的商业声誉。
(2)品牌目标:建立syb茶馆的奇特品牌形象,以茶文化为核心,融入当代文化元素,成为茶文化和时尚文化的交汇点。
(3)服务目标:提供优质的顾客服务,满足不同顾客的个性需求,让顾客感到宾至如归,成为他们的首选茶馆。
二、市场分析2.1 行业环境分析目前,茶饮行业正处于快速进步阶段,市场需求不息增长。
特殊是年轻人对茶饮的需求量较大,他们追求养生、健康的生活方式,喜爱品茶,寻找一种宁静、优雅的心灵放松方式。
2.2 竞争对手分析目前市面上已经有不少茶饮品牌,如星巴克、喜茶等,它们已经在市场上占据了一定的份额。
然而,我们信任通过syb茶馆的奇特品牌定位和高品质产品,可以在竞争激烈的市场中脱颖而出。
2.3 目标客户分析syb茶馆的目标客户主要是城市年轻白领、同砚和茶文化爱好者。
他们重视品味和文化内涵,乐于追求新颖、有品质的生活体验。
我们将通过不同的产品和服务,满足这些客户的需求,并提供专业的茶文化咨询和体验。
三、产品定位3.1 产品特色syb茶馆的产品特色主要包括以下几个方面:(1)茶叶品质优良:与著名茶产区合作,选取高品质的茶叶供应。
茶馆创业计划书(精选7篇)

茶馆创业计划书茶馆创业计划书(精选7篇)时间的脚步是无声的,它在不经意间流逝,又迎来了一个全新的起点,现在就让我们制定一份计划,好好地规划一下吧。
相信大家又在为写计划犯愁了吧?下面是小编精心整理的茶馆创业计划书(精选7篇),欢迎阅读与收藏。
茶馆创业计划书篇1一、发展前景喧闹的大学城内有一个安静优雅的小茶馆,休闲、雅致、豁达的风格会让每个人的心情舒畅,生活显得更加丰富多彩,更有乐趣。
二、店面简介本店位于大学聚集中心地段,主要针对的客户群是大学生、教师。
经营面积约为80平米左右。
主要提供早餐、早茶、各类小吃、点心、各种瓜子、水果、各种茶。
以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。
品种多,口味全,营养丰,使品茶者有更多的选择。
本茶馆装饰自然,随意,负有古典代气息,墙面采用偏淡的温色调,茶房布置合理精致,采光性好,整体感觉休闲、雅致、让每个人在这里心情愉快、宁静。
三、发展战略1、本茶馆开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,所以宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。
2本茶馆茶水优质,口感绝佳,可采用不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,休闲、豁达是我们茶馆的最大特色。
6、市场经济是快速发展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的发展模式。
在经营稳定后,可以考虑扩大经营,增加其它服务项目,并可以寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。
四、茶馆管理结构店长兼收银员1名,茶艺师1名,服务生2名。
经营理念侧重于以下几点:主要的文化特色:健康关怀、人文关怀、休闲雅致。
主要的产品特色:保健养生的日照绿茶。
主要的服务特色:会员制的跟踪服务主要的环境特色:具有传统文化气息的品茶环境五、市场分析大学城的学生每天都是三点一线的学生,学习生活的压力不小,本茶馆就是提供一个让他们得以缓解压力,放松心情的休闲之都,在这里他们无拘无束,尽情的谈心交流。
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茶馆创业准备计划书茶馆创业准备计划书篇11、雅士聚茶楼创业计划书一茶楼摘要:我国是一个茶叶大国。
将茶楼安排在繁华的市区中心,让喧闹繁华的城市间有一个安逸的、幽雅的,气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格。
二、经营指南喝茶的本性是安逸的、幽雅的,茶楼的气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格,所以茶楼必须是精致而典雅的场所。
这样的场所符合休闲娱乐的心情外这些地方要求茶叶品位高一些,要注意品牌、名茶品种要丰富,与茶叶有关的茶具、茶书要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
三、茶楼业务描述:以人人平等为宗旨,我茶楼气氛一定要安逸。
人群从公司大老板到学生。
从少年到老年。
我茶楼既可以是学习看书的场所,也可以是商场业务交谈场所。
为了避免别人的打扰,我会增加包厢的数量,每个包厢气氛一定要幽雅,安逸。
四,营业员的素质1、具有吸引力的仪表:着装整齐干净,款式适时、美观大方、表情朴实坦诚。
2,具有对品茶深有研究的人员优先录用,以便为一些品茶高的人服务。
五,目标定位1.面对竞争我必须发扬我公司的优点,定期派我公司的员工到各国好的茶馆吸取经验。
我公司人员必须相处融洽,以为客人服务为宗旨。
管理科学化、经营连锁化。
2、为打好我公司的名声,我决定花一部分基金在广告上,如街边路牌标志,我还决定成立我的小蜜蜂团队。
就是逢节日高活动,以及与一些高级公司联系,给她们一些优惠劵,提高我茶楼的名声。
为我茶楼进一步提供客源。
2、“从前……”茶馆创业项目计划书项目名称“从前……”茶馆创业策划书团队名称“从前……”茶馆创业小组所属高校北京服装学院团队介绍小组成员分别来自国际经济与贸易专业和装潢专业,兴趣相投,一拍即合。
在合作过程中充分发挥每个人专业特长,在市场营销、财务计划,室内3D效果图制作等方面各显其能。
此外小组成员在其他比赛中也有过愉快的合作。
负责人简历潘美琦,女,22岁,国际经济与贸易专业,本科。
曾获奖项:2005年首都“挑战杯”大学生课外科技成果大赛特等奖;2005年全国大学生“挑战杯”三等奖;2003-2004学年度校二等奖学金,2004-2005学年度,校三等奖学金,“奋进创新奖学金”;2004年北京市大学生健美操比赛优秀奖。
项目简介“从前……”茶馆用现代的经营管理方式为老年人提供一个休闲娱乐的场所,为老年人提供贴心的服务。
中国即将步入老龄化社会,众多的老年人口势必会加重社会的老龄化问题,这是不容小视的。
“从前……”茶馆正是一个能够为社会为每个家庭巧妙的分担老年人生活问题的合适的场所,“从前……”茶馆每天将老年人聚集在一起只花不多的钱就能老有所乐、老有所为,既减轻了老人在生活中的苦恼、寂寞,也减轻了社会对于老年人的一些不必要的付出,不但让每个家庭对家中老人放心,而且也让全社会的老龄化问题得到一定程度的缓解。
在经济学角度分析“从前……”茶馆介入的是一个没有被合理开发的市场,也就是说“从前……”茶馆在该市场中处于创始者的地位,对于这样一块具有相当多的稳定的消费者的市场来说,商机无疑是巨大的。
“从前……”茶馆的现代化经营管理模式,带给企业丰厚利润的同时,也会为社会做出相当大的贡献。
所以,“从前……”茶馆正是这样一个能够促进社会平稳发展,又能带给企业丰厚收益的项目。
在市场化的社会里,“从前……”茶馆用爱心营造社会的平稳发展,用良心给予众多老年人贴心的关怀,尽管服务不是无偿的,但这正是一个在市场经济中既能服务于社会,又能获得丰厚受益的与时俱进的项目。
茶馆创业准备计划书篇2随着经济的快速发展,人民生活水平的提高,越来越多的人开始注重生活质量,追求高品位生活和养生。
茶作为中国特色饮料具有悠远的历史和丰富的营养价值,茶饮料已经被越来越多的百姓所接受。
自2008年以来,无锡本地乌龙茶已形成量产,茶园规模不断扩大。
无锡市政府大力扶持茶产业发展,无锡市锡山区坚持发展集生产、生态、休闲、旅游、文化等多种功能于一体的现代高效农业,打造出了一条完整的茶文化产业链。
所以我们认为在茶产业内进行发展具有可行性。
市场分析我们计划在茶馆行业竞争。
这个市场的规模虽然不大,但我们相信,随着商业的进一步发展,无锡的茶文化将一步步的被挖掘和重视,整个行业欣欣向荣。
市场研究表明未来几年我们的市场发展到成熟期。
在这段时期里,预计我们力争的细分市场将不断成长,改变这种情况的主要力量是现在无锡政府对传统文化的重视和保护的措施正一步步地出台,我们茶馆以宣传和发扬茶文化为目的经营将逐渐被市场认同。
可行性分析1.政府对茶产业及大学生创业的大力扶持2.人民对于健康高品质生活的追求,茶需求增大。
3.为高压白领上班族及老年人提供休闲解压养生场所。
4.以无锡茶产业园为依托,降低成本,保证货源。
困难分析1.竞争对手茶馆经营西化,茶渐渐退居次要地位,类似于咖啡、饮料及各色菜肴等已成为茶馆的主要经营项目。
造成纯粹茶馆越来越少,难以满足众多爱茶者的需求。
茶馆并不是显示档次的地方,要关注人的心理感受,我们认为茶馆不能做连锁,如果按照快餐的方法,把茶馆的文化或是经营都程序化了,这样的茶馆肯定是要“死”的。
无锡茶馆除了吃喝上的无特色外,经营者在建筑和空间布局上也不是那么用心。
几乎每个茶馆都有雕花铜栏杆,茶具基本都差不多,有的甚至连坐的凳子也差不多,抄袭之风严重,从另一个侧面也说明,经营者并没有用心去考虑怎样把茶馆的品质做到极至。
虽说茶馆是随商业发展而逐渐形成和兴旺起来的,带来其他地区的特色也是一件好事,但这并没有同当地的文化相融和交流。
虽然不少经营者已经意识到这样的问题,但是因为经营已经上了轨道,害怕改变要影响生意,所以只能任现在的状况继续下去。
2.市场认可如何得到消费者的认可,尽快投资收回成本并获得利润,是我们团队面临的主要问题。
由于主营本地乌龙茶,成本不高,利润小,如何做到薄利状态下的多销是一个急需解决的问题。
我们对此采取的措施是,加大宣传,与媒体报纸移动电视合作,提高茶馆的知名度。
另外我们邀请本地名人进行开馆剪彩活动,造成一定的声势。
再就是来自茶馆特色服务的吸引,我们茶馆的产品与服务,以其独特性吸引消费者。
另外我们采用会员引入模式,作为我们的会员如果能够吸引更多的消费者,那么我们会相应的为会员提供优惠活动,以发展带动发展的方式引入顾客。
适当参加社区回馈活动,大力支持公益事业发展,提升企业品牌形象,增强公民的认可度。
公司运营1、投资成本前期店址选择、租赁,店铺装修,设备购进,人员雇佣培训,广告宣传费用和其他预计支出五十万。
前期资金由几人分摊。
针对国家和学校对于大学生自主创业的扶持与帮助政策,申请创业贷款。
2、店址选择我们选择滨湖区蠡湖大道xxx号的原因是无锡市行政中心的未来转移,必将带动新中心即滨湖区的商业发展,商业的繁荣带来了巨大的消费人群,环境优雅,轻松安静的清明雨上茶馆必然能够吸引大批顾客光临。
茶馆特色茶点篇:主营本地乌龙茶,辅营其他茶产品和各种特色糕点,打造符合江南风味的特色茶点。
环境篇:本店采取古色古香的唐式装修和服务,努力营造恬淡宁静的品茗氛围,真正做到与本茶馆的经营理念相吻合,成为被广大消费者认可的休闲解压养生好去处。
消费篇:在这里消费者不仅可以享受安静的氛围,品味香茗,还可以根据喜好选择陈列厅的茶具、茶叶购买。
本茶馆与无锡紫砂名厂直接合作,保证茶具工艺质量。
另与茶园合作,保证茶叶供应,形成买,用,品的完备流程。
市场销售战略定价策略1.合理定价:结合市场,采取多品种、多价位的定价策略,将价格定位中低档。
2.数量折扣:累计消费588元,赠送一张9折会员卡,累计消费1588元,赠送一张8折贵宾卡。
3.赠送抵用卷:一次消费满88元,赠送一张10元抵用券。
吸引更多的消费者再次前来。
4.尾数定价:我们将所有的产品都是用尾数定价。
例如,一壶低档的乌龙茶定价为58.8元。
促销策略邀请无锡日报、扬子晚报、七惠网、无锡论坛前来参加开业典礼,力求扩大宣传声势,提高茶馆知名度。
逢节假日,采取优惠酬宾活动,前50名顾客七折优惠,其他顾客赠送小包装茶叶一份。
消费超过88元,送听雨纪念收藏卡,集齐十张,可兑换店里相应产品。
与政府部门合作,并联合无锡茶文化馆等对无锡市民的茶文化知识进行普及与推广。
与老年人协会合作,作为其相关活动的场所。
与旅行团签订长期合同,让其带领其旅游团进行消费,一次给予团惠价8.8折。
公司运营1、投资成本前期店址选择、租赁,店铺装修,设备购进,人员雇佣培训,广告宣传费用和其他预计支出五十万。
前期资金由几人分摊。
针对国家和学校对于大学生自主创业的扶持与帮助政策,申请创业贷款。
2、店址选择我们选择滨湖区蠡湖大道xxx号的原因是无锡市行政中心的未来转移,必将带动新中心即滨湖区的商业发展,商业的繁荣带来了巨大的消费人群,环境优雅,轻松安静的清明雨上茶馆必然能够吸引大批顾客光临。
茶楼创业准备计划书篇3前景预测:近年来,随着社会的不断进步与发展,人们对于这项古老而又文明的文化似乎已经不那么看准,甚至一些人已经淡忘,而是一味的追求西方文化。
茶文化是我们祖先留给我们的精神慰藉,我觉得我们新一代应该将它发扬光大,因此,我想创设一个茶楼。
也许会有许多志同道合的朋友支持和鼓励我,同时我也对自己有足够的信心,我更相信它的前景是光明的,是可开创的。
一、管理理念1、尊重餐饮业人员的独立人格,尊重每个人的主观愿望,给每一位顾客一个会心的微笑,给每一位顾客一份满意的答卷。
2、下管一级:上级对下级进行规划和管理,夏季应服从上级的规划指挥。
3、相互监督,相互促进,员工可有自己的独立见解,也可向上级提出自己的意愿和建议。
4、公平对待,一视同仁,各尽所能,发挥才干。
5、营造集体氛围,让下属能够感受到茶楼纪律的严明,让他们也能感受到来自集体的温暖,有利于加强集体凝聚力,提高工作效率,提高员工的积极性。
二、部门设置与职责店主:店主协调和管理各部门的工作,督促员工工作的积极性,做好与外主们的交流与合作,为店内的生意带来更大的效益。
工作内容:督促员工们的工作,鼓励他们的工作热情,听取员工意见,监督各项工作的顺利进行。
代表茶楼与学校进行交流,向上级反映员工的意见及要求,向下级传达各项工作的进程及工作理念。
行政人事部职责:①工作人员的到职与离职的相关办理,相互交接工作;②各类相关人员资料的汇总、建档及管理,员工档案资料管理;③员工请假,调休假作业,出勤状况,统计作业;④员工考勤,督导并薪资核算;⑤对本店各项工作的纪律检查;⑥做好每次会议的记录,对会议提出的明确要求做出强调;⑦协调本部门与其它相关部门的联系;薪酬制度(因人而异,根据不同员工的时间安排进行分工)不同类型的工作人员时间上的薪酬不等,采用此制度比较灵活,可以准确地计算他们的工作时间,计算职员的工资。
三、员工设置及职责分配1、财务部长:审查,财务预算,业务预算。