试论旅游疗养地区中小饭店如何解决旺季与淡季的矛盾
旅游业淡季问题的思考及解决对策分析
旅游业淡季问题的思考及解决对策分析旅游业是一个与经济紧密相关的行业，而在经济不景气或一些特定季节，旅游行业也会进入淡季，进而对行业发展造成一定影响。
如何解决旅游业淡季问题，是旅游行业的从业者急需面对的课题。
本文将就这一问题展开讨论并提出对策。
一、旅游业淡季的原因旅游业的淡季和旺季之分，首先由季节、天气、人们的节假日分布等客观因素决定。
而在经济体系中，淡旺季更多考虑到经济金融的波动影响。
会员国家在某些时期会存在供应和消费的波动，比如业余时间、职业性质的特殊要求、限制性惯例等也会影响旅游发展。
此外，旅游业自身的发展伴随着机制完善、产品创新、投资优化等，这些因素也会影响旅游业淡旺季的形成。
淡季时，旅游业的消费者减少，酒店、景区、交通等服务基础设施投资却没有减少。
这会减少旅游开支的水平，进而对旅游业发展产生直接负面影响。
减少的旅游活动还意味着收入减少、旅游从业人员就业形势加大、设备利用率降低，每对经济都会产生不良影响。
因此，只有通过创新把握住这一机会，才能适应市场和顾客的需求，推动旅游行业健康持续发展。
解决淡季问题要从多方面入手。
1.加强旅游产品的创新推行新产品的发展是消费者抵御冬季淡季的重要方法。
可根据不同的旅游需求，研发出适合淡季游览的旅游套餐，利用旅游积分奖励、折扣、促销等方式提高旅游消费者参与的积极性。
2.提升旅游服务档次不同于装备物质的产品，旅游产品在分类、性质、外观等方面是可以调整的，如可以增加各类旅游娱乐配套活动，让消费者感受到不一样的旅游服务体验，从而提升旅游行业服务质量和提升满意度，促进旅游行业震荡健康发展。
3.协调旅游业各环节整合资源，协调各旅游环节是应对淡季的另一个重要措施。
如旅游公司、旅馆、交通公司、景区等应继续加强合作，通过延长维修维护时间、部分旅游行业的转型等多方面应对淡季经营状况。
4.主动寻求其他行业协助寻求其他行业对旅游行业的协助也是解决淡季问题的一个重要方法。
如可以联合旅游与购物、药妆、餐饮等行业，进行组织冬季游玩、寻找休闲地点和与旅游相联系的服装、美容等产品的推介活动等方式应对淡季。
旅游淡季饭店营销策划方案
旅游淡季饭店营销策划方案一、背景分析在旅游行业中，通常有旺季和淡季之分。
旅游淡季指的是相对于旺季而言的非繁忙的时期。
在旅游淡季，饭店常常会面临低客源、低入住率等问题，导致收入下降。
因此，对于旅游淡季饭店来说，如何制定有效的营销策划方案，提高入住率和收入，是一个亟待解决的问题。
二、目标市场分析在制定营销策划方案之前，首先需要对目标市场进行分析。
在旅游淡季，通常有两类客户：一类是散客，他们比较灵活，可以根据价格和优惠选择入住饭店；另一类是团队客户，他们通常是由旅行社安排入住的，对于价格和优惠并不那么关注。
因此，我们的营销策划方案需要对这两类客户有针对性的策略。
三、竞争对手分析在旅游淡季，饭店的竞争对手通常有两类：一类是同类饭店，即同为旅游淡季饭店的竞争对手；另一类是其他形式的住宿场所，如民宿、青年旅舍等。
通过对竞争对手的分析，可以帮助我们了解市场目标群体的需求与偏好，从而制定相应的营销策略。
四、定位与品牌策略在制定营销策划方案之前，需要明确饭店的定位和品牌策略。
定位决定了饭店的目标客户群体和服务标准，品牌策略则决定了饭店在市场中的形象和地位。
在旅游淡季，可以通过差异化策略来突出饭店的特色，吸引客户入住。
五、特色服务与产品在制定营销策划方案时，为了吸引客户入住，饭店可以提供一些特色服务和产品。
例如，在淡季时期，可以推出特价房间、套餐服务等，吸引客户入住。
同时，还可以与当地旅游景点、旅行社等合作，推出一些优惠活动，吸引团队客户入住。
六、营销渠道与宣传策略在制定营销策划方案时，需要选取适合的营销渠道和宣传策略。
在旅游淡季，可以通过以下渠道进行宣传：一是网络渠道，如建立饭店官方网站、使用社交媒体等，发布优惠信息和活动推广；二是合作渠道，如与旅行社、OTA平台等合作，提供优惠的团队入住方案；三是传统渠道，如广告、折页、地铁广告等，增加品牌知名度。
七、客户关系管理在制定营销策划方案时，需要注重客户关系管理。
饭店可以通过建立会员制度，积分兑换、优惠等方式来增加客户的粘性和忠诚度。
旅游业淡季问题的思考及解决对策分析
旅游业淡季问题的思考及解决对策分析1. 引言1.1 旅游业淡季问题的现状旅游业淡季问题是指旅游行业在一年中某些时间段内游客数量较少，旅游资源利用率较低的现象。
在中国，每年的春节、清明、五一、十一等节假日是旅游高峰期，而在这些高峰期之外的时间则是淡季。
淡季问题在旅游业中是一个普遍存在的现象，对旅游从业者和相关企业都带来不小的困扰。
淡季问题主要体现在旅游景区、酒店、交通等方面。
在淡季期间，旅游景区的游客数量骤减，导致景区经营收入大幅减少；酒店住房率下降，经营压力增加；交通运输业的客流量减少，运营成本提高。
这些问题不仅影响了旅游从业者的收入，也影响了当地经济的发展。
旅游业淡季问题的现状依然存在，需要我们深入分析问题的根源，并采取有效的对策来解决。
通过了解淡季问题的影响，我们可以更好地认识和理解这一问题的重要性，从而寻找出解决淡季问题的有效途径，为旅游业的发展注入新的动力。
1.2 淡季问题的影响淡季问题对旅游业的影响是显而易见的。
在淡季期间，旅游景点往往人流稀少，导致景点运营成本增加，收入减少，甚至有可能导致景点无法正常运营。
淡季期间也可能造成当地居民的生活水平下降，因为许多与旅游相关的产业都会受到影响。
淡季问题还会导致景点设施的老化和更新速度减缓，带来不良影响。
由于景点在淡季时常常缺乏人气，游客的体验质量也会受到影响，进而影响到景点的口碑和长期发展。
淡季问题不仅仅是单个景点或旅游企业的问题，更是整个旅游业面临的一个重要挑战。
有效解决淡季问题，不仅可以提高景点运营效益，促进当地经济发展，还可以提升游客体验感，增强景点的竞争力和吸引力。
【2000字】2. 正文2.1 淡季问题的原因分析淡季问题的原因分析可以从多个方面进行探讨。
季节性因素是导致旅游业淡季问题的主要原因之一。
在一些地区，特定季节会受到天气或自然环境等因素的影响，导致游客数量减少，从而形成淡季。
节假日分布不均匀也会导致淡季问题。
一些长假或节日集中在某一段时间内，而其他时间则相对空闲，导致旅游业在某些时段非常繁忙，而在其他时段则非常冷清。
餐饮行业旺季更旺淡季不淡的营销策略方案
餐饮行业旺季更旺淡季不淡的营销策略方案引言餐饮行业是一个竞争激烈的行业，在旺季，餐厅通常会迎来大量顾客和订单，但在淡季，则可能面临订单减少、销售额下降的问题。
为了应对淡季的挑战，餐饮行业需要采取一系列的营销策略来吸引顾客，增加销售额。
本文将探讨一些能够让餐饮行业在淡季也保持稳定销售的营销策略方案。
1. 季节性菜单调整淡季时餐厅可以考虑调整菜单，添加一些适合该季节的特色菜品。
比如，在夏季，可以推出凉拌菜、冷饮等清凉的菜品；在冬季，可以推出火锅、热汤等暖身的菜品。
这样的调整可以吸引顾客尝试新品，增加订单数量。
2. 联合促销活动餐厅可以与其他行业进行合作，开展联合促销活动。
比如，与附近的电影院合作，提供优惠套餐，顾客购买电影票后可以享受餐厅的特别折扣；或者与附近的酒吧合作，在特定时间段内，顾客在餐厅用餐后可以免费入场酒吧。
这些联合促销活动可以增加餐厅的知名度，吸引顾客，提高销售额。
3. 会员制度优惠餐厅可以设立会员制度，通过会员优惠来吸引顾客。
会员可以享受特定的折扣、积分制度、生日优惠等福利，以此激励顾客选择常光顾餐厅。
在淡季，可以增加会员优惠力度，吸引顾客增加消费频率。
4. 举办主题活动餐厅可以定期举办各种主题活动，吸引顾客参加。
例如，举办美食节、文化节、音乐会等活动，不仅可以吸引顾客，还可以提高餐厅的知名度。
通过活动的组织和策划，可以营造出良好的氛围，吸引更多的潜在顾客。
5. 社交媒体宣传餐厅可以利用社交媒体平台扩大知名度和影响力。
通过发布美食图片、推荐菜品、顾客评价等内容，引起潜在顾客的兴趣和关注。
此外，还可以通过社交媒体平台提供线上订餐服务，方便顾客在淡季时进行外卖订单。
6. 优化外卖服务在淡季，外卖服务可以成为餐厅增加销售额的重要方式。
餐厅可以优化在线外卖平台的页面信息、图片展示和菜单推荐，提高潜在顾客对餐厅的兴趣。
此外，餐厅还可以推出一些外卖专属的优惠活动，例如满减、买一送一等，吸引顾客选择外卖订单。
如何应对旅游业的季节性需求灵活经营的策略
如何应对旅游业的季节性需求灵活经营的策略旅游业作为一种季节性需求的行业，其经营策略必须具备灵活性和适应性，才能更好地应对季节变化带来的挑战。
本文将从市场分析、产品创新、宣传推广和合作联盟等方面，介绍如何应对旅游业的季节性需求，以便实现经营的灵活性。
一、市场分析旅游业的季节性需求主要体现在旺季和淡季之间的差异。
因此，通过对市场进行深入分析，可以更好地把握需求的波动和消费者的特点。
首先，了解旺季和淡季的客户需求差异，制定相应的产品和服务策略。
其次，综合考虑各种因素，如气候、假期、目的地等，预测旺季和淡季的规模和时间，以便提前做好准备。
二、产品创新针对旺季和淡季的需求的不同，需要有相应的产品策略。
在旺季，可以推出丰富多样的旅游线路和精品项目，吸引更多的游客。
同时，在淡季，可以开展一些特色主题活动，吸引旅游者前往。
此外，还可以通过优惠活动、套餐推广等方式，提升淡季的客流量。
产品的创新和多样化，将使得消费者能够根据自己的需求和时间自由选择，提高旅游业的灵活性。
三、宣传推广为了应对旅游业的季节性需求，宣传推广策略至关重要。
首先，需要建立一个全年候的品牌形象，向游客传递旅游的价值和理念。
其次，在旺季前，加大宣传力度，提高知名度和吸引力，吸引更多游客。
在淡季，可以通过生动形象的广告和推广活动，积极扩大市场份额。
同时，利用社交媒体和网络渠道开展活动，提升品牌知名度和口碑。
四、合作联盟合作联盟是应对旅游业季节性需求的有效策略之一。
与其他旅游相关企业或机构建立合作关系，在资源共享和市场拓展方面发挥协同效应。
例如，与航空公司合作推出机票加旅游套餐，与酒店合作推出住宿加旅游项目，或者与当地旅游景点进行联动推广等。
通过合作联盟，不仅可以提高旅游产品的丰富程度，还可以共同开发市场，降低成本并提高效益。
总结：应对旅游业的季节性需求，灵活经营的策略需要从市场分析、产品创新、宣传推广和合作联盟等方面考虑。
只有充分了解市场需求，创新产品策略，做好宣传推广，并与其他旅游相关企业建立合作关系，才能更好地适应季节性需求的变化，实现经营的灵活性，获得持续的市场竞争优势。
旅游季节性管理：如何应对旅游淡季和旺季
旅游季节性管理：如何应对旅游淡季和旺季旅游业是一个季节性明显的行业，随着时间的推移，旅游季节会出现明显的淡季和旺季。
淡季和旺季对于旅游业的运营和管理都有一定的挑战，因此，如何应对旅游淡季和旺季成为了重要的管理课题。
本文将探讨旅游季节性管理的策略和方法。
一、了解旅游淡季和旺季的特点旅游淡季一般指的是相对较少游客前来旅游的时间段，而旺季则是指游客数量较多，需求较高的时间段。
了解淡季和旺季的特点对于确定管理策略非常重要。
淡季通常会受到因素如天气、节假日和经济状况的影响，而旺季则受到节假日、假期和热门旅游景点等因素的影响。
二、提前制定合理的市场策略针对淡季和旺季，制定相应的市场策略是非常关键的。
首先，针对淡季，在吸引更多游客方面可以采取一些营销策略，如推出特价旅游套餐、增加广告宣传力度、举办各类活动等，以吸引更多游客前来旅游。
其次，在旺季，考虑推出更高端、更个性化的旅游产品，以满足游客的需求，并提高收益。
三、提供个性化的旅游产品和服务个性化的产品和服务是应对旅游季节性波动的重要途径。
在淡季，可以提供更加优质的旅游产品和服务，如增加导游陪同率、推出特色旅游路线等，以提升游客的旅游体验，从而吸引更多游客。
在旺季，可以提供更加个性化的旅游产品，满足不同游客的需求，如推出定制化旅游行程、举办主题旅游活动等。
四、加强人员培训和管理旅游淡季和旺季对于人员需求会有所不同，因此，加强人员培训和管理是非常重要的。
在淡季，可以通过培训提升员工的专业素质和服务意识，以提高服务质量。
同时，可以灵活安排员工的工作时间，合理调配人力资源，以降低成本。
在旺季，要加强团队协作和管理，确保高效运营，提供优质的服务。
五、合理管理资源和成本旅游淡季和旺季的资源利用和成本控制也是需要重视的方面。
在淡季，可以通过合理管理资源和成本，降低运营成本，如调整营业时间、减少投入的经费等。
在旺季，则要充分利用资源，提高资源利用率，确保服务质量，如提前预定供应商资源、提高工作效率等。
酒楼经营技巧——淡旺季应对策略
餐饮企业经营技巧—淡旺季应对策略走在城市的大街小巷，看的最多的要数酒店、酒楼、宾馆了，几乎每天都有新的店开，但是每天也都有新的餐饮店关闭。
如何成功的经营一家餐饮企业，特色很重要，经营技巧也很重要。
尤其是一些淡季和旺季比较明显的地方，那么淡旺季的应对方法也成为众多老总们头痛的问题。
谈季的闲无聊、旺季的忙而生乱怎么好的处理，是餐饮经营的关键技巧。
下面结合本人的理解和认识谈一些浅薄的见地。
为何会出现餐饮企业的淡旺经营餐饮企业经营的不稳定的影响因素较多，例如：场地、客人的需求、节假日、季节等。
依靠着风景点的宾馆受着旅游客人的多少会出现淡旺季，在双休日、五一、十一等假期饭店就比较忙，在其他时间就比较清闲一点。
以经营火锅为主要品种的酒楼由于季节的变化会出现淡季和旺季，再例如有些专门接待单位培训的宾馆、培训中心在培训多的时候很忙，而在没有会议的时候很闲，以经营海鲜菜肴为主的酒楼在夏季较忙，在其他季节生意平常。
由于餐饮企业情况的不同，淡旺季出现的时间也有一定的差别，这要靠长期的经营的经验总结。
淡季的应对策略1开发与创新餐饮产品（提高企业自身的含金量）A组织饭店的厨师到有特色的酒店饭店参观学习取经，引进有特色和有创意的卖座菜肴，增加单位菜肴的竞争力。
一个饭店有了有特１色的菜肴就有了无尽的吸引力，饭店的厨房不断的推出新菜，能够满足客人求新的愿望。
学习其他酒楼饭店的新菜的方法很多，有组织厨师（长）品尝的、有组织到有业务联系的酒店参观的，学习人家的菜肴要注意方法，学习也要有深度。
要通过法律允许的途径，也可以改换原料、菜肴装饰、制作工艺等，不可以照搬照用。
B改进自身的菜肴和服务，通过查找以往的顾客投诉和意见，员工的自我反省等等。
有些饭店都有顾客投诉和提建议的记录，在淡季的时候可以组织厨师、服务员一起学习，了解前一阶段的工作不足，以便下一阶段工作中避免。
学习顾客好的建议，分析原因，采取并应用。
C厨师通过业余时间学习新的菜谱、书籍、杂志，研究顾客的需求倾向，利用各个季节的时令原料等2举办策划美食节，营造一定的气氛。
旅游业淡季问题的思考及解决对策分析
旅游业淡季问题的思考及解决对策分析旅游业是一个与全球经济紧密相连的重要产业，它对于促进国际交流和经济发展至关重要。
但是，旅游业也面临着一个普遍的问题，就是淡季。
淡季是指旅游业的需要与游客的供给量之间存在巨大的差异，导致效益减少、收入下降，并且许多从业者失去了工作机会。
面对这种情况，我们需要对淡季问题进行思考，并提出解决对策。
首先，我们需要认识到淡季带来的潜在问题。
淡季导致的最大问题是收入的下降。
这是因为淡季时的游客数量少，相应的旅游消费也会减少。
这也意味着，酒店、餐馆和其他旅游相关公司的收入减少，这将直接导致这些企业可能需要缩减员工数量或砍掉工资、停止一些项目，这种决策会对当地的经济状况造成很大的影响，并会使雇主和雇员都失去收入来源。
那么如何去解决淡季问题呢？从政策层面出发，政府可以通过减税、补贴等方式提高市场需求，增加旅游行业的活跃度，引导更多游客在淡季期间旅游。
同时，政府也可以采取资源整合、多渠道宣传等措施，吸引更多海外游客赴中国旅游，为个别城市的旅游业带来新增的人流。
其次，从行业层面出发，旅游业也可以采取一些策略来缓解淡季压力。
比如，旅游业可以针对淡季和旺季制定不同的定价策略，让游客们愿意在淡季来旅游。
另外，旅游业也可以发掘深度市场，开发研究更多与淡季相关的新产品，如城市文化、做客之旅等，以增加人们对于旅游的兴趣和需求。
最后，从市场层面出发，旅游业也可以通过合作伙伴的方式来解决淡季问题。
比如，酒店、餐馆和其他旅游相关公司可以联合推出优惠套餐、特价产品等，让旅游更加有吸引力，从而带动淡季经济的活跃。
综上所述，旅游业的淡季问题是不可忽视的一大挑战，但是我们可以采用政策层面、行业层面和市场层面三个角度来解决问题。
淡季问题的缓解，不只是一个行业问题，更是一个社会问题。
因此，需要各方力量的加入，才能让旅游业在经济和社会中获得最大的价值。
旅游业淡季问题的思考及解决对策分析
旅游业淡季问题的思考及解决对策分析旅游业是一个充满活力的行业，但是在发展过程中也会遇到一些问题。
其中之一就是旅游淡季问题。
在旅游淡季，游客数量减少，旅游景点和酒店的收入大幅下降，给整个旅游行业带来很大的困扰。
面对这个问题，我们需要对淡季问题进行深入的思考，并提出解决对策，帮助旅游业更好地应对淡季问题。
淡季问题的影响旅游业的淡季问题对整个行业都会产生巨大的影响。
景点和酒店的收入直接受到影响，造成资金链断裂，很多旅游从业者面临生存压力。
淡季也会造成就业问题，很多从业者在淡季失业或者收入减少，无法维持生计。
淡季也会影响当地的经济发展，因为很多地方的经济都是依赖于旅游业的发展。
淡季问题不仅是旅游行业的问题，也是整个社会经济发展的问题。
淡季问题的原因为了更好地解决淡季问题，我们需要深入分析淡季问题的原因。
淡季问题的产生是一个复杂的过程，其原因主要包括以下几个方面：1. 季节性因素旅游业的淡季问题与季节性因素密切相关。
很多地方的淡季是因为当地的气候条件限制了游客的游览，或者是因为季节的变化导致游客数量减少。
一些地区在夏季气候炎热，冬季气候寒冷，游客数量就会减少。
2. 价格因素在淡季，一些景点和酒店会采取降价促销的方式来吸引游客，但是因为价格的下降，收入也会大幅减少。
而且，一些景点和酒店也可能降低服务质量，导致游客体验不佳，从而影响到淡季的游客数量。
3. 缺乏吸引力一些地方在淡季缺乏吸引力的活动和项目，导致游客数量减少。
对于游客而言，他们更愿意选择在淡季前往一些具有吸引力的目的地，而不是选择淡季的地方。
解决对策分析针对淡季问题，我们需要立足于实际情况，提出一些解决对策，帮助旅游业更好地应对淡季问题。
以下是一些解决对策分析：1. 制定差异化票价政策针对淡季问题，景点和酒店可以制定差异化的票价政策，即在淡季提高价格，而在旺季降低价格。
这样可以增加淡季的收入，同时也可以平衡旺季和淡季的收入差异。
2. 加大宣传力度在淡季，景点和酒店可以加大宣传力度，通过各种方式来提高知名度，吸引更多的游客。
淡季餐厅营业实施方案
淡季餐厅营业实施方案一、市场分析。
随着旅游旺季的结束，淡季餐厅面临着客流量减少、营业额下降的挑战。
因此，需要制定一份实施方案，来应对淡季的经营压力。
二、营销策略。
1. 推出特色菜品。
在淡季，餐厅可以推出一些特色菜品，吸引顾客前来品尝。
可以根据当地的季节特点，选择一些新鲜的食材，制作出美味的菜品，以吸引顾客的注意。
2. 举办主题活动。
可以结合节假日或者当地的传统文化，举办一些主题活动，吸引顾客前来消费。
比如举办美食节、文化节等活动，增加餐厅的知名度和吸引力。
3. 联合促销。
可以与周边的景点、酒店等商家进行合作，推出联合促销活动，吸引更多的游客和顾客前来就餐。
三、成本控制。
1. 调整供应链。
在淡季，餐厅可以适当调整供应链，减少原材料的采购量，以降低成本。
2. 优化人力资源。
可以根据淡季的客流量情况，调整员工的排班和工作时间，合理利用人力资源，降低人力成本。
3. 节约能源。
在餐厅的日常经营中，可以采取一些节约能源的措施，比如合理使用水电、控制空调温度等，降低能源成本。
四、服务质量提升。
1. 培训员工。
在淡季，可以加强员工的培训，提升他们的专业技能和服务意识，以提升餐厅的整体服务质量。
2. 完善客户反馈机制。
建立健全的客户反馈机制，及时收集顾客的意见和建议，针对问题及时改进，提升顾客满意度。
3. 加强卫生管理。
加强餐厅的卫生管理工作，保持餐厅的整洁和卫生，给顾客一个良好的用餐环境。
五、宣传推广。
1. 利用社交媒体。
可以通过微信、微博等社交媒体平台，进行宣传推广，发布餐厅的特色菜品、活动信息等，吸引更多的顾客关注。
2. 优化网站推广。
对餐厅的官方网站进行优化，提升网站的排名和曝光度，增加网上预订和外卖的量。
3. 合作推广。
可以与当地的旅游机构、商会等进行合作推广，互相宣传，扩大餐厅的知名度和影响力。
六、总结。
淡季餐厅营业实施方案的制定，需要综合考虑市场情况、营销策略、成本控制、服务质量提升和宣传推广等方面的因素。
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在 我 国 不少 旅 游 饭 店 里 有 的 利 用 办 小
, , ,
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准 备 自我 求变 而 唯 一 不 能 变 的就 是 信 念 换
、
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米 万 米毫 无 污 染 的 海水 洛场 国家 级 的 文物
、
由 于 地 理 位 置 气 候及 经 济 发 展 的 不 平 衡 等
因 素 与 大 中 城 市 相 比 季 节性 强 淡 季 与 旺
, , ,
保 护单 位 北洋 水师 大 本营 甲午海 战 纪 念 地
刘 公 岛 座落 于 此
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季 客 源 矛 盾突 出 我 们 威海 国 际 大 酒 店 座 落 于 全 国 第 一 个
,
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们有 以 下这样 几 点体 会 一 摆正 位 置 正 视 自我 旅 游 疗 养 地 区 与大 中 城 市 相 比 弱 点 在
于 交 通 不 便 商 贸经 济发 展 差 距 较 大 相 对 而
,
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貌 又 可远 眺隔 海相望 的刘公 岛 别 墅式 的 建 筑群清 静 优 雅 这既 能 激发 海 外 游 子 回 故里
、
兴
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酒 店 摆 正 自 己 所 处 的地 理地 置 正 视 自我 制
订 正 确 的 经 营 决策 发 展 计 划 正 确 选 定 目标
,
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市 场 经 济 的 发 展 我 国 城 乡 人 民 的 物质 生 活 精 神生 活 得 到 了 极 大的 提 高 社会 的 稳 定 经
,
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市 场 既 有 利 于 饭 店 的 营销 又 避 免 四 面 出
,
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吃 到 中 国 的美 味 佳 肴 又 可 品 尝 到 本 国 的 大
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菜 采 取有 效 的 措施 和 促 销 手段 来提 高 自 己
,
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优 势 可 从 以 下 几 点 着 手 一 是 有 意 识 的树 立 一 些 名厨 师 的 声 望 打 出 一 些 具 地 方 特色 的
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饭店在淡季 的 客 房 利 用 率