餐饮酒水销售方案5篇
酒水实惠推广方案
酒水实惠推广方案概述酒水是社交娱乐不可或缺的元素，对于餐饮企业来说，如何在保证利润的情况下提供实惠的酒水服务，是推动业务增长的重要因素。
本文将介绍一些酒水实惠推广方案，帮助餐厅提升酒水销售效果。
方案一：套餐优惠推广餐饮企业可以推出搭配餐品的酒水套餐，将酒水和菜品进行组合销售，并给予一定的优惠，吸引顾客选择购买。
比如，可以推出鱼香肉丝套餐配啤酒，价格为原价的85%，或者推出小吃套餐配红酒，价格为原价的80%。
这样既可以提高顾客购买意愿，也可以有效地减少废弃酒水的情况，实现销售效果最大化。
方案二：时间段折扣促销对于那些晚餐等高峰期没有营业额保障的酒水，企业可以针对销售不佳的时间段进行折扣促销，提高产品销售。
比如，共享杯折扣、晚间特惠优惠等等。
通过这种方式，可以让顾客享受到实惠的价格，同时餐饮企业也可以避免因为酒水闲置而导致的浪费，提高酒水销售效率。
方案三：赠品鼓励购买餐饮企业也可以对购买酒水的顾客进行优惠赠品，例如酒水配送时赠送小吃、免费品尝新酒种等等。
这种方式可以提高顾客满意度，促进再次购买。
同时这也会对于企业的长期发展有利。
方案四：节假日主题推广社会节假日推广具有很好的效果，对于餐厅进行一些主题性推广（例如聚会活动、节日菜品等）使得节日后酒水销售高峰期得到了很好的疏导。
同时，餐厅经营者也可以利用这一时机策划一些促销活动来吸引更多的消费者。
在酒水售卖上面进行一些限时折扣，或者推出新款酒水周边等活动，都可以提高销售额。
结论对于餐饮企业来说，优化酒水销售方案对于经营效果的提升是有很大作用的。
上述推广方案都可以有效地促进销售，但同时，餐厅经营者也需要根据自身的实际情况和市场发展趋势进行定制化的制定方案，寻找最适合的推广方式。
酒店酒水促销策划书3篇
酒店酒水促销策划书3篇篇一酒店酒水促销策划书一、活动主题“畅享酒水盛宴，共度美好时光”二、活动目的1. 提高酒店酒水销售额。
2. 提升酒店知名度和美誉度。
3. 增强顾客对酒店酒水的认知和购买意愿。
三、活动时间和地点1. 时间：[具体时间]2. 地点：酒店宴会厅四、活动对象所有在活动期间入住酒店的客人，以及到店用餐的顾客。
五、活动内容1. 买一送一：活动期间，凡购买指定酒水即可享受买一送一的优惠。
2. 免费试喝：在活动现场设置酒水品尝区，让顾客免费品尝各种酒水，增加顾客对酒水的了解和认知。
3. 鸡尾酒调制表演：邀请专业的调酒师进行鸡尾酒调制表演，同时向顾客传授一些简单的调酒技巧，增加顾客的参与度和互动性。
4. 抽奖活动：凡在活动期间购买酒水的顾客，均可获得一次抽奖机会，奖品包括酒店住宿券、餐饮券、酒水等。
5. 积分兑换：顾客在活动期间每消费[X]元即可获得 1 积分，积分达到一定额度即可兑换相应的礼品或优惠券。
6. 生日优惠：凡在活动期间过生日的顾客，凭身份证可享受酒店提供的生日优惠套餐，包括免费蛋糕、饮品等。
六、活动宣传1. 社交媒体宣传：通过酒店官方、微博等社交媒体平台发布活动信息，吸引更多的顾客关注和参与。
2. 海报宣传：在酒店大堂、餐厅、客房等区域张贴活动海报，宣传活动内容和优惠政策。
3. 服务员推荐：在活动期间，服务员向顾客积极推荐活动酒水，提高顾客的购买意愿。
七、活动预算1. 宣传费用：海报制作费[X]元、社交媒体推广费[X]元，共计[X]元。
2. 表演费用：调酒师费用[X]元、奖品费用[X]元，共计[X]元。
3. 其他费用：活动道具费[X]元、积分兑换礼品费[X]元，共计[X]元。
八、活动评估1. 在活动期间，对顾客的购买行为进行跟踪和分析，了解顾客的购买偏好和需求，为今后的促销活动提供参考。
九、注意事项1. 活动期间，服务员要注意酒水的供应和服务质量，确保顾客的用餐体验。
2. 活动现场要设置安全警示标识，确保顾客的人身安全。
酒水销售计划书7篇
酒水销售计划书7篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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酒店宴会营销活动策划方案五篇
酒店宴会营销活动策划方案五篇现在的酒店竞争压力大，因此要做好营销策划，目的就是以最少的劳动耗费取酒店宴鱼跃龙门、大展宏图、金榜题名…为了餐厅的为餐饮淡季一、目恩师，与学子共度一千多个日夜，给予学子终身受用的启迪，赋予学子体谅与理由1(学子)：别的同二、定价策略1、谢师宴菜单制定，要考虑到将菜谱与恩师联系2、针对价格高的菜肴，建议采用减量和出新菜品想结合的办3、谢师宴(下面有说明)的价格要分为高、中、低三、营销策略1、制作专门谢师宴套餐，可以根据实际的情况将2、状元及第宴，豪情相3、商家互动，款赠厚礼。
酒店凡在酒店举办谢师宴的学子，不论消费金额多少，桌桌都可以得到口子窖五年5、免6、饭后赠送参加宴席的四、广告策略1、酒店的大广告词：“数载师恩3、可以尝试一下手机短信广告4、在一些协议网5、也可采用传单广告，印制活动宣传单注意：以上的广告可同时选择几种，推广五、其它保安必须要保证酒店的安全六、效果预1、直接效果：如果推广和相关的服务到位，2、间接效果：月增客1七、其它建1、预定部可2、在争取顾客同意的条名字、职务、单位3、尽快做好酒店的网站，网站1、特约(文、理)状元纪念品：10000×2=202、教师纪念礼品：100×13、赠送酒水：五年陈酿52度口4、宣酒店宴会针对这一社会热点，如何抓住“高考经济”，并借此提升酒店经营效益，经营7月20日-8月30五、目的1、紧扣社会热点，抓住“高考经济”，特别推出2、通过与众不同的高考3、有效运用“心理营销”，结通过市场营销代表前往各高中学生工作处及邮政局(因为耒阳有一部分学生在为了限度的留下刻骨铭心的美好2、10：30-11：53、10：30-11：50：宴会厅播放喜庆乐曲及歌5、11：55-12：05：荣誉宝座6、12：05-12：17、12：10-12：8、12：20-19、12：30-1210、12：38开始午宴凡前来酒店举办升学宴的考生，酒店将在升学宴举办的当晚免费赠送三楼包厢凡前来酒店举办升学宴的家长，当晚在酒店开房达到3间以上者，将可享受最1、望子成龙宴(32、金榜题名宴(468元/席5、鹏程万6、飞黄腾达宴(1280元/十、各部门1)宴会厅现场氛围布置2)舞台3)准备宴会背景音乐及宴会前播5)检查2)横幅制5)协调、沟通并监督各部门工作执行情6)升1)派营销代表到各学校及邮政局搜集考生及家长2)打电话对意向客户表示祝贺并亲自登门拜访送出邀请贺卡。
酒水销售计划书2023(10篇)
酒水销售计划书2023（10篇）酒水销售计划书2023（10篇）酒水销售计划书2023 篇1 对于终端零售店非常多的日用品、食品等，在新产品、新品种上市时，实行地毯式铺货方式是一种很有效的营销策略。
在产品入市阶段，企业协同经销商主动出击，将货物送达终端，通过实行地毯式铺货的方式迅速提升终端的铺货率。
(一)地毯式铺货方式白酒营销策划方案的特点：1、集中营销策划。
集中人力、物力、财力实行地毯式营销策划铺货，其气势宏大，对每一片区域的短期影响力很强，容易让终端客户和消费者记住所推广的品牌。
2、快速营销策划。
实行地毯式铺货，铺货时间非常集中，高效、快捷地在目标区域开拓批发商、零售商，一个目标区域市场完成80%的铺货一般不超过30天。
3、密集营销策划。
采用地毯式铺货方式白酒营销策划方案，在目标区域市场密集开拓食杂店、*店、中小型超市、连锁店等零售店和酒店、餐饮店，即一个门店挨一个门店，铺货不留空缺，从空间上达到密集型覆盖。
4、系统营销策划。
实行地毯式铺货期间，工作系统而细致，且要求一步到位。
(二)实施地毯式铺货成功的白酒营销策划方案关键：地毯式铺货只能成功，不能失败。
如果铺货失败，将会打击业务员和经销商推广产品的积极性，增加后续工作的难度。
要使地毯式铺货能成功，必须做好以下几点。
1、认真挑选经销商要在短期内迅速将产品铺到零售终端，必须有经销商的协作，以经销商为主，同时厂方配合经销商主动出击，充分发挥经销商的网络优势。
经销商要有吃苦耐劳的实干精神，要有销售经验丰富的业务员。
具备送货服务的车辆，以保障营销策划运输服务。
挑选经销商时，要选择有终端经营意识，有发展愿望的成长型经销商。
营销策划不能选择坐等顾客上门的坐商。
2、制定明确的铺货目标和计划在铺货之前，应由业务员进行踩点调查，掌握目标区域批发市场和零售市场的特征，包括产品批零差价，货款支付方式，同类产品的促销方法，消费趋势及其共性等，掌握铺货对象的分布状况。
酒水促销活动方案模板
酒水促销活动方案模板最近几年来，随着我国白酒产量的大量增加，市场竞争变得异常激烈,特别在中高端白酒领域竞争更是日趋加剧。
酒水促销活动方案模板怎么写今天小编在这里给大家分享一些关于酒水促销活动方案模板，希望能帮到各位。
酒水促销活动方案模板（篇1）一、活动目的：对市场现状及活动目的进行阐述。
市场现状如何开展这次活动的目的是什么是处理库存是提升销量是打击竞争对手是新品上市还是提升品牌认知度及美誉度只有目的明确，才能使活动有的放矢。
二、活动对象：活动针对的是目标市场的每一个人还是某一特定群体活动控制在范围多大内哪些人是促销的主要目标哪些人是促销的次要目标这些选择的正确与否会直接影响到促销的最终效果。
三、活动主题：在这一部分，主要是解决两个问题：1、确定活动主题2、包装活动主题降价价格折扣赠品抽奖礼券服务促销演示促销消费信用还是其它促销工具选择什么样的促销工具和什么样的促销主题，要考虑到活动的目标、竞争条件和环境及促销的费用预算和分配。
在确定了主题之后要尽可能从消费者角度出发，艺术化去处理，淡化促销的商业目的，使活动更接近于消费者，更能打动消费者。
这一部分是促销活动方案的核心部分，应该力求创新，使活动具有震憾力和排他性。
四、活动方式：这一部分主要阐述活动开展的具体方式。
有两个问题要重点考虑：1、确定伙伴：拉上一个强大的组织做后盾，还是挂上和媒体联合，以获得更大的资源是厂家单独行动，还是和经销商联手或是与其它厂家联合促销和政府或媒体合作，有助于借势和造势;和经销商或其它厂家联合可整合资源，降低费用及风险。
2、确定刺激程度：要使促销取得成功，必须要使活动具有刺激力，能刺激目标对象参与。
刺激程度越高，促销的反应越大。
但这种刺激也存在边际效应，因此必须根据促销实践进行分析和总结，并结合客观市场环境确定适当的刺激程度和相应的费用投入。
五、活动时间和地点：促销活动的时间和地点选择得当会事半功倍，选择不当则会费力不讨好。
酒馆酒水营销文案策划
酒馆酒水营销文案策划
对于品酒爱好者来说，我们更是提供了不同种类的红酒、白酒、起泡酒等供您选择。
每一款酒水都经过我们专业的团队精心挑选，确保品质上乘，让您感受到纯正的美味。
不仅如此，我们还提供了各式各样的鸡尾酒，让您在品尝酒水的同时，也能尝试到别具特色的调酒感受。
为了让更多的人能够品尝到我们的美味酒水，我们特别推出了一系列的优惠活动。
比如在指定时间段内，凭本店会员卡购买指定酒品可享受9折优惠；或者在生日当天到店消费，可免费获赠一杯指定鸡尾酒等等。
此外，我们还不定期举办各种品酒活动，让您能够更加深入地了解到不同种类的酒水，并结交到更多有相同爱好的朋友。
对于那些想要举办派对或聚会的朋友们，我们也提供了包厢预订服务。
您可以根据自己的需求选择不同规格的包厢，我们会为您提供最优质的服务，让您的派对变得更加完美。
同时，我们也提供了定制化的酒水服务，根据您的口味和需求，我们可以为您调制出最适合的鸡尾酒，让您和您的朋友们尽情享受美好时光。
除了酒水的品种和优惠活动，我们的酒馆还拥有舒适宽敞的环境和热情周到的服务，让您在这里可以尽情放松身心，享受品酒的乐趣。
无论是一个人独饮，还是与朋友聚会，我们都能满足您的需求，让您在这里度过一个愉快的时光。
欢迎您来到XXX酒馆，让我们一起品味优质的酒水，共同享受美好时光。
我们将竭诚为您服务，让每一次来店消费都成为一次难忘的体验。
期待您的光临！。
酒水销售工作计划书5篇
酒水销售工作计划书5篇日子如同白驹过隙，不经意间，我们的工作又将迎来新的进步，此时此刻我们需要开始制定一个计划。
下面小编给大家带来酒水销售工作计划书，希望大家喜欢!酒水销售工作计划书1一、业务员的配备：1.以细分的4个区域为原则，招收4名本地员工进行业务拓展，薪酬结合当地薪酬标准、业绩、所辖市场的概况经与公司协商，进行支付。
2.经销(分销)商的选择;选择经销商的总体原则应是态度决定合作：适合企业的客户不是看表面上的大与小，在具备了基本条件后，关键是看其对我方品牌的真正态度，即是否理解并认同我们公司的整体战略，企业理念、文化与品牌建设等，看其是否将主要精力和资源用在我方品牌或抽出多少资源对我方品牌进行运作(配合力度)。
基本条件：主要看其是否稳健：a、有一定的资金实力;财务收支的平衡与稳定;b、有自己的营销队伍保持一定的素质和稳定性;c、有自己的销售渠道和网点，并保持发展规划布局的稳定性;d、决策者的人格健全。
二、通路终端建设;在公司营销政策不设省级代理商的原则下，虽上面将全省分为两大区四小区，主要目的是为了对业务员的市场区域划分及管理。
1)在全省每个区、市基本上是以设一家经销商为原则;2)在重点区域市场，如__、__等若经销商实力或网络有限，经共同协商，再对所属市、县找数家分销商，以达到扩大终端网点的目的。
3)在终端网点建设上，初步以有影响的酒店、饭店、大卖场为主，根据具体市场确定合理的布点数量。
4)在初步布点完成后，再对类烟酒专卖店、中小商超进行铺货。
5)在重点区域市场进行精耕细作，对小饭店、居民住宅区的小食杂店进行适灯袒酢三、广告宣传;广告宣传应以简单、适用为主，应从宣传方式、媒体选择、方案策划、广告创意等方面整合一切资源，以达到以最小的投入获得的宣传效应。
1)在广告宣传上应以“__红酒”的市场定位、目标市场为切入点，针对目标消费群进行有效宣传，有的放矢，不至于浪费资源。
2)根据酒市场的一些特征，在宣传上以“__红酒”是___精酿的酒，是餐桌上的调养酒;引导的是一种科学、健康、自然、时尚的酒。
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餐饮酒水销售方案5篇餐饮酒水销售方案5篇即在案前得出的方法，将方法呈于案前，即为“方案”。
那么你知道活动方案怎么写吗？下面是小编为大家带来的餐饮酒水销售方案，希望大家能够喜欢! 餐饮酒水销售方案1为了达到公司亟定年销售目标1000万元，根据目前白酒市场，结合公司产品，五粮液(四方见喜)产品的实际情况，针对本款产品在四川市场的销售，特做建议性方案如下：一、完善销售机构建立建全销售机构，有利于公司销售工作的开展，根据公司产品结构，制定相应营销方案。
达到公司销售目标，为此，建议公司为销售部组织建全人员编制如下：1、公司设销售总监一位，销售总监职责为：①、负责机构的组建，人员的考核。
②、制定公司全年销售计划，对各区销售经理工作进行安排。
③、对各区域经理目标任务进行划分，④、根据公司产品在不同阶段的销售情况，制定不同的销售方案，努力达到年销售目标任务，为公司总经理负责。
2、公司设销售经理三名，随着公司发展,产品结构的不断丰富，三名销售经理,可分别为三个部门销售部经理、三家分公司负责人，为公司发展壮大的储备的骨干力量，销售经理职责为：①协助营销总监制定公司全年各片区销售任务制定与细分。
②根据销售计划开拓完善经销网络，直接推行公司的各项销售模式，并向公司积极反馈意见，并不断调整与完善。
③根据网络发展规划合理进行人员配备，直接招聘销售部下属人员。
带领销售团队积极完成公司下达的销售任务。
④协助总监对下属人员进行销售任务及日常考核。
⑤负责公司各种销售政策的执行和促销活动执行。
⑥汇总市场信息，提报产品改善或客户管理建议。
参与重大销售谈判和签定合同;直接管理大客户，并协助市场部对客户进行销售培训.组织建立、健全客户档案。
⑦指导销售人员在本区域内积极开发新客户，并协助当地客户开展产品分销与销售培训活动。
⑧经常能够出差各地，督促检查，指导提高各区域销售员销售水平，提出改进方案。
⑨每周定期组织例会，并组织本部销售团队业务及培训会议。
3、建议公司为每位销售经理配三名销售代表,合计九名,销售代表职责为:①对销售经理负责。
承担公司在规定所辖区域市场的全面拓展，组织实施营销推广计划，完成区域的销售目标。
②对销售渠道和客户的管理，并应认真执行公司的各项规章制度，根据制定的区域年度销售目标制定相应的实施方案.③负责本区域内进行商务洽谈，签订合同/协议;④根据销售合同/协议的内容及执行情况，及时回收货款;⑤预估产品的市场需求并制订计划;⑥对客户协助开展产品培训，执行公司各种促销活动。
⑦积极进行各项市场调查活动，能对公司的销售模式和销售政策，提出意见和建议。
二、市场定位介于本公司产品五粮液(四方见喜)的网络销售价格,358元/瓶,(12瓶起订),结合目前白酒消费市场,针对于白酒100元以下/瓶，为：生活饮用型;100-300元/瓶，为中底档宴请型;300元以上/瓶，为中高档宴请型。
所以将公司产品定位于中高档宴用型用酒。
而对于此类价位白酒的竟争对手有：52度五粮液370元/瓶：39度五粮290元/瓶：53度飞天茅台360元/瓶：52度水井坊普通装450元/瓶：国窖1573普通装468元/瓶~~，所以，将客户群体定位在：1、高档的餐厅，酒楼。
2、宾馆的餐厅。
3、政府机关食堂。
4、公司宴请用酒。
5、婚宴用酒。
6、礼品用酒。
7、企业宴请用酒。
三、实施办法针对不同的客户群体，采用不同的销售方法，占领市场，达到销售公司产品的目的。
1、针对高档的餐厅，酒楼，我们可以采取常用的酒类在酒楼的销售方法，与酒楼达成合作协议，(可能要交进店费，费用用在5000元左右)通过给酒楼提取开瓶费的方法，吸引酒楼人员对公司五粮液(四方见喜)在酒楼的销售热情，达到提高公司产品销量的目地。
如果不谈进店费，则可以能过与酒楼营销部人员合作的方式进行，通过给营销部人员回佣的办法，吸引酒楼营销部人员在接待比如：婚宴、公司宴请、会议用酒的时候，推荐公司产品，达到销售公司产品的目的。
2、针对宾馆的餐厅，也可以采取同上的方法，达到销售公司，提高五粮液(四方见喜)销量的目的。
3、针对政府机关食堂，可以通过采购推荐，或对于政府的莫项目活动的宴用酒赞助的形式，与客户对接，或通过给主管领导回佣的方式，达到长期销售公司产品五粮液(四方见喜)的目的。
4、针对公司宴请用酒，可以选择效益好的公司，通过与公司营销部合作的方式，在公司宴请客户的时候，使用本公司产品，通过回佣或折扣的形式，达到销售公司产品五粮液(四方见喜)目的。
5、针对婚宴用酒，可以通过酒楼宴会部合作，或者与婚庆公司、影楼等地合作，获取信息，向客户推荐公司产品，结合实际情况，通过给相关负责人回佣，折扣的方式，达到销售公司产品五粮液(四方见喜)的目的。
6、针对礼品用酒，可以根据在中国不同的节日，比如：中秋、端午、春节得，用活动，在已形成的客户网中，或通过当地的报纸，杂志，等传谋，在当地进行推广，达到礼品销售的目的。
7、针对企业宴请用酒，可以通过业务人员通过与企业采购、办公室的洽谈，用回佣或折扣的方式，在企业宴请客户的时候合作，为企业提供公司产品，达销售公司产品五粮液(四方见喜)的目的。
四、价格策略1、价格：统一零售价，不同销售额客户给年度阶梯返利。
2、促销资源也可根据客户销售量挂钩进行投入。
五、客户销售政策1、全省客户统一零售价。
2、结算：原则上实行现款现货政策，特殊情况在销售经理的掌控下,报知销售总监,配合财务部,灵活操作。
六、各地级市、县(乡镇)区销售目标和销售任务分配公司总销售回款目标为1000万元。
将销售网点按年销售量划分为三个等级。
其中A类市场年销售额为10万元或以上。
(指市级城市，成都各区)B类市场年销售额为5万元至10万元。
(指县级城市)C市场点年销售额为5万元以下。
(乡镇)七、各地级市、县(乡镇)区销售目标和销售任务分配如下：1、成都市年销售任务230万元。
2、德阳市，绵阳市，广元市：年销售任务170万元。
3、遂宁市、南充市、广安市、巴中市、达洲市，年销售任务300万元。
4、乐山市、内江市、雅安市、资阳市、眉山市，年销售任务300万元。
目标网点合计：1000万。
其中A类47家B类61家C类暂计：70家。
目标：1200万，在各自的任务基础上，争取提高20个百分点，以达到销售目标。
八、操作方法按照以上区域划分，由销售总监带动整个团队，结合第三条实施办法，针对川内市场开展销售工作，其中责任分工明确如下：1、销售总监：负责以成都为中心的市场开拓，年销售任务230万。
2、销售经理：带领各自三名销售代表，在各自负责区域展开销售工作。
销售任务参照第七条执行。
争取完成公司销售目标任务。
3、销售人员要做好日常订单跟进，节假日促销，淡旺季促销，促销员培训。
售后服务等各项工作。
以提升区域内产品销售和品牌形象提升为工作目标。
每月回公司到销售部参加月度例会，并向销售部作述职报告。
销售部每月以例会为平台，总结安排销售事宜。
九、薪资标准基本工资+话补+车补+餐补+奖金+提成+住房补助+出差补助餐补标准：出差餐补统一按20元/人每天标准，市内10元/人每天的标准发放。
奖金：根据当月效益及员工综合表现，由公司及销售部发放个人优秀奖及业绩突出奖，奖金标准按公司制定的执行。
提成：提成比例，按总销售额15%标准，统一发放到销售部，由销售部统按照员工综合表现，个人业绩能力，发放给销售人员，销售人员不享受个人业绩提成。
十、奖惩措施1、在对销售工作中，对公司提出好的建议，并采纳，取得好的销售成绩的，要给予奖励。
2、对在销售工作中，个人业绩表现突出的，要给予奖励。
3、对在销售工作中，吃苦耐劳，团结同志，积极工作的，要给予奖励。
4、对在销售过程中，隐瞒销售实际情况，造成销售损失的，要严厉处罚。
5、对在销售过程中，工作消极的，给团队带来不良影响的，要严重处罚。
十一、公司支持销售部就公司产品五粮液(四方见喜)针对的客户群体(高档酒楼、政府机关、工矿企业，宾馆等)，为消费能力较强的特殊群体，为了便于更好地开展销售业务，达到期望销售业绩，树立良好的企业形象，建议公司为销售部配车一辆，以供销售部公关使用。
同时，公司可按照比例,给销售部一定活动费用,用于出差销售人员的使用,避免销售人员因为个人资金紧张而无法开展工作给公司销售工作带来不便。
十二、年终奖励根据公司所制定目标任务，如果销售部完成年1000万的销售任务，除正常15%的提成外，公司再给予总销售经额的，1%做为部门奖金，通过销售部，奖励部门优秀员工，以调动员工的销售热情。
如果完成目标1200万的销售任务，则超额部份按20%，对销售部进行提成，部门奖金发放标准不变。
十三、人事管理公司在销售部人事管理机制上，在正常的人员编配当中，不干预销售部用人权限，销售部人员的管理，人事录用，由销售部内部决定，在人员的管理，人事的录用，销售总监有决定权。
以上方案，是专对公司产品五粮液(四方见喜)年销售量1000万制定，销售市场为整个四川市场，对于公司是红洒与黄酒在川内市场的销售，如果要不影响公司白酒的销量，还需要增加销售人员，再对专门的渠道进行开发。
十四、红酒、黄酒的市场运宣传、动作。
红酒：主做酒吧、西餐厅、商场等。
黄酒：则可以通过在当地广告，招商的方式进行，其方法如下：1、通过媒体广告在成都城市都市报和成都晚报及晨报，刊登招商广告，此外，在各个城市的服装批发市场的主要位置，发布大型户外招商广告也能起到良好的招商效果。
有可能的话，在各地当地的报纸发布广告，在当地进行招商。
2、招商会市招商会是直接针对目标客户进行招商宣传的最有效的方式，与产品发布会(时装秀)结合往往能起到比较好的效果。
区域性的招商采用招商会的形式是很有效的，组织、操作也比较容易，费用也不是很高。
3、人员招商人员招商直接面对目标客户群体，主要是销售人员在产品销售的过程中，发掘、培养客户，成为公司经销商。
公司的招商模式采取以上三种形式相结合。
让广告招商配合销售代表招商。
达到公司招商推广公司产品的目的，再结合白酒的营销模式，我相信，完善销售机制、在明确销售市场的情况下，在公司的全力配合下，销售部一定有能力完成公司亟定销售目标任务。
餐饮酒水销售方案2一：活动销售坚持酒吧定期的活动可以起到一个留住老客户发展新客户的良好市场战略。
活动策划：(1)宣传期间例如：某月10号为活动日，提前1—2周宣传，首先针对店内VIP，一一发送活动信息通知;然后店内外宣传，外部主要广告和客人间口头宣传，内部主要以海报和销售人员的宣传，在每一位客人10号前来店消费即告知活动时间和活动主题，并同时赠与或者推销活动邀请卡片。
从而__客人当日前来参加活动，卡片上须注明时间、权限和使用方法。
注释：卡片的形式A：免费赠与——持该卡片参加活动即可免费获得啤酒一瓶或者洋酒一杯。