畜产品加工产业发展现状存在问题及对策
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议第一，技术水平有待提高。
目前我国农畜产品精深加工技术水平相对较低，不能满足市场需求。
一些关键技术还比较落后，无法实现对农畜产品的高效加工。
缺乏具有创新精神的专业人才，制约了技术的发展。
第二，市场需求不足。
农畜产品的精深加工需要有市场需求才能进行，但目前国内市场对于精深加工产品的需求还不够，消费者对于农畜产品的加工品质和安全性要求提高，但对于价值提升没有足够的认识和需求，导致农畜产品精深加工市场规模较小。
加工技术落后。
由于农畜产品精深加工过程中存在的一些不完善的设备和工艺，导致加工过程中会有一定的损失，不仅降低了农畜产品的加工质量和效率，还浪费了资源。
精深加工的环保问题也需要解决，目前一些加工厂存在排放污染物的问题。
针对以上问题，我有以下几点建议：第一，加强技术研发和创新。
加大对农畜产品精深加工技术的研发投入，提高技术水平和创新能力。
鼓励企业与高校、科研院所合作，建立科技创新平台，加强技术共享和交流，共同推动技术进步。
第二，培养专业人才。
加强对农畜产品精深加工人才的培养，培养具备理论知识和实践操作能力的专业人才。
鼓励企业与高校、职业学校合作，开展专业培训和实践教学，提高人才培养质量和数量。
拓宽市场渠道。
加强对农畜产品精深加工市场的开拓，拓宽销售渠道，提高产品的知名度和市场占有率。
加强市场调研，了解市场需求，精准定位，推出符合消费者需求的产品。
第四，加强环保管理。
加强农畜产品精深加工环保管理，更加注重资源的合理利用和污染物的处理。
鼓励企业引进先进的环保设备和技术，加强环保培训，确保加工过程环保达标。
当前农畜产品精深加工存在的问题需要通过技术研发和创新、加强人才培养、拓宽市场渠道以及加强环保管理来解决，只有全面提升精深加工水平，才能提高农畜产品的附加值和市场竞争力，实现农牧业的可持续发展。
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议当前农畜产品精深加工是农业产业化发展的重要方式，通过加工可以提高产品的附加值，创造更多的就业机会，促进农村经济发展。
但在实际操作过程中，仍面临一些问题：一、技术落后，生产设备简陋，产品质量低劣。
目前许多农村小作坊在加工过程中使用的设备简陋，生产工艺不够科学合理，未能充分利用原材料，导致产品品质无法达到标准，与市场需求不符。
另外，在人才培养方面也存在一些欠缺，缺乏先进技术和管理理念的引导，制约了产品的创新和提升。
建议：政府加大对农村小作坊的技术、资金、管理等支持力度，加强技术培训、产业规范化和标准制定等方面的力度，引进先进技术和设备，提高产品的加工技术和质量。
二、缺乏品牌意识，市场定位不够明确。
当前许多农村小作坊只是满足市场的低端需求，缺乏品牌意识和战略思考，市场定位不够明确。
缺乏对市场需求的了解，无法根据市场需求进行生产和营销，产品销售受限，未能充分挖掘产品潜力。
建议：企业要加大对市场的调研和对消费者需求的了解，明确市场定位、产品定位以及品牌形象建设的策略，着重将产品打造成特色、个性化的品牌，加强品牌营销和推广宣传。
三、营销渠道单一，分销困难。
当前许多农村小作坊的营销渠道过于单一，依靠传统渠道进行产品销售，分销困难，存在流通成本高、利润空间小等问题，未能实现规模化经营。
建议：企业要建立多元化营销渠道，如电商平台、自建网站、品牌店等，扩大销售渠道，降低流通成本，增加利润空间，实现规模化经营。
总之，当前农畜产品精深加工所面临的问题多种多样，需要政府、企业和行业协会共同努力，以提高产业的整体竞争力。
政府要出台更多的激励政策和金融支持措施，扶持农村小作坊的创新和发展；企业要不断提升自身的核心竞争力，树立品牌意识，实现可持续发展；行业协会要加强行业标准与规范的制定和推广，提升行业整体水平。
只有大家的齐心协力，才能让农畜产品精深加工行业迎来更好的未来。
农畜产品质量安全存在的问题及解决办法
农畜产品质量安全存在的问题及解决办法农畜产品质量安全问题成为了现代社会关注的重要问题之一。
随着人们生活水平的提高，对食品安全的要求越来越高，传统的农畜产品供应方式已经无法满足人们的需求，农畜产品质量安全问题亟待解决。
本文将探讨农畜产品质量安全存在的问题及解决办法。
（一）生产过程中的有害添加物问题为了增加产品的质量和数量，农户经常会在动物饲料中添加一些有害物质。
在生产过程中，许多人会使用激素和抗生素来促进动物的生长。
这些有害物质不仅会对动物健康造成影响，还会危害人体健康。
（二）生产场地卫生问题许多农户没有对动物场地进行有效的清洁和消毒，导致细菌和病毒的繁殖。
当动物的健康出现问题时，人们往往会在肉类中发现有害细菌和病毒。
（三）兽药的滥用问题在生产过程中，兽药被广泛地应用于动物的日常饲喂中。
但是，兽药的滥用会对动物和人体健康造成巨大的威胁。
许多兽药的使用导致了动物抗药性的增加，这意味着当动物受到感染时，药物可能无法对其产生治疗作用。
（四）营养成分不平衡问题许多家禽和动物的饲喂中缺乏必要的营养成分，这会对动物的健康和生长造成长期影响。
这些动物吃到正确的营养成分的情况在很大程度上会更加健康和有益。
（五）食品加工过程中的安全隐患问题在食品加工过程中，人们通常会添加某些化学物质来保持食品新鲜，增加口感。
这些化学物质在过量使用或长期使用后会对人体产生毒性影响。
（一）强化监管。
企业要加大实地检查力度，严禁在生产过程中使用有害物质。
对于存在违规行为的企业，要严格的处罚，并承担相应的法律责任。
（二）营养饲喂。
在动物的饲喂中，应该充分考虑到各种营养成分的摄入量，以确保动物能够保持健康的生长状态。
同时，对于动物来说，干净舒适的生活环境也是非常重要的。
（三）强化食品加工过程的安全防范。
加工企业要加大工厂的卫生和清洁力度，严密细致的对食品加工过程进行监督，确保食品的健康安全。
同时，也要加强与供应商的联系，确保原材料的安全性。
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议【摘要】农畜产品精深加工是提高产品附加值和市场竞争力的重要方式，然而目前存在一些问题。
技术水平不高、市场需求短缺、产品质量参差不齐、产业链条不完善、缺乏品牌影响力等是当前面临的挑战。
为了解决这些问题，需要加强技术研发、开拓市场、制定监管政策、促进产业链协同发展和提升品牌知名度等方面进行改进。
通过这些建议的实施，可以进一步推动农畜产品精深加工行业的发展，提高农产品附加值，促进农业经济的发展。
展望未来，随着技术的进步和市场的需求，农畜产品精深加工有望迎来更加繁荣的发展。
让我们共同努力，推动农产品加工行业迈向更美好的未来。
【关键词】农畜产品精深加工、问题、建议、技术水平、市场需求、产品质量、产业链条、品牌影响力、技术研发、监管政策、产业链协同发展、品牌知名度、展望。
1. 引言1.1 背景介绍农畜产品精深加工是指将原始农畜产品经过一定的加工工艺，提高其附加值和市场竞争力的过程。
随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，对农畜产品的品质和种类要求也越来越高。
农畜产品精深加工成为现代农业发展的重要环节。
在我国，农畜产品精深加工行业发展迅速，取得了一定的成绩。
仍然存在不少问题亟待解决。
技术水平不高、市场需求短缺、产品质量参差不齐、产业链条不完善以及缺乏品牌影响力等问题是当前农畜产品精深加工面临的主要挑战。
为了加快农畜产品精深加工产业的发展，提高农产品附加值，完善产业链条，提升产品品质，增强品牌影响力，促进农民增收，需要制定有效的政策和措施。
通过加强技术研发、开拓市场、制定监管政策、促进产业链协同发展、提升品牌知名度等方面的努力，才能进一步推动农畜产品精深加工行业的健康发展。
1.2 研究意义农畜产品精深加工是农业产业升级的重要方向，其发展对于提高农牧业经济效益、增加农民收入、促进农村经济发展具有重要意义。
通过对农畜产品进行深加工，可以增加其附加值，延长产品的保质期，丰富产品种类，满足不同消费需求，提高农产品的市场竞争力。
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议
农畜产品精深加工是指将农畜产品通过加工处理，提高附加值和市场竞争力的过程。
当前农畜产品精深加工仍然存在一些问题，这些问题主要包括技术落后、资源浪费、营销困难等。
为了解决这些问题，我提出以下建议。
当前农畜产品精深加工存在技术落后的问题。
农畜产品精深加工需要用到一定的加工技术和设备，目前很多农户和加工企业的技术水平仍然比较低，缺乏先进的加工设备和技术。
针对这个问题，建议政府加大对农户和加工企业的技术培训和引导投资，推广先进的农畜产品精深加工技术和设备，提高产业整体的技术水平。
农畜产品精深加工存在资源浪费的问题。
目前农畜产品精深加工过程中，很多农畜产品的副产品和废弃物没有得到有效利用，造成了资源的浪费。
建议政府鼓励和支持农畜产品精深加工企业进行资源综合利用，例如利用农畜产品废弃物进行有机肥料的生产，或者将副产品开发成为新产品，提高资源的利用率。
农畜产品精深加工存在营销困难的问题。
由于市场竞争激烈，很多农畜产品精深加工企业面临销售难题，难以将产品推向市场。
为了解决这个问题，建议政府加大对农畜产品精深加工企业的市场开拓和宣传力度，提供相关政策支持，例如推广农产品电商平台和线下专卖店，促进农产品的销售。
建议政府加强对农畜产品精深加工行业的监管和规范。
目前农畜产品精深加工行业存在一些不合规范的问题，例如产品质量不达标、假冒伪劣等问题。
为了保障消费者权益和行业的良性发展，政府应该制定相关的标准和管理规定，并对农畜产品精深加工企业进行监管和检查。
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议
当前农畜产品精深加工存在的问题及建议
随着社会经济的发展，人们对于农畜产品的精深加工需求越来越高。
尤其是在现代都市生活中，人们对于方便、快捷、美味的食品需求不断增长。
在这种背景下，农畜产品的精深加工也逐渐成为了发展的热点。
但是，在精深加工的过程中，还存在一些问题，这些问题不仅影响着农畜产品的品质和市场竞争力，也给消费者带来了不便。
因此，在加强农畜产品精深加工的同时，也需要解决以下问题：
一、精深加工技术不够成熟
当前，农畜产品的精深加工技术尚未完全成熟，导致精深加工的产品质量参差不齐。
此外，加工过程中对于食品添加剂、化学试剂等的使用也存在一定的争议。
因此，在加强农畜产品精深加工的同时，需要加大科技研发力度，研究开发更加成熟、安全的加工技术。
二、精深加工品牌影响力不足
精深加工之后的农畜产品价值远高于原始产品，但是很多品牌的影响力不足，限制了产品的市场竞争力。
因此，加强品牌建设是农畜产品精深加工的必要条件，可以通过品牌宣传、企业间的合作、产品推广、优质服务等方式提升品牌的影响力。
三、加工规模化程度低
当前，部分企业进行农畜产品精深加工还存在规模化程度低的问题。
由于规模小，生产效率低下，无法实现成本降低和产品质量的提高。
因此，需要加强农畜产品精深加工的规模化程度，通过提高生产自动化程度、采用更加先进的生产设备等方式来提升生产效率和产品质量。
现代畜牧业发展存在的问题及对策分析
现代畜牧业发展存在的问题及对策分析随着社会的不断发展和技术的不断进步，畜牧业也在逐步发展，但是在快速发展的同时也存在着许多问题。
本文将从畜牧业发展中存在的问题出发，探讨现代畜牧业发展所需的对策。
一、传统养殖方式的局限性传统养殖方式的特点是靠天吃饭，货真价实。
然而面对实现同样效果更高质量、更加稳定的效果，传统的养殖方式无法满足现代市场的需求。
对策：强化人工养殖，提高肉鸡、肉牛等家禽的豢养技能。
借助社会方方面面的优势资源，加大技能培训力度，提高养殖人员的专业能力和管理水平。
这样，既可以降低饲料成本，提高肉鸡及肉牛的生长速度，还可以大幅提高养殖户的百草值。
二、疫病防治问题畜牧业养殖生产与人类健康息息相关，疫病的传播既会影响到畜牧业的生产，也会对人类的健康产生影响。
对策：开展疫苗接种和预防疾病专业科普辅导活动，提高畜牧业从业人员的专业素养。
三、畜产品销售渠道单一畜产品的销售渠道主要为超市、商场等，没有建立直接面向终端消费者的销售渠道，因此畜民面临的销售压力很大。
对策：基于互联网产业化和信息化发展的大趋势，利用网络直销的方式，建立自己的销售渠道，增加销售渠道多元化，加快畜产品的流通速度，提升畜产品的产值和品牌价值。
四、畜产品质量标准不明确由于没有统一的畜产品质量标准，市场上存在着很多的假冒伪劣产品，这不仅会影响消费者买货的信任，同时会降低整个畜牧业的市场竞争力。
对策：制定统一的畜产品质量标准，建立产品质量追溯体系和监督机制，才能保障畜牧业的市场发展及消费者权益的合法权益。
五、畜牧业产业链不全畜牧业是一个综合性的产业，要想做好畜牧业的生产、加工、销售等一系列环节，就必须做好产业链中的“全链条贯通”，特别是涉及到对策：加大投入，加大政府的扶持力度，完善畜牧业产业链，推进现代畜牧业的健康与可持续发展。
六、环境污染问题畜牧业对环境污染的影响主要表现在畜牧养殖过程中产生的废弃物。
对策：制定环境保护政策和标准，通过完善废弃物处理设施及有机肥品种，兼容畜牧业的环保局面。
畜产品加工现状及发展趋势
畜产品加工现状及发展趋势畜产品加工现状及发展趋势一、引言畜产品加工是指将畜禽养殖过程中获得的动物产品进行处理和加工，以提高其附加值和延长其保鲜期。
随着人们对食品安全和品质的要求日益提高，畜产品加工行业正迎来巨大的发展机遇。
本文将从当前畜产品加工的现状出发，分析其发展趋势，为该行业的进一步发展提供参考。
二、畜产品加工现状1. 市场需求日益增长随着人口的增长和人民生活水平的提高，人们对高品质、安全、便捷的食品需求不断增长。
畜产品作为主要的动物性食品之一，其市场需求也日益扩大。
随着国内外旅游业、餐饮业等行业的快速发展，对畜产品加工企业提出了更高的要求。
2. 技术水平有待提升目前我国畜产品加工行业整体技术水平相对较低。
许多企业仍然采用传统的手工操作方式，生产效率低下，产品质量难以保证。
与国外先进的畜产品加工技术相比，我国在设备、工艺和管理等方面还存在较大差距。
提升技术水平是当前畜产品加工行业亟待解决的问题。
3. 产品品质不稳定由于畜禽养殖过程中饲料、环境等因素的影响，畜产品的品质存在一定的不稳定性。
肉类的口感、肉质等方面可能存在差异。
这给畜产品加工企业带来了一定的挑战。
如何在加工过程中保持产品的一致性和稳定性，提高其品质成为企业需要解决的问题。
三、畜产品加工发展趋势1. 技术创新与设备更新随着科技的进步和人们对食品安全的重视，畜产品加工行业将逐渐引进先进的生产设备和技术，以提高生产效率和产品品质。
利用机器自动化生产线可以提高生产效率，并减少人为操作对产品质量的影响。
2. 加强标准化管理标准化管理对于保障畜产品加工企业的产品质量和食品安全至关重要。
未来，畜产品加工行业将进一步加强对生产过程的监控和管理，建立完善的质量控制体系，确保产品符合相关标准和法规要求。
3. 增加研发力度为了满足不断增长的市场需求，畜产品加工企业需要不断进行研发，提供更多样化、高品质的产品。
通过研究新的加工技术和工艺，开发出更多具有特色的畜产品，以满足消费者对于食品安全、营养和口感的需求。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
我市畜产品加工产业发展现状存在问题及对策
近年来，我市认真落实中央、省、市各级党委政府关于加快畜牧产业发展的有关政策措施，在政策扶持、市场拉动下，畜禽养殖专业化和规模化水平明显提高；畜产品加工、销售量大幅增长；畜产品生产加工企业规模扩大、市场竞争力提高、龙头的带动作用增强；全市畜产品加工、销售有了明显的进展。
但是我市畜产品加工产业起步晚，与其他州市相比，规模较小，实力弱，财政贡献率低，一直是制约我市畜牧业产业化发展的瓶颈，为科学推动我市畜产品加工产业发展，笔者在深入调研的基础上，总结分析了我市畜产品加工产业的现状、主要特点和存在问题，提出了推动畜产品加工产业科学发展的对策措施，以期为领导和同志们研究畜牧业发展，提供决策参考。
一、我市畜产品加工产业的现状分析
我市目前外销主要以活畜为主，内销以屠宰生产鲜肉为主。
畜产品深加工主要以家庭小作坊等将鲜肉制成火腿、腌腊来满足自己消费，深加工的规模型企业较少。
（一）畜产品加工产业的现状
据调查统计，2009年畜产品加工总产值201824万元。
其中：畜禽屠宰加工全年产值130402万元；肉制品加工19764吨, 产值68276万元；乳制品加工量2416吨，产值1657万元。
全市现有规模较大带动农民增收能力强、效益好的畜产品深加工企业15家，按加工对象分，蛋品加工1家，牛羊肉加工的3家，火腿、腌腊制品加工8家，牛奶加工企业2家，蜂蜜加工1家；现有的畜产品深加工企业可加工生产畜产品5567吨，创产值9860万元。
全市城区共有大型屠宰企业7个，2009年屠宰生猪38万头，产值达46532万元。
（二）畜产品加工业的主要特点
1、畜产品加工企业正逐步走上正规化。
我市畜产品加工的卫生条件、生产流程逐步完善，产品销路逐步扩大，已由原来的小范围乃至自产自销，扩大到销往泰国、香港、上海、浙江、昆明、德宏、缅甸等地，特别是腾冲县艾爱摩拉牛乳业有限公司、施甸康汇食品有限责任公司，现已初具规模，生产出适销对路的产品，打出了自己的品牌。
2、肉类加工发展独具特色。
我市以猪肉、牛肉加工开发为主，形成了地方特色，特别是我市施甸县猪肉制品色、香、味俱佳，风味独特，享誉四方。
我市的肉类加工企业在继承传统配方的基础上，采用现代工艺，对传统的猪肉食品进行精深加工开发，进而形成了地方特色，其主要产品有火腿、香肠、豆腐肠、骨头渣、卤肉、萝卜丝等；
3、兼业经营特征明显。
我市畜产品加工业最普遍的一个特征，就是多种经营并存，可以互补优势，具有较强的生命力。
近几年，我市农村涌现出来的许多专业村、专业片，乃至由许多专业户建成一片的养猪专业带，无一不得益于有大批肉类加工企业的带动，他们为满足原料来源，一方面自身不断扩大生产规模，另一方面引导和带领邻里乡亲以“滚雪球”的方式发展生产，逐步形成了区域生产和区域经济格局。
二、存在的问题
近几年来，我市畜产品加工虽然有了一定的发展，但总体来看尚处于起步阶段，还十分薄弱，与外地先进地区相比差距很大，突出表现在以下几个方面：
（一）门类虽全，深度不够。
现代畜产品加工按加工对象分为乳品加工、肉类加工、蛋品加工、毛皮加工和副产品加工5大门类；按加工程度分为初加工（分割、分级、保鲜）、深加工和精加工。
目前，发达国家畜产品80%以上是经过初加工，30%以上经过深加工后销售的，我国的初加工、深加工比重也分别达到35%和4%，而我市规模企业加工量仅占全市畜产品总量的2%。
目前虽然各类都有，但都是粗糙加工，除了一点定点屠宰和家庭作坊式生产外，基本上是卖活畜禽产品，没有一家真正的蛋类、毛皮加工龙头企业，副产品加工几乎为空白，更谈不上规模化深加工。
（二）规模不大，品牌不响。
全市肉类、乳类加工虽已有一定基础，也有自己的品牌，但总体看零星分散，规模不大，辐射带动力弱、产品档次低、缺乏市场竞争力。
（三）加工能力与产业发展不相适应。
我市畜禽资源丰富。
我市是畜牧业生产大市，2009年肉类总产量达到27.13万吨，但是畜产品加工企业年加工仅为5567吨，创产值9859.9万元，还不到1亿元，税收更低，还不到200万元。
三、我市发展畜产品加工产业的优势和潜力
优势：一是畜禽资源丰富。
我市是畜牧业生产大市，2009年肉类总产量27.13万吨，生猪出栏283
万头，分别居全省第9位和第8位。
二是优势产业特色鲜明。
生猪和奶水牛是我市的主导产业和特色产业，隆阳区是我省生猪生产外调大县，腾冲县是全国唯一拥有河流型和高产型的槟榔江奶水牛的县，龙陵黄山羊、槟榔江水牛是我市的两大特色产品。
龙陵黄山羊因其独特的生长环境，其肉嫩，膻味小，倍受人们的喜爱。
水牛乳以其丰富的营养价值而成为奶中极品。
三是我市畜产品加工门类已全，肉、奶、蛋各类加工企业都已具备一定基础，特别是肉类加工有市场有基础，有独特的优势。
目前加工企业如通过招商引资，改进生产线，年可加工生猪40万头，牛奶2000吨，发展潜力巨大。
四是地理位置优越，保山与昆明有高速路直通，以畜产品为原料加工的食品可在24小时内送达，同时保山也是通向南亚的桥头堡，与缅甸直接接壤，市场辐射面广。
潜力：有关资料显示，发达国家农产品加工业产值与农业产值相比，平均为3.7：1，国内先进地区为2 :1,而我市为1.1：1；发达国家畜产品加工占农产品加工产值的80%（蔬菜水果类占15%，谷物类占5%），国内先进地区如山东达30%，而我市不到1%，加工量仅占全市畜产品总量的2%。
差距就是潜力，借鉴发达国家和先进地区经验，引进现代加工技术，我市的畜产品完全可以在今后一段时间内迎头赶上，使之成为我市经济不可或缺的重要支撑。
四、推动我市畜产品加工产业发展的对策措施
（一）转变观念，提高认识。
一要彻底转变计划经济时期形成的就生产抓生产，就畜牧业发展畜牧经济的传统思维定势，切实转变工作方式方法，用工业理念谋划畜牧产业的新思路，把创市场，搞加工放在产业发展的首位。
二要充分认识畜产品加工业的巨大潜力。
畜产品加工业是典型的劳动密集型产业，它既能富强地方经济，增加财政收入，又能吸纳城乡剩余劳动力，同时又能帮助农民增收。
而且畜产品加工增值潜力巨大，效益非常显著，其初级产品和加工产品在经济收益上大相径庭，如果再同时施以名牌效应更佳，这是农民增收的关键所在。
如1头生猪粗加工成分割肉可增值30%，精加工成西式火腿肠产值可翻一番，纯利达300元，如再进行明胶、皮革、医用制品等后续产品的加工获利可达400元以上。
同时我市畜产品加工特别是肉类加工有市场、有基础，有独特的优势，只要我们积极努力，发展潜力无限。
三要充分认识我市畜产品加工市场面临的严峻形势，增强危机感和紧迫感。
目前我市周边地市肉食加工、乳品加工快速发展，迅速抢占市场份额，形势咄咄逼人。
如果我们对畜产品加工再不引起高度重视，将失去畜产品
加工的所有市场。
对此，在畜牧产业的发展上，我们要切实转变观念，提高认识，在指导思想上从只抓生产坚决转到先抓加工上来，真正把畜产品加工作为畜牧业的先导产业摆上重要的议事日程。
（二）突出重点，分类指导。
一是突出发展肉食加工和乳品加工业。
随着生活水平的不断提高和生活节奏的加快，人们对畜产品的消费，已经不满足于一只鸡，一只鸭，一块猪肉的水平，而转向成品化、系列化、品牌化、超市化方向发展。
我市发展肉食品、乳品加工的商机无限，市场无限，今后将积极行动，抢抓机遇，力争突破。
二是加大特色畜产品的开发力度。
龙陵黄山羊、槟榔江水牛是我市的两大特色产品，要加大开发力度，加强品种保护，力争一个品牌做成一个产业。
（三）加大招商引资力度，积极引进培植加工型龙头企业。
要把突破性发展畜产品加工业作为招商引资工作的重点来抓。
认真落实市委政府制定的各种对外开放政策，吸引市内外的资金、技术、人才进入畜产品加工领域，开发保山优势畜禽资源。
一要扶大龙头，想法引进资金。
要通过引进国内外客商，采取股份制、股份合作等途径，尽快盘活目前现有的畜产品加工企业。
二是要借外龙，借助外力发展。
引进一批国内外大型现代加工企业落户保山，发展畜产品加工；搭靠外地已有一定规模，技术水平，拥有品牌，市场竞争力强的大企业借船出海，带动我市畜产品加工业的发展。
（四）千方百计扶持现有畜产品加工企业。
对现有畜产品加工企业，认真进行调查分析，选择有发展潜力、有较强辐射带动能力的企业给予重点扶持，使其在生产规模、产品开发、市场开拓方面进一步做大做强。
（五）创新运作模式，增强发展后劲。
鼓励畜产品加工企业进入生产领域，建设原料基地。
按照“公司+农户”的运作模式，实施订单生产，推进畜牧产业化经营。
（保山市畜牧兽医局谭玉军）。