红薯品种介绍

一：优质食用型品种（种薯20万斤）1、苏薯八号（黄皮）：特高产、特早熟、特抗病的红薯新品种，由红皮苏薯八号选育而成。

特点：短蔓型，平均蔓长70—80cm，结薯集中，表面光滑，皮色黄褐，肉色桔黄，春薯亩产15000 斤，夏薯7000斤以上，含糖量13.4%，出干率23%，品质极好，生食、熟食均可。

2、红香蕉：是以西农43－1为母本，豫薯10号×绵粉1号为父本杂交选育的地瓜新品种，叶色浅绿，叶片小，心脏形，偶有缺刻，茎蔓中长细弱，基部分枝多，株型匍匐。

薯块纺锤形，薯皮橙红，肉色深桔红，结薯多而均匀，薯块整齐，商品率高，表皮光洁美观，市场易销售。

该品种遗传了豫薯10号的产量，西农431的质量，是个难得的既高产又优质的品种。

品质上等，味甜浓香，面沙无筋，适宜鲜食烤薯和加工薯脯。

产量特高，春薯一般亩产6000－7000公斤，夏薯4000－5000公斤。

该品种生长前期莖叶旺盛，封垄后(结薯期)不徒长，耐旱耐湿，喜大肥水，后期茎叶易早衰，应加强中后期肥水管理。

早熟性强，早春覆膜栽培，7、8月份即可上市，经济效益高。

3、西农431：属烤薯型加工早熟品种，由西北农业大学朱光俊教授培育。

中蔓长11.5米，分枝57个，茎长不定根少，不易徒长，不用翻蔓。

薯块纺缍形，蔓皮光滑，橙黄色，肉深桔红色，食味香甜面沙，口感极佳。

适应性强，春薯亩产8000斤，夏薯亩产4000斤以上。

4、脱毒北京553：顶叶紫色，叶绿色，叶形浅复缺刻，株型匍匐，茎色绿带紫，茎粗壮，蔓长2.53米，基部分枝多，薯形长纺缍形，皮色黄褐，肉色杏黄。

萌芽性好，鲜薯产量6000斤，切干率25%，结薯早、膨大快、整齐集中，较抗黑斑和茎线虫病，耐旱耐肥，较耐瘠薄。

熟食软甜，生食脆甜，蒸烤均可，是加工薯脯的主要品种。

5、河北早红：萌芽性一般，中短蔓，分枝数多，茎较细，叶片心形带齿，顶叶淡绿，叶色、叶脉色、茎色均为绿色；薯形纺锤形，紫红皮桔红肉，结薯集中，单株结薯3-4个，大中薯率高，食味中等；高抗根腐病，抗茎线虫病和黑斑病，抗病性较好。

一般比徐薯18增产25%。

6、济薯22：是山东省农业科学院作物研究所2005年育成。

该品种叶色深绿，叶脉绿基部紫，柄基和茎色均为绿色，叶形复缺刻分枝10个以上，蔓短，一般长1.2-1.5米，株形半直立形。

薯形纺锤,薯皮黄，肉色杏黄。

该品种的突出特点为：品质超群，薯形整齐美观，薯皮光滑无裂口，干物率比北京553高1-2个百分点，食味有栗子香味、粘甜、肉质细糯，产量高，鲜薯亩产一般可达3000公斤以上，显著高于北京553；早熟性好，比北京553可提前1个月上市；适应性广泛，既抗旱耐瘠又耐肥水。

可完全替代目前生产上的主栽品种北京553。

7、龙薯九号：由福建省龙岩市农科所培育，属于短蔓高产优质品种，其蔓长0.5-1米，分枝5-8条，脉基微紫，茎叶全绿，叶心脏形，有开花习性，一般结薯3-5块，红皮桔红肉，整齐光滑，大块率高，熟食口感稍差，水分太大。

味中等。

抗病适应性强，一般亩产8000斤左右，栽后90天亩产达4000斤，丰产性好。

8、冀薯 6-8：是利用计划集团杂交方法进行选育，2001年3月通过河北省品种审定委员会审定，2003年获得国家农作物新品种后补助。

其突出特点是：１ .产量高，适应性广：1999-2000 年河北省甘薯区域试验,两年10个试点均居第一位高产性突出，为省内甘薯产量最高的品种。

2.红皮桔红肉，熟食口感稍差，水分太大。

味中等.薯皮光滑薯形美观,薯块大，商品薯率98.9%，耐储藏,商品性好,超过国家区试标准。

３．兼抗２种主要病害：高抗甘薯黑斑病，中抗甘薯茎线虫病，在目前食用品种中抗病性突出。

二、高产高淀粉型（种薯20万斤）1、淀粉、鲜食、薯脯兼用型甘薯优良品种济薯21号：山东省农业科学院作物研究所2007年育成，2007、2008年分别通过国家和山东省审定定名。

2006年申请了农业部植物新品种保护权。

该品种萌芽性好，出苗量比徐薯18高20-30%，中长蔓，茎蔓生长势中等，分枝数中等，管理省工，生长过程中不需翻秧。

突出特点主要为：薯形纺锤淀粉含量高，用途广泛，适宜鲜食、加工淀粉、制作熟薯干、速冻薯块等出口。

山地种植烘干率可达到38%以上，比徐薯18高2个百分点，抗旱、耐瘠薄、耐肥水，春薯亩产可达3000公斤以上，夏薯也可达2500公斤，品质优秀，薯形整齐美观，块形中等大小，薯皮淡红，肉色淡黄，肉质细粘甜，蒸煮后淡黄，半透明，加工薯枣后甜度、黏度、透明度、色泽优秀，是代替济薯5号加工薯枣出口日本、韩国的最佳品种。

抗病性好，高抗甘薯根腐病，中抗茎线虫病，耐贮藏。

2 、徐薯18：是由徐州农科所于1972年用新大紫为母本,华北52-45为父本进行回交,在实生苗后代中选育而成的,原系号为732518,是适宜切干、制粉、食饲兼用的优良品种。

徐薯18红皮白肉，高产稳产、适应性广，综合性好，1980年获农业部科技进步一等奖，1982年获国家发明一等奖，是我国大面积生产的当家品种，占我国甘薯种植总面积的1/3。

由于徐薯18已推广近30年，品种混杂退化严重，产量处于徘徊阶段。

脱毒徐薯18恢复了原徐薯18的优良种性，比原徐薯18亩增产20%~40%，高的达1倍以上，一般春薯亩产量3500公斤，夏薯亩产量2500公斤；干率增加1~4个百分点，出干率30%~35%，出粉率20%~25%。

3、冀薯98：该品种由新乐市新农薯业中心2005年最新引进，高产高干口感好，亩产7000-8000斤。

薯形纺缍形，薯皮紫红色，薯肉浅黄色，切干率33%，比徐薯18高3个百分点。

叶形心带齿，叶色顶叶茎均为绿色，分枝多、茎蔓长，长势壮，抗旱性好。

结薯多而集中，春夏种植均可。

熟食甜面，香味浓郁，该品种适应性好，不择土壤，适宜性广。

4、冀薯99：由河北省农林科学院粮油作物研究所选育，2006年3月通过国家甘薯鉴定委员会鉴定。

适宜在在河北、河南、山东、陕西、安徽、苏北及京津等地作春、夏薯种植。

特征特性：该品种为兼用型品种，中短蔓，茎色绿，叶形三角形，顶叶绿色，成叶绿色，叶脉紫色，叶柄绿色，基部分枝较多，单株结薯3-4个，薯块纺锤形，红皮浅黄肉，结薯集中整齐，大中薯率高，薯块萌芽性中等。

抗病性较好。

夏薯干物率27.6%，食味中上。

产量表现：2004-2005年参加国家北方甘薯品种区试，两年平均鲜薯亩产2228.2kg，居第二位；薯干亩产616.7kg，居第一位；淀粉亩产392.65kg，增产显著。

2005年国家北方甘薯品种生产试验，鲜薯平均亩产1651.3kg，平均薯干亩产474.34kg。

5、新农一号：由本中心1999年选育而成。

该品种叶片较大，深度缺刻，顶叶紫红色，蔓长1米，终生不翻蔓，结薯集中，薯块大而整齐，皮浅红色，肉黄白，淀粉含量高，含糖量可达15%，面甜适口，属兼用型品种，春薯亩产可达7000公斤，夏薯亩产3500公斤。

6、商薯19：国家鉴定通过品种：该品种是以SL-01作母本、豫薯7号作父本进行有性杂交，并从后代中选育出该品种。

2003年3月26日通过全国甘薯鉴定委员会专家鉴定，定名为商薯19(原系号SL-19)。

优点：高产、高抗根腐、抗茎线虫病，抗旱、耐涝、综合性状优良，蔓长1-1.5米基部分枝8个左右单株结薯4个以上，萌芽性优。

淀粉含量稍高于徐18，可达到22%，春薯高产田亩产鲜薯5000公斤以上，亩产淀粉达700公斤左右。

特征：薯紫红色，薯肉白色，结薯集中整齐。

熟食味干面可口。

三、高营养保健特色品种（种薯15万斤）1、紫薯135：紫薯135是新农薯业中心最新引进的紫红薯优良品种。

经2008年试验，均优于国内其他紫红薯品种。

省农科院测产达6000多斤。

叶形浅裂单缺刻，叶柄叶脉全绿色，蔓长1米左右，偶尔开花，薯形长纺锤形，薯皮光滑，紫黑光亮，薯肉深紫色。

薯块断开后流出紫色浆液，用手一擦立即将手染成紫色，是提取紫红色素的最佳品种。

熟后紫黑色，香甜面沙，食味极佳，富含抗癌物质硒，碘等元素，营养成分高于其他地瓜几倍，是城乡居民和宾馆饭店的上等保健食品。

如果用1--5千克彩盒或彩袋包装，在超市销售，每千克售价10--20元，是普通地瓜的10倍。

现在已有人用此品种加工成紫红色粉条或面条，在市场上十分抢手，效益可观。

一般亩产量：春薯4000--5000斤，夏薯3000斤左右，比美国黑薯增产50％--100%，是日本川山紫产量的2--3倍。

抗病性强，耐贮存，萌芽性好，出苗量高。

2、烟紫337黑薯：烟台农科院育成的高产、高花青紫的甘薯新品种，2005年4月通过全国鉴定委员会鉴定。

叶行，色绿，顶叶淡绿，叶脉深紫，分枝5—8条，蔓长230厘米左右，单株结薯3—5个，大中薯率高，薯块长纺锤形，皮紫黑色，肉深紫，色泽均匀，花青素含量31.90㎎/100g鲜薯，烘干率30%，熟食味中等，抗根腐病、茎线虫病、黑斑病，一般亩产量：春薯3000公斤，夏薯2000公斤，栽植密度：春薯3000株/亩，夏薯3500株/亩。

3、烟紫薯176:是烟台市农科院选育的高花青素型甘薯新品种，2006-2007年参加全国特用组区域试验，2008年推荐参加国家级生产试验。

在2006-2007年全国特用组区域试验中：鲜薯平均产量2359.6 公斤/亩，较对照平均增产9.68 ％；薯干平均698.4公斤/亩，比对照平均增产22.97 ％，居第1 位，平均烘干率29.6 ％，比对照高3.2个百分点。

该品种蔓较长，分枝中等，茎较细，叶片心脏形，顶叶色和叶色均绿，叶脉紫色，茎绿带紫色，薯形长纺锤，薯皮紫色，薯肉深紫色，紫色素含量为60.2mg/100g鲜薯大中薯率高，食味较好，高抗茎线虫病，抗黑斑病。

是加工紫色素及出口食品的优良品种。

4、美国特短蔓黑薯：该薯纺缍型，薯皮紫红近黑色，肉紫黑鲜艳，比“川山紫”颜色更深，熟后成黑色，香甜面沙，食味极佳，营养成分比其它红薯高一倍，含硒量高，属抗癌食品，亩产6000斤左右。

5、群紫一号黑薯：群紫一号是河南省农科院粮作所甘薯基地，用日本黑薯王做母本，苏薯8号做父本，杂交选育而成的一个高产优质黑甘薯新品种。

该品种顶叶紫绿，茎、柄红色，柄长而粗，产菜量大。

美观，好吃。

短蔓，分枝多，半直立，薯块纺锤形，烘干率29%。

薯皮、肉紫红色，熟后紫黑色，味香粘甜，纤维少，富含抗癌物质硒、碘，营养成分高于普通甘薯数倍。

适于烤、蒸和薯类加工，出口前景好。

该品种结薯早而集中，便于机械收获。

4月份栽种，8月份收获，亩产3000公斤左右。

该品种高抗茎线虫病、黑斑病，耐旱、耐瘠薄，成活率高，薯拐小，耐储，萌芽性强，综合性状好，是当前黑薯品种中的佼佼者。

每667平方米植3500株，不翻秧，少施氮肥，增施磷钾肥，注意防治地下害虫。

6、紫薯王：该品种鲜薯产量高，品质超群,皮色紫黑，肉色紫，富含硒元素，食味香甜糯，肉质细腻，是极佳的鲜食保健用甘薯品种，尤其适合制作薯酱、甘薯泥、油炸薯片等，是制作系列紫薯休闲保健食品的首选品种.7、京薯6号：是北京农学院经多年研究选育出的一个紫黑薯新品种。