85度c加盟费是多少钱 开一家85度c好处多
85度C的成功故事
85度C的成功故事作者：赵民来源：《中小企业管理与科技·中旬刊》2013年第10期85度C店名的由来是据称现煮的咖啡煮到85度温度时口感最好。
不过，85度C不仅仅是卖咖啡，蛋糕和面包是85度C另两大业务支柱。
就是这样三个市场竞争最激烈的商品，85度C能做到百亿的市值，而且规模还在不断壮大之中。
85度C成功的秘诀其实就是“质优价廉”这最平淡无奇的四个字，但平淡无奇背后的大文章显然才是85度C真正的法宝。
先说质优。
2003年的时候，85度C创始人吴政学在台湾一家五星级酒店喝下午茶，当时他冒出的一个念头，如果把这样的口感和享受带给普通大众会怎么样，于是吴政学去找当时台湾亚太会馆点心房的主厨谈创业，多番恳谈之后，站在起跑线上的85度C就有了自己第一块招牌“五星级的味道”。
85度C一开始就以蛋糕作为主打，原因很简单，中国的“多数消费者对于咖啡质量辨识力不高，但对于蛋糕好不好吃，一口就吃得出来”，显然在台湾和大陆市场一上来就与洋品牌拼咖啡是很不明智的。
一炮走红之后，吴政学之后继续将“五星级的味道”发扬光大，先后从五星级酒店挖来了20多位“金牌主厨”，全力打造既能达到高品质口感，又能投入标准化制作的糕点，每个月，85度C都有20余种新品投入市场，成为这个行当“研发投入”最高的企业之一。
吴政学还亲自抓食材的供应，他亲自跑到中南美洲挑选咖啡豆，把五星级酒店用的咖啡豆直接批量引进，同样遵循拿来主义的还有法国顶级法芙纳（Valrhona）巧克力等。
照吴政学的话说就是“其实好食材，用一点就可以了……重点是如何用一点就能带出五星级味道”。
再说价廉。
同样的闹市地段、不低以竞争对手的品质和口感、同样的人工成本，85度C只卖竞争对手一半甚至只有1/3的价钱，而且能实现该行业的高利润水平，85度C靠的是走量。
吴政学专门研究过星巴克，他经营85度C的理念是，最好顾客花几秒钟买了就走，而不是像星巴克那样坐下来休闲一两个小时。
85度C分析报告
台湾85度C咖啡糕点面包店-----内部组织分析一、企业简介2003年创立的“85度C”，是一家以咖啡、蛋糕、烘焙为主的专卖店，打着五星级主厨与国宴制定指定的顶级咖啡豆而成立的新型创意店，籍以高雅、明亮的店装搭配简洁的平拍形象，让消费者在明亮的开放式空间里享受甜食所带来的美感与诱惑，一个感动人视觉、味觉、嗅觉的新饮食创意店。
二、企业资源分析（一）、有形资源1、资本资源“85度C，一个熟练的品牌经营者。
”一位熟悉85度C的人士告诉记者，85度C在资本市场的胜出并非在于其产品的独特性或是服务方式的不同，关键在于其背后有一支强大的资本运作团队。
据他介绍，85度C在台湾大部分以加盟为主，在其将触角伸向大陆时，却坚持直营。
“当时创始团队就明确以打品牌方式来迅速扩大影响力的决策，而如开放加盟可能会带来的管理松散则是大忌，为了解决初期资金，创始团队把在台湾门店赚取的资金全部投入大陆门店建设。
” 在站稳脚跟后，通过资金快速扩张就成为了理所当然的事情。
上述人士透露，此时，不少台湾的个人投资者以及一些不知名的风险投资机构给予了企业大陆拓展的资金支持，并为企业规划了上市轨迹。
2、五星级咖啡和五星级蛋糕85度C的咖啡主要是使用瓜地马拉的安堤瓜火山咖啡，除了采用保护自然环境的方法栽培咖啡树外，主要特色是种植于瓜地马拉的安堤瓜高山区，当地的活火山所持续喷出的火山灰除了使该地区的土壤肥沃外，同時也是增加咖啡豆风韵的一大助力。
也因此，该咖啡豆获得国內外许多知名及成功人士所指定使用，同時也在各大五星級酒店贩售。
除此之外，这一独特风味的咖啡豆同時亦是我国2002年国宴所指定使用的咖啡豆。
85度C 礼聘曾任远东香格里拉大飯店，国家金厨奖得主及前华膳空厨主厨倪世豪先生率領专业的五星級团队担任蛋糕西点研发制作，让消费者用平价的消费享用五星級的产品。
85度C礼聘曾任开平中学西点副教授，亚太会馆主厨的郑吉隆师傅和他的五星級团队负责，以五星級饭店才使用的食材及概念，來制造出新鲜现做的面包。
85度C：连锁店的扩张之道
目录85度C：连锁店的扩张之道85度C：连锁店的扩张之道85度C主营咖啡及蛋糕烘焙食品，2003年创办于台湾地区，仅用三年时间就凭靠店面数、销售杯数、营收表现等多方面优势在台湾地区超过咖啡连锁巨头星巴克，成为当地咖啡蛋糕连锁行业的领导品牌。
2007年，85度C登录上海，用不到一年时间，在不打任何广告的情况下，在上海及周边区域（主要包括上海、南京、无锡、常州、苏州、杭州等地）连续开出100多家咖啡糕点面包房。
其直营店扩张速度被誉为“烘焙连锁业的神话”。
2010年11月，该公司在台湾地区IPO上市，挂牌首日股价大涨，收盘价达400元新台币，相对其168元新台币的发行价涨幅高达138%。
无论是合作者还是消费者对85度C的迅速崛起都给予充分肯定，该公司也在称雄台湾市场后，坚持高速扩张的发展方式，瞄准大陆地区广阔的消费市场，并尝试在澳洲和美国开设分店。
一般的分析认为，85度C的成功源于巧妙运用了借位营销的模式，即将门店开在星巴克附近，又以比较低廉的价格售卖相对高端的服务。
但是，仅仅凭借这一点还远不能支持一家食品连锁店的高速发展，85度C的扩张之道值得玩味。
时尚的启示“快时尚”概念来自服装品牌Zara和H&M，主要包含三方面的含义——上货时间快、平价、紧跟时尚潮流。
“快时尚”通过国际大牌服装最新款发布会及其他渠道搜集时尚信息进行整合设计，然后生产销售，最快时间12天，价格不及国际大牌类似款式的1/10。
“快时尚”每一款服装的生产数量都很少，这样不仅减少单款的陈列，同时人为制造稀缺，带动购买欲。
其每年生产的服装款式是一般企业的3－4倍，产品每周更替，货物售完不会再有重复款上架。
虽然服装行业的经验不能完全照搬到食品连锁店，但85度C已从“快时尚”的理念中受益颇多，85度C采用了和“快时尚”服装品牌类似的营销手法，讲究产品创新和性价比。
消费者对85度C的一致评价是“好吃不贵”，这是对85度C“卖性价比”的反馈，也是对其董事长吴政学倡导的“把五星级打到平价”的赞誉。
85度C VS 好利来：服务对决生产——85度C“快时尚”服务
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■ 文／ 本刊记者
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杯 数 和营 收 表现 上 均 优于 星 巴 克 ， 为 台 成 湾地 区最 大 的咖啡 蛋 糕连 锁 领导 品 牌 。 以黑 马 的姿 态 脱 颖 而 出 ， 以霸 主 的 又 地 位 横 扫 大 陆 ，５度 Ｃ 是 商 业 模 式 观 察 ８ 者值 得 研究 的 对象 。
诚 。商 家 在 用 “ 廉 ” 消 费 者 吸 引 过 来 价 把
克 或 其 他 同类 连锁 店 动 辄 人 均 消 费 上 百 元 ，５度 Ｃ 的价格 基 本 属于 馒头 价位 。 ８ 对 于 大 众 消 费 市 场 ，低 价 ”“ 费 ” “ 、免 历来 充 满 吸引 力 。但 是 ， 营销 者 利 用跌 幅 性 的 价 格 打 掉 了 客 户 对 于 竞 争 对 手 的忠 诚 ．却 不一 定 能 赢 得 消 费 者 对 自己 的 忠
斐 ． 京斐安缇纳营销传 播咨询有 限公司总经理 北
Ｉ ▲ 在 台北 街 头 ，在 星 巴 克 不远 处
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以“ 卖馒头” 的价格卖五星级
８ ５度 Ｃ在 台 湾 创 造 了经 营 奇 迹 ． 媒
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体 赞 誉 其 打 败 了 星 巴 克 。 而 事 实 上 ． ５天
推 出 ４ ６款 糕 点 产 品 、 ～ — ６８
款面包产品 ．以 Ｚ Ｌ ＡｆＡ模 式 卖面包。
85℃的愿景
85℃的愿景
85度C，是一家台湾时尚餐饮公司，主要经营咖啡和甜点。
以五星级的主厨与宴会指定的顶级咖啡豆而成立的新形态创意店，以高雅明亮的店装搭配简洁的品牌形象，成功进驻大陆市场，让消费者在明亮的开放式空间里享受甜食所带来的美感与诱惑，感动您视觉，味觉、嗅觉。
85度c与一般的加盟连锁式餐饮品牌不同，它几乎是在重新定义“咖啡时光”，并革新了由星巴克以往在中国消费者心目中创造的这一休闲模式。
据统计，其在台湾地区开出340多家门店，通过85度c官网和85度C专卖店一年卖出1亿杯咖啡，年营业收入15亿元人民币，超越在台湾地区者200多家酒店的星巴克，很难相象，在全世界拥有16万家，年销售收入超过104亿美元的咖啡连销与斗一星巴克遇到了强劲的对手这就是2003年才创办的台湾85度c咖啡糕点面包店。
85度c本着“创造甜蜜的幸福滋味”的愿景，坚持“追求五星级的品质，平价消费”的经营理念，为大陆、台湾、美国、澳大利亚等国家和地区的广大消费者带来前所未有的消费新体验。
85度C
永不退流行的飲料 ─ 咖啡
• 台湾人爱喝咖啡，根据估计一年的市场规模超过四百亿元。与欧美国家比较， 台湾咖啡市场的成长空间还大有可为。 • 消费者就咖啡品质、价格、环境舒适度、品牌形象去选择自己喜欢的消肥场 所；各连锁咖啡店如何做好市场的区隔定位，锁定目标客层，虏获、满足消 费者的心，就各凭本事了。
85度C在星巴克基础上进一步将咖啡和西点普及化和生活化，从优雅 的中产阶级的休闲方式向整个社会延伸，让很多不喝咖啡，不太爱吃 西点蛋糕的人士也纳入消费群行列。让本来价格较高的西式点心、面
包也实现了平价，让更多的老百姓能够在日常生活中品尝到各种美味
精致的西点，大大提升了生活品质和生活档次。
品牌 差异
8元+ 无处不在的全能咖啡面包店 24小时全天营业 实惠、高雅、丰富多彩的产品带来的愉 体验差 悦 了解当地需求，本土化产品 地域观念差 咖啡、糕点、面包、奶茶、果茶、 产品异 推出85度最好喝得咖啡 五星级酒店烘焙师 人员异 明亮、简洁、新颖 品牌形象异 打高立中，覆盖所有人群 消费群异
新闻讯息
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85度C品牌调查分析
一.产品分析
产品介绍及特点 85度C是台湾时尚餐饮公司是一家以咖啡蛋糕、 蛋糕烘培为主的专卖店，以五星级的主厨与宴会 指定的顶级咖啡豆而成立的新形态创意店，以高 压明亮的店装搭配简介的品牌形象，让消费者在 明亮的开放式空间里享受甜食所带来的美感与诱 惑，一个动感您视觉、味觉、嗅觉的新型餐饮创 意店，85°C最大的特点为现场烘培。
谢谢观赏
二.访谈了解品牌及其竞争品牌
①消费者自身特点不同对产品的选择 现有消费者特征： 在我们详细的消费者调查问卷，我们找到了 目标消费群，即：新兴消费阶层（年轻白领、学 生等）稳定的消费者主要白领知识阶层，消费以 享受型消费为主，选择高消费类别，对咖啡兴趣 浓厚。学生消费人群餐为主，部分有意向改变 品牌。对85度C品牌有好感。
四.总结
几周 的调查分 析，对 85°C有更 加准确的 定位，通 过对同类 竞争品牌 的比较， 突出了 85°C的产 品特点。
而这两点在我们目标消费者特征上分别得到 了体现，即：他们有着广泛的朋友和交际圈，相 互之间的品牌影响非常大；追求有品质的生活， 看来85度C除了咖啡外，还满足了消费者的其他需 求，甚至有的时候，这种需求比咖啡更来得诱人。 从这一点上，我们的策划案应该找到并明确85度C 真正吸引消费者的地方，作为品牌的必须品，应 该被放到最重要突出的位臵。
②消费者对品牌形象的了解（竞争对手或自身品牌）
85度C产品高品质的价值呈现：抓住咖啡烘焙 产业的特点，采取与素有贵族咖啡之称的星巴克 同样的原料（甚至是同一原材料进口商）控制原 料源头，从而使产品从原材料这一环节便镶嵌了 贵族、奢华的基因。
三.消费者的消费偏好和消费动机
据85度C的相关负责人介绍，凌晨两点至4点之间的 消费群体，均是以司机人群为主的客户人群。即85度 C以平价亲民的态度迎合了大部分的消费群体。 消费者对一个产品的心理反应要经过意识、理解、 信任、欲望和行动五个步骤。影响中国消费者行为的 两个较重要的考虑因素： ①面子与从众 ②地位与举止——举止行为与地位要一致
85度c的热量
85度c的热量
85度c是一个知名的咖啡连锁店，以其出色的咖啡和糕点而闻名。
许多人对于85度c产品的热量含量非常关注。
热量是指食物或饮料中所含能量的度量，对于
我们的健康和体重管理非常重要。
对于85度c的咖啡和糕点产品，其热量含量因具体商品而异。
根据官方数据，一份常见的热咖啡（例如美式咖啡）大约含有2-5卡路里，而特浓咖啡可能含有更
高的热量。
加入奶泡或其他调味品将增加热量的量。
需要注意的是，加糖、奶油、巧克力等甜味的咖啡饮品的热量更高。
除了咖啡，85度c还提供各种美味的糕点和甜点。
热量含量会因不同的产品而
有所不同。
例如，一块普通的巧克力蛋糕大约含有200-300卡路里，一个蓝莓松饼
可能含有150-200卡路里。
需要注意的是，糕点中的油脂和糖分含量往往较高，因
此其热量也会相应增加。
对于关注热量摄入的人群，85度c也提供了一些低热量或无糖选项，如无糖咖
啡或低糖糕点。
这些选择可以帮助人们控制摄入的热量，适应不同的饮食需求。
如果你正在控制体重或特殊饮食计划，你可以在85度c的员工咨询热量信息，以便
做出更好的选择。
总的来说，85度c的热量含量因所选商品而异。
对于那些关注热量的人，可以
选择低热量或无糖选项。
对于正常消费者而言，适量享用这些美味的糕点和咖啡同样是一种愉悦的体验。
当然，均衡饮食和适量锻炼也是保持健康生活的关键。
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85度c加盟费是多少钱开一家85度c好处多
摘要：加盟85度c蛋糕店会有专业人员帮助加盟商选址，并进行商圈调查与评估，对周围是否适合开店做好全面分析，只等加盟商盈利。
加盟店选好址之后，对于内部装修，总部会帮助确定装修设计方案，并可承接店面装修业务，加盟商无需担心。
随着大众对蛋糕有了更多的需求，如今蛋糕店在市场有着非常不
错的发展，大街小巷中，门面房中，有很多不同风格的蛋糕房，制作
蛋糕的西点师傅，拥有一种属于自己的特色技术，赢得消费者的喜爱，
味道不同的蛋糕带来不同的风味，就是要大家详尽美味，下面具体介
绍85度c蛋糕加盟连锁店的好处。
滚动至底部，咨询白龙马招商经理，助您创业无忧！
选择店面形象最差的店首先开刀。
将形象最差的店整改为新形象
会让其他经销商产生明显的反差感，前后视觉的冲击效果的极大不同
会让不愿意整改的经销商对装修整改有个更深的认识，比较装修前后
的销量差距就具有说服力。
加盟85度c蛋糕店会有专业人员帮助加盟商选址，并进行商圈调查与评估，对周围是否适合开店做好全面分析，只等加盟商盈利。
加盟店选好址之后，对于内部装修，总部会帮助确定装修设计方案，并可承接店面装修业务，加盟商无需担心。
滚动至底部，咨询白龙马招商经理，助您创业无忧！
店铺经营采用连锁加盟的方式，店铺局部采取大城市布局的方式，以城市作为据点，向周边城市辐射，品牌扩张风格比较谨慎。
对于没有经验的加盟商，总部培训店长、服务员、烘焙师、蛋糕裱花师、理论加实训，包教包会，让你轻松开店，轻松致富。
总部会根据不同店型所需配送模具等专业烘焙设备、模具等辅助用品为每一个加盟商量身定做，做足设备支持，让加盟商轻松上手。
加盟85度c蛋糕房需要注意装修细节，统一造型，统一宣传视觉效果，注意与总部相关部门的沟通，然后将自己的理念注入其中，
将整个装修进行简单操纵，会在预期内获得好效果。
如果你对85度c蛋糕项目感兴趣，那么就赶快来加入85度c投资蛋糕加盟店吧，让我们可以携手致富!
项目来源：/pinpai/4919.html
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