大润发商品分级
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第七组大润发商品中分类列表 (2)
03 海鲜
04 干咸制品 05 其他
01 肉类
04 精肉
02 加工类
03 其他
01 叶菜类
02 根茎类
03 小菜类
04 豆制品类
05 蔬菜
05 干果类 06 杂粮类
07 蛋品
生
08 鲜花
鲜
09 菌类
10 其他
01 热带类
02 柑橘类
03 硬身果实类
06 水果
04 软身果实类 05 瓜类
06 果篮
07 果盒
食 品
09 散货
02 散糖果 03 散果冻
01散糖果 01散果冻
单品
01海产小菜 02豆腐小菜 03蔬菜小菜 04沙拉 05其他小菜 01鸡类 02猪类 03其他 01鸡类 02猪类 03水产品 04其他 01猪类 02牛类 03家禽类 04水产类 01中式点心 02寿司 01肉/海鲜比萨 02蔬菜比萨 03水果比萨 04圆比萨 01三文治 01中式面条 02西式面条 03馄饨皮 04饺子皮 05面片 06其他 01自制 01猪类 02牛类 03家禽类 04其他 01鱼 02其他 01青菜产品 02其他 01中式点心 01豆制品类 02面筋制品 03其他 01散装调料
08 果盘01 面包Fra bibliotek08 面包
02 蛋糕
03 中点
食 品
09 散货
01 干果
01干品类 02咸干品类 01自制配菜类 02鱼类配菜 01猪肉 02牛肉 03羊肉 04鸡肉 01肉配菜 02蔬菜配菜 03面食 01金华火腿 02野味 03腌制类 01叶菜类 01根茎类 01小菜类 01豆制品类 01干果类 01杂粮类 01蛋品 01鲜花 01菌类 01其他 01热带类 02柑橘类 01硬身果实类 01软身果实类 01瓜类 01果篮 01果盒 01果盘 01吐司类 02可松类 03切片类 04汉堡类 05火腿 06热狗 07其他 01生日蛋糕 02西点 03散蛋糕 01麻花类 02小甜点 03饼类 04桃酥类 01干果
商品基础知识讲解 大润发
MOC：单张订单厂商的最低订购量（数 量或金额） MOP：单品的订购倍数 OM：DC向供应商订货的订购单位 OP：分店向DC订货的订购单位 0T：分店的销售单位
OM、OP、OT
OM=24
OP=6 OT=1
备注栏位说明
P：出清 RS：退厂 RDC：不可退货商品，且为季节性商品，过季 后，分店退货给DC暂存，经供应商整理后,商 品由退货仓转入好品仓。待当季时，分店通过 DC-OPL报表向DC订货 RDCT：分店将满足OM的商品进行好品退库， ： 剩余的不能满足OM的部分，依采购指令转至 相关分店。 PR-IW：强制驱离 (+RS\+T+P…..)
“7”—F-OPL
（FLOW TUROUGH商品分店主动向DC订货使用，适用于属 性2、4、5的品项）
“8”—FLOW
（正常商品、FLOW THROUGH、CROSS DOCKING商品存控主 动为分店生成的SO单，适用于任何属性） “85”—属性5品项存控用大仓库存配给分店
“9”—赠品订单
DC订单状态
0：未收货 1：已收货 3：核可 4：过帐 6：付款 7：部分收货（分店按栈板收货） 8：DC转运 （DSP代送） 9：删除 待收:DC未按栈板做结单动作 在途:DC已按栈板做结单动作
DC订单号码
共八位 例：6 051 0203 首位是年的最后一位，后三位是太阳日， 最后四位是流水号。
DC OPL订单CDE类商品到店直 接补货至卖场
0下单时：买价取下单时商品的主档买价 1收货时：买价取到货日商品的主档买价 2店内收货：用于决定此订单商品的买价， 分店收货时可自行KEYIN
商品区域
0采购建全国档 1采购建华东档 7直购品（在义乌买断的商品，多为日用 课商品） 8大拇指商品 9大润发商品
大润发商品分类及配置一览表
粉丝及粉条
紫砂锅
女盒装内裤 地垫
学生用品
童鞋
女包
毛绒玩具
调味酱
电吹风、电熨斗 女裸装内裤 香烛、竹炭
办公用品
拖鞋
公文包 吊挂玩具
香辛调味料
电水壶
女内衣
健康秤
文件夹、文件袋 鞋配件 拉杆箱 电池
味精
食品料理机
女袜
烫衣板
簿本
按摩
婴儿保养用品 糖、盐
饮水机
文胸
衣架 、晒架
财务用品
溜冰鞋 婴儿喂育用品 酱油
Байду номын сангаас
进口食用油
香皂、洗手液
面膜、洁面乳
保健护理
计生用品
唇膏
饰品
脸部保养
彩妆
大润发商品分类及配置一览表
家电
家纺
日用
文化
鞋课 休百
婴童
干杂
电磁炉
男盒装内裤 拖把
音像
男运动鞋 旅行包 电动、遥控玩具 袋装速食面
微波炉
男裸装内裤 抹布
图书
女运动鞋 休闲包 电子琴
杯碗装方便面
电压力锅
男内衣
垃圾桶
书籍
男皮鞋 旅行袋 益智玩具、棋牌 面条
电饭煲
男袜
脸盆、水桶
笔及配件
女皮鞋 购物袋 女孩玩具
吸尘器
男、女睡衣 压缩袋
美术用品
滑板
婴儿服饰
调味汁
灶具、烟机
毛巾
围裙
画框、相册
球墙
童车、童床
水果罐头
空调、洗衣机 被子
家居布艺
白板
羽毛球拍
蔬菜、豆制品罐头
电脑专柜
床品套件 卫浴用品
大润发商品分级
商品的可销天数库存dms听起来很简单啊先下个结论?层面深决定?满排面量??可销天数正常dms决定影响商品分级的定义x可销天数总排面量dms大类abcde0x44x1212x4040x120x120细分类a10x12b14x6c112x18d140x60e1120x180a212x1b26x8c218x24d260x80e2180x240a31x2b38x10c324x30d380x100e3240x300a42x4b410x12c430x40d4100x120e4x300级别与代号?a级?b级?c级?d级?e级?举例
• 2.ALC抽查更换货架卡情况
商品分级常见考核题：
• 商品分为几级，根据什么来划分？ • 如何合理调整商品分级，使其库存更趋合理？ • 商品分级与OPL有何关系？ • 商品分级的目的和作用？ • 商品分级的相关报表有哪些？
必须注明原因及何时出样的时间
S903：排面量核对报表
• 列印条件： • ALC按照“总公司排面调整行程”进
行列印，每周三交营运部门课长处理
S903报表处理方法：
• 1.检查报表上商品输入层、面、深与实 际陈列是否一致
• 2.检查商品等级的合理性，根据报表上 的A、B、C、D、E类进行排面的调整
S213：商品等级异动报表
• 安全存量是根据不同的等级有不同的计 算公式:
• A、B级:5DMS; • C级=1/2总排面量; • D级=1/4总排面量; • E级=1/6总排面量
层面深的准确度、商品等级的合 理性能提高OPL下单的准确性
商品分级的目的与作用：
• 1、有效运用排面空间， 提升陈列米效； • 2、可以减少员工补货频率，合理运用人
• （2*6*8）/0.6=160 属E1级 • 可适当减少其层数,面量仍需遵循21cm陈列
• 2.ALC抽查更换货架卡情况
商品分级常见考核题：
• 商品分为几级，根据什么来划分？ • 如何合理调整商品分级，使其库存更趋合理？ • 商品分级与OPL有何关系？ • 商品分级的目的和作用？ • 商品分级的相关报表有哪些？
必须注明原因及何时出样的时间
S903：排面量核对报表
• 列印条件： • ALC按照“总公司排面调整行程”进
行列印，每周三交营运部门课长处理
S903报表处理方法：
• 1.检查报表上商品输入层、面、深与实 际陈列是否一致
• 2.检查商品等级的合理性，根据报表上 的A、B、C、D、E类进行排面的调整
S213：商品等级异动报表
• 安全存量是根据不同的等级有不同的计 算公式:
• A、B级:5DMS; • C级=1/2总排面量; • D级=1/4总排面量; • E级=1/6总排面量
层面深的准确度、商品等级的合 理性能提高OPL下单的准确性
商品分级的目的与作用：
• 1、有效运用排面空间， 提升陈列米效； • 2、可以减少员工补货频率，合理运用人
• （2*6*8）/0.6=160 属E1级 • 可适当减少其层数,面量仍需遵循21cm陈列
大润发商品等级商品分级排面调整规范
• （四）S904 排面调整完成报表： S903报表确认无误后，调整人员签 字，核对人员签字（部门经副理） ，列印S904排面量调整完成报表， 后勤管理组人员存档一个月，调整 动作完成。
路漫漫其修远兮, 吾将上下而求索
报表作业流程
• (五）S213商品等级异动明细报表： 每单档期前五日列印
路漫漫其修远兮, 吾将上下而求索
路漫漫其修远兮, 吾将上下而求索
不同分类的调整方式：
（一）吊挂类商品如单品重复陈列一杆以上者，可根据可销天数缩小或扩 大排面；单品一杆一货号者，层数无须调整，陈列位置可做相应调整。
（二）展示区所需的库存量，课长在下单时需考虑该部分的下单数量，随 着排面程式调整工作的深入，以及前后分离的实施 ，排面2M以上库存区的 商品将全部摆放部分C类、全部D、E 类商品，此类商品将不进入后仓；A、B 类商品库存则全部进入后仓。
XD-OPL安全库存量 DSP-OPL安全库存量
4*DMS 4*DMS 1/2总排面量 1/4总排面量 1/6总排面量
4*DMS 4*DMS 1/2总排面量 1/4总排面量 1/6总排面量
备注：1、若商品无等级：则DC-OPL安全库存量取2.5*DMS；XDOPL、DSP-OPL安全库存量取4*DMS
DMS计算，若为非季节性商品，则 按正常DMS计算
路漫漫其修远兮, 吾将上下而求索
异常值剔除
1、经由大宗结帐之前销售数量 （1）、收银使用大宗键、大宗卡 （2）、单张送货单的商品数量不计入DMS的限制条
件 0小于DMS小于等于1且销量大于等于5 1小于DMS小于等于10且销量大于等于5DMS 10小于DMS小于等于20且销量大于等于4DMS 20小于DMS小于等于30且销量大于等于3DMS DMS大于30且销量大于等于2DMS
路漫漫其修远兮, 吾将上下而求索
报表作业流程
• (五）S213商品等级异动明细报表： 每单档期前五日列印
路漫漫其修远兮, 吾将上下而求索
路漫漫其修远兮, 吾将上下而求索
不同分类的调整方式：
（一）吊挂类商品如单品重复陈列一杆以上者，可根据可销天数缩小或扩 大排面；单品一杆一货号者，层数无须调整，陈列位置可做相应调整。
（二）展示区所需的库存量，课长在下单时需考虑该部分的下单数量，随 着排面程式调整工作的深入，以及前后分离的实施 ，排面2M以上库存区的 商品将全部摆放部分C类、全部D、E 类商品，此类商品将不进入后仓；A、B 类商品库存则全部进入后仓。
XD-OPL安全库存量 DSP-OPL安全库存量
4*DMS 4*DMS 1/2总排面量 1/4总排面量 1/6总排面量
4*DMS 4*DMS 1/2总排面量 1/4总排面量 1/6总排面量
备注：1、若商品无等级：则DC-OPL安全库存量取2.5*DMS；XDOPL、DSP-OPL安全库存量取4*DMS
DMS计算，若为非季节性商品，则 按正常DMS计算
路漫漫其修远兮, 吾将上下而求索
异常值剔除
1、经由大宗结帐之前销售数量 （1）、收银使用大宗键、大宗卡 （2）、单张送货单的商品数量不计入DMS的限制条
件 0小于DMS小于等于1且销量大于等于5 1小于DMS小于等于10且销量大于等于5DMS 10小于DMS小于等于20且销量大于等于4DMS 20小于DMS小于等于30且销量大于等于3DMS DMS大于30且销量大于等于2DMS
商品等级(大润发绝密资料)
¤ ³ ³ ³ Á ³ Ù Ò ¸ Ö Ü
304
310¡ ¢ 311¡ ¢ 312¡ ¢ 313
330¡ ¢ 331¡ ¢ 332
400
410¡ ¢ 411 ¡ ¢ 412
420
430¡ ¢ 431 ¡ ¢ 432
610¡ ¢ 611
620¡ ¢ 621
¤ ³ ³ ³ Á ³ Ù ´ þ Ö Ü
305¡ ¢ 306
DSP-OPL公式中的安全存量现修改为：
A、B类商品：K³( Z1+N+R )³DMS； C类商品：1/2总排面量+ K³(N+R)³DMS； D类商品：1/4总排面量+ K³(N+R)³DMS； E类商品： 1/6总排面量+ K³(N+R)³DMS 注：安全存量小于1时，默认为1
“层”、“面”、“深” 释
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分级条件 DC-OPL安全库存量 XD-OPL安全库存量 DSP-OPL安全库存 量 7*DMS
A
0＜X＜4
4*DMS
7*DMS
B
4≤X＜12
4*DMS
7*DMS
7*DMS
C
12≤X＜40
1/2总排面量
1/2总排面量
大润发商品等级-商品分级排面调整规范
市场需求
市场需求是商品分级的重要考虑因素，符合 市场需求的商品更能获得客户青睐。
分级标准
1 2
A类商品
高品质、高价格、高知名度、高需求量的商品， 是公司的核心商品，占据少量排面。
B类商品
品质较好、价格适中、知名度较高、需求量较大 的商品，是公司的主力商品，占据较多排面。
3
C类商品
品质一般、价格较低、知名度较低、需求量较小 的商品，是公司的补充商品，占据少量排面。
02
商品分级类别
商品分类
商品分类是按照商品的特性、用途、材质等因素进行分类，将相似的商品归为一类，方便顾客查找和 选购。在大润发，商品分类通常包括食品、日用品、家电等大类，每个大类下又细分为多个小类。
商品分类的目的是提高商品的可见度和顾客的购物体验，同时也有助于提高库存管理和销售效率。
商品品牌分级
根据季节和节假日的特点，对商品排面进行调整，以适应市场需 求。
保持与供应商的沟通
在进行排面调整时，及时与供应商沟通，了解其意见和建议。
04
商品分级与排面调整的关联
分级与排面调整的关系
分级是排面调整的基础
商品分级决定了商品在货架上的排面位置和大小，不同等级的商品对应不同的排面位置。
排面调整优化分级效果
提高客户满意度。
优化库存结构
03
通过商品分级，合理规划库存结构，避免库存积压和浪费，提
高库存周转率。
分级原则
品质优良
商品品质是分级的重要依据，高品质的商品 更能满足客户需求。
品牌知名度
品牌知名度是商品分级的重要参考，知名品 牌更能赢得客户信任。
价格合理
价格是分级的重要因素，合理定价能够提高 客户的购买意愿。
市场需求是商品分级的重要考虑因素，符合 市场需求的商品更能获得客户青睐。
分级标准
1 2
A类商品
高品质、高价格、高知名度、高需求量的商品， 是公司的核心商品，占据少量排面。
B类商品
品质较好、价格适中、知名度较高、需求量较大 的商品，是公司的主力商品，占据较多排面。
3
C类商品
品质一般、价格较低、知名度较低、需求量较小 的商品，是公司的补充商品，占据少量排面。
02
商品分级类别
商品分类
商品分类是按照商品的特性、用途、材质等因素进行分类，将相似的商品归为一类，方便顾客查找和 选购。在大润发，商品分类通常包括食品、日用品、家电等大类，每个大类下又细分为多个小类。
商品分类的目的是提高商品的可见度和顾客的购物体验，同时也有助于提高库存管理和销售效率。
商品品牌分级
根据季节和节假日的特点，对商品排面进行调整，以适应市场需 求。
保持与供应商的沟通
在进行排面调整时，及时与供应商沟通，了解其意见和建议。
04
商品分级与排面调整的关联
分级与排面调整的关系
分级是排面调整的基础
商品分级决定了商品在货架上的排面位置和大小，不同等级的商品对应不同的排面位置。
排面调整优化分级效果
提高客户满意度。
优化库存结构
03
通过商品分级，合理规划库存结构，避免库存积压和浪费，提
高库存周转率。
分级原则
品质优良
商品品质是分级的重要依据，高品质的商品 更能满足客户需求。
品牌知名度
品牌知名度是商品分级的重要参考，知名品 牌更能赢得客户信任。
价格合理
价格是分级的重要因素，合理定价能够提高 客户的购买意愿。
商品基础知识讲解-大润发
MOC ：单张订单厂商的最低订购量（数 量或金额） MOP：单品的订购倍数 OM：DC向供应商订货的订购单位 OP：分店向DC订货的订购单位 0T：分店的销售单位
OM、OP、OT
OM=24
OP=6 OT=1
备注栏位说明
P：出清 RS：退厂 RDC：不可退货商品，且为季节性商品，过季 后，分店退货给DC暂存，经供应商整理后,商 品由退货仓转入好品仓。待当季时，分店通过 DC-OPL报表向DC订货 RDCT：分店将满足OM的商品进行好品退库， 剩余的不能满足OM的部分，依采购指令转至 相关分店。 PR-IW：强制驱离 (+RS\+T+P…..)
可销天数、库存天数
可销天数=可销库存÷单品DMS
库存天数＝库存金额（库存数量x成本） ÷日均销售成本
0正常 1印花 2快报 3大型主题 4厂商周 5特卖 6换购 7礼盒、大拇指、自有商品 8采购设定的店内促销 9分店建议的店内促销
空白—代表DSP商品—分店向DSP供应商订货 0— 代表DC商品—分店向DC订货 1— 采购囤货或买断的DSP商品， 暂存DC，分店向DC订货 2— 无法退货的DSP商品高库存，为 舒缓分店库存压力，暂退存DC分 店向DC订货 3 —BC商品
商品类别
类别0 类别1 类别4 类别5
标准商品 秤重商品 专柜价格商品 专柜标准商品
商品状态
状态0 状态1 状态2 状态3 状态4 状态5 状态6 状态7 状态8 状态9
新商品建档，分店不能显示。 正常商品 新商品试销 新品评估（14天） 大宗商品、以销待定或长期缺货商品 暂时禁下单（10天） 季节性商品 一次性切货商品 清仓商品 删除商品
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商品分级的划分
• • • • • A级 B级 C级 D级 E级 销售好,库存周转快 逐 级 递 减
销售差,库存周转慢
商品分级是如何得来的?
• 商品分级的计算取决 于下列几个因素： 1.层面深 2.满排面量 3.商品的正常DMS 4.可销天数
什么是层面深？ 层：是指陈列于几块层板 面：是指陈列于第一排横向的数量 深：是指第一排至货架最里面所能 陈列的商品数量
10≤X＜12
C4
30≤X＜40
D4
100≤X＜120
E4
X≥300
级别与代号
• • • • • • • A级 B级 C级 D级 E级 举例:商品级别 A1=11 B3=23 • • • • • 1级 2级 3级 4级 5级 E4=54
C2=32 D4=44
层面深、商品分级在R/C的标示
层：面： 深
成输入，则日结后S196报表上仍会出现 前一天的品项
S196报表处理方法：
• 至排面检查是否已出样: • ①已出样 检查报表上品项实际陈列层面深并 填写在报表上，交ALC输入后及时 列印货架卡更换 • ②未出样: 必须注明原因及何时出样的时间
S903：排面量核对报表
• 列印条件： • ALC按照“总公司排面调整行程”进 行列印，每周三交营运部门课长处理
四、商品分级相关报表
• • • • • • S196 未输入层数及排面量商品明细 S901排面量输入 S902排面量调整 S903排面量核对 S904排面量完成 S213商品等级异动报表
S196：未输入层数及排面量商品明细
• • • • 列印条件： 1. 商品状态1、2、3、5、7 2. 库存不为0，未输过层面深的商品 PS：S196为累计报表，若分店当日未完
例：如某商品在正常排面陈列为： 层3、面4、深度5； 非正常排面上满排面量为100 • 则其计算公式为： 100/（1*4*5）=100/20=5 • 即其层面深表示为： （5+3）/4/5=8/4/5
不同陈列层面深的计算方法1
不同陈列层面深的计算方法2
如何合理调整商品分级，使其库 存更趋合理？
商品分级
大纲
• • • • • • • • 什么是商品分级？ 商品分为几级，根据什么来划分？ 商品分级的定义与适用范围？ 如何计算商品的层面深？ 如何合理调整商品分级，使其库存更趋合理？ 商品分级与OPL有何关系？ 商品分级的目的和作用？ 商品分级的相关报表有哪些？
什么是商品分级?
• 根据商品的周转速度把商品分为不 同的级别,按级别对商品进行管理,从 而达到商品优化和效益提升.
思考1?
• 如某商品正常DMS为10,层面深为2:2:5,则其 属于哪种分级商品?如何合理调整排面,使其 更趋合理? • (2*2*5)/10=2 属A4级 • 可适当增加其层数或面量.如上面的商品可调 整为4:4:5,即(4*4*5)/10=8,则变为B3级.
思考2?
• 如某商品正常DMS为0.6,层面深为2:6:8,则其 属于哪种分级商品?如何合理调整排面,使其 更趋合理? • （2*6*8）/0.6=160 属E1级 • 可适当减少其层数,面量仍需遵循21cm陈列 原则,深度不变；DE级商品原则上来讲只需 陈列一层即可.即可调整为1:2:8. • 调整后等级为（1*2*8）/0.6≈27是指除正常排面有陈列外，还 陈列于其它地方
重复陈列的计算方法？
将陈列于正常排面外的陈列总数 去除以正常排面的单层满排面量，得出 来的数字（四舍五入），再加到原来的 层数上去（用层/面/深表示）
重复陈列与正常陈列的标示
• 正常陈列
层：面： 深
• 重复陈列
等级
重复陈列的计算方法：
A1
0＜X＜1/2
4≤X＜6
C1
12≤X＜18
D1
40≤X＜60
E1
120≤X＜180
细 分 类
A2
1/2≤X＜1
B 2
B 3 B 4
6≤X＜8
C2
18≤X＜24
D2
60≤X＜80
E2
180≤X＜240
A3
1≤X＜2
8≤X＜10
C3
24≤X＜30
D3
80≤X＜100
E3
240≤X＜300
A4
2≤X＜4
等级
例：
某个商品的层面深为2：3：5 DMS为1.5，则其属于哪类商品？
答：
X=可销天数=满排面量/DMS =（2*3*5）/1.5=20 该商品属于C2级商品
商品分级的适用范围
商品状态：1、2、3、5、7 除生鲜包材、原物料、休闲吧、 洋酒、烟、音像、CD、书籍 专柜、学讯商品、休百的圣诞 节商品、年节商品
商品分级与OPL有何关系？
OPL建议量=建议天数*DMS-库存待收+非常品+安全存量
• 安全存量是根据不同的等级有不同的计 算公式: • A、B级:5DMS; • C级=1/2总排面量; • D级=1/4总排面量; • E级=1/6总排面量
层面深的准确度、商品等级的合 理性能提高OPL下单的准确性
S903报表处理方法：
• 1.检查报表上商品输入层、面、深与实 际陈列是否一致 • 2.检查商品等级的合理性，根据报表上 的A、B、C、D、E类进行排面的调整
S213：商品等级异动报表
• 列印时间： 单档期前五日（即双档期第二周的周六） • 列印条件：
• 1.状态12357（除生鲜包材、原物料、休闲吧、 洋酒、烟、音像、CD、书籍专柜、学讯商品） • 2.排除当档或下一档期的促销品项 • 3.排除当日价格有异动的品项 • 4.只列印大类有异动的品项
商品分级的目的与作用：
• 1、有效运用排面空间， 提升陈列米效； • 2、可以减少员工补货频率，合理运用人 力 • 3、通过对排面量的准确输入，精准下单 • 4、逐步使库存结构与数量更趋合理； • 5、加速不良商品的汰换率，优化商品结 构；
商品分级的意义：
根据商品可销天数对其进行回转 率 高低的分级，识别并控制高回转 的缺 货和低回转商品的滞销，确保每 个商 品产生最大的销售利益
几个因素的关系
• 满排面量=层*面*深 • （满排面的）可销天数=满排面量/正常 DMS PS：商品的可销天数=库存/DMS
听起来 很简单 啊
先下个结论
• 层 * 面
决 定
*
深
•
满排面量
决 定
• •
可销天数
影响
正常DMS
商品分级的定义
（X=可销天数 =总排面量/DMS）
A 大 类 0＜X＜4 B 1 4≤X＜12 12≤X＜40 40≤X＜120 X≥120 B C D E