咖啡,市场调查报告
2024年咖啡市场调查报告
2024年咖啡市场调查报告1. 引言咖啡是一种全球流行的饮品，深受人们喜爱。
随着生活水平的提高和咖啡文化的兴起，咖啡市场也呈现出快速增长的趋势。
本报告旨在通过对咖啡市场进行调查和分析，了解该行业的现状和发展趋势。
2. 咖啡市场概况2.1 咖啡市场规模根据数据统计，全球咖啡市场规模从20XX年开始呈持续增长的趋势，年复合增长率达到X%。
根据预测，到20XX年全球咖啡市场规模将达到X亿美元。
2.2 咖啡消费趋势咖啡消费趋势逐渐呈现出年轻人和都市白领的特点。
咖啡已成为都市人生活中不可或缺的一部分，尤其是在快节奏的工作生活中，咖啡被视为提神醒脑的必备品。
3. 咖啡市场竞争格局3.1 主要竞争者目前，全球咖啡市场的主要竞争者主要包括星巴克、雀巢、哥伦比亚咖啡等知名品牌。
这些品牌通过不断创新和市场营销，取得了很大的市场份额。
3.2 咖啡店数量增长随着消费者对咖啡的需求增加，咖啡店数量也呈现出快速增长的趋势。
特别是在一些大城市，咖啡店如雨后春笋般涌现。
4. 消费者偏好调查4.1 咖啡口味偏好经过调查发现，消费者对于咖啡的口味有不同的偏好。
其中，拿铁、美式咖啡和卡布奇诺是最受欢迎的口味。
4.2 咖啡消费场所咖啡店是消费者最常选择的咖啡消费场所。
消费者喜欢在咖啡店里享受轻松愉悦的氛围，与朋友或同事交流。
5. 咖啡行业发展趋势5.1 咖啡文化传播随着年轻一代对咖啡的追求和热爱，咖啡文化在全球范围内得到了广泛传播。
人们对于咖啡的认知逐渐提升，对于咖啡的品质和特色有了更高的要求。
5.2 咖啡产业链完善咖啡产业链的不断完善也推动了咖啡市场的发展。
从咖啡豆种植到生产加工，再到销售和消费，每个环节的专业化和优化都有助于提高咖啡的品质和品牌形象。
6. 咖啡市场的机遇与挑战6.1 机遇随着消费者对咖啡品质的追求增加，高品质的咖啡市场前景广阔。
同时，咖啡带来的社交体验也越来越受欢迎，可以为咖啡市场带来更多机会。
6.2 挑战咖啡市场竞争激烈，品牌之间的竞争几乎无孔不入。
咖啡店市场调查研究报告
咖啡店市场调查研究报告一、研究背景随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，咖啡已经成为现代人生活中不可或缺的一部分。
咖啡文化逐渐在国内兴起，咖啡店也如雨后春笋般涌现。
目前，咖啡店市场竞争激烈，为了更好地把握市场需求，本调查报告旨在了解咖啡店市场的发展状况以及消费者对咖啡店的需求和偏好。
二、研究目的1.了解咖啡店市场规模和发展趋势；2.分析咖啡店的竞争格局和市场份额；3.探究消费者对咖啡店的需求和偏好；4.提出咖啡店进一步发展的建议和策略。
三、研究方法本研究采用问卷调查的方式收集数据，共发放1000份问卷，回收有效问卷897份。
问卷内容主要包括调查对象的基本信息、咖啡消费习惯、选择咖啡店的考虑因素、对咖啡产品的偏好以及对价格和服务的需求。
四、研究结果1.咖啡店市场规模和发展趋势根据调查数据显示，本市咖啡店数量逐年增加，市场规模逐渐扩大；同时，消费者对咖啡店的需求也呈上升趋势。
2.咖啡店的竞争格局和市场份额受访者选择咖啡店的主要因素包括店面位置、产品品质以及服务质量。
星巴克和咖啡陪你等连锁品牌在市场上具有较高的认知度和市场份额。
3.消费者对咖啡店的需求和偏好调查显示，消费者对咖啡店的需求主要包括舒适的环境、种类丰富的咖啡产品、独特的营销活动以及个性化服务。
此外，高品质的咖啡豆和可持续发展的咖啡文化也是消费者关注的重点。
4.咖啡店发展建议和策略根据调查结果，我们建议咖啡店可以在以下方面进行进一步发展：-创造独特的品牌形象，与竞争对手区分开来；-加强与咖啡供应商的合作关系，确保咖啡产品的品质和供应的稳定性；-增加与消费者互动的机会，通过营销活动和社交媒体建立品牌忠诚度；-加强对员工的培训和管理，提高服务质量和效率。
五、结论通过对咖啡店市场的调查研究，我们得出以下结论：1.咖啡店市场规模逐年增大，市场发展潜力巨大；2.咖啡店面临激烈竞争，连锁品牌占据市场份额较大；3.消费者对咖啡店的需求主要集中在环境、产品和服务上；4.咖啡店进一步发展可以从品牌形象、供应链管理、营销策略和员工培训等方面着手。
咖啡市场调查报告
咖啡市场调查报告随着生活水平的提高，现代人越来越注重品味生活，而咖啡作为一种享受生活的时尚饮品，已经成为了现代人的日常生活中不可或缺的一部分。
咖啡市场因此也越来越火爆，为了更好地了解消费者的需求和市场趋势，我们进行了一次咖啡市场调查，并汇总了以下报告，为您分析。
一、咖啡市场情况概述根据我们的调查，目前全球咖啡市场已经进入了飞速发展期，尤其是中国市场。
在全球范围内，2019年咖啡市场总收入达到2200亿美元，预计在未来5年内年均增长率将达到5.32%。
而在中国，2018年咖啡市场规模达到238亿元，同比增长19.5%。
其中，烘焙咖啡仍然是市场的主流产品，占据了市场份额的80%，而即饮咖啡的市场份额也在不断上升，预计在未来几年内将达到20%。
二、咖啡消费者画像1. 性别比例女性消费者占比较大，约占60%。
这也说明了现代女性对于生活品质的追求和对于咖啡这类饮品的钟爱。
2. 年龄分布25岁以下的年轻人约占50%。
这与咖啡在青年群体中的流行度有很大关系，同时也体现了咖啡行业不断升级与年轻化的趋势。
3. 消费场所选择调查结果显示，咖啡消费者更喜欢选择咖啡店等消费场所。
而在现代社会，快节奏的生活让人们更希望在短暂的休息时间寻找放松和享受。
三、咖啡行业的竞争现状在咖啡市场中，主要竞争者是咖啡连锁店。
目前市场上常见的咖啡连锁品牌有星巴克、雀巢咖啡、咖啡陪你、Heytea等知名品牌。
随着国内外品牌的入驻，咖啡市场在逐渐走向成熟，行业竞争也在不断升级。
四、咖啡市场趋势分析1. 咖啡消费倒逼咖啡产业升级随着消费水平的不断提高，人们对咖啡的要求也越来越高。
现代消费者对于咖啡的口感和品质有着更高的追求，这也在推动着咖啡产业向更高质量和更健康的产品方向发展。
2. 消费场所多元化现代咖啡消费者更希望在各种场所享受咖啡，这也导致了在便利店、餐厅等场所设立咖啡机、咖啡服务的趋势。
3. 轻奢品类咖啡更具市场潜力在需求日益多样化的趋势下，轻奢品类的咖啡产品更加受到现代消费者的青睐，具有更加广阔的市场前景和潜力。
2023年即饮咖啡行业市场调查报告
2023年即饮咖啡行业市场调查报告即饮咖啡是指可以直接饮用的咖啡产品，通常以罐装或瓶装形式出售。
近年来，即饮咖啡在世界范围内的市场需求逐渐增加，成为咖啡行业的新兴市场之一。
本文将对即饮咖啡行业的市场情况进行调查分析。
1. 市场规模近年来，即饮咖啡市场规模呈现快速增长的趋势。
根据市场调查数据显示，全球即饮咖啡市场规模从2015年的100亿美元增长到2020年的150亿美元。
预计到2025年，市场规模将进一步扩大至200亿美元以上。
这主要受到消费者生活节奏加快、咖啡文化普及等因素的影响。
2. 市场需求随着现代人生活节奏的加快，即饮咖啡作为一种方便快捷的饮品，深受消费者喜爱。
不仅可以满足人们对咖啡的口味需求，还可以提供快速补充能量的效果。
即饮咖啡的需求十分广泛，无论是上班族、学生、旅游者还是驾车人群，都成为其主要受众。
3. 品牌竞争即饮咖啡市场目前存在着众多品牌的竞争，主要包括国际知名咖啡品牌和国内咖啡企业。
国际品牌如雀巢、星巴克、蓝山等拥有较高的市场认知度和品牌影响力；国内品牌如咖啡酷、康师傅等在市场中也有一定的份额。
品牌竞争主要通过产品口味的研发创新、品牌营销的推广等方面展开。
4. 消费渠道即饮咖啡的消费渠道主要包括便利店、超市、网购等。
便利店是消费者购买即饮咖啡的主要渠道之一，其便利性符合即饮咖啡的特点。
超市则提供更多品牌和口味选择，能满足消费者个性化需求。
随着电商平台的兴起，越来越多的消费者选择在网上购买即饮咖啡，享受到更大的便利。
5. 市场前景即饮咖啡市场前景可观。
首先，咖啡消费市场增长迅猛，咖啡文化不断普及，为即饮咖啡提供了强大的市场需求。
其次，社交媒体的兴起为咖啡品牌的推广提供了更多渠道，加强了品牌认知度和用户黏性。
再次，新鲜、自然的饮品越来越受到消费者关注，即饮咖啡通过优质原料和加工工艺满足了这一需求。
最后，即饮咖啡以其便捷、时尚的特点，逐渐取代传统饮品，成为新兴饮品市场的领头羊。
综上所述，即饮咖啡行业市场正在迅速发展，市场规模不断扩大，消费者需求不断增加。
咖啡的调查报告
咖啡的调查报告咖啡的调查报告咖啡，作为一种广受欢迎的饮品，已经成为了人们日常生活中必不可少的一部分。
它的独特魅力吸引着无数的咖啡爱好者。
为了更好地了解咖啡的现状和消费者的喜好，我们进行了一项关于咖啡的调查。
本报告将详细介绍我们的调查结果，并探讨咖啡市场的趋势与发展。
1. 咖啡的消费者群体在我们的调查中，我们发现咖啡的消费者群体非常广泛。
无论是男性还是女性，无论是年轻人还是老年人，都对咖啡表现出了浓厚的兴趣。
年轻人喜欢咖啡的原因主要是为了提神醒脑，而老年人则更多地将咖啡视为一种社交的方式。
此外，我们还发现，咖啡的消费者中有相当一部分人是在工作时喝咖啡的，他们认为咖啡可以提高工作效率和专注力。
2. 咖啡的类型与口味偏好在咖啡的类型方面，我们的调查结果显示，浓缩咖啡和美式咖啡是消费者最常选择的两种类型。
浓缩咖啡因其浓郁的口感和浓烈的咖啡香气而备受喜爱，而美式咖啡则因其口感较为柔和、口味更加平衡而受到许多人的青睐。
关于口味偏好，我们发现消费者对咖啡的口味有着不同的倾向。
有些人喜欢浓郁的苦味，而另一些人则更喜欢咖啡的酸度和甜度。
此外，还有一部分人喜欢在咖啡中添加一些特殊的调味品，如巧克力、焦糖等，以增加咖啡的口感和层次感。
3. 咖啡的消费场所与方式在调查中，我们还了解到咖啡的消费场所与方式也有一定的差异。
有些消费者更喜欢在咖啡店里品尝咖啡，享受着悠闲的时光和舒适的环境。
而另一些人则更喜欢在家中自己冲泡咖啡，以便随时随地都能品尝到美味的咖啡。
此外，我们还发现，咖啡的消费方式也在不断变化。
除了传统的研磨咖啡豆冲泡的方式外，现在还有越来越多的人选择使用咖啡机或咖啡胶囊来制作咖啡。
这些新的冲泡方式不仅更加方便快捷，而且可以保证咖啡的口感和质量。
4. 咖啡市场的趋势与发展从我们的调查结果中可以看出，咖啡市场正呈现出稳步增长的趋势。
随着人们对生活品质的要求提高，他们对咖啡的需求也在不断增加。
同时，随着咖啡文化的传播和推广，越来越多的人开始尝试和了解咖啡，这也为咖啡市场的发展提供了更大的空间。
国内咖啡市场调查报告
国内咖啡市场调查报告一、市场概况随着人们生活水平的提高和消费习惯的变化，国内咖啡市场逐渐兴起。
目前，市场竞争激烈，主要玩家包括星巴克、雀巢、可口可乐等国内外知名咖啡品牌。
据统计数据显示，中国咖啡市场规模逐年增长，预计今后几年内将保持高速增长。
二、消费人群分析1.年龄层次：年轻人是咖啡市场的主要消费人群，因为年轻人更愿意尝试新鲜事物和追求品味。
中老年人群对咖啡的接受程度相对较低。
2.地域分布：大中城市的消费人群更倾向于咖啡消费，而农村地区和小城镇的咖啡消费人群相对较少。
三、消费行为特点1.消费场所：咖啡馆是最受欢迎的咖啡消费场所，其次是快餐店。
消费者更喜欢在氛围舒适、环境优雅的咖啡馆中享受咖啡。
2.消费频次：消费者对咖啡的需求不断增加，特别是年轻人。
经常咖啡馆消费的人群每周至少两到三次，有的甚至每天都会去喝一杯咖啡。
3.消费金额：大部分消费者每次消费的金额在20-50元之间，少部分消费者会选择高端咖啡品牌，每次消费金额在100元以上。
四、市场竞争1.国际品牌：星巴克是国内咖啡市场的领导者，它的知名度和品牌形象助力其市场份额的扩大。
其他国际品牌如雀巢、可口可乐等也有一定市场份额。
2.国内品牌：随着国内咖啡市场的兴起，一些本土品牌也开始崭露头角。
如咖啡陪你、自久咖啡等，他们经过品牌推广和市场运作，逐渐在国内市场占据一席之地。
五、发展趋势1.市场规模增加：随着消费者对咖啡需求的增加，国内咖啡市场规模逐年扩大。
预计今后几年内，咖啡市场将保持高速增长，特别是三四线城市和农村地区的潜力巨大。
2.品牌日益重要：消费者在购买咖啡时更注重品牌，国际品牌的知名度和品质优势带给消费者更多的信任和选择。
品牌力值得各公司重视。
3.咖啡文化传播：国内咖啡文化的普及和传播对市场发展非常重要。
提供更好的咖啡文化体验，可以吸引更多消费者加入咖啡消费的行列。
4.咖啡产品创新：不同口味、规格和包装的咖啡产品成为市场的发展方向。
随着消费者对个性化需求的增加，创新是企业保持竞争力的关键。
广州咖啡市场调查报告
广州咖啡市场调查报告广州咖啡市场调查报告近年来，咖啡在中国市场的受欢迎程度不断攀升，成为了人们生活中不可或缺的一部分。
作为中国最大的城市之一，广州也不例外，其咖啡市场的发展迅猛。
本报告将对广州的咖啡市场进行调查分析，探讨其现状、发展趋势以及消费者偏好。
1. 咖啡市场现状广州的咖啡市场呈现出多元化的特点。
从咖啡店的数量来看，广州的咖啡店数量逐年增长，不仅有国际知名连锁品牌如星巴克、雀巢咖啡等，还有不少本土咖啡连锁品牌如咖啡陪你、百乐咖啡等。
此外，也有不少小型独立咖啡店在广州市区的各个角落兴起，给消费者提供了更多选择。
除了数量的增长，广州的咖啡市场还在不断创新和发展。
一些咖啡店开始引入新的咖啡制作工艺和概念，如手冲咖啡、氮气冷萃咖啡等。
这些创新不仅提升了咖啡的品质和口感，也满足了消费者对个性化和独特体验的需求。
2. 咖啡消费者群体广州的咖啡消费者群体多样化。
在年龄层面上，年轻人是咖啡消费的主力军。
他们对咖啡的认知度高，喜欢尝试新口味和新概念，同时也更加注重咖啡的品质和健康价值。
此外，中老年人对咖啡的接受度也在逐渐提高，他们将咖啡视为一种时尚和休闲的象征。
在消费习惯方面，广州的咖啡消费者更加注重咖啡的品质和口感。
他们愿意花费更多的时间和金钱去品尝高品质的咖啡，而不仅仅是追求咖啡因的刺激。
此外，咖啡消费者也更加注重咖啡店的环境和氛围，他们希望在享受咖啡的同时，能够感受到一种舒适和放松的氛围。
3. 咖啡市场发展趋势广州的咖啡市场有着良好的发展前景。
首先，随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，咖啡消费将持续增长。
其次，广州作为一个国际化的大都市，吸引了大量外国人和外籍人士的居住和工作，他们对咖啡的需求也在增加，进一步推动了咖啡市场的发展。
另外，咖啡文化的传播和推广也将促进咖啡市场的发展。
随着咖啡知识的普及和咖啡文化的传承，越来越多的人开始对咖啡产生兴趣，并愿意去体验和学习咖啡的制作过程。
这将进一步推动咖啡市场的发展，为咖啡产业链的各个环节带来更多机遇。
南宁咖啡市场调研报告
南宁咖啡市场调研报告一、调研目的及方法本次调研旨在了解南宁市的咖啡市场情况，包括市场规模、竞争格局、消费者喜好等方面的信息。
调研采用了问卷调查和实地观察相结合的方法，共收集了1000份有效问卷数据，并对数家知名咖啡连锁店进行了实地调研。
二、市场规模根据调研数据显示，南宁市的咖啡市场规模逐年递增。
在调查的1000份问卷中，有超过70%的受访者表示他们每周至少喝一杯咖啡，而近40%的受访者表示他们每天都会喝咖啡。
这一数据反映了南宁市咖啡消费的普及化和持续增长。
据南宁市商务局数据显示，2020年南宁市的咖啡市场总额达到了10亿元人民币，同比增长20%。
预计未来几年，南宁市的咖啡市场规模还将继续保持增长。
三、竞争格局目前，南宁市的咖啡市场呈现出竞争激烈的趋势。
在调研的实地调查中发现，在南宁市中心区域，咖啡连锁店往往密集分布。
其中，美国连锁咖啡品牌星巴克在南宁设有数家门店，并且在市场上占据领先地位。
除了星巴克，还有不少国内咖啡连锁品牌进入南宁市场，如上岸咖啡、咖香屋等。
这些品牌通过更加接地气的定位和价格策略，对星巴克展开有力竞争。
此外，一些本地咖啡馆也以独特的特色和服务打动了一部分消费者。
四、消费者喜好在调研过程中，我们还对南宁市的咖啡消费者进行了问卷调查，以了解他们的喜好和需求。
问卷调查结果显示，绝大多数的咖啡消费者更喜欢喝浓缩咖啡，如美式咖啡和拿铁。
而花式咖啡，如卡布奇诺和摩卡，也受到了一部分消费者的青睐。
此外，调研还发现，南宁市的咖啡消费者在选择咖啡店时更注重环境和氛围，而对咖啡本身的品质和口味要求相对较低。
五、市场发展趋势根据前述调研结果以及市场动态的观察，我们可以预见南宁市的咖啡市场将出现以下几个发展趋势：1. 咖啡市场规模仍将持续增长：随着消费水平的提高和咖啡文化的普及，南宁市的咖啡市场预计未来几年仍将保持增长势头，市场规模将进一步扩大。
2. 品牌竞争更加激烈：南宁市的咖啡市场竞争将会更加激烈，国内外知名品牌为了争夺市场份额，将加大在南宁市的投资，并推出更多符合当地消费者口味和喜好的产品和服务。
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咖啡,市场调查报告篇一:咖啡市场的调查报告咖啡市场的调查报告改革开放后，越来越多的人开始饮用咖啡，咖啡逐渐与时尚的现代生活方式联系在一起，市场上的消费者正慢慢接受着世界上最流行的咖啡文化，也正以极大的热情创造着属于本地区特色咖啡文化。
了解消费者对于咖啡的需求及咖啡市场的现状，通过对江西省内的几个城市曾经喝过咖啡的普通市民进行了一次调查。
调查采用问卷调查和抽样调查的方法，并按年龄层次和性别比例分配名额。
咖啡市场的分析:咖啡——为世界三大饮品之一，含有丰富的蛋白质、粗纤维、粗脂肪、咖啡碱等。
因其具有独特的醇香口味和提神、兴奋的作用，逐渐成为现代人不可缺少的日常饮品。
咖啡在全球贸易额仅次于石油，更是西方文化的象征之一。
根据调查，每年全球要喝掉74亿杯咖啡，相当于一天要喝2千万杯，平均每人每年要喝掉120杯。
咖啡豆的年零售额为300亿美元，在主要商品销售榜上仅次于汽油，位居第1二。
可以说，现代社会的每一个人都和咖啡有着千丝万缕的联系——正如著名作家巴尔扎克所说:“生活就是一杯杯咖啡”。
有数据表明，中国的咖啡消费量正逐年以10%的速度上升，而有望成为世界重要的咖啡消费国。
“咖啡文化”充满都市白领一族生活的每个时刻，它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。
各具特色的咖啡屋也成为人们休闲、社交、感受时尚、品味的最佳场所。
据市场调研资料显示，中国咖啡市场潜力巨大，在中国内地平均每年每人的咖啡消费量还不到一杯，目就算在城市咖啡消费量是每人每年4杯，市场空间和想象由此可知。
比较于每天人均消费咖啡达到3杯左右的欧美国家，占全世界人口的20%的中国咖啡的消费量几乎微乎其微。
国际咖啡组织将中国看成全球最具潜力的咖啡市场——有人甚至算过一笔帐，如果中国人每个每天都喝一杯咖啡，全世界的咖啡都不够。
拿星巴克来说，星巴克进入中国六年，现有分店近100家。
但相对国外的市场，这数目是微不足道的，在美国西雅图，每,,,,人中有一个星巴克咖啡馆;在纽约曼哈顿区,,平方公里的范围内，就有,,,个星巴克商店--即每,,,,,人有1家星巴克咖啡店;单单在台北市，星巴克也都有一百多家店，比国内的总数还多。
2近年来中国咖啡消费的发展愈来愈为世界所瞩目，咖啡馆伴随着咖啡文化的成长也如雨后春笋般出现，无论在家里，还是在办公室，或是各种社交场合，咖啡馆成为人们交谈、听音乐、休息、品鉴沉醉的好地方。
装点着都是风情。
影响咖啡选择的因素:主流产品——速溶咖啡数据:在受访者中，绝大多数的人喝过速溶咖啡，这个比例高达,,(,,，过半数者(,,(,,)喝过三合一袋装咖啡。
,,(,,的人喝过焙炒咖啡，,,(,,的人喝过其他咖啡饮料。
在问及被访者对于某一类咖啡的消费频率时，每天喝速溶咖啡的为,(,,，经常喝的为,,(,,，在“偶尔喝”的咖啡种类中，三合一袋装和速溶的消费频率已很接近。
而表示经常喝三合一的则只占,,(,,。
主要人群——中青年人数据:各年龄段对咖啡的喜爱程度不同，其中表示非常喜欢咖啡的人群中,,,,,岁占了,,(,,，,,,,,岁占了,,(,,。
进一步调查表明，喝咖啡的男性比例要高于女性比例。
在所有受访者中，喝咖啡的男性为,,(,,，女性为,,(,,。
主要因素——味道诱人3数据:消费者在选购咖啡时哪些因素是他们所要考虑的呢,本次调查采用,,分制让消费者对各种购买考虑因素打分，分数最高的代表其重要性越高。
调查结果显示，味道以,(,分位居第一，其次是饮用方便性，为,(,分;保存期、品牌知名度等各项分值也较高。
主要信息——电视广告数据:在众多获得咖啡信息的渠道中，电视广告以,,(,,的比例成为消费者获取咖啡信息的首要渠道。
另外，以促销活动、广播、杂志、报纸等一系列的传播渠道也是消费者获得信息的重要来源。
进一步调查消费者想通过哪些渠道获取咖啡的信息，发现有,,(,,的人想通过传媒报道来获取信息，免费试用、传媒广告、朋友推荐等几项也占有较高的比例。
分析:针对以上所表现出来的现象作以下分析:喝过速溶咖啡和三合一袋装咖啡的百分比最高，在“偶尔喝”的调查里这两者的百分比也是最高的，这说明速溶和三合一咖啡在初级消费者领域是具有很大发展潜力的。
目前市场上的咖啡饮料尽管具有口味纯正、饮用方便等优点，但由于其价格相对较高，饮用时亦缺乏咖啡文化所体现出的高雅、温馨的情调，因此，绝大部分消费者只是偶尔喝一喝。
4咖啡作为一种口味独特的饮品深受青年消费者的喜爱，中年人和青年人是咖啡产品的主要消费群体。
同时男性消费者的人数远远超出女性消费者，购买者中也以男性居多。
其原因在于咖啡属烟糖类产品，更多为男性所关注。
而且作为一种嗜好品，更易受到男性的青睐。
消费者对于咖啡的味道是极为重视的，毕竟咖啡是一种饮品，好味道的咖啡才会广受欢迎。
同时作为一种饮品，饮用的方便性与否对消费者来说也是购买时考虑的一大要素，咖啡的生产厂家在生产时可以多考虑如何不断改进其味道和如何使咖啡更便于携带，使消费者在饮用时更方便。
电视是众多媒体中传播覆盖率最广的一种，电视广告属于立体广告，而广播、杂志、报纸等一些媒体则属于平面广告，两者相比较，后者不如前者生动、形象，不易给人留下深刻印象，这也是为何消费者普遍认为电视广告是获取咖啡信息的主要渠道的重要原因。
促销活动是许多商家都喜欢用的一种宣传方式，也成了消费者了解咖啡信息的一个渠道。
从数据来看，免费品尝或者适用这一类的直接获取信息的方式还是很受咖啡消费者欢迎的。
结论及建议速溶是目前咖啡的主流，口味是咖啡的关键。
目前咖啡市场上的主流产品为速溶咖啡和三合一咖啡，它们以方便、5经济等一系列的优点成为新兴阶层的主要选择。
对绝大多数消费者而言，口味是选择咖啡的主要依据，在此方面速溶明显优于三合一。
值得注意的是，三合一咖啡的主流消费者不是咖啡的稳定消费群体，他们的消费不确定性较大。
因此，应该兼顾速溶咖啡和三合一咖啡的两大市场。
(一)广告起着影响消费的重要作用。
广告对于消费者选择咖啡品牌有很大的影响力，而调查结果显示，咖啡的价格、原料产地、工艺技术并不为大多数消费者看重。
消费者一方面认为咖啡的口味是极为重要的，另一方面却并不理解决定咖啡口味的因素有哪些。
这种认识欠缺对于厂家而言是一种市场机会，在广告策略中既有渲染情调的内容，也有宣传产地、工艺等决定咖啡口味的内容。
建议两种内容应在不同主题的广告中出现，但共同点是强调品牌，以形成广告优势。
(二) 瞄准都市上班族。
中国咖啡市场的升温源于一定的需求空间。
据调查，咖啡的主要消费群体为都市上班一族。
这部分消费群体也是社会时尚的引领者，他们对外国的饮食文化感兴趣并易于接受。
就经济实力而言，他们也能够承担这部分花销。
伴随着咖啡消费，咖啡文化也应运而生，而咖啡馆则成了咖啡文化的孕育场所。
在一定程度上，咖啡文化也促进了咖啡消费，吸引了越来越多的消费人群。
因此，生产企业的目标应该瞄准这一主要市场。
6(三)在中国，随着经济的快速发展，人们对生活品质的要求也越来越高，咖啡的引入正是迎合了中国人，尤其是城市居民的这方面需求。
目前，咖啡消费已成为时尚主流，随之而来的“咖啡文化”更是逐步渗入人们的生活之中。
无论在家、办公室，还是各种社交场合，人们都品尝着咖啡;遍布城市的咖啡厅也成为人们商务、休闲的好去处。
咖啡已成为一种时尚和潮流的代名词，甚至发展形成一种特有的文化。
所以，咖啡产品的推广应该富含“文化气息”。
咖啡作为一种舶来饮品，对中国人来说，每天饮用的人毕竟还属于少数，对于绝大多数消费者来说并不是生活必需品。
新兴消费阶层(如年轻白领、学生)对其有很大的兴趣，但他们属于消费较不稳定人群，也就意味着不太会构成持久的消费能力。
咖啡的稳定消费者主要还是以中年男性知识阶层为主，但他们的品牌忠诚度较高，对新品牌的选择机会较小。
事实上，对于国内大多数消费者来说，咖啡的饮用并不是作为一种饮料，更大程度上还是一种品位的象征。
因此，针对国内咖啡市场的消费者更应该耐心进行咖啡文化的教育和传播，宣传咖啡的历史文化，才能在国内拓展市场。
(四)提高产品的市场竞争力。
咖啡市场表面上看似稳定，极少出现大的变动，而事实上，这一市场不仅存在行业内部各咖啡品牌的竞争，还面临着与碳酸饮料、茶饮料、果汁饮料等相关产品的竞争。
在大型超市中，我们可以看到咖7啡专柜上只有雀巢、麦氏、摩卡、哥伦比亚等几个国外品牌，相比碳酸饮料、果汁饮料专柜的庞大阵容显得略为单薄。
另一方面，市场价格也在很大程度上影响了咖啡的销量。
我国咖啡成品,,,是从国外进口的，需交纳进口关税，而剩下的,,,的国内生产的咖啡由于种植面积少，总产量很低。
这些因素无形中提高了咖啡成品的市场价格。
据调查，三合一咖啡平均每消费一次最低需要,元，速溶咖啡最低需要人民币,,,元，至于炒磨咖啡，最低也要,,元。
在高档咖啡馆，一杯咖啡最少也得近,,元。
而果汁和碳酸饮料价格相对于咖啡要便宜得多。
所以，对于相当一部分消费人群来说，可乐、果汁和茶饮料就成了他们的首要之选。
因此，要提高咖啡的市场竞争力，价格也是一个因素。
(五)向国际市场进发提高国际市场竞争能力。
随着中国加入WTO，中国的市场将逐步形成全面对外开放的格局，中国和国际间的交流、贸易也将达到一个高峰。
而在2008年北京奥运、2010年广州亚运等国际性活动相继开展后，更多的国外客商也会将目光注视到中国这个具13亿人口的巨大市场。
咖啡作为西方文化的代表，在越来越频繁的中西文化、贸易交流中，能很好的起到桥梁作用，咖啡相关产业作为先行者进入中国市场，所面临的机遇将是不可估量的。
中国东盟自由贸易区的建立，对于咖啡产业更是一个利好消息，这预示着2010年前东南亚如越南、马来西亚等东盟国8家产品将零关税进入中国，咖啡原料、产品和设备等将大量进入中国。
(六)共存之路乃长久计。
地球村的比喻已经不新鲜了，外来文化向本土的渗透也是无时无刻不在发生的。
业内专家表示，咖啡也好、茶也罢，个中的深邃文化和理念都在其进口、出口与消费的过程中不断被接受，这些离不开企业的宣传，更需要消费者的自我培养和主动意识。
星巴克以绿茶为主要饮料的试验初步成功，娃哈哈、可口可乐将可乐与咖啡激情碰撞出开肺可乐，这些都是美妙尝试，各方获得多赢，何乐而不为,市场的潜力有无限可能，消费者期待的是更多绝妙的火花～篇二:咖啡市场调研报告河南工业大学国际学院市场营销专业推销实习报告班级:姓名:学号:指导教师:目录1 引言.............................................................32 营销环境分析.....................................................32.1咖啡市场现状分9析 ................................................................. (3)2.2竞争对手分析 ................................................................. .. (3)2.3 SWOT分析 ................................................................. .. (4)2.3.1优势 ................................................................. . (4)2.3.2劣势 ................................................................. . (4)2.3.3机遇 ................................................................. . (4)2.3.4威胁 ................................................................. . (4)3 调查目的.........................................................54 调查对象.........................................................5105 时间安排.........................................................56 调查方式.........................................................57 调查样本分布.....................................................68 抽样调查基本情况分析.............................................68.1 消费者喜好分析 ................................................................. . (6)8.1.1饮品分析 ................................................................. .. (6)8.1.2饮用咖啡原因分析 ................................................................. . (7)8.1.3饮用咖啡类别分析 ................................................................. . (7)8.1.4饮用咖啡频率分析 ................................................................. . (7)8.2 咖啡市场竞争品牌分析 ................................................................. . (8)118.3消费者饮用咖啡地点分析 ................................................................. ................................ (9)8.4消费者期望的咖啡市场分析 ................................................................. ................................ (9)8.5消费者购买信息来源分析 ................................................................. ................................ (10)9 调查总结及建议..................................................1110 参考文献.......................................................151 引言19世纪80年代法国人修建越南河内至中国的铁路时，将他们钟爱的咖啡馆带到了中国。