谷子栽培
《谷子栽培》课件
四、谷子的发展前景
1 谷子的市场前景
展望谷子市场的发展潜力和未来趋势。
2 谷子的种植技术创新
介绍谷子种植技术的创新和应用，以提高 产量和质量。
3 谷子的研究和应用前景
4 谷子的可持续发展策略
探讨谷子相关研究的前景和应用领域的拓 展。
提出谷子可持续发展的策略和关键措施。
五、结语
谷子的重要性和价值
强调谷子在人类生活中的重要性和丰富的价值。
谷子的生物特性
讲解谷子的生长周期、适应环境等生物特性。
二、谷子种植技术
谷子的育种 和选种
介绍如何进行谷子 的育种和选种工作， 以获得更好的品种。
谷子的播种 和整地
详细讲解谷子的播 种方法和整地技术， 确保最佳生长条件。
谷子的施肥 和病虫害防 治
探讨谷子的施肥方
法和有效的病虫害
防治措施。
谷子的采收 和贮藏
指导谷子的采收时 机和正确的贮藏方 法，确保粮食质量。
三、谷子的用途与价值
1
谷子的食用价值
探索谷子在日常饮食中的营养价值和多样化的食用方式。
2
谷子的工业用途
介绍谷子在工业领域中的应用，如制造纸张和生物燃料。
3
谷子的医学价值
揭示谷子在传统医学中的疗效和对人体健康的益处。
4
谷子的经济价值
探讨谷子在经济发展中的作用和市场需求。
谷子的未来前景展望
展望谷子作为粮食作物的未来发展前景。
谷子种植者的使命和责任
呼吁谷子种植者积极履行使命和责任，确保粮 食安全。
感谢收听本次课件，欢迎大家的提问 和讨论
结束语，感谢观众收听，并鼓励提问和参与进 一步的讨论。
பைடு நூலகம்
谷子高产栽培技术要点
谷子高产栽培技术要点谷子是我国重要的农作物之一，是重要的粮食作物和饲料作物。
谷子由于其适应性强、抗逆能力强、产量高的特点，而被广泛种植。
下面将介绍谷子高产栽培的技术要点。
选择适宜的地块。
谷子对土壤要求不高，喜欢温暖、湿润但排水良好的土壤。
选择土层深厚、土质疏松、富含有机质的耕地，避免在坡地、贫瘠土壤和积水严重的地方种植。
适时进行耕作。
谷子播种前需要进行翻耕和松土，以增加土壤通气性和保持土壤湿度。
高产栽培要求精细化耕作，保证土壤的松散和适宜水分含量。
合理施肥。
谷子作为高产农作物，对营养需求较高。
栽培谷子需要进行基础肥和追肥。
基础肥要在翻耕前施用，一般选择有机肥和磷、钾肥。
追肥根据谷子的生长过程和需求进行适时施用，促进谷子的健康生长。
合理密植是谷子高产栽培的关键。
合理的密植可以充分利用土地资源，增加单株产量。
通常，谷子的栽培密度为亩播谷子1.5-2.0千克。
还有，谷子需保持适宜的水分和光照条件。
谷子喜欢湿润的环境，但排水要好，不能积水。
在干旱季节，要定时浇水以保持土壤湿润。
对于光照条件，谷子对阳光的要求较高，要选择充足的阳光照射地点。
适时进行病虫害防治。
谷子容易受到病虫害的侵袭，如纹枯病、白粉病、蚜虫等。
要定期对谷子进行病虫害的检查，并进行科学、有效的防治措施，以保证谷子的正常生长和高产。
谷子高产栽培的技术要点包括选择适宜的地块、适时进行耕作、合理施肥、合理密植、保持适宜的水分和光照条件以及适时进行病虫害防治。
通过科学的管理和栽培技术，可以提高谷子的产量和质量，实现谷子的高产栽培目标。
谷子栽培技术
谷子栽培技术一、轮作倒茬：谷子对茬口反映敏感，有农谚“重茬谷子坐着哭”，形象地说明了重茬谷子的不良后果。
重茬谷子病虫害严重，如白发病、黑穗病、谷瘟及钻心虫等危害严重。
重茬造成土壤上层养分片面消耗，导致谷子生理上早衰、早枯、秕谷增加，产量下降。
谷子轮作一般3—4年。
谷子前茬最好是豆类、绿肥，其次是玉米、高粱、薯类等作物。
二、精细整地：精细整地，防旱、保墒、保全苗。
整地包括浅耕除茬，耕、翻、耙、耢、压等。
耕翻时间以早秋为宜，耕翻要结合施基肥，翻后要立即耙压，以利于碎土保墒。
三、科学施肥：基肥：施肥量应根据产量确定，亩产400—500公斤，亩应施优质农家肥5000公斤以上，还应增施30—50公斤磷肥；亩产200—300公斤，应施优质农家肥2000—3000公斤，施磷肥25公斤。
种肥：施种肥可满足谷子出苗后对养分的要求，一般亩施磷铵5公斤。
四、播种：1、精选良种。
选用优良的品种一般可增产10—15%，目前辽宁省推广的优良品种有铁谷1号，铁谷5号，朝谷6号，朝谷7号，朝谷8号等品种。
2、处理种子。
晒种，播前一周将谷种在太阳下晒2—3天，以杀死病菌，减少病源并提高种子发芽率和发芽势。
选种，播前用清水洗种3—5次，漂出秕谷和草籽，提高种子发芽率。
药剂拌种，可用50%辛硫磷乳液闷种以防地下害虫，药：水：种比例为1：40—50：500—600.防治白发病、黑穗病可用20%萎秀灵乳剂或20%粉锈宁乳剂按种子量的0.3—0.5%拌种。
3、适时早播。
辽宁的适宜播期为4月20日—5月10日，气温稳定在7—9℃，5厘米土层温度达7--8℃为宜。
4、播种形式。
主要有机平播,采用起垄在垄上扬种或翻种；沟播，为防干旱采用开沟接墒播种，施肥后覆土、镇压，有利于保墒保苗。
5、播种量及播种深度。
机播每亩播种量0.4公斤，犁播亩播量0.7公斤。
覆土深度一般3—4厘米。
五、合理密植：合理密植的幅度为：中上等肥力条件的地每亩2.5—3万株；平肥地3.5—4万株；高产地块每亩4—4.5万株。
如何种植谷子_谷子种植的方法
如何种植谷子_谷子种植的方法谷子营养丰富、价值高，是我们很多人的主要失误之一，那么谷子种植的方法是什么呢？今天店铺就来给大家讲讲谷子种植的方法。
谷子种植的方法谷子的种植：选择地块谷子耐寒、耐旱、怕涝，宜选择地势较高、排水方便、土层深厚、质地松软的肥沃壤土或砂壤土，不宜在低洼和不易排除积水地块种植。
谷子不宜连作，宜生茬地或轮作种植，小麦、玉米、薯类等茬口均可，但以豆茬和薯类茬口最好。
谷子的种植：精细整地谷子籽粒细小，发芽顶土能力弱，必须在墒情充足、疏松细碎的土壤上才易出苗。
因而前作收获后应及时秋深翻，充分接纳秋冬雨雪，积蓄底墒，开春解冻后及早浅耕耙耢，精细整地，保护土壤水分。
谷子的种植：配方施肥谷子喜肥，对肥料反应比较敏感，应加强有机肥、无机肥以及氮、磷、钾配合施用，施足底肥，才能满足生长发育需求。
试验证明，每生产100千克谷子，需从土壤中吸取氮4.7千克、磷1.7千克、钾5.0千克。
在当前中等地力的田块要想获得500千克左右的产量，亩需底施优质有机肥4500～5000千克，尿素25～30千克、过磷酸钙50～60千克，氯化钾12～15千克。
谷子的种植：选用良种谷子的地域性较强，应根据当地气候特点，选用适宜的优良品种。
在我县一般春谷选用生育期长、抗病、稳产、高产的晋谷36、晋谷42等品种，夏谷选择中早熟、适于密植、抗病性强的品种，如张杂谷3号。
谷子的种植：适时播种在播种前，对种子做进一步的精选和处理是提高种子质量，保证苗全、苗壮的主要措施之一。
一般用风车或簸箕清除秕谷和杂质，选留饱满的种子做种，随后选晴天晒种2～3天，以提高种子的发芽势和发芽率。
春谷的适播期在5月中下旬，当10厘米地温达到12～15℃时即可播种(中晚熟品种早些，早熟品种可适当晚些)。
此时，地温高，出苗快(比谷雨前后种植的谷子出土要提前2～3天)，而且，出苗后正值初夏旱季，有利于蹲苗，促进根系下扎和抗旱、抗倒伏;夏谷应在6月20号前播种。
谷子栽培技术及病虫害防治
谷子栽培技术及病虫害防治谷子是我国常见的粮食作物之一，谷子栽培技术及病虫害防治对于提高产量、保障粮食安全至关重要。
下面将介绍谷子的栽培技术及常见的病虫害防治措施。
一、谷子的栽培技术1. 选择适宜的播种时间和地点谷子适合在4月下旬至5月初进行播种，这个时候气温适宜，有利于谷子的生长。
选择土层深厚，排水良好的地块进行种植，这样可以保证谷子的生长生长条件较为理想。
2. 土壤处理在播种前对土壤进行处理是非常重要的环节。
首先要进行耕地，使土壤疏松，有利于谷子的生长。
要施入适量的有机肥料，增加土壤的肥力。
3. 选择适宜的品种要选择适合当地生长条件的谷子品种，以提高谷子的产量和质量。
在选种时要选择抗病性强、适应性强的品种，以降低病虫害发生的风险。
4. 合理施肥施肥是谷子种植中的关键环节，要根据土壤肥力情况和谷子生长期的需要合理施肥。
通常可选择在播种前施入基肥，拌入化肥和有机肥，之后在拔节期和抽穗期分别追施一次追肥，以保证谷子充足的养分供应。
5. 合理的灌溉管理在谷子生长过程中，要根据土壤干湿程度和气候情况，合理安排灌溉，保证谷子的需水需肥。
6. 病虫害防治要做好病虫害的防治工作，及时采取各种防治措施，保护谷子的生长，提高产量。
二、谷子的病虫害防治常见的谷子病害主要有纹枯病、叶枯病、锈病等，病毒病害有黄壳病、丛缘病等；谷子的主要虫害有谷盗、稻螟、稻纵卷叶螟等。
以下是谷子的病虫害防治措施。
1. 合理种植密度谷子的合理种植密度既能充分利用土地资源，又能减少病虫害的发生和传播。
过密种植不仅使植株通风透光不良，也造成病虫害的大面积传播，因此在种植密度上要有所取舍。
2. 合理施肥合理的施肥不仅能增加植株的养分，还能增强植株的抗病能力，减少病虫害的发生。
3. 预防措施在播种前，要对种子进行消毒处理，以减少病原菌的污染。
保持田间通风良好，及时修剪枯叶枯根，减少病害的传播。
4. 农药防治在病虫害发生期，及时喷洒农药进行防治。
在喷洒农药时，要注意药剂的浓度和使用方法，避免对环境和人体造成伤害。
谷子高产栽培技术要点
谷子高产栽培技术要点谷子是我国的传统粮食作物之一，也是我国北方地区重要的粮食作物之一，对于丰富我国的粮食资源、改善农民收入具有重要意义。
为了实现谷子的高产，提高粮食产量和质量，依靠科学种植技术是必不可少的。
下面我们就谈谈谷子高产栽培技术的要点。
一、品种选择在谷子的高产栽培中，首先要选择适合当地生长条件的优良品种。
要选择耐旱、耐盐碱、抗病虫害的品种，同时要选择适应力强、适合当地生长环境的品种。
根据当地的气候特点选择短生育期品种或者长周期品种，合理选择品种是谷子高产的第一步。
二、土壤条件谷子对土壤要求较低，但是对于土壤的肥力和排水性要求较高。
种植谷子的土壤应当是肥沃的、排水性好的土壤，土壤pH值在6-8之间较为适宜。
根据土壤的不同性质，适当施用有机肥、磷肥、钾肥等，增加土壤肥力。
在土壤肥力改善的保持土壤的松软度，有利于谷子的根系生长。
三、播种密度种植密度的选择直接影响着谷子的产量。
在选用适宜的品种后，要根据品种的生长特点、农田的土壤肥力和水分条件来确定种植密度。
一般情况下，每667平方米的土地上适宜播种的种子数量在500-600克之间。
四、适时播种适时播种是谷子高产的重要环节。
在北方地区，谷子一般在春季3月上旬至下旬、秋季8月上旬至中旬这个时间段内进行播种。
选择适宜的播种时间，可以保证作物在生长期间充分利用气温、水分和光照，促进谷子的生长和发育。
五、合理施肥施肥是影响谷子产量的重要因素之一。
在播种前，要根据土壤的肥力情况和作物的需要，在田地中施入适量的底肥。
播种后，根据作物生长的需要适时追肥，保证作物的生长需要。
同时要注意合理搭配氮肥、磷肥、钾肥等营养元素，不要盲目施肥，以免造成负面影响。
六、病虫害防治病虫害是影响谷子产量和质量的重要因素之一。
要做好病虫害的预防和防治工作。
在控制病虫害的要选择对人体和环境影响较小的防治方法，避免对生态环境的负面影响。
七、适时灌溉在干旱地区，适时的灌溉对谷子的生长和产量也具有重要的影响。
谷子优质高产栽培技术及实施要点
谷子优质高产栽培技术及实施要点作者：杨卓来源：《农民致富之友（上半月）》 2020年第17期杨卓谷子是北方旱作农业主要栽培作物之一，一年生草本植物，由于其营养价值很高，品质好、价格高，一直是是阜蒙地区重要的特色杂粮作物。
谷子性喜高温，具有抗旱抗逆性强、适应性广、耐瘠薄、生育期短、成熟早等特点，属于耐旱稳产作物，种植上管理粗放，投入少，但产量较低，要获得高产，需结合多种因素，科学种植，科学管理，才能实现谷子稳产、高产。
一、播前准备1、选地整地谷子对土壤要求不严格，土质疏松，土层结构良好，土壤有机质含量高的砂壤土和粘质壤土，肥力中等，地势平坦的地块最适宜。
由于谷子喜燥怕涝，特别是后期怕涝，种植地应排水良好，地势高燥。
秋季作物收获后，及时浅耕灭茬，深耕施肥，春季地表解冻后精细整地，使地做到平、碎、净，利于蓄墒保墒，播前进行镇压提墒可确保谷子苗全、苗壮。
整地同时施入底肥，农家肥按2500-4000㎏/667㎡与过磷酸钙混合，或起垄时施入土中。
2、轮作倒茬谷子不宜连作重茬，民间有“重茬谷，坐着哭”的说法，重茬谷病虫害严重、杂草多、谷莠子增多，会大量消耗土壤中的营养元素，造成土壤养分失调，地力下降，出现"歇地”。
最好选择没有种过谷子的地块，前茬作物是豆类、薯类、瓜类、麦类、玉米、高粱的地块便于丰产，尤以豆类最好。
二、选种1、选用优良品种优质良种是提高谷子产量的基础，对保证米质也很关键。
所选的品种应适合当地种植，具有较强的抗旱性、抗倒性、抗病性、优质、高产的特点，株高适宜（株高1.5m以下）、谷码较紧的类型更利于机械化收获，要避免盲目引种，兼顾机械化生产要求和市场需求。
种子要求纯度和净度要达到98%，发芽率不低于85%，籽粒饱满。
2、种子处理苗壮是谷子秆壮、穗壮的基础。
做好种子处理是提高播种质量的关键，也是壮苗的关键。
（1）晒种播种前半个月，选择晴天中午将精选过的种子摊开约2～3cm厚，晾晒3～4小时，连续暴晒2～3天，提高种子发芽率和发芽势。
谷子的种植和管理技术
谷子的种植和管理技术
《谷子的种植和管理技术》
一、种植技术
1. 土壤要求:谷子的栽培要求土壤肥沃、湿润、疏松，有赖于土壤的肥力，如没有或肥力太低，可用粪肥、动物粪或有机肥进行施肥。
2. 播种:播种根据不同品种而定，一般是在3月份播种，播种时应把地埋实、回拱，而不宜过深，一般播深约1厘米即可。
3. 灌水:谷子的灌水要求量适当，应按需求灌水。
秋季可增大灌水量，这样可以促进植物生长。
4. 除草:谷子在播种后要及时除草，以免被杂草所挤压，影响幼苗生长。
5. 松土:在谷子幼苗发育后，应及时将地面松土，去除地表结皮，以利气流畅通。
6. 防病:调整土壤酸碱度，选择有效的杀虫剂控制虫害，或添加生物法可以杜绝病虫害，改善田间植物健康状况。
二、管理技术
1. 农田地毯处理:主要是将田间植物作物地面全部覆盖，以防止风沙、土壤流失和土壤非生物性挥发损失。
2. 水土保持耕作:谷子的种植一般都在水淹耕地上，应该按规定实行水土保持耕作，尤其是大田要注意水土保持。
3.谷子的保键:种子萌芽后，应及时做好保键工作，以防止种子面被风刮走，影响其正常种植。
4. 植保护:进行植保护是保证谷子正常生长很重要的一步，可以采取头夹法、绳索法等技术进行植保护。
5.杂草控制:可以采用有机杀草剂，氯氟磷、铵基杀草剂等方法进行杂草控制。
6. 植株间距:在种植谷子时，应注意植株间距要合理，太过于拥挤会影响空气、光照及水分的合理调节，影响植株的正常生长。
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• 1营养时期的生长点2生长点开始伸长形成穗节、 茎、叶的原始体3.小穗原始体出现第一级分技 原基4.第→级分枝的排列形式5.第二级分枝完 成,并在基部出现三级分枝.6第三级灿灿完成7 第三级分枝顶端分化出的小穗原始体:①小穗 原始体②刚毛(作物裁培学,北方本,1995)
(二)水分
• 谷子比较耐旱。蒸腾系数为142~271,低于高粱 (322)、玉米(368)和小麦(513)。苗期耐旱性 很强,能忍受暂时的严重干旱,需水量仅占全生 育期总需水量的1.5%左右。干旱有利于促进根 系发育。拔节至抽穗是谷子需水量最多时期, 占全生育期总需水量的50%~70%,此时是获得穗 大粒多的关键时期。
(五)茎的生长
• 谷子茎直立,圆柱形。茎高60~150cm,茎节数 15~25节,少数早熟品种有10节。基部4~8节密 集,组成分蘖节。地上6~17节节间较长。节间 伸长顺序由下而上逐个进行。下部节间开始伸 长称拔节。初期茎轩生长较慢,随着生育进程 生长加快,孕穗期生长最快,1日 谷子栽培的生物学基础
• 一、谷子的生育进程 • 谷子生育进程包括三个生长阶段,即营养生长
阶段,营养生长与生殖生长并进阶段和生殖生 长阶段。营养生长阶段指从种子萌发开始到拔 节期为止,春谷为45~55d,夏谷为22~30d;营养 生长与生殖生长并进阶段指从拔节到抽穗期为 止,春谷为25~28d,夏谷为18~20d;生殖生长阶 段指抽穗期到子粒成熟期,春谷为物~60d,夏谷 为42~50d。
• (3)枝梗分化期。植株长出15~16片叶时,在伸 长的生长锥上出现6排乳头状的突起,而后逐渐 发育成为1级分枝。1级分枝原始体膨大呈三角 形的扁平圆锥体,在扁平圆锥体上出现互生两 行排列的2级分枝原始体突起。在2级分枝原始 体上,以垂直方向分化出第3级分枝原始突起。 枝梗分化约需13d,枝梗分化期是决定谷子穗码 大小、小穗与小花多少的关键时期。
[三]光照
• 谷子为短日照作物。日照缩短促进发育,提早 抽穗;日照延长延缓发育,抽穗期推迟。谷子一 般在出苗后5~7d进入光照阶段,在8~10h的短日 照条件下,经过10d即可完成光照阶段。不同品 种对日照反应不同，一般春播品种较夏播品种 反应敏感，红绿苗品种较黄绿苗反应敏感。
• 谷子的净光合强度较高。一般为25~26mg/dm2h, 二氧化碳补偿点和光呼吸比较低。
(三)分蘖
• 幼苗4~5片叶时,地下2~4个茎节上开始发生分 蘖。分蘖多少与品种和栽培条件有关。分蘖性 强的品种分蘖可达10个以上。
(四)叶的生长
• 谷子叶为长披针形。叶由叶片、叶舌、叶枕及 叶鞘组成,无叶耳。一般主茎叶为15~25片,个 别早熟品种只有10片。基部叶片较小,中部叶 片较长,长20~60cm,宽2~4cm,上部叶片逐步变 小。不同品种和不同栽培条件下,单叶数目及 叶面积亦有变化。
(七)抽穗开花与子粒形成
• 谷子从抽穗开始到全穗抽出,需要3~8d。一般 主穗开花期为15d左右,分蘖穗开花7~15d。开 花第3~6d进入盛花期,适宜温度为18~22℃,相 对 湿 度 为 70%~90% 。 每 日 开 花 为 两 个 高 峰 , 以 6~8时和21~22时开花数量最多,中午和下午开 花很少或根本不开花。每朵小花开放时间需 70~140min。
学报,1990(专辑)
第一节 概述
• 一、谷子生产在国民经济中的意义 • 谷 子 (Setaria italica(L.)Beaur V.) 属 禾 本
科,黍族,狗尾草属,古称粟,是我国主要栽培作 物之一。 • 谷子耐旱、耐癖薄,抗逆性强,适应性广,是很 好的抗旱作物;子实外壳坚实,能防湿、防热、 防虫、不易霉变,可长期保存。
三、谷子对环境条件的要求|
• 谷子喜温,要求积温1600~3000℃。种子发芽最 低温度6~8℃,24~25℃时发芽最快。从出苗至 分蘖适宜的温度为20℃。拔节至抽穗是营养生 长与生殖生长并进阶段，适宜温度为22~25℃。 从受精到子粒成熟,需要充足的阳光,适宜温度 为20~22℃,特别是在阳光充足,昼夜温差较大 的气候条件下,有利于干物质积累。低于20℃ 或高于23℃,对灌浆不利,特别在阴天、低温和 多雨的情况下, 延迟成熟,秕谷增多。
(四)养分
• 据测定,每生产子粒100kg,一般需要从土壤中 吸 收 氮 素 2.5~3.0kg 、 磷 素 1.2~1.4kg 、 钾 素 2.0~3.8kg, 氮 、 磷 、 钾 比 例 大 致 为 1:0.5:0.8 。 不同生育阶段,对氮、磷、钾三要素的要求不 同。出苗至拔节需氮较少,占全生育期需氮量 的4%~6%;拔节至抽穗需氮最多,占全生育期需 氮量的45%~50%;子粒灌浆期需氮量减少,占全 生育期需氮量的30%以上。
学,1982,(6) • [5]古世禄.谷子(粟)结实规律的研究.山西农业科学,1982,(6) • [6]朱佩华.播种时期对谷子生长发青及其产量结构的研究.沈阳农
学院学报,1990,(专辑) • [7]陆强等.旱地谷子综合栽培技术I.谷子株、茎、穗的数量动态
变化规律.山西农业大学学报,1990,(2) • [8]刘为红等.谷子干物质积累分配运转及高产栽培.山西农业大学
• 内蒙古高原春谷区包括内蒙古、河北省 的张家口地区、山西省的雁北地区。地 处 北 纬40-48。海 拔 150m 以 上。 无 霜 期 125~140 。 日 照 时 数 14h 以 上 。 年 平 均 2.5~7℃,年降雨量250mm。
• 黄河肿中、上游黄土高原春夏谷区包括 山西、陕西、宁夏、甘肃等省(自治区)。 地处北纬30-40，海拔600~1000m,无霜期 150~200d,日附照时数14h左右,年平均气
2.幼穗分化过程
• (1)生长锥未伸长期。生长锥未伸长,仍保持营 养生长时期的特点。基部是最初的叶原基,顶 部为光滑元色的半球形突起,长宽比1:1。
• (2)生长锥伸长期。当谷苗长出12~13个叶片时 (春谷,中晚熟品种),茎顶端生长点开始伸长, 长度大于原来半球形突起时的宽度。生长锥伸 长时间约12d。
（五）土壤
• 谷子对土壤要求不甚严格。黏土、砂土都可种 植。但以士层深厚、结构良好、有机质含量较 丰富的砂质壤土或黏质壤土最为适宜。谷子喜 干燥、怕涝,尤其在生育后期,土壤水分过多, 容易发生烂根,造成早枯死熟,应及时排水。谷 子适宜在微酸和中性土壤上生长。
• 开花授粉后,子房开始膨大,胚乳和胚同时发育, 进入子粒灌浆期。子粒灌浆分为三个时期;① 缓慢增长期,开花后的一周之内,灌浆速度缓慢, 干物质积累量占全穗总重量的20%左右;②灌浆 高峰期,开花后7~25d,干物质积累量占全穗总 重量的65%~70%。③灌浆速度下降期,开花25d 后,灌浆速度锐减,子粒进入脱水过程,干物质 积累量仅占全穗总重量的10%~15%。
(二)谷子种植区划
• 根据各地自然条件、耕作制度、种植方式,全 国谷子产区划分为四个栽培区。
• .东北春谷区包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古 东部。地处北纬40-48,海拔20-400m。无霜期 120-170d, 年 平 均 气 温 12~16℃, 降 雨 量 400~700mm。
• 华北平原夏谷区包括河南、河北、山东等省。 地 处 北 纬 33~39 之 间 的 平 原 地 区 , 海 拔 高 度 在 50m 以 下 , 无 霜 期 150~250d 。 年 平 均 气 温 12~16℃,年平均降雨量400~900mm。
• l.穗的结构穗为顶生穗状圆锥花序,由穗轴、 分枝、小穗、小花和刚毛组成。主轴粗壮,主 轴上着生1~3级分枝。小穗着生在第3级分枝上, 小穗基部有刚毛3~5根。每个小穗内有2两个个 颖片,内有两朵小花,上位花为完全花,下位花 退化。
• 由于穗轴一级分枝长短不同,以及穗轴顶端分 叉的有无,构成了不同穗型。常见的穗型有纺 锤形、圆筒形、棍棒形、鞭形、鸭嘴形和龙瓜 形等。
• 在幼穗分化初期遇到干旱即‘胎里旱‘,会影 响3级枝梗和小穗小花分化,减少小穗小花数目; 穗分化后期,花粉母细胞减数分裂的四分体时 期遇到干旱,则会使花粉发育不良或抽不出穗, 造成严重干码,产生大量空壳、批谷。从受精 到子粒成熟阶段,需水量占全生育期总需水量 的30%~40%,是决定穗重和粒重的关键时期。此 时如遇干旱则影响灌浆,批谷增多,严重减产。
第十章 谷子栽培
• 主要参考文献
• [1]山西省农业科学院.中国谷子栽培学.北京:农业出版社,1987 • [2]张喜文、武钊.谷子栽培生理.北京:中国农业科技出版社,1993 • [3]李荫梅等.谷子育种学,北京:中国农业出版社.1997 • [4] 郑 彦 苏 . 高 产 春 谷 的 生 理 指 标 和 技 术 措 施 . 中 国 农 业 科
• 谷子去壳后称小米,含蛋白质11.7%,脂肪4.5%, 碳水化合物72.8%,还含有人体所必需的氨基酸 和钙、磷、铁及维生素A、B1、胡萝卜素等,小 米还可以酿酒、制糖。
• 谷子是粮草兼用作物,粮、草比为1:1~3。据中 国农业科学院畜牧研究所分析,谷草含粗蛋白 质 3.16% 、 粗 脂 肪 1.35% 、 钙 0.32% 、 磷 0.14%, 其饲料价值接近豆科牧草。谷糠是畜禽的精饲 料。
二、谷子生产概况与种植区划
• (一)谷子生产概况 • 谷子是我国古老的栽培作物之一。早在六七千
年前新石器时期黄河流域一带就大量种植,殷 商时期已是人们的主食。谷子在世界上分布很 广,主要产区是亚洲东南部,非洲中部和中亚等 地,以印度、中国、尼日利亚、尼泊尔、俄罗 斯、马里等国栽培较多。
• 据1996-2000年中国农业统计资料统计,全国谷 子种植面积125万~152万hm2,占全国粮食作物 种 植 面 积 的 1.2%~1.4%; 总 产 量 213 万 ~357 万 t, 占 全 国 粮 食 总 产 量 的 0.5%~0.7%; 平 均 单 产 1604~2359kg/hm2。谷子主要分布在北方各省, 其中种植面积较大的有黑龙江、吉林、辽宁、 内蒙古、河北、山西、山东、河南、陕西、甘 肃、宁夏等省(自治区)。