锦州当地民俗

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关于锦州的介绍

关于锦州的介绍

关于锦州的介绍锦州,位于辽宁省东北部,是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市。

锦州市是中国辽东半岛的重要城市之一,也是辽宁省的沿海重要城市之一。

锦州市地处辽东半岛西北部,东临渤海,西靠蒙古国,南接河北省,北连辽宁省丹东市。

锦州市的名字来源于其地理位置,城市位于浑河入海口处,有“滨江锦州”之称。

锦州市是中国著名的历史文化名城,拥有悠久的历史和灿烂的文化。

作为辽宁省的一个重要文化名城,锦州市是中国历史文化名城之一,拥有众多历史文化遗产和人文景观。

锦州市是一座充满活力和魅力的城市,既有悠久的历史底蕴,又有现代化的建设成就。

城市中心区域繁华热闹,商业氛围浓厚,各种现代化设施齐全。

而城市的郊区则是一片宁静祥和的田园风光,绿树成荫,空气清新。

锦州市有着丰富多样的旅游资源,包括历史文化遗迹、自然风光和民俗文化。

锦州市有许多著名的旅游景点,如古城墙、明清古建筑、古代宫殿和寺庙等。

这些景点展示了锦州悠久的历史和灿烂的文化,吸引着众多游客前来观光旅游。

除了历史文化遗迹,锦州市还有许多自然风光优美的景点。

城市周边的山川湖泊、森林草原、海滨沙滩等自然景观各具特色,让人流连忘返。

在这里,游客可以感受大自然的鬼斧神工,领略大自然的奇妙之处。

锦州市还有丰富多彩的民俗文化,如锦州戏曲、锦州民间艺术、锦州美食等。

这些民俗文化展示了锦州人民的智慧和勤劳,体现了锦州市的独特魅力。

游客在锦州旅游时,可以品尝当地特色美食,欣赏精美的手工艺品,感受锦州人民的热情好客。

总的来说,锦州市是一个值得一游的城市,无论是历史文化爱好者、自然风光迷还是美食探索者,都能在锦州找到自己的乐趣。

锦州市拥有丰富多样的旅游资源,独特的文化底蕴,现代化的城市面貌,让人流连忘返,留恋不舍。

欢迎您来锦州,感受这座城市的魅力与魅力!。

介绍一下锦州这个城市

介绍一下锦州这个城市

介绍一下锦州这个城市锦州是辽宁省的一个重要城市,位于辽宁省东北部,东临渤海,西靠辽西平原。

作为中国东北的重要城市之一,锦州拥有悠久的历史和丰富的文化底蕴。

本文将从历史沿革、地理位置、经济发展、文化特色以及旅游资源等多个方面详细介绍锦州这座城市。

一、历史沿革1. 锦州的起源根据考古学家的研究,锦州地区早在新石器时代晚期就有人类在此定居。

而真正使锦州成为一个重要城市的是公元7世纪时建立于此地的辽东郡治。

2. 锦州在历史上的地位作为中国东北地区重要交通枢纽和军事据点,锦州在历史上屡经战乱。

特别是明代末年和清朝初年,这里成为了多次战争发生和决战之地。

3. 锦州近代发展近代以来,随着交通和工业技术的发展,锦州逐渐成为了一个重要工业基地。

尤其是20世纪80年代以来,锦州的经济迅速崛起,成为辽宁省的经济中心之一。

二、地理位置1. 地理环境锦州地处辽宁省东北部,东临渤海,西北与辽阳、鞍山相连,南靠营口。

地处渤海湾经济区和沈阳经济区的交汇处,具有得天独厚的区位优势。

2. 气候条件锦州属于温带季风气候,四季分明。

冬季寒冷而干燥,夏季炎热而湿润。

由于受到渤海的调节作用,气候相对较为温和。

三、经济发展1. 工业发展锦州以重工业为主导产业,在冶金、化工、机械制造等领域具有一定优势。

尤其是钢铁和石油化工产业在全国有着重要地位。

2. 经济特色近年来,随着相关部门对高新技术产业的大力支持和引导,在电子信息、新材料等领域涌现出一批高科技企业。

同时,在加强与沈阳等城市之间的合作中,锦州的经济也得到了进一步发展。

四、文化特色1. 历史文化作为辽东郡治,锦州拥有悠久的历史和丰富的文化遗产。

锦州城内保存了大量明清时期的建筑和古迹,如辽东总督衙门、大明湖等。

2. 民俗文化锦州有着丰富多样的民俗文化。

每年农历正月十五,锦州会举办盛大的元宵灯会活动,吸引了众多游客前来观赏。

五、旅游资源1. 自然景观锦州拥有众多自然景观,如龙凤山风景区、葫芦岛风景区等。

锦州人怎么样

锦州人怎么样

锦州人怎么样锦州市位于辽宁省东北部,地处辽宁半岛交通要道,具有重要的经济地位和文化历史价值。

本文从历史、地理、社会、文化等角度出发,对锦州人的基本特征及其形成原因进行探讨。

一、历史背景锦州历史悠久,因盛产锦绣而得名。

作为东北地区的经济枢纽,锦州曾长期承担着辽宁半岛的商业、文化和政治中心的地位。

在历史的长河中,锦州见证了辽金元等多个历史时期的兴衰,也培育了众多优秀人才,为锦州人的文化自信和地域认同提供了历史基础和思想支持。

二、地理环境锦州地处辽宁省东北部,是辽宁半岛的重要交通枢纽。

其地理位置优越,风光秀丽,气候稳定,是东北地区的旅游胜地。

锦州人生活在这样的自然环境之中,对生活充满爱与希望,更有强烈的地域认同感。

三、社会特征锦州人居住在一个小城市之中,与大城市相比,人们的生活和习惯更加纯朴,互相的帮助和关爱也更加普遍。

锦州人热情好客,具有广泛的人际关系网络,尤其是在家庭、血缘和职业等方面,锦州人对群体和集体具有强烈的认同感。

四、文化传承锦州人文化传统丰富,习俗多样,民间艺术也非常有特色。

锦州传统文化深入人心,包括民间故事、民俗、音乐舞蹈、戏曲等方面。

作为锦州本土文化的代表,锦绣文化和锦州史话等文化活动开展,不只是为锦州市民传承历史文化,也是为人们创造更多的文化艺术空间,文化成果的推广和应用的创新,不断丰富和充实锦州人文化内涵。

总之,锦州人集历史、地理、社会和文化等方面的特征于一身,成为独具特色、富有地方特色和创造性的群体。

这种群体性的特征,是锦州人文化在多元文化环境下的自主性和创造性的表现,也是锦州人自治和开发的珍贵宝藏。

因此,我们应该为锦州人文化和地方的发展,不断探索和创新,努力传承和发扬。

锦州非物质文化遗产现状及评述

锦州非物质文化遗产现状及评述
产 日” 。这一切举措进一步加强 了我 国非物质文化

锦州 非物质 文化护工作 自2 0 年 05 开始 ,不仅成: 了专门的非物质文化保护中心 , { 2 = 并 且经过对全地区所有非物质文化遗产进行普查 、挖
掘、 抢救与整理 ,在省级 、国家级甚至世界级的非 物质文化遗产名录中,锦州市的非物质文化遗产屡 屡人选 。这里我们就来简单罗列一下锦州非物质文 化遗产概况:国际级 、国家级见表 1 ;省级见表2 。
省颁 布 的非 物质 文化 遗产 目录 ,现 已公布 i批 次 。
级、 国家 、 世界级非物质文化遗产名录 , 限于篇幅 , 其余不再罗列。
二 、锦州非物质文化遗产评述
( )种类 丰富 一
锦州是个多 民族聚集的地区,所以在文化上呈现 出多样性的特征 。加之 ,锦州地处关内与关外联通
2 5项 。其 中最具特色的非物质文化遗产 已名列省 级 、国家 、世界级非物质文化遗产名录。
表 2 锦州市省级非物质文化遗产数据统计
注 :数据来 源于 《 宁非物质文化遗产名录 》 辽
锦 州市市级非 物质文化遗产名 录共公布 三个 批次 ,第一批次 2 项 ,第二批次 l 项 ,第三批次 1 7 2 5项 。其中最具特色的非物质文化遗产已名列省

要 : 州市的 非物质 文化遗 产不仅数 量丰富 , 锦 而且 文化价值令人 瞩 目。 在对 已有的调查 、 究的基础上 , 研
本文对锦 州市非物质 文化遗 产做 了一个全面梳 理。 通过对非物质遗产现状 总体 的描述基础上 , 结合现有研究成果 ,
对锦 州非物质 文化遗 产发展 与保护做 了一个总体评述 。
无论从数量还是从质量上来看 , 锦州市的非物质文 化遗产在辽宁乃至全国都是极为少见的。这对丰富 城市 的文化 结构 ,提高城 市 的文化 知名 度都 是大 有 裨益 的 。 近几年 ,锦州的非物质文化遗产不仅 走 出辽 宁,而且也走向了国际舞台。“ 医巫闾山满族剪纸” 作为中国剪纸的一个派别 ,入选联合 国教科文组织 《 人类社会非物质文化遗产项 目代表作名录 》取得 成功。满族 民间刺绣代 表辽宁省参加 了北京第 2 9 届奥 运会及 残奥 会祥 云小 屋 “ 中国故 事 ”的现场 展 示活动。锦州作为辽宁省唯一一座被邀请的城市 , 组织 国家级 非遗 项 目 “ 医巫 阊 山满族 剪纸 ”和 “ 锦

辽宁省锦州市锦州老街景区介绍

辽宁省锦州市锦州老街景区介绍

辽宁省锦州市锦州老街景区介绍锦州老街景区位于辽宁省锦州市中心,是一处集历史、文化和旅游于一体的风景名胜区。

作为锦州市的标志性景点之一,锦州老街景区吸引了大量的游客,了解和感受锦州丰富的历史和独特的文化。

一、历史渊源锦州老街景区是因锦州营城改造而建造的,距今已有300多年的历史。

它坐落在滨海路与朝阳街之间,总面积约为2.5万平方米。

这里是锦州市的发源地,也是古时候锦州城市中商业繁华的中心。

锦州老街承载着悠久的历史和丰富的文化,是锦州传统文化的重要代表之一。

二、建筑风格锦州老街景区的建筑风格主要以明清时期的传统建筑为主,包括了众多的民居、商铺和宗教建筑。

这些建筑保留了古时候的面貌和风格,独特而精美。

其中,最有代表性的建筑是锦州古城墙,它是明代遗留下来的古城墙遗址,至今仍然保存完好。

来到锦州老街景区,你可以感受到浓厚的历史氛围和古老的街道风貌。

三、文化活动锦州老街景区不仅有丰富的历史文化,还有各种各样的文化活动和节庆活动。

每年的农历正月十五,锦州市都会举办盛大的元宵节灯会,吸引了大量的游客前来观赏。

此外,锦州老街景区还举办了传统的民俗活动,如戏曲表演、古装展览等,让游客们能够更好地了解锦州的传统文化。

四、美食街锦州老街景区还拥有一条著名的美食街,这里汇集了锦州市各种各样的特色小吃和正宗的锦州菜。

游客们可以品尝到锦州独特的美食,如锦州水饺、锦州豆皮烧饼、狗不理包子等,满足你的味蕾享受。

五、旅游服务作为一处著名的旅游景点,锦州老街景区的旅游服务相对完善。

景区内设有旅游咨询中心和导游服务中心,游客可以获得详细的景区介绍和相关的旅游信息。

此外,景区内还有酒店、商店和停车场等设施,为游客提供便利和舒适的旅游环境。

在锦州老街景区,你可以感受到古老与现代的交融,品味到传统与现代的碰撞。

这里不仅有历史悠久的建筑和浓厚的文化氛围,还有各种各样的美食和丰富的旅游体验。

如果你来到锦州市,一定不要错过这个充满魅力的景区,让你的旅行更加精彩与难忘。

锦州有特色的私房菜

锦州有特色的私房菜

锦州有特色的私房菜锦州位于中国辽宁省,是一座历史悠久且美食丰富的城市。

锦州的私房菜以其独特的口味和做法而闻名于世。

本文将为您介绍锦州有特色的私房菜,让您了解锦州的美食文化。

一、锦州辣子鸡锦州辣子鸡是锦州最具特色的私房菜之一。

它的做法独特而麻辣,受到了许多食客的喜爱。

辣子鸡的主要材料是鸡肉和辣椒,鸡肉经过浸泡和煮熟后,配以大量的辣椒和香料搅拌炒制。

这道菜色香味俱佳,麻辣中带有一丝温润,让人食欲大增。

二、锦州麻辣炖锦州麻辣炖是锦州私房菜中的经典之作。

它的主要材料是鱼、豆腐和蔬菜等,配以特制的辣椒酱和香料进行炖煮。

炖制过程中,各种食材的鲜味与辣椒的香辣完美融合,使得锦州麻辣炖成为了一道口感丰富、香辣可口的私房菜。

三、锦州酸菜炖肉锦州酸菜炖肉是一道品味独特的锦州私房菜。

它以猪肉为主料,搭配锦州独特的酸菜,调味后炖煮而成。

酸菜的酸香和猪肉的鲜美相互融合,营造出一种独特的口感和香气。

锦州酸菜炖肉不仅色香味俱佳,而且独具锦州地方特色,深受锦州人民的喜爱。

四、锦州拌海参锦州拌海参是一道独特的私房菜,它以锦州特产海参为主料,并搭配蔬菜和香辣酱进行拌炒。

锦州的海参质地鲜嫩,营养丰富,与蔬菜和香辣酱搭配后,呈现出一种口感丰富、香辣可口的美味。

锦州拌海参既可以作为主菜品尝,也可以作为冷盘或凉菜享用,非常受欢迎。

五、锦州炖鱼翅锦州炖鱼翅以鱼翅为主料,搭配特制的炖料进行制作。

鱼翅经过长时间的炖煮,肉质鲜嫩,汤汁浓郁,充满鱼香味,使得锦州炖鱼翅成为一道奢华和美味并存的私房菜。

锦州炖鱼翅是宴席中的常见菜肴,也是招待贵客的上佳之选。

通过本文的介绍,我们可以看到锦州的私房菜以其独特的口味和做法赢得了众多食客的喜爱。

锦州辣子鸡、锦州麻辣炖、锦州酸菜炖肉、锦州拌海参和锦州炖鱼翅都是锦州私房菜中的经典之作,它们的口味很有特色,并且独具锦州地方特色。

如果您有机会来到锦州,一定不要错过品尝这些独特美味的私房菜。

我的家乡-锦州

我的家乡-锦州

• 冲沟众多,沟谷宽广平缓,呈坳沟形态,均已辟为种植水稻的 梯田。区内仅有濒河过境,由大别山主脉北麓源地,自南向 北流入本区西部边境,过南湾镇后,转向东流,呈S形弯曲,贯 穿卞区中北部,出区境后,向东北流,汇入淮河。区内的狮河 段,沿岸两侧有1一3级阶地和高、低漫滩,呈带状分布。 笔架山地区的地貌,是在内、外营力相互作用下,经过长期 发育而形成的。
笔架山地区的地势,自西向东缓缓降低,东段山势较低,海拔200 一250米。绝对高不大,但相对高度在200米以上,部分山岭超过 250米,山顶尖耸,山坡陡峭,一育明显的山麓堆积带,山地脉络清 晰,具有低山地貌形态特点。 笔架山的南北两侧,广泛分布着丘陵。丘陵是本区的主要地貌 类型。根据丘陵的形态,可分为高丘和低.丘两类:高丘海拔 140~200米,相对高度70一130米;低丘海拔<140米,相对高度30 一70米。
欢迎大家来锦州~
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锦 州
作者:
一、锦州· 概述 二、锦州· 印象 三、舌尖上的锦州
锦州· 概述
Jinzhou - Overview
Jinzhou is a big city
中文名称:锦州 外文名称:Jinzhou 行政区类别:地级
地理位置及行政区划
锦州位于辽宁省西部,地处渤海锦州湾,东与盘锦、 鞍山、沈阳市相连,西与葫芦岛市毗邻,南濒渤海 辽东湾,北依松岭山脉与朝阳、阜新市接壤,下辖 凌海市、北宁市、义县、黑山4 个县(市)和古塔 区、太和区、凌河区、经济技术开发区、凌南新区 和南站新区6 个区总面积10301平方公里,总人口 309.4万,下辖9个县(市)区。是一座具有2100多年印象
Jinzhou - impression
人文· 锦州
教育:渤海大学、辽宁工业大学、辽宁医学院

辽宁国家级非遗名录

辽宁国家级非遗名录

辽宁国家级非遗名录辽宁,位于中国东北地区南部,历史悠久,文化灿烂。

在这片土地上,孕育了众多独具特色的非物质文化遗产。

辽宁国家级非遗名录中的项目,不仅代表了辽宁地区的文化精华,更是中华民族非物质文化遗产宝库中的重要组成部分。

一、传统体育、游艺与杂技:少北拳与沈阳北市摔跤少北拳,这一源远流长的武术流派,起源于明末清初,经过数代传人的发展与创新,如今已经成为辽宁省乃至全国知名的武术品牌。

其独特的技击风格和高超的自卫技能深受人们喜爱。

少北拳不仅注重技击实用,还强调内外兼修,融合了中华武术的精髓。

沈阳北市摔跤,作为辽宁地区特有的传统体育项目,以其独特的表演形式和技巧赢得了广大观众的喜爱。

这种摔跤形式强调力量与技巧的结合,展现了辽宁人民勇敢、坚韧的精神风貌。

二、传统技艺:桓仁盘炕技艺桓仁盘炕技艺,是辽宁地区独有的传统技艺之一。

它采用独特的材料和工艺,制作出既美观又实用的盘炕,深受当地居民的喜爱。

这一技艺的传承与发展,不仅丰富了人们的生活,也传承了辽宁地区的传统文化。

三、传统戏剧:锦州皮影戏锦州皮影戏,是辽宁地区最具代表性的传统戏剧形式之一。

它以皮影为主要表演元素,通过灯光、音乐、唱腔等多种艺术手段,营造出丰富的舞台效果。

锦州皮影戏的表演形式独特,剧目丰富多样,既有传统历史剧目,也有反映现实生活的新编剧目。

这一传统戏剧形式的传承与发展,不仅为辽宁地区的文化繁荣做出了贡献,也为全国乃至全世界的观众提供了独特的艺术享受。

四、传统舞蹈:辽西太平鼓辽西太平鼓,是辽宁西部地区特有的传统舞蹈形式。

它以太平鼓为主要道具,通过舞蹈者的精湛技艺和激情表演,展现出热烈欢快的氛围。

辽西太平鼓的表演形式独特多样,既有单人表演,也有多人集体表演。

这一传统舞蹈形式不仅丰富了人们的文化生活,也传承了辽宁地区的传统文化。

五、传统美术:锦州锡雕锦州锡雕,是辽宁地区独具特色的传统美术形式之一。

它以锡为主要材料,通过雕刻、錾刻等技艺手段制作出精美的锡制工艺品。

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锦州当地民俗
班级:在Z1106
姓名:张琦
学号:1241110625
辽宁是满族的重要发祥地之一。

白山黑水之间,自然而然的形成了民风豪迈的特点,东北人最大的特点就是爽快和大方,并且由于是满族的发源地,这里的民风与关内迥然不同,甚至形成了人们常说的东北十大怪。

正式与众不同,所以我将在东北十大怪,方言,饮食这几个方面来简略的描述一下东北的生活习俗。

首先来说一下东北十大怪。

第一怪,窗户纸糊在外。

东北人有将纸糊在外的习惯。

因为早期的时候东北人家大多比较穷苦,窗户上没有玻璃,所以只好将纸糊在窗户外面。

亦可以用来御寒,又可以用来防止别人从外面看见屋内。

最早的时候是将纸糊在窗户里面,但是后来发现这样横容易被风吹开,经过实验发现胡在外面可以坚持的时间更久于是便演变成了一种将纸糊在窗子外面的习俗。

等到后来有了玻璃以后仍然保留着将纸糊在窗户外面的习俗。

第二怪,大姑娘叼烟袋。

现在的农村还能看到许多老太太在休息的时候吸大烟袋。

这主要是因为在以前,由于东北的冬天很长,大家都有猫冬的习惯。

农村妇女为了打发时间就抽大眼袋。

不只是在冬天,平常在田间地头干活的时候那些农村妇女也会掉个大眼袋。

一来可以休息的时候抽上几口,有可用来访问驱虫。

随着时代的变迁,已经不再流行抽烟袋,而是改为抽烟卷了。

第三怪,养活孩子吊起来。

记得在我的印象里,总是能在电视上看到一个农家小屋里,一个朴实的农村妇女在哄自己的孩子睡觉。

那个可爱的孩子总是躺在一个竹篓里。

之所以这么做是因为东北人认为只有这样悠出来的孩纸长大后才高大挺拔。

不仅如此,这样走还可以出尽孩子入睡。

就像现代人哄小孩的时候总是将他们抱起来来回的悠。

第四怪,噶啦哈姑娘爱。

这个东西我小时候经常玩,到技术不够高,总是输给别人。

在我的印象中这个嘎拉哈是用羊的膝盖骨做的,每杀一头羊的手时候才能取出来一两个,很少。

所以大部分都是用塑料制的,便宜。

记得一下课直接就蹲在教室的地上跟同学玩,每次都会玩的手上全是泥,然后然自己的同座损一顿。

感觉那个时候特别的开心。

第五怪,火盆土炕烤爷太。

东北人都有点火盆烧土炕的习惯。

东北最大的特点就是气候寒冷,三九天的时候有的地区都能打到零下四十多度。

所以为了保暖,很多东北农家都会点火盆烧火坑。

火盆顾名思义就是用一个铁盆在里面加上柴火或者是煤炭,点燃后放在屋子里取暖。

火炕呢就是东北人不睡床,睡用水泥和石头砌起来的跟床一个形状的东西,但是在砌的时候要砌成空心的与做饭用的招灶坑相连,是烧饭的烟囱其中通过,多抗进行加热,从而取暖。

记得小的时候爷爷家就有一个,但睡的时间长了容易上火。

第六怪,百褶皮鞋脚上踹。

这个东西就是因为买不起棉胶皮鞋穿,于是,人们才就地取材,就用干蒲草编成鞋子,穿在脚上,以御风寒。

因为蒲草叶片中有蜂窝状的空隙,所以具有防寒隔热的功能,所编的鞋上有许多的褶,非常实用。

不过说实话,这个东西我还真就没见过,也没听说过。

估计我姥爷当年打小日本的时候穿过吧。

第七怪,吉祥喜庆黏豆包。

东北人有吃粘豆包的习惯,豆包从表面上看有白的也有黄的,
有的时候后还在下面贴一张苏子叶,就是一种树叶,具体是什么树我也不清楚,反正在我的印象里味道不太好,而且还特别的粘牙。

不过我身边的的人还就喜欢吃他的这几个特点,比如是我爸妈。

黏豆包的产生主要是因为东北早期没有大米白面这种细粮,而只有粟米、谷子等粗粮。

为了改善生活并处进食欲,进行的一种粗粮细做,由此产生了粘豆包。

豆包的外面基本是面粉做的,只不过有的时候材料不同。

而豆包的里面都是红豆做的馅。

再配上一片苏子叶,吃起来就会有一种清想的口感。

第八怪,不吃鲜菜吃酸菜。

东北的冬天是寒冷而漫长的,为了能够过冬,一般的人家都会储存大量的蔬菜。

但同时又会面临一个非常现实的问题,就是蔬菜的变质问题。

同时东北的主要蔬菜就是大白菜,于是便发明了积酸菜。

就是在秋天白菜成熟的时候把好几百斤的白菜煮熟后放在一个大缸里发酵,到入冬的时候酸菜就腌制好了。

我最喜欢吃我姥姥积的酸菜了,每年我都会去姥姥家吃酸菜。

而且我喜欢吃刚刚腌好的酸菜,带些酸味但不太浓,刚刚好。

让人怀念啊!
第九怪,捉妖降魔神仙舞。

这个东西就是我们东北人俗称的跳大神。

我对跳大神的了解全部来自于父母等长辈。

记得小的时候这个东西在我的印象里是很神秘的。

长大后随着知识的增长,逐渐了解到跳大神其实是满族萨满教的一种祭祀礼仪,后来被一些人用来欺骗农村人,说是能够降妖除魔。

第十怪,烟囱其在山墙外。

这个东西记得有两个说法。

其一是以前的气墙技术不好,下雨后雨水会顺着烟囱流到屋子里,于是改成将其修在山墙外面。

还有一种说法就是将烟囱修在外面可以在冬天的时候用来储存粮食。

下面我们来说说东北的方言。

东北的方言很有意思,因为它的变化并不是像其他方言那样在音调上变化不明显,而是在词语的意思上有很大的变化。

而且都东北话最大的特点和就是平翘舌不分。

总是把卷舌的音发成平舌的音。

到现在这个毛病我还没有改过来。

记得在小学,每次考语文的时候拼音题都是最让我头疼的项目之一。

在东北话中,最有代表性的一个字就是“整”。

以为“整”这个字可以说是一个万能动词啊。

“整”的含义可以有吃,做,烧等等。

比如“整点啥”就是吃点啥的意思。

下面我们再谈谈饮食。

东北是一个异常寒冷的地区。

为了保暖和增加能量,东北人喜欢吃油腻的东西,我就是。

每次到我姥姥家吃饭的时候都会发现姥姥炒的菜理由很厚的一层油。

而且姥姥做炒饭的时候都会叫很多的油,当你快有吃完炒饭的时候就会发现碗底还留有很多的油。

每当这时候我都会有一种把这些油到回油瓶里的冲动。

东北的才有以最大的特点,就是炖菜的种类比较多,最出名的就是烂炖。

其实就是把一堆原料放在锅里用水煮,加点调料,别有一番风味啊。

东北菜以炖菜为主的原因主要是在以前,东北的满族是一个游牧民族,每日都在迁移奔波中过日子,根本就没有什么好的方法来做菜。

用锅炖是一种既方便又有效的烹饪方式,所以便演变成了一种特殊的烹饪习惯。

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