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食物钙.磷.蛋白质含量每100g食物
食物钙.磷.蛋白质含量每100g食物（1）食物钙、磷、蛋白质含量每100g食物食物名称钙磷蛋白质钙磷蛋白质食物名称(毫克) (毫克) (克) (毫克) (毫克) (克)2 99 -- 8.0 -葱头大葱土豆41 46 47 48 52 53 64 65 65 77 8741 34 33 40 43 461.1 1.3 1.7 1.4 1.9 1.9粉丝(湿) 2 标二粳盐瘦肉西红柿西葫芦富强粉莴笋黄瓜柿子椒红萝卜标准粉冬瓜菱白鸡蛋茄子大白菜3 4 5 9 10 12 14 16 21 21 21 23 28 30 32 35185 21.3 绿豆芽 20 211.O 0.9藕扁豆松花鲤胡萝卜豇豆心里美卞萝卜103 9.5 25 33 20 220.7 0.9 0.7 1.3179 11.7 20 55 25 430.9 2.1 0.5 1.4 1.6 1.2 0.6 2.4158 10.4 圆白菜 7 380.2 1.8油菜芹菜117 29 148 58 152 18 158 44118 12.9 菠菜 19 42 12 40 570.8 1.7 2 1.9 2.1北豆腐带鱼榨菜171 179 11.1 195 222 21.2 250 562.3 1.13.0木耳(水发) 38 蒜苗菜花39 41海带(水发) 241 29 牛奶135 55（2）常见食物含钾量（每100g食部）藕粉面条（煮）淀粉（干）西瓜紫葡萄挂面（富）鸡蛋鸭蛋35 柑桔 15 白萝卜 8冬瓜169 韭菜 98 49菜花香椿121 237 172 207 514 278 281 26287 柿子 59 扁豆 100 苦瓜 142 豇豆 512 丝瓜135 绿苋菜 194 干红枣 343 油菜 149 雪里蕻 171 荠菜南瓜皮蛋豆腐（南）稻米（梗）菜干鸭梨红薯小麦粉葱头青菜芝麻酱空心菜蒜苗绿豆芽橙子85 番茄 137 玉米（黄） 162 青葱 78 土豆 883 苋菜（紫） 78 牛肉 195 猪肉 94 黄豆芽 160 肉鸡 82 菠菜 507 藕 243 杏 167 荸荠 82 芹菜 172 黄花菜189 竹笋 255 冬笋 186 百合（干） 308 香菜 380 津冬菜 210 榨菜 197 冬菇 141 紫菜 264 干玉兰片 262 蘑菇（鲜） 215 口蘑 226 香菇 308 银耳 161 木耳 1353 桂圆（干）300 490 344 272 632 490 599 2083 66 236 3106 1228 1254 875 1348（3）常见食物的脂肪含量(每100g食部)米，面，小米，薏米，红豆，绿豆，豆腐，荞麦，粉条，藕粉，海参，兔肉等 5～10g 燕麦片，豆腐干，猪心，鸡，鹅，带鱼，鲳鱼 10～15g 鸡蛋，猪舌，鸽，肥瘦羊肉，烤鸡，松花蛋 15～20g 黄豆，油豆腐，油条，油饼，鸭，鸭蛋 >20g炸面筋，干腐竹，全脂奶粉，鸡蛋黄，烤鸭，肥瘦猪肉，猪蹄，花生，瓜子，核桃，芝麻酱，巧克力等（4）常见食物胆固醇含量（每100g食部）蒜肠、火腿肠、瘦牛肉、瘦羊肉、兔肉、牛奶、酸奶、脱脂奶粉、羊奶、鸭、黄鱼、带鱼、鱿鱼、鲳鱼、马哈鱼、青鱼、草鱼、黑鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、甲鱼、白虾、海蜇、海参、鸭油肥猪肉、猪舌、广式腊肠、牛舌、牛心、牛肚、牛大肠、100～150mg 羊舌、羊心、羊肚、羊大肠、全脂奶粉、鸡、鸡血、鸽肉、梭鱼、白鲢、鳝鱼、对虾、羊油、鸡油。
食物钙含量一览表完整版
食物钙含量一览表 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】
食物钙含量一览表植物的含钙量（每100克）
种类钙
（mg）种类钙
（mg）
种类钙
（mg）
种类钙
（mg）
黄豆367扁豆116红果68海带1177豌豆84胡萝卜32柑橘56紫菜343绿豆80黄豆芽68桃8西瓜子237红豆76黄瓜19梨5南瓜子235油菜140土豆11香蕉9松子仁78芹菜160西红柿8蘑菇131榛子仁316韭菜48苹果11木耳357核桃仁108动物含钙量（每100克）
种类钙
（mg）
种类
钙
（mg）
种类
钙
（mg）
种类
钙
（mg）
牛肉7黄鱼43牡蛎118牛乳120
羊肉11带鱼24海蟹384炼乳290
猪肉6鲤鱼25河蟹129乳酪590
猪肝11鲫鱼54青虾99鸡蛋55
牛肚22鳝鱼38人乳34鸡肉11
钙被人体吸收和利用还有其他条件：
维生素D的参与。
没有它参与，人体对膳食中钙的吸收还达不到10％
长期吸烟、长期饮用咖啡或茶或过量饮酒者，会影响钙的吸收与利用
长期服用糖皮质激素或甲状腺素者，也会妨碍钙的吸收与利用
患有慢性胃肠道疾病者，钙的吸收会减少。
自然界中只有很少的食物含有维生素D。
动物性食品是非强化食品中天然维生素D的主要来源，如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对较多，而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。
不过通过日光浴可以促进维生素D在体内合成。
食物含钙量列表
哪些食物会阻碍孕妇吸收钙？草酸——菠菜、苋菜、竹笋等蔬菜：这些有涩味的蔬菜含有草酸，草酸在肠道中可与钙结合形成不溶性的沉淀，影响钙的吸收。
因此，建议孕妈咪每天吃蔬菜、水果500～750克即可。
也可以先用热水浸泡片刻以溶去草酸，然后再烹饪。
磷酸——碳酸饮料、咖啡、汉堡包等：正常情况下，人体内的钙∶磷比例是2∶1，然而，如果孕妈咪过多地摄入碳酸饮料、咖啡、汉堡包等大量含磷的食物，使钙∶磷比例高达1∶10～20，这样，过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。
钠——盐：孕妈咪摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收，同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。
所以孕妈咪饮食还是以清淡为主。
脂肪酸——油脂类食物：脂肪分解的脂肪酸在胃肠道可与钙形成难溶物，使钙的吸收率降低。
因此，孕妈咪要合理安排好膳食，不要吃过于油腻的东西。
哪些食物可以促进孕妇钙吸收？注意钙和镁在人体的比例。
钙与镁似一对双胞胎兄弟，总是要成双成对地出现，而钙与镁的比例为2∶1时，是最利于钙的吸收利用的。
含镁较多的食物有：坚果（如杏仁、腰果和花生）、黄豆、瓜籽(向日葵籽、南瓜籽）、谷物（特别是黑麦、小米和大麦）、海产品（金枪鱼、鲭鱼、小虾、龙虾）。
钙质在酸性条件下吸收率较高，有利于钙吸收的有柠檬酸、维生素C，部分氨基酸及乳酸。
这些因子均可使肠道的酸碱度下降到利于钙质吸收的程度，特别是乳糖发酵而成的乳酸，可以和钙结合成可溶性的钙性的钙盐，达到肠道吸收钙质的目的。
注意磷与钙在骨中的比率。
钙磷比例失调，就会影响钙的吸收和利用。
特别是磷的缺乏，会导致骨钙丢失，引起骨钙减少。
为此，我们在日常饮食中，可适量吃些含磷较多的食物，如肉、肝、蛋，以确保磷与钙在人体内的正常比率，注意要适量，不可偏食，否则会适得其反。
补充活性维生素D3。
据测定，人体的活性维生素D3会影响钙的吸收和利用。
所以在我们补钙的同时需补充活性维生素D3，其方法是：一方面多晒太阳，增加体内维生素D3含量，另一方面要注意吃一些富含维生素D的食物，如蛋黄、鲑鱼、沙丁鱼（罐头）、动物肝等。
食物钙、磷、蛋白质含量每100g食物汇总
（1）食物钙、磷、蛋白质含量每100g食物食物名称钙(毫克)磷(毫克)蛋白质(克)食物名称钙(毫克)磷(毫克)蛋白质(克)粉丝(湿) 2 2 - 葱头41 41 1.1标二粳 3 99 8.0 大葱46 34 1.3盐 4 - - 土豆47 33 1.7瘦肉 5 185 21.3 绿豆芽48 40 1.4西红柿9 20 1.O 藕52 43 1.9西葫芦10 21 0.9 扁豆53 46 1.9富强粉12 103 9.5 松花鲤64 179 11.7莴笋14 25 0.7 胡萝卜65 20 0.9黄瓜16 33 0.9 豇豆65 55 2.1柿子椒21 20 0.7 心里美77 25 0.5红萝卜21 22 1.3 卞萝卜87 43 1.4标准粉21 158 10.4 圆白菜117 29 1.6冬瓜23 7 0.2 油菜148 58 1.2菱白28 38 1.8 芹菜152 18 0.6鸡蛋30 118 12.9 菠菜158 44 2.4茄子32 19 0.8 北豆腐171 179 11.1大白菜35 42 1.7 带鱼195 222 21.2木耳(水发)38 12 2 榨菜250 56 2.3蒜苗39 40 1.9 海带(水发)241 29 1.1菜花41 57 2.1 牛奶135 55 3.0（2）常见食物含钾量（每100g食部）藕粉35 柑桔169 韭菜121面条（煮）15 白萝卜98 菜花237淀粉（干）8 冬瓜49 香椿172西瓜87 柿子135 绿苋菜207紫葡萄59 扁豆194 干红枣514挂面（富）100 苦瓜343 油菜278鸡蛋142 豇豆149 雪里蕻281鸭蛋512 丝瓜171 荠菜262南瓜85 番茄189 竹笋300皮蛋137 玉米（黄）255 冬笋490豆腐（南）162 青葱186 百合（干）344稻米（梗）78 土豆308 香菜272菜干883 苋菜（紫）380 津冬菜632鸭梨78 牛肉210 榨菜490红薯195 猪肉197 冬菇599小麦粉94 黄豆芽141 紫菜2083葱头160 肉鸡264 干玉兰片66青菜82 菠菜262 蘑菇（鲜）236芝麻酱507 藕215 口蘑3106空心菜243 杏226 香菇1228蒜苗167 荸荠308 银耳1254绿豆芽82 芹菜161 木耳875橙子172 黄花菜1353 桂圆（干）1348（3）常见食物的脂肪含量(每100g食部)<5g 米，面，小米，薏米，红豆，绿豆，豆腐，荞麦，粉条，藕粉，各类蔬菜，鲜牛奶，酸奶，鸡蛋白，鸡胸脯肉，鸡胗，鱼，虾，海参，兔肉等5～10g燕麦片，豆腐干，猪心，鸡，鹅，带鱼，鲳鱼10～15g鸡蛋，猪舌，鸽，肥瘦羊肉，烤鸡，松花蛋15～20g黄豆，油豆腐，油条，油饼，鸭，鸭蛋>20g 炸面筋，干腐竹，全脂奶粉，鸡蛋黄，烤鸭，肥瘦猪肉，猪蹄，花生，瓜子，核桃，芝麻酱，巧克力等（4）常见食物胆固醇含量（每100g食部）<100mg 蒜肠、火腿肠、瘦牛肉、瘦羊肉、兔肉、牛奶、酸奶、脱脂奶粉、羊奶、鸭、黄鱼、带鱼、鱿鱼、鲳鱼、马哈鱼、青鱼、草鱼、黑鲢鱼、鲤鱼、鲫鱼、甲鱼、白虾、海蜇、海参、鸭油100～150mg 肥猪肉、猪舌、广式腊肠、牛舌、牛心、牛肚、牛大肠、羊舌、羊心、羊肚、羊大肠、全脂奶粉、鸡、鸡血、鸽肉、梭鱼、白鲢、鳝鱼、对虾、羊油、鸡油。
含钙高的食物
含钙高的食物
每100克食物中钙的含量大于300毫克的食物有海带、紫菜、发菜、黑木耳、黑芝麻、花生等黑色食物，有的钙含量甚至高达上千毫克，而牛奶的钙含量仅处在中等水平，每100克含钙1 00毫克左右。
含钙丰富的食物有以下几类供选用：
奶类全脂奶粉：钙含量为1030毫克／100克；奶酪：590毫克／100克；牛奶：120毫克／100克。
豆制品大豆：367毫克／100克；北豆腐：777毫克／100克；南豆腐：240毫克／100克。
海产品鱼粉：7705毫克／100克；鱼松：3970毫克／100克；虾皮：2000毫克／100克；虾米：882毫克／100克；海带：348毫克／100克；海参：285毫克／100克；紫菜：264毫克／100克；熟鱼干：257毫克／100克。
其它芝麻酱：870毫克／100克；茶叶：325毫克／100克；金针菜：301毫克／100克；木耳：247毫克／100克；西瓜籽：237毫克／100克；南瓜籽（炒）：235毫克／100克；芹菜：187毫克／100
含钙较高的食物表
常用食物含钙表
名称含钙量（毫克/百克）名称含钙量（毫克/百克）虾皮991 蛋黄112
乳酪799 油菜108
苜蓿（炒）713 牛奶、榛子104
海带（干）348 柠檬101
荠菜294 绿色蔬菜81 花生仁284 枣80 紫菜264 杏仁71 木耳247 豆（干）67 雪里10 230 鱼50 黑豆224 银耳36 青豆200 红萝卜33 豌豆195 标准粉31 大豆191 人奶30 虾肉190 大米13 1010（红）178 牛、羊、鸡肉9 豆腐164 猪肉 6。
10种含钙量较高的食物一览表
10种含钙量较高的食物一览表10种含钙量较高的食物一览表(数值为每100克食物中含钙的毫克数)食物钙含量食物钙含量芝麻酱1170 淡水虾325芝麻946 黄花菜301蕨菜851 黑木耳295奶酪799 南瓜子235虾皮2000 海蟹208海带455 黄豆169紫菜422 鹌鹑蛋140健康提示：在选择10种含钙量高的食物时，爸爸妈妈需要注意以下问题：•对于添加辅食的宝宝，要根据年龄阶段不同，为宝宝制作不同阶段食用的汤、糊、碎菜或者硬食，以补充宝宝生长发育所需的钙元素。
•蕨菜：脾胃虚寒的宝宝不宜多食。
•紫菜：胃肠消化功能不好的宝宝应少食，有腹痛便溏的宝宝不宜食用。
•虾：过敏体质的宝宝不宜食用。
•鲜木耳：含有毒素，不可食用；•干木耳：烹饪前用温水泡发，泡发后仍然紧缩在一起的不宜吃。
•蟹：伤风、发热、胃痛、腹泻以及过敏体质的宝宝不宜食用。
•黄豆：一定要熟食后食用；在消化吸收的过程中，黄豆会产生很多的气体，容易造成腹胀，所以，宝宝消化不良或有慢性消化道疾病时尽量少食。
牛奶蛋黄粥原料：大米10克，牛奶50克，蛋黄1/4个，蜂蜜少许。
DIY：1.将大米淘洗干净，加入适量水，上火煮开，开锅后改文火煮30分钟；蛋黄用小勺背面研碎备用；2.出锅前把牛奶和蛋黄加入粥内，再煮片刻出锅，加入少许蜂蜜即可。
特点：此食谱适合于4个月刚开始添加辅食的宝宝食用。
鸡肉面片原料：加工研碎的鸡肉末50－100克，薄面片适量，卷心菜叶末、虾皮汤、紫菜、香油适量。
DIY：把研碎的鸡肉末、虾皮汤上火煮熟，开锅后放入面片、卷心菜末、紫菜，待煮开后稍加一点香油，即可出锅食用。
特点：此食谱适合于10－11个月宝宝食用。
食物含钙量
含钙量食物
>1000mg 黑芝麻、海带、虾皮、奶粉
>500mg 紫菜、芝麻酱、虾米、乳酪
>300mg 荠菜、银耳、木耳、白芝麻、海蟹
>200mg 豆皮、青豆、南瓜子、西瓜子、枸杞、炼乳
>100mg 芹菜、花豆、油菜、蘑菇、大白菜、扁豆、核桃仁、牛奶、酸奶、牡蛎
>50 mg 豆腐、莲子、豌豆、绿豆、红豆、蚕豆、小麦、松子、花生、黄豆
芽、红枣、小白菜、燕麦、柑橘、豇豆、卷白菜、青虾、皮蛋、咸鸭蛋、鸡蛋、鲫鱼
<50 mg 五谷、鱼肉、牛羊猪鸡鸭肉、米饭、馒头、面包
主食：小麦、燕麦、黑面包、大米、麦片、糯米；
海产品：各种鱼类，如鲍鱼、黄花鱼、小鱼干、虾、牡蛎、蟹、干贝；
肉类：牛肉、猪肉中的瘦肉、肉松、猪骨头、内脏；
奶蛋类：蛋黄、牛奶、奶粉、起苏、乳酪、冰激淋及各种乳制品；
豆类：蚕豆、黄豆、黑豆、杏仁、莲子、及各种豆制品，如豆腐、豆花、豆腐乳等；
蔬菜：空心菜、油菜、白菜、发菜、紫菜、海藻、海带、雪里红、芥蓝菜、木耳、金针、枸杞、萝卜、芹菜、蒜苗、韭菜、苋菜等；
水果：橄榄、柿子、红枣、黑枣、栗子、木瓜干、葡萄、核桃等；
其他：芝麻、各种瓜子、腰果、菱角、酵母粉、蜂蜜、糖、茶等。
(完整)常见富含钙元素食物列表
(完整)常见富含钙元素食物列表钙元素是人体所需的重要营养元素之一，对于保持骨骼的健康和牙齿的强壮起着重要作用。
以下是一份常见富含钙元素食物的完整列表，供您参考：1. 奶制品类- 牛奶：每100毫升牛奶约含有每天所需的120毫克钙。
- 酸奶：含有比牛奶更高的钙含量，约为150毫克/100毫升。
- 奶酪：钙含量丰富，例如Cheddar奶酪每100克含有721毫克钙。
2. 蔬菜类- 大白菜：富含钙元素，每100克含有45毫克钙。
- 花椰菜：每100克含有30毫克钙。
- 菠菜：每100克含有99毫克钙。
- 豆类：豆腐和豆浆中也含有钙元素。
- 豆腐：每100克含有豆腐约含有130毫克钙。
3. 海产品- 鲱鱼：每100克含有210毫克钙。
- 鲑鱼：每100克含有30毫克钙。
- 虾：每100克含有100毫克钙。
4. 坚果类- 花生：每100克含有90毫克钙。
- 核桃：每100克含有98毫克钙。
5. 谷物类- 燕麦片：每100克含有54毫克钙。
- 糙米：每100克含有23毫克钙。
6. 水果类- 橙子：每个橙子约含有50毫克钙。
- 草莓：每100克含有16毫克钙。
请注意，这只是一份常见富含钙元素食物的列表，还有许多其他食物也富含钙元素，如鱼类、大豆制品等。
饮食均衡才是保持充足钙元素摄入的关键，每天摄入约1000毫克钙元素能够满足成年人的需求。
但是，请根据个人情况调整摄入量，并在必要时咨询专业营养师的建议。
以上是常见富含钙元素食物的完整列表，希望对您有所帮助！。
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食物钙含量一览表
植物的含钙量（每100克）
种类钙（mg）种类钙（mg）种类钙（mg）种类钙（mg）黄豆367 扁豆116 红果68 海带1177
豌豆84 胡萝卜32 柑橘56 紫菜343
绿豆80 黄豆芽68 桃8 西瓜子237
红豆76 黄瓜19 梨 5 南瓜子235
油菜140 土豆11 香蕉9 松子仁78
芹菜160 西红柿8 蘑菇131 榛子仁316
韭菜48 苹果11 木耳357 核桃仁108
动物含钙量（每100克）
种类钙（mg）种类钙（mg）种类钙（mg）种类钙（mg）牛肉7 黄鱼43 牡蛎118 牛乳120
羊肉11 带鱼24 海蟹384 炼乳290
猪肉 6 鲤鱼25 河蟹129 乳酪590
猪肝11 鲫鱼54 青虾99 鸡蛋55
牛肚22 鳝鱼38 人乳34 鸡肉11
钙被人体吸收和利用还有其他条件：
维生素D的参与。
没有它参与，人体对膳食中钙的吸收还达不到10％
长期吸烟、长期饮用咖啡或茶或过量饮酒者，会影响钙的吸收与利用
长期服用糖皮质激素或甲状腺素者，也会妨碍钙的吸收与利用
患有慢性胃肠道疾病者，钙的吸收会减少。
自然界中只有很少的食物含有维生素D。
动物性食品是非强化食品中天然维生素
D的主要来源，如含脂肪高的海鱼和鱼卵、动物肝脏、蛋黄、奶油和奶酪中相对
较多，而瘦肉、奶、坚果中含微量的维生素D。
不过通过日光浴可以促进维生素
D在体内合成。