超市商品分类——食品类
超市商品分类目录(从大类到小类)--
组
冷 乳制品
藏 其他冷藏
制
品 组
熟食类
调 味 品
罐头，酱菜 土产，干货 季节性重杂
米粮面类
品
头部洗油浴用
面部清品洁用
冷 冷冻食品
冻 冰品
制 品 季节性产 组品
身体清品洁用
个 口腔清品洁用
人
品
部 护 保养用品
理 化妆品
婴儿用品
耗 材料 材 原料/调味 类 品类
家庭药箱
清 清洁用品
超市商品分类目录
部 门
类 分类名称
部 门
类
蔬菜
蔬 水果 菜 干货 组
五谷粮油
烟 酒 饮 料
分类名称 饮料 酒
香烟
精 肉
畜类 禽类
组 加工肉类
鲜活水产
糕饼
休 闲 食
休闲食品 糖果，巧克
力
品 季节性轻杂
生
水 产
冰鲜水产
组 冷冻水产
水产干货
保健品
冲 早餐食品 调 茶叶，冲剂
饮
类
水产加工 食 品 奶制品
鲜 熟 熟食
洁 用
妇纸女类卫用生品用
品 尿片，品尿裤
计 划 男＝保健用 生品
品育
保 健 女＝保健用 用品
部 门
类
分类名称
体育用品 照材类 钟表类
书写用具
文 化
科教办公、学生用品
玩
纸张、纸制品
具
玩具类
非
服 饰 食
品 鞋 帽
部 床 上 用 品
音像制品
通讯器材 电脑附属体 汗、背、短裤类 棉毛衫裤类 绒卫生衫裤类 运动衫裤类 羊毛衫裤类
超市商品分类陈列及陈列顺序案例之食品篇[总结]
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超市商品分类陈列及陈列顺序案例之食品区干货商品分类及陈列方法1.冻品：一般冻品具体分为饺子、云吞、汤圆、点心（小笼包）、植物豆类（青豆、玉米粒）、冻肉禽丸类、冻海鲜食品，有时家庭装特价雪糕也可陈列在岛柜内，在冻品陈列时一定要注意季节性，如在夏季我们须将雪糕放在岛柜两端，在秋冬节冻肉、冻鱼肉等火锅食品则放两端且与生鲜区相关连，元宵节、冬至须将汤圆陈列两端。
为方便顾客，散装水饺、汤圆、一般尽量靠近打称台位置陈列，且须放购物袋在旁边。
Ａ、在夏季岛柜陈列顺序一般是下面顺序Ｂ、在冬季岛柜陈列顺序一般是下面顺序：2.冷藏保鲜食品：A、冷藏保鲜食品一般陈列在立柜中，保存温度为４℃，冷藏食品陈列的一个原则是生熟分开，归类明确，冷藏保藏食品一般分如下几列：保鲜糕点、保鲜肉肠、配菜、保鲜小食、酒酿、鲜奶制品。
B、一般其陈列顺序如下：3.杂粮、土特产A、杂粮、土特产的陈列位置应靠近粮油区与生鲜区；散装杂粮应尽量与包装杂粮靠近陈列。
B、散装干货一般具体分为豆类品（如红豆、绿豆、赤小豆、黄豆）；散装米、面及米面制品（如蛋面、素面、米粉、药材、汤料、调味品、花椒、、八角）等。
C、散装干货、杂粮的陈列顺序如下：4.调味品调味品包含调味汁（酱油、生抽、醋、蚝油等）、调味酱、调味粉、酱菜及腐乳等。
A、调味汁陈列在１.８米超市架是５层，１.５Ｌ至２.５Ｌ的家庭装生抽需陈列在底层，５００ml陈列在中层，２００ml—350ml陈列在顶层。
其具体模式如下图：B、调味酱，酱菜，腐乳一般陈列有2种模式一种是单层陈列方式，一种是双层陈列此类陈列不能按品牌陈列，须按酱料用途、味道去陈列，（尽量能将品牌归在一起）。
5.罐头罐头分为鱼罐头，肉罐头，水果罐头等，一般将水果罐头（由于个体较大）陈列于底层与下层，鱼与肉类罐头分类陈列。
6.早餐冲调A、早餐冲调分为蜂蜜、果酱、八宝粥、龟苓膏、面包、蛋糕、糕点等，早餐冲调陈列位置应接近水奶等关联性商品；B、早餐冲调商品陈列时应注意将龟苓膏、八宝粥陈列在一组或相临近，蜂蜜、果酱一组，面包一组，面积小的店面可考虑八宝粥0.5组，龟苓膏0.5组，果酱、蜂蜜0.5组(陈列上层)，面包陈列在下层（面包易乱，且经常空架，所以一般根据店面自身调节。
超市商品分类陈列及陈列顺序案例
超市商品分类列及列顺序案例一、食品区干货商品分类及列方法1.冻品：一般冻品具体分为饺子、云吞、汤圆、点心（小笼包）、植物豆类（青豆、玉米粒）、冻肉禽丸类、冻海鲜食品，有时家庭装特价雪糕也可列在岛柜，在冻品列时一定要注意季节性，如在夏季我们须将雪糕放在岛柜两端，在秋冬节冻肉、冻鱼肉等火锅食品则放两端且与生鲜区相关连，元宵节、冬至须将汤圆列两端。
为方便顾客，散装水饺、汤圆、一般尽量靠近打称台位置列，且须放购物袋在旁边。
Ａ、在夏季岛柜列顺序一般是下面顺序Ｂ、在冬季岛柜列顺序一般是下面顺序：2.冷藏保鲜食品：A、冷藏保鲜食品一般列在立柜中，保存温度为４℃，冷藏食品列的一个原则是生熟分开，归类明确，冷藏保藏食品一般分如下几列：保鲜糕点、保鲜肉肠、配菜、保鲜小食、酒酿、鲜奶制品。
3.杂粮、土特产A、杂粮、土特产的列位置应靠近粮油区与生鲜区；散装杂粮应尽量与包装杂粮靠近列。
B、散装干货一般具体分为豆类品（如红豆、绿豆、赤小豆、黄豆）；散装米、面及米面制品（如蛋面、素面、米粉、药材、汤料、调味品、花椒、、八角）等。
4.调味品调味品包含调味汁（酱油、生抽、醋、蚝油等）、调味酱、调味粉、酱菜及腐乳等。
A、调味汁列在１.８米超市架是５层，１.５Ｌ至２.５Ｌ的家庭装生抽需列在底层，５００列不能按品牌列，须按酱料用途、味道去列，（尽量能将品牌归在一起）。
5.罐头罐头分为鱼罐头，肉罐头，水果罐头等，一般将水果罐头（由于个体较大）列于底层与下层，鱼与肉类罐头分类列。
6.早餐冲调A、早餐冲调分为蜂蜜、果酱、八宝粥、龟苓膏、面包、蛋糕、糕点等，早餐冲调列位置应接近水奶等关联性商品；B、早餐冲调商品列时应注意将龟苓膏、八宝粥列在一组或相临近，蜂蜜、果酱一组，面包一组，面积小的店面可考虑八宝粥0.5组，龟苓膏0.5组，果酱、蜂蜜0.5组(列上层)，面包列在下层（面包易乱，且经常空架，所以一般根据店面自身调节。
）7.咖啡冲调类A、咖啡冲调类、商品包括麦片、咖啡及咖啡伴侣及冲饮品。
超市商品分类陈列及陈列顺序案例之食品篇
超市商品分类陈列及陈列顺序案例之食品区干货商品分类及陈列方法1.冻品：一般冻品具体分为饺子、云吞、汤圆、点心（小笼包）、植物豆类（青豆、玉米粒）、冻肉禽丸类、冻海鲜食品，有时家庭装特价雪糕也可陈列在岛柜内，在冻品陈列时一定要注意季节性，如在夏季我们须将雪糕放在岛柜两端，在秋冬节冻肉、冻鱼肉等火锅食品则放两端且与生鲜区相关连，元宵节、冬至须将汤圆陈列两端。
为方便顾客，散装水饺、汤圆、一般尽量靠近打称台位置陈列，且须放购物袋在旁边。
Ａ、在夏季岛柜陈列顺序一般是下面顺序Ｂ、在冬季岛柜陈列顺序一般是下面顺序：2.冷藏保鲜食品：A、冷藏保鲜食品一般陈列在立柜中，保存温度为４℃，冷藏食品陈列的一个原则是生熟分开，归类明确，冷藏保藏食品一般分如下几列：保鲜糕点、保鲜肉肠、配菜、保鲜小食、酒酿、鲜奶制品。
B、一般其陈列顺序如下：3.杂粮、土特产A、杂粮、土特产的陈列位置应靠近粮油区与生鲜区；散装杂粮应尽量与包装杂粮靠近陈列。
B、散装干货一般具体分为豆类品（如红豆、绿豆、赤小豆、黄豆）；散装米、面及米面制品（如蛋面、素面、米粉、药材、汤料、调味品、花椒、、八角）等。
C、散装干货、杂粮的陈列顺序如下：4.调味品调味品包含调味汁（酱油、生抽、醋、蚝油等）、调味酱、调味粉、酱菜及腐乳等。
A、调味汁陈列在１.８米超市架是５层，１.５Ｌ至２.５Ｌ的家庭装生抽需陈列在底层，５００ml陈列在中层，２００ml—350ml陈列在顶层。
其具体模式如下图：B、调味酱，酱菜，腐乳一般陈列有2种模式一种是单层陈列方式，一种是双层陈列此类陈列不能按品牌陈列，须按酱料用途、味道去陈列，（尽量能将品牌归在一起）。
5.罐头罐头分为鱼罐头，肉罐头，水果罐头等，一般将水果罐头（由于个体较大）陈列于底层与下层，鱼与肉类罐头分类陈列。
6.早餐冲调A、早餐冲调分为蜂蜜、果酱、八宝粥、龟苓膏、面包、蛋糕、糕点等，早餐冲调陈列位置应接近水奶等关联性商品；B、早餐冲调商品陈列时应注意将龟苓膏、八宝粥陈列在一组或相临近，蜂蜜、果酱一组，面包一组，面积小的店面可考虑八宝粥0.5组，龟苓膏0.5组，果酱、蜂蜜0.5组(陈列上层)，面包陈列在下层（面包易乱，且经常空架，所以一般根据店面自身调节。
超市商品分类食品类
超市商品分类食品类 Document serial number【KKGB-LBS98YT-BS8CB-BSUT-BST108】
超市商品分类——食品类
食品类的商品大致有蔬菜、水果、礼盒、礼篮、海鱼、贝类、生鱼片、鱼丸、鱼排、淡水鱼类、乌鱼子、牛肉、猪肉、猪内脏、羊肉、家禽、家禽内脏、加工调味料、酱菜、清凉食品、素食类、蛋类、菜盘、烤物、炸物、冰品、冷冻加工鱼制品、冷冻杂货、鲜奶、果汁、乳果、甜点、饮料、速食品、水果罐头、卤类罐头、佐膳调味品、甜点粉类、米、宠物食品、奶粉、婴儿食品、茶叶、人参茶、浓缩粉类、浓缩液类、国产饼子、进口饼干、巧克力、地方名产、零食类、、烟酒、南北杂货、礼品等。
超市商品分类标准及管理方法
超市商品分类标准及管理方法一、商品分类标准1. 按照商品属性分类（1）食品类：包括生鲜、熟食、零食、饮料、粮油等。
（2）家居用品类：包括厨房用品、家纺、个人护理、清洁用品等。
（3）服装鞋帽类：包括男装、女装、童装、鞋帽、箱包等。
（4）电子产品类：包括手机、电脑、家电、数码配件等。
（5）文具办公用品类：包括文具、办公用品、体育用品等。
2. 按照商品用途分类（1）日常生活用品：如牙刷、牙膏、洗发水等。
（2）节日礼品：如月饼、粽子、年货等。
（3）季节性商品：如夏季的防晒霜、冬季的保暖内衣等。
3. 按照商品品牌分类（1）国内品牌：如华为、美的、蒙牛等。
（2）国际品牌：如可口可乐、宝洁、苹果等。
二、商品管理方法1. 商品陈列管理（1）遵循“先进先出”原则，确保商品新鲜度。
（2）根据商品属性和用途进行合理分区，方便顾客选购。
（3）采用有吸引力的陈列方式，提高商品展示效果。
2. 商品库存管理（1）定期进行库存盘点，确保库存数据的准确性。
（2）根据销售情况，合理调整库存，避免积压和断货。
（3）对滞销商品进行促销，提高库存周转率。
3. 商品质量管理（1）严格执行商品验收制度，确保进货商品质量。
（2）加强商品在库养护，防止商品损坏、变质。
（3）定期对商品进行抽检，确保销售商品质量。
4. 商品价格管理（1）制定合理的商品定价策略，确保价格竞争力。
（2）关注市场动态，适时调整商品价格。
（3）对促销商品进行价格优惠，吸引顾客购买。
5. 商品促销管理（1）策划有针对性的促销活动，提高商品销售额。
（2）合理分配促销资源，确保促销效果最大化。
（3）评估促销活动效果，不断优化促销策略。
三、商品分类细化与优化1. 细分市场，满足不同顾客需求（1）针对不同年龄层、性别、消费能力的顾客，对商品进行更精细的分类。
（2）关注特殊人群需求，如孕妇、儿童、老年人，提供专门的商品分类。
2. 跨界融合，创新商品分类（1）结合时尚潮流，推出跨界商品组合，如运动与时尚结合的服装区。
超市商品分类目录
超市商品分类目录一、酒饮组：(1)、碳酸饮料：、尖叫7、脉动8、健力宝（2）果蔬汁饮料、凉茶：酷儿、鲜橙多、爆果汽、、第五季、鲜的每日C 、娃哈哈加汽果汁、统一、、黄振龙凉茶、邓老凉茶、沙溪凉茶、徐其修凉茶、白云山凉茶、潘高寿凉茶、健生堂凉茶、金葫芦凉茶（3）乳品饮料：美之源果粒奶优、光明、（4）啤酒：中国的十大品牌1、雪花（华润雪花）2、青岛（青啤集团）3、燕京（燕京集团）4、哈尔滨（百威英博）5、雪津（百威英博）6、珠江（珠江集团）7、山城（重啤集团）8、金星（金星集团）9、金威（深圳金威）10、金士百（金士百股份）、11趵突泉世界知名品牌：百威啤酒、贝克啤酒、喜力啤酒、嘉士伯啤酒、安贝夫、南非啤酒、美乐系列啤酒、苏格兰纽卡斯尔、朝日啤酒、麒麟啤酒(5)国产酒：白酒：1茅台国酒，中国贵州茅台酒厂有限责任公司2五粮华冠，五粮液集团有限公司4杏花汾香，山西汾酒股份有限公司5泸州老窖，泸州老窖集团有限责任公司喝过6西凤朝阳，陕西省凤翔县西凤酒厂7剑南春浓，四川剑南春集团有限责任公司8董酒典藏，贵州遵义振业董酒（集团）有限公司9古井岁贡，安徽古井贡酒股份有限公司11张裕望重，烟台张裕集团有限公司13青岛名啤，青岛啤酒股份有限公司喝过17香格里拉，云南香格里拉酒业股份有限公司19洋河品位，江苏洋河酒业股份有限公司沭阳分公司23二锅老烧二锅头酒，北京红星股份有限公司-喝过24衡水白干衡水老白干，中国河北衡水老白干酿酒集团30伊川杜康杜康酒，河南伊川县杜康酒厂31贵州清醇贵州醇，贵州醇酒厂-喝过35二郎古蔺郎酒，四川郎酒集团有限责任公司41红白长城长城干红、干白酒，中国长城葡萄酒有限公司45河套王风河套王酒，内蒙古河套酒业集团股份有限公司48稻花飞扬稻花香酒，湖北三峡稻花酒厂55口子开坛口子酒，安徽口子酒业股份有限公司57景芝思味景芝酒，安丘市景芝酒业股份有限公58醉在景阳景阳岗酒，山东聊城景阳岗酒业有限公司61糊涂小仙小糊涂仙，仁怀市茅台镇云峰酒业有限责任公司64平坝味昶平坝窖酒，贵州平安酒业集团贵州省平坝酒厂-喝过71宋河皇封宋河粮液，河南宋河酒厂74兰陵醉乡兰陵酒，山东兰陵美酒股份有限公司76孔府家传孔府家酒，孔府家集团有限公司78水井净甘水井坊酒，成都水井坊有限公司79宁城窖久宁城老窖，内蒙古宁城老窖股份有限公司80北大仓满北大仓酒，北大仓酒是黑龙江北大仓集团有限公司81黄金种子金种子酒，安徽金种子集团有限公司91枝江润舌枝江酒业，湖北枝江酒业股份有限公司100太白仙邦太白酒，陕西省太白酒厂红酒： 1 长城葡萄酒（有三支产品：沙城长城、昌黎长城、烟台长城）2 张裕葡萄酒(解百纳/干红) 3 王朝葡萄酒 4 威龙葡萄酒(干红葡萄酒) 5 通化葡萄酒6 新天葡萄酒 7 丰收葡萄酒 8 香格里拉葡萄酒 9 华夏五千年 10 云南红/滇云（6）烟酒年节礼盒：华夏长城韵中漫步干红礼盒 198华夏长城金色大厅干红礼盒 148 长城干红葡萄酒解佰纳750ml沙城产区圆筒礼盒装威龙庄园干红葡萄酒（98解百纳） 750mlx2 礼品盒王朝干红葡萄酒礼盒张裕赤霞珠干红葡萄酒礼盒王朝三年典藏干红葡萄酒礼盒750ml（7）特殊季节性商品：蔬菜、水果、羊毛衫、床上用品、日用品（比如冬季拖鞋、夏季拖鞋等）二、冲调组1、罐头：、鱼、肉罐头：、古龙、梅林、老板娘、永达YONGDA及图、粤花、欢乐家、果秀、黄罐、高金、同发、真心、甘竹牌、美宁、林家铺子、水果、八宝粥罐头、油制辣椒：桔花、林家铺子、五洲星、三叶牌、鲁丰、陶华碧老干妈、亲亲、达利园、泰奇、泰山、强人、古龙、林家铺子、紫山、真心、黄罐、果秀、辣妹子、欢乐家、鹰金钱、三叶、康发、丰岛、爱斯曼、金之榕、佳美、露露、广天牌、喜多多2、冲调食品：奶粉、奶茶、咖啡、果珍、奶茶、豆奶粉、麦片、蜂蜜：立顿、香飘飘奶茶、雀巢茶语奶茶、南国、街客、伊佰、奶粉：惠氏、美赞臣、雅培、雀巢、多美滋、伊利、贝因美、飞鹤、完达山、摇篮、雅士利、施恩咖啡：星巴克、雀巢、上岛咖啡、蓝山咖啡、两岸咖啡、麦斯威尔、UCC、迪欧、真锅咖啡、名典咖啡果珍：雀巢、卡夫、豆奶粉：维维、维他奶、雅士利、飞鹤、雅芙、冰泉、得力、完达山、永和、摇篮、雀巢、力源、杨协成、龙丰、汇能南山、南方、六点半、龙王、桂格、金味、皇室、西麦、多力、皇氏、金禾、秦老太、人人家、康汇佳、乐福记、清美、一家人、理想、河东乌麦麦片：桂格、金味、皇室、西麦、雀巢、黑牛、雅士利、雅芙、多力、华氏-皇世蜂蜜：汪氏蜜蜂园、百花牌、冠生园、老山牌、颐园牌、明园蜂业、蜂之语、华林、宝生园牌、融氏王、老山蜂王浆、三邦、宝生园、老蜂农、九蜂堂、五蜂园、养生源、福标、葆春、知蜂堂、江大源生态、中宏、天兴、天蜂奇、紫竹、维康/鸣脉、长生园、蜜蜂堂、农科瑞奇、蜂源、神农蜂语、蜂之巢、蜂农氏、森蜂园小森林、天宝康3、营养保健品：燕窝：苏门至品、同仁堂总统牌、老行家、康基、盏记、燕思栈、燕之家、上官燕、丝巢膳食纤维品牌：博程-易卡路、翌生美、维他、泰利杰、东方倍力、苹果醋：天地壹号、快乐搭档、麦金利、海天、乐醋坊、华生堂花粉：国珍松花粉、汪氏花粉、百花花粉、颐园牌、保灵牌、山萃、黑蜂牌、高山精宝、畅达松、明园蜂补钙、补锌：钙尔奇D、美国乐力钙、三精葡萄糖酸钙、龙牡壮骨颗粒、新盖中盖、盖天力、爱尔钙、佳加钙口服液、金乳钙、三精葡萄糖酸锌、21金维他、丹珠、朴欣-朴雪-哈药六牌钙加锌、黄金搭档、佳加锌-佳加铁、全元康-多维、初元孕妇营养品：孕妇奶粉：安满、雅培、惠氏、雀巢、美赞臣、多美滋、贝因美、澳优、伊利、飞鹤、雅士利、澳优、南山美素佳儿、明治、施恩、森永、美可高特、斯利安孕妇叶酸片、多维片、果蔬纤维素嚼片：玛特纳、安尔泰、爱乐维、维存、福格森、优生妈咪、荷氏、自然之宝、汤臣倍健、宝健、福施福婴儿奶粉：贝因美、伊利、完达山、飞鹤、雅士利、摇篮、味全、三元、秦俑-银桥、龙丹、圣元、施恩、藕粉：三家村牌-西湖、天堂牌-西湖藕粉、天荷藕粉、三佳牌-西湖藕粉、成隆-西湖藕粉、金莲、迈的乐、德春牌藕粉、醇香园牌藕粉、鱼米乡三、休闲食品1饼干、雪饼膨化食品：好吃点、可比克、达利园、嘉士利、康元、青食、艾比利、咀香园、广源、鼎福、克莉丝汀、美心、嘉顿、格力高、麦趣尔、安琪、荣诚、味多美、、小王子、小帅才、思朗、家乐氏、阿美莉卡、麦都、福娃雪饼、小帅才雪饼、盼盼、天伦、上好佳、妙脆角、Lays乐事、乐吧、2糕点：稻香村、米旗、皇冠、罗莎、麦趣尔、津乐园、沁园蛋糕、咀香园、杏花楼、鼎丰真、嘉士利、富春、桂发祥十八街、福源馆、米旗、全聚德、美心、康师傅、嘉顿、盼盼、哈根达斯、新雅、利口福、大三元、荣诚、老鼎丰、味多美、东海堂、金凤成祥、华生园、思朗、家乐氏、麦都、福马/爱尚/咪咪、3糖果巧克力金帝巧克力、费列罗巧克力、金莎巧克力、明治巧克力、格力高巧克力、吉百利、徐福记巧克力、雀巢巧克力、怡浓巧克力、瑞士莲、吉利莲、乐飞飞、绿箭、旺旺、好丽友、雅客、徐福记、大白兔、金丝猴、冠生园、雅芙、金嗓子、德芙阿尔卑斯天合龙山楂糕4、休闲干货：板栗腰果榛子瓜子松仁莲子（话梅杏仁榛子无花果大枣花生开心果葡萄干核桃）苹果脯杏脯梨脯桃脯太平果脯山楂片果丹皮雪饼果冻饼干干货：木耳银耳桂圆枸杞紫菜香菇小枣桂皮辣椒花椒大茴香小茴香胡椒花生八角青红麻椒孜然姜片腐竹华子菇香菇千里香枝子白果甘草白芷陈皮松花蛋干鱼干虾海带菊花山楂片百合干枣决明子四、粮油1、米/粉：（五谷杂粮）米1金健2、北大荒：（珍珠米可口香系列富硒米袖珍珠北国香米御绿有机福寿系列江源有机系列镜湖月系列）3、米字牌：(有机梅河大米梅河大米精品吉粮秋田小町吉良珍品梅河大米富硒米稻花香梅河贡米)4苏垦 (有机米富硒锌营养米糯米 )5金地( 绿色大米有机大米生态大米6 金佳有机米系列富硒米珍珠米7 嫁仙8梧桐( 长粒香清米生态珍珠米 )9双兔10国宝( 有机桥米有机香米)11东南香( 灿米系列粳米系列普通米类 )12、方欣 (绿色大米有机大米生态大米 )13、有机硒大米( 灿米清香软玉米 )14、福娃大米系列八宝粥糙米卷系列15天龙软米系列香米系列粘米系列16金龙鱼：清香稻生态稻雪粳稻17营口大米绿色大米有机大米生态大米18其他品牌：金士锦珠爱菊福临门圣牌鹤鸣好有百乐德安府谷之源粮丰光积汇银天裕嫁仙白湖康盈乐惠华藤小站稻北霸实实好雨盛湘营口大米兴唐御泉银光金龙鱼良记金轮心州乡里乡亲利是鼎盛粳冠陶子隆元天下农庄古船龙水天龙福娃槐祥东南香面粉：五得利面粉中粮香雪古船面粉皖王面粉发达金像大程豫花利生面粉恒天面粉湖雪面粉河套面粉雪健面粉苏三零东谷南山甲家福加德福临门风筝三一金苑神象元宝面粉利达面粉半球面粉陕富金沙河民天面粉白燕塞北雪丰源金健陈克明龙头挂面 : 半球（山东）五得利古船白樱花苏三零鹏泰克明裕湘面业金沙河龙云兴盛香雪利生陕富面业博大春绿若男白砂糖/红糖：太古明阳桂花玉棠白莲红光红棉木棉花石花五、冷鲜组：水产：鱼类主要有草鱼鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、罗非鱼、鳗鱼、革胡子鲶、剌鱼、赤眼鱼、鳜鱼、鲶鱼、等甲壳类有河虾螃蟹鳖中华绒毛蟹贝类包括田螺溪螺河蚌鳟砚子稻田里的泥鳅黄鳝胸蛙等。
超市商品资料
⌛️
02
超市商品采购与供应链管理
采购策略与供应商选择
01
采购策略的制定
• 根据市场需求和消费者需求制定采购计划
• 考虑商品的品质、价格、供货稳定性等因素
• 与供应商建立长期稳定的合作关系
02
供应商的选择与评估
• 考察供应商的生产能力、信誉、品质保证等方面
• 评估供应商的价格竞争力、交货周期、售后服务等
• 预测性分析：预测未来发展趋势和结果
02
数据分析的常用技巧
• 数据可视化：用图表、图形等形式展示数据
• 数据挖掘：从大量数据中发现有价值的信息
• 数据建模：建立数学模型，描述和预测数据
03
数据分析的结果呈现与沟通
• 将数据分析结果以清晰、简洁的方式呈现给决策者
• 解释数据分析结果，为决策提供支持
• 与其他部门协作，推动数据驱动的决策过程
销售预测与决策支持
销售预测的重要性与目的
• 预测未来销售趋势，为决策提供支持
• 评估销售策略的效果，优化销售策略
• 降低经营风险，提高盈利能力
销售预测的方法与技巧
• 时间序列分析：根据历史数据预测未来趋势
• 回归分析：建立变量之间的关系模型，预测未来值
• 市场调查：收集消费者意见和市场信息，预测市场需求
05
超市商品销售数据分析与预测
销售数据的收集与整理
销售数据的收集与整理
• 收集超市销售数据，包括销售额、销售量、客单价等
• 整理销售数据，确保数据的准确性和完整性
• 建立销售数据管理系统，方便数据查询和分析
销售数据的时间序列分析
• 分析销售数据的时间序列变化，如季节性波动、周期性变化等