国家食用油执行标准号
食用花生油国家标准
1范围本标准规定了花生油的术语和定义、分类、质量要求、检验方法及规则、标签、包装、贮存和运输等要求。
本标准适用于压榨成品花生油、浸出成品花生油和花生原油。
花生原油的质量指标适用于花生原油的贸易。
2 规范性引用文件下列标准中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。
凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 2716 食用植物油卫生标准GB 2760 食品添加剂使用卫生标准GB／T 5009.37 食用植物油卫生标准的分析方法GB／T 5524 植物油脂检验扦样、分样法GB／T 5525-1985 植物油脂检验透明度、色泽、气味、滋味鉴定法GB／T 5526 植物油脂检验比重测定法GB／T 5527 植物油脂检验折光指数测定法GB／T 5528 植物油脂水分及挥发物含量测定法GB／T 5529 植物油脂检验杂质测定法GB／T 5530 动植物油脂酸价和酸度测定(GB／T5530-1998，eqv ISO 660：1983)GB／T 5531 植物油脂检验加热试验GB／T 5532 植物油碘价测定(GB／T 5532-1995,neq ISO 3961：1989)GB／T 5533 植物油脂检验含皂量测定法GB／T 5534 动植物油脂皂化值的测定(GB／T 5534-1995，idt ISO 3657：1988)GB／T 5535 植物油脂检验不皂化物测定GB／T 5538 油脂过氧化值测定(GB／T 5538-1995，eqv ISO3960：1977)GB／T 5539 植物油脂检验油脂定性试验GB 7718 食品标签通用标准GB／T 17374 食用植物油销售包装GB／T 17376 动植物油脂脂肪酸甲酯制备(GB／T17376-1998，eqv ISO 5509：1978)GB／T 17377 动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析(GB／T 17377-1998,eqv ISO 5508：1990)GB／T 17756-1999 色拉油通用技术条件3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。
gbt1535大豆油标准
gbt1535大豆油标准
大豆油是一种可食用油，也是我国人民最常用的植物油，其中大豆油蜡熔点最高，热耐受性较高，适用范围也比其它植物油广泛，因此，为了保证大豆油的品质和安全，GB/T1535大豆油标准是必要的。
GB/T1535标准主要包括大豆油的性质、分析方法、强度、包装以及含量测定等方面的规定。
其中，大豆油的性质主要包括外观、色泽、味道、密度、溶解性、熔点、耐热性和抗氧化性等；分析方法主要涉及色谱技术、气相色谱法、薄层色谱法、原子吸收法等；强度标准是指在特定温度下，测定油脂所用的强度单位；包装要求是指使用大豆油时，必须要有相应的包装，以防止污染等；含量测定是指对大豆油中的各种成分进行测定，以确定大豆油的质量。
GBT1535大豆油标准为我国大豆油行业提供了良好的质量保障，帮助企业提高了竞争力，有效地控制了大豆油的质量和安全，保证企业的正当合法经营，增强消费者的信心，为国民健康提供了有力的保障。
除了GBT1535标准，我国还制定了一些针对大豆油行业的其他相关标准和规范，其中包括植物油贮藏贮运标准、植物油质量检验等，通过这些标准和规范的制定，有效地引导大豆油企业遵循国家规定去生产和销售具有质量的大豆油。
大豆油在人们生活中的地位越来越重要，它是维持人体健康的重要营养素，因此，必须要严格执行相关的标准，以保证大豆油的质量和安全。
此外，大豆油企业也要定期进行检测，保证其产品质量符合
国家要求。
只有在这样的前提下，我国大豆油行业才能不断发展，让中国人民共享营养健康的大豆油带来的好处。
GB2716-2018《食品安全国家标准植物油》标准解读
中国质量与标准导报 2018 / 11 GB 2716—2018《食品安全国家标准 植物油》标准解读中国是食用油的消耗大国，我国市场上不仅有玉米油、菜籽油、大豆油、葵花籽油、花生油等人们喜爱的大宗食用油，还有为满足消费者营养和风味需要的大量的食用调和油。
目前，我国食用调和油的小包装销量已经超过大豆油，成为小包装油市场占有率最高的品种。
GB 2716—2018《食品安全国家标准 植物油》是对GB 2716—2005《食用植物油卫生标准》和GB 7102.1—2003《食用植物油煎炸过程中的卫生标准》的整合修订。
新标准的出台，预示着食用调和油进入配方公开新时代，将给食用油行业带来一场新变革。
本文将对标准的修订背景、适用范围、术语和定义、检验指标和检验方法、标准的主要变化等内容进行分析说明，帮助相关人员了解和熟悉新标准的内容和要求，充分发挥标准的指导作用，方便检验人员尽快掌握检验过程，保证食用油的产品质量符合食品安全标准的要求。
针对新标准的发布，对食用油生产企业的改进提出了相关建议。
1 标准修订背景面对我国庞大的食用调和油的市场需求，调和油的国家标准长期缺位，导致推动调和油国家标准尽快出台的呼声越来越强烈，调和油“公开配方”的呼声日趋高涨，但调和油国家标准一直“难产”，导致在消费者实际购买中对调和油产品的营养成分、配方比例无法知晓。
为维护消费者的知情权和规范市场，国家卫生健康委员会和国家市场监督管理总局联合发布了GB 2716—2018《食品安全国家标准 植物油》。
2 标准适用范围GB 2716—2018适用于植物原油、食用植物油、食用植物调和油和食品煎炸过程中的各种食用植物油。
不适用于食用油脂制品。
3 标准的主要变化与GB 2716—2005、GB 7102.1—2003相比，GB 2716—2018的主要变化如下：——标准名称修改为“食品安全国家标准 植物油”。
——修改了适用范围。
增加了“食用植物调和油”和“食品煎炸过程中的各种食用植物油”。
食用油的国家质量标准
《棉籽油》、《葵花籽油》、《油茶籽油》、《玉米油》、《米糠油》、《大豆油》、《花生油》五项食用植物油国家标准，已于2003年5月14日经国家质量监督检验检疫总局批准，将于2003年10月1日起实施。
1 标准制修订的主要内容1.1规范名词术语根据《化工标准名词术语》的规定，对专业名词术语进行了规范，统一定义和表述。
将文本中的名词术语逐一进行阐述。
1.2 明确强制条文本次修订的标准主要采取了条文强制的形式。
强制的主要内容有以下几点：1.2.1限定了食用油中的酸值、过氧化值、溶剂残留量等指标酸值、过氧化值、溶剂残留量这3项指标，既是加工过程中的质量控制指标，又是产品的卫生安全限制指标。
它们的高低不但反映了加工工艺的控制、产品品质的状况，而且也反映了油脂的分解速度和氧化、劣变情况。
上述指标过高，都会对人体的健康有害。
1.2.2限定了食用油质量的基础等级指标对第四个等级的压榨成品油和第四个等级的浸出成品油的各项指标进行了强制。
这是对食用植物油产品的最低质量要求。
不仅是维护广大消费者的根本利益，也是为了避免低质量的产品对消费者的健康产生不利影响。
1.2.3增加了保护消费者知情权和选择权的条款根据国家的有关规定，为了保护消费者的知情权和选择权，对用转基因油料加工的原油、成品油、压榨油，浸出法加工的原油、成品油和原料原产国等都必须分别用“转基因”、“压榨”、“浸出”、原料原产“国名”等字样在标签中标识。
1.3 重新明确产品分类的等级根据产品的用途、加工工艺和质量要求的不同，将油脂产品分为原油和成品油，成品油又分为压榨成品油和浸出成品油。
原油即指未经精炼等工艺处理的油脂（又称毛油），不能直接用于人类食用，只能作为成品油的原料。
增加原油这个类别，使原油在进行贸易时有章可循，同时也防止将原油直接投放市场，严重危害消费者的健康。
成品油则是经过精练加工达到了食用标准的油脂产品。
压榨成品油是指用机械挤压方法提取原油加工的成品油；浸出成品油是指用符合卫生要求的溶剂，采用浸出方法提取的原油加工的成品油。
五种食用油的新的国家质量标准
《棉籽油》、《葵花籽油》、《油茶籽油》、《玉米油》、《米糠油》五项食用植物油国家标准，已于2003年5月14日经国家质量监督检验检疫总局批准，将于2003年10月1日起实施。
1 标准制修订的主要内容1.1规范名词术语根据《化工标准名词术语》的规定，对专业名词术语进行了规范，统一定义和表述。
将文本中的名词术语逐一进行阐述。
1.2 明确强制条文本次修订的标准主要采取了条文强制的形式。
强制的主要内容有以下几点：1.2.1限定了食用油中的酸值、过氧化值、溶剂残留量等指标酸值、过氧化值、溶剂残留量这3项指标，既是加工过程中的质量控制指标，又是产品的卫生安全限制指标。
它们的高低不但反映了加工工艺的控制、产品品质的状况，而且也反映了油脂的分解速度和氧化、劣变情况。
上述指标过高，都会对人体的健康有害。
1.2.2限定了食用油质量的基础等级指标对第四个等级的压榨成品油和第四个等级的浸出成品油的各项指标进行了强制。
这是对食用植物油产品的最低质量要求。
不仅是维护广大消费者的根本利益，也是为了避免低质量的产品对消费者的健康产生不利影响。
1.2.3增加了保护消费者知情权和选择权的条款根据国家的有关规定，为了保护消费者的知情权和选择权，对用转基因油料加工的原油、成品油、压榨油，浸出法加工的原油、成品油和原料原产国等都必须分别用“转基因”、“压榨”、“浸出”、原料原产“国名”等字样在标签中标识。
1.3 重新明确产品分类的等级根据产品的用途、加工工艺和质量要求的不同，将油脂产品分为原油和成品油，成品油又分为压榨成品油和浸出成品油。
原油即指未经精炼等工艺处理的油脂（又称毛油），不能直接用于人类食用，只能作为成品油的原料。
增加原油这个类别，使原油在进行贸易时有章可循，同时也防止将原油直接投放市场，严重危害消费者的健康。
成品油则是经过精练加工达到了食用标准的油脂产品。
压榨成品油是指用机械挤压方法提取原油加工的成品油；浸出成品油是指用符合卫生要求的溶剂，采用浸出方法提取的原油加工的成品油。
食用油的执行标准代号
食用油是人们日常生活中不可或缺的食品之一，它在烹饪、煎炸等方面发挥着重要的作用。
为了保障食用油的安全和质量，国家制定了一系列的执行标准，下面将详细介绍食用油的执行标准代号。
一、GB/T 1536-2018 食用油该标准规定了食用油的分类、外观、气味和味道、理化指标、微生物指标、农药残留限量、重金属限量、其他污染物限量、包装和标志等方面的要求。
其中，理化指标包括酸价、过氧化值、游离脂肪酸、折光指数、色泽等参数，这些指标可以反映食用油的品质和新鲜程度。
二、GB/T 19154-2017 食用葵花籽油该标准规定了食用葵花籽油的分类、外观、气味和味道、理化指标、微生物指标、农药残留限量、重金属限量、其他污染物限量、包装和标志等方面的要求。
与GB/T 1536-2018标准相比，该标准着重强调了葵花籽油的特殊性质和品质特点，例如不饱和脂肪酸含量高、抗氧化性强等，同时对葵花籽油的生产、加工和储存等方面也做出了详细规定。
三、GB 2716-2018 食用动物油该标准规定了食用动物油的分类、外观、气味和味道、理化指标、微生物指标、农药残留限量、重金属限量、其他污染物限量、包装和标志等方面的要求。
与GB/T 1536-2018标准相比，该标准着重强调了动物油的来源和原料的质量管理，例如动物的品种、年龄、饲养方式等，同时对动物油的生产、加工和储存等方面也做出了详细规定。
四、GB/T 22570-2018 食用植物油该标准规定了食用植物油的分类、外观、气味和味道、理化指标、微生物指标、农药残留限量、重金属限量、其他污染物限量、包装和标志等方面的要求。
与GB/T 1536-2018标准相比，该标准着重强调了植物油的来源和原料的质量管理，例如植物种植的地区、季节、种类等，同时对植物油的生产、加工和储存等方面也做出了详细规定。
总之，这些执行标准都是为了保障食用油的安全和质量。
消费者在购买和使用食用油时，可以根据这些标准中的参数和指标来进行判断和选择。
压榨菜籽油执行标准号
压榨菜籽油执行标准号菜籽油是我国重要的食用油之一，具有丰富的营养价值和广泛的用途。
本文将介绍菜籽油的生产工艺和其执行标准号。
# 菜籽油的生产工艺菜籽油的生产工艺主要包括以下几个步骤：1. 原料准备：选择新鲜、健康的菜籽作为原料，去除杂质并进行清洗。
2. 破碎颗粒：将菜籽破碎成颗粒，增加菜籽表面积，有利于油脂的析出。
3. 调温炒炙：将菜籽颗粒进行炒炙，提高油脂的脱气速度，同时可以改善油脂的风味。
4. 压榨菜籽油：采用物理压榨的方式进行菜籽油的提取，常见的压榨方法有冷压和热压两种。
5. 油脂过滤：将压榨得到的菜籽油进行过滤，去除杂质和残渣。
6. 脱水脱酸：通过采用脱水脱酸工艺，去除菜籽油中的水分和酸价。
7. 精炼处理：通过蒸馏、脱臭、脱色等工艺，提高菜籽油的品质和口感。
8. 包装储存：将精炼得到的菜籽油进行包装和储存，确保产品的安全。
# 菜籽油的执行标准号我国对于菜籽油采用了国家标准进行监控和管理，其中执行菜籽油质量的标准号为GB 1536-2018。
根据GB 1536-2018标准，菜籽油的主要指标包括以下几个方面：1. 成分要求：规定了菜籽油中脂肪酸和其他成分的含量要求，例如不饱和脂肪酸的含量应不低于75%，不溶于醇的杂质含量不得超过0.05%等。
2. 感官要求：对菜籽油的色泽、气味、口感等进行了规定，例如色泽应为金黄色，气味应正常无异味，口感应清淡纯正等。
3. 理化指标：包括菜籽油的酸价、过氧化值、不溶于醇物质等指标的要求，以保证菜籽油的品质。
4. 残留溶剂指标：对于采用有机溶剂法提取的菜籽油，还规定了溶剂残留的限量要求，以确保菜籽油的安全性。
以上就是关于菜籽油生产工艺和执行标准号的介绍。
菜籽油作为常用的食用油，其生产工艺的标准化和规范化对于保证产品质量和消费者的健康有着重要的意义。
我们应该加强对菜籽油生产过程的监管，确保菜籽油的质量安全。
花生油的标准号哪个好
花生油的标准号哪个好
花生油是我们日常生活中常用的食用油之一，而在市场上，花生油的标准号也
是多种多样的。
那么，究竟花生油的标准号哪个好呢？接下来，我们就来探讨一下这个问题。
首先，我们需要了解一下花生油的标准号是什么意思。
花生油的标准号是指根
据国家标准对花生油进行质量评定的编号，是对花生油质量的一种标识。
在市场上，常见的花生油标准号有GB 1536-2004、GB 1536-2018等。
这些标准号代表了不同
的质量评定标准，对花生油的质量有着重要的指导作用。
其次，我们需要考虑的是花生油的质量。
花生油的质量受多种因素影响，包括
原料的选取、生产工艺、储存条件等。
而花生油的标准号则是对这些因素进行综合评定的结果，是对花生油质量的一种保障。
因此，选择花生油时，我们可以参考其标准号，以判断其质量的优劣。
在实际购买花生油时，我们可以通过以下几个方面来判断花生油的质量。
首先，可以查看产品包装上的标准号，了解其质量评定情况。
其次，可以关注产品的生产厂家和生产日期，选择正规厂家生产的新鲜产品。
此外，还可以通过产品的外观、气味、口感等来进行初步的判断。
综合考虑这些因素，可以帮助我们选购到质量较好的花生油。
总的来说，花生油的标准号是衡量其质量的重要指标之一。
在选择花生油时，
我们可以参考其标准号，结合产品的外观、气味、口感等多方面因素进行综合评定，以选购到质量较好的产品。
希望本文对大家选择花生油有所帮助。
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国家食用油执行标准号
《国家食用油执行标准号》简称为《GB/T19299-2003》，它是我国食品安全的重要技术文件，将涉及到国家食品安全的各类食用油产品作出规定。
《GB/T19299-2003》对食用油生产厂家的一些必要的一般要
求进行了详细的规定。
包括：选料、清洗、装卸、研磨、提炼、脱脂、过滤、精制、分类（色谱、凝固测定、氢核磁共振）《外观检验》、《气味检验》、《含水量测定》、《脂肪酸组成测定》、《指示性游离脂肪酸测定》、《消化比测定》、《抗氧化指数测定》、《抗氧化剂注入量》、《热性能测定》、《消光度测定》、《甘油三酯测定》、《损伤脂肪酸测定》、《镉测定》、《类胡萝卜素测定》、《砷测定》等14项检验
和报告内容。
这些检验中，抗氧化指数测定、抗氧化剂注入量等质量指标检测，对核心原料的抗氧化指数、抗氧化剂注入量等指标有明确的要求，保证食用油的质量。
《GB/T19299-2003》中，还规定了食用油的包装、包装材料、标签等有关内容，是一份质量和安全技术要求极高的国家标准。
这项国家标准，既维护了消费者的利益，也保障了社会的安全。
总之，《GB/T19299-2003》是我国食品行业对食用油安全非
常重要的一份技术规范，它秉承“安全第一”的原则，规定了食用油生产厂家的一些必要的一般要求和质量指标，在维护食品安全方面起到重要作用，使消费者得到有效的保护。
从上文可知，《GB/T19299-2003》是一项重要的国家标准，对于食品
行业的安全非常重要，它的实施可确保消费者获得有效的保护
和获得质量优良的食用油产品。
因此，我们可以看到，它的实施会给消费者带来更多的保障，确保大家的健康。