供应链管理基础概述
供应链管理基础知识
供应商
制造商
仓储或配送中心 顾客
信息流
供应链结构示意图
物流
1、SCM与传统管理模式的区别
供应链的内涵
SCM把供应链中所有节点企业及其涵盖的物流看作一个整体，包括从供应商 到最终客户的采购、制造、分销、零售等职业领域过程涉及的一切要素
SCM的目标
通过管理库存和合作伙伴关系，实现高水平的长期服务，而不仅仅是完成一定 的市场目标
2. 供应链管理包括物流活动和制造活动；
3. 供应链管理涉及从原材料到产品交付给最终 用户的整个物流增值过程，物流涉及企业之 间的价值流过程，是企业之间的衔接管理活 动。
物流与供应链管理信息技术
1．感测与识别技术
它的作用是扩展人获取信息的感觉器官功能。它包括信息识 别、信息提取、信息检测等技术。它几乎可以扩展人类所有
GPS在供应链管理的应用
1）车辆跟踪 。利用GPS和电子地图可以实时显示出车辆 的实际位置，并任意放大、缩小、还原、换图；可以随 目标移动，利用该功能可对重要车辆和货物进行跟踪。
RFID的应用
2）在车辆管理系统中的应用 ① 高速公路自动收费及交通管理。 ② 停车场智能化管理系统。 ③ 营区、重要部门车辆管理。 ④ 城市车辆动态管理。 ⑤ 公共交通电子车票。 3）在物流管理中的应用 ① 铁路货运编组调度系统。 ② 集装箱识别系统。 ③ 邮件、邮包的自动分拣系统。
RFID在供应链上各环节中的应用
塑料制 造商
纸制品 制造商
包装制 造商
木材公司
化工产品制 造商（石油 公司）
宝洁或其 它制造商
沃尔玛或 第三方分 销中心
沃尔玛 商店
顾客需要 洗涤剂并 走进沃尔 玛商店
洗涤剂供应链环节
供应链管理技术作业指导书
供应链管理技术作业指导书第1章供应链管理基础 (3)1.1 供应链概述 (3)1.2 供应链管理的重要性 (4)1.3 供应链管理的基本流程 (4)第2章供应链战略与设计 (4)2.1 供应链战略的制定 (4)2.1.1 市场环境分析 (4)2.1.2 企业战略目标分解 (5)2.1.3 供应链战略选择 (5)2.1.4 供应链战略实施规划 (5)2.2 供应链设计的原则与方法 (5)2.2.1 供应链设计原则 (5)2.2.2 供应链设计方法 (5)2.3 供应链网络优化 (5)2.3.1 供应链节点优化 (6)2.3.2 供应链路径优化 (6)2.3.3 供应链网络结构优化 (6)2.3.4 供应链网络协同优化 (6)第3章供应商管理 (6)3.1 供应商选择与评估 (6)3.1.1 选择标准 (6)3.1.2 选择方法 (6)3.1.3 评估流程 (6)3.2 供应商关系管理 (6)3.2.1 合同管理 (6)3.2.2 合作伙伴关系建立 (6)3.2.3 供应商培训与发展 (6)3.2.4 信息共享 (7)3.3 供应商绩效评价 (7)3.3.1 评价指标 (7)3.3.2 评价方法 (7)3.3.3 评价结果应用 (7)3.3.4 持续改进 (7)第4章生产与库存管理 (7)4.1 生产计划与控制 (7)4.1.1 生产计划 (7)4.1.2 生产控制 (7)4.2 库存管理与控制 (8)4.2.1 库存管理 (8)4.2.2 库存控制 (8)4.3 精益生产与供应链协同 (8)4.3.1 精益生产 (8)4.3.2 供应链协同 (9)第5章物流与运输管理 (9)5.1 物流管理概述 (9)5.1.1 物流管理的定义 (9)5.1.2 物流管理的重要性 (9)5.1.3 物流管理的目标 (9)5.2 运输方式与决策 (9)5.2.1 运输方式的分类 (9)5.2.2 运输方式的选择 (9)5.2.3 运输决策 (9)5.3 物流成本分析与控制 (9)5.3.1 物流成本的构成 (9)5.3.2 物流成本分析 (10)5.3.3 物流成本控制策略 (10)5.3.4 物流成本控制方法 (10)第6章供应链信息技术 (10)6.1 供应链管理信息系统 (10)6.1.1 系统概述 (10)6.1.2 系统架构与功能 (10)6.1.3 系统实施与优化 (10)6.2 云计算与大数据在供应链中的应用 (10)6.2.1 云计算在供应链中的应用 (10)6.2.2 大数据在供应链中的应用 (11)6.3 互联网供应链创新 (11)6.3.1 互联网技术与供应链融合 (11)6.3.2 供应链金融创新 (11)6.3.3 智能供应链 (11)第7章供应链风险管理 (11)7.1 供应链风险识别与评估 (11)7.1.1 风险识别 (11)7.1.2 风险评估 (12)7.2 供应链风险应对策略 (12)7.2.1 风险预防 (12)7.2.2 风险转移 (12)7.2.3 风险缓解 (12)7.3 供应链韧性提升 (13)7.3.1 韧性战略制定 (13)7.3.2 韧功能力建设 (13)第8章供应链协同管理 (13)8.1 供应链协同概述 (13)8.1.1 供应链协同的定义 (13)8.1.2 供应链协同的内涵 (13)8.1.3 供应链协同的重要性 (14)8.2 供应链合作伙伴关系管理 (14)8.2.1 合作伙伴选择 (14)8.2.2 合作伙伴评价 (14)8.2.3 合作伙伴激励机制 (14)8.3 供应链协同优化方法 (15)8.3.1 数学规划方法 (15)8.3.2 系统仿真方法 (15)8.3.3 智能优化算法 (15)8.3.4 大数据分析方法 (15)第9章绿色供应链管理 (15)9.1 绿色供应链概述 (15)9.1.1 绿色供应链的定义 (15)9.1.2 绿色供应链的内涵 (15)9.2 低碳物流与绿色包装 (16)9.2.1 低碳物流 (16)9.2.2 绿色包装 (16)9.3 绿色供应链评价与实施 (16)9.3.1 绿色供应链评价体系 (16)9.3.2 绿色供应链实施策略 (16)第10章供应链绩效评价与改进 (16)10.1 供应链绩效评价体系 (16)10.1.1 供应链绩效评价指标 (16)10.1.2 供应链绩效评价方法 (17)10.1.3 供应链绩效评价的实施步骤 (17)10.2 供应链绩效改进策略 (17)10.2.1 供应链绩效改进目标 (17)10.2.2 供应链绩效改进措施 (17)10.2.3 供应链绩效改进的实施与监控 (17)10.3 持续改进与供应链优化实践 (17)10.3.1 持续改进的方法与工具 (17)10.3.2 供应链优化实践案例 (17)10.3.3 持续改进与供应链优化的挑战与应对 (17)第1章供应链管理基础1.1 供应链概述供应链是指从原材料供应商到制造商、分销商、零售商，直至最终用户的产品或服务流动与信息流动的网链结构。
供应链管理基础知识文档
供应链管理基础知识文档目录1.引言2.供应链管理的概念3.供应链的组成部分o 3.1 采购与供应管理o 3.2 生产管理o 3.3 库存管理o 3.4 物流管理4.库存管理o 4.1 库存控制的重要性o 4.2 库存管理策略5.物流策略o 5.1 运输管理o 5.2 仓储管理o 5.3 配送管理6.关键术语7.实际案例分析8.总结1. 引言供应链管理是一个通过协调和整合过多不同环节来提升整体效益的过程。
本文件旨在提供关于供应链管理的基础知识，帮助团队在物流优化和库存控制方面提升能力。
2. 供应链管理的概念供应链管理（Supply Chain Management, SCM）是一个跨组织的协作过程，旨在通过监控、计划和控制供应链活动来提高企业的整体效率。
其核心目标是满足客户需求的同时，降低成本。
3. 供应链的组成部分3.1 采购与供应管理负责选择供应商、谈判合同、管理供应关系，并确保物料及时供应。
3.2 生产管理涉及产品的生产规划与调度、质量控制以及生产过程管理。
3.3 库存管理管理和控制库存水平，以平衡客户需求与持有成本。
3.4 物流管理涉及货物的运输、仓储和配送，以确保有效的物流网络。
4. 库存管理4.1 库存控制的重要性良好的库存管理能够减少库存成本、避免缺货及过量库存，确保供应链的流畅运作。
4.2 库存管理策略•经济订购量（EOQ）：计算最优订购数量，以最低的总成本满足需求。
•ABC分类法：根据价值和需求频率对库存物品进行分类，优化管理资源。
•安全库存：设立额外库存以应对需求波动。
5. 物流策略5.1 运输管理选择最佳的运输方式和路径，以确保及时送达，同时降低运输成本。
5.2 仓储管理有效的仓储可以降低运营成本，提高货物周转效率。
可以采用先进的仓储管理系统（WMS）来优化策略。
5.3 配送管理制定高效的配送计划，确保货物按照客户要求的时间和数量及时送达。
6. 关键术语•供应链（Supply Chain）：从原材料、生产到最终产品交付给客户的整个环节。
供应链管理基础理论马士华
•供应链基本概念与结构•供应链管理策略与方法•采购与供应商关系管理•生产计划与物流管理优化目录•信息技术在供应链管理中的应用•绿色供应链与可持续发展•总结与展望01供应链基本概念与结构供应链定义及特点供应链定义供应链是围绕核心企业，通过对信息流、物流、资金流的控制，从采购原材料开始，制成中间产品以及最终产品，最后由销售网络把产品送到消费者手中的将供应商、制造商、分销商、零售商、直到最终用户连成一个整体的功能网链结构。
供应链特点复杂性、动态性、面向用户需求、交叉性。
供应链结构类型链状结构网状结构一种更为复杂的供应链结构，由多个供应商、制造商、分销商和零售商等构成，各环节之间呈网状连接，形成多个交叉点和互动关系。
提供原材料和零部件的企业，负责保证原材料和零部件的质量和供应的稳供应商消费和使用产品的个人或组织，是供最终用户将原材料和零部件加工成最终产品的企业，负责产品的设计、生产和质量控制。
制造商分销商直接将产品销售给最终消费者的企业，负责产品的展示、销售和服务等职责。
零售商0201030405供应链中角色与职责02供应链管理策略与方法供应链管理目标与原则目标原则协同计划预测补货策略030201协同计划、预测与补货策略库存优化及风险管理方法库存优化风险管理03采购与供应商关系管理需求分析策略制定策略实施市场调研采购策略制定及实施过程供应商选择、评估与激励机制供应商选择供应商评估激励机制通过加强沟通和合作，建立双方之间的信任关系，为建立战略伙伴关系奠定基础。
建立信任共享信息共同解决问题持续改进加强信息共享，包括市场需求、生产计划、库存情况等，以便更好地协调双方的生产和经营活动。
当出现问题或纠纷时，双方应积极协商解决，共同找到问题的根源并采取相应的措施加以解决。
双方应不断寻求改进的机会和方法，提高供应链的整体效率和竞争力。
战略伙伴关系建立与维护04生产计划与物流管理优化生产计划编制和调整方法基于需求预测的生产计划编制通过收集历史销售数据、市场趋势等信息，运用统计分析和预测模型，制定初步的生产计划。
供应链管理基础理论概述
1.2 供应链管理的产生
1.2.1 供应链管理产生的必然性 1.市场需求的变化 2.竞争环境的变化 3.传统管理模式的弊端
1.2 供应链管理的产生
1.2.2 供应链管理产生的可行性 1.信息技术和互联网的发展 2.经济一体化和全球化的形成 3.物流技术与物流管理的发展 4.企业内部管理观念的转变
1.1 供应链的基本概念
1.1.2 供应链的特征 1.复杂性。 2.动态性。 3.市场性。 4.相对性。 5.增值性。 6.风险性。
1.1 供应链的基本概念
1.1.3 供应链的分类 1.内部供应链和外部供应链
内部供应链是指企业内部产品生产和流通过程中 所涉及的采购部门、生产部门、仓储部门、销售部门 等组成的供需网络。
不匹配 匹配
2.3 供应链的设计
3.设计步骤
（1）分析市场竞争环境（2）分析、总结企业现状 （3）提出供应链设计项目，确立供应链设计目标。 （4）分析供应链的组成 （5）分析和评价供应链设计的技术可能性 （6）设计供应链（7）检验供应链
Hale Waihona Puke 2.3 供应链的设计供应链管理基础理论概述
路漫漫其悠远
少壮不努力，老大徒悲伤
第一章 供应链管理基础理论
1.1 供应链的基本概念 1.2 供应链管理的产生 1.3 供应链管理的概念和内涵
1.1 供应链的基本概念
1.1.1 供应链的概念 1.国外关于供应链的定义
（1）美国物流专家马丁·克里斯多夫教 授
（2）美国供应链协会 （3）全球供应链论坛 （4）美国的史蒂文斯
外部供应链是指涵盖企业的并与企业相关的产品 生产和流通过程中所涉及的供应商、生产商、储运商、 零售商以及最终消费者所组成的供需网络。
供应链管理基本内容、目的效用及经典案例
供应链管理基本内容、目的效用及经典案例供应链管理是一种集成的管理思想和方法，它执行供应链中从供应商到最终用户的物流的计划和控制等职能。
从单一的企业角度来看，是指企业通过改善上、下游供应链关系，整合和优化供应链中的信息流、物流、资金流，以获得企业的竞争优势。
供应链管理是企业的有效性管理，表现了企业在战略和战术上对企业整个作业流程的优化。
整合并优化了供应商、制造商、零售商的业务效率，使商品以正确的数量、正确的品质、在正确的地点、以正确的时间、最佳的成本进行生产和销售。
一、供应链管理的基本内容供应链管理包括计划、采购、制造、配送、退货五大基本内容。
计划：这是SCM的策略性部分。
你需要有一个策略来管理所有的资源，以满足客户对你的产品的需求。
好的计划是建立一系列的方法监控供应链，使它能够有效、低成本地为顾客递送高质量和高价值的产品或服务。
采购：选择能为你的产品和服务提供货品和服务的供应商，和供应商建立一套定价、配送和付款流程并创造方法监控和改善管理，并把对供应商提供的货品和服务的管理流程结合起来，包括提货、核实货单、转送货物到你的制造部门并批准对供应商的付款等。
制造：安排生产、测试、打包和准备送货所需的活动，是供应链中测量内容最多的部分，包括质量水平、产品产量和工人的生产效率等的测量。
配送：很多“圈内人”称之为“物流”，是调整用户的定单收据、建立仓库网络、派递送人员提货并送货到顾客手中、建立货品计价系统、接收付款。
退货：这是供应链中的问题处理部分。
建立网络接收客户退回的次品和多余产品，并在客户应用产品出问题时提供支持。
二、供应链管理的目的效用（一）供应链优化的最终目的是满足客户需求，降低成本，实现利润，具体表现为：（1）提高客户满意度。
这是供应链管理与优化的最终目标，供应链管理和优化的一切方式方法，都是朝向这个目标而努力的，这个目标同时也是企业赖以生存的根本。
（2）提高企业管理水平。
供应链管理与优化的重要内容就是流程上的再造与设计，这对提高企业管理水平和管理流程，具有不可或缺的作用，同时，随着企业供应链流程的推进和实施、应用，企业管理的系统化和标准化将会有极大的改进，这些都有助于企业管理水平的提高。
供应链基础知识全讲解
供应链基础知识全讲解1.什么是供应链供应链这个术语形象地描述了产品或原材料从供应商到制造商、到分销商、再到零售商、直⾄顾客这⼀链条移动的过程。
供应链涵盖接受并满⾜顾客需求的全部功能，包括但不限于以下内容：新产品开发、市场营销、⽣产运作、分销、财务和顾客服务。
以便利店的系统流程为例：2.供应链⽬标供应链的⽬标应该是供应链整体价值最⼤化。
供应链所产⽣的价值（即供应链盈余）应为来⾃顾客的总收益与供应链消耗的总成本之差。
供应链盈余=顾客收益价值-供应链成本3.供应链流程观点供应链是由⼀系列发⽣在不同环节内、不同环节间的流程和流组成，如下结构⽰意图：3.1供应链流程的循环观点每⼀个循环发⽣在供应链两个相邻环节之间的界⾯上，即每个环节内都有⾃有的流程，且环节之间都有相应的交互。
3.2供应链流程的推/拉观点拉动流程：订单的执⾏依据顾客订货推动流程：订单的执⾏依据对顾客订货的预测3.3企业中供应链的宏流程供应链管理书中⼀般将供应链流程划分为如下三个宏流程：1. 客户关系宏流程的⽬的是产⽣顾客需求、发出订货并跟踪订货的过程，包括市场营销、定价、销售、订单管理和呼叫中⼼管理等流程。
2. 内部供应链管理宏流程的主要⽬的是⾼效地以尽可能低的成本满⾜由客户关系管理流程产⽣的需求，包括选址和仓库能⼒计划，决定每个仓库都保存什么产品，制定库存管理策略，以及按订单取货、包装和发货。
3. 供应商关系管理宏流程的主要⽬的是为不同的产品和服务安排和管理供货资源，包括为各种商品选择供应商、评价供应商、与供应商就价格和交付条款谈判、与供应商分享供给与需求计划、补货订单处理。
这三个宏流程控制着信息流、产品流、和资⾦流，以产⽣、接收和履⾏顾客订单。
以便利店为例展⽰相关结构图：（此图仅展⽰内部供应链管理、供应商关系管理宏流程）4.供应链战略匹配4.1 战略匹配公司层⾯⼀般具备竞争战略与供应链战略，战略匹配意味着竞争战略和供应链战略要有共同⽬标。
供应链管理基础概念
【本章学习目的与要求】
掌握供应链的概念与特征 了解供应链的类型 理解供应链的体系结构 了解典型的供应链构成 掌握供应链管理的概念及其特征 理解供应链管理的要素 掌握供应链管理的实施策略 了解供应链管理的发展趋势
《供应链管理》
第一节 供应链的概念与特征
最终需求
供应商
制造商
销售商
最终需求
“拉式”供应链
图1-2 “推式”供应链与“拉式”供应链
《供应链管理》
第二节 供应链的类型与体系结构
（四）根据供应链经营主体划分 以生产商为经营主体的供应链 以批发商为经营主体的供应链 以零售商为经营主体的供应链 以第三方物流企业为经营主体的供应链
《供应链管理》
《供应链管理》
表1-1 有效性供应链和反应性供应链的比较
内容
效率性供应链
响应性供应链
产品特性 产品技术和市场需求相对平 稳
基本目标
以最低的成本供应可预测的 需求，提高服务水准，减少 缺货等
产品设计策 获取规模经济和绩效最大化 略
提前期
在不增加成本前提下，缩短 提前期
制造策略 保持较高的设备利用率
产品技术和市场需求变化很大
《供应链管理》
第一节 供应链的概念与特征
美国供应链协会对供应链的概念给出了权威性的 解释：“供应链，目前国际上广泛使用的一个术 语，它囊括了涉及生产与交付最终产品和服务的 一切努力，从供应商的供应商到客户的客户。”
我国国家标准物流术语对供应链的定义是：生产 及流通过程中，为了将产品或服务交付给最终用 户，由上游与下游企业共同建立的网链状组织。
《供应链管理》
图1-7 第三方物流企业为经营主体的供应链模式
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（二）供应链管理的特点
1. 以顾客满意为中心
2. 供应链成员间的竞合性
3. 信息流程的最优化（三）供应链管理的作用
经营战略为基础展开。
任务四供应链管理体系结构
一、构建供应链管理体系流程
（一）制定供应链管理战略方案
（二）根据方案构建供应链管理体系
（三）更新供应链体系
（四）评估供应链体系实施效果
二、供应链管理体系的类型
（一）稳定型和动态型
企业经营过程中所处的市场环境决定了供应链管理体系的运作特点，可以分为稳定型和动态型供应链管理体系。
前文介绍如企业所处的经营环境中市场需求较为稳定，企业产品处于成熟期，则对应于供应链的稳定性较强，此时供应链管理体系体现出稳定型的特征。
而经营环境复杂、市场需求变化频繁，主营产品处于导入期时，在实际运营过程中要求供应链管理体系能够根据不断变化的需求有较强的应变能力，体现出动态型的特征。
（二）平衡型和倾斜型图解相关性。
流程说明。
结合实物讲解纸
二、供应链响应能力提升
当前及未来市场的多变性，消费需求的个性化发展，为提升供应链响应能力提供了外部条件。
在市场机制下，几乎所有企业均面临激烈的竞争，而快速准确地满足消费者需求则是生存的不二法门。
要想获取高效的响应能力，企业必须清晰识别终端消费者，明确其需求，并以此决定供应链管理应采取何种策略，同时考虑对于供应链各个节点企业的影响。
要想提升响应能力，需要更为高效的信息传递系统、更为敏捷的生产和服务系统、更为准确的评估和控制系统。
敏捷制造、准时制生产（JIT）、大规模定制、快速响应（QR）和精益生产等管理方法的出现，也促进了供应链响应能力的提升。
三、供应链的可持续发展
随着社会的发展，人们不再仅关注于物质的创造和享用，而且也越来越关注于生存的环境是否可持续发展。
在企业经营生产过程中，各个环节均与周围的环境产生联系。
废弃的包装物，排出的废气、废水、废料，产生的噪声，产生的次生污染等，都对人类生存的环境造成威胁。
如果不重视、不管理控制，可能人类就会在高度的物质文明中消亡。
在供应链管理产生至发展成熟的过程中，政府、供应链合作企业都越来越重视环境问题，强调供应链的可持续发展，并提出了绿色供应链的概念。
小案例
“王朝葡萄酒”的绿色供应链
〖小结〗
本项目主要讲述了物流与供应链、物流管理与供应链管理相关的概念和特点，通过介绍供应链管理与企业战略之间的关系，明确了供应链管理在现代企业生产经营中的重要作用，同时介绍了供应链管理体系结构和发展趋势。
21世纪是供应链管理的竞争时代，供应链管理以苹果为例说明。
思考题：
“王朝葡萄酒”的绿色供应链有哪些特点？。