郫县豆瓣酱市场营销策划方案
郫县豆瓣营销策略分析
品牌塑 造 与产 品包装
随着我国市场经济的逐步成 熟与完善 ， 市场竞争势必进
一
婚妇女 ， 家庭成员有 ３ ４个 ， 其 － 月家庭 收入 １０ — ０ ０元。 ００ ３ ０
（ ） 者 购 买 渠 道 的 分 析 三 消费
步激烈 ， 而这种竞争最终都会 归于品牌 的竞争 。产 品的质
量 、 司的信誉 ， 公 都将靠品牌来体现 。产 品包装是价格 因素 以
营销 郫县 豆瓣 策 略分析
郑贵辉
【 摘 要】 本文重点分析 了 郫县豆瓣的营销策略。 【 键词】 关 郫县豆瓣； 营销策略
依 托庞大的 中国市场 ， 调味品行业 、 特别是 具有 中国传 统特 色的调味品已成为 日益受到关注的投资领域 。由于工作
的需 要 ， 笔者对我国豆瓣行业进行 了持续研 究 。要使郫县 豆
（ ） 二 男女 消 费 者 对 豆 瓣 的不 同偏 好
郫县豆瓣 的购买者 以女性为主 ， 郫县豆瓣消费者 中 ８ ％ ０
为女性 、 家庭妇女 ， 她们对产品的忠诚度较高 。零售调味品的 购买属于家庭消费行为 。女性在家庭里 的角色是妻子 、 家庭 主妇等 ， 食物 的采购一般 由家庭主妇 自主决定 。近年来 由于 家庭结构 的变化 ， 生活方式 的演变 ， 男性在 食物 的采购上介 入程度在增 加 ， 但女性仍 占多数 。Ａ Ｃ尼尔森 ２ ０ ０ ２年度购物
二消费者分析不同地区消费者对豆瓣的不同偏好销售量高低较好地反映了不同地区消费者对某一产品偏好及需求我们以鹃城牌郫县豆瓣为例鹃城牌郫县豆瓣2004男女消费者对豆瓣的不同偏好郫县豆瓣的购买者以女性为主郫县豆瓣消费者中80为女性家庭妇女她们对产品的忠诚度较高
维普资讯
４ ９ ２ ．０ ７９ ３５
新媒体营销策划方案豆瓣酱
新媒体营销策划方案豆瓣酱一、背景分析随着社交媒体的普及和移动互联网的快速发展，新媒体营销已经成为企业推广产品和品牌的重要手段之一。
而豆瓣酱作为中国领先的内容平台之一，汇聚了大量有影响力的用户，为企业的品牌推广提供了广阔的舞台。
豆瓣酱是豆瓣网推出的一款集阅读、文化、生活为一体的新媒体产品，用户涵盖了各个年龄段和兴趣群体。
通过在豆瓣酱上进行精准、创造性和互动性的营销活动，可以有效提升品牌知名度、增加用户粘性和提高用户活跃度。
因此，本文将围绕豆瓣酱的特点和用户群特点，制定有效的营销策划方案，以实现企业推广目标。
二、营销目标1. 提高品牌知名度。
通过在豆瓣酱上发布优质内容，吸引用户关注和参与，扩大品牌影响力。
2. 增加用户粘性。
通过丰富的活动和互动形式，提高用户在豆瓣酱上的停留时间，增强用户的粘性和黏度。
3. 提高用户活跃度。
通过利用豆瓣酱平台的社交属性，引导用户参与互动和创作，提高用户活跃度和参与度。
三、目标用户人群分析1. 青年用户。
豆瓣酱的用户中，以年龄段为15-35岁的青年用户占比较大，他们注重文化素养，热衷于分享和创作，具有较高的社交粘性。
2. 文艺青年。
豆瓣酱的用户中有相当一部分是热衷于文化艺术的用户，他们对文化活动和文艺作品有着浓厚的兴趣，热衷于分享自己的文艺想法和体验。
3. 兴趣爱好者。
豆瓣酱汇聚了各种不同兴趣群体的用户，比如电影爱好者、音乐爱好者、读书爱好者等，针对不同兴趣群体在豆瓣酱上组织相应的活动可以更精准地吸引目标用户。
四、营销策划方案1.内容创作（1）优质原创内容发布。
针对品牌的特点和用户需求，精心策划和创作优质的原创内容，如专题文章、图集、视频等，通过豆瓣酱平台发布，吸引目标用户的关注和阅读。
（2）用户UGC内容激励计划。
针对用户爱好创作和分享的特点，发起用户创作大赛、话题讨论等活动，激励用户在豆瓣酱上创作内容并分享，与用户进行互动和参与。
（3）与意见领袖合作。
寻找在豆瓣酱领域有影响力的意见领袖，与其合作撰写专题文章、参与活动等，借助其影响力和粉丝基础，提高品牌宣传效果。
郫县豆瓣策划书
摘要本公司是一家即将上市的调味品公司，主要经营豆瓣、各类调味品……现公司利用地域位置的优势生产郫县豆瓣，起名为“郫县家乡豆瓣”。
这样是想依靠着郫县知名特产豆瓣来提高公司的知名度，面对竞争激烈的市场，品质与价格都是竞争中不可缺少的筹码。
此次产品的上市，我们已做好充分的准备，对产品的内部环境、市场中外部环境以及主要竞争对手都一一做了分析，我们的目的就是要满足人们的需求，推出健康美食，为了达到这一目的，我们将策划出更全面、更系统、更人性化的方案。
目录一. 市场分析（一）企业的目标和任务 (1)（二）市场现状和策略 (1)1．当前市场状况 (1)2. 战略描述 (1)（三）主要竞争对手及其优/劣势 (2)（四）营销外部环境分析 (3)1.经济 (3)2.法律法规 (3)3.竞争 (3)4.成本 (4)5.技术 (4)6.社会因素 (4)（五）内部环境分析 (4)1.优势 (4)2.劣势 (5)二. 营销策略（一）营销目的/预期效果 (5)（二）目标市场描述 (5)（三）营销组合描述 (7)1．产品/服务 (7)2．分销………………………………………………………………………73．定价 (8)4．促销 (8)（四）市场定位 (9)三. 行动计划（一）活动日程安排 (9)（二）评估流程 (10)四、参考文献………………………………………………………………………10“郫县家乡”豆瓣温江市场营销计划一、市场分析（一）企业的目标和任务调味品是每个家庭必备的东西，也是限售量最大的商品之一，在目前的调味品市场中，各个种类的调味品琳琅满目，而且各个品牌占据了大部分的市场份额。
但是，细心观察后，豆瓣市场的前景很大，能够让人记住的只有鹃城牌、雪水翌、丹丹等几个牌子，并且，大多数都是出产于郫县，所以，这是本公司推出“郫县家乡”豆瓣的优势之一。
我公司的产品主要是服务于广大家庭以及餐饮方面的使用，我公司的豆瓣主要是将辣椒、食用油、以及一些很基础的调料通过发酵得到的，所以对技术要求也相对较低，但生产产品所需的时间较长，这也更能验证我们的产品是地道的、安全健康的产品。
超市酱类营销策划方案
超市酱类营销策划方案一、市场背景分析随着人们生活水平的提高，酱类产品成为了人们餐桌上不可或缺的调味品。
酱类既能增加食物的口感，又能提升食物的味道，深受消费者的喜爱。
然而，在日益激烈的市场竞争下，作为一家超市，如何更好地推广和销售酱类产品，成为了一个亟待解决的问题。
二、目标客户分析1.家庭主妇：家庭主妇是酱类产品主要的购买群体。
她们烹饪的频率较高，对酱料的依赖度也较高，因此是我们的重点关注对象。
2.烹饪爱好者：烹饪爱好者对食材的要求较高，对酱料的品质也有一定的追求。
他们愿意尝试不同品牌的酱类产品，以满足对美食的探索和创造力。
3.职场白领：职场白领因忙碌的工作节奏，对烹饪的需求较少。
但他们希望能在有限的时间内，制作出美味可口的菜品。
针对这一群体，我们可以提供方便快捷的烹饪方案。
三、竞争环境分析目前市面上的酱类产品种类繁多，品牌众多，行业竞争激烈。
主要竞争对手包括知名酱类品牌、大型超市和电商平台等。
他们通过多种渠道进行宣传推广，并在价格、品质、口感等方面不断提升，争夺消费者的购买决策。
四、产品定位以酱类产品为核心，结合超市优势资源，定位为“健康美味，轻松享受”的高品质酱料供应商。
致力于为消费者提供原料新鲜、口感独特的酱类产品，打造专业、便捷、有温度的购物环境。
五、营销策略1.品牌传播策略（1）定位清晰：通过多样化的宣传途径，向消费者传达我们的品牌定位，强调产品的健康美味和方便快捷。
（2）口碑营销：通过提供高品质的产品和优质的服务，争取消费者的口碑宣传，增加品牌影响力。
（3）与知名厨师合作：与知名厨师合作开展烹饪培训活动，提升品牌形象和产品认知度。
2.产品陈列与促销策略（1）产品陈列：通过优化产品陈列位置，将酱类产品与与食材搭配陈列，增加产品的曝光度，提升购买率。
（2）促销活动：组织酱类产品的试吃活动，引导消费者品尝，让他们亲身体验产品的口感和美味，增加购买欲望。
（3）产品搭配套餐：开展酱类产品+相关食材的搭配套餐促销活动，提供更多的购买选择，吸引消费者。
豆瓣的营销策划方案
豆瓣的营销策划方案引言：在互联网时代，社交媒体平台扮演着重要的角色。
作为一个集媒体、社交、读书、影视、音乐等多种功能于一身的综合性社区，豆瓣一直以来都是广大文化爱好者的聚集地。
豆瓣潜力巨大，但目前市场竞争激烈，需要有一套全面的营销策划方案，以提升用户粘性和品牌影响力，得到更多用户的关注和支持。
营销目标：1. 提升用户活跃度：通过提供优质内容和增加互动形式，鼓励用户分享、评论、点赞等，提高用户活跃度，增加用户粘性。
2. 扩大用户规模：通过精细定位、分析用户需求，设计并推行针对性的营销活动，吸引潜在用户加入豆瓣大家庭。
3. 增加品牌知名度：通过宣传活动、合作推广等方式，提升豆瓣在用户心目中的品牌形象和影响力，扩大影响范围。
市场分析：1. 用户群体庞大：豆瓣用户来自各行各业，具有独特的审美和文化追求，大部分用户为高学历和高收入人群。
2. 竞争激烈：市场上存在众多的社交媒体平台，如微博、微信、知乎等，与豆瓣竞争激烈，需要提供更多独特的吸引点。
3. 品牌影响力有待提升：虽然豆瓣在文化领域具有较高的知名度，但在其他领域如电商、电影等方面的影响力相对较低，需要加强品牌建设。
策略一：提升用户活跃度1. 优化用户界面：改善豆瓣平台的用户界面，提升用户体验，使用户更方便地浏览、发表评论和评分。
2. 加强社区互动：增加社区互动板块，鼓励用户分享自己的读书、电影、音乐等心得体会，促进用户之间的交流和互动。
3. 丰富活动形式：定期举办线上线下的活动，如线下读书会、电影放映会等，邀请知名作者、导演等参与，吸引用户参与并增加用户粘性。
策略二：扩大用户规模1. 精细定位用户需求：通过数据分析和用户调研，了解用户需求，分析用户画像，根据用户兴趣为用户推荐相应的内容。
2. 推行精准营销活动：根据用户需求和兴趣，设计并推行针对性的营销活动，如读书讨论会、音乐分享会、电影观影会等，吸引潜在用户加入豆瓣社区。
3. 优化推广渠道：通过与其他平台合作，如微博、微信等，进行合作推广，使更多潜在用户了解豆瓣，增加用户转化率。
郫县豆瓣营销策划方案
郫县豆瓣营销策划方案一、背景分析豆瓣网是一个以分享文化和交流感受为主的社区网站，用户主要是有文艺气质、对文化艺术有浓厚兴趣的人群。
郫县作为四川省成都市下辖的一个县，拥有丰富的资源和独特的地域文化，但在市场上的知名度相对较低。
通过在豆瓣网进行营销推广，可以提高郫县在目标人群中的知名度和美誉度，吸引更多的游客和消费者。
二、目标人群1. 年龄：20-40岁；2. 教育程度：大学及以上学历；3. 兴趣爱好：文化艺术、旅行、美食等；4. 经济收入：中高收入群体。
三、营销策略1. 提供有吸引力的内容通过在豆瓣网发布高质量、有吸引力的内容，吸引目标用户的关注和参与。
内容可以包括郫县的历史文化介绍、名人故事、地域特色美食、旅游景点推荐等。
同时，结合目标人群的兴趣爱好，发布一些与文化艺术、旅行等相关的内容，增加用户的访问量和参与度。
2. 打造品牌形象在豆瓣网上建立郫县的品牌形象，提高郫县的知名度和美誉度。
可以通过发布具有地域特色的图片、视频、活动等来展示郫县的风土人情和文化魅力。
同时，积极回应用户的评论和提问，增加与用户的互动，提升用户对郫县的好感度。
3. 举办线上活动组织一系列线上活动，吸引更多用户关注郫县。
活动可以包括微博话题讨论、微信群互动、线上摄影比赛等。
通过活动的形式，让用户了解郫县的特色，提高用户参与度和互动性。
4. 合作推广与豆瓣网平台上的文化艺术机构、旅行团体、美食博主等合作，进行跨界合作推广。
可以邀请相关机构和博主到郫县考察和体验，让他们在豆瓣网上分享他们在郫县的体验和感受，提高郫县在目标用户中的知名度和美誉度。
5. 营销数据分析通过对豆瓣网上的用户行为数据进行分析，了解用户的兴趣和偏好，制定更加精准的营销策略。
可以利用豆瓣网平台提供的数据分析工具，对用户的访问流量、关注度等数据进行收集和统计，以更好地优化和调整营销策略。
六、营销预算1. 内容制作费用：5000元；2. 品牌形象建设费用：10000元；3. 线上活动费用：8000元；4. 合作推广费用：15000元；5. 数据分析费用：5000元；总预算：43000元。
豆瓣营销活动策划方案案例
豆瓣营销活动策划方案案例一、活动背景分析豆瓣是中国领先的综合性兴趣社区，拥有庞大的用户群体和独特的文化氛围。
然而，尽管豆瓣在社交领域的影响力较大，但相比于其他社交平台，活跃用户数量不够高，用户互动度不够强。
因此，为了进一步提升豆瓣的品牌形象和用户互动，我们需要开展一系列的营销活动。
二、活动目标1. 提升品牌知名度：通过活动的举办，让更多的用户了解和认同豆瓣，增加新用户的注册和使用率。
2. 提升用户互动和活跃度：通过多样化的活动方式，鼓励用户参与，增加用户互动和活跃度，提高用户留存率。
3. 扩大用户群体：吸引更多的潜在用户加入豆瓣社区，拓宽用户基础。
4. 增加商业变现：通过活动推广，吸引商家入驻，开展社区商业化运营。
三、活动策划与实施方案1. 针对品牌知名度的提升：（1）线上推广：通过豆瓣官方微博、微信公众号等社交媒体平台，定期发布豆瓣社区的相关资讯、优质内容和活动信息，提升品牌形象和知名度。
（2）线下宣传：与知名媒体合作，开展线下推广活动，例如举办品牌分享会、校园行等，增加品牌曝光度和影响力。
2. 提升用户互动和活跃度：（1）线上互动活动：每月开展一次线上话题讨论活动，邀请知名嘉宾作为话题引导人，与用户共同讨论热门话题，鼓励用户参与，增加社区互动。
（2）线下社区聚会：每季度举办一次线下社区聚会，为用户提供互相交流的空间和机会，加强用户间的联系和互动。
（3）悬赏活动：定期开展悬赏活动，鼓励用户分享优质内容、推荐好友注册等，提高用户活跃度和参与度。
3. 扩大用户群体：（1）与合作伙伴合作：与具备一定用户基础的公司、机构或平台合作，互相推荐用户，实现用户资源的互通共享。
（2）精准用户引流：通过与行业相关的线上媒体、社交账号进行合作，进行精准用户引流，提升用户注册和使用率。
4. 增加商业变现：（1）社区商家入驻：开放商家入驻豆瓣社区，提供线下活动场地和线上推广资源，增加社区商业化运营的收入。
（2）社区广告合作：通过与品牌商进行广告合作，推出个性化广告位，增加社区的商业变现效果。
郫县豆瓣促销活动策划方案
郫县豆瓣促销活动策划方案郫县豆瓣促销活动策划方案一、活动背景分析1.1 市场背景分析郫县位于四川省成都市下辖的一个县级市，是中国豆瓣酱原产地之一。
豆瓣酱作为四川菜系的重要调味品，在国内外享有盛誉。
然而，由于市场需求的变化和竞争的加剧，郫县豆瓣酱在市场上的销售面临一定的挑战。
为了增加销量和提高品牌知名度，郫县豆瓣企业需要开展促销活动，吸引消费者关注和购买。
1.2 产品背景分析郫县豆瓣酱以其独特的风味和优质的原料成为消费者的首选。
豆瓣酱的生产过程会使用大豆、辣椒、盐等原料进行发酵，其味道醇厚、口感丰富，适用于各类川菜、麻辣烫等四川特色菜品。
郫县豆瓣酱作为当地特产，具有地域特色和优势，但在市场竞争激烈的环境中，需要通过促销活动来增强品牌知名度和销售。
二、目标设定2.1 主要目标通过促销活动，提高郫县豆瓣酱的品牌知名度，增加销售额。
2.2 具体目标- 增加销量：通过促销活动，提高郫县豆瓣酱的销量，使其成为当地市场的领导品牌。
- 增加曝光度：通过促销活动，提高郫县豆瓣酱的知名度，让更多的消费者认识和了解该产品。
- 开拓新市场：通过促销活动，开拓新的市场机会，进一步扩大产品的销售范围。
三、目标受众分析3.1 消费者分析消费者主要集中在成都市和周边地区，以家庭主妇和年轻人为主要消费群体。
他们注重口感和品质，对食品的安全性也有一定的关注。
此外，四川菜在全国范围内的影响力也较大，有一定的国内外游客是郫县豆瓣酱的潜在消费者。
四、策划内容活动一：线上促销活动4.1 活动名称：豆瓣酱之夜4.2 活动时间：2022年12月1日至12月31日4.3 活动地点：线上电商平台及豆瓣酱官方网站4.4 活动内容：- 限时促销：设置特定时间段内限时抢购、限量特价等促销活动，吸引用户购买。
- 社交福利：用户邀请好友参与购买，可获得额外优惠和福利，促进用户之间的分享传播。
- 预售活动：提前进行预售活动，鼓励用户提前下单，加快销量。
- 优惠券赠送：在购买豆瓣酱的同时，赠送一定面值的优惠券，鼓励用户再次购买。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
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郫县豆瓣酱市场营销策划方案郫县豆瓣酱市场营销策划方案一、前言调味品是每个家庭必备的东西，也是销量最大的商品之一。
在我们的生活中，无论是家常菜，中餐，火锅或者是调味品、酱类……会用到豆瓣，所以豆瓣深入到人们的生活中，因此有必要对豆瓣进行市场营销策划，而郫县豆瓣驰名中外，因此本次的市场营销策划主要是针对郫县豆瓣。
目的：满意人们的需求，推出健康美食为了达到这一目的，我讲策划出更全面，更系统的方案。
二、郫县豆瓣的历史和来历相传明末清初，一移民在入蜀途中，其赖以充饥之蚕豆遇连日阴雨而霉生。
不忍弃，遂置于田埂晾干就以鲜辣椒拌和而食，竟鲜美无比，余味悠长，其后竟以此为生。
此概为郫县豆瓣之最初起源。
清康熙年间(公元1688年)，后人承传此道，于郫县开设作坊取本地区原料与清水，以此法大量生产豆瓣，渐成气候，“郫县豆瓣”亦始得名.其间清咸丰年间创立“益丰和”，清光绪年间创立“元丰源”, “道生昌”、“三义公”、“德丰圆”、“合浦圆″等店号。
“益丰和”、“元丰源”豆瓣自成特色，几经发展，“益丰和”、“元丰源”的两家酱园，规模渐渐形成，在郫县形成鼎立之势。
民国初年，郫县豆瓣的生产已成相当规模，并籍以郫县所产之大烟远销各地，东经成渝沿江而下至湘鄂，南转宜宾行销云贵，西由雅安销至康藏，北取道广元销往陕甘。
外地来郫烟贩均争购豆瓣以返乡馈赠友邻亲朋，从今，郸县豆瓣名声远扬。
民国四年，X省军政府犒军X省。
于郫县两大酱园备订购“郫县豆瓣”三四万斤。
货至驻军，军士去荷叶、油纸，视之鲜亮如昨，尝之味美无比，深得官兵赞誉。
军政府特此传令嘉奖并赠奖牌以资鼓舞，“郫县豆瓣”由此名声大噪。
一九四九年历史翻到新的一页，郫县豆瓣又光辉再现。
一九五五年，“益丰和”、“元丰源”响应政府号召，先后实行公私台营共同组成“国营郫县豆瓣厂”革新，定名为“鹃城牌”。
产量扶摇直上。
至一九九八年十二月郫县豆瓣厂、郫县酿造厂、犀浦酱油厂等五家法人企业实行集团化经营，产量已达万余盹。
随着川菜的流传，郫县豆瓣已远销至世界各地，深得各地人民喜爱。
时至今日，“郫县豆瓣”已愈三百年历史，世事沧桑，时移俗易。
多少传统之文化风俗和土特名产早已随风而逝，而唯“郫县豆瓣”连续至今，此乃川人之大幸也。
历史的传承是“鹃城牌郫县豆瓣”品牌的重要价值，但是在近年来，“鹃城牌郫县豆瓣”死抱着计划经济时代的珍宝不放，在历史的演绎和连续上没有什么作为，外加上郫县豆瓣作坊遍街都是，渐渐地让新消费群体对于“鹃城牌郫县豆瓣”产生模糊的熟悉。
郫县豆瓣是X省三大名瓣之一。
它在选材与工艺上独树一帜，与众不同。
香味醇厚却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准，具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜灵魂”之称。
相传明末清初，一移民在入蜀途中，其赖以充饥之蚕豆遇连日阴雨而霉生。
不忍弃，遂置于田埂晾干就以鲜辣椒拌和而食，竟鲜美无比，余味悠长，其后竟以此为生。
此概为郫县豆瓣之最初起源。
特点：郫县地处成都平原中部，因得都江堰浇灌之利，盛产稻、小麦、油菜籽、胡豆(蚕豆)、大麻等。
这里的胡豆品质优良，以它作为主要原料加工制成的豆瓣酱，油润红亮，瓣子酥脆，有较重的辣味，香甜可口，除用作调味外，也可单独佐饭;用熟油拌，其味其佳。
郫县豆瓣工艺：郫县豆瓣酱用料配比是：胡豆44斤，鲜辣椒105斤，面粉11斤，食盐24斤，可出成品135斤至140斤。
制作方法大体是：将胡豆整理洁净、去壳，在96度至100度的沸水中煮一分钟，捞出放入冷水中降温，淘去碎渣，浸泡三至四分钟，然后捞出豆瓣拌进面粉，拌匀摊放在簸箕内入发酵室进行发酵，控温在40度左右。
经过六至七天长出黄霉，初发酵即告完成。
再将长霉的豆瓣放进陶缸内，同时放进食盐11.5斤，清水50斤，混合匀称后进行翻晒。
白天要翻缸，晚上露放，但留意避免雨淋。
这样经过40到50天，豆瓣变为红褐色，加进碾碎的辣椒末及剩下的盐，混合匀称，再经过3至5个月的贮存发酵，豆瓣酱方完全成熟。
三、市场状况分析本文的市场分析着重考察郫县豆瓣酱的潜在及实际市场大小及其构成和细分状况,考察以不同人口变数为标准的郫县豆瓣酱的消费市场的稳定性、盈利能力以及其开发的潜力。
设U=Y市民总体,A=将郫县豆瓣酱作为生活必需品的市民群体,B=购买市场销售的郫县豆瓣酱的市民群体,B=自家制作豆瓣酱的市民群体,则B=郫县豆瓣酱的实际市场,A∩B≈郫县豆瓣酱较为稳定的实际市场。
20XX-20XX年郫县豆瓣产品市场供需平衡状况市场价格影响因素分析四、市场细分与目标消费群选择(一)市场细分市场细分，就是企业依据市场需求的多样性和购买者行为的差异，把整个市场(即全部用户)划分为若干具有某种相似特征的用户群(即细分市场)，以便执行目标市场营销的战略和策略。
市场细分可以分为三类：一类是餐饮店，如中餐店，火锅店等等，这些店都需要使用豆瓣或者酱。
二类是家庭，在家中的家常菜豆瓣是少不了的作料。
第三类是公司，如生产食品的公司需要豆酱或豆瓣。
(二)目标消费群对任何企业而言，并非全部的环境机会都具有同等的吸引力，由于资源有限，也为了保证资源有效，企业的营销活动必定局限在一定的范围内，确定详细的服务对象，即选定目标市场。
企业选择目标市场是在市场细分的基础上进行的，通过分析细分市场要求满意的程度，去发觉那些尚未得到的满意的需求，相应确定预备为那些细分市场服务豆瓣酱的食用群体是将郫县豆瓣酱作为生活必需品的市民群体,通过考察食用群体,了解豆瓣酱稳定潜在市场的大小及其内部结构。
受访者中,70%认为郫县豆瓣酱是生活必需品,这说明郫县豆瓣酱的潜在市场特别大,假如这部分潜在顾客均选择市场选购豆瓣酱,将创造很大规模的实际市场需求。
五、SWOT分析SWOT分析是指对企业的优势(strengths)、劣势(weaknesses)、机会(opportunities)、威逼(threats)进行综合分析与评估，从而选择最佳经营战略的一种方法。
优势：X省郫县豆瓣在全国乃至世界都是享有盛誉的，“娟城牌”是一个具有悠久历史的专业豆瓣品牌。
其优势有：1.品牌知名度较深，具有很好的口碑;2.销量宽阔，做出口国外的产品;3.销售方式多样;4.有一个优秀的团队负责开拓市场，以及研发新产品。
5.豆瓣酱含有丰富的蛋白质和维生素，可延缓动脉硬化，降低胆固醇，促进肠蠕动，增进食欲。
豆瓣酱有益气健脾、利湿消肿之功，同时它还含有大脑和神经组织的重要组成成分磷脂，并含有丰富的胆碱，有健脑作用，可增加记忆力。
此外，豆瓣酱也是抗癌食品之一，是降低前列腺增生症及肠癌发病率的食疗佳品。
劣势：1.竞争激烈;2.包装设计很简洁。
市场上销售方式多样性，且宜宣传力度也不够大。
机会：目前，市场上的物价呈上升趋势，因此制作豆瓣的原料也在上涨，由原来的1.2---1.7元/斤的辣椒上涨到1.5---2元/斤，食用油也每斤上涨了五毛钱，从这些原料的价格的涨幅来看，成本也大大的提高，成本价格的波动也会影响销量及价格，但由于郫县经济的快速的发展，城乡距离也渐渐拉近，人们的购买水平也在渐渐提高，以及郫县豆瓣的盛誉，从而可以开拓出更大的消费市场，从而增大了竞争力。
价格与成本的关系如下图：威逼：市场竞争激烈六、营销策略分析我公司的产品将连续倡导新的健康理念，以生产“健康、绿色、味美、养分”的产品为目标，连续致力于成为中国健康的食品的产业的推动者和先行者，为打造一流的调味品王国而不懈努力!1.营销宗旨A.以强有力的广告宣传攻势顺当拓展市场，为产品精确定位，突出新产品特色，采取差异化营销策略。
B.打造适应中国的酱料，用二十四个字来概括就是“美味安全、高质快捷;养分均衡、健康生活;立足中国、创新无限”。
C.以产品主要消费群体为产品的营销重点。
D、建立起点广面宽的销售渠道，不断拓宽销售区域，不断开发新产品2.产品策略A、产品质量功能方案：产品质量就是产品的市场生命。
针对不同消费者的口味，研发不同的口味产品，打造健康的食品安全体系等。
B、产品品牌：郫县豆瓣不断研发的新产品要形成一定知名度，美誉度，要让人们熟知，人消费者接受，喜爱这种产品。
让它成为郫县豆瓣的一种标志。
必需有剧烈的创牌意识。
举办社会爱心回馈活动、写作比赛、亲子活动、欢乐家庭等顾客参与性的宣传与促销活动，推广健康，养分的新品。
C、产品包装：包装作为产品给消费者的第一印象，需要能迎合消费者使其满足的包装策略。
郫县豆瓣标志为红色，这中颜色不仅引人注目、牵动心绪、唤发联想，而且营造了一种热闹的氛围，使人热忱高涨。
产品的包装在此基础上可以加进中国特色，让顾客更有亲切感。
如下包装特级豆瓣(熊猫罐) -- 暂无说明!特级豆瓣(陶罐) -- 暂无说明!特级豆瓣(纸筒) -- 暂无说明!特级豆瓣(礼品装) -- 暂无说明!特级豆瓣(竹笼) -- 暂无说明!特级豆瓣(纸包) -- 暂无说明!特级豆瓣(礼盒) -- 暂无说明!特级豆瓣(玻瓶) -- 暂无说明!一级豆瓣(独立袋) -- 暂无说明!一级豆瓣(竹笼) -- 暂无说明!一级豆瓣(纸盒) -- 暂无说明!一级豆瓣(纸包) -- 暂无说明!一级豆瓣(免剁纸袋) -- 暂无说明!一级豆瓣(免剁) -- 暂无说明!一级红油豆瓣(扇瓶装) -- 暂无说明!一级红油豆瓣(瓶装) -- 暂无说明!3.产品定位产品的定位非常重要，这将打算于郫县豆瓣这个品牌将来的发展方向，定位太高，不利于开拓市场，定位太低，不能体现产品的质量。
4.价格策略依据市场访问资料显示，影响商品价格的重要因素，可归纳为下列各点：成本因素(包括经营成本与行销成本)、竞争者订价水准、顾客心理价格标准、公司的行销目标、公司的行销利润与市场占有率衡量。
所以郫县豆瓣订价策略应依消费者对消费价值感的知觉来感受价值，加以订价并参考竞争者所订的价格加以订价，目的在于市场竞争。
价格策略中很重要的一项就是促销活动。
促销活动最常使用的方式是赠品与赠奖，举凡赠送小礼物、集点券、赠奖券等都特别流行与有效的。
4.消费者现在的消费者不再拘泥于购买单一的商品，只要能在接受范围之内，更多的是喜爱去尝试新产品，新品牌。
从宣传的角度看，“广告”是最吸引眼球但是发送宣传单是最能让人了解产品的，产品的价值在很大程度上会影响消费者的购买行为，所以加大促销的活动也是不错的方法之一。
七、广告活动的方案企业开展促销活动，无不是为了吸引消费者的留意力，激发他们的购买欲望。
郫县豆瓣产品的广告，主要锁定在平面广告宣传和媒体广告宣传，以期带给人们视觉上的冲击感。
A. 平面广告设计主要是以上市新产品为表现对象，迷人的产品占据画面的主体部分，以上市产品的美味形象来吸引消费者的眼球，抓住消费者的胃口，让人看过便垂涎欲滴，忍不住要试一下新口味。