中药硫黄熏蒸前后性状对比图（下）
硫磺中药巧分辨
前不久,上海申花队主教练巴蒂斯塔训练前因嗓子疼痛,尝试服用头孢后立刻出现过敏性休克,被紧急送往医院抢救。
很多人家里备有抗生素,是以前生病后用剩的。
等到下一次生病,抓来就吃,这里面隐患很大。
气温高,药品易变质,人吃了容易生病。
不是所有药品都要冷藏许多人理解为夏天就是要把药物放冰箱内。
这的确有一定好处,可避免高温对药物的损害。
可有些药物不适合冷藏。
如止咳糖浆、抗过敏糖浆、解热镇痛药等,过低温度会影响其溶解度,导致药性改变。
大到治病救人，小到烹饪煲汤都要用到中药材，但在硫磺熏药材的新闻曝光之后，许多人迷茫了，怎么样才可以放心买到无污染的药材呢枸杞花椒看颜色熏过硫磺的药材，外表会变得非常漂亮，颜色会更洁白或鲜艳，片形也会更好看。
比如枸杞在晒干后颜色会呈陈旧的灰暗色，表面像包裹着一层哑光，而熏过硫磺的枸杞颜色会是亮丽的红艳色。
正常的银耳根部有浓重的黄色，而用硫磺熏过之后，整体呈白色，茎部的黄色也不深。
因此大家在购买菊花、花椒、生姜等本身带有颜色的药材时千万不能拣着卖相好的挑。
贝母金银花闻味道除颜色异常干净亮白外，闻一闻选购的中药是不是有淡雅的自然香味也是重要的识别方法。
一般草本类中药都会有种淡淡的草香味或其特有的药材味，而被硫磺熏过的药材则有一种刺鼻的臭鸡蛋味。
比如金银花气清香、味淡、微苦，经硫磺熏蒸后不仅没有清香气，还会产生一股酸味。
川贝母闻起来有丝丝的甜腻感，硫磺熏蒸后也会变酸。
服用后会刺激喉咙，引起咽喉干燥，影响止咳效果。
菊花生姜捏表皮一般来讲，硫磺熏蒸后的中药要比未熏蒸的中药材含有的水分高、分量重且质地柔软，用手捏一捏手指上会感到潮湿，并留有水渍。
正常的菊花与百合，由于水分低，用手轻轻一捏便会碎开，呈松散状，而熏过硫磺后摸上去触感会比较柔软，有韧性。
正常的生姜表面一般都多少会带一点晒干后的泥土，而且皮干燥、厚实，但用硫磺熏过的生姜会水嫩水嫩的，用手一搓表皮就会脱落。
黄芪银耳沸水煮如果通过上述方法还不能确定药材是否被熏过硫磺，那可以在服用前取少量放到沸水中煮一煮。
小议硫磺熏蒸中药材
药材 如果 放置 时 间较长 ， 就会 变成 黄 色 ； 次 闻， 硫 磺 熏 蒸 后 的 中药 饮 片通 常会 有 一 股较 刺 鼻 的酸 味 ； 三掂 ， 硫 磺 熏 蒸 后 的 中 药 材 要 比未 熏 蒸 的中药 材重 ， 就 连 质 地 疏 松 的草 药 也 可 感 觉 到重 量 的 差别 ； 四尝 ， 硫 磺 熏蒸 后 的 中药 材通 常都有 一 股酸 味 ， 但 像 党 参 和 当归 这 类 含 糖 量
打 磺 的操 作 执 行 ， 中 药 中残 留 硫 磺 的量 是 很 微 量 的 ，短 期 少 量 服 食 一 般 不 会 对 人 体 造 成 危 害 。 但 有 些 不 良药 商 为 获 得 更 多 利 润 ， 滥 用或 过度 使用 硫 黄熏蒸 ， 使 中药 材 质 量 受 到 一 定 的 影 响 ，使 水 分 超 标 的 品 种 增 重 而 不 致 于 霉 变 ； 已霉变 的可 “ 美容 转身 ” 不 易看 出 。 服 食 这 些 中 药对 人体 健康 肯定 是 有害无 益 的 。
特 别 关 注
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口 曹丽娟
韩 德 承
小议硫 磺 熏蒸 中药材
挑选 饮 片时 ， 有 的 人 只 注 重 ￣－ ＃ １ － 观 ， 确 实 外 ）二 氧 化 硫 残 留 量 每 公 斤 不 得 超 过 １ ５ ０毫 克 ， 山药 、 牛膝 、 粉葛 、 天冬 、 天麻 、 天花粉 、 白 及 、 白芍 、 白术 、 党 参 每公 斤 不 得 超 过 ４ ０ ０毫
打 磺 处 理 的 中 药 材 的 二 氧 化 硫 残 留 量 做 了具
口 潘 怡辉
体 规定 ： 中药 材 及 饮 片 （ 矿 物 来 源 的 中 药 材 除
中药材经硫磺熏蒸后的残留物是什么,是否会对人体造成危害
中药材经硫磺熏蒸后的残留物是什么，是否会对人体造成危害
一般来说，中药材经硫磺熏蒸后会残留少量的二氧化碳和亚硫酸盐类物质。
中药材及饮片不同于食品，其摄入量相对较少，且经硫磺熏蒸后的中药材及中药饮片残留的挥发性二氧化碳，经过药品贮存等环节残留量会进一步降低。
少量残留的二氧化硫计入体内后会生成亚硫酸盐并由组织细胞中的亚硫酸氧化酶将其氧化为硫酸盐，通过正常解毒后最终由尿液排出体外，再加上机体自身存在有内源性的亚硫酸盐，能耐受一定水平的杨硫酸盐。
因此，少量的二氧化硫进入机体不致造成伤害。
但过度或长期服用会导致胃肠道功能紊乱，损害肝脏，危害人体消化系统。
中药硫黄熏蒸历史考证与质量鉴别（图文版）
中药硫黄熏蒸历史考证与质量鉴别（图文版）中药硫黄熏蒸历史考证与质量鉴别作者：于立伟北京康仁堂药业有限公司王孝涛传承工作室信箱：****************多年前，当时硫黄熏蒸中药的方法在学术界一直存在不同的学术观点，个人花费了大量的时间，同时耗用一定的资金搜集购买相关纸质文献，对存世相关文献挑选部份内容整理成本文，供各位老师参考借鉴。
有关硫黄熏蒸中药，目前主要有3种看法：第一种看法：应当保留。
理由：认为硫黄熏蒸中药是一种古老的历史悠久的中药生产加工及养护方法，古人就一直在用。
甚至有人认为，古人对中药药性药效是熏过硫黄之后的药性药效的总结。
如果禁止硫黄熏蒸，不利于生产加工及养护，甚至影响处方的疗效。
第二种看法：应当摒弃。
理由：硫黄熏蒸由于有硫残留，对人体会造成不必要的伤害，同时还会改变药性。
应当禁止中药熏硫。
现代研究也发现硫黄熏蒸过的中药绝大部份品种其原有的内在成分都发生了变化。
第三种看法：防止滥用。
理由：应当辨证的看待硫黄熏蒸问题，根据实际情况，规范、合理的使用硫黄熏蒸。
那么，硫黄熏蒸中药，真的是历史悠久吗？中药从生产加工到养护保管的过程中，到底需不需要硫黄熏蒸？下面，我们先来看下中药熏硫都有哪些作用和目的。
中药熏硫目的（一）利于产地加工：可以使鲜品药材迅速脱水干燥，避免长久不干导致的腐败霉变，同时可以保持较好的性状。
例如桔梗、山药、牛膝、天花粉、白芍、白术、水半夏等药材在生产加工过程中普遍使用硫黄熏蒸。
下图示为某桔梗主产区在产新时使用硫黄熏蒸，以便于桔梗快速脱水干燥。
当地习称：桔梗窝棚鲜品取样回来，遗忘在塑料袋内的桔梗结果如下图：（二）治虫防霉，利于贮藏例如白芍、川芎、柴胡、防风、泽泻、当归、前胡、蛤蚧、乌蛇、羌活、沙参、玄参、独活、天南星、赤芍、木瓜等药经过硫黄熏蒸后，可以杀虫防霉。
下图：川芎霉变（养护时如适当熏硫可防治）白芍：霉变虫蛀（养护时如适当熏硫可防治）（三）色泽漂亮：硫黄熏蒸后的药材色泽或者洁白，或者鲜艳，比较美观，很多药材因此而熏硫，贮藏时色泽变暗或者轻微霉变的也加熏多次，以保障色泽。
教你如何识别硫磺熏蒸过的中药饮片
教你如何识别硫磺熏蒸过的中药饮片两种山药，图左为未经硫磺熏蒸的两种相同的药材你会选择左边疙瘩、黄乎乎的这种，还是右边光洁、雪白的那种？多数人也许会选择“漂亮”的。
那么，你有没有发现，最近在药店买的中药材，变得“难看”了：山药发黄、易碎；枸杞颜色不够鲜艳；党参颜色暗沉；天麻看上去墨墨黑……温州一家医院的药房主任，甚至拿着一包浙贝母去退货：这么乌漆墨黑的浙贝母，质量肯定有问题！然而，杭州市药品检验所的工作人员们，却对这些“长相难看”的中药材大开绿灯。
这是怎么回事？因为我们可能已经习惯经过硫磺熏蒸“美容”的中药材，以至很多中药材在现出本来面目后，连年轻的专业人士有时都会“失手”。
黑心：为卖相加给药材上装用硫磺熏蒸药材，也叫打磺，是中药炮制的一个传统。
它是杀虫、防虫的主要手段之一；也可以把药材表皮漂白，使药材外观好看，以便卖个好价钱。
但不良药商将中药过度打磺，却是为了给中药增加重量。
比如党参，过度硫磺熏蒸后，含水量可高达20%～30%而不发霉。
危害：硫磺熏蒸“美容”出的药材危害长期接触食用二氧化硫残留的中药材，会令人产生呕吐、腹泻、恶心等症状，严重的还会危害肝脏、肾脏，比如会得慢性鼻炎，咽炎，支气管炎，甚至支气管哮喘、肺气肿，还可能提高肺癌的患病率。
硫磺熏蒸药材的危害不止于此。
硫磺燃烧以后产生二氧化硫，二氧化硫气体有一定的吸附，可残留在药材当中；在含硫量过高情况下，二氧化硫还会溶于水，形成亚硫酸、硫酸和硫酸盐，会造成某些药材有效成分受到破坏；使用工业硫磺，还会导致中药材原药残留大量的砷、汞等有毒有害物质，如果服用量较大或长期服用，会引起慢性中毒。
医学研究则已经证明，人体食用硫磺熏蒸过的中药材、食物，会破坏消化道和呼吸道系统，使这些器官的黏膜受损，导致变异；另外，还对肝、肾脏等器官有损害。
鉴别：识别硫磺中药饮片方法作为消费者，我们该如何识别硫磺熏蒸过的中药饮片呢？专家教了我们两招：●目测法：一看：硫磺熏蒸后的中药颜色过于鲜艳。
中药材经硫磺熏蒸后质量变化相关研究及对策分析
中药材经硫磺熏蒸后质量变化相关研究及对策分析中药材在生产和加工过程中容易受到细菌、真菌、霉菌等微生物的污染，影响其质量和安全。
为了提高中药材的质量和延长保质期，硫磺熏蒸技术被广泛应用于中药材的生产和加工中。
硫磺熏蒸过程中，硫磺能有效地杀灭微生物并去除杂质，提高中药材的质量和安全性。
但是硫磺熏蒸也会对中药材的化学成分和生物活性产生影响，因此需要对硫磺熏蒸的影响进行研究并提出相关对策。
硫磺熏蒸对中药材的化学成分有一定的影响。
研究发现，硫磺熏蒸会导致中药材中药效成分的丢失或降解。
例如，蜡瓣花中的黄酮类化合物、对羟基苯甲酸类化合物和香豆素类化合物在硫磺熏蒸后会有不同程度的降解或丢失。
硫磺熏蒸还会对中药材中的微量元素产生一定的影响，例如熏蒸后，金银花和黄芪中的铅、铬、镉含量均有所提高。
此外，硫磺熏蒸还会导致中药材中的挥发油成分发生变化，导致中药材品质下降。
为了应对硫磺熏蒸对中药材质量的影响，需采取一系列的对策。
首先，需要选择优质、健康的原料进行熏蒸，并在熏蒸前对原料进行认真的检查和清洗。
其次，硫磺熏蒸应该控制时间和温度，以保证熏蒸效果的最大化，但同时要避免过度熏蒸导致中药材的成分和品质丢失。
另外，在熏蒸过程中应该密闭作业，以防止外界污染。
最后，在熏蒸后需要对中药材进行严格的质量检测，确保符合国家标准，并及时处理不合格的产品。
总之，硫磺熏蒸是提高中药材质量和保护消费者安全的有效手段，但也需要注意其对中药材化学成分和生物活性的影响。
只有采用科学的熏蒸控制方法和严格的质量检测，才能更好地发挥硫磺熏蒸的优势，确保中药材的品质和安全。
中药学_硫黄_药材详解课件模板
中医药用价值详解：硫黄
用法用量： 外用适量，研末油调涂敷患处。内服 1.5～3g,炮制后入丸散服。
中医药用价值详解：硫黄
贮存： 置干燥处，防火。
中医药用价值详解：硫黄
相关疾病症状：
便秘、鼻衄、带下、毒疮、恶疮、寒热、 霍乱、坚筋骨、疥疮、解毒杀虫、疥癣、 积聚、久痢、久泻、久泻久痢、咳逆、咳 逆上气、癞疮、疗疮、尿频、杀虫止痒、 伤寒、生用、天疱疮、通便、秃疮、外用 治疥癣、顽癣、泻痢、心腹冷痛、虚喘、 阳痿、遗精、阴疽、痔漏、止泻、止泻痢、 止痒、壮阳、助阳。
中医药用价值详解：硫黄
注意事项： 孕妇慎服。
中医药用价值详解：硫黄
备注：
（1）天生黄为天然升华硫磺。呈不规则 砂状结晶或颗粒状，大小不等，黄绿色， 微有玻璃样光泽。质较硫磺纯净，其性味、 功能、主治与硫磺相似。
பைடு நூலகம் 谢谢！
中医药用价值详解：硫黄
炮制： 硫黄：除去杂质，敲成碎块。
制硫磺：取净硫黄块，与豆腐同煮，至豆 腐显黑绿色时，取出，漂净，阴干。每 100kg硫黄，用豆腐200kg 。
中医药用价值详解：硫黄
性味： 酸，温；有毒。
中医药用价值详解：硫黄
归经： 归肾、大肠经。
中医药用价值详解：硫黄
功能主治： 外用解毒杀虫疗疮；内服补火助阳通便。 外治用于疥癣，秃疮，阴疽恶疮；内服用 于阳痿足冷，虚喘冷哮，虚寒便秘。
硫黄 中医药用价值
详解
中医药用价值详解：硫黄>>>
名称：硫黄 别名：硫磺、黄牙、天生黄
中医药用价值详解：硫黄
引自：《中国药典》。
中医药用价值详解：硫黄
药材基源： 本品为自然元素类矿物硫族自然硫，采挖 后，加热熔化，除去杂质；或用含硫矿物 经加工制得。
如何识别硫磺熏制过的中药材
如何识别硫磺熏制过的中药材如何识别硫磺熏制过的中药材为了让中药材的外观漂亮，卖相好，易于保存，很多商贩都采用硫磺燃烧时产生的烟雾来熏制中药材。
然而食用了硫磺熏过的中药材会严重危害身体健康。
那么普通人该如何辨别“涉磺中药材”呢？请购买前记住以下4个妙招：闻气味：硫磺熏蒸过的药材会有一股类似于酸味一样的气味，较浓时呛鼻。
掂重量：硫磺熏蒸过的药材要比未打磺的药材重，就连质地疏松的草药也明显感觉到重量的差别。
摸干湿：硫磺熏蒸过的药材含水量一般要多于未打磺的药材，在正常情况下，药材所含水分约为总重量的8%。
看外观：硫磺熏蒸过的药材色泽比较鲜艳，甚至艳丽得不正常；硫磺熏过的药材如果放置时间较长，往往会变成黄色。
专家提醒，颜色太白甚至失去本色、含淀粉多、易受潮的药材，比如百合、银耳、山药等，购买时最需警惕，其正常情况下应呈淡黄色。
此外，选购中药，尽量去知名、正规的大药店或医院药房。
另外，专家特别指出，用硫磺过度熏过的中药材靠浸泡淘洗是没有用的，因为毒素已经进入到药材内部，很难洗干净。
因此，如果误购了用硫磺熏过的的中药，最好的办法就是弃之不用，千万不要只算小账不算大账，到时候伤害了身体、加重了病情后悔晚矣。
教你如何识别中药的真伪“我买的冬虫夏草是真的吗？”“什么样的枸杞子质量最好？”“黄芪有点甜味不是假的吧？”随着人们健康意识的不断提升，注重保健养生显得格外重要。
中药材不仅防病治病，疗效显著，而且有些还具有滋补强壮作用。
然而由于中药品种繁多、形态各异，目前市场上伪劣药品不少，因此，掌握一定的中药鉴别常识非常必要。
其实，辨别中药真假是有一定的方法的。
中药专家教您如何辨别中药真伪。
看摸闻尝听-简便易行专家介绍，中药饮片的鉴别方法有4大类，即来源鉴别、性状鉴别、显微鉴别、理化鉴别。
如来源鉴别，运用植（动、矿）物的分类学知识，对中药的来源进行鉴定，确定其正确的学名，以保证应用的中药品种准确无误。
大多以原产地命名的药材，如四川产的川乌、川贝母、川楝子等；广东产的广防己、广陈皮、广藿香；河南出产的怀山药、怀地黄、怀牛膝等。
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中药硫黄熏蒸前后性状对比图（下）
本文目录：太子参、天花粉、白茅根、浙贝母、土茯苓、白鲜皮、白果仁、平贝母、白及、紫菀、白术、三棱。
中药材及中药饮片今后的发展趋势及问题1、无硫化道路含硫药材逐渐被淘汰，目前在现有的状态下，还会存在部分含硫药材，药典也规定了允许含硫，但不允许超标。
在我们企业的要求标准，要求无硫，避免因检测误差被判为劣药，确保药品安全。
2、无硫药材颜色不断提高根据“购销消”的要求，既要无硫颜色又要好看。
产地初加工者会不断摸索，改变加工工艺，在干燥方法上有所改进，如晒干，改为烘干，避免了因天气原因，不能及时干燥，使药材颜色变差。
改变干燥工艺后既确保药材无硫，又使药材颜色更进一步提高。
3、存在的误区无硫药材刚流入市场时，不被人们所接受，被认为是提取过的。
部分地区追求药材外观好看，或因储藏问题。
经过硫黄熏蒸后的药材，均有不同程度的酸味。
4、基层验收人员及消费者观点的转变过去基层验收人员及消费者一味的追求药材外观的好看，而不看药材性味的归经。
以我个人的角度认为，无硫药材性味要好于含硫药材对人体机能的作用。
随着无硫药材的普及，及产地加工者，普遍加工无硫药材，今后无硫中药材及饮片标准，会被中药验收人员及广大消费者所推崇。
5、熏硫的后的药材到底是好是坏？据民国《药物出产辨》明确记载开始硫黄熏蒸，亦可能在清朝末年已经出现。
作为当时也算是一种发明，利于药材的保存。
凡事有利有弊，经过硫黄熏蒸，药材的性味发生了改变，药物对人体的归经也存在了变化，如天麻，无硫味甘，含硫味酸，归经不同，近年来人们也也意识到了硫黄熏蒸给人们带来的危害，到底熏还是不熏。