人体内能量的利用
能量在生物体内的作用
能量在生物体内的作用生物体内的能量是维持生命所必需的。
能量在生物体内的作用具有多个方面，包括维持生物体的基本生理活动、调节体温、提供运动能力以及提供生物体的生殖能力等。
本文将从这些方面探讨能量在生物体内的重要作用。
1. 能量维持基础代谢生物体的基础代谢是指在静息状态下维持生命所需的能量消耗。
人体内的能量来自于食物中的营养物质，其中主要是碳水化合物、脂肪和蛋白质。
这些营养物质被分解成较小的分子，通过吸收进入血液循环，并被细胞利用产生能量。
这种能量用于维持呼吸、心脏跳动、细胞分裂、修复组织和合成分子等生命活动，同时也保持机体的基本功能。
2. 能量调节体温能量在生物体内还扮演着调节体温的重要角色。
动物体内的能量主要通过新陈代谢产生，当环境温度过低时，生物体需要通过消耗更多的能量来产生热量，以保持体温在适宜的范围内。
这种能量生成的热量称为内源性热量。
例如，冬眠的动物会降低新陈代谢速率，以减少能量消耗，并将能量转化为体温，维持生存。
3. 能量提供运动能力能量还为生物体提供运动能力。
在肌肉运动时，机体需要能量来驱动肌肉的收缩和舒张。
肌肉收缩过程中，蛋白质被分解为氨基酸，进而通过氧化分解产生能量供肌肉利用。
此外，能量还在细胞内形成三磷酸腺苷（ATP），ATP是一种储存和释放能量的分子，它在肌肉收缩过程中提供瞬间的能量需求。
4. 能量提供生殖能力能量对于生殖能力的维持和调节也至关重要。
生殖过程需要大量的能量，包括生育、孕育和哺乳等阶段。
由于这些过程需要额外的能量消耗，生物体需要通过合理的饮食来补充能量，以维持生殖系统的正常运作。
此外，能量还与性激素的合成密切相关，性激素在维持正常生殖能力和性征发育方面发挥重要作用。
总结：能量在生物体内的作用十分重要，在维持基础代谢、调节体温、提供运动能力以及提供生殖能力等方面起着关键作用。
了解能量在生物体内的作用，对于了解生命活动的本质和机制具有重要意义。
通过合理的饮食和生活习惯，我们能够更好地利用能量，保持身体的健康和平衡。
3.2.2人体内能量的利用(有答案)
第二节人体内能量的利用学习目标1. 会探究不同食物的热价(重点、难点)，并能举例出几种常见食物的热价。
2. 认识影响能量消耗的因素，并能据此确定每天的食物量。
3. 通过实践活动，培养实事求是的科学态度和合作精神，以及科学的饮食观念和饮食习惯。
(重点)学习方法回顾第一章中的三大能源物质，能用实验粗略地测定几种常见食物的热价，识记糖、脂肪和蛋白质的热价，在此基础上，搜集食品包装，认识多种食品的热量供给。
学习知识的目的在运用，把食物的营养和人体能量的获得联系起来并理论性地指导我们的生活，真正地做到合理营养，科学运动，让我们的身体更健康、更健美！本节课中学习的计算食物热价的公式是难点、易错点。
问题导学探究主题一能量的摄取与释放『自主学习』阅读课本P30—P33相关内容，完成下列问题。
1. 人体所需能量来源于________________。
2. 食物所含能量的多少用来表示。
不同食物热价不同，糖类的是，蛋白质的是，脂肪的是。
3. 能量的释放：细胞中的_____________在___________的参与下分解，释放出能量，用于进行________________和________________。
表达式：4. 在有机物氧化分解的过程中，不断消耗氧气和产生二氧化碳，消耗的氧气由不断进行补充，产生的二氧化碳经过排出体外。
『合作探究』★★探究不同食物的热价提出问题：不同食物的热价有没有差别作出假设：制订计划：1. 材料用具。
下列哪个不是本实验用的材料用具？( ) A.大试管 B. 解剖针 C. 铁架台 D. 放大镜 E. 温度计 F. 锡箔纸 G. 显微镜 H. 量筒 I. 温度计 J. 天平 K. 研钵2. 实验方案：⑴加水，测温度。
⑵称样品⑶安装装置⑷点燃样品加热⑸记录最终温度⑹计算。
用到的公式是：食物的热价=实施计划：分别测花生、大豆、饼干等食物的热价。
得出结论： 表达交流： ⑴ 食物在燃烧过程中能释放热量，说明了 ⑵ 由于组成不同食物的 不同，所以他们的热价不同。
七年级生物下册3.2.2人体内能量的利用优秀初中七年级下册生物
糖类(tánɡ lèi):17.15千焦/克 蛋白质:17.15千焦/克 脂肪:38.91千焦/克
第二十页，共三十八页。
心中有数(xīn zhōng yǒu shù)
➢根据"我的午餐我做主(zuò zhǔ)”中设计的午餐， 计算自己设计的午餐能量供给的情况。 ➢提示：根据教材第31页附表《几种常见食物 的热价》中的数据和所需物质的质量大体估 算。
第二页，共三十八页。
快乐 闯关 (kuàilè)
(1)肺泡内的气体交换是：血液中_______的进入肺泡，肺泡内的
_________进入血液。
(2)组织(zǔzhī)里的气体交换是：血液中________的进入组织细胞，组织 细胞里的________ 进入血液。
(3)人体内的两次气体交换都是通过 ________实现的。
第三页，共三十八页。
感悟 生 (gǎnwù) 活
饥饿(jī è)的非洲难民
小胖墩的苦恼(kǔnǎo)
第四页，共三十八页。
第二节 人体内 能量的利 (tǐ nèi) 用
第五页，共三十八页。
学习目标： 1、通过探究(tànjiū)几种不同食物热价的差异， 说明食物中含有能量。 2、通过分析相关资料，理解人体内能量的释 放过程以及影响能量消耗的因素。 3、认同健康的饮食习惯。
A、脂肪
B 、糖类 C、蛋白质 D、维生素
）B
4、等量的食物中，下列哪种食物燃烧释放的能量最多？（ ）
A 、馒头 B、面包
C 、 花生 D 、玉米
C
5、人呼吸最重要的意义，是为细胞生命活动提供（ ）
A 、糖类 B 、能量 C 、二氧化碳 D 、葡萄糖 6、细胞通过呼吸作用释放的能量，一部分用于
能量代谢特点
0.95 0.76
18.8 0.80
（三）能量代谢的简化测算
1．测出人体在单位时间内的耗O2量； 2．按一般进食混合食物非蛋白RQ为0.82
计算； 3．查表7-2其对应的氧热价20.20乘以耗
O2量，得到人体的产热量。计算公式 如下：
产热量（kJ）= 氧热价（20.20kJ／L） ×耗O2量（L）。
（三）食物的特殊动力效应 进食之后人体即使处于安静状态，其产热量也会比进食前增加。 这种由摄入食物刺激人体产生额外能量消耗的作用称为食物的 特殊动力效应
（四）精神活动
精神和情绪活动对能量代谢也有较大影响。
四、基础代谢
基础代谢：指人体在基础状态下的能量代谢。
基础代谢率：单位时间内的基础代谢 (basal metabolic rate，BMR)。 基础状态：①室温20～25℃；②空腹(禁食12h以上)； ③清晨、清醒、静卧；④精神安宁。 BMR正常值：临床实际测定BMR的数值，正常平均 值比较，相差在±10％～±15％以内都属于正常。 测定BMR的意义：是临床诊断甲状腺疾病的重要辅 助方法。
三种主要营养物质的热价、氧热 价、呼吸商见表7-1
营养 物质
糖
热价（kJ／g） 耗O2
物理热价
生物热价 量（L
／g）
17.2
17.2
0.83
CO2产生 量（L／g ）
0.83
氧热价 （kJ／ L）
20.9
呼吸商 1.0
脂肪 39.8
39.8
2.03 1.43
19.6 0.71
蛋白 23.4 质
18.0
1．食物的热价 是指1g食物被氧化时所释放出来的热量，也称卡价， 可用于计算食物的含热量。
人体机能学课件第四章能量代谢和体温
（二）体温的正常值
体温是指机体深部的温度。临床上以口腔、直肠和 腋窝的温度代表体温。
腋下温度 < 口腔温度 < 直肠温度 直肠温度：36.9～37.9℃ 口腔温度: 36.7～37.7℃ 腋窝温度: 36.0～37.4℃
<34℃——意识丧失；<25℃——心跳停止或室颤 >42℃——细胞实质损害；>45℃——生命危险
能量代谢
异化作用（分解代谢）-- 放能
生物体内物质代谢中伴随着的能量的释放、转移和 利用，称为能量代谢（energy metabolism)。
一、机体能量的来源与利用
（一）机体能量的来源：
食物中的糖，脂肪和蛋白质的氧化分解
糖：机体的主要能源 70% 脂肪：提供大约 30%的能量 蛋白质（氨基酸）：提供少量的能量
相差在±10％～±15％以内，仍属正常范围；相差值 在±20％以上则考虑为病态。
甲亢时基础代谢率可高于正常值的25％～80％； 甲状腺机能减退时比正常值低20％～40％。
此外，糖尿病、红细胞增多症、白血病和发热可使基础代谢率升高。 脑垂体性肥胖以及机体处于病理性饥饿时，基础代谢率则降低。
第二节 体温及其调节
每 天 1000ml ， 皮 肤 600800ml，呼吸道200 - 400ml。
特点： 持续不断进行 不受人体生理性体温调节机制的 控制
2） 发 汗（有感蒸发） 汗腺分泌的汗液形成可见的汗
滴后，从体表蒸发而带走热量的现 象。是环境温度高于体温时的机体 唯一有效的散热途径。
发汗中枢主要位于下丘脑。
C6H12O6 + 6O2 = 6CO2 + 6H2O + ΔH
食物热价-1g食物氧化时释放出来的能量，反映了一定量的能
济南版生物七年级下册人体内能量的利用
2.2 人体内能量的利用一．选择题（共10小题）1．如图为肺泡内的气体交换示意图，下列叙述正确的是（）A．过程a与b是通过气体扩散作用实现的B．气体c代表二氧化碳，气体d代表氧C．与血管乙相比，血管甲的血液中含有更多的氧D．肺泡壁和毛细血管壁均由多层细胞构成2．如图是人体内的气体交换示意图，下列分析错误的是（）A．A过程是通过呼吸运动实现的B．C过程是通过扩散作用实现的C．图中的血管都是毛细血管D．图中氧气浓度最低的是肺泡3．图中①和②表示的气体分别是（）A．氧气、氧气B．氧气、二氧化碳C．二氧化碳、氧气D．二氧化碳、二氧化碳4．如图是人体肺泡处气体交换示意图。
下列叙述正确的是（）A．a是氧气，b是二氧化碳B．人体内气体交换是通过呼吸运动完成的C．经此处气体交换后血液由动脉血变为静脉血D．肺泡壁和毛细血管壁都由一层上皮细胞构成，利于肺泡与血液进行气体交换5．图中①～④表示人体气体交换的四个过程，a、b代表气体，下列叙述正确的是（）A．a中的二氧化碳含量比b高B．①③过程通过呼吸运动完成C．②④过程通过气体扩散完成D．组织细胞处的氧含量最高6．如图是肺泡内的气体交换示意图，下列表述正确的是（）A．[1]表示的血管是肺动脉，里面流的是动脉血B．[2]表示的血管是肺静脉，里面流的是动脉血C．[3]表示的气体是氧气D．把气体[4]通入澄清石灰水中，溶液变浑浊7．下列关于人体气体交换的叙述，错误的是（）A．在人体一次呼吸过程中，吸气结束瞬间肺内气压等于外界大气压B．通过组织细胞内的气体交换，血液中氧增多，二氧化碳减少C．呼出的气体中，氧气的浓度大于二氧化碳的浓度D．呼吸时，肺泡中的氧气能进入血液的原因是肺泡中氧气浓度大于血液中氧气浓度8．图甲中X表示人体某器官，①②表示血管，箭头表示血流方向；图乙表示血管①②中血液的气体含量。
下列判断错误的是（）A．X表示肺B．血管①为肺动脉C．血管②为上、下腔静脉D．经过X后，血液由静脉血变为动脉血9．血液流经下列结构时，能使静脉血变为动脉血的是（）A．B．C．D．10．如图是人体内的气体交换示意图，下列分析错误的是（）A．气体a、b分别代表氧气和二氧化碳B．外界的a进入血液至少穿过两层细胞C．①处进行气体交换的原理是呼吸运动D．②处进行气体交换的原理是扩散作用二．填空题（共2小题）11．肺泡里的气体交换是指与里的气体交换。
济南版七年级生物下册3.2.2《人体内能量的利用》检测题(含答案与解析)
3.2.2《人体内能量的利用》检测题1.下列能为人体提供能量的是( )A.无机物B.有机物C.无机盐D.维生素【答案】B【解析】本题主要考查能为人体提供能量的物质。
人体需要的能量来源于食物, 具体地说是来源于食物中的一些有机物。
2.人体进行生命活动消耗的能量是从食物中获得的, 食物含有能量的多少可以用什么表示( )A.温度B.重量C.热价D.湿度【答案】C【解析】本题考查食物的热价。
食物所含能量的多少可以用热价表示。
食物的热价是指1克食物氧化(或在体外燃烧)时所释放的热量。
3.在“探究不同食物的热价”的实验中, 小明提出的问题是“花生仁与核桃仁哪个含能量多”。
在他制订的计划中不正确的是( )A.在锥形瓶内加入同样多的水, 并插入温度计B.实验前安装好实验装置, 并测量水温C.取一个花生仁和一个核桃仁作为实验材料, 燃烧后比较水温升高的差异D.重复实验3次, 取平均值进行比较【答案】C【解析】本题考查对“探究不同食物的热价”的探究实验进行设计和分析的能力。
如果要比较两种果仁能量的差异, 应该是比较相同质量条件下释放能量的不同, 一个花生仁和一个核桃仁的质量不一定相同, 所以是没有可比性的。
必须要先对二者称重, 然后计算出单位质量的种子释放的热量。
4.下列等量的食物中, 燃烧时放热最多的是( )A.馒头B.花生C.牛肉D.苹果【答案】B【解析】本题主要考查食物的热价。
糖类、蛋白质和脂肪的热价分别是17.15千焦/克、17.15千焦/克、38.91千焦/克。
馒头富含糖类, 花生富含脂肪, 牛肉富含蛋白质, 苹果富含糖类、维生素和无机盐。
由于脂肪的热价最高, 所以在相同质量的情况下, 花生燃烧放出的热量最多。
5.10克蛋白质在人体内完全分解释放的能量, 相当于多少糖类完全分解释放的能量( )A.20克B.10克C.30克Ｄ.40克【答案】B【解析】本题主要考查糖类、蛋白质和脂肪的热价。
糖类、蛋白质和脂肪的热价分别为17.15千焦/克、17.15千焦/克、38.91千焦/克。
生物的代谢和能量途径
生物的代谢和能量途径从蜂蜜蛋糕到人体运动，我们身体内不断进行着一系列的代谢和能量途径。
生物代谢是指生物体内有关物质和能量的转化和利用过程，是维持生命活动的重要基础。
在这篇文章中，我们将以简单易懂的方式讲解生物的代谢和能量途径。
一、能量的来源生物体内产生的能量源可以来自食物、空气、水等，其中食物是生物体获取能量的主要途径。
我们所摄入的食物中含有大量的化学能，化学能是一种可以被转化为热能或机械能的能量形式。
摄入的食物经过消化吸收后，在身体内被转化成身体所需要的化学能。
二、能量的利用能量的转化和利用是生物代谢的重要部分。
人体内主要有两种能量利用途径：有氧代谢和无氧代谢。
有氧代谢需要氧气参与，主要发生在肺部和细胞内，产生的能量较多。
而无氧代谢不需要氧气参与，主要发生在肌肉细胞内，产生的能量相对较少。
1. 有氧代谢人体进行有氧代谢主要依赖于呼吸系统、心血管系统和血液系统。
首先我们需要呼吸进入空气，将氧气带入肺部。
在肺部，氧气通过呼吸道进入肺泡，与血液中的红细胞发生反应，将氧气运输到身体各个组织和器官。
氧气到达组织和器官后，细胞内的线粒体会利用氧气，将葡萄糖、脂肪等营养物质转化成ATP分子，以供身体使用。
ATP是一种高能分子，是生物体内细胞能量的主要储存形式，也是各种化学反应的驱动力。
2. 无氧代谢无氧代谢是指在没有氧气的情况下，利用肌肉内储存的磷酸肌酸分解产生能量，能量产生的过程中会产生乳酸和苹果酸等废料。
由于乳酸的积累会使肌肉疲劳，所以这种代谢方式不适合长时间的高强度运动。
三、代谢过程中产生的废物在代谢和能量途径中，身体内会产生各种废物和毒素，这些废物和毒素需要及时排出。
下面我们以呼吸、排泄等方式为例，简要介绍代谢产物的排出途径。
1. 呼吸排出在有氧代谢过程中，细胞内会产生二氧化碳，这些二氧化碳会通过呼吸排出体外。
当我们呼吸时，肺部的呼吸道会将空气带入肺泡，经过与血管内的血液交换气体的过程，将身体内产生的二氧化碳排出体外。
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1、人在一天中所消耗的 能量与那些因素有关系？
2、我们每天摄取的食物 越多越好吗？
1、因人的年龄、性别、体质而不同。
影 响 年龄越大或越小，消耗的能 能 量越少；男性消耗的能量多 量 于女性消耗的能量；体质强 消 健的人消耗的能量多于体质 耗 虚弱的人。
营养物质
肺的通气 （呼吸运动）
肺泡内的气体交换 （扩散作用）
气体在血液 中的运输
组织处的气体交换 （扩散作用）
1、举例说出几种常见食物的热价。 2、探究不同食物的热价。 3、解释人体内能量的释放过程。 4、举例说明影响能量消耗的因素。
时间：3分钟
内容：课本30—31页“能量的摄取 ”
要求：快速阅读，并结合屏幕上
易燃烧
（2）哪种植物的种子所含能
量多 （3）单位质量
（4）３７８０
①部分热量散失到环境中 ②部分热量加热了试管 ③食物没有完全燃烧
的 因 素
2、因活动的强度不同而不同。
活动越多越剧烈，消耗的 能量越多；活动越少越轻
微，消耗的能量越少。
课本P34巩固提高第1题
200×17.15+300×17.15+100×38.91=12466千焦 由于吸收的能量大于消耗的能量，所以剩余的能
量将贮存在体内，导致体重增加。
探究食物热价
能量的摄取
消化系统 食物
呼吸系统 氧气
循环系统 细胞
有机物＋氧气
二氧化碳＋水＋能量
学习思维等 生命活动
人体外在的 生命活动
保持 体温
细胞分裂等基 本生命活动
能量
维持人体 各项生命活动
维持人体 正常体温
人体内有机物的氧化分解是一个消耗氧气和产 生 二氧化的碳过程，所消耗的 氧气可以由呼吸系 统不断地补充，所产生二的氧化也碳要经过呼吸系统
排出体外。在有机物分解过程中，能量被释放 出来，用于进行各项生理.和活动 保持。体温
1、剧烈运动时，人的呼吸加快加深，心跳加快 加强，这些变化有什么意义？
剧烈运动时，消耗的能量多，需要及时补充能 量，所以分解的有机物增多，消耗的氧和产生 的二氧化碳也增多，于是需要呼吸系统和循环 系统提高输送氧和排出二氧化碳的速度。
1、食物在燃烧过程中放热，说明了什么？ 食物中蕴含着能量
2、为减少实验中热量的散失，装置中是如何处理的？ 锡箔纸把加热与受热部分围起来；试管用橡皮塞堵住
3、如何计算食物的热价？ 热价＝ 4.18×10-3 ×（ t2－ t1 ） ×30÷ m
4、不同食物的热价为何有较大差异？ 不同食物中，有机物的种类和含量
的问题，划出重点，圈出关
键
词，并且快速记忆。
1、人体所需的能量具体来自哪里？食物的六种 营养成分中，蕴含能量的有哪些？
2、不同食物中，所含能量不同，食物中所含能 量的多少如何表示？什么是食物的热价？
3、糖类、脂肪、蛋白质的热价分别是多少？ 4、表3.2-1中，常见的食物热价最高的是什么？
最少的是什么？
1、人呼吸最重要的意义，是为细胞生命活动提供（ B ）
A 、糖类 B 、能量 C 、二氧化碳 D 、葡萄糖
2、食物中能为人体生命活动提供能量的营养物质是（ B ）
A、水、脂肪、糖类
B、糖类、脂肪、蛋白质
C、水、无机盐、维生素 D、糖类、脂肪、维生素
3、人体进行各项生命活动所消耗的能量主要来自于（ B ）
5、所测热价为什么与实际热价不符？ ①部分热量散失到环境中 ②部分热量加热了试管 ③食物没有完全燃烧
6、该实验要在一切条件都相同的情况下重复做3次，并取3次的
平均值，为什么？ 避免实验偶然性的发生
导学训练P18例2、基础巩固第3题。
能量的释放
时间：3分钟
内容：课本32页“能量的释放”内容
要求：快速阅读，并结合屏幕上
A、脂肪 B 、糖类 C、蛋白质 D、维生素
4、等量的食物中，下列哪种食物燃烧释放的能量最多？（C ）
A 、馒头 B、面包 C 、 花生 D 、玉米
探究不同食物的热价
时间：3分钟 内容：课本31页“探究不同食物的热价
”实验 要求：认真阅读教材P31，熟悉实验的
材料用具、方法步骤以及实验结 果的使用。
三大营养物质
人
的热价
体
怎 样 能量的 获 释放 得 能
释放: 用途:
有机物+氧气→二氧化碳+水+能量
生理活动 维持体温
量
影响能量消
年龄、性别、体质
耗的因素
活动的强度当ຫໍສະໝຸດ 达标答案第一关（4分）DBAC
（５）在锥形瓶外罩一保温装置； （６）不 多做几次，取平均值
第二关 （2分）
ＤＢ
３、（ 1 ）花生 含脂肪多
的问题，划出重点，圈出关
键
词，并且快速记忆。
1、储存在有机物中的能量是如何释放出来的？具体发 生在细胞的什么部位？
2、尝试用表达式表示。 3、释放出的能量主要有哪些用途？
能量
我们的身体是由上万亿个细胞构成的，每个细胞就像一个小小
的工厂，利用 氧将气细胞内的有机氧物化分解，同时释放能量，这 一过程是在线粒体中完成的。
2、有机物在体内分解与在体外燃烧有哪些共同 的地方？
①分解有机物
②需要氧气
③都放出二氧化碳 ④都释放能量。
导学训练P18基础巩固第1、2、6题。
影响能量消耗的因素
时间：3分钟
内容：课本31-32页“影响能量消耗的
因素”内容
要求：快速阅读，并结合屏幕上
的问题，划出重点，圈出关
键
词，并且快速记忆。
1、由图3.2-13、3.2-14，可以看出，影响人体 能量消耗的因素有哪些？除此之外，你还知 道哪些因素能影响到能量的消耗？