验收和进货台账制度
农资产品进货查验和台账管理制度
农资产品进货查验和台账管理制度农资产品进货查验和台账管理制度一、引言农资产品进货查验和台账管理制度是一项重要的工作，对于保障农业生产顺利进行起到了至关重要的作用。
合理有效的查验进货以及规范的台账管理对于确保农资产品的质量安全、提高农作物产量以及农业综合经济效益起到了积极的促进作用。
本文将从农资产品进货查验和台账管理两个方面进行详细介绍，以期能够为相关从业人员提供一定的参考和帮助。
二、农资产品进货查验1. 进货前查验在进货之前，必须对农资产品进行查验。
包括以下几个方面：（1）产品标识查验：对产品包装上的标识进行查验，核实产品名称、品牌、执行标准等信息是否与合同一致。
（2）包装查验：检查产品包装是否完好，有无破损、渗漏等情况。
（3）检验合格证明查验：查验产品是否有相应的检验合格证明，确保产品符合相关的质量标准要求。
（4）外观查验：对产品的外观进行查验，包括产品的颜色、形状、纹路等。
（5）气味查验：对农资产品进行气味查验，观察是否有异常的味道。
2. 进货后查验在农资产品进货之后，还需要进行进一步的查验工作。
具体包括以下几个方面：（1）验收数量查验：将实际收到的产品数量与订单数量进行核对，确保进货数量与合同一致。
（2）质量查验：抽样检测产品的质量，将样品送往有资质的实验室进行检测。
（3）有效成分查验：对农药、化肥等农资产品进行有效成分查验，检查是否达到规定的标准含量。
（4）包装查验：检查产品包装是否完好，有无破损、渗漏等情况。
三、台账管理制度1. 台账的建立建立健全的台账管理制度非常重要，可以确保对农资产品进货使用情况进行有效监督和管理。
在建立台账时，需要包括以下方面的内容：（1）农资产品信息：包括产品名称、品牌、生产日期、有效期等信息。
（2）进货信息：包括进货时间、供应商、进货数量、进货价格等信息。
（3）使用信息：包括使用日期、使用对象、使用数量、使用方法、使用效果等信息。
（4）库存信息：包括库存数量、库存地点、库存状态等信息。
进货查验与台账记录管理制度
进货查验与台账记录管理制度一、目的为了加强食品质量安全管理，确保所采购原料符合食品安全标准要求，特制定本进货查验与台账记录管理制度。
二、适用范围本制度适用于公司内所有生产原物料的采购、进货管理。
三、职责1. 采购部门负责合格供应商的评估、供应商档案的建立、更新。
2. 仓库部门负责采购进货产品的数量、品种核对、记录填写。
3. 质量部门负责供应档案、《合格供应商名录》的审核，进货产品票证的查验、原物料的验收。
四、作业内容1. 所有公司采购的原物料（食品原料、食品添加剂、食品相关产品）均严格按照采购管理要求，建立合格供应商档案，及合格供应商名录。
2. 指定经培训合格的人员负责原物料、食品添加剂、食品相关产品的采购索证索票、进货查验和采购记录。
3. 大宗原物料的采购应从《合格供应商名录》的供应商中采购，并与供应商签订包括保证食品安全内容的采购供应合同或采购订单。
4. 每批原物料来货时，应由供应商提供送货单（必须包括但不限于供货方名称、产品名称、规格、数量、生产批号、生产日期、保质期、生产许可证号、检验报告等），并核对实物与送货单的一致性。
5. 采购人员应对所采购的原物料、食品添加剂、食品相关产品进行查验，确认其符合食品安全标准要求，并留存查验记录。
6. 进货查验记录应包括供货方名称、产品名称、规格、数量、生产批号、生产日期、保质期、生产许可证号、检验报告、查验日期等内容。
7. 将进货查验记录、送货单、发票等易于丢失的凭证在每次进货后及时粘贴于台账上。
8. 进货台账应如实记录进货日期、供货方名称、产品名称、规格、数量、生产批号、生产日期、保质期、查验记录等内容。
9. 销货台账应如实记录销售日期、产品名称、规格、数量、购货方名称、联系方式等内容。
10. 进货台账和销货台账保存期不得少于两年。
五、审核与监督1. 质量部门应定期对进货查验与台账记录进行审核，确保各项记录完整、真实、有效。
2. 对不符合食品安全标准要求的原物料、食品添加剂、食品相关产品，质量部门有权要求采购部门进行退货或索赔。
进货查验和查验记录制度范本（5篇）
进货查验和查验记录制度范本一、与初次交易的供货者交易时，本店负责按照法律法规的规定分别索取、查验以下证明供货者和生产加工者主体资格合法的证明文件，并复印留存，每年核对一次是否有效：(一)营业执照；(二)生产许可证；(三)卫生许可证；(四)有关质量认证标志、商标注册证、专利、绿色或无公害食品的证明；(五)强制认证证书(国家强制认证的食品如qs)；(六)生猪定点机械化屠宰厂证书；(七)法律法规规定的其它证明文件。
二、每次进货时，接验员要详细检验食品外包装是否符合国家《预包装食品标签通则》的规定，并按批次向供货者或生产加工者分别索取、查验以下证明食品符合质量标准或上市规定，以及证明食品来源的票证，并复印留存：(一)食品质量合格证明；(二)检疫(检验)证明；(三)进货票据；(四)农产品产地来源证明。
对不能提供相关质量证明或包装不规范、破包、透气等的食品拒绝进货。
三、接验员对所进商品的种类、规格、数量应与供货方出具的____及清单逐一核对。
四、对获得驰名商标、著名商标、绿色食品等称号的优质食品，凭以上称号相应标识和凭证，只在初次交易时索取票证直接进入超市销售，不再按批次索取其他票证。
五、食品经营者发现有毒有害、污染、变质、不合格食品，要详细造册登记，立即报告工商行政管理或者质检验检疫、卫生行政等执法机关，并按照规定予以销毁或者退回供货商处理。
商品质量管理员对进货人员索取的票证进行检查验收并做好记录，分管质量管理的负责人在食品入库或上架前查验记录，并自行____食品抽查。
并对索证索票情况在食品安全信息公示栏向消费者公示。
六、食品批发商将加盖公章的进货票据直接装订成册建立进货台账，供货商营业执照、食品经营许可证(生产许可证)、本品种本批次检验合格证或质量检验合格报告单和进口食品的商检证明查验备案。
将加盖公章的销货票据装订成册建立销售台账。
七、食品零售商将加盖公章的进货票据直接装订成册建立进货台账，非本市供货商的营业执照、食品经营许可证(生产许可证)、本品种本批次检验合格证或质量检验合格报告单和进口食品的商检证明查验备案。
中学食堂索证索票、进货查验、台账记录制度
中学食堂索证索票、进货查验、台账记录制度为了加强我校食堂食品安全管理，保障广大师生身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，结合我校实际情况，特制定本制度。
一、索证索票制度1. 食堂采购人员必须向供应商索取并查验食品生产许可证、营业执照、食品流通许可证等有效证件，确保供应商具备合法经营资格。
2. 采购人员应当向供应商索取食品质量检验合格证明，确保所购食品符合国家食品安全标准。
3. 采购人员应当索取并保存食品进货票据，进货票据应当注明食品名称、规格、数量、生产日期、保质期、生产厂家、供应商名称及联系方式等信息。
4. 采购人员应当对所购食品进行感官检查，确保食品外观正常、无异味、无污染。
5. 采购人员应当对供应商进行定期评估，对不符合要求的供应商及时取消合作关系。
二、进货查验制度1. 食堂验收人员应当对每批次进货食品进行查验，核对食品生产许可证、营业执照、食品流通许可证等有效证件，确保供应商具备合法经营资格。
2. 验收人员应当对食品质量检验合格证明进行查验，确保所购食品符合国家食品安全标准。
3. 验收人员应当对食品进货票据进行查验，核对食品名称、规格、数量、生产日期、保质期、生产厂家、供应商名称及联系方式等信息，确保票据真实、完整。
4. 验收人员应当对食品进行感官检查，确保食品外观正常、无异味、无污染。
5. 验收人员应当对不符合要求的食品及时退货，并记录退货原因和处理结果。
三、台账记录制度1. 食堂应当建立食品进货台账，详细记录食品名称、规格、数量、生产日期、保质期、生产厂家、供应商名称及联系方式等信息。
2. 食堂应当对食品进货台账进行定期整理和归档，确保资料真实、完整、可追溯。
3. 食堂应当对食品库存进行定期检查，及时更新台账记录，确保食品库存与实际库存相符。
4. 食堂应当对食品出库进行记录，详细记录食品名称、规格、数量、出库日期等信息。
5. 食堂应当对食品销毁进行记录，详细记录食品名称、规格、数量、销毁日期及原因等信息。
进货查验制度记录台账模板
进货查验制度及记录台账模板一、进货查验制度1.1 为了确保本经营单位的食品质量安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，制定本进货查验制度。
1.2 凡进入本经营单位的食品都应当实行进货检查验收，审验供货方的经营资格，验明食品合格证明和食品标识，索取相关票证。
1.3 对食品包装标识进行查验核对，内容包括：（1）中文标明的商品名称、生产厂名和厂址；（2）产品质量检验合格证明；（3）商标、性能、用途、生产批号、产品标准号、定量包装商品的净含量及其标准方式；（4）根据商品的特点和使用要求，需要标明的规格、等级、所含主要成分和含量；（5）限期使用商品的生产日期、安全使用期（保质期、保鲜期、保存期）和失效日期；（6）对使用不当、容易造成商品损坏可能危及人身、财产安全的食品的警示标志或中文警示语。
1.4 法律、法规规定必须检验或者检疫的农产品及其他食品，经营者必须查验其有效检验检疫证明，未经检验检疫的，不得上市销售。
1.5 经营者应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容。
1.6 经营者应当保存进货票据、发票、检验报告等易于丢失的凭证，保存期不得少于两年。
二、进货查验记录台账模板2.1 食品名称：2.2 规格（品种）：2.3 数量：2.4 生产日期或者生产批号：2.5 保质期：2.6 进货日期：2.7 供货者名称：2.8 供货者地址：2.9 供货者联系方式：2.10 进货票据编号：2.11 进货票据金额：2.12 相关检验报告编号：2.13 检验报告日期：2.14 食品保质期：2.15 食品储存条件：2.16 食品生产许可证编号：2.17 食品生产者名称：2.18 食品生产者地址：2.19 食品生产者联系方式：2.20 食品销售许可证编号：2.21 食品销售者名称：2.22 食品销售者地址：2.23 食品销售者联系方式：2.24 食品进口许可证编号：2.25 食品进口日期：2.26 食品出口国：2.27 食品出口商名称：2.28 食品出口商地址：2.29 食品出口商联系方式：2.30 食品检验检疫证明编号：2.31 食品检验检疫日期：2.32 食品检验检疫机构名称：2.33 食品检验检疫机构地址：2.34 食品检验检疫机构联系方式：2.35 食品合格证明编号：2.36 食品合格证明日期：2.37 食品合格证明签发单位名称：2.38 食品合格证明签发单位地址：2.39 食品合格证明签发单位联系方式：2.40 食品来源：2.41 食品生产地：2.42 食品销售地：2.43 食品进出口地：2.44 食品运输方式：2.45 食品运输时间：2.46 食品运输途中是否出现异常情况：2.47 食品运输途中是否进行临时储存：2.48 临时储存地点：2.49 临时储存条件：2.50 食品到达本经营单位时间：2.51 食品接收人：2.52 食品接收人联系方式：2.53 食品验收时间：2.54 食品验收人员：2.55 食品验收人员联系方式：2.56 食品验收结果：2.57 食品验收结论：2.58 食品验收意见：2.59 食品验收记录是否齐全：2.60 食品验收记录保存期限：2.61 食品报废、销毁记录：2.62 食品退货记录：2.63 食品更换记录：2.64 食品销售记录：2.65 食品销售台账保存期限：2.66 食品销售发票编号：2.67 食品销售发票日期：2.68 食品销售发票金额：2.69 食品销售对象名称：2.70 食品销售对象地址：2.71 食品销售对象联系方式：2.72 食品销售方式：2.73 食品销售渠道：2.74 食品销售区域：2.75 食品销售数量：2.76 食品销售日期：2.77 食品销售时间：2.78 食品销售价格：2.79 食品销售折扣：2.80 食品销售促销活动：2.81 食品销售退货数量：2.82 食品销售退货原因：2.83 食品销售退货日期：2.84 食品销售退货时间：2.85 食品销售退货处理结果：2.86 食品销售退货责任方：2.87 食品销售退货金额：2.88 食品销售退货方式：2.89 食品销售退货渠道：2.90 食品销售退货区域：2.91 食品销售退货原因备注：2.92 食品销售退货处理备注：2.93 食品销售换货数量：2.94 食品销售换货原因：2.95 食品销售换货日期：2.96 食品销售换货时间：2.97 食品销售换货处理结果：2.98 食品销售换货责任方：2.99 食品销售换货金额：2.100 食品销售换货方式：2.101 食品销售换货渠道：2.102 食品销售换货区域：2.103 食品销售换货原因备注：2.104 食品销售换货处理备注：2.105 食品销售其他备注：三、附则3.1 本制度自发布之日起实施。
货物台账管理制度范本
货物台账管理制度范本一、目的为规范公司货物进销存管理，提高货物管理效率，确保货物信息的准确性，防止货物流失，根据国家有关法律法规和公司实际情况，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于公司所有货物（包括原材料、在产品、成品、库存商品等）的进货、销售、库存管理等环节。
三、职责与权限1. 采购部门负责货物的采购、进货台账的记录及货物验收工作。
2. 销售部门负责货物的销售、出库台账的记录及货款回收工作。
3. 仓储部门负责货物的储存、保管、盘点及库存台账的记录工作。
4. 财务部门负责货物进销存的统计、分析及财务报表的编制工作。
5. 公司领导负责对货物管理工作的监督和决策。
四、货物进货管理1. 采购部门应根据公司需求制定采购计划，经领导批准后实施。
2. 采购部门在货物进货时，应核对货物数量、质量、规格等信息，确保与采购计划一致。
3. 货物进货时，采购部门应如实填写进货台账，内容包括：货物名称、规格、数量、单价、总价、供应商、进货日期等。
4. 货物验收合格后，仓储部门应及时入库，并更新库存台账。
五、货物销售管理1. 销售部门应根据市场需求制定销售计划，经领导批准后实施。
2. 销售部门在货物销售时，应核对货物数量、质量、规格等信息，确保与销售计划一致。
3. 货物销售时，销售部门应如实填写销售台账，内容包括：货物名称、规格、数量、单价、总价、客户、销售日期等。
4. 货物出库前，仓储部门应核验销售台账，确保货物信息准确无误。
六、货物库存管理1. 仓储部门应定期对货物进行盘点，确保库存台账与实际库存一致。
2. 仓储部门应及时将盘点结果反馈给财务部门，财务部门进行分析统计，为公司决策提供依据。
3. 当库存货物达到预警线时，仓储部门应提醒采购部门及时补货。
4. 对于滞销、过期、损坏等货物，仓储部门应提出处理意见，报领导批准后实施。
七、制度监督与检查1. 公司定期对货物台账管理制度执行情况进行检查，发现问题及时整改。
2. 各部门应积极配合公司进行检查，如实提供货物台账等相关资料。
学校餐厅进货台账制度
一、制度目的为确保学校餐厅食品安全、规范管理，提高餐厅食材质量，保障师生饮食健康，特制定本制度。
二、制度内容1. 进货原则（1）餐厅进货必须遵循“公开、透明、合法、合规”的原则。
（2）严格选用优质、安全的食材，严禁采购过期、变质、假冒伪劣产品。
（3）餐厅应优先采购本地、绿色、有机食材，减少食品添加剂的使用。
2. 进货台账管理（1）餐厅应设立进货台账，详细记录食材名称、规格、产地、供应商、进货日期、进货数量、单价、总价等信息。
（2）进货台账应分类存放，便于查阅和管理。
（3）进货台账应保持整洁、完整，不得涂改、伪造、销毁。
3. 进货审批（1）餐厅负责人应审核食材供应商资质，确保其具备合法经营资格。
（2）餐厅采购员根据食材需求，填写《食材采购申请单》，经餐厅负责人审批后，方可进行采购。
（3）采购员应严格按照《食材采购申请单》要求进行采购，不得擅自改变食材种类、规格、数量等。
4. 进货验收（1）餐厅应设立验收小组，负责对进货食材进行验收。
（2）验收小组应严格按照食材质量标准，对食材的外观、口感、新鲜度等进行检查。
（3）验收合格后，验收小组在《食材验收单》上签字确认，并将验收单存档。
5. 进货结算（1）餐厅采购员在进货后，应及时与供应商进行结算。
（2）结算时，应核对《食材采购申请单》、《食材验收单》等单据，确保数据准确无误。
（3）结算完成后，采购员应将相关单据存档。
6. 进货档案管理（1）餐厅应建立进货档案，包括《食材采购申请单》、《食材验收单》、《食材进货台账》等。
（2）进货档案应按照时间顺序排列，便于查阅和管理。
（3）档案保管期限为三年，到期后按相关规定处理。
三、制度执行1. 本制度由餐厅负责人负责组织实施，餐厅全体员工应认真学习并严格执行。
2. 餐厅应定期对进货台账、档案进行自查，确保制度落实到位。
3. 对违反本制度的行为，餐厅将严肃处理，情节严重的，将追究相关责任。
四、附则1. 本制度自发布之日起施行。
餐饮进货查验和记录制度
餐饮进货查验和记录制度1. 前言在餐饮经营过程中，为了确保食品的安全性和卫生性，必须对进货食材进行严格的查验和监管，并对每一批进货进行详细的记录。
建立一套科学的餐饮进货查验和记录制度，是餐厅规范运营的必要条件。
2. 进货查验制度2.1 进货前查验在进货之前，应根据厂家提供的进货清单对货物数量、品种、规格、保质期、生产日期等进行核验。
同时，对货物进行外观质量检查，如无明显损坏、霉变、变质等情况方可接收货物。
2.2 进货过程控制（1）采购人员在选择供应商时，应根据其经营资质、生产许可证、卫生管理体系、口碑、客户反馈等多方面综合考虑。
（2）采购人员在接收货物时，应认真核对货物的品质、数量、保质期等重要信息，如发现有问题应及时联系供应商进行处理。
（3）对于易变质的食品，采购人员应进行降温处理，并在规定时间内放置在指定的库房中。
2.3 进货食品质量检测针对易变质的食品如蔬菜、肉类等，应进行质量检测。
检测项目包括异味、霉变、色泽、有无油脂等，确保食材具有较高的安全性和卫生性。
3. 进货记录制度建立严格的进货记录制度，是保障餐厅食品质量和安全性的重要保障。
具体要求如下：3.1 进货清单每批次进货时应有清单，清单内容包括进货日期、厂家、批次、品种、数量、保质期、生产日期等信息，同时进货清单需由两个人签字确认。
3.2 进货验收单在每次进货后，采购人员应填写进货验收单，包括记录进货量、品质、保质期、生产日期等信息，同时进行标识并放置在库房内，防止混淆。
3.3 进货台账对每一家供货商，应建立进货台账，每次进货时需填写进货日期、品种、数量、生产日期、保质期、进货单号等信息。
3.4 进货样品留样每次进货时，应留取部分样品，并记录留样的品种、数量、保质期等信息。
在货物质量出现问题时，可及时检验留样产品，以对比和确定问题产生的原因。
4. 管理措施餐饮企业应建立相应的管理机构，制定相应的管理制度和操作流程，严格执行操作规范和要求。
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验收和进货台账记录制度
为规范本作坊食品原料、食品添加剂及相关产品储存管理，保证生产产品质量，履行进购货验收和台账记录职责，制定本制度。
1.负责人员每收到一批食品原料、食品添加剂及相关产品，应如实查验所购食品原料、食品添加剂、食品相关产品时，如实记录其名称、规格、数量、生产日期、生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，查验预包装食品、食品添加剂及相关产品上的标签包括1）名称、规格、净含量、生产日期；2）成分或配料表；3）生产者的名称、地址、联系方式；4）保质期；5）产品标准代号；6）贮存条件；7）所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称；8）生产许可证或备案证编号。
2.查验食品原料、食品添加剂及相关产品外包装是否损毁、污染、变质及卫生情况，对感官异常、腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有毒有害、质量不新鲜的各类食品原料、食品添加剂及相关产品以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标志不清、超过保值期限的各类食品、食品添加剂及相关产品不得接收。
不得购进使用过期的、失效的、变质的、污染的、回收的、非食用等级的、对人体健康有害的原材料；禁止使用未经检疫或者检疫不合格的肉品或病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产等肉类产品。
3.负责人员应核对进货验收食品、食品原料、食品添加剂及相关产品与销售票据是否一致等，妥善保存相关购货凭证。
记录和购货凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于1年。
4.本作坊建立进货台账和销货台账，如实记录食品、食品原料、食品添加剂及相关产品产品品种的名称、产地、规格、数量、供货方及联系方式、进货时间等内容，对单位学校等大宗采购各类食品、食品添加剂及相关产品的，如实记录所售品种、销售去向、数量、购货方名称及联系方式等
5.进货台账和销货台账等记录保存期限不少于2年。