10款孩子爱吃的零食自制方法

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糕点的做法大全

糕点的做法大全

糕点的做法大全糕点是每个孩子都爱吃的零食,今天教各位麻麻做的这些蛋糕既营养又做起来简单,随手取一些用料,搭配孩子喜欢的食材,看一遍就能学会,无论您是用烤箱、微波炉,家里用的电饭煲、蒸锅都可以做。

赶紧学起来吧!涨知识啦。

芋头糕做法一主料:芋头克、稻米克。

辅料:虾米50克。

调料:五香粉25克、小葱25克、胡椒粉10克、盐30克。

步骤1.白芋头、刨丝、腊肠提炒面,乌小丁,糯米粉搅拌,做成糯米浆。

2.腊肠加叉烧加油加虾米,强微波2分钟,加芋头丝加盐,强微波5分钟。

3.加到去米浆觉匀,弱微波2分后,呈圆形黏稠状,放入砌年糕纸之模型。

4.表面抹平加保鲜膜,强微波15分,倒扣,待凉切块。

芋头糕作法二1.将大米(稻米)用清水浸泡1小时30分钟,洗净,磨成稀浆,约克;2.采用淀粉性不好的芋头,切开小粒,放到盆里;3.芋头粒内加入稀浆克,精盐、胡椒粉、五香粉搅匀,倒在垫有湿布的蒸笼上;4.受高火烧沸水锅,放进蒸笼蒸约40分钟,至芋粒甜;5.用铲子将糕面搪平,再将余下的稀浆加清水毫升搅匀,倒在糕面上,续蒸10分钟;6.将虾米、葱末利沙在糕面再蒸约2分钟,抽出拌成;7.晾凉后的蒸糕切成约30块即可;8.食时再冷却或用油蒸。

芋头糕做法三主料:g芋头、g腊肉、g粘米粉。

配料少许食盐、少许花生。

制作步骤1芋头半只,去皮。

2切成细细的条状。

3粘米粉,乡下都就是自家搓的粉,现在卖非常简单的就行了。

4花生、腊肉也是必不可少的主配料。

5花生炒作一下,做成花生粉。

6腊肉和芋丝炒一下,混在一起,放适量的食盐。

7粘米粉温水对宣和水状后,再好像至腊肉和芋丝里。

8接着放锅里用大火蒸半小时。

9最后在芋头糕上利沙上先前准备好的花生粉即可。

小贴士芋头糕搞好后无法立刻剖开,必须等肥了一会再乌,不然可以粘刀。

芋头糕的做法四1.准备工作所须要材料。

2.芋头去皮洗净切丁,腊肠切成小丁,虾米洗净沥干水份。

3.锅内放油捣碎,将姜、蒜打碎炒作香。

4.加入腊肠炒香。

如何制作自己喜欢的零食

如何制作自己喜欢的零食

如何制作自己喜欢的零食
不知道大家有没有和我一样,偶尔会感到无聊,想在家自己制作一些爱吃的零食。

现在,我将分享一些我个人比较喜欢的零食的制作方法,让你也可以在家中轻松DIY!
一、巧克力薯片
这是一道简单而美味的零食。

首先,你需要准备好薯片和巧克力。

将巧克力放到锅中,加入少量牛奶(牛奶的作用是防止巧克力过于凝固)。

随后,利用蒸锅或者微波炉对巧克力进行融化。

最后将薯片浸泡到巧克力里,晾干后美味的巧克力薯片就完成啦!
二、糖果杏仁
制作糖果杏仁需要的材料有:糖、杏仁、水和色素。

首先,将糖和水混合放入锅中,用小火煮至糖水糊化。

塞入适量的杏仁后加入适量的色素。

均匀搅拌后将混合物倒入杏仁装置中,晾干约十分钟左右,糖果杏仁就做好啦!
三、泡椒蒸蛋
泡椒蒸蛋是一道口感较为独特的零食,而它的材料和做法也相当简单。

将鸡蛋打入碗中搅拌均匀,倒入少量泡椒汁和少量水后再次搅拌。

将混合液倒入碗中,切成小块放入蒸锅中蒸约10分钟即可。

四、凉拌木耳
这是一道清香可口的凉拌小食,材料非常简单,就是木耳和适量的调料。

将木耳用清水洗净,放入水中浸泡至软,将其剪成适量大小,再加入姜末、蒜末、花椒粉、酱油、糖和醋进行调味。

最后,让调料与木耳充分沾合,即可享受美味的凉拌木耳啦!
制作自己喜欢的零食其实并不难,只要有心情,有耐心,这些美食在家DIY也是一件非常有趣的事情。

相信大家都可以轻松地完成,享受在家自制零食带来的满足感!。

家庭饼干的十种简单做法

家庭饼干的十种简单做法

家庭饼干的十种简单做法饼干一直都是很多家庭成员喜爱的零食,尤其是孩子们,它们不但可口,而且口感酥脆,可以搭配很多不同的酱汁或果酱,更有趣味。

无论是下午茶的点心,还是客人来访时的小点心,家庭饼干都是不可或缺的甜点。

那么,如何在家自制饼干呢?今天,我们将介绍十种最简单的做法,让家庭成员进餐时多添乐趣。

第一,花生牛奶饼干。

在家中制作花生牛奶饼干,需要准备一杯牛奶、一杯花生酱,三杯高粉和一小勺盐。

将牛奶和花生酱混合均匀,然后加入高粉和盐,搅拌均匀,做成饼干状。

接着,把这些面团放进预热的烤箱里,烤15至20分钟。

烤好的饼干酥脆可口,是一种经济实惠的家庭零食。

第二,香蕉香草饼干。

这种饼干制作简单,需要准备一个熟香蕉,一杯坚果、一杯高粉和一小勺香草精。

将香蕉搅拌成糊状,然后加入高粉,坚果和香草精,搅拌均匀即可。

先把这些混合物放在烤盘上,用勺子把它们压成薄饼,放入预热的烤箱里,烤15至20分钟。

烤好的饼干可口香甜,给家庭成员带来乐趣。

第三,芝士玉米饼干。

这种饼干不仅可口好吃,而且口感细腻,制作方法也很简单。

准备一杯玉米糊、一杯高粉,一杯芝士和一小勺盐,搅拌均匀,然后像制作普通饼干那样,把它们放在预热的烤箱里,烤15至20分钟,即可得到美味可口的芝士玉米饼干。

第四,鸡蛋芝士饼干。

这是一种宝宝喜爱的美味饼干,准备一杯高粉、一杯芝士、一个鸡蛋和一小勺盐,搅拌均匀,之后像制作普通饼干那样,把它们放进烤箱里,烤15至20分钟,即可得到鸡蛋芝士饼干。

第五,百里香饼干。

准备一杯高粉、一杯橄榄油、一小勺百里香粉和一小勺盐,搅拌均匀后,像制作普通饼干那样,把它们放进预热的烤箱里,烤15至20分钟,就可以得到香脆可口的百里香饼干了。

第六,奶油曲奇。

准备一杯高粉、一杯奶油、一杯糖粉、一小勺香草精和一小勺盐,搅拌均匀,像制作普通饼干那样,把它们放进预热的烤箱里,烤15至20分钟,就可以得到口感酥脆可口的奶油曲奇了。

第七,葡萄干饼干。

准备一杯高粉、一杯脱脂奶油、一杯葡萄干碎和一小勺盐,将奶油和高粉搅拌均匀,然后加入葡萄干碎,搅拌均匀即可。

幼儿园美食大师:简易小糕点制作教学详解

幼儿园美食大师:简易小糕点制作教学详解

标题:幼儿园美食大师:简易小糕点制作教学详解在幼儿园里,孩子们总是对各种美食充满好奇,尤其是小糕点。

小糕点不仅好吃,而且制作起来也很有趣。

今天,我们将来介绍几种简易的小糕点制作方法,让孩子们在玩乐中学会制作美味的小糕点。

1. 果仁酥饼材料:面粉、黄油、果仁碎、白砂糖步骤:1)将面粉、黄油和白砂糖混合搅拌均匀,揉成面团;2)将面团擀成长方形,撒上果仁碎,然后卷起;3)将卷好的面团切成小段,放在烤盘上,放入预热好的烤箱中,烤至金黄色即可。

2. 奶油曲奇材料:低筋面粉、黄油、白砂糖、鸡蛋、奶油步骤:1)将黄油和白砂糖打至蓬松,加入鸡蛋拌匀;2)加入低筋面粉,揉成面团;3)将面团擀平,用小模具切出各种形状的饼干;4)放入预热好的烤箱中,烤至金黄色;5)取出晾凉,用奶油装饰即可。

3. 花生糖材料:花生糖浆、糖、水步骤:1)将花生糖浆、糖和水放入锅中煮沸,不停搅拌直至糖溶化;2)继续加热,煮至糖浆呈金黄色;3)将糖浆倒入模具中,放凉后切成小块即可食用。

以上是几种简易小糕点制作方法,让孩子们动手制作,既可以培养他们的动手能力,又能让他们在玩中学习。

希望家长和老师们可以尝试在幼儿园或家里组织孩子们一起动手制作这些美味小糕点,让他们在快乐中度过美好时光。

做小糕点不仅仅是一种简单的烹饪活动,更是一种启发孩子们创造力和想象力的教育活动。

通过制作小糕点,孩子们可以了解食物的制作过程,培养他们对美食的兴趣,同时也可以提高他们的动手能力和观察力。

在幼儿园或家里组织孩子们一起制作美味的小糕点,将会让他们既享受快乐的时光,又有机会学到很多有趣的知识。

除了上面提到的果仁酥饼、奶油曲奇和花生糖,还有许多其他简易的小糕点制作方法,比如巧克力饼干、椰蓉球等等。

在制作小糕点的过程中,孩子们还可以学习一些基本的厨房安全知识,比如如何正确使用厨房用具,如何避免受伤等。

这些知识不仅可以提高孩子们的安全意识,也可以帮助他们更好地参与到制作小糕点的活动中。

自制小零食的做法大全简单

自制小零食的做法大全简单

自制小零食的做法大全简单10款超简单的自制小零食,健康美味。

小酥肉1、猪肉切成半指长的条状,我选的肉是五花肉,也可以用里脊肉2、用酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉调味3、加入一个鸡蛋,.将面粉与淀粉加入肉条中,继续搅拌至完全均匀4、整体状态是略微偏稀一点的,如果太干,加入少量食用油调节。

5、起油锅,待锅底开始冒气泡,转中小火,分批油炸至颜色金黄,捞起6、全部炸完后,升高油温,再快速过油炸一次,这样能保证酥肉外酥里嫩。

冰糖草莓1.准备草莓450克、蓝莓80克2.用盐水泡五分钟,再用清水冲洗干净。

3.草莓去蒂,蓝莓控干水分4.用竹签把草莓和蓝莓串起来5.锅中放入100克白糖和100克清水,白糖融化的过程不能搅拌哦,等糖完全融化后,观察糖汁表面的气泡,开始会产生较大的气泡,继续加热。

当气泡变的很小很浓密时,取一根筷子粘上糖水,放入冷水中,如果糖能够冷却结晶,这时糖浆就熬好了6.把草莓马上沾上冰糖液,轻轻滚一圈然后拿起。

将裹好糖浆的草莓放在油纸上,待糖浆冷却凝固定型后,轻轻一拨,就可以开吃咯酥脆意面1.准备意大利面(我用的是通心粉形状的,你也可以用螺旋面、蝴蝶面等)2.锅中烧水,将意面加入,水中加点盐,煮8~10分钟左右,煮熟后过冷水沥干。

3.意面加一点点橄榄油、盐和黑胡椒粉、辣椒粉拌匀。

4.烤盘中铺上油纸,倒入我们已经拌好的意大利面5.送入烤箱,200度20分钟,烘烤到表面金黄酥脆就可以取出来了草莓大福1.把黄油提前软化,碗里放入白糖、黄油、糯米粉、淀粉、牛奶搅拌均匀成糊状,盖上保鲜膜上锅蒸15分钟2.放一勺豆沙在保鲜膜上,然后放上整个草莓(提前洗好取蒂),将保鲜膜收口,把豆沙包在草莓表面3.放到不烫手后,带上食品料理手套,揉成面团4.扯一小团蒸好的面浆揉搓捏扁(面团很软,如果沾的话就在表面裹一些炒熟的糯米粉)把草莓豆沙放在中间5.像捏包子一样把面皮包起来(不需要像包子那么多褶子,收口处尽量薄)包好后放在椰蓉器具中,均匀沾满椰蓉。

幼儿园手工制作美食案例分享

幼儿园手工制作美食案例分享

幼儿园手工制作美食案例分享案例一:草莓巧克力蛋糕
材料:草莓、巧克力、鲜奶油、蛋糕体
步骤:
1. 蛋糕体均匀切成薄片,用草莓果酱将每片蛋糕涂匀。

2. 将巧克力块煮化,加入鲜奶油搅拌均匀。

3. 将草莓均匀切成薄片,摆放在蛋糕上。

4. 将巧克力酱倒在草莓上,用刮刀将巧克力酱刮平。

5. 冷藏后即可食用。

案例二:水果沙拉
材料:香蕉、苹果、西瓜、葡萄、蜂蜜、柠檬汁
步骤:
1. 将水果洗净,切成小块。

2. 把切好的水果放进一个大碗里,倒入一勺蜂蜜和适量的柠檬汁,搅拌均匀。

3. 冰箱冷藏后即可食用。

案例三:巧克力棒棒冰
材料:巧克力、煮熟的西米粉、牛奶、棍棒冰棍
步骤:
1. 将巧克力块煮化,加入牛奶和煮熟的西米粉搅拌均匀。

2. 在棍棒冰棒的根部稍微掏出一些空间,倒入巧克力混合物。

3. 放入冰箱冷藏2-3小时,即可食用。

案例四:牛奶布丁
材料:牛奶、吉利丁粉、白砂糖、水
步骤:
1. 将牛奶倒入锅中,加入白砂糖,加热至糖融化。

2. 将吉利丁粉倒入少量的水中,放入锅中搅拌均匀。

3. 用低火煮15分钟,不停搅拌直至奶油融化。

4. 放入冰箱冷藏2-3小时,即可食用。

以上是几个可以在幼儿园中进行的手工制作美食案例分享。

由于是针对幼儿的手工制作,我们应该特别注意食品安全和卫生,避免有不必要的卫生隐患。

同时在教学过程中,我们应该鼓励孩子们发挥自己的想象力和创造力,促进他们的全面发展。

自制零食小吃简单做法100种

自制零食小吃简单做法100种

自制零食小吃简单做法100种
自制零食小吃既可以满足口腹之欲,也可以带给我们美味的满足感,尤其是在假期,它就
成了集结了大家一起聚在一起欢乐的元素之一。

接下来就让我们来看看自制零食小吃的简单做法有哪些吧!
1、奶油香蕉:将香蕉去皮切片,放在烤盘上,然后涂上一层黄油,放入烤箱预热200度,烤约12-15分钟,即可将其出炉,这种奶油香蕉就可以拿来吃啦!
2、无麸质糖楔:将面粉、牛油、糖搅拌均匀,加入水拌匀,分成小颗粒,用手搓成丝状,扁平摆放在烤盘上,与另一块材料一起放入烤箱中,烤10-15哥,即可。

3、牛奶仔:将牛奶放入锅中,煮滚,搅拌使牛奶入味,然后再将砂糖、面粉放入,一起
入锅中搅拌,煮到变成浆状,再将其取出放入烤模中,放入烤箱上面烤15分钟,即可。

4、薯片:将洋葱切片,放入锅中,加入猪油和油料,将调味料和洋葱一起煸炒,再将薯
片放入调味好的洋葱,封盖放入烤箱170度烤10分钟即可,待变色后即可出炉。

5、烤鸡肉:去皮去肉上的油脂,然后将其均匀的抹上混合酱,再放入一定的油量当中,
放入烤箱烤20-25分钟,取出时即可出炉。

6、椒盐酥饼:将椒盐放入碗中搅拌匀,加入面粉和牛油,搅拌匀,把面团变成椒盐酥饼,放入烤模内,放入烤箱180度烤15分钟即可出炉,简单又美味,是我们最爱而且口碑最
好的零食之一。

7、腹脆薯片:将切好的土豆片放入混合调料中抓匀,再将其拿到平面上,油压平,然后
放入烤箱中烤约20分钟,取出后即可食用。

以上只是自制零食小吃简单做法之一,实际上,自制零食小吃的简单做法多种多样,比如说煎蛋卷、烤堃子、烤鱿鱼、铜锣烧、奶酪棒、橡皮筋锅巴等等,每一款都是制作简单,口味鲜。

自制小零食100种

自制小零食100种

自制小零食100种1. 花生酱苹果片:将花生酱和苹果片混合起来,糖浆可以选择加入,形成一种可口美味的小零食。

2. 腰果南瓜子:将腰果和南瓜子混合起来,加入少量盐和椒盐,形成一种相当美味的小零食。

3. 核桃杏仁米糕:将核桃,杏仁和米粉混合起来,煮一煮,形成一种美味的小零食。

4. 奶油芝士香蕉:将奶油,芝士和香蕉混合起来,吃起来既甜又脆,是孩子们最爱的小零食。

5. 芦笋芝士吐司:将芦笋,芝士和吐司片混合起来,烘烤一下,形成一种可口的小零食。

6. 烤鸡翅洋葱圈:将鸡翅,洋葱,面包屑等混合,再烤一烤,形成一种可口的小零食。

7. 芒果乳酪棒:将芒果,乳酪,加入适量的椰子粉,搅拌均匀,结合在一起,形成一种可口的小零食。

8. 芝士鸡蛋卷:将芝士,鸡蛋,面粉混合起来,加入调味料,滚成薄片,烤制即可,形成一种美味可口的小零食。

9. 巧克力牛角:将巧克力,牛角,混合起来,加入面粉,烤制而成,是孩子们最爱的小零食。

10. 无糖莎莎块:将莎莎,奶油,混合起来,加入玉米糁,研磨成粒状,放入温水中浸泡,形成一种无糖可口的小零食。

11. 黑芝麻芒果:将黑芝麻,芒果,混合起来,加入少量糖和蜂蜜,放入烤箱中烤制,形成一种甜蜜、可口的小零食。

12. 杏仁羊角饼:将杏仁,羊角饼,混合起来,加入适量的肉桂粉,滚成饼型,烤制而成,形成一种美味可口的小零食。

13. 炒饭棒:将米饭,糖色,火腿肠,混合起来,加入少量油,滚成棒状,烤制而成,形成一种美味可口的小零食。

14. 芝士山药炒饭:将芝士,山药,米饭混合起来,加入酱油,拌炒一下,形成一种美味可口的小零食。

15. 烤鸡爪:将鸡爪,芝士,甜面酱混合起来,加入面包屑,搅拌均匀,烤制而成,形成一种美味可口的小零食。

16. 葡萄芝士条:将葡萄,芝士,加入糖浆,调制成浆,切成條状,放入烤箱中烤制,形成一种美味可口的小零食。

17. 芒果椰丝面包:将芒果,椰丝,面包,混合起来,加入少量糖,烤制而成,是孩子们最爱的小零食。

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10款孩子爱吃的零食自制方法
你家孩子是不是也不好好吃饭,就爱吃零食”。

对,我家的也这样!有无聊的研究说:地球上的小孩未来都营养不良,因为都被零食沦陷了。

不管那么多了,拯救这事还是我们自己来干吧,毕竟自己做,好吃又安全。

今天,跟大家分享10种适合在家做的零食,大家学起来。

1、花生牛轧糖
材料:白色棉花糖粒、熟花生、无盐黄油、奶粉
做法:
1、花生米用烤箱烤熟,烤好后晾凉,去掉红衣;
2、花生米切成碎粒;
3、把黄油放入不粘锅,开小火融化,改微火,倒入棉花糖,慢慢搅拌至棉花糖和黄油融化在一起;
4、奶粉倒入锅中,小心搅拌,配合手揉成团;
5、倒入切好的花生碎,关火,用手充分揉匀;
6、放入铺好了烤纸的烤盘中,压平整;
7、晾凉后,切成你喜欢的大小,用糖纸包好,就可以吃了。

2、铜锣烧
材料:香蕉、低筋面粉、牛奶、鸡蛋、豆沙馅
做法:
1、香蕉、牛奶、鸡蛋、面粉,全部搅拌混合,放入料理机打成流动的糊状;
2、不粘平底锅预热,用勺子舀出面糊,小心摊在锅里,两面烙好后取出放凉;
3、取一张面饼放入适量豆沙馅,盖上另一张面饼,稍微压实即可。

3、蜂蜜蛋奶小馒头
材料:马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉、糖粉、泡打粉、鸡蛋、蜂蜜、黄油
做法:
1、所有粉类混合,过筛筛入盆中;
2、鸡蛋加入一小勺蜂蜜打散,加入面粉碗中,再加入溶化黄油,拌匀后用手揉成光滑均匀的面团;
3、取一小块面团,搓成一指粗左右的均匀长条,用刮板分成小剂子;
4、逐一用掌心搓成小圆球,整齐的码放在烤盘上,注意中间要留下一定的距离;
5、烤箱预热,175度,上下火,中层,烤8分钟左右;
6、关火后不要开盖,余温再焖5-10分钟,取出晾凉后即可食用。

4、苹果派
材料:千层酥皮、苹果、黄油、肉桂粉、白糖、柠檬、蛋液
做法:
1、苹果去皮去核,切小丁,柠檬半个,挤出汁,剩下的皮去掉白膜,切细丝;
2、白糖准备好,肉桂粉适量,把砂糖放入锅中小火干炒成略黄;
3、倒入苹果丁、柠檬汁和柠檬皮,加适量黄油,盛出,晾凉;
4、千层酥皮从冰箱里取出,擀成薄的长方形,用叉子扎眼;
5、裁出一个派底和一些窄面片,派底四周刷上蛋液,取合适的面片贴在派底四周成框状,框里放上苹果馅;
6、用长条在表面斜搭成网格状,用蛋液将网格分别粘贴,然后放冰箱冷冻10分钟;
7、烤箱预热200度,烤20分钟至表面金黄就可以出锅了!
5、巧克力甜甜圈
材料:高粉、低粉、巧克力、鸡蛋、彩糖、黄油、细砂糖、干酵母、盐、奶粉
做法:
1、先将水倒入面包机内胆中,加入蛋液、奶粉、白糖、高粉、低粉、盐;
2、等面揉成团和再加入黄油和干酵母,揉好的面团发酵至两倍大;
3、分成50克一份的小面团,盖上湿布子静置10分钟;
4、整形成甜甜圈的样子,继续盖上湿布,发酵40分钟;
5、油温七成热时,下锅炸至表面金黄,然后放在烤网上沥净油;
6、甜甜圈表面沾上融化的巧克力,再撒上少许彩糖,就可以享用啦。

6、奶香爆米花
材料:玉米粒、黄油、砂糖
做法:
1、锅中放入黄油小火融化,加入玉米粒,盖上盖子开大火,一只手按住盖子,另一只手端起锅不停摇动,1分钟左右就能听到劈哩啪啦的爆裂声;
2、转小火,持续3分钟左右,爆裂声逐渐减少至消失,放下锅熄火打开盖,撒入砂糖,盖上盖将锅掂几下,借助余温使糖融化并蘸附在爆米花上;
3、找一个大托盘将爆米花倒出冷却,一会儿就能闻到香甜的味道了。

7、吐司培根小批萨
材料:吐司片、小西红柿、口蘑、洋葱、西兰花、番茄酱、马苏里拉奶酪、培根
做法:
1、西兰花撕成小朵,口蘑切片,用开水焯一下;
2、小西红柿切片,马苏里拉奶酪切小片,洋葱切丝;
3、将吐司片上均匀涂上一层番茄酱,加一层马苏里拉奶酪片,再依次铺上处理好的蔬菜,加盖培根,再盖一层苏里拉奶酪片;
4、放入预热好200度的烤箱中烤8-10分钟至吐司表面金黄,奶酪融化即可。

8、黑米芝麻蛋卷
材料:低粉、黑米粉、玉米油、鸡蛋、白糖、黑芝麻、白芝麻、盐
做法:
1、鸡蛋加白糖和盐打出大泡泡,然后加入玉米油搅拌均匀;
2、低粉和黑米粉过筛到里面,搅拌成均匀无面粉颗粒的面糊;
3、加入适量的黑、白芝麻;
4、蛋卷模具加热,热了之后换成中小火,在模具的中心舀入少许的面糊,盖上模具,压紧,加热15~25秒后翻面再次加热另一面;
5、另外一面的时间可以稍微缩短一点;
6、时间到后打开模具,用筷子夹住蛋卷皮的一边然后快速卷起,这样就大功告成了。

9、微波薯片
材料:土豆、油、盐、辣椒面
做法:
1、把土豆洗净去皮,切成薄片;
2、准备一个稍大的盘子,盘底刷上薄薄的一层油,以免粘黏;
3、把切好的土豆整齐地铺在盘子上,不要太过拥挤;
4、在铺好的土豆片上再刷一层薄油,洒上少许盐;
5、放进微波炉中烤3、4分钟,撒上辣椒面调味就可以了。

10、酥脆杏鲍菇
材料:杏鲍菇、鸡蛋、面粉、面包糠、盐、黑胡椒
做法:
1、杏鲍菇洗净,手撕成长条状,撒盐煞一下水分,待10分钟后,将水倒出;
2、鸡蛋磕在碗里,搅拌均匀,加面粉,拌成面糊状,面包糠备好;
3、杏鲍菇沾面糊,再沾面包糠,放置待用;
4、锅里倒油烧至6成热,将裹面包糠的杏鲍菇放入,
炸至两面金黄捞出即可。

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