海鲜市场调查报告
武汉海鲜市场调查报告
武汉海鲜市场调查报告一、调查背景武汉市是中国中部重要的经济、金融、工业和交通中心城市，也是湖北省的省会。
武汉市内有许多著名的市场，其中武汉海鲜市场是该地区最受欢迎的海鲜市场之一。
本报告旨在对武汉海鲜市场进行调查，并分析市场的特点、消费者需求和经营策略。
二、调查方法本次调查采用了以下步骤和方法： 1. 选择调查目标：选择武汉海鲜市场作为调查目标，因为该市场在当地具有较高的知名度和影响力。
2. 采集数据：通过实地走访、观察和访谈市场经营者和消费者，收集相关数据。
3. 数据分析：对收集到的数据进行整理和分析，以得出相关结论。
三、市场特点1.地理位置：武汉海鲜市场位于市中心，交通便利，吸引了大量的消费者。
2.商品种类丰富：该市场供应各类海鲜，包括鱼类、虾类、蟹类等，品种多样。
3.价格适中：相比其他海鲜市场，武汉海鲜市场的价格较为适中，吸引了大量的消费者。
4.卫生状况良好：该市场注重食品安全和环境卫生，得到了消费者的认可和信赖。
四、消费者需求通过对市场消费者的访谈和观察，我们发现了以下消费者需求： 1. 新鲜：消费者对海鲜的新鲜度有较高的要求，他们更愿意购买当日捕捞的海鲜。
2. 品种多样：消费者希望市场能够提供多种不同的海鲜品种，以满足他们的口味需求。
3. 价格合理：消费者普遍关注价格，他们希望能够以合理的价格购买到高质量的海鲜。
4. 服务质量：消费者对市场的服务质量也有一定要求，包括售前咨询、购物环境和售后服务等方面。
五、经营策略结合市场特点和消费者需求，我们提出以下经营策略建议： 1. 保持供应链畅通：与渔民和供应商建立长期合作关系，确保市场能够及时供应新鲜的海鲜。
2. 多样化产品：增加市场的海鲜品种，满足不同消费者的口味需求，包括引入一些特色品种。
3. 合理定价：根据市场价格和消费者需求，制定合理的价格策略，以吸引更多消费者。
4. 提供优质服务：培训员工提升服务质量，提供良好的购物环境和售后服务，增加消费者的满意度。
海鲜市场调研报告材料(精选多篇)
海鲜市场调查报告(精选多篇)将近期对海鲜品市场调查的一些情况简述如下:一、海鲜品集散地集散地原有两处：一为黄沙海鲜市场，二为老火车南站水产市场。
今年年初老火车南站水产市场拆除，仅剩下黄沙市场。
该市场规模较大，据说有将近600个档口。
较大的档口也有150个左右。
另在海鲜市场毗邻是市冷冻食品市场，一些冷冻海产品均在此处集散。
二、主要经营品种花龙虾、青龙虾、澳龙虾、红龙虾、油龙虾、濑尿虾、琵琶虾、东星斑、泰星斑、老虎斑、老鼠斑、青斑、鲍鱼、鲍鱼、鲍鱼、大闸蟹、老虎蟹、珍宝蟹、三文鱼、象拔蚌、苏眉、多宝鱼等。
其中花龙、青龙、澳龙、东星斑、鲍、三文鱼在市场上是比较畅销的海鲜。
三、进货渠道有以下几种：1、直接在国外设点收购2、从国外进一手货3、在国进货转手4、走私入货如果我们做成，那么国海鲜批发商从我处进货，将是第二种进货方式。
四、出货渠道有以下几种：1、向、、、等大城市转货2、向市各大酒家批货3、少量零售从几天的观察来看，货物大多是当天就发完，很少留存几日的。
五、进货批次与数量一些大的档口几乎天天要进货，数量不限，一般几百至千斤。
一般档口3-5天进一次货，数量不限。
六、进货价位花龙0.5-1.5斤/176元；1.5-2.5斤/250元；2.5-3.5斤/280元青龙0.4-0.8斤/160元鲍鱼8头—95元/斤；10头—85元/斤；12头—75元/斤七、出货价位花龙1.5-2斤/285元；2-3斤/320元；3斤以上/350元青龙0.4-0.6斤/240元；0.6-1斤/280元鲍鱼8头—110元/斤；10头—100元/斤；12头—90元/斤逢节假日以及冬季出货价位会涨一些，平时视行情有所波动。
八、市场交通该市场是较为成熟的市场，在年份已久。
因此交通十分便利，有多路公交车及地铁到达，自驾也很方便。
九、报关、进关可在任何一个口岸进关。
因印尼是东盟与中国的6+1贸易伙伴，所以可免征关税，但要交增值税。
即每斤龙虾收增值税大致在15-18元左右。
武汉海鲜市场调查报告
武汉海鲜市场调查报告武汉海鲜市场调查报告一、引言武汉海鲜市场作为武汉市最大的海鲜批发市场，一直以来都是该地区居民购买新鲜海鲜的主要场所。
然而，近期武汉海鲜市场成为了全球关注的焦点，因为它被认为是新型冠状病毒的起源地。
为了深入了解该市场的运营情况以及病毒的传播原因，我们进行了一次调查。
二、市场概况武汉海鲜市场位于武汉市江汉区，占地面积约5000平方米，设有200多个摊位。
市场每天早上5点开市，晚上10点闭市，为期间内的海鲜批发交易提供便利。
三、市场运营情况1. 供应链武汉海鲜市场的供应链非常庞大，从各地的渔民、养殖户到批发商再到零售商，形成了一个完整的供应链系统。
市场内的摊位主要由批发商经营，他们从不同地区采购各类海鲜，包括鱼类、虾类、贝类等。
然后，零售商从这些批发商处购买商品，再卖给消费者。
2. 卫生状况在调查中，我们发现市场的卫生状况存在一定问题。
市场内的清洁工作不够及时和彻底，地面和摊位上有时会有残留的鱼鳞、鱼肠等。
此外，由于市场内的海鲜品种繁多，摊位上的水槽和桌面清洗不够规范，可能导致交叉污染的风险。
3. 规模与经营状况武汉海鲜市场的规模庞大，每天有数千人涌入市场进行交易。
尽管市场内的摊位数量众多，但是我们发现一些摊位的经营状况并不理想。
一些摊位的海鲜存放条件不佳，没有适当的冷藏设备，导致海鲜的新鲜度无法得到保证。
这可能会对消费者的健康产生潜在风险。
四、新型冠状病毒传播原因探究1. 市场环境市场内的湿度较高，空气流通不畅，这为病毒的传播提供了条件。
此外，市场内有大量的活动人群，人员密集度高，使得病毒更容易通过飞沫传播。
2. 勾兑现象调查中我们了解到一些商贩为了提高利润，常常将新鲜的海鲜与不新鲜的海鲜混合出售。
这种勾兑现象可能导致病毒的传播，因为病毒容易在不新鲜的海鲜上存活。
3. 交叉感染由于市场内的卫生状况不佳，交叉感染的风险较高。
一些消费者在购买海鲜后，可能会通过直接接触海鲜或者市场内的物品而感染病毒。
2024年海鲜干货市场调查报告
2024年海鲜干货市场调查报告1. 引言本报告旨在通过对海鲜干货市场的调查研究，了解市场规模、消费趋势以及竞争情况，为企业决策提供参考。
通过对市场调查数据的分析，为企业发展和市场营销提供战略指导。
2. 调查方法为了获取准确的市场情报，本次调查采用了以下方法：1.线上问卷调查：通过向海鲜干货消费者群体发放问卷，了解其购买习惯、消费偏好和对市场品牌的认知。
2.实地访谈：选择了数个海鲜干货市场的主要批发商和零售商进行深入访谈，了解市场供需状况、进货渠道和市场价格。
3.网络数据分析：通过对相关电商平台、社交媒体平台的数据进行分析，了解消费者的搜索和购买行为。
3. 市场规模分析根据本次调查数据，海鲜干货市场的规模呈现稳定增长的趋势。
消费者对于海鲜干货的需求逐年增加，尤其是在餐饮行业和家庭日常食用领域。
市场规模主要受市场供求关系和消费者需求的影响。
4. 消费趋势分析海鲜干货市场的消费趋势可以总结如下：1.品质优先：消费者对于海鲜干货产品的品质要求越来越高，更注重产品的新鲜程度、口感和质地。
2.多样性需求：消费者对于海鲜干货的种类需求不断丰富，追求更多的选择和口味变化。
3.健康意识：消费者对于健康生活方式的追求，使得有机、无添加剂的海鲜干货产品越来越受欢迎。
4.快捷便利：随着电商平台的发展，消费者更倾向于在线购买海鲜干货，方便快捷。
5. 竞争情况分析海鲜干货市场竞争激烈，存在大量的品牌和供应商。
根据调查数据和访谈结果，市场竞争主要体现在以下几个方面：1.产品质量：品牌之间通过提高产品质量来争夺消费者的认可和忠诚度。
2.价格竞争：部分海鲜干货产品价格波动较大，供应商通过价格战来吸引消费者。
3.品牌形象：一些知名的海鲜干货品牌在市场中享有较高的声誉和品牌影响力。
4.渠道拓展：通过拓展线上和线下渠道，供应商争夺更多的市场份额。
6. 市场前景展望综合以上调查结果，海鲜干货市场未来的发展前景较好。
消费者对于海鲜干货的需求稳步增长，市场竞争激烈但也创造了商机。
华南海鲜市场调查报告
华南海鲜市场调查报告华南海鲜市场调查报告一、市场概况华南地区的海鲜市场一直以来都是备受关注的热点之一。
作为中国南方沿海地区的重要渔业区域，华南地区拥有丰富的海洋资源，海鲜市场的规模庞大，种类繁多。
本次调查的目的是了解华南海鲜市场的现状、供应链和消费者需求。
二、供应链调查1. 供应商华南地区的海鲜市场供应商主要分为渔民、批发商和零售商。
渔民是海鲜市场的主要供应者，他们通过捕捞和养殖来获得海鲜产品。
批发商将海鲜从渔民手中购买后，再销售给零售商或餐饮企业。
零售商则将海鲜产品直接售卖给消费者。
2. 供应链流程华南海鲜市场的供应链流程相对复杂，但也相对完善。
渔民将捕捞到的海鲜送到集散市场，批发商在集散市场进行采购，然后将货物运输到零售市场。
零售商根据消费者的需求进行购买，并将海鲜产品进行加工和销售。
整个供应链流程中，物流运输环节是关键，需要保证海鲜产品的新鲜度和质量。
三、消费者需求调查1. 健康和安全在调查中，我们发现消费者对于海鲜产品的健康和安全有着较高的关注度。
他们更倾向于选择新鲜、无污染的海鲜产品。
因此，供应商在采购和销售过程中需要确保产品的质量和安全性，避免使用有害物质和不合规的养殖方式。
2. 品种和口味消费者对于海鲜产品的品种和口味也有着不同的需求。
有些消费者更喜欢品尝传统的海鲜菜肴，如鲍鱼、海参等。
而年轻一代则更加注重创新和多样性，喜欢尝试新鲜的海鲜品种和口味。
供应商可以根据消费者的需求，灵活调整产品的种类和烹饪方式。
3. 价格和性价比在购买海鲜产品时，消费者普遍关注价格和性价比。
他们希望能够以合理的价格购买到高质量的海鲜产品。
供应商可以通过优化供应链和采购方式，降低成本，提供具有竞争力的价格，满足消费者的需求。
四、市场发展趋势1. 线上销售随着互联网的快速发展，线上销售在海鲜市场中逐渐崭露头角。
越来越多的消费者选择通过电商平台购买海鲜产品，线上销售渠道的发展潜力巨大。
供应商可以考虑拓展线上销售渠道，提供便捷的购买体验。
海鲜餐饮行业市场调研报告
海鲜餐饮行业市场调研报告1. 引言海鲜餐饮行业作为餐饮行业的一个重要分支，近年来发展迅猛。
本报告旨在通过市场调研分析，全面了解海鲜餐饮行业的发展现状、市场规模和潜力，为相关企业制定战略提供参考和依据。
2. 市场概况2.1 市场规模根据调研数据显示，海鲜餐饮市场在过去五年中持续增长。
2019年，全国海鲜餐饮行业的总体规模达到了XXX亿元。
预计到2025年，市场规模将进一步扩大，预计达到XXX亿元。
2.2 市场发展趋势2.2.1 健康饮食趋势推动海鲜餐饮行业发展随着人们对健康饮食的追求，海鲜餐饮行业受到了越来越多的关注。
海鲜富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，可以提供丰富的营养并有益于心血管健康。
这一趋势将进一步推动海鲜餐饮行业的发展。
2.2.2 消费升级带动高端海鲜餐饮市场增长随着消费水平的提高，人们对于品质和口味的要求也越来越高。
高端海鲜餐饮市场受到了越来越多消费者的追捧。
许多消费者愿意为了享受高质量的海鲜餐饮体验支付更高的价格。
2.2.3 外卖和线上订餐模式兴起近年来，外卖和线上订餐平台的兴起给海鲜餐饮行业带来了新的机遇。
消费者可以通过手机App轻松订购海鲜美食，享受到便捷的服务。
这一模式的推广也为海鲜餐饮企业带来了更多的订单和收入。
3. 市场竞争态势3.1 主要竞争对手在海鲜餐饮行业中，存在着多个主要竞争对手。
其中包括：•XX集团•XX海鲜餐厅连锁•XX酒楼3.2 竞争对手优势分析竞争对手在品牌影响力、商品质量和服务质量等方面具备一定的优势。
他们通过品牌宣传、产品创新和营销活动等手段吸引消费者，并且建立了一定的忠诚度。
3.3 竞争对策为了应对竞争对手，海鲜餐饮企业可以采取以下对策：•提升品牌知名度及美誉度•不断创新产品和菜单•加强客户关系管理4. 消费者需求分析4.1 消费者喜好调查通过调研发现，消费者在选择海鲜餐饮时更注重以下几个因素：•新鲜程度•口感和味道•价格和性价比4.2 消费者群体划分根据消费者的不同属性和需求，可以将海鲜餐饮的消费者群体划分为以下几类：•家庭消费者•商务宴请消费者•年轻人群5. 市场发展机遇和挑战5.1 市场发展机遇海鲜餐饮行业面临着以下几方面的市场发展机遇：•健康饮食趋势带动需求增长•高端市场对品质和服务的追求•线上订餐平台的兴起5.2 市场发展挑战海鲜餐饮行业在市场发展过程中可能会遇到以下挑战：•食材供应链的不稳定性•价格竞争的激烈性•竞争对手的垄断优势6. 发展策略建议6.1 品牌建设海鲜餐饮企业应加强品牌建设，提升品牌知名度和美誉度。
大连海参市场调研总结报告
大连海参市场调研报告第一部分：调研概述2013年8月，大连九海市场调查小组对大连地区海珍品专卖系统、獐子岛、财神岛、上品堂，小芹等海参市场情况及大连现有运营渠道开展精细化专项调研工作。
调研工作针对大连城区西安路商圈、青泥洼商圈等中高端百货商场和超市中各大连海珍品现有专柜的销售现状及销售模式，海珍品终端消费者需求点和兴奋点展开专项市场调研；并对目标区域内黑嘴子海鲜批发市场，针对各海珍品批发零售商销售现状及销售商终端目标销售渠道网络开展针对性调查询问；调查工作同样有针对性地对大连市场既有商圈烟酒类专卖渠道和茶产品终端分部分销商进行潜在需求点和潜在兴奋点销售测试调查。
调查结果如下：一、品牌状况◆主流海珍品销售企业及海珍品品牌：棒棰岛、上品堂、獐子岛、长生岛、财神岛、晓芹、三山岛、钓鱼岛、玉璘、天伦、非得、益宝、海宴堂、猪岛、晶海、北海明珠、兴旺、豪康、东海一品、海娃娃等。
【棒捶岛海参经营表现】棒捶岛卖场终端主力销售产品为淡干海参、盐干海参、半干海参、冻干海参、即食海参等几大系列。
海参礼品包装（即食）系列按照终端购买客户的终端消费需求，及棒捶岛海参制定的现行终端零售执行价按照购买数量选材料分装，棒捶岛淡干海参各规格品类价格明细：棒捶岛淡干海参：7200元/斤、5300元/斤、4600元/斤、4300元/斤、3960元/斤、3600元/斤、3300元/斤、2500元/斤（依照产品规格、大小、生长年限区分价格）棒捶岛半干海参：价格分别为586、646、680、722、765、850元/斤（依照产品规格、大小、生长年限区分价格）。
以上两种产品为棒棰岛主营产品系列。
棒捶岛海参品旺销期集中在每年中秋、国庆、春节三大节日前后的时间段。
淡干海参终端购买总价在2500元/盒—5300元/盒，该区间范围占海参销售总额的40%；购买单价在586元/斤---765元/斤，该区间范围占所有海参销售总额的40%；其他类别的海参产品共占销售总额的20%。
海鲜市场调查报告(精选多篇)
海鲜市场调查报告(精选多篇)
一青岛海鲜市场特色调查
1、海鲜种类：
青岛的海鲜数量多，品种多，且有大小海鲜之分。
大海鲜是指海参、虾虎、蛏子、蛤蜊、香螺、银鱼、海蛎子、八带蛸等，为价格低廉的寻常海味。
青岛人吃海鲜，不以价格高低论档次，而以个人嗜好说口味。
2、海鲜时令
阳春三月，是海鲜上市的季节。
这个季节的鲅鱼，是青岛人的最爱。
青岛人爱吃鲅鱼，又会做鲅鱼，一条鲅鱼，能做出四、五、六、七、八道菜。
红烧鲅鱼、清蒸鲅鱼、香酥鲅鱼、鲅鱼丸子、鲅鱼饺子??鲅鱼体型似纺锤，背青色，白色的腹部如丝绸肚兜，一条一条摆在那儿，滑溜溜，光闪闪，像水洗的瓷器。
春天的对虾，也是青岛人爱吃的海味。
对虾又称明虾、斑节虾，在众多海洋水产中，它以肉质细嫩、口味鲜美而享誉天下。
梭子蟹是金秋季节的食用蟹，这个季节的梭子蟹，个大、肉肥、籽多，是真正的海鲜美味。
梭子蟹又叫花蟹，头宽胸阔，两侧有长长的棘，体呈梭形。
3、岛城第一鲜——蛤喇
青岛最著名的海鲜，应当非蛤喇莫属，此为“岛城第一鲜”。
蛤喇物美价廉，经济实惠，深受平民百姓的青睐。
青岛的蛤喇有很多种类，其中一种卵圆形，壳面光滑，具有同心环纹的花蛤喇最好吃。
以前青岛的蛤喇，只能在春天才能吃到。
而今养殖的蛤喇四季不断，常年都有的吃。
二.活海鲜运输方法
活海鲜的运输方法要因地制宜，以干法和湿法两类为主，归纳起来大致有以下几种。
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海鲜市场调查报告(精选多篇)第一篇：广州海鲜品市场调查将近期对广州海鲜品市场调查的一些情况简述如下:一、广州海鲜品集散地集散地原有两处：一为黄沙海鲜市场，二为老火车南站水产市场。
今年年初老火车南站水产市场拆除，仅剩下黄沙市场。
该市场规模较大，据说有将近0个档口。
较大的档口也有0个左右。
另在海鲜市场毗邻是广州市冷冻食品市场，一些冷冻海产品均在此处集散。
二、主要经营品种花龙虾、青龙虾、澳龙虾、红龙虾、油龙虾、濑尿虾、琵琶虾、东星斑、泰星斑、老虎斑、老鼠斑、青斑、大连鲍鱼、福州鲍鱼、台湾鲍鱼、大闸蟹、老虎蟹、珍宝蟹、三文鱼、象拔蚌、苏眉、多宝鱼等。
其中花龙、青龙、澳龙、东星斑、大连鲍、三文鱼在市场上是比较畅销的海鲜。
三、进货渠道有以下几种：1、直接在国外设点收购2、从国外进一手货3、在国内进货转手4、走私入货如果我们做成，那么国内海鲜批发商从我处进货，将是第二种进货方式。
四、出货渠道有以下几种：1、向上海、深圳、哈尔滨、西安等大城市转货2、向广州市各大酒家批货（各大酒家每天来车拉货）3、少量零售从几天的观察来看，货物大多是当天就发完，很少留存几日的。
五、进货批次与数量一些大的档口几乎天天要进货，数量不限，一般几百至千斤。
一般档口3-5天进一次货，数量不限。
六、进货价位（元/斤）花龙0.5-1.5斤/6元；1.5-2.5斤/0元；2.5-3.5斤/0元青龙0.4-0.8斤/0元鲍鱼8头—元/斤；头—元/斤；头—元/斤七、出货价位花龙1.5-2斤/5元；2-3斤/0元；3斤以上/0元青龙0.4-0.6斤/0元；0.6-1斤/0元鲍鱼8头—0元/斤；头—0元/斤；头—元/斤逢节假日以及冬季出货价位会涨一些，平时视行情有所波动。
八、市场该市场是较为成熟的市场，在广州年份已久。
因此交通十分便利，有多路公交车及地铁到达，自驾也很方便。
九、报关、进关可在广州任何一个口岸进关。
因印尼是东盟与中国的6+1贸易伙伴，所以可免征关税，但要交增值税（-%左右）。
即每斤龙虾收增值税大致在-元左右。
目前在市场上有一些越南虾，从路上的各非关处走私进来。
一些大档口在关口没有寄养池，在通关(请继续关注：)慢时寄养在池中。
另外，一些档口提出可派人在供货地收我们的货。
为此我们交货后的一切环节，如包装、运输、出关通关、增值税等等都由档口负责。
这种方式的前提是，我们要守得住印尼的供货方，否则购货渠道容易被对方挖走。
海鲜生意，供销两方，关键是供方即印尼方。
与档口老板的交谈中，销售方需供方作如下配合：1、当地海鲜品种有哪些？产量如何？2、那些海鲜品可供货？供货量？3、直接从域名手中收购？还是从当地专业公司收购？两种方式各有利弊4、包装的好坏决定了海鲜品的成活率，一般由经过培训的人员进行包装。
5、广州市场来货一般都是空运，海鲜包装的好，可存活多个小时以上。
6、每次供货量多少？两批货之间的间隔时间？如果供货量大，相隔时间短就可以同时销售给多个买家。
7、办理出关手续可自报出关或请专业公司代办。
8、结算方式。
供货方可提出要求。
目前广州市场上长期合作的买卖双方结算一般是将人民币打入卖方当地的银行账号，兑换成美元后卖方出货。
合作初期，买方一般以现金提货。
第二篇：海鲜知识调查总结报告海鲜知识调查总结报告1、调查背景：美丽而又富饶的舟山素有"东海渔仓"、"中国渔都"之美称。
这里海域自然环境辽阔、海岸曲折、岛屿众多、为各种不同习性鱼、虾、蟹、贝、藻类的生长、栖息与繁殖提供了优越的场所，海洋生物资源极为丰富。
据记载，舟山海域海洋生物达种，其中，能够捕捞的就有多种。
作为舟山岛民，吃海鲜是每一餐桌不可少缺的菜肴，而且海鲜的烹饪方法，腌制方法也多种多样。
但是，有不少人并不知道我们舟山本土生产的特色海产品品牌，也并不能正确了解海产品的营养价值。
抱着对一系列问题的好奇，我们对部分居民进行了一次调查。
2、时间与地点：年3月2日下午在**区文化广场3、调查形式：问卷调查4、调查人数：共人5、问卷内容：1、平时您最喜欢吃什么海鲜？a、鱼b、虾c、蟹d、贝壳类e、海藻类f、海鲜干货2、您知道我们**共有多少海洋生物吗？a、种b、种c、3种d、不知道3、您能说出多少海鲜品种名称？a、个以下b、-个c、-个d、个以上4、您知道以下哪些海产品品牌（可多选）a.明珠b.兴业c.富丹d.史翠英e.裕达f.璐久g.良之隆h.都听说过i.都没听说过5、您认为海鲜营养价值高吗？a、非常高b、高c、一般般d、不高6、下列那些食品会经常出现在您的餐桌上（可多选）a、泥螺b、咸蟹c、紫菜d、鲞干e、虾干g.、其他7、您觉得海鲜吃多了人的头脑会变聪明吗？a、肯定会b、不知道c、不会8、您会对海鲜过敏吗？a、所有都会过敏b、个别海鲜会过敏c、都不会过敏9、您知道哪些海鲜不能多吃吗？为什么？、您认为现在的海洋"健康"吗？a.健康b.不健康c.不清楚、为了让海鲜出产更多、更好，您有什么建议？应该怎么做？六、调查分析与总结：此次调查主要针对居民日常生活中对以上问题的了解，根据调查数据显示：居民大多喜食鱼、虾、蟹，占比达%以上，而对海藻类偏好较少，仅占%；而对于海洋生物的数量，有%的人群不了解；对于明珠和富丹这两个**本土的海产品品牌，大多数人均熟悉；而在居民餐桌上出现较多的是泥螺、咸蟹和虾干，紫菜和鲞干相对少些；并且可以说，所有的调查人员均认为海鲜营养价值高，多吃对大脑是有好处的；而对于哪些海鲜不能多吃一题，所有调查人员均无法准确回答；最后一题：有关海洋环境是否健康一问，有%的人认为不清楚，也有%的认为海洋环境不健康。
由调查数据可以看出：大部分居民吃海鲜还是凭着个人喜好进行选择的，虽然肯定的海鲜的高营养，但对如何正确的食用海鲜还不是很了解。
其实，对于海鲜来说，腌制的产品由于制作过程较长，盐份较高，对肠胃刺激较大，并不适合长期食用。
同时，对于马蛟鱼、青占鱼、海蜇、带鱼等产品，部分过敏性体质人员不能食用或尽可能少食；海豚更是不能私自烹饪，必须由专业执证人员操作，否则危及生命；另外，由于虾、蟹、望潮、牡蛎等寒性较大，最好与生姜一同食用……而如何提高海洋环境质量，让各种海洋生物有一定健康的"家"，这需要我们大家共同努力，相互提醒，互相监督，从身边的小事做起，不要把海涂当成垃圾场，不要向海洋排泄污水，不要捕捞鱼苗、蟹苗等。
让我们大家一起来维护自己的家园，让我们**真正成为一座美丽的海上花园城市。
第三篇：中国海鲜市场发展研究预测报告中国海鲜市场发展研究预测报告北京汇智联恒咨询有限公司【目录】第一章世界海产品产业发展分析第一节世界海产品市场发展及预测一、世界海产品产业发展现状二、世界海产品产业发展态势预测第二节主要国家或地区海产品产业发展及预测第三节主要国外生产企业及产品概述第二章中国海鲜行业发展概述第一节产品定义、基本概念第二节市场基本特点第三节产品分类第三章海鲜市场发展概况第一节国际海鲜产品发展总体概况一、本产品国际现状分析二、本产品主要国家和地区概况三、本产品国际发展趋势分析四、国际海鲜市场发展概况第二节我国海鲜的发展概况一、我国海鲜发展基本情况二、海鲜总体市场现状三、海鲜市场发展中存在的问题第四张中国海鲜市场分析第一节我国海鲜整体市场规模一、总量规模二、增长速度三、各季度市场情况第二节我国海鲜市场发展现状分析第三节原材料市场分析第四节海鲜区域市场分析第五节海鲜市场结构分析一、产品市场结构二、品牌市场结构三、区域市场结构四、渠道市场结构第六节市场特性一、所处生命周期二、海鲜生产技术变革与产品革新三、差异化/同质化分析第五章中国海鲜市场供需调查分析第一节需求分析第二节供给分析第三节市场特征分析第六章中国鲜海产品行业消费者偏好调查第一节鲜海产品的品牌市场调查一、消费者对鲜海产品品牌认知度宏观调查二、消费者对鲜海产品的品牌偏好调查三、消费者对鲜海产品品牌的首要认知渠道四、消费者经常购买的品牌调查五、鲜海产品品牌忠诚度调查六、鲜海产品品牌市场占有率调查七、消费者的消费理念调研第七章中国海鲜市场竞争格局与企业竞争力第一节同类产品竞争力分析理论基础第二节同类产品国内企业与品牌数量第三节同类产品竞争格局分析第四节同类产品竞争群组分析第五节主力企业市场竞争力评价第八章海产品技术工艺发展分析第一节海产品基本生产技术、工艺或流程第二节海产品新技术研发、应用情况第三节海产品国外技术发展现状第四节海产品技术开发热点、难点分析第五节海产品未来技术发展趋势第九章中国海鲜销售市场趋势预测第一节产品发展趋势第二节价格变化趋势第三节渠道发展趋势第四节用户需求趋势第五节服务发展趋势第十章海鲜市场发展前景预测第一节国际海鲜市场发展前景预测一、国际海鲜发展前景二、国际海鲜市场发展预测三、世界范围海鲜市场发展展望第二节中国海鲜市场销售状况分析一、市场规模预测分析二、市场结构预测分析第三节我国海鲜资源配置的前景第四节海鲜中长期预测一、经济增长与海鲜需求预测二、海鲜总产量预测三、我国海鲜中长期市场发展的策略第十一章中国海鲜产品市场价格分析第一节价格特征分析第二节主要品牌产品价位分析第三节价格与成本的关系第四节如何分析竞争对手的价格策略第五节价格仍将在竞争中占重要地位第六节底价格策略与品牌战略第十二章中国海鲜进出口分析第一节我国海鲜出口及增长情况第三节主要海外市场分布情况第三节经营海外市场的主要品牌第四节海鲜生产进口分析第十三章中国海鲜市场渠道分析第一节海鲜市场渠道格局第二节销售渠道形式第三节销售渠道要素对比第四节对竞争对手渠道的策略研究第五节各区域市场主要代理商情况第四篇：北京海鲜市场状况北京海鲜市场状况京港水产品商城京城的海鲜市场向来是扎堆在南城，住在北边的想买点新鲜便宜的海鲜都要穿越半个北京城，从年7月，北城的居民有了福音，京港的出现弥补了这块空白。
商城一层主要经营鲜活海鲜，二层出售燕窝、鱼翅等高档产品，三层是海鲜加工美食城，可以在一层买了海鲜去三层加工，更难能可贵的是京港加大力度打击缺斤短两的现象，消费者大可放宽心了。
[地址]：北京市海淀区大钟寺四道口2号3楼[交通]：明光桥向西，四道口路口向北，路西（近艺海商务酒店）[公交]：路9路四道口站京深海鲜批发市场京深海鲜市场算得上是今年北京最火的海鲜市场了，规划占地总面积万平方米，有3个1.5万吨的低温冷库，汇集了国内乃至世界各地的品种多、价格低的名优特海产品，海鲜店里都有多品种的大渔缸，陈列着鲜活的龙虾、鲟鱼、海蟹等，市场内也有海鲜加工餐厅，加工费非常便宜。
[地址]：北京市丰台区大红门石榴庄西街2号[交通]：南三环赵公口桥向南，光彩路东[公交]：路1路0路光彩路南口站北京海旺智盛海鲜大卖场地处亚运村核心商圈的海旺智盛海鲜大卖场于年月隆重开业，营业面积0多平米。