北方地区加州鲈鱼养殖技术
加州鲈鱼池塘养殖技术
加州鲈鱼池塘养殖技术加州鲈鱼又称大嘴黑鲈，原产美国加州，其肉质鲜美，是一种名贵鱼类。
这种鱼具有适应性广、抗病力强，生长迅速，是适宜淡水养殖的珍品。
可以在池塘中与家鱼混养或单养，在清水池塘中精养，冬季在南北方池塘中均可越冬。
其养殖技术如下。
一、池塘条件。
加州鲈鱼善栖息在水质清新、不混浊的静水环境中，活动于中下水层，有占据栖息习性。
适宜生长水温为12-30℃。
混养池塘面积一般3-5亩。
水深1.5米以上，水源方便，有排灌系统。
二、混养方式。
利用池塘混养加州鲈鱼，可以控制池塘野杂鱼的密度和罗非鱼的过多自繁，同时避免野杂鱼与主养鱼争饵、争氧、争空间，从而加速主养鱼的生长速度，提高饲料利用率，增加池塘整体效益。
为了保证养殖鱼种不被加州鲈鱼捕食，加州鲈鱼入池时，池内的草、鲢、鳙等鱼的规格应在200克以上，鲫鱼、罗非鱼规格要求在10厘米以上。
放养时间一般在5-6月份为佳，每亩可放当年繁殖的鲈鱼苗种规格3-4厘米20-30尾，可根据饵料多少、池塘条件而定，但不要同时混养乌鳢、鳗鲡、大口鲶等偏肉食性的鱼类。
三、饵料。
加州鲈鱼可利用池塘中自然繁殖的小野杂鱼类及水生昆虫等天然饵料，每亩混养20尾，一般不需要投喂饵料鱼。
但如果池塘中野杂鱼类贫乏或放养数量多，不能满足其生长需要时，可投放一批小野杂鱼让其繁殖后代，以保证加州鲈鱼有充足的饵料鱼。
或混养一定量的罗非鱼，让其繁殖出小苗供加州鲈鱼捕食。
四、池塘管理。
坚持早晚各巡塘一次，避免池水过度混浊或过于肥沃，透明度以30-40厘米为宜。
要定期注入新水，一般每半个月换水1次。
高温季节要注意鱼病防治，在6-9月间每半个月每亩施25公斤生石灰，以调节水质，杀死病菌、寄生虫、细菌等。
怎样进行加州鲈鱼苗培育 加州鲈鱼苗养殖方法
怎样进行加州鲈鱼苗培育加州鲈鱼苗养殖方法加洲鲈鱼在上个世纪八十年代引进我国,它肉质鲜美,口感很好,养殖效益也不错，因此许多渔业养殖户比较喜欢养殖。
下面我们了解一下怎样进行加州鲈鱼苗培育，了解一下加州鲈鱼苗养殖方法。
一、加洲鲈鱼的饲料加州鲈鱼从孵出后开口至逐步生长，其饲料依次为轮虫、小型枝角类、大型枝角类和桡足类等浮游动物、小鱼苗、虾及螺蛳肉等。
加州鲈鱼开食最好在轮虫、小型枝角类浮游动物高发时期。
从浮游生物世代交替时间看，向池塘施肥培水后约7天，就是浮游动物高峰。
这时加州鲈鱼苗下塘便会有充足的适口饵料，有利鱼苗加速生长和提高成活率。
二、加州鲈鱼苗养殖方法（1）水泥池培育鱼苗一般放养体长2厘米以下的鱼苗500-800尾／平方米；2-3厘米的鱼苗200-300尾／平方米；3-4厘米的鱼苗100-200尾／平方米。
如果条件差些，则放养密度应减少。
投喂鱼苗的体长一般不宜超过加州鲈鱼体长的1/2-2/3。
投喂量初期按加州鲈鱼总重的50%投喂，随着加州鲈鱼鱼苗的生长逐步降到20%。
开始时每天投喂5-6次，之后逐步减少为每天投喂3-4次。
投喂应注意定量和足量投喂，使较小规格的加州鲈鱼鱼苗也能充分摄食，以降低个体规格差异，减少自相残食，使鱼种出塘规格比较整齐。
平时要注意水质管理，经常排污、吸污和注换新水，直至水深1-1.2米。
保持水质清新，溶氧不低于4毫克／升。
（2）池塘培育鱼种池塘培育鱼种应经常换水，因为加州鲈鱼夏花鱼种放养前，要用豆浆饲养法培育饵料鱼，所以水质易变浓，这时应适当加水或换水，降低水质肥度，保持水质清新，使池塘中既含有丰富的浮游生物，又保持水中有较高的溶氧。
开始水位不必过深，逐步使水位随鱼体长大而升高，直至保持水深0.8-1米。
（3）网箱培育鱼种网箱培育鱼种时，应经常检查网布是否完好，经常洗刷箱体，保持箱内外水体交换通畅。
随鱼体长大，及时根据规格大小分箱饲养，以保证小规格鱼能快速生长，避免在小范围内互相残食。
加州鲈鱼养殖技术
加州鲈鱼养殖技术作者：霍新周张坤来源：《河南农业·综合版》 2020年第3期霍新周张坤随着市场消费的升级和大家对健康饮食的关注，优质的水产品成为广大家庭厨房蛋白来源的重要选择，其中加州鲈鱼成为众多水产品中备受关注的一员。
河南省及北方市场的水产养殖一直以鲤鱼为主，鲤鱼年产量在30万t左右。
近几年，由于鲤鱼价格持续偏低，养殖利润空间很小，大部分鲤鱼养殖户不赚钱，甚至赔本。
武陟县渔业部门根据市场需求，积极引进新品种加州鲈鱼，引导部分鲤鱼养殖户开始尝试加州鲈鱼的养殖，截至2019年，武陟县加州鲈鱼养殖面积已达到66.67?hm2。
由于养殖户对加州鲈鱼的生长习性及市场需求的了解不够，近几年养殖效果有好有坏。
笔者根据走访一线市场收集到从苗种、饲料、放养模式等大量数据，总结出养殖成功率高且适合武陟县的加州鲈鱼养殖技术，现介绍如下：一、养殖管理技术（一）池塘条件池塘以比较规则的长方形或正方形为宜，适宜养殖面积在3333~13?340?m2，水深2~2.5?m，不渗漏，淤泥少，水源充足，水质清新无污染，溶氧量高。
每个池塘需配备增氧机，水车、轮式增氧机、涌浪机等搭配使用。
放苗适宜水温10?℃以上。
经多种养殖方式对比和笔者近3年经验总结，由于鲈鱼苗种培育技术和池塘条件要求高，养殖户以放养大规格鲈鱼苗种方式较好。
苗种培育一般为仔鱼培育成稚鱼，稚鱼分疏育大规格苗种，这样分阶段的培育方式效果较好。
目前，武陟县放养规格为100~250尾/ kg,当年养成放养时间一般在4月初到5月初。
放苗后最好将鱼苗再驯化，驯化期一般为15天左右。
如面积为6667?m2的养殖塘口，用网隔出来667~1333?m2的养殖区域，将鱼苗养殖15 d再放开，这样可以集中投喂，提高成活率，减少个体差异。
（二）放鱼苗前准备工作鱼苗下塘前710 d要用生石灰清塘，进行彻底消毒，每667?m2用生石灰75~100?kg。
清塘后，如进行苗种培养，放养苗种规格在3000~6000尾/kg，每667?m2施有机肥150~250?kg作基肥，繁殖大量浮游生物，供鱼苗摄食。
加州鲈养殖技术要点
加州鲈养殖技术要点1、放养密度。
投放的鱼种要健壮、无伤病，规格宜大并且均匀一致。
放养时间一般于5－6月份。
体长6厘米以上的鱼种每亩可投放1200－1500尾，体长10厘米以上的鱼种亩投放800－1000尾。
此外，可适量投放大于加州鲈1倍以上规格的鲢、鳙鱼和白鲫，以摄取残饵和调节水质。
但不能混养乌鳢、鳜鱼等凶猛鱼类，以免影响加州鲈成活率。
鱼种下塘时，须按每立方米水体用福尔马林80克或3％食盐溶液药浴鱼体5－10分钟，以杀灭寄生虫和病菌。
2、日常管理。
池塘养殖加州鲈商品鱼的关键是满足饲料供应，可捕捞河、湖、水库等水域中的小杂鱼、虾投喂，也可采购低值冰鲜鱼或人工配合颗粒饲料投喂。
一般大规格鱼种放养后需停食2天，因为放养的加州鲈对新的环境一时不适应，不会立即来吃食。
第4天开始驯食，驯食前先将少量碎鱼块加水均匀泼洒多次，使池塘中的水有动感，再将饵料投喂。
因停食鱼比较饥饿，容易来抢食，经耐心驯化5－7天即可。
投喂小杂鱼或冰鲜鱼做到适口，幼鱼阶段需切成0.5厘米宽的小鱼肉块，以后随鱼体长大而逐渐加大饵料块量。
投喂配合颗料饲料要求蛋白质含量45％－50％，动物蛋白与植物蛋白比为1：1.5－2。
驯食开始几天，每日隔2－3小时，在池塘设置的饵料台上投喂小规格其他鱼苗、鱼花或水蚯蚓等活饵，吸引加州鲈集中取食，然后逐渐将碎鱼块或颗粒饲料掺在一起投喂，每天投喂4次，以后逐渐减至上、下午各1次，让加州鲈日渐形成摄食小杂鱼块、冰鲜鱼块或颗粒饲料的习惯。
鱼块投喂量为池塘鱼体重总量的8％－10％，颗粒饲料为5％－6％。
饲料投喂要做到定时、定量、定位、定质，并视天气、水温和鱼的摄食等情况灵活掌握和调整。
有条件的地方，还可每隔一段时间补充投喂活小杂鱼虾或夏花鱼苗，其体长规格应小于加州鲈的50％左右。
投喂方法宜采取抛投法，以增加饲料在水中的运动时间和加州鲈捕食机会。
加州鲈全程饲料养殖技术
编辑/刘本福172273877@q q.c o m现代种养加州鲈全程饲料养殖技术一、苗种培育1.池塘及水质消毒。
池塘面积宜控制在3亩以内，便于起捕及分养。
鱼苗放养前20天应对池塘进行消毒，可每亩撒生石灰50公斤。
消毒后10天每亩施基肥100公斤，以培肥水质，然后逐步灌水至水深1米，确保放养时有充足的浮游生物供鱼苗摄食。
2.苗种放养。
一般每亩放规格1厘米以下的鱼苗10万尾。
整个天然饵料摄食期为20～25天。
若浮游生物量少、饵料不足时，鱼苗会沿塘边游走。
此时需从其他肥水塘中捞取浮游生物来补充投喂，也可以购买冰冻红虫来投喂。
3.饲料驯化。
当鱼苗长至约3厘米长时，就可以准备驯化其吃饲料了。
首先，用围网将池塘中的鱼苗圈至一角，使鱼苗相对集中，利于驯化。
此期要控制池水中的红虫数量不要过多，否则鱼苗会去摄食红虫而不愿吃饲料，严重影响饲料驯化效果。
驯化初期，可用浙江欣欣天恩鲈鱼开口料（0#细破碎料）驯化。
喂料前建议在饲料中拌入少量的芽孢杆菌、维生素C及EM菌，以促进鲈鱼苗消化道有益菌群的培养，加快鲈鱼消化系统对饲料的适应。
在开口料中洒入少量水将其拌湿，至手捏成团有潮湿感、手松开时饲料即松散为宜。
投喂时，饲料要抛撒开，抛入水中时饲料会缓慢下沉，此时需观察鱼苗的摄食情况。
一般在驯化初期，鱼苗对饲料抢食不凶，所以每次抛撒饲料要少，以减少浪费。
饲料驯化要有耐心，每次投喂要持续40～60分钟。
饲料投喂完后，要捞起鱼苗观察鱼苗腹部鼓胀程度。
一般驯化初期，饲料投喂后，大部分鱼苗还未吃饱，此时还需补饲红DOI:10.19433/ki.1006-9119.2019.06.0162019/6现 代 种 养虫，最终使鱼苗腹部都呈略微鼓胀，才算完成本次投喂。
4.投饲管理。
驯饲投喂建议每日4次，投饲时间分别为6时、9时、13时、16时，每次投喂持续约2小时。
每次投喂前，用喂料的盆、桶等物敲打发出声响，使鱼苗形成喂食的条件反射，有利于驯化喂食及以后的投饲。
北方地区加州鲈池塘高效成鱼养殖模式
笔者在北方长期从事一线加州鲈繁育养殖技术示范、推广和服务工作，指导养殖户合理调整放养规格和养殖时间，尝试养殖新模式，取得较好的经济效益。
现将加州鲈池塘高效养殖技术进行总结，供养殖户参考。
一、池塘条件选择5～10亩、水深1.5～2米的土池为宜，进排水系统完善，配有增氧机，增氧功率1千瓦/亩以上，配备大电机以备停电时使用。
养殖用水为地下水，水质符合《渔业水质标准》(GB11607－1989)。
二、池塘准备冬季11月左右将池底水排干曝晒后，用推土机将池底淤泥清除干净(或培堤)。
第2年4月中旬对鱼池进行生石灰清塘，每亩用量250～300千克，彻底杀灭水中野杂鱼等敌害生物，消毒7天毒性消失后，注入井水，保持水位1米左右。
三、苗种放养1.苗种放养前准备放苗前对池塘水温进行监测，4月下旬池水温度连续3天稳定在18℃以上时投放鱼种，选择当地温棚养殖苗种，提前2～3天调节鱼种培育池水温与养殖池水温接近(温差2℃)，防止鱼种因温差过大造成应激反应而引起死亡和病害的发生。
2.苗种选择购买冬季11月以后水花培育的新口鱼种，经检疫合格、规格整齐、体质健壮且体表无伤、无寄生虫等病害。
苗种在称重过程中带水操作为宜，并加入适量维生素C预防应激反应，用1毫克/升浓度的碘制剂进行预防消毒。
采用活氧运输车进行运输，玻璃鱼箱水温与苗种池水温温差不超过2℃。
3.苗种放养规格、数量投放时间宜选择晴天中午(此时水温、溶氧较高可减少鱼种不适)，规格12～16尾/千克加州鲈苗种投放密度2000～2500尾/亩，搭配鲢鱼种20～30尾/亩，鳙鱼种5～10尾/亩。
鲢、鳙鱼规格250克/尾以上为宜，便于成鱼出塘时挑选。
另外，可根据池塘螺蛳数量投放500克/尾左右的青鱼鱼种5～10尾/亩，以净化水质并增加养殖效益。
四、饲料投喂放苗前1天要开动增氧机，放苗第1天一般不投饵料，第2天开始投膨化饲料(蛋白质水平46%以上为宜)，投饵要做到定点、定时、定量，每天投喂2次，分别在早晨的7－8点和傍晚的5－6点，每次正常投喂至七八成饱为宜。
加州鲈鱼高产养殖技术
加州鲈鱼高产养殖技术加州鲈鱼肉多味美，无肌间刺，营养丰富;生长快，适应性强，病害少，容易捕捞。
加州鲈鱼主要养殖方法有池塘混养、池塘主养、小池精养等几种，现结合生产实践将池塘单养高产养殖技术作简要介绍：1.池塘条件。
池塘面积8～10亩，东西向，坡比为1∶3，池底平坦，淤泥少，池埂坚实不漏水，排灌方便，配备增氧机、水泵。
水源充足，水质良好，溶氧充足，无污染。
冬季清除池塘过多淤泥，并经阳光曝晒，鱼种放养前，每亩用50～70千克的生石灰化水全池泼洒。
2.鱼种放养。
要求鱼种体质好，无病无伤，放养经驯养过的鱼种。
一般在5～6月放养当年的夏花鱼种，每亩放养规格8～10厘米的鱼种1200～1500尾。
3.日常管理。
饲料投喂。
投喂蛋白质含量较高的饲料，如野杂鱼、虾、鳗鱼饲料以及人工配合饲料。
鱼种放养后第二天少量投喂，以后投喂量逐渐增加，恢复到原来的吃食量后，再添加少量改变的饲料，让鱼慢慢地适应。
每天上午和下午各投喂一次，日投喂量为存池鱼总重量的10%～15%，依吃食情况和天气而定，不投喂腐败变质的饲料。
平时注意巡池，观察鱼的摄食情况和水质、天气等情况，遇到异常隋况及时解决。
4.水质管理。
根据池塘水质情况，一般每隔15～20天加注新水一次，高温期每隔5～7天加注新水一次，同时用生石灰化水全池泼洒，调节池水pH值，保持水质清新，溶氧丰富，透明度在30～40厘米。
5.鱼病防治。
病害以预防为主，治疗为辅，做好苗种消毒、饲养管理和水质调节工作。
每隔10～15天全池泼洒生石灰水一次，生石灰用量为每亩10～15千克，一方面可防治鱼病，另一方面可调节水质，改善水体。
4～10月是锚头鳋病流行季节，发病后每立方水体用90%晶体敌百虫0.3～0.5克化水全池泼洒，5天后再用药一次。
6.注意事项。
①放养前先进行清池，除去凶猛鱼类。
②准备充足的动物性饲料。
③保持水质清新，溶氧丰富。
④加州鲈鱼生长速度不一，饲养1个月后往往出现参差不齐现象，较大的个体会捕食较小的个体，应及时将大小不一的鱼分养，达到上市规格的及时捕捞出售。
加州鲈鱼养殖技术
加州鲈鱼养殖技术1. 引言加州鲈鱼（California Yellowtail），也被称为黄尾鲈鱼，是一种优质的海水鱼类，具有高蛋白、低脂肪的特点，深受市场欢迎。
加州鲈鱼的养殖技术在近年来逐渐发展起来。
本文将介绍加州鲈鱼的养殖技术，包括水域选址、设备配置、养殖管理等方面的内容。
2. 水域选址选择合适的水域是成功养殖加州鲈鱼的关键。
以下是一些选址要点：•温度：加州鲈鱼适宜生长的水温范围为15-22摄氏度，因此选址时应选择水温相对稳定且在这一范围内的水域。
•pH值：加州鲈鱼对水质要求较高，理想的pH值范围为7.5-8.5。
因此，选址时应注意水质的酸碱度是否符合要求。
•光照：加州鲈鱼需要充足的光照进行光合作用，因此应选择日照时间较长且光照强度适中的水域。
3. 设备配置在进行加州鲈鱼养殖前，需要进行一些设备配置工作：•水池/网箱：选择适宜的水池或网箱来进行养殖。
水池的大小应根据养殖规模确定，保证鱼类有足够的生长空间。
•水质监测设备：为了确保水质符合加州鲈鱼的要求，需要安装水质监测设备，监测水中的温度、氧气含量、pH值等参数。
•过滤系统：养殖水体需要经过过滤系统进行循环过滤，保持水质清洁。
•通风设备：为了保持水质中的氧气含量稳定，需配备通风设备。
4. 养殖管理养殖管理是确保加州鲈鱼顺利生长的关键步骤：•饲料管理：选择适宜的饲料，按养殖规模和生长阶段进行合理饲喂。
饲料应具有充足的蛋白质，维生素和矿物质含量，以满足鱼类的营养需求。
•环境控制：控制水温、光照、水质、通风等因素，为鱼类提供良好的生长环境。
定期检测水质参数，及时调整环境条件。
•疾病控制：定期检查鱼类的健康状况，饲养期间注意防治疾病。
如发现疾病症状，应立即采取相应的措施，如隔离患病鱼类等。
•定期清洗设备：保持养殖水池、过滤系统等设备的清洁，防止细菌滋生。
5. 市场前景加州鲈鱼在市场上有着广阔的前景。
其肉质鲜美，营养丰富，受到消费者的欢迎。
而且，近年来，由于人们对健康食品的需求增加，对高蛋白、低脂肪的海水鱼类的需求也在增长。
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北方地区加州鲈鱼养殖技术
作者：恬淡虚无
一、养殖模式和苗种放养量
北方池塘养殖加州鲈鱼一般采取以加州鲈鱼为主，适当套养花白鲢及少量底栖鱼类的养殖方式。
加州鲈鱼放养规格一般为150-250克/尾，规格太小达不到上市规格（上市规格600克/尾以上），规格过大或造成苗种成本过大。
具体放养模式为：加州鲈鱼5000-7000尾/亩（规格150-250克/尾），江团500尾/亩左右（规格为100克/尾）或鲫鱼1000尾/亩（规格为50-100克/尾），鲢鱼200尾/亩（规格250克/尾左右），鳙鱼50-80尾/亩（规格500克/尾）。
二、饵料及投喂方法
养好加州鲈鱼，关键是要有足够的适口的饵料鱼（冰鲜鱼）及加州鲈鱼专用配合膨化饲料。
投喂方法为每天投喂2次，第一次上午为冰鲜鱼，投喂量为5-7%。
第二次下午为加州鲈鱼专用膨化饲料，投喂量为2-3%。
三、饲养管理
主要抓好水质管理，水位管理和鱼池境管理。
加州鲈鱼为凶猛鱼类，喜欢食动物性饵料。
要求水质清新、溶氧丰富。
因此整个养殖过程中，水质不宜过肥。
特别是夏秋季，由于投喂大量饵料，极易引起水质恶化，一定要坚持定期换水，注入新水。
一般每10天至半个月换水一
次，每次换水三分之一。
使水的透明度保持在30-40厘米左右，为加州鲈鱼生长提供一个良好的水域境，水质管理也很重要。
四、鱼病防治
加州鲈鱼在池塘养殖过程中，一般病害较少。
目前发现的鱼病主要有：水霉病、疖疮病和锚头蚤等寄生虫病。
水霉病、疖疮病用食盐溶液（或福尔马林）药浴，效果较高。
对于锚头蚤等寄生虫病，一般可用0.5-0.7PPM的敌百虫全池泼散，防治效果甚为理想。