加州鲈养殖技术要点
加州鲈养殖技术要点 1、放养密度。投放的鱼种要健壮、无伤病，规格宜大并且均匀一致。放
养时间一般于5－6月份。体长6厘米以上的鱼种每亩可投放1200－1500
尾，体长10厘米以上的鱼种亩投放800－1000尾。
此外，可适量投放大于加州鲈1倍以上规格的鲢、鳙鱼和白鲫，以摄
取残饵和调节水质。但不能混养乌鳢、鳜鱼等凶猛鱼类，以免影响加州
鲈成活率。鱼种下塘时，须按每立方米水体用福尔马林80克或3％食盐溶
液药浴鱼体5－10分钟，以杀灭寄生虫和病菌。
2、日常管理。池塘养殖加州鲈商品鱼的关键是满足饲料供应，可捕
捞河、湖、水库等水域中的小杂鱼、虾投喂，也可采购低值冰鲜鱼或人
工配合颗粒饲料投喂。一般大规格鱼种放养后需停食2天，因为放养的加
州鲈对新的环境一时不适应，不会立即来吃食。第4天开始驯食，驯食前
先将少量碎鱼块加水均匀泼洒多次，使池塘中的水有动感，再将饵料投
喂。因停食鱼比较饥饿，容易来抢食，经耐心驯化5－7天即可。投喂小
杂鱼或冰鲜鱼做到适口，幼鱼阶段需切成0.5厘米宽的小鱼肉块，以后随
鱼体长大而逐渐加大饵料块量。
投喂配合颗料饲料要求蛋白质含量45％－50％，动物蛋白与植物蛋
白比为1：1.5－2。驯食开始几天，每日隔2－3小时，在池塘设置的饵料
台上投喂小规格其他鱼苗、鱼花或水蚯蚓等活饵，吸引加州鲈集中取食，
然后逐渐将碎鱼块或颗粒饲料掺在一起投喂，每天投喂4次，以后逐渐减
至上、下午各1次，让加州鲈日渐形成摄食小杂鱼块、冰鲜鱼块或颗粒饲
料的习惯。鱼块投喂量为池塘鱼体重总量的8％－10％，颗粒饲料为5％－6％。饲料投喂要做到定时、定量、定位、定质，并视天气、水温和鱼
的摄食等情况灵活掌握和调整。
有条件的地方，还可每隔一段时间补充投喂活小杂鱼虾或夏花鱼苗，
其体长规格应小于加州鲈的50％左右。投喂方法宜采取抛投法，以增加
饲料在水中的运动时间和加州鲈捕食机会。
加州鲈春季放苗前后的注意事项(下)
加州鲈春季放苗前后的注意事项（下） 四、苗种时期应注意防治疾病发生 春季是鱼苗培育和放养旺季，也是 万物复苏的季节，各种水中有害病菌随 着温度升高会逐渐暴发，如果水质调控 不好，鱼苗阶段极易发生车轮虫病、气泡 病和烂鳃病等，因此要做好防治工作。 １．车轮虫病： 引起苗种车轮虫病的主养原因是底 质环境太差，不要使用有机粪肥来肥水， 粪肥不仅给水体带来大量有害的病原和 细菌，还为车轮虫、斜管虫等原生动物提 供了良好的繁殖条件，致使大量车轮虫 暴发，危害鱼体健康。春季肥水建议多用 生物肥，如“硅藻膏”“氨基酸益藻膏”。 当车轮虫暴发时，可用“车轮斜管 净”１￣２亩，瓶全池泼洒，并且可以降低 亚硝酸盐，调节水质。病情严重时可隔天 再用。 ２．气泡病： 技术员告诉笔者，加州鲈鱼苗气泡 病多发生在雨后天晴、高温或是温度回 升，水色较浓的水体，清塘、水变或杀虫 后３￣５天更易出现，此时一般藻类比较 单一或浮游动物比较少，小型藻类繁殖 速度很快，形成藻类高峰期，一般在下午 到傍晚鱼苗浮到水面较多，此时水体溶 氧、ＤＨ值会比较高。所以要进行预防。建 议养殖户要做到以下几点：①少杀虫；② ｏ白镇语 勤改底；③避免藻类单一化，建议定期使 用微生物制剂培育藻类，如用芽孢杆菌 制剂、ＥＭ制剂等。 遇到鱼苗发生气泡病时，①可引进 含浮游动物较多的水体；②用“碧水安”３ 瓶＋“速解安”２亩／包泼洒；③适当向 池塘中撒盐、黄泥浆水、豆浆水都有一定 效果；④晴天中午多开增氧机充分曝气。 ３．水霉病 春季水温过低时会出现此病，主要 是由于有伤口或鳞片脱落时，水温降低 受水霉菌的感染而发生。鱼苗时期镜检 患部有棉丝状白色绒毛，病鱼食欲不振， 终至死亡。建议使用“霉菌清”２～３亩／ 瓶＋“威力碘”２ ３亩，瓶。 ４．烂鳃病： 烂鳃病是由柱状纤维黏细菌感染加 州鲈鱼鳃部引起。鱼苗阶段通过镜检发 现鱼苗的鳃部有黑点和红肿现象，建议 使用“威力碘”２～３亩，瓶，同时使用“科 洋底安”２～３亩／袋改底，全池泼洒“盐酸 恩诺沙星”０．１５ｍｇ／Ｌ。 结语：鱼苗培育阶段是水产养殖的 基础环节，因此，养殖户在培苗过程中， 要做好鱼苗放养工作，为鱼苗提供优质 的饵料资源，同时根据生长情况适时改 变饵料，并调控好水质，为鱼苗提供舒适 的生长环境，从而保证苗种培育成功率。 一７０一 紫致富指南２０１３—８
加州鲈全程饲料养殖技术
加州鲈全程饲料养殖技术
作者：徐卫国 蒋路平 ??吕烨锋 ?莫志荣
来源：《渔业致富指南》 2018年第2期
加州鲈是肉食性凶猛鱼类，一直采用投喂冰鲜鱼养殖，目前养殖1kg加州鲈需投喂4~5kg冰鲜鱼，2016年全国加州鲈产量20万吨，约需投喂冰鲜鱼近100万吨，这对整个海洋渔业资源造成一定的破坏。采用冰鲜鱼养殖，多余的冰鲜鱼、排泄物长期积累在水体中，超过了水体中微生物、藻类分解极限，极易引起水质恶化，因此在养殖期间需不停换水，对周边水环境产生一定负面影响。随着浙江省委、省政府提出“两美浙江”和“五水共治”发展战略，浙江省海洋与渔业局也在全省提出了渔业“转型促治水”要求，其中一项重要举措是推进肉食性鱼类饲料替代冰鲜鱼养殖，因此开展加州鲈全程饲料养殖技术研究，无论从资源保护还是生态环境改善，都有其现实意义，我站从2016年就开始了该项技术研究与应用，并取得了良好的效果，现将主要技术介绍如下：
一、苗种培育
1.池塘及水质消毒
池塘宜3亩以下，便于起捕及分养，鱼苗放养前20天应对池塘消毒，泼洒生石灰50kg/亩，消毒后10天用基肥100kg/亩培肥水质，并逐步灌水至水深1m，确保放养时有充足浮游生物供鱼苗摄食。
2.苗种放养
一般每亩放1cm以下鱼苗10万尾，整个天然饵料摄食期为20~25天，若浮游生物量少，饵料不足时，鱼苗会沿塘边游走，需从其他肥水塘中捞取浮游生物来补充投喂，也可以购买冰冻红虫来投喂。
3.饲料驯化
鱼苗长至约3cm时，就可以准备驯化饲料了。首先，用围网将池塘中的鱼苗圈至一角，使鱼苗相对集中，利于驯化。此时要控制池水中红虫数量，红虫不能多，否则鱼苗会去摄食红虫而不愿吃饲料，严重影响饲料驯化。驯化初期，用浙江欣欣天恩鲈鱼开口料（0#细破碎料）驯化，喂料前建议在饲料中拌入少量的芽孢杆菌、VC及EM菌，可以促进鲈鱼苗消化道有益菌群培养，加快鲈鱼消化系统对饲料的适应。开口料中洒入少量水拌湿，手捏成团有潮湿感，手松开时，饲料即松散。
鲈鱼养殖的光照要求
鲈鱼养殖的光照要求
养殖鲈鱼是一项具有广阔市场前景的经济产业，但要保证鲈鱼的生长和健康，充足的光照是至关重要的。本文将重点介绍鲈鱼养殖过程中的光照要求，以及如何合理调控光照条件，以提高养殖效益。
一、光照对鲈鱼的影响
光照是鲈鱼生活环境中重要的环境因素之一，对鲈鱼的生长、繁殖和免疫力等方面都有很大影响。
1. 生长促进：适量的光照能够促进鲈鱼的食欲和生长发育速度，提高鱼体的体重和长度。
2. 繁殖调节：光照不仅可以刺激鲈鱼的性腺发育，促进繁殖过程，还能影响鱼种产卵的季节和数量。
3. 免疫增强：适宜的光照条件可以提高鲈鱼的免疫力，减少疾病的发生和传播。
二、光照要求
1. 光照强度：鲈鱼对光照的要求较高，一般要求光照强度在3000-5000勒克斯（lux）之间。过强或过弱的光照都会影响鱼体健康和生长发育。
2. 光照时间：光照时间应根据鲈鱼的生理需要进行调节，一般情况下鲈鱼需要光照10-12小时，也可以根据不同生长阶段进行调整。 3. 光照波长：鲈鱼对光的波长有一定的偏好，在光谱中以红光和蓝光的吸收率最高，因此养殖过程中可以使用适宜的光源，如LED灯，来提供合适的光照波长。
三、合理调控光照条件
1. 使用人工光源：在养殖鲈鱼时，可以通过使用人工光源来调控光照条件。LED灯作为一种高效节能的光源，可以根据需要调整光照强度和波长，提供适合鲈鱼生长的光照环境。
2. 定期测量光照强度：为了确保光照条件符合鲈鱼的要求，养殖者可以定期使用光照仪器测量水体中的光照强度，及时调整光照设备的位置和数量。
3. 注意防止光照不均匀：在光照设备的设置中，需要注意避免出现光照不均匀的情况。可以通过合理布置光源位置，使用反光材料来提高光照的均匀性。
四、注意事项
1. 防止过强光照：过强的光照会导致鲈鱼眼睛受伤，甚至引发疾病。因此，在设置光照设备时应注意避免直射光照到鱼体，或者使用遮光设备进行调节。
2. 避免过长光照时间：持续暴露在光照下时间过长，会使鲈鱼过度疲劳，甚至导致生长发育的异常。因此，应合理控制光照时间，确保充分休息。 3. 定期检查光照设备：光照设备的正常运行对于提供适宜的光照条件非常重要，养殖者应定期检查和清洁光照设备，确保其正常工作和寿命。
加州鲈鱼生态健康养殖技术
加州鲈鱼生态健康养殖技术
作者：肖剑
来源：《科学导报·学术》2020年第73期
一、池塘养殖技术
1、池塘条件
池塘面积5～10亩，水深1.5—2米，一般不要超过2.5米，池塘东西向，坡比为1∶3，池底平坦，少淤，池埂坚实不漏水，排灌方便。水质良好、无污染的河水、水库水、湖水可以作为其主要来源，井水可以作为其补充来源。
高产池塘应配备增氧机、水泵等，一般配备投饵机等。
老池塘冬季清除过多淤泥，并经阳光曝晒。鱼种放养前应进行清塘消毒，干池法，每亩用生石灰75千克左右，并化水化水全池泼洒，要泼匀，上泼到最高水位线。
进水时，一定要用密网进行拦设，必要时可设双层拦设，以防野杂鱼、敌害生物、虫卵等随水进入池塘内。
2、鱼种选择与放养
鱼种要求体质健壮，无病无伤，并且经过驯养过的鱼种。
虽然加州鲈鱼在水温10℃以上可开始摄食，放养最好在水温稳定在18℃以上时进行，这样不易发生水霉病等。
放养密度与池塘条件、管理水平、鱼种规格等因素有关。
规格8～10厘米的鱼种，每亩可放养1500-2000尾，池塘条件特别好、管理水平高时，密度可达到2500—3000尾或以上，还可搭配一些鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鳊鱼等。
3、饲料与投喂
可以投喂加州鲈鱼鳗鱼饲料，或专用配合饲料（膨化饲料），一般要求蛋白质含量在40%—50%。
如果野杂鱼能持续得到供应，也可以将鱼肉浆与花生麸、豆饼、玉米粉等配合在一起投喂。 如果能购买到足量的冰鲜野杂鱼，或可全程投喂冰鲜野杂鱼，饵料系数一般4—4.5，利用冰鲜杂鱼投喂，技术成熟，生长速度快，可抢头鱼上市卖个好价钱，但工作量较大，并且易使水质受到污染等。
通过实践经验用膨化料投喂加州鲈鱼到0.3-0.4斤/尾规格后，会出现厌食，生长缓慢等情况，同时还伴随着肝脏肿大，脂肪肝等导致抗病能力减弱等现象，为此部分养殖户采取一餐喂冰鲜野杂鱼，一餐喂配合饲料的方法进行投喂。
加州鲈放苗注意事项
- 1 - 加州鲈放苗注意事项
1.加州鲈放苗前应确保水质清洁，建议进行水质检测，确保水质适合养殖。
2. 加州鲈放苗需逐步适应水质环境，一开始应少量放置，逐渐增加数量。
3. 放苗前应检查养殖设备是否完好，确保水流通畅。
4. 放苗时应避免过度密集，建议按每平方米4-5尾进行放养。
5. 在养殖期间，应定期检查水质状况，及时清理饲料残渣和粪便。
6. 正确饲养加州鲈，应根据其生长阶段和体重适量投喂合适的饲料。
7. 在养殖过程中，应保持水温适宜，避免过度波动。
8. 加州鲈养殖过程中，应避免使用过多的药品，确保养殖环境健康和安全。
9. 放苗前应了解当地养殖相关法规，遵守当地环保和养殖规定。
加州鲈池塘精养技术
龙源期刊网
加州鲈池塘精养技术
作者：来兵
来源：《新农村》2011年第17期
摘要：文章主要介绍了加州鲈养殖高产技术，包括精养池塘的选择，养殖基础设施准备，鱼苗鱼种放养规格，放养个体大小，鱼苗鱼种驯化。鱼苗鱼种如何分级，饲料品质选择，加州鲈的营养需求。饲养过程科学投喂技术，日常管理注意事项，常见鱼病防治技术和方法，给养殖者提供了一套养殖高品质加州鲈商品鱼技术。
关键词：加州鲈池塘养殖驯化分级鱼病防治精养技术
加州鲈又名大口黑鲈（Micropterus salmoides）原产美国加利福尼亚州，属鲈形目，太阳鱼科，加州鲈属。它属于广温肉食性淡水名贵鱼类, 具有适应性广、生长快、病害少、易起捕、肉味美、营养价值高、市场前景好等特点, 是发展池塘高效养殖的重要经济鱼类之一。加州鲈生性贪食, 易上钩, 是发展游钓渔业的好品种。
一、生活习性
加州鲈喜栖息于沙质或沙泥质、透明度高的静水环境, 特别喜欢栖息在清澈的缓流水体。80年代引入我国，通过多年的人工养殖驯化,已适应有一定肥度的水质。池塘养殖的加州鲈一般活动于水体中下层, 摄食有时跃出水面。生存水温1℃~36℃, 10℃以上开始摄食,最适生长温度为25℃~30℃。对水体溶氧要求高,水中溶氧在4mg/L以上才有利于鱼的生长发育。加州鲈是肉食性凶猛鱼类, 摄食强度大,天然水体中常以捕食小鱼虾、水生昆虫等为主。人工养殖可投喂搅碎或切碎的小杂鱼、冰冻鱼，人工驯食后可投喂人工配合颗粒饲料。
二、池塘的选择
养殖池塘大小均可，一般选择2-3x667m2池塘，这样的面积水体比较稳定（温度、水质等），便于投食和捕捞。水深1.5~2.0米,池底、池坎要牢固，无渗漏现象。水源充足,水质清新,溶氧量高，注排水方便，池塘东西向，光照条件好，四周无高大树木，能够保证充足的自然光照时间。养殖池塘配备1kw/667m2增氧机1台,同时配备调节水质的潜水泵一台。另外还要准备一台柴油机，在停电时保证增氧和供水。
加州鲈养殖技术操作流程
加州鲈养殖技术操作流程
作者：暂无
来源：《渔业致富指南》 2018年第24期
加州鲈属广温肉食性淡水名贵鱼类，具有适应性广，生长快，病害少，易起捕，肉味美，营养价值高，市场前景好等特点，是发展池塘高效养殖的重要经济鱼类之一。本篇文章介绍加州鲈的养殖操作流程，旨在给养殖加州鲈的朋友提供一些参考。
1.加州鲈苗种标粗
1.1池塘条件加州鲈种苗标粗的池塘，面积最好不宜过大。为了方便管理，购买回来的朝苗如果太小，都采用在养殖池塘围网，驯化形成固定摄食后才拆开。一般来说，种苗标粗每口塘3~5亩，能提高土地利用率。水深前期为50~70cm，后期为1.2~1.5m。池塘水不宜过深，以免光线照不到，底层水温低，另外早期种苗体质较弱，若注水太深，鱼苗游动时受水压就大，不利于幼苗活动，觅食。缓慢注入新水有利于水体浮游动物的生长，增加天然的饵料，由于加州鲈属于肉食鱼类，饥饿时会大吃小，所以在种苗期尽量降低鱼苗的饥饿度，才能提高苗种的成活率。
养殖池塘的地质最好是壤土，壤土保水力强，水中营养物质不易流失，土壤中营养盐分也容易分解，有利于浮游生物的生长，加速天然饵料的形成，养殖鱼塘最好三年推一次塘，一般保留池塘淤泥厚少于20cm，使养殖池塘有一定肥度。鱼塘周围的杂草及障碍物应及时清除，以避免影响光照，藏匿的水蛇，老鼠，青蛙，野鸟等敌害生物偷袭鱼苗。苗种培育阶段加州鲈的水质要求都不是很高，一般的江河淡水符合渔业水质的都可以养殖，养殖鱼塘最好能排灌方便。因苗种培育塘鱼苗密度大，投饵量多，饵料蛋白含量较高，水质极易败坏，因此要注意换水。尤其是春夏季节，容易暴发蓝藻，水中溶氧低，易发生鱼苗死亡现象，如能适当加注新水，改良底质可以有效地缓解。鱼苗养殖对于进排水系统要求很严格，进水泵或管一定要用密网扎住或套住，以防其他鱼苗进到养殖池塘。
加州鲈苗种标粗阶段，对溶解氧要求较高，电力设备应该配备到位，增氧设备必不可少，每口鱼塘可以配备2台1.5kW的叶轮式增氧机，鱼种标粗鱼塘一般不建议使用投料机，饲喂操作应该定点投喂，人工撒料操作，撒的面要宽、广，以免个体差异过大，鱼苗成活率低。
加州鲈鱼养殖常见病水霉病的防治技术
1 加州鲈鱼养殖常见病水霉病的防治技术
加州鲈鱼养殖常见病水霉病，病原是最常见的是属于水霉菌和绵霉菌类，其繁殖适宜温度为13～18℃。水霉在淡水水域中广泛存在，在适宜的温度范围内，对水产动物没有选择性，凡受伤者均可被感染，而未受伤的一般不受感染，在尸体上水霉繁殖特别快。
1．病原：最常见的是属于水霉菌和绵霉菌类，其繁殖适宜温度为13～18℃。水霉在淡水水域中广泛存在，在适宜的温度范围内，对水产动物没有选择性，凡受伤者均可被感染，而未受伤的一般不受感染，在尸体上水霉繁殖特别快。水霉是腐生性的，是一种继发性的感染。水霉菌菌体呈丝状，一端像根一样附着在鱼体受伤部位，分枝多而纤细，深入至损伤、坏死的皮肤和肌肉内的称为内菌丝，具有吸收营养的功能；伸出体外的部分称外菌丝，较粗壮，分枝较少，长达3厘米，形成肉眼能见到的灰白色棉絮状物。
2．症状：在活的鱼卵上有时虽可看到水霉穿入卵壳，悬浮在卵间质或在间隙中生长，并分出侧枝，但如果胚胎发育正常，一般菌丝停止发育，当胚胎因故死亡时，菌丝迅速延伸入死胚胎中，同时长出外菌丝。菌丝长得多时，附近发育正常的胚胎，也会被菌丝覆盖窒息而死亡。这种恶性循环，有时会导致正在孵化中的全部胚胎死亡。该病在早期，肉眼还看不出异状，肉眼能看出时，卵膜外早已丛生大量外菌丝，因呈放射状，故又称太阳仔。
3．预防：
①彻底消毒。对孵化桶、产卵池及孵化巢等用生石灰、漂白精彻底消毒。产卵池用生石灰（每公顷750～1125千克）或漂白精（200毫克/升）消毒，孵化巢用水煮沸后晒干再用。
②加强亲鱼培育。提高受精率，尽量减少胚胎死亡。 2 ③控制水温。水在18℃以上，又是晴好天气，不易发生水霉菌感染。
④预防受伤。捕捞亲鱼时，用细软网具和布夹，并要注意，要轻拉，运输和打针都应十分细心，勿使亲鱼受伤。如受伤，受伤处可用高锰酸钾水溶液药浴。受伤严重时需每千克体重肌肉或腹腔注射链霉素5万～10万单位。
如何避免加州鲈苗自相残杀
如何避免加州鲈苗自相残杀
加州鲈鱼味道鲜肉，滋味极佳是上好的鱼羹佳肴。这加州鲈鱼养殖有个特点就是其作为肉食鱼类对同类是不放过的，其养殖过程中经常会出现加州鲈鱼自相残杀导致大量加州鲈苗死亡被淘汰，严重影响了经济收益，这是非常严重的现象，那么如何避免加州鲈苗自相残杀?
加州鲈弱肉强食、自相残杀的情况比较严重，生长过程又易出现个体大小分化，因此，鱼苗培育阶段要加强管理，避免出现弱肉强食的情况，避免造成经济损失。
加州鲈苗种培育一般分为鱼苗培育阶段和鱼种培育阶段，鱼苗培育阶段常见的方式有土池培育和水泥池培育2种方式。
土池培育
池塘条件：培育加州鲈苗种的池塘以土池为好，要求长方形，东西向，背风向阳最好。水源充足，水质好，不受污染，面积以1亩～3亩较为理想。池塘具有独立进排水系统，池高2米，水深1米~1.5米，池底淤泥控制在10厘米以内。
池塘准备：冬季排干塘水，清除塘底过多淤泥，阳光曝晒，修补池埂及进排水设施。次年待水温稳定在15℃以上时加注新水至1米深，亩用生石灰水消毒，过7天后亩施用黄豆浆培肥水质，并采用微生物制剂调节水质至最佳状态。
水花放养时间：鱼苗下塘前约10天用生石灰或茶粕清塘，消毒后的塘进水50厘米～70厘米，适当施肥，培肥水质，增加浮游生物量，透明度保持在25厘米～30厘米，水色以绿豆青为好。池塘经消毒培水后约15天~20天，待池塘中小型枝角类、桡足类等饵料生物达到高峰，并且水中亚硝酸盐、氨氮、pH值等达标后及时投放加州鲈鱼水花。水温严格控制在15℃以上，最好能达到18℃以上，这样能确保鱼苗不被寒潮降温冻坏。
放养密度：亩放养经检疫合格的鲈鱼水花密度约为15万尾～30万尾，具体视鱼塘的肥瘦程度而定。放养时温差宜控制在2℃以内，避免鱼苗下塘感冒死亡。
饲养管理饵料生物培养：鱼苗下塘后，以水中的浮游生物为食，因此必须保持池水一定的肥度，提供足够的浮游生物，若浮游生物量少、饵料不够时，鱼苗会沿塘边游走，此时需捞取浮游生物来投喂。待鱼苗体长至1.5厘米～2厘米时，开始转入驯化阶段，使其摄食鱼肉糜，以后逐渐过渡到配合饲料。为确保鲈鱼鱼苗饵料生物供应。鱼苗下塘后每隔3天亩用2公斤~3公斤黄豆浆全池泼洒，尽量维持饵料生物数量和时间。
加州鲈池塘精养技术 2
ＣＨＯＮＧＱ￣Ｇ ＦＩＳＨＥＲＹ
加州鲈池塘精养技术
来兵
（重庆市铜梁县二坪镇农业服务中心，重庆铜梁４０２５００）
摘要： 文章主要介绍了加州鲈养殖高产技术，包括精养池塘的选择，养殖基础设施准
备，鱼苗鱼种放养规格，放养个体大小，鱼苗鱼种驯化。鱼苗鱼种如何分级，饲料品质
选择，加州鲈的营养需求。饲养过程科学投喂技术，日常管理注意事项，常见鱼病防治
技术和方法，给养殖者提供了一套养殖高品质加州鲈商品鱼技术。
关键词： 加州鲈；池塘养殖；驯化；分级；鱼病防治；精养技术
加州鲈又名大口黑鲈（Ｍｉｃｒｏｐｔｅｒｕｓ
ｓａｌｍｏｉｄｅｓ）原产美国ＤｎＮ福尼亚州，属鲈
形目，太阳鱼科，加州鲈属。它属于广温
肉食性淡水名贵鱼类，具有适应性广、生
长快、病害少、易起捕、肉味美、营养价
值高、市场前景好等特点，是发展池塘高
效养殖的重要经济鱼类之一。加州鲈生性 贪食，易上钩，是发展游钓渔业的好品种。
一、生活习性
加州鲈喜栖息于沙质或沙泥质、透明
度高的静水环境，特别喜欢栖息在清澈的
缓流水体。上世纪８０年代引入我国，通过
多年的人工养殖驯化，己适应有一定肥度
的水质。池塘养殖的加州鲈一般活动于水
体中下层，摄食有时跃出水面。生存水温
１６ １℃．３６℃，ｌＯ℃以上开始摄食，最适生长温
度为２５℃．３０￣Ｃ。对水体溶氧要求高，水中
溶氧在４ｍｇ／Ｌ￣上才有利于鱼的生长发
育。￣Ｊｎ，Ｊ小Ｉ鲈是肉食性凶猛鱼类，摄食强度
大，天然水体中常以捕食小鱼虾、水生昆
虫等为主。人工养殖可投喂搅碎或切碎的
小杂鱼、冰冻鱼，人工驯食后可投喂人工
配合颗粒饲料。
二、池塘的选择
养殖池塘大小均可，一般选择
１３３４．２００１ｍ 池塘，这样的面积水体比较稳
定（温度、水质等），便于投食和捕捞。
水深１．５．２．０米，池底、池坎要牢固，无渗
漏现象。水源充足，水质清新，溶氧量高，
注排水方便，池塘东西向，光照条件好，
四周无高大树木，能够保证充足的自然光 重庆水产