浙江湖州地区加州鲈养殖模式和形势分析
2024年湖州现代渔业绿色发展实施方案
一、背景与目标湖州市位于浙江省北部，拥有丰富的水资源和湖泊，具备发展现代渔业的优越条件。
为了促进湖州现代渔业的绿色发展，提高渔业资源利用效率，保护生态环境，提高渔民生活水平，制定本实施方案。
本方案的目标是在2024年内，通过推动现代渔业的绿色发展，实现以下几个方面的目标：1.提高水产养殖效率，稳定水产养殖产量；2.促进渔业资源可持续发展，保护和恢复渔业生态系统；3.加强渔业科技创新，提升渔业生产技术水平；4.增加渔民收入，改善渔民生活条件。
二、重点措施1.推进渔业科技创新（1）加强对渔业科技创新的资金支持，设立专项经费，鼓励渔业科技创新机构和高等院校参与渔业科研项目。
（2）组织开展渔业科技创新示范项目，培育一批具有创新性和推广应用价值的渔业技术，推广应用于渔业生产。
（3）引进和推广先进的养殖设备和技术，提高水产养殖的效率和质量。
2.加强水产养殖管理与监测（1）建立完善的水产养殖管理信息系统，建立水产虚拟地理信息系统，监测水产养殖的动态变化和环境状况。
（2）制定和实施水产养殖规划，合理规划水产养殖业的布局和发展方向。
（3）加强水体监测和污染排查，严格控制养殖废水和排污，保护水生态环境。
3.推进渔业产业化发展（1）鼓励和引导农民合作组织建立规模化养殖基地，提高养殖规模和效益。
（2）推动渔业企业多元化经营，发展加工、养殖和贸易一体化的现代渔业产业链。
（3）加强对渔业产品的质量监管，提高渔业产品的质量和安全标准。
4.加强渔民培训和扶持（2）开展渔民就业创业培训，帮助渔民找到其他就业机会，降低渔民的就业风险。
（3）推行渔民保险制度，为渔民提供风险保障，减轻渔民的经济压力。
三、实施保障为了确保湖州现代渔业绿色发展实施方案的顺利推进，需要以下保障措施：1.加强组织领导，设立专门的领导小组，负责方案的实施与监督。
2.提供必要的经费支持，从市财政预算中安排专项资金，用于渔业科技创新、水产养殖管理和渔民培训。
3.加强宣传和推广，通过各种媒体宣传现代渔业发展的好处和政策支持，提升渔民的意识和积极性。
大口黑鲈养殖技术
二、主要养殖模式与技术要点
（一）主要养殖模式
有池塘精养、池塘内循环流 水养殖及网箱养殖等。 1、池塘养殖 池塘养殖为目前大口黑鲈的 主要养殖模式，一般为精养， 亩产可达750-1000千克。
（1）池塘：池塘条件要好。池塘要求小改大，浅改深，面积1015亩，水深2.5-3.5米，进排水系统完备。
（2）设备：配备先进实用的 机械设备：主要有自动投饵 机、底增氧设施 、 增氧机等 ，每3-5亩配备自动投饵机一 台，底增氧设施 ，1.5千瓦增 氧机1-2台。
强力霉素
10
23
25
25
29
25
26
S
阿米卡星
30
16
12
14
0
28
28
35
26
33
30
S
四环素
30
26
26
27
25
26
25
S
林可霉素
2
11
10
16
13
11
14
R
万古霉素
30
12
12
12
12
12
12
R
诺氟沙星
10
30
30
32
29
29
30
S
恩诺沙星
10
30
29
31
28
29
32
S
（2）、发展展望
市场需求： 加州鲈鱼品质 好，受到消费者青睐，市场 需求量大而且价格一直较为 稳定，浙江出塘价25-30元/千 克。 养殖技术成熟：养殖技术 、养殖模式、新品种选育及 人工配合饲料等均已配套成 熟。 养殖效益好：一般池塘亩 产750-1000千克，效益5000 元以上。
2024年鲈鱼养殖市场调研报告
2024年鲈鱼养殖市场调研报告1. 引言本报告对鲈鱼养殖市场进行了详细的调研和分析。
鲈鱼作为一种高蛋白、低脂肪的水产品，具有较高的市场需求。
通过对市场环境、行业竞争、市场规模等方面的分析，本报告旨在为鲈鱼养殖相关企业和投资者提供参考和决策依据。
2. 市场概况2.1 市场定义鲈鱼养殖市场是指对鲈鱼进行孵化、养殖和销售的一系列经营活动。
2.2 市场背景随着人们对健康食品需求的增加、对水产品消费的多样化，鲈鱼养殖市场受到了越来越多的关注。
鲈鱼肉质鲜嫩，口感好，被誉为“水中牛排”，因此在高端餐饮市场有着广阔的应用前景。
2.3 市场特点鲈鱼养殖市场具有以下特点： - 鲈鱼生长周期相对较短，养殖周期较短； - 养殖成本相对较低，利润空间较大； - 对水质和环境的要求较高，技术要求较严格； - 鲈鱼养殖行业竞争激烈，市场份额分散。
3. 市场规模3.1 市场容量鲈鱼养殖市场的市场容量可以通过对鲈鱼养殖场数量和每个鲈鱼养殖场的规模进行估算。
根据我们的调研数据，目前全国范围内共有1000家规模较大的鲈鱼养殖场，平均每家养殖场每年可养殖鲈鱼1000吨，因此市场容量约为10万吨。
3.2 市场需求根据我们的调研数据，消费者对鲈鱼的需求量呈逐年增长的趋势。
主要的需求来源包括高端餐饮市场、家庭消费和酒店宴会等。
按照市场调研数据，目前全国每年对鲈鱼的需求约为5万吨。
4. 市场竞争4.1 主要竞争对手在鲈鱼养殖市场中，存在着多个主要的竞争对手。
其中一家规模较大、市场占有率较高的企业是XX公司，该公司已建立了一整套完善的养殖体系，具有较强的市场竞争力。
4.2 竞争优势各家鲈鱼养殖企业的竞争优势主要体现在以下几个方面： - 养殖技术：拥有先进的养殖技术和设备，可以最大程度地提高鲈鱼的产量和质量； - 市场推广：具备广泛的市场渠道和销售网络，能够快速将产品推向市场； - 产品品质：注重产品质量和口感，以满足消费者的需求； - 品牌影响力：建立了良好的品牌形象和口碑，拥有一定的市场知名度。
2024年鲈鱼养殖市场调查报告
2024年鲈鱼养殖市场调查报告摘要：本文对鲈鱼养殖市场进行了深入的调查分析。
研究结果表明，鲈鱼养殖市场前景广阔，有着巨大的发展潜力。
但同时也存在一些问题，需要引起养殖户和相关机构的重视和解决。
1. 市场概况鲈鱼是一种高蛋白、低脂肪的鱼类，具有肉质鲜美、营养丰富等优点，深受消费者喜爱。
当前，鲈鱼养殖市场主要集中在沿海地区和湖泊周边地区。
根据调查数据显示，近年来鲈鱼养殖行业发展迅速，市场需求量不断增加。
2. 市场竞争状况目前，鲈鱼养殖市场竞争较为激烈，主要表现在以下几个方面：•养殖基地数量增加：随着农业产业化进程的推进，越来越多的养殖户加入鲈鱼养殖业，形成了激烈的竞争局面。
•市场价格波动：由于市场供求关系的影响，鲈鱼市场价格存在一定的波动性，养殖户的收益可能受到较大的影响。
•品质标准提高：消费者对鲈鱼产品的品质要求越来越高，这对养殖户提出了更高的要求，也加大了市场竞争的压力。
3. 市场需求与发展趋势目前，鲈鱼的销售市场主要集中在餐饮业和零售市场。
随着人们对健康食品的需求增加，鲈鱼养殖市场前景广阔。
同时，随着鲈鱼养殖技术的不断进步，鲈鱼养殖成本逐渐降低，将进一步推动市场发展。
预计未来几年鲈鱼养殖市场将继续保持良好的发展势头，市场需求将持续增加。
同时，随着消费者对食品安全和营养的更高要求，养殖户应提高自身的技术水平，保证产品的质量与安全，以更好地满足市场需求。
4. 市场面临的挑战与建议尽管鲈鱼养殖市场前景广阔，但目前仍面临一些挑战：•市场需求波动不确定：鲈鱼市场需求存在一定波动性，养殖户应加强市场调研，及时了解市场需求变化，调整养殖规模和销售策略，减少市场风险。
•养殖技术需提升：面对日益激烈的市场竞争，养殖户应不断提升养殖技术，提高饲养效率并降低养殖成本，以增强市场竞争力。
•安全风险防控：养殖户应加强水质监测和饲料管理，以确保鲈鱼的品质与安全，避免养殖风险发生。
为了促进鲈鱼养殖市场健康发展，建议相关机构采取以下措施：•提供专业技术支持：加强对养殖户的技术培训和指导，提高其养殖技术水平。
加州鲈全程饲料养殖技术
加州鲈全程饲料养殖技术作者：徐卫国蒋路平 ??吕烨锋 ?莫志荣来源：《渔业致富指南》 2018年第2期加州鲈是肉食性凶猛鱼类，一直采用投喂冰鲜鱼养殖，目前养殖1kg加州鲈需投喂4~5kg冰鲜鱼，2016年全国加州鲈产量20万吨，约需投喂冰鲜鱼近100万吨，这对整个海洋渔业资源造成一定的破坏。
采用冰鲜鱼养殖，多余的冰鲜鱼、排泄物长期积累在水体中，超过了水体中微生物、藻类分解极限，极易引起水质恶化，因此在养殖期间需不停换水，对周边水环境产生一定负面影响。
随着浙江省委、省政府提出“两美浙江”和“五水共治”发展战略，浙江省海洋与渔业局也在全省提出了渔业“转型促治水”要求，其中一项重要举措是推进肉食性鱼类饲料替代冰鲜鱼养殖，因此开展加州鲈全程饲料养殖技术研究，无论从资源保护还是生态环境改善，都有其现实意义，我站从2016年就开始了该项技术研究与应用，并取得了良好的效果，现将主要技术介绍如下：一、苗种培育1.池塘及水质消毒池塘宜3亩以下，便于起捕及分养，鱼苗放养前20天应对池塘消毒，泼洒生石灰50kg/亩，消毒后10天用基肥100kg/亩培肥水质，并逐步灌水至水深1m，确保放养时有充足浮游生物供鱼苗摄食。
2.苗种放养一般每亩放1cm以下鱼苗10万尾，整个天然饵料摄食期为20~25天，若浮游生物量少，饵料不足时，鱼苗会沿塘边游走，需从其他肥水塘中捞取浮游生物来补充投喂，也可以购买冰冻红虫来投喂。
3.饲料驯化鱼苗长至约3cm时，就可以准备驯化饲料了。
首先，用围网将池塘中的鱼苗圈至一角，使鱼苗相对集中，利于驯化。
此时要控制池水中红虫数量，红虫不能多，否则鱼苗会去摄食红虫而不愿吃饲料，严重影响饲料驯化。
驯化初期，用浙江欣欣天恩鲈鱼开口料（0#细破碎料）驯化，喂料前建议在饲料中拌入少量的芽孢杆菌、VC及EM菌，可以促进鲈鱼苗消化道有益菌群培养，加快鲈鱼消化系统对饲料的适应。
开口料中洒入少量水拌湿，手捏成团有潮湿感，手松开时，饲料即松散。
2023年鲈鱼行业市场调查报告
2023年鲈鱼行业市场调查报告鲈鱼是一种受欢迎的鱼类，在中国和其他亚洲国家都有很高的消费需求。
在本市场调查报告中，我将分析鲈鱼行业的市场规模、消费趋势、竞争格局等关键因素，以帮助企业了解这一市场并制定合适的发展战略。
一、市场规模分析根据相关数据，中国是全球最大的鲈鱼消费国，其消费量占全球的30%以上。
随着人们对健康食品的追求和消费水平的提高，鲈鱼市场呈现出稳定增长的态势。
据预测，未来几年内，中国鲈鱼市场的年均复合增长率将超过10%。
二、消费趋势分析1. 健康食品趋势：随着人们对健康意识的提高，鲈鱼因其低脂肪、高蛋白质的特点，受到越来越多的消费者青睐。
尤其是年轻人，在追求健康饮食的同时也注重个性化的口味和烹饪方式。
2. 便捷消费趋势：随着快餐和即时食品消费的增长，消费者对于便捷的鲈鱼产品需求也在上升。
加工好的鲈鱼制品，如鱼肉丸、鱼饼等备受关注。
3. 绿色可持续发展趋势：随着环境保护意识的增强，消费者越来越关注鲈鱼的养殖环境和质量。
有机养殖和生态养殖的鲈鱼在市场上具有竞争优势。
三、竞争格局分析鲈鱼行业具有较高的市场竞争度，主要竞争因素包括产品质量、价格、品牌知名度和销售渠道等。
1. 产品质量：在鲈鱼行业中，产品质量是关键因素之一。
消费者更倾向于购买新鲜、无污染、口感好的鲈鱼产品。
2. 价格竞争：在鲈鱼市场上，价格竞争非常激烈。
一些大型养殖企业通过规模效应降低生产成本，以低价销售来吸引消费者。
3. 品牌知名度：在鲈鱼行业，品牌知名度对企业具有一定的优势。
一些知名品牌通过广告宣传和促销活动来提高企业的市场份额。
4. 销售渠道：对于鲈鱼行业而言，拥有广泛的销售渠道是至关重要的。
大型超市、餐饮连锁和线上电商平台都是企业进行销售的重要渠道。
四、发展建议1. 提高产品质量：注重饲料、养殖环境的改善，提高鲈鱼产品的质量和口感，打造自己的品牌竞争力。
2. 注重创新研发：根据消费者需求，开发新产品和新口味，满足不同消费群体的需求。
2024年鲈鱼市场调研报告
鲈鱼市场调研报告摘要本报告基于对鲈鱼市场的调研分析，对市场规模、消费者需求、竞争格局等方面进行了全面的描述和评估。
通过该调研报告，可以为企业决策者提供有关鲈鱼市场的重要信息，帮助他们更好地了解市场潜力，并制定相应的市场营销策略。
1. 引言鲈鱼是一种常见的淡水鱼类，具有丰富的营养价值和口感鲜美的特点。
随着人们对健康食品的追求和对高蛋白低脂食物的需求增加，鲈鱼作为一种健康食材逐渐受到了消费者的青睐。
本报告旨在通过对鲈鱼市场进行调研，分析市场规模、消费者需求、竞争格局等方面的情况，为企业提供决策参考。
2. 调研方法为了全面了解鲈鱼市场的情况，我们采用了以下调研方法：•文献查阅：通过查阅相关的市场研究报告、行业分析和统计数据，了解鲈鱼市场发展趋势和影响因素。
•实地考察：我们走访了多家鲈鱼养殖基地、鱼市场和超市，观察了销售情况和消费者购买行为，并进行了访谈。
•问卷调查：我们设计了一份针对鲈鱼消费者的问卷调查，收集了他们的购买偏好、消费习惯和对鲈鱼品质的要求。
根据我们的调研数据，鲈鱼市场规模呈现出逐年增长的趋势。
截至目前，全国鲈鱼市场年销售额已经超过1亿元。
预计未来几年，由于人们对健康食品的需求还会继续增加，鲈鱼市场仍有较大的发展空间。
4. 消费者需求通过对消费者的问卷调查，我们了解到以下鲈鱼消费者的需求特点：•健康营养：大部分消费者选择鲈鱼是因为其富含蛋白质和 omega-3 脂肪酸，对心脑血管健康有益。
•口感品质：消费者对鲈鱼的新鲜度、肉质细嫩与否非常看重，他们希望购买到质量优良的鲈鱼。
•价格合理：在购买鲈鱼时，消费者会考虑价格因素，他们对价格敏感。
5. 竞争格局目前，鲈鱼市场竞争较为激烈，主要的竞争对手包括养殖户和鱼类加工企业。
鲈鱼养殖基地主要分布在江苏、浙江、福建等地，其中部分大型养殖基地具备一定的规模经济和品牌效应。
鱼类加工企业则有一定的加工和销售渠道优势。
在竞争激烈的市场环境下，企业需要不断提升产品品质，提供差异化的产品和服务，以提升市场竞争力。
2024年鲈鱼养殖市场发展现状
鲈鱼养殖市场发展现状1. 引言鲈鱼是一种重要的经济鱼类，具有高营养价值和广泛的市场需求。
随着人们健康意识的提高和对高品质水产品的需求增加，鲈鱼养殖在近年来得到了蓬勃发展。
本文将对鲈鱼养殖市场的发展现状进行分析和总结。
2. 市场规模和需求近年来，鲈鱼养殖市场规模不断扩大。
据统计，全球鲈鱼养殖面积和产量呈稳定增长态势。
特别是在亚洲地区，鲈鱼养殖已成为重要的经济产业。
中国、日本和韩国等地区的鲈鱼养殖业发展迅速，并成为经济增长的重要驱动力。
市场需求是推动鲈鱼养殖市场发展的重要因素。
鲈鱼具有鲜美的味道和丰富的营养成分，是消费者喜爱的高端水产品之一。
随着人们对健康饮食的关注，市场对鲈鱼的需求不断增加。
尤其是在高收入人群中，对于高品质、安全、可追溯的鲈鱼产品的需求日益强烈。
3. 生产技术和管理鲈鱼养殖的生产技术和管理水平对市场发展起着至关重要的作用。
近年来，随着养殖技术的改进和创新，鲈鱼养殖的效益和产量得到了显著提高。
在鲈鱼养殖的生产技术方面，包括鱼苗培育、养殖环境控制和饲料管理等方面的创新。
养殖户通过科学的饲养方法和先进的养殖设备，能够提供优质的养殖环境，有效控制鱼类生长过程中的疾病和病虫害的发生。
同时，合理的饲料配方和饲养管理能够提高鱼类的生长速度和抗病能力，提高养殖效益。
管理水平的提高也对鲈鱼养殖市场的发展起到了积极的推动作用。
通过规范养殖流程、加强监督和管理，能够提高养殖户的技术水平和认识，促进养殖业的健康发展。
4. 市场竞争和机遇鲈鱼养殖市场竞争激烈，养殖户面临着来自国内外的竞争压力。
在国内市场，鲈鱼养殖行业的竞争主要来自龙虎鲨养殖等其他高品质水产品。
而在国际市场，鲈鱼养殖业面临来自挪威三文鱼等进口水产品的竞争。
然而，市场竞争也带来了机遇。
鲈鱼养殖业中的新技术和新品种的引入，为养殖户提供了更多的发展机会。
同时，国内外市场对高品质的水产品的需求也在不断增加，这为养殖户开拓更广阔的市场空间提供了可能性。
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2018.3
种养、池塘工程化循环水养殖、工厂化循环水养殖、鱼菜共生、盐碱地渔农综合利用、多营养层次养殖、深水抗风浪网箱养殖等多种新技术、新模式，未来还有可能集成更新、更多的养殖技术模式，它们相互之间既有互补也有竞争。
哪一种或几种模式会成为水产养殖变革、发展的主力尚需要实践与时间去检验。
三、集装箱循环水养殖模式展望
集装箱循环水养殖是一个极为复杂的工程，需要兼顾集装箱内养殖生产系统和循环水处理系统的均衡状态，方可实现效益最大化；需要依靠科学技术创新驱动带动装备系统减价升级才容易扩大发展。
在投入成本方面，需要继续研究更低成本的集装箱循环水养殖设备，降低初期投入与运营成本，使广大渔民能够参与；在技术工艺方面，需要继续研究合理高密度养殖的系统性原理，研究养殖过程中饲料的最佳投喂方式，使空间、能量充分利用；在清洁生产方面，需要继续研究水循环处理技术，加快研发稳定性高、处理效能好的过滤装置，研究养殖箱内适宜的循环水率，使养殖环境保持良好。
此外，在高密度养殖环境中，病害易发、多发是制约水产养殖持续健康发展的重要因素。
因此，集装箱循环水养殖模
式一定要严格防控养殖箱系统内的病害发生，未来需要进一步加强在生态养殖环境创造、无病菌投入品研发、水产疫苗研制、病害快捷检测手段和预警机制等方面的研究。
综上，短期看，在我国水产养殖方式转型的重要时期，随着“双创”“扶贫”等相关扶持政策的完善，集装箱循环水养殖模式会逐渐推广形成一定规模，将于园区渔业、都市渔业、扶贫渔业中得到重点应用，成为我国水产养殖的一个新特色。
如果脱离了政府相关政策的鼓励、支持和引导，没有了政策资金的补助，集装箱循环水养殖模式本身高资金投入和高运营成本的劣势会使其发展步履艰难。
长远看，未来水产养殖转型可能主要表现为五大趋势，即由近岸向外海转移，由水上(江河、湖泊、水库)向陆上(池塘、工厂化)转移，由粗放式向标准化过渡，由单一品种、技术、模式利用向综合品种、技术、模式集成发展，由简单一产向三产融合升级。
集装箱养殖融合了离岸养殖、标准生产、技术集成等优势特点，体现了绿色发展、三产融合等现代理念，是水产养殖从工厂化到工程化到工业化的有益探索，未来存在巨大的发展潜力。
浙江自古以来就是一个渔业大省，气候温和、水体肥沃、饵料丰富，适宜多种水生动物的栖息生长和繁殖，素有“中国鱼仓”之美誉。
而湖州地区，作为浙江省的主要水产养殖区域，更是汇集了众多养殖品种，如黄颡鱼、加州鲈、乌鳢、翘嘴红鲌、青鱼、甲鱼、南美白对虾、青虾和罗氏沼虾等。
加州鲈作为一个近年来新兴的特种鱼养殖品种，其发展速度令人咂舌，并在湖州地区一跃成为第二大淡水养殖品种。
现就湖州地区加州鲈的养殖情况做一下简单介绍。
一、湖州地区加州鲈养殖模式介绍
湖州地区养殖区域非常广泛，除安吉县外，其余各县镇都有广大的养殖面积，这其中就包括众所周知的中国鱼都、中国著名的三大淡水鱼基地之一——菱湖镇，粗略估计仅加州鲈的养殖面积就超过4万亩以上。
湖州加州鲈苗种主要有广东苗和本地苗两种，各占50%左右。
苗种厂商一般是将水花通过在苗种池培育成规格苗种，放养量一般为2万尾/亩左右水花，俗称加州鲈标粗，然后转到养殖塘进行成鱼养殖，成鱼养殖多会套养一些花白鲢，一般花鲢20尾/亩左右、白鲢20尾/亩左右，规格都是16～18尾/千克左右。
湖州地区加州鲈常用的标苗方法为流水驯化法，一般在8～10亩塘的育苗池中进行，时间一般在4、5月份开始，此种方法得苗的规格差异较
大，养殖户一般通过过筛的方式筛选出“炮头”留下自己养，然后把剩下的小苗卖给其他人。
湖州地区加州鲈驯食饲料时间一般从鱼体长3～5厘3
2018.3
米开始。
育苗池首先要通过施肥培育出供鱼苗吃食生长的浮游动物，如轮虫、枝角类和桡足类等，此阶段一般持续20天左右。
等到鱼苗体长至3厘米以后，开始驯化投喂水蚤和鱼浆的混合饵料，投喂期间慢慢减少水蚤的量，增大鱼浆的量，直至完全投喂鱼浆；等到全部转食鱼浆后，再在鱼浆中加入小颗粒配合饲料。
然后慢慢减少鱼浆的量，此阶段持续10天左右即可全部转食配合饲料。
驯化一周左右待鱼苗体长至5厘米左右进行过筛，达到规格的鱼苗可以进到成鱼养殖塘进行人工养殖，达不到规格的鱼苗继续按照之前的驯化方法进行驯化直至达标。
湖州地区加州鲈成鱼养殖一般开始于5月中下旬－6月中上旬，多在8～15亩的精养池中进行，放养密度一般为2000～3500尾/亩，放养规格一般为60～160尾/千克。
为了投喂方便，大多数养殖户会在投料区附近用塑料瓶串成一个圈，面积一般为20～30米2，这样一来不仅可以让加州鲈集中采食，还可以防止膨化饲料被吹散到岸边造成浪费。
投饲频率一般每天2～3次，要视吃食情况和天气情况等条件而定，就像2017年的7、8月份，浙江地区持续高温，其中有一个多月温度都在35℃以上，导致加州鲈吃食情况不佳，有些养殖户就会搭配一些冰鲜鱼进行投喂，效果也不错。
湖州地区加州鲈的出塘卖鱼时间一般在10月份开始，亩产量能达到1000千克左右，饵料系数一般维持在0.9～1.1，有些养得好的在9月底就可以卖鱼，并且价格较高。
笔者前几个月在湖州对各地区的加州鲈进行了市场打样调查，发现有些养殖精细的养殖户在高温天气一般都会在饵料台上面搭一层遮阳网，以便给投饵区的水域降温，来促进加州鲈的吃食；还有就是有的养殖户会在投饵台的前面设置一个流水管装置，一来可以将被吹散到饵料台边缘的膨化饲料冲向饵料台中央，减少饲料的浪费，二来可以通过流水制造一些声响刺激加州鲈的吃食。
二、湖州地区加州鲈养殖中后期易出现的问题
每年的7、8月份是一年当中温度最高的时候，同时也是加州鲈生长较快的时期，而往往就是这个阶段养殖加州鲈最容易出现各种问题。
首先是水质恶化，表现最直接的就是蓝藻暴发，夏
季高温时候，较高的水温、适宜的光照条件和较高浓度的营养盐都有利于蓝藻发生，所以随处都可以看到鱼塘水面上漂浮着或多或少的蓝藻。
而蓝藻问题处理起来还比较棘手，虽然现在市面上的鱼药店都在出售各种杀蓝藻的药品，但养殖户实际使用杀蓝藻药品的风险还是很大，稍有不慎，可能就会导致大量鱼体因杀蓝藻而中毒死亡。
所以养殖户在处理蓝藻时，一定要结合自己鱼塘的实际情况而定，比如要注意鱼塘面积、水质条件、鱼体健康情况以及蓝藻暴发程度等谨慎选择药物，而且在使用完杀蓝藻药物之后，需要合适的解毒药品配合使用以免鱼体中毒死亡。
然后，就是接踵而来的各种病害，如诺卡氏菌病、代谢障碍综合征、花肝病、烂身病、烂鳃病、肠炎病等，其中在2017年湖州地区最常见的有烂嘴、尾部出血、肠炎和烂身等。
三、加州鲈养殖形势分析
据2017年中国渔业统计年鉴得知，2016年全国加州鲈养殖产量有374062吨，相比于2015年的353081吨多了20981吨，而3个加州鲈养殖大省广东、江苏和浙江的产量分别为234691吨、36879吨、29056吨，加起来有300626吨，占了全国加州鲈养殖产量的80%，可见加州鲈在这几个养殖大省的发展地位。
而浙江省的加州鲈养殖产量估计80%以上集中在湖州地区，所以湖州地区加州鲈的发展情况对于国内加州鲈的市场发展也有着举足轻重的影响。
湖州地区的加州鲈一般是在10月份开始大量出鱼，但2017年由于7、8月份出现了持续罕见的高温天气，使得湖州地区加州鲈生长速度减慢，所以10月份出鱼较少，但2017年价格比较高，400克/尾以上成鱼达到32～34元/千克，即使到后期11月份，400克/尾以上价格也有26元/千克左右，统货22元/千克左右，而加州鲈的养殖成本一般在16～18元/千克，所以养殖利润还是相当可观。
2018年湖州地区加州鲈养殖规模和养殖量预计至少翻一倍，而且会有更多投喂冰鲜的养殖户转投饲料，所以湖州地区加州鲈饲料用量也会大幅增加，养殖和饲料发展形势会越来越好。
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广东德宁水产科技有限公司阮鹏卢昌华
邮编528399
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