关于咖啡方面的英语知识
咖啡种类英文介绍
The making of three famous kinds of latte
• Italian latte(意式拿铁） need a small cup of Espresso and a glass of milk (150 to 200 ml), coffee in the many and less milk. Latte is extremely simple to make, that is just to pour the boiling milk into the good Italian espresso. In fact, there is no definite rules about how much milk added, adjusted according to personal taste free deployment. • American latte(美式咖啡） If the hot milk foam on top of some labeled as cold milk, it becomes a cup of American latte. American Starbucks latte is made in this way, the bottom of the espresso, the middle is heated to 65 ~ 75 ℃ milk, and finally a layer of no more than half a centimeter of cold milk foam. • Macchiato（玛奇哈朵咖啡） If you hold hot milk, espresso directly decorated in two tablespoons of milk foam, it becomes known by the Italian duo Espresso Macchiato.
关于咖啡的小知识
6 of the Best Coffee Roasters in AmericaCoffee is one of the world's most popular beverages. Whether we wake up in the morning with one cup, or have three throughout the day for bursts of energy, we all have our favorite, go-to blends. We usually resort to the same beans, often from a chain coffee store or local supermarket. But to help you let go of the so-so coffee beans you've grown accustomed to drinking, we've compiled a list of the best coffee roasters in America to open your eyes to delicious beans at a wide range of prices. We know it might be difficult to vary from your morning routine, but these beans are worth the variation!Related: America's Best Coffee ShopsOur list contains the best coffee roasters from around the country, some of whom also have an affiliated coffee shop, like Café Grumpy. Legends, such as Dallis Bros. Coffee, have been roasting beans for decades and have perfected their crafts with time. Newcomers, like Dogwood Coffee (formed in 2010), have had less experience, but have made strides to become well-respected in the industry. Whether old or new, from Atlanta (Batdorf & Bronson) to Seattle (Victrola Coffee Roasters), these coffee roasters all have the same goal: to provide consumers with the best tasting beans.Related: Best and Worst Summer Coffee Chain BeveragesStumptown Coffee Roasters, Portland, Ore.Stumptown Coffee believes that coffee is king, but the relationships are what keep the roaster among the top roasters in America. The roaster sources the best coffees in the world strives to keep the truest relationships with the coffee farmers providing them with beans. It also believes that relationships with customers are just as important, so quality of the product is of the utmost importance. The House Blend of Latin American and East African beans sells for $14.25 per 12-ounce bag.Related: Starbucks Secret Menu: The Ultimate Guidethirty-thirty Coffee Co., Peoria, Ill.thirty-three Coffee Co. is an independent, locally owned coffee shop that works tirelessly to provide a unique and inclusive atmosphere for customers. Every owner and employee within the thirty-three Coffee Co. shares an obsession for coffee beans and continues to strive to make excellent coffee. The Momma Bear Espresso is of Ethiopian beans and sells for $17 per 12-ounce bag.Related: The Best Coffee Shops in New York CityTemple Coffee, Sacramento, Calif.Temple Coffee is a quality-focused retail and wholesale specialty roaster from that began roasting in Sacramento in 2005. It is committed to sourcing, roasting, and brewing the finest coffee, and it features distinguished single estates and cooperatives around the world. It earned a 97 rating on Coffee Review for its Guatemala Hunapu Antigua Bourbon for $15 per 12-ounce bag.Related: 15 of the Most Expensive Grills - and Are They Worth It?Think Coffee, New York CityThink Coffee believes in its slogan, "Beyond fair trade. Beyond organic." The roaster is devoted to fairness in the coffee trade, from farmer to customer. It takes part in a number of farm and social projects and encourages customers to give back to their communities. The Think Blend is roasted by Dallis Brothers and is a blend of Ethiopian, Brazilian, Nicaraguan, and Mexican beans and sells for $12 per 12-ounce bag.Victrola Coffee Roasters, SeattleVictrola Coffee Roasters opened in 2000 because they felt there was a lack of great coffee and great coffee shops. The year 2003 marked the beginning of the shop roasting its own coffees, and in 2007, Victrola opened a new location complete with a roaster and training facility. The roaster provides a number of single-origin coffees. The Empire Blend is $12.38 for a 12-ounce bag.Zoka Coffee Roaster and Tea Company, SeattleZoka Coffee Roaster and Tea Company focuses on local community. From the customers to the farmers to the baristas, Zoka tries to create coffees that will be able to give back to every community it touches. The roaster offers some organic options and was a favorite in the Food & Wine coffee taste test. One of the magazine's favorite blends was the Ethiopian Yirgacheffe, which is $15.50 for one bag.。
咖啡饮品英文词汇
咖啡饮品英文词汇的类型众多，英语单词也是各异。
店铺整理了咖啡饮品英文词汇汇总，欢迎欣赏与借鉴。
第一部分：经典咖啡类1.热饮系列：Hot espresso[e'spres]拿铁：Caffe latte['lɑte]香草拿铁：Vanilla latte[v'nl]美式咖啡：Caffe Americano[ɑ:,meri'kɑ:nu]卡布奇诺：Cappuccino[,kp'tin]摩卡: Caffe Mocha['mk]焦糖玛奇朵: Caramel Macchiato['krm()l]6浓缩咖啡: Espresso[e'spres]浓缩康保蓝：Espresso Con Panna浓缩玛奇朵：Espresso Macchiato2、冰饮系列：Iced Espresso[ast][e'spres]冰拿铁：Iced Caffe Latte冰香草拿铁：Iced Vanilla Latte冰摩卡：Iced Caffe Mocha冰焦糖玛奇朵：Iced Caramel Macchiato第二部分：星冰乐 Frappuccino1、咖啡系列：Blended Coffee焦糖咖啡星冰乐：Caramel浓缩咖啡星冰乐：Espresso摩卡星冰乐：Mocha咖啡星冰乐: Coffee2、无咖啡系列：Blended Cream焦糖星冰乐：Caramel抹茶星冰乐：Green Tea香草星冰乐：Vanilla巧克力星冰乐：Chocolate3、果茶系列：Blended Juice芒果西蕃莲果茶星冰乐：Mango PassionFruit第三部分：咖啡和茶 Coffee & Tea1、新鲜调制咖啡 Brewed Coffee本周精选咖啡：Coffee of The Week密思朵咖啡：Caffe Misto冰调制咖啡：Iced Brewed Coffee2、泰舒茶 Tazo Tea抹茶拿铁：Green T ea Latte英式咖啡：English Breakfast伯爵红茶：Earl Grey冰摇泰舒茶：Iced Shaken Tea冰摇柠檬茶：Iced Shaken Lemon Tea3、其他饮料 Other Favorite经典热巧克力（含牛奶）：Signature Hot Chocolate(contain dairy)冰经典巧克力（含牛奶）：Iced Signature Chocolate(contain dairy)牛奶：Milk豆奶：Soy Milk气泡矿泉水：Sparkling Mineral Water矿泉水：Mineral Water果汁：Juice瓶装星冰乐：Bottled Frappuccino。
点咖啡的专业术语
点咖啡的专业术语1. Espresso（意式浓缩咖啡）：Espresso是一种用高压水通过精细研磨的咖啡粉制作而成的浓缩咖啡。
它具有浓郁的口感和浓缩的咖啡因含量，通常用作制作其他咖啡饮品的基础。
2. Cappuccino（卡布奇诺）：Cappuccino是一种由相等比例的浓缩咖啡、蒸汽牛奶和奶泡组成的咖啡饮品。
它通常在表面撒上一层可可粉或肉桂粉，给予其丰富的口感和香气。
3. Latte（拿铁）：Latte是一种由浓缩咖啡和蒸汽牛奶混合制成的咖啡饮品。
与Cappuccino不同，Latte的奶泡较少，使得咖啡的味道更加柔和。
4. Macchiato（玛奇朵）：Macchiato是一种由浓缩咖啡和少量蒸汽牛奶混合制成的咖啡饮品。
它的特点是咖啡与牛奶的比例较小，更强调咖啡的浓烈和苦涩。
5. Americano（美式咖啡）：Americano是一种由浓缩咖啡和热水混合制成的咖啡饮品。
它模仿了美国人喜欢的咖啡口味，使得咖啡更加淡雅和易于饮用。
6. Mocha（摩卡）：Mocha是一种由浓缩咖啡、可可粉和蒸汽牛奶混合制成的咖啡饮品。
它融合了咖啡和巧克力的口感，给予咖啡更加浓郁和甜美的味道。
7. Frappuccino（星冰乐）：Frappuccino是由冰块、浓缩咖啡和牛奶混合制成的咖啡饮品。
它通常有各种不同的口味和添加物，如巧克力、果酱或奶油，使得饮品更加丰富多样。
8. Pour-over（手冲咖啡）：Pour-over是一种手工冲泡咖啡的方法，通过手动注水使研磨好的咖啡粉与热水充分接触，提取咖啡的香气和味道。
这种方法强调了咖啡的精细度和个性化，需要更多的时间和技巧。
9. French Press（法式压滤壶）：French Press是一种利用过滤器和活塞一体的设备制作咖啡的方法。
将粗研磨的咖啡粉与热水混合后，通过压下活塞来分离咖啡渣和咖啡液，得到浓郁的咖啡。
10. Cold Brew（冷萃咖啡）：Cold Brew是一种用冷水长时间浸泡咖啡粉制作的咖啡。
英语中coffee 小常识
Coffee 小常识卡布奇诺、玛奇雅朵、拿铁、摩卡、意式咖啡、美式咖啡.....去咖啡馆点咖啡，总是被这些咖啡名称弄得有点晕？其实他们都是在一杯浓咖啡的基础上演变出来的，看这张图了解一下，下次给女朋友点咖啡就胸有成竹了!第一种是espresso浓缩咖啡，也称为“意式浓缩咖啡”，它是把研磨过的咖啡豆，借着高压蒸汽和热水滤冲所煮出来的咖啡。
用这种方式煮出来的“一份浓缩咖啡”，被称为one shot。
浓缩咖啡加上不同比例的牛奶，就可以调出许多种咖啡。
如果想喝浓一点的咖啡，可以要求店员把espresso的份数加倍。
比如说，I’d like a double/triple espresso. 我要双份/三份的意大利浓缩咖啡。
第二种是latte拿铁咖啡。
拿铁咖啡的特点是加了很多热牛奶，上面只点缀一层薄薄的奶泡，foam。
但是如果你想要多一点奶泡，可以说，I want some extra foam. 我想要多一点奶泡。
在喝冰拿铁的时候，希望少放一点冰块，你就可以说，Don’t use too much ice. 不要加太多冰块。
第三种是caffe mocha 摩卡咖啡。
摩卡咖啡是喜欢甜食的人的最佳选择，因为有摩卡酱（巧克力酱）当底，最上层再加上鲜奶油。
不过万一你觉得鲜奶油热量高，可以说，I don’t want any whipped cream. 我不要鲜奶油。
你还可以调整摩卡酱的比例，可以说，Please give me a little extra /less chocolate syrup。
第四种是cappuccino 卡布奇诺。
喜欢吃绵密奶泡的人，可以点卡布奇诺，因为这款咖啡的奶泡最多。
如果希望奶泡再多一点，热牛奶少一点，可以说，I want it dry. 我要牛奶少一点。
或者I want a dry cappuccino. 我要一杯不加牛奶，只有奶泡的卡布奇诺。
如果你想要多一点热牛奶，可以说，I want it wet. 我要牛奶多一点。
咖啡的基本种类和常见英语
咖啡的基本种类和常见英语集团文件版本号：（M928-T898-M248-WU2669-I2896-DQ586-M1988）咖啡的基本种类和常见英语第一种是espresso浓缩咖啡，也称为“意式浓缩咖啡”，它是把研磨过的咖啡豆，借着高压蒸汽和热水滤冲所煮出来的咖啡。
用这种方式煮出来的“一份浓缩咖啡”，被称为one shot。
浓缩咖啡加上不同比例的牛奶，就可以调出许多种咖啡。
如果想喝浓一点的咖啡，可以要求店员把espresso的份数加倍。
比如说，I’d like a double/triple espresso. 我要双份/三份的意大利浓缩咖啡。
第二种是latte拿铁咖啡。
拿铁咖啡的特点是加了很多热牛奶，上面只点缀一层薄薄的奶泡，foam。
但是如果你想要多一点奶泡，可以说，I want some extra foam. 我想要多一点奶泡。
在喝冰拿铁的时候，希望少放一点冰块，你就可以说，Don’t use too much ice. 不要加太多冰块。
第三种是caffe mocha 摩卡咖啡。
摩卡咖啡是喜欢甜食的人的最佳选择，因为有摩卡酱（巧克力酱）当底，最上层再加上鲜奶油。
不过万一你觉得鲜奶油热量高，可以说，I don’t want any whipped cream. 我不要鲜奶油。
你还可以调整摩卡酱的比例，可以说，Please give me a little extra /less chocolate syrup。
第四种是cappuccino 卡布奇诺。
喜欢吃绵密奶泡的人，可以点卡布奇诺，因为这款咖啡的奶泡最多。
如果希望奶泡再多一点，热牛奶少一点，可以说，I want it dry. 我要牛奶少一点。
或者I want a dry cappuccino. 我要一杯不加牛奶，只有奶泡的卡布奇诺。
如果你想要多一点热牛奶，可以说，I want it wet. 我要牛奶多一点。
或者I want a wet cappuccino. 我一杯牛奶多一点的卡布奇诺。
最全咖啡英语总结
咖啡已经越来越深入地融入中国人的生活了，特别是对于年轻一代来讲。
不过，大家是否都清楚咖啡的各种分类呢？拿铁、摩卡、卡布奇诺分别指的又是什么？今天小编就来科普一下这个问题，顺便普及一下和咖啡有关的英语词汇。
1. Espresso 意式咖啡[e'spresəu]又叫“蒸馏咖啡”、“浓缩咖啡”、“意式八倍浓缩”是用浓缩咖啡机（espresso machine）萃取出的咖啡精华（coffee essence）,每份都是很小的一杯，非常苦。
它的量词一般不用cup，而用shot。
现在很多咖啡店都用espresso作为咖啡底料，然后调配出其他种类的咖啡。
2. Americano 美式咖啡[ə,meri'kanɔ]把1到2份意式咖啡（1-2 shots of espresso）加水稀释（dilute），就成了美式咖啡。
其实就是黑咖啡（black coffee）。
据说Americano这个名字最早是意大利人拿来挤兑美国人的，“喝咖啡居然要加水？”3.Black Coffee黑咖啡于是，现在为了和美式咖啡区别开，就专门把直接用咖啡豆、咖啡粉煮出来的咖啡叫黑咖啡。
4. Latte拿铁在意式咖啡里加点牛奶，就成了拿铁。
完整名字应该是“咖啡拿铁”（coffee latte），因为latte在意大利语里就是“牛奶”的意思。
所以，好多人第一次去星巴克的时候以为“红茶拿铁”是红茶味的咖啡，结果点来了发现就是杯奶茶。
话说，现在还流行一种和拿铁很像的奶咖，叫醇艺白或者平白咖啡（flat white），从根本上讲，就是奶加得少一点，更能体会咖啡本来的风味。
5. Au Lait欧蕾一种来自法国的咖啡，欧蕾跟拿铁一样，是一种加牛奶的咖啡。
只不过，它不是用意式咖啡做的，而是用普通的黑咖啡加奶，所以口味没那么浓烈。
和拿铁一样，au lait也是个简称，全称是coffee au lait（欧蕾咖啡），au lait在法语里的意思是“和奶”。
咖啡相关英语词汇
咖啡相关英语词汇一、咖啡种类相关词汇。
1. espresso.- 发音：[eˈspresəʊ]- 词性：名词。
- 释义：意式浓缩咖啡，是一种口感浓烈的咖啡，通过高压萃取咖啡豆制成。
2. latte.- 发音：[ˈlɑːteɪ]- 词性：名词。
- 释义：拿铁咖啡，由意式浓缩咖啡加牛奶制成，通常牛奶的比例较高，表面可能有少量奶泡。
3. cappuccino.- 发音：[ˌkæpuˈtʃiːnəʊ]- 词性：名词。
- 释义：卡布奇诺咖啡，由等量的意式浓缩咖啡、蒸汽牛奶和奶泡混合而成。
4. mocha.- 发音：[ˈmɒkə]- 词性：名词。
- 释义：摩卡咖啡，由意式浓缩咖啡、牛奶、巧克力酱混合而成，有时还会加上鲜奶油。
5. americano.- 发音：[əˌmerɪˈkɑːnəʊ]- 词性：名词。
- 释义：美式咖啡，是将意式浓缩咖啡加水稀释后的咖啡饮品。
二、咖啡制作相关词汇。
1. grind.- 发音：[ɡraɪnd]- 词性：动词。
- 释义：研磨，指将咖啡豆研磨成粉的过程。
例如：Grind the coffee beans before brewing.（在冲泡之前研磨咖啡豆。
）2. brew.- 发音：[bruː]- 词性：动词。
- 释义：冲泡，煮（咖啡等）。
例如：You can brew coffee in a coffee maker.（你可以用咖啡机冲泡咖啡。
）3. filter.- 发音：[ˈfɪltə(r)]- 词性：名词/动词。
- 释义：作名词时，意为过滤器；作动词时，意为过滤。
例如：Use a coffee filter to make the coffee cleaner.（使用咖啡过滤器使咖啡更纯净。
）4. foam.- 词性：名词/动词。
- 释义：作名词时，意为泡沫；作动词时，意为起泡沫。
例如：The cappuccino has a lot of milk foam.（卡布奇诺有很多牛奶泡沫。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
咖啡的基本种类和常见英语
第一种是espresso浓缩咖啡，也称为“意式浓缩咖啡”，它是把研磨过的咖啡豆，借着高压蒸汽和热水滤冲所煮出来的咖啡。
用这种方式煮出来的“一份浓缩咖啡”，被称为one shot。
浓缩咖啡加上不同比例的牛奶，就能够调出很多种咖啡。
如果想喝浓一点的咖啡，能够要求店员把espresso的份数加倍。
比如说，I'd like a double/t riple espresso. 我要双份/三份的意大利浓缩咖啡。
第二种是latte拿铁咖啡。
拿铁咖啡的特点是加了很多热牛奶，上面只点缀一层薄薄的奶泡，foam。
但是如果你想要多一点奶泡，能够说，I want some extra foam. 我想要多一点奶泡。
在喝冰拿铁的时候，希望少放一点冰块，你就能够说，Don't use too muc
h ice. 不要加太多冰块。
第三种是caffe mocha 摩卡咖啡。
摩卡咖啡是喜欢甜食的人的最佳选择，因为有摩卡酱（巧克力酱）当底，最上层再加上鲜奶油。
不过万一你觉得鲜奶油热量高，能够说，I don't want any whipp ed cream. 我不要鲜奶油。
你还能够调整摩卡酱的比例，能够说，P lease give me a little extra /less chocolate syrup。
第四种是cappuccino 卡布奇诺。
喜欢吃绵密奶泡的人，能够点卡布奇诺，因为这款咖啡的奶泡最多。
如果希望奶泡再多一点，热牛奶少一点，能够说，I want it dry. 我要牛奶少一点。
或者I w
ant a dry cappuccino. 我要一杯不加牛奶，只有奶泡的卡布奇诺。
如果你想要多一点热牛奶，能够说，I want it wet. 我要牛奶多一点。
或者I want a wet cappuccino. 我一杯牛奶多一点的卡布奇
诺。
第五种是Americano美式咖啡。
美式咖啡就是浓缩咖啡加上一定比例的水。
不过还有一种好喝的做法，就是直接加冰块而不加水：I want an Americano with ice, no water. 我要一杯只加冰块
不加水的美式咖啡。
最后再来说一说misto密斯朵咖啡，这种咖啡其实就是由一半咖啡，一半牛奶组成的“咖啡牛奶”，也成为cafｅau lait“欧雷咖啡”。
点misto的时候，能够改变牛奶的份量，你能够说，I want more/less milk. 我的牛奶要多一点。
/少一点。
说完了咖啡的种类，再说说一些在点咖啡的时候要用到的词汇和句型，你能够用I'd like a .../I want a .../Can you get me a ...?/Please pull me a ...?这些句型来点你喜欢的咖啡。
那么在点咖啡的时候，你可能会被问到要选哪种份量的咖啡，咖啡一般都有三种份量可供选择，grande大杯，tall 中杯还有sho rt小杯。
如果想加冰，就是iced coffee，如果你没有做特别说明，
就说明你要点热的咖啡。
关于咖啡里面脂肪含量的问题，能够用low-fat低脂的，还有nonfat脱脂的来表示，但是绝大部分咖啡点不提供nonfat脱脂的咖啡。
如果对浓缩咖啡espresso的份数有特别要求的话，能够有do uble双份、triple三份、quad四份和decaf低咖啡因的区别。
如果不做特别说明，咖啡基本上都是以单份浓缩咖啡为基底的。
还能够给咖啡配上各种口味的糖浆，有vanilla syrup香草口味的糖浆，hazelnut syrup 榛果口味的糖浆，caramel syrup焦糖口味的，和almond syrup 杏仁口味的。
如果没有特别要求，一般咖啡是不加糖浆的。
如果你想在店里喝咖啡的话，就能够说for her e，想带走喝就说to go。
在点咖啡的时候店员也会问你这个问题。
现在把这些元素都组合起来，给出几个例句，I'd like a sho rt low-fat mocha for here. 我要一杯小杯的低脂摩卡咖啡，在店里用。
I want a tall double latte with hazelnut syrup to go.我要一杯外带中杯双份浓缩榛果拿铁咖啡。
Can you get me a t all iced decaf mocha without whipped cream to go? 麻烦给我外带一杯中杯低咖啡因冰摩卡咖啡，不加鲜奶油。