茶的文化与禁忌
各种茶的喝茶禁忌
各种茶的喝茶禁忌一、铁观音的六个禁忌1.不宜饭前饭后大量饮茶，正确的做法是：餐后一小时再喝茶，且不宜过浓。
2.体弱营养不良、贫血患者忌饮茶3.尿结石患者忌饮茶4.忌睡前饮茶5.忌饮隔夜茶6.忌饮用变质茶、头道茶。
二、普洱茶的禁忌1、不宜空腹喝浓普洱茶，宜因人择时而饮2.普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶3.刚做好的普洱茶不宜多喝4.保持茶具清洁很重要，饮普洱茶莫忘勤洗杯5.普洱茶宜兼饮，不宜偏饮6.普洱茶宜长饮，不宜间断7.普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮。
8.普洱茶宜淡饮，不宜浓饮9.忌饭前后大量饮普洱茶10.睡前饮普洱茶要适量11.忌饮劣质茶或变质茶12.忌饮冲泡次数过多的普洱茶。
三、绿茶的禁忌1、禁忌喝头遍茶：因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留。
2、忌空腹喝茶：空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、少喝新茶：因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。
存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、胃寒的人不宜过多饮，过量会引起肠胃不适。
神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用绿茶服药，忌喝隔夜茶。
绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
四、菊花茶的禁忌1、脾胃虚寒者最好少喝。
用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3-5天即可。
而体质偏寒的人不妨放点枸杞。
2、阳虚体质的人不能常喝菊花茶，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。
可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。
饮茶的七大禁忌
饮茶的七大禁忌一：忌饮头道茶因为现代茶叶在种植、加工、包装的过程中难免会受到农药、化肥、尘土等物质的污染。
头道茶其实是洗茶的水，应尽快倒出后再冲入开水，这样泡出的茶水才是最健康卫生的茶。
二：忌饮隔夜茶饮茶以现泡现饮为好，茶水放久了，不仅会失去维生素等营养成分，而且易发馊变质，喝了易生病。
三：忌饮用劣质或变质茶茶叶不易妥善保管，易吸湿而霉变，而有些人出于爱茶节约，舍不得丢弃已霉变的茶。
变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。
优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物繁殖而变质，这样的茶也不可再饮用。
四：忌空腹饮茶空腹饮茶会冲淡胃酸，还会抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头痛、胃部不适、眼花、心烦等“茶醉”现象，并影响对蛋白质的吸收，还会引起胃黏膜炎。
若发生“茶醉”，可以口含糖果或喝一些糖水来缓解。
五：忌饭前饭后大量饮茶饭前饭后20分钟左右不宜饮茶，若饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化，而且因为茶中含有草酸，草酸会与食物中的铁质和蛋白质发生反应，影响人体对铁和蛋白质的吸收。
正确喝茶的时间应该放在就餐后1小时为妥。
六：进食油腻后不宜立即喝茶有些人在吃完肉、蛋、海味等油腻的食物之后，习惯于立即饮茶，以便去味，助消化，其实不然，这种习惯并不科学。
因为油腻的食物中一般含有大量的蛋白质，而茶叶中含有大量的鞣酸，鞣酸能与蛋白质结合生成具有收敛性的鞣酸蛋白质。
这种物质能使肠蠕动减慢，从而延长了粪便在肠道内的滞留时间，不但会造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性。
另外，鞣酸还能与食物中的铁、锌等结合成难以溶解的物质，使吃进去的铁质白白浪费掉。
七：茶水服药有禁忌药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论。
茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，因而，在服用催眠、镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，因茶多酚与铁剂发生作用而产生沉淀，因而不宜用茶水送药，以防影响药效。
茶文化基本知识 中国茶文化
茶文化基本知识中国茶文化1.茶叶分为六大类：绿茶，黄茶，白茶，青茶（乌龙茶），红茶，黑茶。
如果加一类的话，就是后加工茶或调制茶，像茉莉花茶、人参乌龙、伯爵茶等。
茶叶的分类是由制作工艺决定的，主要是由是否氧化、是否发酵来区分。
这里有一个关键点：通常来说氧化后的茶，茶多酚变为化合物茶色素，因此对肠胃刺激会更弱。
这句话的意思就是：所有的茶因为咖啡因和茶多酚，对肠胃多少都会有点刺激，红茶、普洱等因为氧化或发酵，刺激较弱，但绝对不是会养胃！因此如果有重度胃病，不建议喝任何茶！绝不能认为红茶养胃，结果只会是的启发。
2.什么叫茶叶？就是由一片茶树叶制成的干茶。
这里面有一个关键的知识点：同样一片树叶是可以制成不同的茶的，比如龙井茶树种，它可以做成绿茶西湖龙井，也可以做成红茶九曲红梅。
而不是很多人认为的，绿茶有专门的绿茶树种，红茶有另外的红茶树种。
同时引出第二个关键知识点：每一类茶树种都有适制性，有的树种适合做乌龙茶，有的适合做黑茶，其他的茶叶也能做，只是味道有差异，大家更喜欢喝顺口的。
但是口味是因人而异的，也是与时俱进的，别人喜欢的你未必喜欢，原来不喜欢的现在可能爱不释口。
3.茶树在地球上存在7、8千万年，最早由中国人发现，据记载，在汉唐已开始饮茶，以煮茶为主，尤其到宋代达到点茶高峰，之后在明清开始像我们现在使用的泡饮法。
中国是全球最大的产茶国和茶叶消费市场，也是全球茶类最齐全的国家。
茶在中国广泛种植，北至青岛崂山和泰山脚下，南至海南三亚，东至浙江和台湾，西至西藏林芝，百花齐放，各具特色。
4.如何去分辨一款茶的好坏，品茶五步法：第一，赏干茶；第二冲泡后闻茶香；第三，观汤色；第四，品茶味；第五，看叶底。
这五步品茶法的前提就是你要先有一个标准，也就是对每类茶每款茶，心中知道好茶的标志特征和标准口感如何。
因此如果对茶真的感兴趣，找到一位启蒙老师或是机构，不仅是学到全方面的知识，更是建立自己规范的品茶基础。
找对人，学好茶，喝对茶，这是一种幸运。
给客人倒茶的禁忌
给客人倒茶的禁忌
在中国文化中，茶文化是非常重要的一部分，因此给客人倒茶的礼仪也是非常重要的。
尽管不同地区和不同文化可能存在细微的差异，但通常还是有一些共同的禁忌和规定。
以下是一些给客人倒茶的禁忌： 1. 不要用滚烫的水倒茶。
热水会破坏茶叶的香气，并且会使茶
汤变得苦涩。
应该使用适宜温度的水来冲泡茶叶。
2. 不要把茶杯倒满。
在中国文化中，倒满茶杯被视为不礼貌。
应该倒入茶杯的三分之二左右即可。
3. 不要把茶杯摆放在客人的左边。
在中国文化中，左边是不吉
利的，因此不要把茶杯放在客人的左边。
4. 不要把茶杯摆放在客人的面前。
在中国文化中，把东西放在
面前被认为是对客人的侵犯。
应该把茶杯放在客人的右边。
5. 不要用手指在茶杯上敲打或指向客人。
这被认为是非常粗鲁
和不礼貌的行为。
总之，给客人倒茶是一项需要细心和耐心的工作。
尽管有一些禁忌和规定，但只要我们尊重客人和茶文化，就可以为客人营造出一个温馨和谐的氛围。
- 1 -。
茶桌上的礼仪和禁忌
茶桌上的礼仪和禁忌茶桌上的礼仪和禁忌茶文化是中国传统文化中的一部分，也是中华民族的瑰宝之一。
在中国，茶叶不仅是一种饮料，更是一种生活方式和文化传承。
茶桌上的礼仪和禁忌也成为了茶文化中不可或缺的一部分。
以下将从茶具、茶叶、泡茶、品尝等方面详细介绍。
一、茶具1. 茶杯：在品尝时，要用右手拿着杯子，并且要把杯子放在左手掌心里，以示尊重。
2. 茶壶：泡茶时要注意壶嘴朝向客人，并且倒入杯子时要避免直接倒向人身上。
3. 茶盘：泡好的茶水会滴落到盘子里，这个时候需要及时清理干净。
4. 茶巾：用于擦拭茶具，擦拭后应该放在桌边而不是放回原处。
二、茶叶1. 选择：选择优质的新鲜茶叶非常重要，在购买时应该选择正规商家，并且注意保存方式。
2. 水质：泡茶的水质也非常重要，最好使用纯净水或矿泉水。
3. 量度：泡茶时应该根据茶叶的种类和数量来确定用水的量和时间。
4. 温度：不同种类的茶叶需要不同的温度，应该根据实际情况来调整。
三、泡茶1. 水温：绿茶需要80℃-90℃的温度，红茶需要100℃左右的温度，白茶需要70℃-80℃左右的温度。
2. 时间：不同种类的茶叶泡制时间也不同，一般来说，绿茶需要1-2分钟，红茶需要3-5分钟，白茶需要5-10分钟左右。
3. 泡次数：优质的茶叶可以多次泡制，每次泡制时间应该逐渐延长。
四、品尝1. 品饮方式：品尝时应该小口喝，并且要把杯子放在口腔中央，轻轻地含着味道。
2. 品饮顺序：一般来说，先品尝清淡的绿茶和白茶，再品尝浓郁的红茶和黑茶。
3. 品饮氛围：品尝茶叶时，应该在安静的环境下进行，以免影响品尝效果。
禁忌1. 不要用手指触摸杯子或茶壶，以免影响卫生。
2. 不要把杯子放在桌子上拍打或者碰撞，以免损坏茶具。
3. 不要使用过热或过冷的水来泡茶，以免影响口感。
4. 不要在喝茶时大声喧哗或者讲话，以免影响其他人的品尝体验。
总结茶文化是中国传统文化的重要组成部分，在日常生活中也扮演着重要的角色。
了解和遵守茶桌上的礼仪和禁忌不仅能够提高自身素质和修养，也能够更好地体验中国传统文化的魅力。
喝茶十大禁忌介绍
喝茶十大禁忌介绍几乎每个人每天都会喝上茶，喝茶可以止渴还可以养生。
有的时候我们喝茶可以养生，但是在这几种情况下喝茶不仅没有养生反而害了身体，喝茶也是有禁忌的，这几种情况下不可以喝茶，我们一起来看一下喝茶有哪些禁忌呢?喝茶十大禁忌不要喝头遍茶由于茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染，茶叶表面总有一定的残留，所以，头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
?2 不要空腹喝茶空腹喝茶可稀释胃液，降低消化功能，加上吸收率高，致使茶叶中不良成分大量入血，引发头晕、心慌、手脚无力、头痛等“茶醉”现象。
?饭后不宜立即饮茶饭后立即饮茶，会冲淡胃液，影响食物消化。
同时，茶中的单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，给胃增加负担，影响蛋白质的吸收。
茶叶中含大量鞣酸，与食物中的铁元素结合，阻止铁在肠道的吸收，易引起人体缺铁，甚至诱发贫血症;鞣酸与蛋白质结合成具有收敛作用的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内潴留的时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质，所以进餐后不可立即饮茶，特别不要立即喝浓茶。
正确的方法是：餐后一小时再喝茶。
感冒发烧忌喝茶茶叶中含有茶碱、咖啡因和鞣酸。
茶碱、咖啡因具有兴奋中枢神经、增强血液循环及促进心跳加快的作用。
发烧时饮用茶水，会使病人的体温升高，病情进一步加重。
参茶也有兴奋神经的作用，故亦不适合饮用。
另外，茶水中的鞣酸还有收敛作用，会影响肌体排汗，妨碍正常散热。
体热得不到应有的散发，就难以及时降低体温，影响了病体的康复。
感冒发烧时，应该多喝一些温开水。
醉酒后不宜饮茶，尤其是浓茶酒后大量饮茶，在利尿的同时，可使大量未分解的乙醛通过肾脏，使肾脏因受刺激而被损害。
此外，饮酒可使人心跳加快，心脏负担加重，而此时大量饮茶，会使血容量增加，对心脏更为不利。
为了解酒，可进食些柑桔、梨、苹果、葡萄、香蕉之类的水果，有西瓜汁更好，还可以喝浓米汤等热汤，还有酸奶、蜂蜜也可以解酒。
慎用茶水服药药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论。
公考茶类常识
公考茶类常识茶，作为一种常见的饮品，有着悠久的历史和丰富的文化内涵。
在公务员考试中，茶类常识也是一个重要的考点。
下面将从茶叶的分类、产地、制作工艺、功效与禁忌等方面来介绍茶类常识。
一、茶的分类茶叶按照发酵程度的不同，可以分为六大类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶。
其中，绿茶是指不经过发酵加工的茶叶，产地主要有中国、日本和韩国等地；红茶是经过完全发酵的茶叶，产地主要有印度、斯里兰卡和肯尼亚等地；乌龙茶是介于绿茶和红茶之间的茶叶，产地主要有中国台湾和中国福建等地；白茶是指采摘后不经过任何发酵加工的茶叶，产地主要有中国福建和中国江西等地；黄茶是指在加工过程中有一段时间的微发酵，产地主要有中国湖南和中国安徽等地；黑茶是指经过深度发酵的茶叶，产地主要有中国云南和中国湖南等地。
二、茶的产地茶叶的产地分布广泛，但以中国为主要产茶国家。
中国茶叶的主要产区有福建、浙江、云南、四川、安徽等省份。
其中，福建省是中国茶叶的主要产区之一，以武夷山、安溪、黄山等地的茶叶品质优良而闻名；浙江省以西湖龙井茶和安吉白茶著称；云南省以普洱茶和大叶种茶叶为主要特色；四川省以峨眉山和都江堰的茶叶品质优秀；安徽省以黄山毛峰茶和六安瓜片茶享誉国内外。
三、茶的制作工艺茶叶的制作工艺主要包括采摘、杀青、揉捻、发酵、烘焙等环节。
采摘是指在茶树上采摘嫩叶，一般以两叶一芽为佳；杀青是指将采摘下来的茶叶在高温下进行烘焙，以停止茶叶内部的酶活性；揉捻是指将杀青后的茶叶进行揉捻，以促进茶叶汁液的均匀分布；发酵是指将揉捻后的茶叶进行适当的发酵处理，进一步改变茶叶的外观和内质；烘焙是指将发酵后的茶叶进行烘焙，以去除茶叶中的水分，增加茶叶的香气。
四、茶的功效与禁忌茶叶不仅具有饮用的功能，还有一些功效和禁忌需要注意。
茶叶中的咖啡因可以提神醒脑，帮助消化和排毒，增强免疫力；茶叶中的茶多酚具有抗氧化、抗衰老的作用，有助于保护心血管和防止肿瘤的发生。
但是，茶叶中的咖啡因含量较高，过量饮用容易导致失眠、心悸等不适症状，所以要适量饮用茶叶；此外，一些特殊人群如孕妇、儿童、老人和病人等，对茶叶的咖啡因含量更为敏感，应慎重饮用。
送茶和喝茶的禁忌 你知道多少呢
送茶和喝茶的禁忌你知道多少呢
送茶禁忌：
茶叶作为文化礼品，健康而风雅，但是坊间流传着一些送茶禁忌，有人信，有人不信，但是作为礼品，在不知对方是否相信的情况下，是否需要注意一下呢？送官员——有人说禁忌送下关茶，无他，谐音也；
送资深股民——宜红不宜绿，如果送绿茶，可以用红色包装；
送夫妻——宜送团茶（紧压茶）不宜散茶；
送老人——不宜送寿眉。
喝茶禁忌：
发烧者——茶叶中的咖啡碱会降低体温，而且会缩减药物的半衰，降低疗效；贫血者——茶叶中的鞣酸与铁结合成不溶性的鞣酸铁，阻止食物中铁的吸收；尿结石者——茶叶中的草酸与钙结合，形成草酸钙；
消化性溃疡者——咖啡碱加重消化性溃疡；
肝脏病人——肝脏受损的，不适合大量饮用茶水；
孕妇——茶多酚和咖啡碱，不利于胎儿的生长发育。
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茶的文化与禁忌
茶叶分歧，杯中的茶水亦分普洱茶和普洱茶歧，悟禅的意境也随之改变。
鹅黄清彻，浓艳的茶水，好似久藏虎魄；汤明色绿，清爽可儿，仿佛水洗翡翠。
苏东坡言“历来佳茗似佳人”，在轻快升腾的水雾中旁观佳茗，婀娜多姿，琳琅满目。
灵敏芬芳的茉莉香片。
那隔了一季的花香，虽是颠末焙制翻炒等工序，闻来却仍旧活泼如初。
恍如似初恋奼女情怀的芳醇。
茶气中，如同一素衣奼女隔岸含笑低吟。
浓艳的是碧螺春。
单名字就不但让人想起贼眉鼠眼、丰姿绰约行走在阡陌的美丽村姑。
淡淡的一口，眼前变幻出古典的新式女人。
深闺大院，相夫教子。
虽标致而不张扬，气质的清芬却经常在举手投足间似有若无地飘散进去。
云雾有种自持的冷。
滚水注入后升腾起的仍然是漠漠的云雾，有几分超然向外的禅意。
像素性沉寂的女人，很难真正被热忱点燃。
她总在云里雾里气定神闲地看你，你却很难走入她的心里。
毛尖最言情。
和顺缱绻，风味实足，散发着高贵成熟的女人气息。
有种女人生来柔骨而就，媚而不俗，甜而不腻，像超市里风雅的绿豆糕。
固然，此茶需得好水冲了，再加之得当的品茶方法，你方能品尽此中的神韵。
铁观音品来悠久醇厚，底气实足。
一如闭门不出、守分式的妇人。
一生的红袖脂香，沧桑云雨，都已是嫡黄花。
积淀上去的是几分落寞的明朗。
品来又有几分绵长的回味。
滇红、普洱、龙井、珍眉、贡熙……一款茶是一种女人，百般情丝在杯中起升降落，缭绕不停。
中国的前人，都是喜好什么就会把什么写成诗。
关于茶的诗，其实是太多了，比力喜好《菜根蕈》里：“千载奇逢，无如好书良朋；一生清福，尽在碗盏茗烟。
”能有几个真心订交的朋友，能有平和的心态，还不敷吗？人生一世，有几多工具能让你挂念，又有几多工具能让你带到另外一个世界呢？快乐也好，心碎也罢，终归如茶，城市渐渐地淡去的，而此间禅意尽在茶中。
危崖青条上，早春采时忙。
素手悄悄炒，芳心细细尝。
似归春山谷，如沐晓兰香。
尘世今后弃，日暮不回籍。
当沸腾的水流如柱，在杯底溅起扭转的浪花，不知为何，那些翻腾着的叶片总会一次次感动我，因而就想那是几经烤炙而出的茶叶吗？抑或是茶树不死的魂魄，以它精美的姿势翩跹起舞着、扭转着，而且全数朝向一个标的目的，恍如心有所归。
我恍如看到一棵郁绿的树，在人间的尘原上枝繁叶茂，像一浪绿波，更像一片瑞云。
时光漠漠，人生苦短，曾获得或落空的，何止是一份挂念，身在旅途，又为几多寻求所累，千回百折，蓦地回顾，那人却在灯火衰退处。
喝完茶，咱们再度走向人间，带着春茶的清气，爱也清了，心也清了。
喝完茶，咱们再度走入风尘，带着云水的轻松，步履也轻了，行囊也轻了。
曾多少时，咱们变得异常繁忙，“忙”字“累”字成为了高频词，品茗成为了一种“豪侈”，竟也变得功利起来，而悟禅品茗则是更迢遥之事。
当代人由于忙，舍不得“浪费”时间，索性把品茗闲谈不着边际的时间齐备给省了，以为如许便可以把这这段时间充实操纵做更多的事。
却不知，大概你真的多做了不少事，但心里焦躁和发急也添了很多。
其实，品茗就像文人写散文，俊逸脱俗，抒怀文彩，可长可短，有感而发。
忙累之余，与一二知己小聚一处，论茶味、谈世情、聊古今，畅快淋漓的沟通，就像履历一次生理医治，让人变得轻松、剔透起来。
“龙井”、“碧螺春”是绿茶中的极品，气质典雅，高贵风雅，而又深藏不露。
捏一撮投入杯中，开水一冲，雀舌般的芽叶缓缓蔓延，茶香四溢，汤色豁亮，绿茶的风度与风味尽收眼底。
浅啜慢饮，议论风生间，人也显得安好平和、高贵脱俗起来。
春季来了，泡一壶花茶。
玳玳花茶”、“珠兰花茶”、“玫瑰花茶”都很不错。
花茶是绿茶
和红茶的夹杂体，平淡淡淡，简简略单，却将所有的芳香无私地沁入你的心脾。
细细啜饮，本身也人不知;鬼不觉中变得平易与亲和起来。
品茗，喝的是一种心情，感普洱茶受身心被污染。
禅坐，让你心里安定，积淀上去的是
对人生的开悟。
那么，喝茶有哪些禁忌呢？
饮茶对于人体好处多多，美容、养颜、防治疾病……喝茶虽好，不过也有很多禁忌事项，一旦不注意将严重影响身体健康;
1.发烧忌喝茶
茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高，而且还会降低药效。
2.肝脏病人忌饮茶
茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢，若肝脏有病，饮茶过多超过肝脏代谢能力，就会有损于肝脏组织。
3.神经衰弱慎饮茶
茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用，神经衰弱饮浓茶，尤其是下午和晚上，就会引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各饮一次茶，在上午不妨饮花茶，午后饮绿茶，晚上不饮茶。
这样，患者会白天精神振奋，夜间静气舒心，可以早点入睡。
4.孕妇忌饮茶
尤其是不宜喝浓茶茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素，为使胎儿的智力得到正常发展，避免咖啡碱对胎儿的过分刺激，孕妇应少饮或不饮茶。
5.溃疡病患者慎饮茶
茶是一种胃酸分泌刺激剂，饮茶可引起胃酸分泌量加大，增加对溃疡面的刺激，常饮浓茶会促使病情恶化。
但对轻微患者，可以在服药2小时后饮些淡茶，加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定的作用。
饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成，防止癌前突变。
6.营养不良忌饮茶
茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良。
7.醉酒慎饮茶
茶叶有兴奋神经中枢的作用，醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。
饮茶还会加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出，对肾脏有较大的刺激性而危害健康。
因此，对心肾生病或功能较差的人来说，不要饮茶，尤其不能饮大量的浓茶;对身体健康的人来说，可以饮少量的浓茶，待清醒后，可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法，以加快人体的新陈代谢速度，使酒醉缓解。
8.慎用茶水服药
药物的种类繁多，性质各异，能否用茶水服药，不能一概而论。
茶叶中的鞣质、茶碱，可以和某些药物发生化学变化，因而，在服用催眠，镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药，含蛋白质等药物时，因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀，不宜用茶水送药，以防影响药
效。
9.贫血患者忌饮茶
茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，使体内得不到足够铁的来源，故贫血患者不宜饮茶。
参考资料：铁观音。