论析商业零售企业经营方式的转变
新零售背景下咖啡品牌运营模式探析—以瑞幸咖啡为例
摘要零售业发展至今，零售市场已经迈进消费者主权阶段。
在消费者主权时期，消费者对市场起到了更重要的影响。
自从2016年“新零售”概念被提出以来，零售企业即将迎来线上线下与物流融合的时代，电商与传统零售正从矛盾统一体中的相互斗争走向相互依存，各大资本都在积极探索和布局新零售。
在这股新零售风潮之中，瑞幸咖啡利用线上线下充分融合的经营方式和新零售思维进入消费者的视野。
本研究尝试分析在新零售背景下咖啡品牌的运营模式，并将瑞幸咖啡作为此研究的实证分析对象。
希望通过此研究能够对目前新零售咖啡行业研究的不足进行补充，进而通过对瑞幸咖啡运营模式分析研究，运用顾客价值理论为瑞幸咖啡提出建议，也为新零售业态其他企业未来的研究提供一定的参考。
本研究还存在很多不足，可以在未来的学习和研究中进一步完善。
关键词：新零售瑞幸咖啡运营模式顾客价值理论AbstractSince the retail industry has developed, the retail market has entered the stage of consumer sovereignty. During the period of consumer sovereignty, consumers have a more important impact on the market. Since the concept of “new retail” was put forward in 2016, retail enterprises are about to usher in the era of online and offline integration with logistics. E-commerce and traditional retail are moving from mutual struggle in the contradictory unity to interdependence, and all major capitals are active. Explore and layout new retail. In this new retail trend, Luckin Coffee takes advantage of the online and offline full integration of business methods and new retail thinking to enter the consumer's field of vision. This study attempts to analyze the operating model of coffee brands in the context of new retail, and to use Luckin Coffee as an empirical analysis object for this study. It is hoped that this research can supplement the current research in the new retail coffee industry, and then through the analysis and research of Luckin coffee operation mode, using the customer value theory to make recommendations for Luckin Coffee, and also provide future research for other companies in the new retail format. Certain reference. There are still many shortcomings in this research, which can be further improved in future study and research.Keywords: new retail, Luckin coffee, operating model, customer value theory第一章绪论1.1研究背景及研究问题1.1.1研究背景20世纪90年代以来，随着信息网络技术的发展，电子商务对传统的实体零售业带来的影响和挑战越来越大，近10年以来传统零售经受了“关店退租”浪潮的冲击再到现在需要面临“百花齐放”的互联网企业在零售市场上的竞争。
中国连锁超市物流的现状及其模式分析
中国连锁超市物流的现状及其模式分析超市（Ｓｕｐｅｒｍａｒｋｅｔ）２０世纪３０年代诞生于美国。
作为零售业的一种新型业态带来了商业的第二次革命，根本上改变了传统的销售方式，极大程度地促进了零售业连锁经营的快速发展。
我国在２０世纪８０年代初引入“自选商场”，真正的连锁超市起步于９０年代初，在走过了艰难的创业期后，现在已经成为全国商业领域各种零售业态中增长最快的业态之一。
１连锁超市发展的基本现状超市的经营运作具有区别于传统零售方式的自身特点：其采用自我服务、一次购齐的销售方式，以经营食品和日常用品等中低档商品为主，实行低利润率、高周转、廉价销售的经营方针，一般具有较大规模等。
尽管连锁超市的经营方式引入我国的时间并不长，但是在经济全球化的大背景下，国内连锁企业借鉴国外一些知名跨国连锁企业的先进经验和经营理念提升了自身的核心竞争力，使得企业效益不断提高，这一新型业态已经得到企业和消费者的普遍认可，得到了极为迅猛的发展，取得了令人瞩目的行业成长业绩，并且在发展过程中逐渐形成了区别于传统零售模式的新特点。
１．１企业规模不断扩大，掀起兼并联合与资产重组的浪潮在过去１０年中，中国零售业一直保持着年均９．７％的快速增长，零售企业的数量呈现增长态势，并且销售总额占同期全社会消费品总额的比例也不断攀升。
商品零售业多种经营形态并存发展，超市经营已经成为发展的主流，特别是世界知名的超市企业大都采取连锁的方式，零售业巨头沃尔玛甚至凭借连锁经营连续几年作为全球５００强的首席。
上海华联超市已取代上海一百居我国零售业的龙头地位，中国零售业前１０强中连锁超市也已占一半以上。
随着我国加入ＷＴＯ，零售业作为中国最先全面开放的行业之一，面临着来自跨国零售集团大举进入的巨大威胁。
目前，沃尔玛、家乐福、麦德隆、易初莲花等已经进入中国，立足亚洲，拓展中国市场，逐步将其亚洲采购中心甚至全球采购总部设在中国，如法国家乐福在中国采购的商品已达到其亚洲采购量的５８％，中国供应商的商品通过家乐福的采购系统已出口到了２０个国家的数千家店铺。
店和铺组织形式-概述说明以及解释
店和铺组织形式-概述说明以及解释1.引言1.1 概述店和铺是一种常见的商业组织形式，广泛存在于我们的社会中。
它们是为了经营和销售商品或服务而设立的经营实体，为消费者提供各种各样的产品和服务。
店和铺的存在形式多种多样，例如商店、超市、专卖店、便利店等。
在现代社会中，店和铺扮演着重要的角色。
它们不仅为人们提供生活所需的商品和服务，还为经济的发展做出了巨大的贡献。
作为商业组织形式的一种，店和铺通过购买和销售商品来实现盈利，为社会创造价值。
同时，店和铺也为就业提供了大量的机会，为社会带来了持续增长的经济效益。
店和铺的组织形式的选择对于经营者来说至关重要。
不同的组织形式有着各自的特点和优势。
例如，传统的独立店铺通常由个人或家庭经营，主打特色产品和个性化服务，更能够与顾客建立深入的关系。
而连锁店则通过标准化的经营模式和规模效应来提供更广泛的选择和更低的价格。
尽管店和铺在提供商品和服务方面有很多优势，但也存在一些局限性。
例如，随着电商的兴起，线上购物的便利性和价格优势使得一部分消费者更愿意在网上购买商品。
此外，店和铺经营所需的成本较高，例如租金、人员工资和库存等，给经营者带来了一定的负担。
因此，在选择店和铺的组织形式时，经营者需要综合考虑各种因素，包括市场需求、经营成本、品牌形象等。
无论是传统的实体店还是电子商务，店和铺的目标都是为了提供满足消费者需求的产品和服务。
随着科技的发展和社会的变迁，店和铺的组织形式也在不断地演变。
未来，店和铺将更加注重创新和差异化竞争，通过提供个性化的商品和服务来满足不同消费者的需求。
同时，店和铺也将更加重视与线上渠道的结合，实现线上线下的无缝衔接，提升消费者的购物体验。
综上所述，店和铺作为一种重要的商业组织形式，为社会经济的发展和消费者的生活提供了不可或缺的支持。
在不断变化的商业环境中，经营者需要不断适应和创新，以提供更好的商品和服务来满足消费者的需求。
同时，政府和社会也应该给予店和铺更多的支持和关注，共同促进店和铺的健康发展。
新零售下的名创优品给我国实体零售业的启发
新零售下的名创优品给我国实体零售业的启发一、概述新零售时代的到来，为我国实体零售业带来了前所未有的机遇与挑战。
名创优品作为新零售模式的典型代表，以其独特的商业模式和创新的运营理念，在激烈的市场竞争中脱颖而出，成为了行业内的佼佼者。
其成功经验和战略布局，不仅为实体零售业提供了宝贵的启示，也为行业的未来发展指明了方向。
名创优品以消费者需求为导向，通过优化商品结构、提升购物体验、强化品牌建设等举措，实现了线上线下融合发展的新零售模式。
其注重品质、价格、服务等多方面的均衡发展，为消费者提供了高性价比的商品和优质的购物体验。
名创优品还积极运用大数据、人工智能等先进技术，实现精准营销和智能化管理，提升了运营效率和市场竞争力。
在新零售背景下，我国实体零售业面临着消费者需求多样化、市场竞争加剧、成本压力增大等多重挑战。
名创优品的成功经验为我国实体零售业提供了以下启示：一是要坚持以消费者为中心，不断提升购物体验和服务质量二是要注重线上线下融合发展，实现多渠道、多场景的营销布局三是要积极运用先进技术，提升运营效率和管理水平四是要不断创新商业模式和运营理念，以适应市场变化和消费者需求的变化。
通过深入分析名创优品的成功经验和战略布局，本文旨在为我国实体零售业提供有益的参考和借鉴，助力行业实现转型升级和持续发展。
1. 新零售概念及其发展趋势在新零售概念及其发展趋势的探讨中，我们首先需要理解新零售的内涵。
是互联网思维对传统零售模式的一次深度革新，它以消费者为中心，运用大数据、云计算、物联网等先进技术，将线上与线下渠道无缝对接，打造全渠道、全场景的购物体验。
新零售的出现，不仅是对传统零售模式的颠覆，更是对消费者购物体验的一次全面升级。
新零售还注重线上线下融合，打破传统零售的界限，实现线上线下的无缝对接。
通过线上线下的融合，新零售为消费者提供了更加丰富的购物场景和更加便捷的购物方式。
这种融合不仅提升了消费者的购物体验，也为零售企业带来了更多的销售机会和增长空间。
论商业零售企业联营模式下的涉税问题
论商业零售企业联营模式下的涉税问题张国庆【摘要】联营模式是国内商业零售企业的主要经营模式，不占用企业资金，收益稳定，但由于联营商品所有权不属于商业零售企业，因此管理相对简单，从而在经营过程中会存在一些税收风险。
本文主要从合同执行、销售、结算三个环节出发，探讨其中的税收风险点。
【关键词】联营模式；税收风险；建议国内商业零售企业常见的经营模式有自营、联销、代销、租赁这四类，其中联销方式具有易于招商、便于管理、收益稳定、不占用资金、降低经营风险的优势，因此被商业零售企业广泛采用。
一、联营模式的特性联销模式是有经销商负责提供商品和配备销售人员，商业零售企业提供经营场地，并负责现场管理、统一收银、开具发票的一种经营模式。
商业零售企业根据收款金额确认销售收入，以扣除约定的扣率提成或固定抽成后的金额为进货成本，经销商据此提供增值税专用发票与商业零售企业进行货款结算。
采用联销方式，商业零售企业不需要占用自己的资金去组织进货，没有真正意义上的库存，因此节约了库存商品的管理成本，回避了商品流通过程中应承担的采购、销售和库存等经营风险，有利于商业零售企业的经营调整。
但联销模式下由于商业零售企业不具有商品的所有权，库存管理环节简单，对商品的销售只是进行辅助销售，因此商业零售企业对招商工作非常注重，而在后续管理上相对轻松，这就导致在经营管理上存在一定的税收风险。
本文结合联营商品在合同、销售、货款结算的三个环节作以下探讨。
二、存在的问题（一）合同执行过程中的涉税问题1.保底毛利额联销合同。
一个新品牌进入新市场是需要一段培育期才能在市场上显示出其影响力，因此商业零售企业在引入新品牌时为了确保自己的经济利益，在培育期内会与经销商签订一份保底毛利额联销合同，就是商业零售企业与经销商的扣点是一个固定的保底抽成。
保底毛利额联销方式在一定程度上保护了商业零售企业的利益，但当该品牌销售低于企业预期时，每月的销售有可能会低于每月的保底抽成，造成经销商与商业零售企业货款结算为负数，导致经销商无法开具增值税专用发票进行结算，而商业零售企业又不能开具抽成的增值税专用发票给经销商，因此当商业零售企业决定淘汰该品牌时，如何收回这部分已体现主营业务毛利的保底数会成为一个难题。
零售业特许经营的基本方式
麦当劳超常发展之秘诀：
• 建立具有独特文化的超值营销体系 • 加盟连锁的资本扩张制度 • 同步发展的超速增长计划
具有独特文化的超值营销体系
• “Q、S、C＋V”精神，即质量高、服务 好、整齐清洁、物有所值
• “更热、更快、更好吃”，仍然是“顾 客第一”营销思想的递延
麦当劳独特的加盟连锁方式
• 公平互惠的原则制订特许合同 • 避免区域特许制度 • 规定表现优异的加盟店可以拥有许多加盟店 • 不选择实力雄厚的连锁人 • 拒绝贩卖器材及产品经加盟者来赚取利润
特许经营样式的演变
• 商业特许经营始于19世纪中期的美国， 当时的做法是受许方被授予在规定的地 区或指定的地点，以制造商的名义或商 标分销其产品，并为此交纳特许费用。 这些做法从本质上来说只是品牌的分销， 即由特许方提供商品(如组成新的汽车分 销点)或提供产品生产的关键原料或技术 (如软饮料包装)，让受许方以特许方的商 标在指定地区从事分销。
特许经营的特点及市场法则
• 特许经营的垄断性：特许经营是以经 营管理权来控制或操纵整个加盟组织的 特殊经营活动，被特许者投资特许加盟 店仅对店铺拥有所有权，而店铺的最终 管理权依然由特许者所掌握，一旦被特 许者脱离授权人便无法获得良好的经营 业绩。
特许经营的特点及市场法则
特许者和加盟者的双赢战略：被特许者 的经营业绩和低成本运营，比单个经营 将会获得更多的利益；而特许者以特许 经营的授权收费形式获得利润。只有建 立这种特许与被特许的商业合作关系， 才可使供需双方赢得市场。否则，双方 必然会受到市场法则的惩戒。授权人得 不到专利使用费或特许经营授权费，必 然宣告收回特许权；而被特许者在没有 特许的情况下，根本无法立足于市场。
9、没有失败，只有暂时停止成功！。22.8.922.8.9Tuesday, August 09, 2022
智慧树知到《商业模式创新》章节测试答案
智慧树知到《商业模式创新》章节测试答案第一章1、商业模式的重新设计能够非常精确的体现出利益相关者的A.交易成本B交易效率C交易结构D交易程度答案:交易结构2、下列哪些不是成功的商业模式所具有的特点A为客户创造价值B拥有独特能力C商业模式的组成部分之间互不影响D有与之相匹配的运营能力答案: 商业模式的组成部分之间互不影响3、做企业，设计商业模式首先就是A要考虑未来B要资金到位C要考虑效益D要打破惯性答案:要打破惯性4、商业模式六要素交易结构中，（）是对商业模式最终施行效果的评价体现。
A业务系统B盈利模式C自由现金流结构D企业价值答案:自由现金流结构, 企业价值5、企业制定价值主张的三种方法包括A罗列全部优点B宣传有利自身的差异点C突出共鸣点D避而不谈缺点答案: 罗列全部优点, 宣传有利自身的差异点, 突出共鸣点6、商业模式是企业的执行机制，管理模式是企业运行机制A对B•错答案:对7、从价值观的角度来看，商业模式是产品/服务的商业化过程，伴随着价值创造、价值传递和价值实现A对B•错答案:对8、商业模式三要素中，价值主张和目标客户通过价值链有效链接在一起B•错答案:对9、商业模式、企业战略、营销策划三者之间，从管理目标、管理视野、对待市场、竞争、产品的态度上基本相同，所以三者其实是一回事A对B•错答案:对10、商业模式、企业战略、营销策划三者之间，从管理目标、管理视野、对待市场、竞争、产品的态度上基本相同，所以三者其实是一回事A对B•错答案:错第二章1、下列关于业务定位的说法不正确的是A定位是市场的选择B定位是商业模式的起点C定位是企业应该提供什么特征的产品与服务D定位就是企业应该做什么答案:定位是市场的选择2、影响企业选择与某类利益相关者交易方式的因素是A交易价值与交易成本B利益相关者的需求C战略定位D市场动向答案: 交易价值与交易成本3科特勒的营销理论STPL具中，STP分别为A 细分市场(Segme ntatio n)B识别目标市场(Target in g)C占据目标顾客心特定位置(Positio ning)D营销组织结构(Structure)答案: 细分市场(Segmentation), 识别目标市场(Targeting), 占据目标顾客心特定位置(Positioning)4、按照迈克尔波特的理论，企业的战略选择主要有三种A低成本B集中化C差异化D敏捷话答案: 低成本, 集中化, 差异化5、在价值链定位中企业要确定自己在整个供应链中的地位，价值分析并针对企业自己的经营状况进行B•错答案:错6、商业模式相同的企业具有相同的业务定位A对B错答案:错7、企业需要依据自己所处的价值链环节确定其业务A对B错答案:对8、识别可能的客户群必须遵循关于当前谁是客户的思维定势A对B错答案:错9、战略定位所要回答的问题包括企业面向的市场是什么以及企业用什么样的产品或服务去满足这个市场A对B错答案:对10、卡迪娜健康医院的案例中，卡迪娜的创新体现在业务定位从药品销售转变为对医院的药品配套管理。
毕业论文我国中小城市商业零售业发展的现状和趋势分析
摘要零售业是我国的传统行业，近年来有长足的发展，总体呈稳步增长的态势， 在零售业内部，行业集中度不断提高，大型零售企业发展迅速的同时，国外著名 零售商看好中国商业领域的潜力，纷纷进入，加大投资，抢占中国市场。
本文将 对我国中小城市零售业的发展状况及趋势作出分析， 并对销售业发展中存在的问 题提出解决的途径。
本文探讨了我国零售业的现状 ,认为国内零售市场规模不断 扩大 ,国外零售巨头大量登陆 ,零售业态呈现多元化发展 ,连锁经营初见成效， 但也有很多的不足，特别是我国入世以来外资零售企业的进入，对我国零售业也 造成了一定的影响。
所以我认为国内零售企业只有深化改革 ,从思路、体制和机 制等方面加以积极的调整和不断完善 ,增强其竞争力 ,才能适应世界零售业的 发展趋势。
关键词：零售业 趋势 现状AbstractRetail industry is the traditional industry of our country, in recent years, great progress, overall show steady growth, in the retail industry, the industry is spent centrally rise ceaselessly, large retail enterprises develop rapidly at the same time, famous foreign retailers optimistic about China's commercial potential of the area, have entered, increase investment, to seize the Chinese market. This paper on China's small and medium city development status and trend analysis, and the sales industry development exists the question proposes the way to solve. This paper discusses the status of China's retail industry, as the domestic retail market scale is continually expanding, foreign retail giants large landing, diversified development of retail trade, chain operation has achieved initial success, but there are many shortcomings, especially since China's accession to the WTO the foreign retail enterprises to enter, to our country retail trade also caused certain the effect of. So I think the domestic retail enterprises to deepen reform only, from the ideas, system and mechanisms to actively adjust and perfect ceaselessly, enhance its competitiveness, to adapt to the development trend of world retail. Key word：Retail Trend Present situation引言 (1)一、零售业的概述 (2)(1)零售业的定义 (2)(2)零售形式 (2)二、中小城市零售业的发展优势 (3)（一）中小城市零售市场的竞争比较缓和 (3)（二）中小城市有低成本发展零 (4)（三）中小城市的零售企业一般拥有较多的忠诚顾客 (4)（四）中小城市零售业发展有较大上升空间 (4)（五）国家相关政策的支持影响 (4)三、中小城市零售业发展过程中存在的问题 (5)（一）零售市场高度分散，业态很不齐全且发展不均衡，网点分布很不合理 (5)（二）网络技术在零售业中的应用还很贫乏 (5)（三）经营理念落后，管理水平低下，人才极度缺乏 (5)（四）连锁经营未能发挥出连锁经营的优势 (5)四、中小城市零售业今后的发展趋势 (6)（一）发挥“地头蛇”的优势，走农村包围城市的道路 (7)（二）本土大型零售商迅速介入，创造中小城市发展连锁经营的环境 (8)（三）运用资本力量左右零售市场，并购重组大势所趋 (8)（四）调整零售业态布局，增加特色服务 (8)（五）大力发展物流业，探索中小城市零售企业发展电子商务的模式 (9)参考文献 (9)２００４年１２月１１日起，我国内地零售业对外资全面开放，为期３年保 护期宣告结束。
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论析商业零售企业经营方式的转变
随着市场竞争的加剧，商业零售企业的经营方式也在不断转变，传统的街头小商店已经不能适应现代市场的需求。
现代商业零售行业迅速发展，不仅涌现出了大型超市、购物中心等多种商业模式，还催生了电商新业态。
下面本文将从四个方面分析商业零售企业经营方式的转变。
一、商超模式
商超模式是指商业零售企业利用现代物流、信息技术等工具将商品从生产企业直接采购、卖给消费者的一种模式。
商超店面积一般比传统零售店面大，种类丰富，商品价格相对低廉，服务齐全。
商超的出现打破了传统零售企业在货源采购、物流配送等方面存在的困难，提高了效率，实现了规模化经营，成为了现代商业发展的重要形式。
二、购物中心模式
购物中心是包含了购物、餐饮、娱乐等多元化业态的综合性商业场所。
购物中心以巨大的面积吸引消费者，各种品牌形成的市集氛围也能具有吸引消费者的魅力。
购物中心集中了消费者需求，以低廉的租金为租户提供租赁场所，实现了经营上的共赢。
三、电商模式
电商模式是指商业零售企业利用互联网进行销售，把传统的零售模式转移至线上，从而实现商品的购买、支付、物流等服务。
通过互联网的高速轻松链接广大消费者，拓宽了商业渠道，提高了产品的知名度，降低了店面租赁等成本，优化了商品链条结构，缩短了商品到达终端的时间，让消费者在家就可以享受到购物的乐趣。
四、社交电商模式
社交电商模式是以社交网络、移动互联网等技术为基础的新型商业模式。
社交电商将社交、电商融合，通过社交网络的特性为用户提供粉丝经济、直播带货、社群化商业等功能，整合品牌商、经销商、消费者三者之间的优势资源，构建起一个基于人际关系的超级新型商业模式。
社交电商的兴起可以满足年轻一代的消费习惯，大大提高了商业运营的效率和效益。
总结来说，商业零售企业经营模式的转变在于将传统的零售线下转移到线上，同时加强了与消费者的互动，大力推进移动互联网发展。
也许未来不久的将来，商业零售企业经营方式又将主动或被迫发生更加深层次的改变。