《走近中国茶文化》综合实践活动成果汇编
茶文化社会实践小结
茶文化社会实践小结茶文化是中国传统文化的重要组成部分，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
通过参与茶文化的社会实践，我深刻认识到茶文化的独特魅力和对人们的影响。
在社会实践中，我结识了许多热爱茶文化的人士，参观了茶叶生产企业，亲自体验了茶叶制作过程，并参加了茶文化交流活动。
这次实践让我对茶文化有了更深入的了解，并且让我体验到了茶文化对人们的精神和身体健康的积极影响。
首先，在社会实践中，我参观了几家茶叶生产企业。
通过亲眼目睹茶叶的采摘、制作和加工过程，我对茶叶的生长环境和制作工艺有了更深入的了解。
我了解到，优质的茶叶需要有适宜的生长环境和严谨的制作工艺，每一个环节都需要精心把握，才能最终制作出高质量的茶叶。
参观茶叶生产企业让我认识到，茶叶产业不仅是一个传统产业，而且也是一个充满创新和发展潜力的产业。
我认识到，茶叶产业需要不断地推陈出新，创新产品和推广茶文化，才能在市场竞争中立于不败之地。
其次，在社会实践活动中，我还参加了茶文化交流活动。
这次活动让我结识了许多茶文化爱好者，他们对茶文化有着深厚的造诣和热情。
在茶文化交流活动中，我们共同品味了不同种类的茶叶，学习了茶叶的种类、制作方法和品饮技巧。
在交流中，我了解到，茶文化不仅是一种饮品的品饮，更是一种艺术的享受和生活的态度。
通过参与这次活动，我对茶的品味、茶的气味、茶的颜色和茶的情调都有了更深入的认识。
同时，我还了解到茶文化注重礼仪、注重沟通和注重人与人之间的情感交流。
这让我认识到，茶文化的魅力不仅在于茶叶本身的品质，更在于茶文化所传递出的一种敬重、和谐和温暖。
最后，在社会实践中，我也亲自体验了茶叶的制作过程。
通过参与制作过程，我了解到茶叶制作需要一种细致入微的动作和专注沉浸的心态。
茶叶制作需要准备、掌握适宜的温度和湿度，同时还需要进行适当的搓揉、发酵和烘焙等工艺步骤。
我亲自参与制作过程，体会到每一个步骤都需要细心和耐心，不能有丝毫的马虎和大意。
通过体验制作过程，我对茶叶制作工艺的复杂度和精致度有了更深入的认识，也懂得了茶叶制作是一门需要专业技巧和经验的艺术。
2024年茶文化的实践活动总结
2024年茶文化的实践活动总结一、引言茶文化作为中国传统文化的重要组成部分，具有悠久的历史和深厚的底蕴。
为了促进茶文化的传承与发展，2024年我们组织了一系列的茶文化实践活动。
通过这些活动，我们旨在让更多的人了解和喜欢茶文化，进一步推动茶文化的传播与发展。
本文将对2024年茶文化的实践活动进行总结与评估，以期为后续的活动提供参考和借鉴。
二、活动内容1. 茶艺展览为了展示茶文化的魅力与卓越，我们举办了一场大型的茶艺展览。
展览中展示了各种茶具、茶艺表演和茶叶的制作过程等内容，吸引了大量的观众。
展览中还设置了互动环节，群众可以参与到茶艺表演中，并学习到一些基本的茶艺技巧和知识。
2. 茶文化讲座在茶文化讲座中，我们邀请了专业的茶文化研究者为观众讲解茶文化的历史、精神内涵以及与人们日常生活的关联等内容。
通过讲座，观众对茶文化有了更深入的了解，并培养了对茶文化的兴趣与热爱。
3. 茶文化体验营茶文化体验营是一项面向青少年的活动，旨在培养他们对茶文化的认知与理解。
在体验营中，青少年们可以亲自动手制作茶叶，学习茶艺知识，还可以通过互动游戏的方式加深对茶文化的体验与理解。
这些活动不仅让青少年们在玩乐中学习到了知识，也增强了他们对传统文化的认同感与自豪感。
4. 茶文化交流会为了促进不同地区的茶文化交流与共享，我们举办了一场茶文化交流会。
来自各地的茶叶专家、茶艺师和茶文化爱好者汇聚一堂，分享各自的经验和心得。
交流会中进行了茶叶品鉴活动，参与者可以品尝到来自不同地区的优质茶叶，加深对茶叶的了解与认知。
5. 茶文化推广活动为了扩大茶文化的影响力，我们组织了一系列的茶文化推广活动。
包括举办茶艺比赛、茶文化知识竞赛等，通过比赛的方式增加茶文化的曝光度，并激发公众对茶文化的兴趣与关注。
三、活动效果评估1. 观众反馈通过对观众进行问卷调查，我们了解到大部分观众对活动表示非常满意。
他们认为通过这些活动，增加了对茶文化的了解，丰富了生活，也获得了一些茶文化的学习和体验，对茶文化表现出更大的兴趣。
茶文化社会实践报告
茶文化社会实践报告一、引言茶是中国传统的独特饮品，拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
为了进一步了解茶文化的发展现状以及其在社会实践中的地位和作用，我们进行了茶文化社会实践活动。
本报告将介绍我们实践活动的背景和目的、实施过程以及所取得的成果和经验。
二、背景和目的茶文化与中国人的生活息息相关，它展示了中国人民的思维方式、修养和情感。
然而，随着现代化进程的加快，茶文化逐渐被一些年轻人所遗忘。
为了传承和弘扬茶文化，我们决定开展茶文化社会实践活动。
我们的目的是通过实践，让更多的人了解茶文化的精髓，增强对茶文化的认识和背后的价值。
三、实施过程1. 准备工作：在实践活动开始之前，我们进行了充分的准备工作。
首先，我们研究了茶文化的历史、类型和传统茶具。
然后，我们联系了一家知名的茶叶企业，向他们请教和寻求合作，以便能够深入了解茶叶的生产和加工过程。
2. 茶叶生产和加工实践：为了深入了解茶叶的生产和加工流程，我们前往当地的茶叶产区参观和实践。
我们了解了茶叶的采摘、干燥、炒制等过程，并亲自体验了其中的一些环节。
这让我们对茶叶的独特魅力和制作工艺有了更深入的了解。
3. 茶艺表演和体验：除了茶叶的生产和加工，我们还特意安排了茶艺表演和体验。
一位资深的茶艺师现场为我们展示了泡茶的艺术，并教授了一些泡茶的技巧。
我们通过亲身体验，更加深入地感受到了茶的香气和幽雅，也体会到了茶艺师对待茶叶的谦逊和敬畏之情。
4. 茶文化交流与分享：为了让更多的人了解和参与到我们的茶文化实践中来，我们举办了茶文化交流和分享活动。
我们邀请了一位茶文化研究专家来给大家讲解茶文化的历史、特点和魅力。
同时，我们还请来了一些茶艺师进行现场示范和指导，让参与者亲自体验泡茶的乐趣。
四、成果和经验通过茶文化社会实践活动，我们取得了以下成果和经验：1. 充分了解了茶文化的历史渊源和价值，增强了对茶文化的认同感。
2. 亲身体验和学习了茶叶的生产和加工过程，对茶叶有了更深入的了解。
关于茶文化的社会实践报告
关于茶文化的社会实践报告茶文化是中国传统文化中独特而重要的一部分，对于促进社会和谐、丰富人们精神生活具有积极意义。
为了深入了解和探索茶文化的内涵与价值，我参加了一次茶文化社会实践活动，并撰写了本报告，以分享我的经历和收获。
一、实践背景茶文化是中国的独特文化符号，它在千百年间融入中国人的日常生活、审美情趣和哲学思考，形成了深厚的底蕴。
茶文化具有多个维度的内涵，包括茶叶的种植、炒制、冲泡技艺、名茶品鉴以及传统茶道的礼仪等。
这次社会实践活动旨在通过亲身体验茶文化，加深对茶文化的认识。
二、实践过程实践活动首先是参观了一家著名的传统茶叶制作企业。
在参观中，我们详细了解了茶叶的生产流程和制作技艺。
参观过程中，我了解到茶叶采摘的时间和方法对于茶叶的质量和口感有着至关重要的影响。
通过观察和学习，我进一步认识到了茶叶的复杂性和制作过程的细腻性。
接下来，我们参加了一次传统茶道表演。
茶道作为中国文化瑰宝之一，注重礼仪、寓意和艺术美感。
表演者身着传统服饰，严谨而优雅地展示了茶道的精髓。
通过观摩茶道表演，我深刻体会到了茶道所蕴含的协调与和谐，以及对美的追求。
之后，我们还与一位茶文化爱好者进行了深入交流。
他分享了自己在茶文化领域的研究成果和心得体会。
他讲述了不同茶叶的特点和功效，为我们详细介绍了冲泡不同茶叶的方法和技巧。
通过与专家的交流，我进一步丰富了对茶文化的认识，并对茶叶的种类和冲泡技巧有了更深入的了解。
三、实践成果通过这次茶文化社会实践活动，我深刻体会到了茶文化的魅力和价值。
茶文化不仅仅是一种日常饮品，更是一种生活态度和情趣的体现。
通过茶文化的学习和实践，我收获了以下几点：首先，我学会了欣赏茶的品质和气质。
茶叶的种类繁多，每一种茶都有自己独特的风味和韵味。
通过品尝各种茶叶，我开始懂得如何辨别茶叶的质量和口感，并学会了欣赏茶叶的香气和滋味。
其次，我了解到了茶文化的历史渊源和文化内涵。
茶文化与中国古代文人墨客的生活息息相关，它所体现的礼仪、协调和和谐等价值观，对于促进社会和谐和个人修养具有重要作用。
关于茶文化的社会实践报告
关于茶文化的社会实践报告茶文化是中国传统文化的瑰宝之一，具有悠久的历史和深厚的底蕴。
为了更好地了解茶文化的内涵和传承，我参加了一次茶文化的社会实践活动。
通过这次实践，我深深感受到了茶文化的魅力和价值，也增长了对中华传统文化的认知。
实践一：参观传统茶艺馆首先，我参观了一家传统茶艺馆。
茶艺馆内陈设典雅，以木质装饰为主，氛围清幽。
在馆内，有各式各样的茶具和茶叶陈列其中，展示了中国传统茶艺的精髓。
导游详细讲解了茶叶的种类、制作工艺以及品茶的基本礼仪。
在尝试品茶的过程中，我不仅领略了茶叶的香气和口感，更深刻地理解了品茶需要专注、慢品的境界。
实践二：亲手制作茶叶在茶艺馆参观之后，我还有机会亲手参与到茶叶制作的实践中。
我们前往了一个茶叶生产基地，了解了从茶叶的采摘到制作的全过程。
我第一次亲眼目睹了茶叶的生长环境和采摘技巧。
随后，我尝试了茶叶的揉捻和烘焙过程。
这个过程艰辛而又耐心，需要经验丰富的技师操作。
通过亲身参与，我深刻体会到茶叶制作的复杂性和精致性，也更珍惜每一杯茶背后的劳动。
实践三：参与传统茶道表演在实践活动的最后，我们有机会参与了一场传统的茶道表演。
在一位茶艺师傅的带领下，我们学习了茶道的仪式动作和流程。
茶道注重礼仪与和谐，通过细致的茶具陈设和独特的动作表演，展现了中国传统文化的魅力。
在表演过程中，我感受到了茶道的内涵和精神，更加深刻地理解到了茶道与人生哲理之间的对应关系。
结语通过这次关于茶文化的社会实践，我对茶文化有了更深入的了解和认识。
茶文化以其独特的韵味和内涵吸引着越来越多的人。
茶文化不仅仅是饮茶，更是一种生活态度和修养。
通过学习茶文化，我们能够找到自己内心的宁静和平衡，也能够更好地体会到中华传统文化的博大精深。
我希望自己能够将这份宝贵的体验传递给更多的人，促进茶文化的传承和发展。
通过这次茶文化的社会实践，我对茶叶的品类有了更深入的了解，也感受到了茶文化传承的重要性。
茶文化作为中华民族的瑰宝之一，也是对中国智慧和传统的一种传承。
茶文化的实践活动总结（二篇）
茶文化的实践活动总结上完茶文化后，我感触良多，从中学到了许多做人处事的道理，老师的和蔼可亲让我对茶文化课更是兴趣几极多，很高兴也很幸运可以选到一门可以从中学到茶道只是并能了解人生的课。
心中的理想是那么广大，但是有抱负没有行动是不行的，在茶文化中我了解了一种叫三味茶的少数名族的茶，先苦后甜，就像人生一样，必须经过拼搏才得到陈果，懒懒散散，毫无上进，没有吃苦能力的人生是没有作为的，作为中学生，这个道理告诉我们，不要有中学生的优越感，凡是要从低做起，要能吃苦才能感到苦后的甘甜茶道是一门学问，在古代，古人对茶道的礼仪就又很严格的要求，就像做人处事一样，严谨得体，高中也懂得了不少做人的道理，在我看来茶道不仅是一门学问还是一种艺术。
茶文化是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶的过程的美好境界，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。
它起源久远，历史悠久，文化底蕴深原，与宗教结缘。
茶艺包括：选茗，泽水、茶具艺术，环境的选择创造等一系列内容。
茶艺北京市衬托主体思想的重要手段，它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质，增强艺术的感染力。
不同风格的茶艺有不同的背景要求，只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味，这个学期的茶文化就上万了，以后我相信还是有机会接触有关茶道的，现在学到得只是将为我以后固定基础，我会紧跟老师教导及茶道人生道理去迎接我接下来面对的社会。
好好生活，坚强做人。
茶文化的实践活动总结（二）____年____月____日，我和妈妈一起去了第____届广州茶博会，共有来自海外及国内各大户茶区的____家企业参展，数量较上上届增加一成以上。
参展茶品包括了六大茶类众多品种。
我们一边走一边看着关于茶的海报。
忽然看见了一张很大很大的海报，是关于武夷山的大红袍、大红袍是生长在武夷山，九龙巢的悬崖峭壁上。
九龙巢峡谷幽深，九座岩峰，如九条飞龙旋转，盘旋在九龙巢的两旁，峡谷中泉叮咚，茶树众多，生机勃勃，大红袍生长的九龙巢，人很难上去，更无法采摘茶叶，采摘茶叶难以“上青天”。
茶文化社会实践活动总结(3篇)
第1篇一、前言茶，作为我国国饮，历史悠久，文化底蕴深厚。
为了传承和弘扬我国茶文化，提升学生综合素质，培养具有国际视野的茶文化传承者，我校于近期组织开展了茶文化社会实践活动。
本次活动旨在让学生深入了解茶文化，体验茶道精神，提高审美情趣，培养良好的生活品味。
以下是本次茶文化社会实践活动总结。
二、活动背景1. 茶文化是我国传统文化的重要组成部分，具有很高的历史、文化、艺术、经济价值。
2. 随着我国茶产业的快速发展，茶文化逐渐受到广泛关注，茶艺表演、茶艺培训、茶艺旅游等产业迅速崛起。
3. 作为一名中学生，了解和传承茶文化，有助于培养高雅的生活情趣，提高自身素质。
三、活动目标1. 让学生了解茶文化的历史、发展、特点及茶道精神。
2. 培养学生动手实践能力，掌握泡茶、品茶技巧。
3. 提高学生审美情趣，增强文化自信。
4. 增进学生间的友谊，提高团队协作能力。
四、活动内容1. 茶文化知识讲座：邀请专业茶艺师为学生讲解茶文化的历史、发展、特点及茶道精神。
2. 茶艺表演：观看专业茶艺师表演茶艺，感受茶文化的魅力。
3. 茶艺实践：学生分组进行茶艺实践，学习泡茶、品茶技巧。
4. 茶艺比赛：组织学生进行茶艺比赛，评选出优秀茶艺师。
5. 茶艺作品展示：学生展示自己的茶艺作品，分享茶艺心得。
五、活动成果1. 学生对茶文化有了更深入的了解，认识到茶文化在我国的地位和作用。
2. 学生动手实践，掌握了泡茶、品茶技巧，提高了审美情趣。
3. 学生在活动中培养了良好的团队协作精神，增进了友谊。
4. 活动提高了学生的文化自信，为传承和弘扬茶文化奠定了基础。
六、活动不足与改进措施1. 活动过程中，部分学生参与度不高，需加强引导和鼓励。
改进措施：在活动前，加强宣传，让学生充分了解活动意义；活动中，关注学生需求，适时调整活动内容和形式。
2. 活动场地较为狭小，部分学生参与活动时感到拥挤。
改进措施：提前了解场地条件，合理规划活动流程，确保活动顺利进行。
《走近中国茶文化》综合实践活动成果汇编
《走近中国茶文化》综合实践活动成果汇编一、问题提出人们常说“开门七件事：柴米油盐酱醋茶”，茶是人们生活中最常见最普遍的饮品。
我们学校以茶文化为特色，茶香校园，德润童心；校园广播站经常播放相关茶的知识，那茶究竟是从哪里来的，具体有哪些种类，又是怎样做成的呢?同学们对此产生了浓厚的兴趣，所以，我们三年级的同学决定展开探究中国茶文化的综合实践活动。
二、活动目标知识目标：1、了解茶的来历及发展，知道我国是茶叶的原产地。
2、知道茶的基本分类，了解六大茶类的特点，能初步理解各种茶叶。
3、了解制作绿茶的基本步骤及注意事项。
4、了解茶与生活的关系,知道茶在生活中的应用。
水平目标：1、学会用适当的方法收集信息，如查阅书籍，上网搜索，实地考察等。
2. 通过收集整理资料、合作交流等多种活动方式，提升主动探究与实践的水平。
3. 通过汇报交流，提升表达与沟通水平。
情感目标：1、通过活动，了解中国茶文化的基本情况及长远意义，感受博大精深的中国茶文化，激发对祖国的热爱。
2、激发探究兴趣，培养团结合作的精神。
3、在活动中获得多种情感体验，学会敢于面对挫折、困难，体验到合作与实践的快乐。
三、活动准备1、经大家交流讨论后决定，我们小组的组名定为茶语时光，组长为刘钊莹；2、活动前通过学校广播站初步了解中国茶文化的相关知识。
3、何老师教大家利用网络查找资料的方法，以及分类保存的方法。
4、争取爸爸妈妈的支持与配合，老师用信件的方式邀请家长们参与活动，为大家外出实地考察等提供安全保障。
5、通过老师与考察对象（茶园、茶厂等）提前实行联系，取得他们的支持与配合。
四、活动策划（一）分工并确定活动任务在初步了解中国茶文化知识后，同学们提出了很多想探究的问题，在老师的引导下，结合我们三年级学生的水平水平，我们决定从茶的种类、绿茶的制作、茶与生活三大方面来探究中国茶文化；并通过讨论实行了合理分工，明确了活动任务及主要活动方法，具体如下：（二）制定活动方案我们经过讨论，在老师的指导下，制定了相对应的活动方案。
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《走近中国茶文化》综合实践活动成果汇编长沙市岳麓区德润园小学三（4）班组长：刘钊莹课题组成员：易锴张洪宇吴禹嬉杨妤晴指导教师：何畅主体报告一、问题提出人们常说“开门七件事：柴米油盐酱醋茶”，茶是人们生活中最常见最普遍的饮品。
我们学校以茶文化为特色，茶香校园，德润童心；校园广播站经常播放有关茶的知识，那茶究竟是从哪里来的，具体有哪些种类，又是怎样做成的呢?同学们对此产生了浓厚的兴趣，因此，我们三年级的同学决定开展探究中国茶文化的综合实践活动。
二、活动目标知识目标：1、了解茶的来历及发展，知道我国是茶叶的原产地。
2、知道茶的基本分类，了解六大茶类的特点，能初步认识各种茶叶。
3、了解制作绿茶的基本步骤及注意事项。
4、了解茶与生活的关系,知道茶在生活中的应用。
能力目标：1、学会用适当的方法收集信息，如查阅书籍，上网搜索，实地考察等。
2. 通过收集整理资料、合作交流等多种活动方式，提高主动探究与实践的能力。
3. 通过汇报交流，提高表达与沟通能力。
情感目标：1、通过活动，了解中国茶文化的基本情况及深远意义，感受博大精深的中国茶文化，激发对祖国的热爱。
2、激发探究兴趣，培养团结合作的精神。
3、在活动中获得多种情感体验，学会敢于面对挫折、困难，体验到合作与实践的快乐。
三、活动准备1、经大家交流讨论后决定，我们小组的组名定为茶语时光，组长为刘钊莹；2、活动前通过学校广播站初步了解中国茶文化的相关知识。
3、何老师教大家利用网络查找资料的方法，以及分类保存的方法。
4、争取爸爸妈妈的支持与配合，老师用信件的方式邀请家长们参与活动，为大家外出实地考察等提供安全保障。
5、通过老师与考察对象（茶园、茶厂等）提前进行联系，取得他们的支持与配合。
四、活动策划（一）分工并确定活动任务在初步了解中国茶文化知识后，同学们提出了许多想探究的问题，在老师的引导下，结合我们三年级学生的能力水平，我们决定从茶的种类、绿茶的制作、茶与生活三大方面来探究中国茶文化；并通过讨论进行了合理分工，明确了活动任务及主要活动方法，具体如下：序号小分队小队长活动任务主要方法1 茶神组易锴探究茶的基本分类，了解各类茶的特点、产地及代表产品。
资料查找与收集2 绿茶王者联盟张洪宇探究绿茶的制作方法，了解制作的基本步骤及注意事项。
实地考察亲自体验3 茶王组刘钊莹探究茶与生活的关系，了解茶在生活中的应用。
资料查找实验验证（二）制定活动方案我们经过讨论，在老师的指导下，制定了相应的活动方案。
班级：三(4)班活动时间：2014年11月-2015年5月小组名称：茶语时光小组活动主题：走近中国茶文化组长：刘钊莹小组成员：杨妤晴吴禹嬉易锴张洪宇王佳滢分工情况：易锴、吴禹嬉负责茶的种类，王佳滢、张洪宇负责绿茶的制作，刘钊莹、杨妤晴负责茶与生活。
活动准备：卡纸、展板、手机、茶叶、本子、笔、相机、摄像机、U盘活动内容及步骤：1、上网查找资料2、去茶园参观、体验3、自己制作绿茶4、茶馆体验5、小实验、体验茶在生活中的作用6、整理资料、制作宣传海报7、成果展示汇报活动成果展示方式：1、PPT2、图片展示3、宣传海报4、心得体会可能遇到的困难：不团结、意见不统一、不能坚持五、活动实施（一）识茶篇——探究茶的种类1、上网查找，了解茶的基本种类首先，我们在老师的指导下，来到计算机教室，通过网络查找了解茶的种类。
通过网络我们了解到，茶叶品种繁多，按照不同的标准有不同的分类方法，一般常见的是按照制作工艺和茶的品质将茶分为六大类。
在老师的提醒下，我们小组进行了分工，明确了小分队每个成员的任务，每两个同学合作查找一种茶类，边查找边记录，以确保在查找时不会重复查找或漏查。
但最终的查找结果让人失望，有的同学不太会打字，有的同学没有掌握好查找资料的方法，有的同学记录太慢了，结果花了一节课的时间我们搜集到的资料并不完整，在总结经验教训后我们利用课余时间将不完整的资料终于查找到了。
这样，我们收集到的资料就比较完整了。
2、走进茶馆参观体验我们的活动也得到了爸爸妈妈的支持，黄科鸣的爸爸不仅陪着他参观茶园，还带他走进单位的办公室，那里有很多种茶叶和专业的泡茶工具，这让黄科鸣大开了眼界。
邓孜毅、龚慧好的爸爸妈妈也带他们走进茶馆，感受到了不一样的饮茶氛围。
3、“蒙眼识茶”比赛在活动后期，我们举行了一次蒙眼识茶的比赛。
老师准备了各种茶叶，我们各组推出代表来PK，同学们想尽各种办法，有的摸、有的闻、有的甚至放到嘴里咬上一口，经过紧张刺激的比拼。
最终黄科鸣、张洪宇获得了“识茶小达人”的称号，真是有趣又有意思。
4、整理资料，为成果汇报做准备我们将收集到的资料进行了汇总，在老师的指导下进行了分类整理，并商定好了最终成果汇报的形式，我们将茶的基本种类制作成PPT，并将各大茶类的代表产品进行了实物展示；为了能让更多的同学了解茶的基本知识，我们小组还制作了手抄报进行宣传。
（二）制茶篇——探究绿茶的制作和茶的种类小组一样，我们也首先通过网络查找，了解到了绿茶制作的一般步骤，分为采青、杀青、揉捻与干燥四步。
但在资料查找后，我们小组的成员都有些为难，因为没有茶叶没有场地，不知道下一步该怎么做。
正在这个时候，学校开展了走近茶园的活动，为我们小组活动的探究提供了更好的实践机会。
四月初，我们和许多对大自然、对茶有着浓厚兴趣的同学、家长、老师一起，走进长沙县金井茶园，在那里，我们看到了碧绿的万亩茶园，近距离接触到了鲜嫩的茶叶，并且亲自进行了采摘，在采摘时通过和茶农交流，我们认识到了什么是“一芽一叶”，并且我们还有幸走进了湘丰茶厂，参观了湘丰茶厂非常壮观的绿茶炒青流水线，感受到了茶叶由一片新鲜的叶子变成清香的茶叶的过程。
特别是近距离观看了茶厂师傅们手工制作绿茶。
这让我们对自制绿茶有了更大的信心。
、全自动绿茶炒青流水线茶厂参观回来后，老师特意带回了几斤新鲜的茶叶，这让我们兴奋不已，第二天中午，我们小组的同学就在学校传达室的小厨房里，亲自体验了一把制作绿茶。
在老师的指导下，我们在动手前进行了小分工，便迫不急待地体验制作绿茶了，在大家的齐心协力下，绿茶终于制作成功了。
（三）用茶篇——探究茶在生活中的应用1、多渠道收集资料我们小组想探究茶在生活中的应用，通过网络、书籍我们已经了解到茶在日常生活中是最常见最普通的饮品。
并且，我们了解到茶不仅可以提神醒脑，有的茶还有降脂减肥的功效。
在爸爸妈妈的带领下，我们走进超市，发现了茶在生活中的应用更加广泛，在清洁类、食品类商品中都能看到茶的成份。
另外，通过电视节目，如乐乘TV中的《生活小窍门》，我们发现喝剩的茶叶还有很多妙用，可以清洁物品或清除垃圾桶的异味。
并且，杨妤晴在中央9台《天涯厨王》这档节目中，发现在云南地区，茶叶不仅仅是一种饮品，更是一种菜肴，当地人将茶叶入菜，这着实让我们大开了眼界。
2、动手实验，体验不一样的茶文化说到吃，我们都非常感兴趣。
看了《天涯厨王》在云南的那期节目后，我们都很想试试用茶叶做菜的味道，在老师的鼓励下，我们说干就干，我们准备好新鲜茶叶、鸡蛋、腊肉等材料，借用传达室的小厨房，有模有样的学着电视里做起菜来。
这次经历让我们体验了不同地区的茶文化。
3、分类整理资料，进行总结交流最后，我们将收集到的资料进行整理，并将茶在生活中的应用制作成了海报，我们活动的过程制作成了PPT ，在班级向同学们进行了展示。
六、 活动总结与交流五月初，我们分小组在班级进行了成果展示，我们有的用PPT 的方式展示，有的用实物展示，有的用图片的方式向大家展示了我们的活动成果。
一起来看看我们的成果吧。
识茶篇——茶的种类小组茶叶炒火茶叶蛋饼通过网络查找、实地参观等探究方法，我们了解到中国是茶的故乡，是茶的原产地。
中国茶始于神农，兴于唐宋。
中国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著是《茶经》，被誉为茶叶百科全书，它是唐代陆羽所著。
因此陆羽被尊称为“茶仙”或“茶圣”。
茶文化是中华五千年历史的瑰宝，我们为此感到自豪与骄傲。
我们了解到茶从不同的角度可以进行不同的分类，如按制造方法分类，可以分为不发酵的绿茶；轻发酵的清茶；重（半）发酵的乌龙茶；全发酵的红茶四类；通常按照制作工艺及色泽分为以下六大类：绿茶、红茶、黑茶、白茶、青茶、黄茶；其中绿茶是中国产量最大的茶类，并且是历史最早的茶类。
我们了解到了西湖龙井、安溪铁观音、黄山毛峰等是中国十大名茶，它们各具特色。
我们湖南君山银针就是中国十大名茶之一，产自岳阳君山，属于黄茶类；湖南名茶还有古丈毛尖、安化黑茶等。
序号茶类制作工艺发酵程度代表茶1 绿茶杀青—揉捻—干燥不发酵西湖龙井黄山毛峰洞庭碧螺春2 红茶萎凋—揉捻—发酵—干燥全发酵祁门红茶滇红3 黑茶杀青—揉捻—渥堆—干燥半发酵安化黑茶普洱茶4 黄茶杀青—揉捻—闷黄—干燥君山银针蒙顶黄芽5青茶（乌龙茶）晾青—摇青—杀青—揉捻—干燥铁观音大红袍6 白茶萎凋—干燥白毫银针白牡丹为了让同学们了解得更加清楚详细，我们小组一共制作了8张宣传海报。
将六大类茶的特点及它的代表产品分别介绍给同学们，同学们都听得很认真，并夸我们准备得很充分呢。
制茶篇——绿茶的制作小组通过资料查找，我们了解到绿茶的制作工艺相对简单，基本分为采青、杀青、揉捻、干燥四步，具体如下：序号工序具体内容1 采青采摘茶叶。
茶只能采摘嫩叶，老叶无法用，这些细嫩的部分，采下来后称为茶青。
2 杀青杀青对绿茶品质起着决定性作用。
通过高温，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变；同时蒸发叶内的部分水份，使叶子变软，为揉捻造形创造条件。
3 揉捻揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。
通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。
同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。
4 干燥干燥的目的，蒸发水分，并整理外形，充分发挥茶香。
干燥方法，有烘干、炒干和晒干三种形式。
在茶园参观时，通过与茶农交流，我们知道了什么叫“一芽一叶”，采摘的茶叶越嫩，制作出来的成品茶就越贵。
我们将自己制作出来的绿茶与何老师制作的茶叶进行PK，发现何老师的茶叶比我们做的要均匀精致不少，原来是我们在揉捻时，每个人的力度不同，因此制作出来的茶叶大小不一；但何老师表扬我们火候掌握得好，所以茶叶的色泽与口感比何老师的要好，这让我们很开心。
我们做的茶何老师做的茶做完茶叶，我们迫不及待地泡了几杯自己亲手做的茶，送给辛勤工作的老师们，老师们都说好香啊，我们听着，心里真快乐。
当我们将绿茶制作的过程通过PPT的方式展示给同学们看，其他小组的同学也忍不住了，宋名睿同学就利用周末，在家里自己试着做了一次绿茶，他将制茶的过程拍下来发给了何老师，还把制作的茶叶带到了学校，看，他做的茶叶也非常不错呢。
我们也将绿茶的制作过程分步骤制作成了海报，向同学们展示。