论酒与诗歌

论酒与诗歌【摘要】纵观中国的诗歌发展史, 我们不难发现, 诗与酒结下了不解之缘。

诗歌之中到处可以看到酒的影子, 到处可以闻到酒的醇香。

假如我们从诗中抽去酒的成分, 恐怕中国诗歌的色香味都将为之锐减。

其中以唐代为代表，唐代饮酒之风的浓烈，诗与酒的结合更是形成了独具特色的诗酒文化。

著名诗人李白与杜甫，更是与酒结下了很深的情结。

【关键词】诗酒文化诗经唐朝诗人诗词诗歌作为高度凝练地反映社会生活的文学样式，其题材范围极其广泛。

可以入诗的事物很多，但在诗歌作品中出现的频率不一。

综观中国历代诗歌作品，咏酒可以说是一个题材大类，主要表现在以下几个方面:一是涉及酒的作品数量多，许多著名诗人的作品中，咏酒诗所占比重较大，如陶渊明、李白、杜甫、白居易等都写有大量与酒有关的诗歌作品，《全唐诗》收录的两千多首白居易作品中，涉及酒的就有九百多首。

二是酒作为题材大类以丰富多彩的形式出现在古代诗歌作品中，如酿酒、酒宴、酒肆、酒器、酒旗、酒具、酒质、酒色、酒令、酒俗、酒品、醉态等。

三是酒题材源远流长，贯穿了整个中国古代诗歌史，不因时代的变迁而消亡。

自第一部诗歌总集《诗经》开始，历代诗歌都不乏咏酒之作。

《诗经》中直接或间接写到酒的诗有五十余首，开中国诗酒文化之先河。

这些作品涉及男女婚恋，家庭生活，朋友欢愉，君臣燕飨，宗庙祭祀等各个方面，反映了“诗经时代”丰富多彩的社会文化生活，为我们展现出一幅幅生动优美的画卷。

诗经中以醇酒敬神，祭祀过程最详尽的当属《小雅·楚茨》。

《颂》是表现祭祀内容的诗歌，当然更离不开酒。

如“……《周颂·丰年》唱道：“丰年多黍多稌，亦有高廪，万亿及秭。

为酒为醴，丞畀祖妣，以洽百礼，降福孔皆”。

这是用丰收后的黍和稻，酿成美酒和甜浆，献给祖先，并备齐百礼祭神灵，希望神灵先祖们赐给他们更多的福分。

丰收祭祀，以报神明，体现了西周农事的风俗与礼仪。

[1]……”而且在祭祀用酒上，由于强调祭品的洁净，多次提到“清酒”。

另外，诗经中还提到了一些其他种类的酒，如甜酒、椒酒、醴、冻醪（春酒）、旨酒、酾酒、湑酒等。

不但酒的种类不同，酒器也不一样，如“鼐鼎及鼒，兕觥其觩”“酌之用匏”“洗爵奠斝”等。

并且酒器的造型也多种多样，以尊为例，就有象尊、犀尊、牛尊、羊尊、虎尊等。

周礼还规定喝酒的礼仪，甚至规定不同身份的人使用不同的饮酒器。

如“宗庙之祭，尊者举觯，卑者举角”这些都标志着当时酿酒技术的成熟，酒文化的繁盛，而且饮酒已被纳入了礼教变得政治化了。

祭祀这样重要的事情要喝酒，招待客人也少不了酒。

中华民族有着好客的传统。

无论君臣相宴还是亲朋相聚，都以美酒佳肴待客。

诗经中的宴饮诗主要分布在《大雅》和《小雅》中。

《小雅·宾之初筵》最值得注意，因为这是中国文学史上关于饮酒及其场面纪录的最早、最完整的文献。

全诗共 49 句，细致、生动地描述了周王朝上层贵族饮酒、醉酒的完整场面。

酒虽然不能真正解愁，但是《诗经》作为中国浪漫主义的始祖，其中的酒文化却给后世以浪漫主义的影响。

总之，作为第一部诗歌总集，从《诗经》中流淌出来的酒文化，影响着一代又一代爱酒爱诗的人。

正如元人方回所说的“诗与酒常并言，未有诗人而不爱酒者也。

虽不能饮者，其诗中亦未尝无酒焉”。

一部《诗经》，也是一部散发醇香的“酒经”，当我们合上它的时候，仍有一种微醺的感觉，那是诗也是酒，那是中国千年以来一直渗透在文人墨客血管里的浪漫情怀。

唐代是我国封建社会的鼎盛时期，对外文化交流的频繁、科举制度的确立和完善为诗歌繁荣创造了有利的条件。

而酒作为交际场合的重要工具更是催生了大量的诗篇。

据统计，在《全唐诗》49300 余首诗歌中，有 6000 多首与酒有关，各个时期、各个诗派代表人物咏酒的诗篇比比皆是。

初唐诗风深受魏晋南北朝阮籍、嵇康、陶渊明的诗风影响，虽然诗中很少谈及政治，但是文人士子对生活的激情、对政治的抱负却通过饮酒诗将真性情表露出来。

盛唐时期经济繁荣，多元文化日趋发展，诗歌达到了空前的水平，而作为重要交际工具的酒更是催生了大量的诗篇。

诗酒文化将诗理、酒趣完美结合，铸造了酒的不老传歌。

田园诗人寄酒意，抒诗真。

田园诗人在恬淡安谧的自然风光中，将满腔豪气、逸气付诸笔端，寻求人生的真性情、真趣味。

边塞诗人酒诗奔放，侠气勃发。

盛唐时期疆域辽阔，一代边塞诗人饮酒作诗，将英雄奇情融在酒杯里：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。

醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。

”[2]“诗仙”诗酒至尊，癫狂豪迈。

唐代大诗人李白酒后更是诗情大增, 写出不少传诵千古的佳作, 以《月下独酌四首》其一为例: “花间一壶酒 , 独酌无相亲。

举杯邀明月, 对影成三人。

月既不解饮 ,影徒随我身。

暂伴月将影, 行乐须及春。

我歌月徘徊, 我舞影凌乱。

醒时同交欢 , 醉后各分散。

永结无情游 , 相期邈云汉。

”此诗想象奇特, 出人意表。

诗人竟举杯邀月, 与影对舞, 将孤独的一人世界, 演成了一个邀月对影成三人的热闹场面, 又是喝酒, 又是跳舞, 又是倾诉, 好像是开了一个歌舞晚会。

[3]李白诗歌将酒趣、诗情交融结合，写尽了饮酒时的癫狂与洒脱，表现出一股舍我其谁的雄放之气。

“诗圣”酒诗沉郁，忧国忧民。

在唐代诗人中,杜甫虽是一位没有赢得什么尊号的饮者,但他却是一位扬名于世的嗜酒诗人。

严武《巴岭答杜二见忆》云:“可但步兵偏爱酒,也知光禄最能诗”,以阮籍之爱酒喻杜甫之爱酒。

郭受《杜员外兄垂示诗因作此寄上》云:“松醪酒熟傍看醉,莲叶舟轻自学操。

”任华《杂言寄杜拾遗》云:“昔在帝城中,盛名君一个。

诸人见所作,无不心胆破。

郎官丛里作狂歌,丞相阁中常醉卧。

……如今避地锦城隅,幕下英僚每日相就提玉壶。

半醉起舞捋髭须,乍低乍昂傍若无古人制礼但为防俗士,岂得为君设之乎?”杜甫醉酒狂歌之状,可见一斑。

[4]杜甫关心民生疾苦，在他的饮酒诗中将一颗忧国忧民的拳拳之心挥发得淋漓尽致。

因此他不仅是“诗圣”，他的诗更是“诗史”。

他想大庇天下寒士，他想建功立业，可是入仕不举，国家的不幸与个人的不遇重合在一起，才是诗人长醉不醒的真正原因。

中唐时朝廷腐败，朋党之争交织，国力由盛转衰。

许多文人士子壮志难酬，便在沉醉中寻找一种超然的境界。

这一时期的诗人以白居易、元稹、柳宗元、韩愈、刘禹锡为代表。

晚唐时期藩镇割据，党派林立，文人士子感时伤逝，酒依然是他们不变的精神依托。

这一时期诗歌代表人物以李贺、杜牧、李商隐、皮日休、韦庄为代表。

唐代是中华民族诗歌发展史上一座难以跨越的高峰，是诗歌艺术最辉煌的年代。

在诗歌万千意象中，酒与诗的结合形成了那个时代独特的诗酒文化。

诗人与酒的不解之缘，诗与酒的结合、交融，跨越了时空、穿透了岁月，铸造了不朽的诗魂。

同时，唐诗中酒及其与酒相关的文化内涵，表露了不同时期各阶层诗人的精神状况、情感世界，也以另外一种方式揭露了社会的千姿百态。

除了唐代的著名诗人，每个朝代都涌现出许多因酒而成名的文人，或者说闻名后都离不开酒。

“采菊东篱下，悠然见南山。

”在一个幽静、恬淡的环境里，菊就变成了陶渊明的化身。

但是在他的诗歌里，除了菊，还有酒。

酒也是他的一个形象代言。

陶渊明的现存142篇作品中就有56篇涉及到了酒，真是“未言心先醉，不再接杯酒”。

到处都可以看到酒的影子，到处都可以闻到酒的醇香。

饮酒抒愤，赋诗泄忧，诗酒相济，成就了《饮酒》绝唱。

其诗序说:余闲居寡欢，兼比夜已长，偶有名酒，无夕不饮。

顾影独尽，忽焉复醉。

既醉之后，辄题数句自娱。

纸墨遂多，辞无诊次。

聊命故人书之，以为欢笑尔。

[5]长夜难尽，比喻当时的黑暗;无夕不饮.顾影独尽.盖胸中有一段积郁不得排泄，只好借酒梳理;题数句自娱，以为欢笑，似为无可奈何之自嘲、自慰。

陶渊明觉得自己像一只失群的孤鸟，无枝可依，悲鸣不已。

南宋诗人陆游《剑南诗稿》中也有很多关于酒的诗篇。

他嗜好酒,擅品酒,在数量颇为壮观的咏酒诗、饮酒诗、醉酒诗中,可以窥见诗人的人生观及当时的创作心态。

其《酒熟喜书》诗,活灵活现地勾勒了他盼酒时的心态与感受:小槽春夜压春醪,天与龟堂慰作劳。

喜似系囚闻纵释,快如苛痒得爬搔。

未陈尊杓心已醉,傍睨江山气已豪。

久厌膻荤愁下箸,眼明湖上得双螯。

有人送来昨夜酒槽刚压好的春酒慰劳他。

他高兴得似囚犯听到将释放的消息,快活得如同背痒不可止,却被麻姑手爪爬搔止痒。

这是久盼后的不可抑制之情,并列两个比喻新巧。

酒樽还未放置好,他的心已醉了,睥睨江山,豪气顿生。

[6]他本来就吃厌了膻荤肉食,愁于下箸,而此日湖上又捕得双螯,有此好酒相伴,这不正是人生最大的乐趣吗?像这样的描摹盼酒心态,前人诗中似未曾见。

纵观中国古代诗歌,酒与诗交融在一起,形成独特的诗酒文化。

而在这“诗酒相生”的文化当中,体现的是“雅、达、真”的文化特征,体现的是一种对文学艺术美的追求,一种对世俗礼教的打破,对虚伪的抗争,对生死荣辱的超脱。

这些酒国里的歌者,永远是精神的王者。

参考文献：[1] 李艳荣.漫谈《诗经》中的酒文化[J].安徽文学2009,04:326.[2] 熊赢馨,丁武.唐代诗人与诗酒文化[J].中共山西省直机关党校学报,2011,05:80-81.[3] 曹保顺.朝花夕拾“诗”中酒[J].中学生百科,2007,30:6-7.[4] 张宗福.论杜甫诗歌的酒文化内涵[J].杜甫研究学刊,2007,04:50-57.[5] 黄佩君.陶渊明的诗酒人生[J].高中生之友,2005,22:37-38.[6] 胡迎建.论陆游的诗酒[J].厦门教育学院学报,2010,01:66-72.。