餐厅食品留样制度
食品安全管理制度留样
食品安全管理制度留样一、总则第一条为了保障消费者的食品安全，预防和控制食品安全事故，依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于我国境内从事食品生产、加工、销售、餐饮服务的企业、单位和个人。
第三条食品安全留样是指对生产、加工、销售、餐饮服务过程中产生的食品进行样品留存，以备查验、检测和追溯。
第四条食品安全留样应遵循科学、规范、真实、公正的原则。
第五条国家食品药品监督管理部门负责全国食品安全留样工作的监督管理。
二、留样要求第六条重要接待活动和大型餐饮聚餐超过100人（或食堂）供应的食品成品实行留样，并由专人负责。
第七条每餐、每个品种留样量不少于100g，分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内。
第八条留样食品取样不得被污染，贴好食品标签，待留样食品冷却后，放入0-10摄氏度专用冰箱内，并标明留样时间、餐次。
第九条留样食品按期限要求保留，食品样源（餐厅、食堂、摊点等）进餐者如有异常，立即封存，送食品安全检测部门查验。
第十条食品留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的物品。
第十一条重要接待活动留样冰箱要上锁。
三、留样管理第十二条食品生产、加工、销售、餐饮服务企业应建立健全食品安全留样管理制度，明确留样职责、操作规程和责任人。
第十三条企业应定期对留样人员进行培训，提高其食品安全意识和留样操作技能。
第十四条企业应定期对留样设备进行维护、保养，确保留样设备正常运行。
第十五条企业应定期对留样食品进行质量检测，确保留样食品符合食品安全标准。
第十六条企业应建立食品安全留样档案，记录留样食品的品种、数量、时间、地点、责任人等信息。
四、监督与责任第十七条国家食品药品监督管理部门对食品安全留样工作进行监督抽查，对企业留样管理制度、操作规程等进行检查。
第十八条企业应配合食品药品监督管理部门进行食品安全留样监督检查，提供相关资料和样品。
第十九条企业未按照本制度要求进行食品安全留样的，由食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；逾期不改正的，处一万元以下罚款。
餐厅食品留样制度(5篇)
餐厅食品留样制度1、餐厅为顾客提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样。
2、餐厅每餐、每样食品必须按要求超过100g,分别盛放在己消毒的餐具中。
部分食品还要带些汤汁。
3、留样食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,以免被污染。
4、等留样食品冷却后,用保鲜膜密封好(或加盖),并在外面标明留样时间、品名、留样人。
5、食品留样在密封好、贴好标签后,必须立即存入专用留样冰箱内。
6、用于留样的容器必须满足消毒、无菌要求。
7、每餐必须作好留样记录：留样时间、食品名称、留样人，便于日后备查。
8、留样食品必须保留____小时,时间超过后方可倒掉。
9、留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。
10、餐厅卫生管理理员要每天督促相关人员做好留样工作。
餐厅食品留样制度（2）是指餐厅在提供食品服务过程中，对于得到顾客确认后的食品提供过程中留存样品的一种制度。
该制度的目的是为了确保食品的安全和质量，并且在发生问题时有留样可供检验和调查。
以下是餐厅食品留样制度应包括的内容：1. 留样对象：制度应明确需要留样的食品种类和数量，通常包括每一道菜品中的主要食材和制作食品。
2. 留样方式：制度应规定食品留样的具体操作步骤，包括食品留存的容器、封存方式和标签的要求。
3. 留样地点：制度应明确留样食品的存放位置，通常应设立专门的存储区域，确保食品不受污染和变质。
4. 留样时间：制度应规定食品留存的时间，通常应根据食品的特性和保存期限进行确定，在一定时间后可以对留样食品进行销毁。
5. 留样记录：制度应规定对留样食品进行记录的方式和内容，包括留样时间、食品名称、数量、留样人员等信息，并保留相关记录一定的时间。
6. 留样使用：制度应规定留样食品的使用情况，通常应在发生食品质量问题、疾病暴发或监管部门检查时提供给相关部门进行检验和调查。
7. 留样销毁：制度应规定对于已留样的食品，在留样期限过后应进行安全、卫生的销毁处理，避免食品继续流入市场。
2024年餐厅食品留样制度范文(二篇)
2024年餐厅食品留样制度范文1、餐厅为顾客提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样。
2、餐厅每餐、每样食品必须按要求超过100g,分别盛放在己消毒的餐具中。
部分食品还要带些汤汁。
3、留样食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,以免被污染。
4、等留样食品冷却后,用保鲜膜密封好(或加盖),并在外面标明留样时间、品名、留样人。
5、食品留样在密封好、贴好标签后,必须立即存入专用留样冰箱内。
6、用于留样的容器必须满足消毒、无菌要求。
7、每餐必须作好留样记录：留样时间、食品名称、留样人，便于日后备查。
8、留样食品必须保留____小时,时间超过后方可倒掉。
9、留样冰箱为专用设备，留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。
10、餐厅卫生管理理员要每天督促相关人员做好留样工作。
2024年餐厅食品留样制度范文（二）随着人们对食品安全和卫生问题的日益关注，餐饮行业也面临着更加严格的监管和管理要求。
为了保障消费者的健康和权益，2023年，餐厅食品留样制度将被引入并广泛实施。
该制度旨在规范餐厅食品留样的程序和标准，确保餐饮食品在供应链的每个环节都符合卫生安全要求。
一、制度目标和重点2023年餐厅食品留样制度的目标是确保餐饮行业食品供应安全，保障消费者的权益和健康。
其重点工作包括以下几个方面：1. 建立健全的留样制度：制定明确的留样程序和标准，包括留样对象、留样时间、留样数量、留样方式等，确保留样的科学性和可操作性。
2. 加强留样数据管理：建立食品留样数据库，并对留样数据进行有效管理和利用，实现留样数据的长期保存和跟踪，以便于监管部门的监测和分析。
3. 定期开展食品留样抽检：根据食品安全风险评估结果，对餐厅进行定期的食品留样抽检，确保抽样的科学性和公正性，监测食品安全风险，及早发现和处理食品安全问题。
4. 加强留样人员的培训和管理：要求餐厅配备专门的留样人员，对其进行培训，提高其专业水平和操作能力。
并加强对留样人员的管理，确保其遵守制度和规定。
2024年职工食堂食品留样制度（五篇）
2024年职工食堂食品留样制度塘坝中学在____年____月制定的食品留样制度，严格遵循国家《产品质量法》、《食品卫生法》和《食品卫生规范》的法规，旨在确保食品卫生安全，预防食物中毒事件，及时追踪事故原因并采取救治措施。
以下为具体规定：1. 所有供师生食用的食品，均由专人负责留样。
2. 每餐留样的食品需按标准保留____克，分别置于已消毒的餐具中。
3. 取样后，应立即将食品放入完好的食品罩内，防止污染。
4. 待食品冷却后，应用保鲜膜密封，并在外包装上注明留样日期、时间、食品名称、餐次及留样人。
5. 标签清晰的留样食品应按顺序存入专用恒温冰箱内。
6. 记录每餐每样留样食品的信息，包括食品来源、名称、留样时间、外观等，以备检查。
7. 留样食品应保存____小时。
如无异常，到期后可处理；如有异常，须立即封存并送交食品卫生安全部门查验。
8. 留样冰箱仅用于存放留样食品，禁止存放其他无关物品。
9. 卫生监督小组及管理员将定期检查留样工作，未按要求留样的责任人将面临失职处罚。
特定活动如党和____的视察、外国政府代表团的访问、市级以上政府部门____的大型会议、配送的____用餐、大型活动、超过____人的婚丧嫁娶及宴会等，均需进行食品留样。
餐饮、厨房、食堂等行业应遵守的食品留样制度规定如下：1. 每餐每样食品（包括中锅菜、小炒）均由专人留样。
2. 每样食品需留足100克，分别置于消毒餐具中。
3. 留样后立即放入食品罩内，防止污染。
4. 冷却后密封并标记留样日期、品名、餐次和留样人。
5. 标签清晰的食品应立即存入专用留样冰箱。
6. 记录留样信息，便于检查。
7. 留样食品需保留____小时。
8. 留样冰箱不得存放非留样食品。
9. 留样应由专人负责，使用消毒的专用工具和冷藏箱存放。
10. 样品应采集自操作过程或加工结束后，不同食品应使用专用容器，防止污染。
对于配餐企业，可直接从配送的____用餐盘中采集，确保代表性，每种食品留样量不少于100克，建议250克。
2024年职工食堂食品留样制度范文（五篇）
2024年职工食堂食品留样制度范文1、餐厅需确保每餐、每种食品均有专人负责样品留存。
2、每餐每样食品应按要求留存超过100克，分别置于已消毒的餐具中，部分食品需包含部分汤汁。
3、食品取样后，应立即置于完好的食品罩内，以防止污染。
4、待留样食品冷却至室温，应用保鲜膜密封（或加盖），并在外部清晰标注留样时间、食品名称及留样人姓名。
5、密封并贴好标签的食品留样，必须立即存放在专用的留样冰箱内。
6、用于留样的容器必须经过消毒，确保无菌。
7、每餐均需详细记录留样信息，包括留样时间、食品名称及留样人，以便日后查阅。
8、留样食品必须保存____小时，超过该时间限制后方可处理。
9、留样冰箱仅用于留样目的，严禁存放其他非留样食品。
10、餐厅卫生管理员需每日监督相关人员执行留样工作。
2024年职工食堂食品留样制度范文（二）1. 学校食堂为全体师生所提供的每一样食品，均设有专人负责进行留样处理。
2. 每餐次需留样的食品，必须严格依照规定留取足量（具体克数需明确填写），并确保这些样品分别盛放在已经过消毒处理的餐具之中。
3. 在完成留样食品的取样工作之后，应立即将其放置于完好无损的食品罩内，以防止其受到任何形式的污染。
4. 待留样食品冷却至适宜温度后，需使用保鲜膜对其进行严密的密封处理，并在外包装上清晰标注留样日期、具体时间、食品名称、所属餐次以及留样人员的姓名。
5. 贴好标签的留样食品需按照既定秩序存放于恒温冰箱内，以确保其保存条件符合规范。
6. 对于每餐次、每样留样的食品，均需做好详尽的记录工作，包括但不限于食品样源、具体名称、留样时间以及目测的样品状态等，以便日后进行核查与检查。
7. 通常情况下，留样食品需保存特定时长（具体小时数需明确填写）。
若在此期间内未出现任何异常情况，则可对留样食品进行相应处理；反之，则需立即进行封存，并送交食品卫生安全部门进行进一步的查验。
8. 食品留样所使用的冰箱为专用设备，严禁在其中存放与留样食品无关的任何物品。
餐厅食品留样制度
餐厅食品留样制度1、餐厅为顾客提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样.2、餐厅每餐、每样食品必须按要求超过100g,分别盛放在己消毒的餐具中.部分食品还要带些汤汁.3、留样食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,以免被污染.4、等留样食品冷却后,用保鲜膜密封好或加盖,并在外面标明留样时间、品名、留样人.5、食品留样在密封好、贴好标签后必须立即存入专用留样冰箱内.6、用于留样的容器必须满足消毒、无菌要求.7、每餐必须作好留样记录:留样时间、食品名称、留样人,便于日后备查.8、留样食品必须保留48小时,时间超过后方可倒掉.9、留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品.10、餐厅卫生管理理员要每天督促相关人员做好留样工作.租房合同范本简单出租方：以下简称甲方承租方：以下简称乙方甲、乙双方就房屋租赁事宜,达成如下协议：一、甲方将位于XX市XX街道XX小区X号楼XXXX号的房屋出租给乙方居住使用,租赁期限自XX年XX月XX日至XX年XX月XX日,计X个月.二、本房屋月租金为人民币XX元,按月/季度/年结算.每月月初/每季季初/每年年初X日内,乙方向甲方支付全月/季/年租金.三、乙方租赁期间,水费、电费、取暖费、燃气费、费、物业费以及其它由乙方居住而产生的费用由乙方负担.租赁结束时,乙方须交清欠费.四、乙方同意预交元作为保证金,合同终止时,当作房租冲抵.五、房屋租赁期为,从年月日至年月日.在此期间,任何一方要求终止合同,须提前三个月通知对方,并偿付对方总租金的违约金;如果甲方转让该房屋,乙方有优先购买权.六、因租用该房屋所发生的除土地费、大修费以外的其它费用,由乙方承担.七、在承租期间,未经甲方同意,乙方无权转租或转借该房屋;不得改变房屋结构及其用途,由于乙方人为原因造成该房屋及其配套设施损坏的,由乙方承担赔偿责任.八、甲方保证该房屋无产权纠纷;乙方因经营需要,要求甲方提供房屋产权证明或其它有关证明材料的,甲方应予以协助.九、就本合同发生纠纷,双方协商解决,协商不成,任何一方均有权向天津开发区人民法院提起诉讼,请求司法解决.十、本合同连一式X份,甲、乙双方各执X份,自双方签字之日起生效.甲方：乙方：年月日出租方以下简称甲方：承租方以下简称：甲、乙双方就下列房屋的租赁达成如下协议：第一条房屋基本情况.甲方房屋以下简称该房屋坐落于温州市下吕浦；位于第＿＿＿＿＿层,第二条房屋用途.该房屋用途为租赁住房.除双方另有约定外,不得任意改变房屋用途.第三条租赁期限.租赁期限自＿＿＿年＿＿＿月＿＿＿日至＿＿＿年＿＿＿月＿＿＿日止.第四条租金.该房屋月租金为人民币千百拾元整.租赁期间,如遇到国家有关政策调整,则按新政策规定调整租准；除此之外,出租方不得以任何理由任意调整租金.第五条付款方式.按季支付租金给甲方.第六条交付房屋期限.甲方应于本之日起日内,将该房屋交付给乙方.第七条甲方对的承诺.甲方保证在交易时该房屋没有产权纠纷；除补充协议另有约定外,有关按揭、抵押债务、税项及租金等,甲方均在交付房屋前办妥.交易后如有上述未清事项,由甲方承担全部责任,由此给乙方造成经济损失的,由甲方负责赔偿.第八条维修养护责任.租赁期间,甲方对房屋及其附着设施每隔六个月检查、修缮一次,乙方应予积极协助,不得阻挠施工.正常的房屋大修理费用由甲方承担；日常的用由乙承担.因乙理使用不善造成房屋及其相连设备的损失和维修费用,由乙方承担并责任.租赁期间防火安全,,及安全、保卫等工作,乙方应执行当地有关部门规定并承担全部责任和服从甲方监督检查.第九条关于房屋租赁期间的有关费用.在房屋租赁期间,以下费用由乙方支付：1．水、电费；2．煤气费；3．供暖费；4．；第十条房屋押金甲、乙双方自本合同签订之日起,由乙方支付甲方相当于一个月房租的金额作为押金.第十一条租赁期满.1、租赁期满后,如乙方要求继续租赁,甲方则优先同意继续租赁；2、租赁期满后,如甲方未明确表示不续租的,则视为同意乙方继续承租；3、租赁期限内,如乙确表示不租的,应提前一个月告知甲方,甲方应退还乙方已支付的租房款及押金.第十二条.租赁期间双方必须信守合同,任何一方违反本合同的规定,按年度须向对方交纳三个月租金作为违约金.第十三条因原因导致该房屋毁损和造成损失的,双方互不承担责任.第十四条本合同未尽事项,由甲、乙双方另行议定,并签订补充协议.补充协议与本合同不一致的,以补充协议为准.第十五条本合同之附件均为本合同不可分割之一部分.本合同及其附件内,空格部分填写的文字与印刷文字具有同等效力.本合同及其附件和补充协议中未规定的事项,均遵照中华人民共和国有关法律、法规和政策执行.第十六条其他约定一出租方为已提供物品如下：1一个、2柜子一个二当前的水、电等表状况：1现为：度；2现为：度；3煤气表现为：度.第十七条本合同在履行中发生争议,由甲、乙双方协商解决.协商不成时,甲、乙双方可向人民法院起诉.第十八条本合同自甲、乙双方签字之日起生效,,甲、乙双方各执一份,具有同等效力,中介执一份备案.甲方：＿＿＿＿＿乙方：＿＿＿＿＿日期：年月日提问者评价你真棒,学习了。
餐饮留样要求标准
餐饮留样要求标准
1.按照食品卫生管理制度的规定，餐厅对就餐客人的餐具、
饮具等进行检查，对留样餐具、饮具等进行消毒处理。
2.凡需要留样的食品原料，必须符合留样标准和留样要求。
3.留样食品必须用独立包装，加贴明显的标签标识，标明留
样食品名称、留样量、留样时间等。
4.留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，存放于专用冷藏设施中。
5.留样盒应标明留样者姓名及日期。
6.留样盒由专人负责保管，不得遗失或随意调换。
7.留样食品不得从留样盒内取出后又放回留样盒内，防止样
品被污染。
8.在留样容器上标明留样者姓名及日期，并保留足够长的时
间以保证样品有足够的时间进行微生物学检验。
冷藏设施应当每天清洁、消毒。
凡在冰箱内存放超过2小时以上的食品不得进行留样。
使用
冰箱进行冷藏保存的食品，必须在冷藏条件下存放48小时以上，并在冰箱内注明保存日期和时间。
—— 1 —1 —。
餐厅食品留样制度
餐厅食品留样制度简介餐厅食品留样制度是指餐厅为了确保食品的安全卫生，而对食品进行样品留存和监测的规定。
餐厅在备菜、烹饪、盛装等各环节均应该进行监测，以确保食品的卫生及安全，保证顾客用餐的安心和放心。
本文将对餐厅的食品留样制度进行详细介绍。
目的餐厅采用食品留样制度的主要目的是保证食品的安全卫生，预防和控制食品中毒等事件的发生，保障顾客的健康和安全。
实施目标全面、规范、严格执行食品留样制度，建立完善的食品安全管理制度，确保所用的食材、调味品、餐具等物品均符合卫生标准，保障食品卫生安全，增强顾客信任度和吸引力。
环节餐厅的食品留样制度应包括以下几个环节：原料留样对采购的原材料和食品配料进行留样，检测其是否达标。
生产环节留样在烹饪过程中对产品进行监测，整个生产过程要保证严格的卫生控制。
餐后留样对顾客没有食用完的菜品进行留样，并保存至少7个自然日。
特殊留样在特殊情况下（如收到消费者因食品质量问题投诉）应及时留下正常标本，依照相关国家规范实验方法送交检测机构进行分析、检验。
运营流程餐厅的食品留样制度的运营流程一般分为以下几个步骤：制定文件制定餐厅食品留样有关的政策、标准、法律法规等规定和实施细则。
调配人员确保有专门负责样品留存及监测和样品分析的调配人员。
监测对厨房食品生产流程的每一个环节进行监测，及时发现问题。
留存样品在日常维护和运作中，对样品留存进行严格管理，分类、记录和储存，并确保保存期限均符合卫生法规和相关规定。
样品分析在样品管理台账记录、样品储存和留取样品过程中，进行对留存样品的监测和分析，对产品的卫生质量数据进行认真记录。
废品处理在留样过程中，如果发现样品不达标，应及时处理，确保不影响餐饮业的正常运营。
优点餐厅食品留样制度对于餐饮业的管理有许多优点，主要体现在以下几个方面：增加顾客的信任度对食品进行留样，并在需要的时候进行分析，可以使消费者感到很放心。
保障食品安全餐厅实行食品留样制度可以避免食品卫生不过关的风险，以便更好地保障顾客的健康。
食品安全留样管理制度
一、总则为加强食品安全管理，保障消费者饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，结合本单位的实际情况，制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本单位的食堂、餐厅、食品加工场所等餐饮服务提供者。
三、留样要求1. 食品留样应当包括所有加工制作的食品成品，原则上每餐次的食品成品均应留样。
2. 留样量不少于每份食品的100克，特殊情况可根据需要由监管部门或餐饮服务提供者自行决定。
3. 留样食品应当分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，防止样品之间污染。
4. 留样食品在冷藏条件下存放48小时以上，温度控制在0-10摄氏度。
5. 留样食品取样不得被污染，贴好食品标签，待留样食品冷却后，放入专用冷藏箱内。
6. 留样食品应按品种分别盛放，每个品种留样量应满足检验需要。
四、留样管理1. 食品留样由专人负责，负责留样食品的采集、保存、记录等工作。
2. 专人负责留样工作的人员应具备食品安全知识，经过培训，掌握留样操作规范。
3. 留样食品的采集、保存、记录等工作应当符合相关法律法规和标准。
4. 食品留样冰箱为专用设备，严禁存放与留样食品无关的物品。
5. 重要接待活动留样冰箱要上锁，确保留样食品安全。
五、留样记录1. 留样记录包括留样日期、时间、品名、餐次、留样人等信息。
2. 留样记录应当真实、准确、完整，保存期限不少于两年。
3. 如发生食物中毒或疑似食物中毒事故，应及时提供留样样品，配合监管部门进行调查处理。
六、监督检查1. 单位内部定期对食品留样工作进行自查，发现问题及时整改。
2. 接受监管部门对食品留样工作的监督检查，积极配合监管部门开展相关工作。
3. 对违反本制度的行为，依法依规进行处理。
七、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由本单位食品安全管理部门负责解释。
3. 本制度如有未尽事宜，可根据实际情况予以修订。
餐厅食品留样制度
2023-10-28•制度背景与目的•留样范围与标准•留样时间与存储•检测与记录•使用与处置目•监督与执行•附录与附件录01制度背景与目的•餐厅食品留样制度源自于食品安全法规的要求，特别是在学校、托幼机构、养老院等集体用餐单位，以及大型聚餐活动，需要确保食品在供应过程中能够追溯、检查和验证其安全性。
这是为了预防和控制食品安全事故，确保消费者饮食安全的一种措施。
背景介绍1. 遵循法规要求餐厅作为食品生产和供应的场所，必须遵守国家及地方食品安全法规的规定，建立并执行食品留样制度。
3. 提高食品安全意识食品留样制度能够提高餐厅员工对食品安全的认识和重视程度，增强其对食品安全操作的规范性。
4. 便于事故处理一旦发生食物中毒等食品安全事故，留样的食品可以作为调查和处理的依据，帮助相关部门及时找到事故原因并进行有效处理。
2. 保障消费者权益通过对供应的食品进行留样，可以确保消费者在就餐过程中，尤其是发生食品安全问题时，能够及时追查、鉴定和验证，从而保障消费者的权益。
目的与意义02留样范围与标准婚宴、会议、团队餐等大型用餐的每道菜品；消费者反映有质量问题的食品；留样时需选择盛放在专用冷藏设备中，并保留样品24小时备查。
原则上，餐厅需对每道菜品进行留样。
尤其是以下菜品无法在短时间内食用的长时间保存的自制加工类食品；其他需要留样的食品。
010*********留样应选择在专用冷藏设备中存放，且存放设备的温度应设定在4℃以下。
留样时间应不少于48小时，且每小时记录一次温度。
对留样食品进行检查，确保其无异常气味、无腐败变质等异常情况。
对留样食品进行标识，标明品名、来源、留样时间等信息。
留样量应不少于200g，最好为300g以上。
03留样时间与存储留样时间原则上不少于48小时保证食物不变质夏季要适当缩短留样时间存储方式温度控制要保持在0-10℃专用冰箱或冰柜做好样品信息的记录样品不能叠放04检测与记录对食品的色、香、味、形等进行检查，判断其是否符合国家相关标准。
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餐厅食品留样制度
1、餐厅为顾客提供的每餐、每样食品都必需由专人负责留样。
2、餐厅每餐、每样食品必须按要求超过100g,分别盛放在己消毒的餐具中。
部分食品还要带些汤汁。
3、留样食品取样后,必须立即放入完好的食品罩内,以免被污染。
4、等留样食品冷却后,用保鲜膜密封好（或加盖）,并在外面标明留样时间、品名、留样人。
5、食品留样在密封好、贴好标签后必须立即存入专用留样冰箱内。
6、用于留样的容器必须满足消毒、无菌要求。
7、每餐必须作好留样记录:留样时间、食品名称、留样人,便于日后备查。
8、留样食品必须保留48小时,时间超过后方可倒掉。
9、留样冰箱为专用设备,留样冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。
10、餐厅卫生管理理员要每天督促相关人员做好留样工作。
租房合同范本(简单)
出租方：(以下简称甲方)
承租方：(以下简称乙方)
甲、乙双方就房屋租赁事宜，达成如下协议：
一、甲方将位于XX市XX街道XX小区X号楼XXXX号的房屋出租给乙方居住使用，租赁期限自XX年XX月XX日至XX年XX月XX日，计X个月。
二、本房屋月租金为人民币XX元，按月/季度/年结算。
每月月初/每季季初/每年年初X日内，乙方向甲方支付全月/季/年租金。
三、乙方租赁期间，水费、电费、取暖费、燃气费、电话费、物业费以及其它由乙方居住而产生的费用由乙方负担。
租赁结束时，乙方须交清欠费。
四、乙方同意预交元作为保证金，合同终止时，当作房租冲抵。
五、房屋租赁期为，从年月日至年月日。
在此期间，任何一方要求终止合同，须提前三个月通知对方，并偿付对方总租金的违约金;如果甲方转让该房屋，乙方有优先购买权。
六、因租用该房屋所发生的除土地费、大修费以外的其它费用，由乙方承担。
七、在承租期间，未经甲方同意，乙方无权转租或转借该房屋;不得改变房屋结构及其用途，由于乙方人为原因造成该房屋及其配套设施损坏的，由乙方承担赔偿责任。
八、甲方保证该房屋无产权纠纷;乙方因经营需要，要求甲方提供房屋产权证明或其它有关证明材料的，甲方应予以协助。
九、就本合同发生纠纷，双方协商解决，协商不成，任何一方均有权向天津开发区人民法院提起诉讼，请求司法解决。
十、本合同连一式X份，甲、乙双方各执X份，自双方签字之日起生效。
甲方：
乙方：
年月日
出租方（以下简称甲方）：
承租方（以下简称乙方）：
甲、乙双方就下列房屋的租赁达成如下协议：
第一条
房屋基本情况。
甲方房屋（以下简称该房屋）坐落于温州市下吕浦；位于第＿＿＿＿＿层，
第二条
房屋用途。
该房屋用途为租赁住房。
除双方另有约定外，乙方不得任意改变房屋用途。
第三条
租赁期限。
租赁期限自＿＿＿年＿＿＿月＿＿＿日至＿＿＿年＿＿＿月＿＿＿日止。
第四条
租金。
该房屋月租金为（人民币）千百拾元整。
租赁期间，如遇到国家有关政策调整，则按新政策规定调整租金标准；除此之外，出租方不得以任何理由任意调整租金。
第五条
付款方式。
乙方按（季）支付租金给甲方。
第六条
交付房屋期限。
甲方应于本合同生效之日起日内，将该房屋交付给乙方。
第七条
甲方对房屋产权的承诺。
甲方保证在交易时该房屋没有产权纠纷；除补充协议另有约定外，有关按揭、抵押债务、税项及租金等，甲方均在交付房屋前办妥。
交易后如有上述未清事项，由甲
方承担全部责任，由此给乙方造成经济损失的，由甲方负责赔偿。
第八条
维修养护责任。
租赁期间，甲方对房屋及其附着设施每隔六个月检查、修缮一次，乙方应予积极协助，不得阻挠施工。
正常的房屋大修理费用由甲方承担；日常的房屋维修费用由乙承担。
因乙方管理使用不善造成房屋及其相连设备的损失和维修费用，由乙方承担并责任赔偿损失。
租赁期间防火安全，门前三包，综合治理及安全、保卫
等工作，乙方应执行当地有关部门规定并承担全部责任和服从甲方监督检查。
第九条
关于房屋租赁期间的有关费用。
在房屋租赁期间，以下费用由乙方支付：
1．水、电费；
2．煤气费；
3．供暖费；
4．物业管理费；
第十条
房屋押金
甲、乙双方自本合同签订之日起，由乙方支付甲方（相当于一个月房租的金额）作为押金。
第十一条
租赁期满。
1、租赁期满后，如乙方要求继续租赁，甲方则优先同意继续租赁；
2、租赁期满后，如甲方未明确表示不续租的，则视为同意乙方继续承租；
3、租赁期限内，如乙方明确表示不租的，应提前一个月告知甲方，甲方应退还乙方已支付的租房款及押金。
第十二条
违约责任。
租赁期间双方必须信守合同，任何一方违反本合同的规定，按年度须向对方交纳三个月租金作为违约金。
第十三条
因不可抗力原因导致该房屋毁损和造成损失的，双方互不承担责任。
第十四条
本合同未尽事项，由甲、乙双方另行议定，并签订补充协议。
补充协议与本合同不一致的，以补充协议为准。
第十五条
本合同之附件均为本合同不可分割之一部分。
本合同及其附件内，空格部分填写的文字与印刷文字具有同等效力。
本合同及其附件和补充协议中未规定的事项，均遵照中华人民共和国有关法律、法规和政策执行。
第十六条
其他约定
（一）出租方为已提供物品如下：
（1）床铺一个、（2）柜子一个
（二）当前的水、电等表状况：
（1）水表现为：度；（2）电表现为：度；（3）煤气表现为：度。
第十七条
本合同在履行中发生争议，由甲、乙双方协商解决。
协商不成时，甲、乙双方可向人民法院起诉。
第十八条
本合同自甲、乙双方签字之日起生效，一式三份，甲、乙双方各执一
份，具有同等效力，中介执一份备案。
甲方（签章）：＿＿＿＿＿
乙方（签章）：＿＿＿＿＿
日期：年月日
提问者评价
你真棒，学习了。