中职学校旅游专业课堂教学改革的探索
中职学校《中国旅游地理》教学改革思考
中职学校《中国旅游地理》教学改革思考摘要：《中国旅游地理》是中职学校旅游服务与管理专业的专业基础课，文章从现阶段我国中职学校《中国旅游地理》教学中存在的问题、教学改革等实现中等职业学校教育特色的需求出发，提出了《中国旅游地理》教学改革的基本思路，从而使学科体系更加完善。
关键词：中国旅游地理教学改革《中国旅游地理》是中职学校旅游服务与管理专业的专业基础课。
其主要任务是使学生掌握旅游从业必备的中国旅游地理基础知识和基本技能，培养学生的旅游欣赏能力。
随着经济的发展、旅游国际化进程的加快，旅游业在国民经济中的地位越来越重要。
《中国旅游地理》只有不断改革与创新，才能适应迅速发展的旅游业对技能型专业人才的需求。
一、现阶段我国中职学校《中国旅游地理》教学中存在的问题1.教学方法单一，手段落后职业意识的培养与职业习惯的养成是旅游职业教育的灵魂，因此要求教学中具有很强的情景性。
目前，由于种种原因或条件的限制，现实中不少地理课堂基本上仍是以教师讲授方法为主，学生的参与很少，在教学过程中没有突出学生的主体地位，无法很好地调动学生的积极性，教学效果较差。
2.实践教学效果不明显实践教学环节是实现中职培养目标的重要手段，这一环节的教学效果如何，直接影响到中职培养人才的质量。
然而部分中职学校《中国旅游地理》课程的教学虽然结合自身的实际，意识到实践教学的重要性，在教学内容、教学过程、教学时数上都予以了重视，但在实际教学过程中依然存在一定的问题：首先是理论教学与实践教学人为分割。
其次是有的学校实践教学形式单一。
3.考核方式不科学主要表现在：首先，考核方法单一。
以单一的笔试为主要考试方法，不能根据课程的性质和特点、学生的个性与差异来进行，不利于调动和发挥教师进行考核研究探索的积极性；不利于全面、真实地考核学生的知识与能力。
其次，考试内容偏重理论知识，与职业教育的特点和人才培养目标不相符。
二、教学改革的建议1.利用多媒体教学，增强所学知识的立体感中职学校的旅游地理课程有很大一部分内容，是关于对中国旅游景区景点的相关知识介绍。
中职学校“教学诊改”实践探索
中职学校“教学诊改”实践探索近年来，我国中职学校教育改革不断深化，以培养技能型人才为目标，教学质量的提升成为中职学校教育改革的重要内容。
在这一背景下，中职学校“教学诊改”实践探索应运而生。
通过“教学诊改”，中职学校积极探索教学改革的路径，提高教学质量，促进学生综合素质的全面发展。
本文将从“教学诊改”实践的基本概念、关键方面和实施效果等方面展开探讨。
一、“教学诊改”实践的基本概念1.1 “教学诊改”概述“教学诊改”是指通过对教学进行深入剖析和分析，诊断教学中存在的问题，并根据问题对教学进行改进和调整的过程。
这一过程旨在通过诊断和改进，提高教学效果，进一步提升学校教学质量。
二、“教学诊改”实践的关键方面2.1 建立科学的诊断机制教学诊断是“教学诊改”实践的核心环节，针对不同学科、不同年级、不同教师以及不同学生，建立科学的诊断机制显得至关重要。
具体来说，可以通过教学观摩、课堂评比、教学测评等形式，全面细致地了解教学现状，找出存在的问题，为下一步的改进提供依据。
2.2 加强教师专业发展教师是中职学校“教学诊改”实践的主体，因此教师的专业发展尤为重要。
学校可通过开展教师培训、组织教研活动、搭建资源共享平台等途径，提升教师的教学水平和专业素养，从而促进教学水平的整体提高。
2.3 发展多元化的教学手段随着信息技术的不断进步，教学手段也日益多元化。
中职学校应充分利用现代化教学手段，开发多媒体教学资源，引入线上教学平台，培养学生的自主学习能力，提高教学的灵活性和有效性。
2.4 构建合理的考核评价体系考核评价是“教学诊改”实践的重要方面。
学校应建立科学、客观的考核评价体系，包括定期考试、作业评定、课堂观察等多种方式，确保考核评价的公平公正，激发学生学习的积极性。
三、“教学诊改”实践的实施效果3.1 教学效果的显著提升通过“教学诊改”实践，中职学校教学效果得到了显著提升。
一方面，教师的教学水平得到了明显的提高，教学质量得到了有效保障；学生的学习态度和学习能力也得到了明显的改善，学生的学习兴趣和学业成绩有了明显的提升。
中职旅游专业课程建设的现状与对策的思考
中职旅游专业课程建设的现状与对策的思考旅游专业是近年来备受关注的热门专业之一，随着旅游业的蓬勃发展，对于旅游专业的人才需求也越来越大。
中等职业教育作为培养具有一定职业技能和就业能力的人才的重要途径，对于旅游专业的课程建设也备受关注。
本文将就中职旅游专业课程建设的现状进行分析，提出相关的对策和思考。
1. 课程设置不够完善在一些中职学校中，旅游专业的课程设置并不够完善，缺乏前沿性和实用性。
一些课程设置较为陈旧，无法满足当前旅游业快速发展的需求，导致毕业生在就业市场上竞争力不足。
2. 实践教学缺乏旅游专业是一个实践性较强的专业，然而在一些中职学校中，实践教学的环节不足，学生缺乏实际操作能力。
这导致学生在实际工作中面对各种情况时无法应对，影响了他们的就业能力和职业发展。
3. 师资力量不足在一些中职学校中，旅游专业的师资力量不足，导致教学质量无法得到保障。
一些老师缺乏实际行业经验和最新的行业动态，无法将最新的知识和技能传授给学生，影响了学生的就业竞争力。
二、对策和思考1. 更新课程设置，提高实用性中职学校应该根据旅游行业的发展需求，及时更新课程设置，增加一些前沿性和实用性强的课程，如微旅游、OTA平台运营等，以提高学生的就业竞争力。
2. 加强实践教学中职学校应该加强实践教学的环节，拓宽学生的实际操作能力。
可以通过与旅行社、酒店等行业合作，开展实习和实训活动，让学生在实际工作中积累经验，提高自身的职业能力。
3. 提升师资水平中职学校应该重视师资队伍的建设，增加行业内的实践经验丰富的教师，加强师资队伍的培训，提升他们的教学水平和专业素养。
4. 拓宽就业渠道，提高学生就业率中职学校应该与旅游行业建立良好的校企合作关系，为学生提供更多的实习和就业机会，帮助他们顺利就业。
同时也可以为学生提供更多的创业机会和支持，鼓励他们自主创业，提高就业率。
5. 加强学生职业素养培养中职学校应该加强对学生职业素养的培养，包括基本的职业道德、沟通能力、团队合作能力等方面的培养，以提高学生的综合素质和职业竞争力。
浅谈旅游专业的课堂有效教学
浅谈旅游专业的课堂有效教学摘要职业学校必须加强课堂教学改革，努力提高课堂教学效率，致力于课堂有效教学，提高教育质量，提高毕业生质量，培养高素质的劳动者和技能型人才。
关键词课堂教学教学质量教学效率有效教学中等学校旅游专业主要为旅游企事业单位培养高素质的酒店服务人员和旅行社导游等工作人员，旅游专业的学生必须具有高度的敬业精神，较高的文明素质和外语水平，扎实的专业基础知识，过硬的实践能力和可持续发展能力。
要实现这一目标，必须在教育教学改革方面进行积极大胆的尝试，更新传统教育观念，注重以诚信和敬业为重点的职业道德教育，以提高学生能力为目的，以转变学生行为为条件，以变革教学内容为前提，实施分层次教学，尝试项目（任务）教学，贯彻落实“做中教，做中学”的教学指导思想，突出旅游教育特色，提高教育质量。
而要提高教育质量，则必须聚焦课堂，强化课堂有效教学。
一、更新教学理念，注重学生主体，致力于课堂有效教学实施课堂教学的目的在于让学生掌握知识，学会技能，培养能力，点子应该打在学生的身上。
如果教而不学，或教而不会，那是做无用功。
所以教师必须更新教学理念，由知识本位向人本位转变，由重教师“教”向重学生“学”转变，由重传授知识向重发展能力转变，由重专业理论学习向重专业技能学习转变。
教学过程应该是一个使学生获得充分发展的过程，看重的是在教学后，学生能做到哪些以前所不能做的事情。
我们必须高度重视课堂教学，尤其是要高度重视课堂有效教学，使我们的教学活动结果与预期教学目标高度吻合。
求真务实，让学生学会知识，掌握技能，并能运用知识与技能，提高能力素养，这是课堂教学的真正目的。
只有学会了，才能会学。
课堂教学中学生处于主体地位，但要真正地体现学生的主体地位是很难的。
课堂中，我们关注教师的教态、语言表达、板书等基本功，关注教师对教材的处理技巧和传授知识的完整性，更重要的是关注学生是如何参与课堂教学过程的。
评价一堂课，不仅仅是评价教师，更重要的是评价学生，并通过评价学生的课堂活动来评价教师的教学。
探究“智慧旅游”下的中职旅游专业教学改革
探究“智慧旅游”下的中职旅游专业教学改革1. 引言1.1 背景介绍随着信息技术飞速发展和智能手机的普及，智慧旅游已成为旅游行业的新趋势。
智慧旅游利用大数据、人工智能、云计算等先进技术，为游客提供个性化、便捷、智能化的旅游服务，极大地提升了旅游体验和服务质量。
在这一背景下，中职旅游专业教学改革势在必行。
传统的中职旅游专业教学模式存在诸多弊端：教学内容滞后、教学方法陈旧、师资力量不足等问题。
面对新时代的发展需求，中职旅游专业需要紧跟时代步伐，进行教学改革，适应智慧旅游的发展趋势。
中职旅游专业教学改革不仅可以提升学生的综合素质和实践能力，还可以增强学生的创新意识和实践能力，使他们更好地适应未来的工作需要。
探究“智慧旅游”下的中职旅游专业教学改革具有重要的现实意义和深远的发展价值。
【2000字】1.2 问题提出中职旅游专业在当前社会发展中所面临的问题是教学内容的陈旧化和落后性，无法适应智慧旅游时代的需求。
随着科技的不断发展和智慧旅游概念的兴起，传统的旅游教学模式已经无法满足学生对多样化、个性化学习需求的同时也无法与时俱进，这就使得中职旅游专业在教学内容和教学方法上存在不尽如人意的问题。
中职旅游专业的教学资源和师资也相对匮乏，难以满足学生对于行业实践和技能培养的需求，导致学生毕业后面临就业压力和职业能力不足的困境。
如何借助智慧旅游的理念和技术对中职旅游专业进行教学改革，提高教学质量和教学效果，以培养更符合市场需求的旅游专业人才，成为当前亟需解决的问题。
如何将智慧旅游的概念融入到中职旅游专业的教学中，创新教学内容和教学方法，提升学生成长和就业竞争力，以适应未来智慧旅游的发展趋势，是本研究所要探讨的重要课题。
通过对智慧旅游下中职旅游专业教学改革的研究，可以为中职旅游教育的改进和发展提供参考和借鉴，为学生的职业生涯提供更好的发展保障。
1.3 研究意义智慧旅游作为未来旅游行业发展的趋势，对中职旅游专业教学改革具有重要的指导意义和推动作用。
旅游专业建设与教学改革思路及措施
旅游管理专业建设和教学改革的思路和措施一、专业教学改革的目标和指导思想（一）专业教学改革的目标专业建设是学校一切建设的核心。
在专业建设中，职业能力训练是目标，课程改革是重点，实践性教学条件和师资队伍建设是保障，教学管理和质量控制是手段，产学研结合是根本途径，提高毕业生就业率和就业质量，形成毕业生就业竞争的比较优势，提升专业在人才市场的美誉度是专业改革的终极目标。
我们要通过旅游管理专业教学改革的研究和实践，探索面向生产、服务、管理一线的高等技术应用性人才培养的教学体系，在目标定位、素质要求、知识能力结构、课程教学体系、人才培养过程、途径、方法、手段，实践教学基地建设、教材建设、课内外创新能力培养、师资队伍建设、教学监控和质量评价等方面创新创优，培养出德、智、体、美等方面全面发展，适应市场需要、具有较强就业竞争能力的高等技术应用性专门人才，使本专业跻身全国高职教育的示范性专业行列。
（二）专业教学改革的指导思想以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持“三个面向”，全面贯彻党的教育方针和有关改革发展高等职业技术教育的文件精神，研究旅游业的发展动态，研究高职人才的培养规律，努力构建适应旅游企业人才需求的旅游管理专业的高职人才培养模式，开拓创新，积极实践，不断提高人才培养质量。
在教学改革研究和实践过程中，我们要坚持做到以下几点：1．要敢于创新江泽民同志指出：“创新是一个民族的灵魂”。
高等技术应用性人才培养是最近几年涌现的新型高等教育，专业指向、课程体系、培养模式等诸多问题需要研究和实践。
教学改革试点专业的建设更应以邓小平同志的“三个面向”为指导，积极探索、主动适应外贸领域发展对外贸技术人才培养的需求。
2．要善于借鉴和吸收成熟经验教学改革要分析、学习国内高职院校的经验，要大胆学习、借鉴和利用发达国家和地区在技术应用性人才培养方面的经验，并结合国情、校情和旅游管理专业的实际情况，在实践中进行新的创造，形成特色鲜明的旅游管理专业技术应用性人才培养模式。
对中职旅游服务与管理专业教学的几点思考
幼教特教297对中职旅游服务与管理专业教学的几点思考★顾欢中职旅游服务与管理教学中教师在传授知识的同时，应学会运用现代化的教学手段开展教学工作，如，运用多媒体技术在网上查找教学资源，随时播放教学课件，能够唤起学生学习兴趣，促使学生积极学习专业知识。
除此之外，教师还应重视运用校企合作模式，学校与企业加强合作，为学生提供实习的机会，从而引导学生实习过程中从事导游工作，酒店服务与管理工作，加强学生实践能力和管理与服务能力。
也可以运用以人为本的培养模式，有利于培养更多优秀的人才，可见，创新人才培养模式有着重要意义。
基于上述，本文中笔者中职旅游服务与管理专业教学展开思考与研究。
一、中职旅游服务与管理专业教学存在的问题首先，教师对于开展实训教学不够重视，导致实训教学时间被其他学科占用，学生没有充足的时间演示酒店服务与管理技巧、流程、方法，使学生对专业知识不了解，并且，不懂得如何在实践中运用理论知识，难以增强学生的应用能力，不利于促进学生日后发展和就业，使学生对未来找工作感到迷茫困惑，甚至部分学生对旅游专业教学内容不清楚，在日后就业时，很难展现自身的专业素养，无法得到用人单位的认可，进而无法找到对口的工作，影响到学生的发展。
其次，教师在教学中过于注重讲解理论知识点，忽视引导学生实习，而且，课程布置的学习任务以记忆知识点为主，不注重结合学生就业方向和岗位需求设置课程，使学生始终处于被动的状态接受知识，久而久之，降低学生学习的积极性，很难培养出优秀的旅游专业人才。
再就是不重视以学生为本，使学生没有机会演练，不明确服务与管理整个过程，对于一些注意事项也不清楚。
对此，以下文章提出了有效的解决对策，能够解决以上提出的问题。
二、对中职旅游服务与管理专业教学的几点思考1、丰富实践教学内容第一，加强应用英语实践教学。
中职学生英语能力普遍较弱，为拓宽学生就业面，给社会输送更多高素质旅游专业人才，英语实践教学应以口语交际为核心。
浅析中职语文与旅游专业的课堂融合
浅析中职语文与旅游专业的课堂融合【摘要】本文旨在探讨中职语文与旅游专业课堂融合的重要性和意义。
首先介绍了中职语文教学在培养学生语言表达能力和沟通能力中的作用，以及旅游专业课程对语文知识的需求。
然后探讨了如何进行中职语文与旅游专业课程的融合，并通过案例分析展示了成功结合的案例。
进一步讨论了融合课程的设计与实施。
结论部分指出中职语文与旅游专业的课堂融合有助于提高学生的综合素质，为学生未来的就业和发展增添新的可能性，是教育教学改革的重要探索。
中职语文与旅游专业的融合能够促进学生跨学科能力的培养，使其具备更广阔的职业发展空间。
该融合不仅有利于学生个人的成长，也对整个教育体系的发展具有积极的推动作用。
【关键词】中职语文、旅游专业、课堂融合、语言表达能力、沟通能力、教学改革、综合素质、就业发展、案例分析、设计与实施、可能性、重要性、意义、探索。
1. 引言1.1 中职语文与旅游专业的课堂融合的重要性中职语文与旅游专业的课堂融合的重要性体现在多个方面。
中职语文教学作为学生基础教育的重要组成部分，对于培养学生的语言表达能力和沟通能力至关重要。
而旅游专业则需要学生具备良好的语文基础，以便更好地理解和传达旅游相关的知识和信息。
将中职语文与旅游专业课程进行融合，既可以提高学生的语文水平，又能够帮助他们更好地适应和运用所学知识。
中职语文与旅游专业的融合可以促进不同学科之间的交叉学习和合作。
通过将语文教学融入到旅游专业课程中，不仅可以丰富学生的知识视野，还能够培养学生的跨学科思维能力和综合素质。
这种交叉学习的方式有助于学生更全面地理解和解决问题，提高其综合素质和综合能力。
中职语文与旅游专业的课堂融合不仅有助于提升学生的语文水平和综合素质，还为其未来的就业和发展增添新的可能性。
这种融合不仅是对学生个体的教育培养，也是教育教学改革的重要探索和实践。
中职学校应重视中职语文与旅游专业课程的融合，从而更好地培养具有综合素质和职业能力的优秀学生。
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中职学校旅游专业课堂教学改革的探索
【摘要】当前中职学校旅游专业课堂教学模式还是局限于过去传统的教学模式，难以适应新时期职业教育发展的需要。
有必要对中职学校旅游专业课堂教学进行改革。
【关键词】中职学校；旅游专业；课堂教学；改革探索
【中图分类号】g64.20 【文献标识码】a 【文章编号】2095-3089（2013）22-00-01
旅游业近几年发展迅猛，旅游专业人才缺口越来越大。
中职学校所开设的旅游专业旨在为我国输送了旅游专业人才。
但是，当前有些中职学校不重视旅游专业建设及课堂教学改革，还是局限于过去传统的教学模式，显然难以适应新时期职业教育发展的需要。
笔者多年来，对中职学校旅游专业课堂教学改革进行了有益的探索。
一、以“奇”制胜，动之以情
中职生刚接触旅游专业时，由于基础薄弱，未必会对旅游专业产生比较浓厚的兴趣。
但是，中职生对旅游专业知识比较好奇。
为此，旅游专业教师可以巧妙地抓住中职生这颗好奇心，运用以“奇”制胜的战术，动之以情，激发中职生对学习旅游知识的积极性与主动性。
例如，《餐饮服务与管理》《客房服务与管理》这2门旅游专业必修课程，知识性比较强，但是课程内容比较枯燥乏味。
为了打破这2门课程之课堂教学的沉闷气氛，让中职生轻松掌握此些知识，教师应该对每一节课都要想方设法，巧妙创设出一些“奇境”，以充
分调动出中职学生之学习的积极性与学习的热情。
比如，在课堂中配以一曲与主题内容相符合的优美音乐、一首知名的诗词、一个十分有趣的故事、一个感人真实的案例、一幅如诗如画的画面等等[1]。
再如，《旅游地理》这门专业课主要是介绍我国一些主要的旅游风景区以及全球各个主要的旅游国之具体的旅游资源状况，比如地理要素、知名旅游景点以及各国宗教信仰等等。
可是中职生是难以身临其境去领会，此时教师则可充分利用中职生那颗好奇心，运用多媒体技术放映关于旅游景点之dvd片子，向中职生展示各个国家的知名旅游地图，组织学生开展模拟导游活动等多个方式，创设教学情境，激发出学生学习旅游知识的兴趣，让中职生主动、积极参与旅游专业课堂教学中来。
二、经常实践，培养创造力
实践这块大土壤是旅游专业学生锻炼的大舞台。
学生在实践中可以学到课堂以外的东西，可以强化自己的动手操作能力以及培养自己的创造能力[2]。
比如，笔者在传授“餐巾折花基本技法”这个教学内容时，在课前引导学生各自准备好餐巾、水杯与筷子等工具。
接着，在课堂上传授餐巾折花的基本操作要领之时，也让学生跟着笔者的操作要领进行同步的模仿训练。
待笔者讲解完这些操作要领之时，要求学生对照教材上的图谱进行模仿折叠训练。
经过几次模仿动手操作训练，笔者发现有的学生可以自主创造出一些新花型、新图案。
可见，
让学生在实践中模仿训练，引导学生学会感悟实践中的精彩，进而让学生掌握一些基本的操作技能。
只有熟练掌握了基本的技能，才可以熟能生巧、自主创造。
再如，笔者在传授“鸡尾酒调制方法”这个教学内容时，由于大部分学生严重缺乏鸡尾酒相关知识，为此笔者就充分运用多媒体向学生展示关于鸡尾酒的调制步骤与调制要点，有部分内容笔者也现场示范一些操作要领给学生看，这样学生通过观察则对鸡尾酒有了直观性的认识，也对鸡尾酒调制技术有了比较好的理解。
然后，再让学生使用容量350ml大小的小饮料瓶来练习摇冰与搅拌，使学生在操作实践中有效掌握相关技能。
三、运用多种教学方法，让教学效果最佳化
良好的教学方法可以让课堂教学得到意想不到的效果。
在旅游专业教学实际中，教师应该在教学方法上狠心苦功夫，结合教学实际，灵活运用不同的教学方法，尽量让学生处于最好的学习状态，从而为获得最佳的课堂教学效果打下坚实的基础。
教师还应注重引导学生积极参与课堂交流，引导学生学会思考，化被动吸收为主动探索[3]。
比如，笔者在传授《旅游概论》这门课程时，讲到旅游资源之时，就以华山为例，首先让学生根据华山的有关历史进行小组讨论，接着结合一些幻灯图片，让学生进一步了解这个景点之意义与价值，在一定程度上可以大大提高学习效果。
再如，《旅游心理学》这门课程是心理学跟旅游服务行业交叉非
常紧密的、运用性比较强的课程。
笔者认为，这门课程可以通过案例分析法、模拟情景法、分组讨论法等多种教学方法进行教学，将枯燥的旅游心理学知识变得更加形象生动起来，从而让学生容易理解与掌握。
四、运用多媒体技术，优化教学结构
随着互联网技术的日新月异的发展，多媒体技术在职业教育教学中的重要作用越来越凸现。
可以说，多媒体技术的迅猛发展与广泛应用，为我国中职学校旅游专业之课堂教学改革提供了强大动力。
为此，笔者认为，可以发挥出多媒体技术的重要作用，进一步增强创新的意识，想方设法地制作一些精美的课件，千方百计将需要传授的知识要点、知名景点以及旅游服务要点等各种教学内容，向学生形象地展示出来，从而有效激发出学生的各种学习兴趣，提高课堂的教学效果。
与此同时，运用一些多媒体技术形象地展示教学目标、教学重点与教学难点，甚至典型例题与思考题，这样可以大大缩短书写板书时间，显然可以赢得宝贵的课堂教学时间。
如果适当运用动漫画面向学生展示，则会加深学生对知识点的记忆与理解[4]。
如《客房服务与管理》中“卧室清扫”的教学，教师利用录像播放从开门、撤床到铺床等一系列的服务，展示客房服务过程中的技能技巧和注意事项后，根据定格显示的录像画面提出问题，让学生分析讨论，找出让顾客满意的客房服务，加深了学生对客房清扫知识的理解，提高操作水平，使操作更加标准、规范。
五、优化教学评价，提升教学质量
通过教学评价可以掌握学生对知识的掌握情况。
因此，应该高度重视教学评价的方式的提高与优化，从而让教学评价发挥出自身的重要功能[5]。
笔者认为，应该进一步丰富与优化旅游专业课的教学评价方式，以学生发展为导向，结合评价目标与专业课程的特点等多个方面，采用多元化的评价主体以及多样化的评价方法。
所谓评价主体多元化就是评价的内容要多元。
比如可以辐射到托盘、斟酒、上菜与导游等内容，且要将评价之重点落在实际操作过程当中；对于餐巾折花、客房清扫与铺床等内容，则要将评价的重点落在操作成果之上。
对于学生的终结性评价，则可以运用操作成果与操作过程相结合的评价方式。
比如，对中餐宴会摆台这部内容进行评价时，就可以从摆放餐具、叠餐巾花与斟酒等多个基本技能进行过程与成果的评价。
综上所述，中职学校旅游教学专业课堂教学改革应该与时俱进，改变传统的“一言谈”、“满堂灌”“填鸭式”的教学方法，积极改革探索有效、新颖的教学方法，使学生学会主动学习与主动创造，提升教学效果。
参考文献
[1]周卫芳.对旅游专业课教学的思考[j].科教市场，2006（5）.
[2]王香茜.旅游管理专业课程建设研究与启示[j].内蒙古财经
学院学报：综合版，2011（6）：108-112.
[3]范运铭，支海成.客房服务与管理[m].北京：高等教育出版社，
2011.
[4]吴梅.前厅服务与管理[m].北京：高等教育出版社，2011.
[5]王敏华.教育探索与学术研究[m].汕头：汕头大学出版社，2011.。