创意农业案例-台湾掌生谷粒
从规划到开发,台湾休闲农业案例深度解读
从规划到开发，台湾休闲农业案例深度解读导语休闲农业是指利用田园景观、自然生态及环境资源，结合农林渔牧生产、农业经营活动、农村文化及农家生活，提供国民休闲，增进国民对农业及农村之体验为目的之农业经营。
随着现代人对回归大自然的渴望，休闲农业正成为一种新的旅游发展趋势。
案例一宜兰休闲农业项目介绍宜兰位于台湾岛东北部，面积2137平方公里，人口46. 6万。
农业一向是宜兰的重要产业，主要作物为稻谷。
渔业是宜兰另一项重要产业，绵长的海岸线使得南北渔业发达。
宜兰是个多山的县，山的环抱致使兰阳平原形如畚箕，宜兰森林茂密，乔木丛林栉比。
近年，成为休闲农业旅游开发的成功典范。
发展规划1、健全的协会组织。
宜兰现有，台湾休闲农业发展协会、宜兰县休闲农业策略联盟、宜兰县国际会议展览协会、宜兰县乡村民宿发展协会。
2、丰富的会展活动。
现有宜兰绿色博览会、宜兰国际绿色影展、宜兰好礼农产展售会等大型会展活动，有力的促进了宜兰休闲农业旅游的发展。
3、拓展培训产业。
宜兰开展台湾休闲农业“休闲农场管理”培训以及新兴科技重点发展产业科技人才职业培训等，已经形成拓展培训产业链。
4、丰富的节事体验活动。
仲夏宜兰农村夏令营、2007罗东溪休闲艺术节、罗东运动公园定向越野嘉年华、2005东山茶米节等活动的开展，丰富了观光活动。
5、宜人的休闲环境。
香格里拉休闲农场、永兴茶园休闲农场、乡村休闲教育农场、古忆庄休闲农场构成了宜兰丰富的休闲农业旅游产品。
开发借鉴宜兰以休闲农业搭建科技农业与服务业之桥，拉动农产品的生产、销售。
通过贯穿全年的节、会、展、演、赛以及以特色文化元素叠加促进休闲农场的体系构建。
依托专门组织进行休闲农业、会展观光业的整体营销，开发创意农产品，增加农产品附加值。
案例二福寿山农场农场简介福寿山农场位于台湾台中县台家梨山南侧，海拔1800-2584公尺，群山环抱，视野开阔，总面积803公顷。
云雾变化万千，加上拥有独特的田园景观，被誉为“台湾小瑞士”。
11个值得学习的台湾文创 休闲农业案例
案例一—橘之乡体验馆—单品品牌+营销体验的品牌运营宜兰被称为是「金桔的故乡」，橘之香食品有限公司秉持著「自己不敢吃的东西，不能卖给别人」的理念，出产多样化的美味蜜饯制品，更研发出全世界第一颗透明的水晶金枣，是众多品项中的人气商品。
而橘之乡蜜饯形象馆则是以介绍金枣蜜饯文化为主，不仅有视听简报及专人导览，还有透明化厂房的参观回廊，让您了解新鲜金枣是如何制成蜜饯，并且展示多种的特色商品，同时也可以深刻感受到一个占地10亩左右的小型观光工厂如何吸引络绎不绝的游客。
一个占地10亩左右的小型金桔观光工厂，拥有员工十几人，在整个大环境都比较萧条的情况下依然能做到日均游客千人左右，年均游客30万左右，年产值5000万人民币。
产品+时尚成为他经营的秘诀。
学习借鉴：1：高度竞争的农产品如何做出差异化实现消费者对产品的高度认知？2：如何把传统食品通过环境体验变成时尚产品？案例二—- 卓也小屋民宿—乡村文化+乡村体验的品牌运营之道「卓也小屋」是一间非常复古的乡村式民宿，从街道摆设到谷仓设计的房间，完整重新呈现了乡下农村的生活风情，就连餐厅中所用的食材，也是民宿主人自己种植的，而为了保存传统的农村技艺，对于蓝染文化与许多的农村建筑，「卓也小屋」主人都十分用心予以保存。
卓也经营十几年一直坚持保持台湾早期的文化和生活方式，在这里没有时尚元素、没有大场面，只有淳朴，正是这种淳朴吸引了很多东南亚客人慕名而来，在台湾2万多家民宿中，脱颖而出。
学习借鉴：1、如何利用好本地资源优势实现在地创造，打造文化品牌？2、原生态文化如何和现代慢生活结合实现用户的口碑影响？案例三—花露休闲农场—唯一性的精致创意运营之道一年四季都有百花争艳的庭园景观，花露农场分为植物区、花卉区、特殊果树园区、精油博物馆、特色民宿等，占地一万多平。
游客可亲眼目睹自己用的香水精油来自哪些植物，了解香草植物种植与应用常识等，如果有兴趣，还可在专人指导下学习调制天然滋润的乳液或气味独特的香水，享受自己动手的乐趣。
手心翻转,小小农场种出大希望——中国农垦经济研究会支持台湾“
中国农垦 2019.12122019年10月30日，海峡两岸农业合作北京“手心翻转农场”项目计划交流说明会在北京密云蔡家洼村两岸农业交流中心举行。
来自中国农垦经济研究会、中国人民大学、北京市台办、密云区委统战部、台湾有机农业发展协会，以及北京聚陇山农业开发有限公司、山西元谷希望农场等单位的代表和国内国际志愿者们齐聚一堂，分享“手心翻转农场”项目已取得的优秀成果，推动项目在北京落地生根。
中国农垦经济研究会副理事长兼秘书长陈忠毅在致辞中表示，相较于农垦动辄几万亩几十万亩的农场而言，“手心翻转农场”规模虽小，但“小种子”可以长出“大爱心”，“小农场”能够种出“大希望”。
这场由中国农垦经济研究会支持促成的，由相关部门、两岸行业协会、企业共同推动和落地的爱心合作背后，有着怎样的故事？手心翻转，两岸农人播种“绿”与“善”项目计划交流说明会的发言席上，曾因一场车祸导致身体局部瘫痪的杜亚鹏正在分享自己的成长历程。
“我以前是这样的”，杜亚鹏一边讲一边比划，把因受过伤而弯曲变形的手臂藏在身后，“而现在，我的这只手可以伸出来，播种、收获，可以给你介绍很多东西。
”藏在身后的手臂大方抬起，杜亚鹏的笑容感染着在场的每一个人。
杜亚鹏是来自山西云丘山元谷希望农场的一名“爱心员工”农场对身心障碍工作者的称呼，也是“手心翻转农场”项目的实践者和受益者。
一年前，他还是一名因身体障碍整日闭门不出郁郁寡欢的待业青年。
“现在在农场除了种植有机蔬菜，我还学会了烘手心翻转，小小农场种出大希望文／王盼盼 李升鹏——中国农垦经济研究会支持台湾“手心翻转农场”落地北京焙、包装等各种技能。
特教老师还鼓励我做讲解员，为来农场参观的人们做导览。
”这个令杜亚鹏经历人生翻转的元谷希望农场，正是源自台湾的“手心翻转农场”在大陆落地的第一个项目。
项目创始人、台湾有机农业发展协会理事长陈礼龙介绍，身心障碍者的父母，从孩子被认定存在障碍的那一刻，就开始思考一个问题，那就是当自己老去以后，孩子怎么生存。
从“掌生谷粒”看互联网时代创意农业品牌化设计策略
从“掌生谷粒”看互联网时代创意农业品牌化设计策略作者：张姮凌霓来源：《创意设计源》2017年第04期[摘要]创意农业作为一种新兴农业发展模式，在我国具有十分广阔的发展前景。
本文以台湾著名创意农业品牌“掌生谷粒”为例，从创新品牌运营模式、打磨创意农产品或农业项目、塑造品牌时尚形象、精于讲好品牌故事等几个方面入手进行策略性思考和设计，总结其有效的创意农业品牌化设计策略。
[关键词]互联网；创意农业；“掌生谷粒”；设计策略[Abstract] Creative agriculture as a new agricultural development mode has very broad prospects in our country. Based on Taiwan famous creative agriculture brand Green-in-hand，this thesis explores effective strategies to build the brand of creative agriculture， and summarized that creative agricultural brand designing must focus on some strategic thinking and designing such as rethinking of the core value of the new creative agricultural brand under the background of consumption demand upgrading， and innovating the brand operation mode； making creative agricultural products or projects well-designed； giving a fashion brand image； telling touching story of brand and so on. It can promote the creative agriculture brand developing more effectively and energetically.[Key words] Internet；Creative Agriculture；Green-in-hand；Design strategy[基金项目]本文系教育部人文社会科学研究项目“互联网+创意农业”的品牌化机制研究阶段性成果（编号：16YJCH142）。
嫣然开放的台湾文创农业
文创是文化商品化、商品文化。农业经营者，应先透过添加文化元素，找出特色、卖点、或销售点。有了卖点，再从“创意”角度，将卖点简化、符号化、可传播化，成为销售主张或销售论述。
经营模式上：因地制宜，远交近攻。台湾农业在市场半径，经营大小等的考虑上都特别的精细，很好的把握了周边市场。
营销上：深挖风土人情，嫁接文化。我们服务的近300家客户中，我发现，那些能静下心来，在身边好好寻找历史、寻找打动人心故事的企业，不但产品能持久于市场，更有着深厚的企业文化，因此，这点是值得农业企业好好借鉴的。
产品上：追求一鱼多吃，创造更多的消费。农产品需要多加工、深加工、精加工。这样才会更贴近消费者的需求。
沟通上：多讲故事，多用情感制造溢价。当下营销的关键，是要会讲打动人心的好故事，在台湾，随处可见那些很温暖，很人性化的语言，即使是超市展台前的产品介绍，都充满着深深的情义，掌生谷粒就是用情感去沟通的好例子，它的每篇文字都能做到温暖并打动人心，所以尽管它的价格稍高，却仍然颇受消费者的欢迎。这就是多用情感制造溢价，赋予农产品充分情感，它才会更性感。
形象、设计上：一定要做好。这些是在细节上做一些提示，有些改变就想窗户纸一样一点就通，关键是怎么去利用，怎么静下心去找灵感。农业需要好产品，更需要好的营销。
一方水土养一方人，农业是不可复制的。未来的新农业需要人、需要资本、需要科技、需要互联网，但是有一个重要元素更不能被遗忘了，那就是文化元素，这个思维目前来说并没有引起大家足够的重视。文化创意的力量对于农业来讲很重要，是不可或缺的，也是农业走向品牌化的必备元素。
对于中国这样一个人口大国和农业大国来讲，农业的转型升级势在必行，而�l展文创农业则是最理想的发展模式，具有十分广阔的市场前景。
论文创农产品包装设计中乡土价值的构建——以台湾“掌声谷粒”产
大 陆 国家视 乡村为 原生 的 、亟待 开垦干 预 的空 年 亚洲最 具影 响力 设计 大奖 ，极大 提高 了 “ 一 间，乡村 是我 们 的祖 先耕 作 劳动 、繁衍 生息 的 齐米 ”产 品 的品牌 形象和 附加 值 。包装 整体 结
提 篮 ”非常相 似 ，这很 容 地域 ， 以此 附带 了集体 的记忆 。” 在这种 民族 构 与农村 生活 中 的 “ 集体 “ 乡土本 性 ”和 “ 城 市疾 病 ”的双重 影 响 易唤起 消 费者脑 海 中乡村 生活 的 印象 的画面 ， 下 ，乡村 田园成为 中 国城 市社 会 、 自然 人文生 同时 该 结 构 也 形 似 都 市 中时 尚女 性 的 “ 手 提 活 中 的竞 相追 逐 的时 尚生 活取 向，也成 为重要 包 ” ，这种 视 觉 的同构 ，既使 包装 凸显 了 乡土 的消 费体验 。因此 ，在文 创农产 品上必须 赋 予 价值 又不 失时 尚感 。在材 料方 面 ，该包装 用质 这种 能够 引起文 化共 鸣 的 “ 乡土 ”和 “田园” 朴 的皮纸袋 、用揉制 而成 的纸 藤一 圈一 圈 的绑
设计・ 理 论
论 文创 农产 品包 装设 计 中 乡土价值 的构 建
～ 一
以台湾 “ 掌 声 谷 粒 ＂产 品包 装 设 计 为 例
■ 丈 ， 兰¨ ｛ 文理 学 院 唐 兴 荣
摘 要 ：我 国是 一 个 农 业 大 国 ，农 业 产 品 经历 了 由数 量 到质 量 的发 展 过 程 ，但 在今 天后 现代 消 费语
美观 ，这 是一种 美 的文化 标准 ，也 是时代 消 费 计大赛 中获 奖 ，这与 其包 装设计 中对 乡土 文化
的大趋 势 、大方 向。 ”作 为农产 品其 包装 要传 和价值 的重 视有 密切 关系 ，本 文将 以 “ 掌 声谷
台湾十大文创品牌（一）
台湾十大文创品牌（一）在台湾旅游时，随处可见文化产业的踪迹，文创战略，在政策、产业与创意三引擎驱动下，成为台湾经济的“中流砥柱”在世界居领先水平。
和来看看台湾十大文创品牌(一)。
一、诚品书店人文思维凌晨2点，西门町人潮早已退去，最热闹的台北夜市也已经昏昏欲睡，而此时诚品敦南店跟其他时段相比，不过是少了些观光客，多了些埋头阅读的年轻人。
这家台北唯一24小时营业的书店，已经成为亚洲最具影响力的文化地标，『诚品』则是台湾最具国际能见度的文化标志。
吴清友先生说，诚品是这个社会时空环境下“台湾人的集体创作”，他用26年时间和一以贯之的人文思维，从一家书店开始，打造一个横跨人文/艺术/创意和生活多领域的文创平台，经营着台湾文创从业者的梦想。
『人类最伟大的创作尽在书本当中。
活在当今社会，假使没有一点文学和艺术的涵养，日子是很难从容过下去的，因为人类的思维存在于人和自我、人和他人、人和社会、人和天地，甚至是人和鬼神之间』。
所以，去那里买本好书、在哪儿读一会书，跟衣食住行一样，早已成为现代人生活的一部分。
诚如吴清友先生先生所言：“卖一本八卦杂志和卖一本好书，在POS机上可能显示的金额都是25元，但有良心的经营者知道，那是不一样的”，这便是诚品之于台湾、至于华语文化圈的意义。
二、掌生谷粒在地文化在掌生谷粒之前，没有人行销人会想：一阵摄氏36°的焚风、一场悄悄潜入田间地头的夜雨，或是一声惊雷，会对三个月后收割的谷子产生什么影响，颗粒饱满一些、甜度更鲜明?谷子又会用什么样的方式把这个讯息告诉餐桌上的我们?创始人程昀仪女士说，掌生谷粒贩卖“台湾人的生活风格”，在地是台湾生活风格的一部分。
因为敬天、惜物、爱人，所以一直保留着美好的手艺和心境，掌生谷粒深入农田，与农户维持亲密关系，采购价格由生产者来定，不议价。
台湾这座岛屿上，有世界上密度最高的生物物种，如何与更多的生命、物种共荣共好，关乎每个农户的切身利益。
坚持自然农法和有机栽种，意味着巨大的风险。
台湾掌生榖粒顶尖文案：我们希望的时代,开场了最正宗的台湾卤肉做法
台湾掌生榖粒顶尖文案：我们希望的时代，开场了最正宗的台湾卤肉做法我們穿上了農業的靈魂，領悟文化創意的生命。
一個看起來是、摸起來是、吃起來是農產品的掌生穀粒，偏偏賣的就不是農產品而已!始自2006年來我們用盡一切氣力，透過平凡平實平常的白米，想傳達想呈現的真正價值，其實是台灣人的生活風格。
這包括了歷史的文化風霜、地理的風土條件、人文的感官飛揚，以及最重要的是-台灣人對待土地的友善態度。
原來，掌生穀粒是一個販賣「台灣生活風格」的品牌。
媒介是來自土地上的-也許無常、也許不完美、也許有遺憾…而所以真實的農業作品。
在我們的眼中，農作物的價值不只是飽足口腹的糧食，它是天地人感情交流後的大地創作。
不能忽視的事實是，古老的人類的文明，都發生在大河流域的兩岸，因為那樣的土地才能孕育人類的飲食，這就是農業的初始。
所以我們的象形文字，是從認識蟲魚鳥獸、日月山川開始，在宇宙時間裡刻寫下承諾，要與環境天長地久。
農業就是自然而然的文化，與創意源頭。
我們摸索了很久，企圖從這樣珍貴的價值中，創造一個新的樂土。
終於，我們讓「掌生榖粒」化身成“出版”農業作者作品的出版社。
農友們專心顧好每一期的收成，就像作家負責耕耘文字;作品的設計包裝行銷企劃則交給有感情的專業團隊!而勞動的生產者，仍是食物的擁有者。
這是我們「以農利國」的信仰。
長路奉獻給遠方，此刻，我們才剛動身啟程。
2006年6月6日，海岸突然掀起一個下午的焚風，攝氏36度。
去年的這一天，是個已連續多日的細雨天。
前年的這一天，雲淡風輕。
傍晚從山谷吹起一陣涼風。
明年的這一天，我們還未知。
農作以風味記載了自然界不經意的魄力。
在不知名的某一天裡，我忽然明白，農作是大地的一場「偶然」，即使日復一日、年復一年，我們不會收成到相同的結果。
農作反映到人生的無常。
我們在餐桌上享用美食時，可有吃出來自然在食材上深深刻下的記號，和智慧。
就像6月6日那天，穀子以鮮明的甜度記載了那陣36°C焚風掀起的魄力。
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蜜：秘蜜花园
春花梦露玉田蜜、文旦蜜、百卉蜜、 月桂蜜
酒：时光的滋味 蜂蜜酒、紫苏梅酒等
餐具“天边俱乐 部
掌声碗、养生筷组、匙、
养生食谱
学
大地影展
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饭粒厚台湾迷食力展、稻田记事、蜂 蜜记事等
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文创+农业
文创手段促使传统农业全价值链形成，进一步促进农业与二、三产业的融合
发展重点：
将文化、科技与农业要素相融合，开发、拓展传统农业功能，从文化软实力的角度提升农业附加值，拓展市场空间。 从创意产业的角度建设农业产业链，实现价值最大化。 构建农业生产和市场的共生体，增强“三农”的造血功能。
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创意农业案例-台湾掌生谷粒
网络原生农业品牌——传统产业加入创意，文化再生的艺术
【核心理念】卖的不是农产品，不是称斤论两，而是贩卖台湾生活风格 【核心特色】凭借精致的手感包装、动人的品牌故事，为白米塑造出独特感与农家形象，快速成为网络原生农业品牌，也让买米、吃米、送米成为时尚。 【业绩】掌生谷粒包装荣获亚洲最具影响力设计金奖，2009年入围数位时代人气卖家100强，并出版「掌生谷粒－来自土地的呼唤」一书。 【打造方式】以精致且细腻的手法创造台湾农产品的附加价值，向外输出文化，传递台湾在地生活的文化价值。深入农田，与农户维持亲密关系，采购价格由生产者来
定，不议价。 22
创意农业案例-台湾掌生谷粒
围绕稻米，通过跨界融合、文创元素融入、网络品牌营销，打造网络原生农业品牌，提供多元体验方式
【发展模式】
茶餐具稻米 Nhomakorabea酒
蜂蜜
文创元素融入 网络品牌营销
网络 原生 农业 品牌
米：有乡下味的 米
求真米、藏玉米、饭先生等
购
茶：喝彩茶作
董的红乌龙、王大哥的高山青、梨山 茶、