餐饮主管竞聘书
餐饮茶吧主管竞聘演讲稿
大家好！我是来自餐饮茶吧的（姓名），今天我非常荣幸能够站在这里，参加餐饮茶吧主管的竞聘。
在此，我首先要感谢公司给予我这次难得的机会，让我有机会展示自己的能力和才华。
接下来，我将从以下几个方面进行自我介绍和竞聘演讲。
一、个人简介我叫（姓名），毕业于（学校名称），拥有（专业）学士学位。
自从加入公司以来，我一直从事餐饮茶吧的工作，积累了丰富的实践经验。
在过去的工作中，我始终秉持“用心服务，客户至上”的原则，不断提升自己的业务能力和综合素质。
二、工作经历及成果1. 茶吧服务员：在担任茶吧服务员期间，我认真负责，积极主动，熟悉各类茶饮的制作流程和技巧，确保每位顾客都能享受到优质的服务。
同时，我还积极参与店内活动，与同事共同营造良好的工作氛围。
2. 茶吧领班：担任茶吧领班后，我充分发挥自己的管理才能，带领团队完成各项任务。
在人员安排、设备维护、成本控制等方面，我都取得了显著的成绩。
以下是我担任领班期间的一些具体成果：（1）提高团队凝聚力：通过开展团队建设活动，加强团队成员之间的沟通与协作，使团队凝聚力得到显著提升。
（2）优化服务流程：针对顾客需求，不断优化服务流程，提高工作效率，缩短顾客等待时间。
（3）降低成本：通过精细化管理，降低能耗和物料消耗，提高茶吧的盈利能力。
（4）提升顾客满意度：顾客满意度调查结果显示，我负责的茶吧在服务质量、环境卫生、员工态度等方面均得到了顾客的一致好评。
三、竞聘餐饮茶吧主管的理由1. 热爱餐饮行业：我对餐饮行业充满热情，愿意为之付出努力。
我相信，只有热爱自己的工作，才能在工作中取得更好的成绩。
2. 具备丰富的经验：在过去的几年里，我积累了丰富的餐饮茶吧工作经验，对茶吧的运营和管理有着深刻的理解。
3. 良好的沟通能力：我具备良好的沟通能力，能够与同事、顾客建立良好的关系，有效解决工作中的问题。
4. 责任心强：我对待工作认真负责，具有较强的责任心，能够承担起餐饮茶吧主管的重任。
5. 学习能力强：我善于学习新知识、新技能，不断提升自己的综合素质，以适应餐饮行业的发展需求。
餐饮主管竞聘演讲稿三篇
餐饮主管竞聘演讲稿三篇演讲稿一：餐饮主管竞聘演讲稿尊敬的评委、各位领导、亲爱的同事们：大家好！我是XXX，很荣幸能够站在这里参加餐饮主管的竞聘。
首先，我想对各位领导和评委表示衷心的感谢，感谢你们给予我这个机会展示自己的能力和潜力。
作为一名餐饮从业者，我深知餐饮行业的竞争激烈和变化多端。
作为餐饮主管，我们不仅要面对日常的工作管理，还要应对市场的竞争和顾客需求的变化。
在这个时代，只有具备全面的管理能力和对行业的深刻理解，才能够在激烈的竞争中立于不败之地。
首先，我拥有丰富的餐饮管理经验。
在过去的几年中，我一直在从事餐饮行业的管理工作，积累了丰富的经验和知识。
我熟悉各个岗位的工作流程和协作方式，能够合理安排人员和资源，提高工作效率和质量。
同时，我也注重团队建设和员工培训，通过激励和激发员工的潜力，打造了一支高效能的团队。
其次，我具备良好的沟通和协调能力。
作为餐饮主管，与上级、下属、同事和顾客的沟通是非常重要的。
我注重倾听和理解他人的需求和意见，在团队合作中能够协调各方的利益，达到共赢的目标。
同时，我也能够与顾客建立良好的关系，了解他们的需求和反馈，及时调整和改进我们的服务。
最后，我具备创新和适应能力。
餐饮行业发展迅速，新的技术和理念不断涌现。
作为餐饮主管，我不仅要紧跟时代的步伐，还要主动寻求变革和创新。
我关注行业的最新动态，善于学习和总结经验，不断提升自己的专业素养和管理能力。
同时，我也能够适应环境的变化，灵活调整工作策略，应对各种挑战和困难。
亲爱的领导、评委和同事们，我相信通过我的努力和才华，我一定能够胜任餐饮主管的工作。
如果我有幸成为这个团队的一员，我将全力以赴，发扬团队精神，为餐饮行业的发展贡献自己的力量。
谢谢大家！演讲稿二：餐饮主管竞聘演讲稿尊敬的评委、各位领导、亲爱的同事们：大家好！我是XXX，非常高兴能够在这里竞聘餐饮主管的职位。
在这个机会，我想向各位介绍一下我自己，并分享我对餐饮主管这个职位的理解和看法。
餐饮主管竞聘申请书精选范文
餐饮主管竞聘申请书精选范文所谓"竞聘上岗"，是指对实行考任制的各级经营管理岗位的一种人员选拔技术，如果它用于内部招聘，即为内部竞聘上岗。
这里给大家分享一些关于餐饮主管竞聘申请书，方便大家学习。
餐饮主管竞聘申请书1各位领导、同事们：我叫__，今年__岁，大专文化，会计员。
我___年毕业于___，后来参加___本科自学并顺利毕业，___年考取经济师资格，我竞聘的岗位是银行运营主管。
参加工作以来，先后从事过储蓄、事后监督、银行卡、出纳和会计等工作，并多次被评为工作先进个人，在屡次民主测评中成绩一直名列前茅。
我结合工作实际撰写的业务论文《主管竞聘申请书》也在刊发。
这点成绩的取得，固然与我对工作丝毫不敢懈怠、任劳任怨分不开的，但更多的是工行这片沃土培养和锻炼了我。
__年来在营业网点和储蓄事后监督工作岗位上，从事的都是储蓄会计工作。
今天我本着锻炼自己，为农行服务的宗旨站到这里，竞聘蒙自农行天马分理处委派会计主管一职。
营业网点会计工作具有专业性、广泛性、从属性、服务性和琐碎性等特点，从委派会计主管应当具备的基本条件和业务素质要求看，就知道这一工件的艰巨性。
刚才参加竟聘演讲的几位同志，每个人都有自己的优势。
我要说，我的优势就在于三个方面：一是有较为扎实的专业知识。
自省财校毕业参加工作以来，我始终不忘学习专业知识，不断地丰富自己、提高自己。
参加了我行组织的政治理论和市场经济、金融管理等知识的学习。
又参加了省财院贷币银行学大专班(函授)的学习。
使我的政治素养和业务水平不断提高。
二是有较为丰富的实践经验会计主管竞聘演讲。
七年的营业网点前台和六年后台事后监督工作经历，使我熟练掌握各项柜面业务操作流程和计算机前台操作技术及各项业务管理规定与操作规程，掌握银行经营管理、财务会计等基本理论知道。
深知营业网点从业务办理到凭证整理归案，经营风险防范的主要在于是制度的执行与落实，知道委派会计主管工作的职责任务，明白做委派会计主管所必备的素质和要求。
餐饮主管竞聘演讲稿
餐饮主管竞聘演讲稿餐饮主管竞聘演讲稿篇1敬重的各位领导、各位来宾：大家好!特别感谢酒店各级领导的信任和广阔同事们的大力支持，有幸参与这次酒店进行的经理竞聘会。
今日，我竞聘的岗位为餐饮部经理助理。
我名叫胡文海，性别男，汉族，湖南长沙人，（文化）程度高中。
性格好强，脾气焦躁，为人忠厚，原则性强。
（爱好）比拟广泛，喜爱说相声，评球，仿照秀，（唱歌），写博客和写小说等等。
我的做人信条是：做一个无傲气有傲骨，讲原则守信用的真小人。
我现任职于餐饮部西餐厨房烧烤班组领班。
我于20--年12月22日经华天集团治理公司调派进入怀化君源华天大酒店工作至今，曾任职餐饮部本钱掌握专干。
我于20--年高中（毕业）后触餐饮行业，至今已有七年时间。
之前从事各种工作，网吧网管、餐馆杂工、茶馆效劳员、手机销售员、洁具公司销售代表、我送过牛奶，还做过半年保安。
于20--年10月进入黄花国际机场宾馆工作并从事我认为比拟吉利可以发财的人生的第八项职业——厨师。
于20--年获得湖南省劳动厅颁发的厨师中级证书，20-- 年1月15日获得湖南餐饮行业协会颁发“新春杯”厨师沟通大赛“绿色厨艺创新”个人两项金奖—《龙须御唐叶》、《美酱御唐叶》;从厨6年，工作过五星酒店 3家，四星酒店1家，三星酒店1家，社会餐饮3家。
曾任株洲华天大酒店湘菜厨房领班，黄花国际机场宾馆炒锅副厨师长，长沙市星沙镇“刘家庄”土菜馆厨师长、长沙市树木岭“盛亦旺”酒楼厨师长、蔡锷中路“梦泽肴”野鱼馆大厨及厨师长。
后由于特别缘由，至华天集团旗下的潇湘华天大酒店任湘菜部主案及行政总厨助理。
由于父亲、两位叔叔、舅舅也都是厨师，所以我从小对烹饪很感兴趣，对餐饮行业的行规早有耳闻。
我从厨6年时间，对烹饪技法有相当的了解，对厨政治理有相当深刻的学习和细致的讨论。
我的从厨理念是做一名文化类厨师，不光会烹饪出好的菜品，还会治理出好的团队，能干后台，也能够做前台，全能综合型的。
相比其他竞聘者，我的治理（阅历）比拟欠缺，也比拟有局限性。
竞聘餐饮主管演讲稿
竞聘餐饮主管演讲稿（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
文档下载后可定制修改，请根据实际需要进行调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种类型的经典范文，如演讲致辞、策划方案、规章制度、合同协议、心得体会、条据文书、职业规划、教学资料、作文大全、其他范文等等，想了解不同范文格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by this editor. I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!Moreover, our store provides various types of classic sample essays for everyone, such as speeches, planning plans, rules and regulations, contract agreements, insights, doctrinal documents, career planning, teaching materials, complete essays, and other sample essays. If you want to learn about different sample formats and writing methods, please stay tuned!竞聘餐饮主管演讲稿竞聘餐饮主管演讲稿通过对演讲稿语言的推究可以提高语言的表现力，增强语言的感染力。
竞聘餐饮主管演讲稿
竞聘餐饮主管演讲稿竞聘餐饮主管演讲稿1尊敬的各位领导、各位评委：大家好！我是___号，今天，我站在这里做竞聘演讲，心情很激动，首先，感谢公司领导为我们创造了这次展示自我、提高自我，公平竞争的机会，我将倍加珍惜。
同时，我也真诚地期望各位领导和各位同事能给予我大力的支持和鼓励。
我确信勤奋认真是我工作基础，严肃塌实是我工作的准则。
从我自身来讲，无论是工作能力还是综合素质可能还不是最佳人选，但深深知道人往高处走，只有不断挑战自我，战胜自我才能实现自己的人生价值。
我认为，作为一个经理，她所起到的作用是巨大的这样她（他）不仅仅是一个传达领导各项意图的桥梁，做好的领导前后手，她（他）也是一个能把下面员工的看法和意见总结并反馈的纽带，同样也是员工的知心人。
她（他）还需要具备超强的观察力，能够在第一时间把握员工的心态，做好沟通工作。
能完全地管理好一个区域，带领她（他）们提高各项业务知识和专业技能。
能在她（他）们有任何困惑和难题时教她们如何解决。
当然，对企业的各项企业文化和规章制度都能熟知并理解。
要有一定的执行能力和解决问题时果断的思维方法，等等。
如果我能竞聘经理上这一职，我将做好以下几点：首先需要掌握一定的专业知识和专业能力，它体现在二个方面，其一、能直接指导你的下属的实务工作，其二、能够代理你下属的实务工作。
1：沟通能力，它包括本部门内的沟通，跨部门间的沟通，与上司与下属之间的沟通，沟通的目的不是谁输谁赢的问题，而是为了解决问题。
2：学会能力，因为你只有不停的学会，你才能更好的、更快的进步，才能跟上赶上社会的发展，人与人之间的竞争，不是你过去的能力怎样，现在的能力怎样？而是你现在学会怎样，现在的学会是你未来竞争的根本。
3：管理能力，管理能力是一项综合能力，需要你的指挥能力，需要你的决断能力，需要你的沟通协调能力，需要你的专业能力，也需要你的工作分配能力，等等。
而要提高你的管理能力，需要不断的反思你的日常工作，用你的.脑袋时常去回顾你的工作，总结你的工作。
竞聘餐饮主管的演讲稿8篇
竞聘餐饮主管的演讲稿8篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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餐厅主管竞聘演讲稿6篇
餐厅主管竞聘演讲稿6篇餐厅主管竞聘演讲稿1敬重的各位领导：大家上午好!首先，我要感谢公司给我们供应了这样一个试飞的平台。
特殊感谢集团公司和酒店领导给我这个机会参与今日的酒店餐饮部主管的职位竞聘，这对我来说，是机遇，更是挑战。
我将特殊珍惜这次展现自已、熬炼自已的难得机会。
同时我也将英勇地接受大家的评判。
我叫xx，今年x岁，x年x月我加入xx酒店这个人才济济、团结奋进的大家庭，在酒店一线岗位上工作了x年，在领导的关怀指导和同事们的支持关心下，我有幸学到了不少东西，我曾多次获得酒店的xx等奖项，因表现突出，x年，被外派到xx酒店做管理，并获得了外派学习的机会。
这系列经受使我取得了很大的进步，在此向大家向在座的诸位领导表示真挚的感谢!正是你们的支持和厚爱，才使我有信念走上这个竞选的舞台。
x年的酒店工作经受，使我对酒店服务行业有了较为深化的理解，特殊对餐饮部工作有了较为全面的熟悉。
多年的一线工作经受，养成了我严谨细致的工作作风，也造就了我敢于面对困难的坚毅品行。
而丰富的从业阅历，扎实的业务力量和仔细细心的工作作风使我赢得了领导及众多客人的信任和敬重。
我信任这些经受会在今后的工作中对我有很大的关心，要想成为一名合格的餐饮部主管，它不仅要有确定的专业水平、综合素养、心理素养，还要有良好的人际沟通力量，尽管我有许多的不足之处，但是我会不断加强业务学习，在工作中总结阅历。
假如这次我能荣幸竞聘胜利，我的工作方案和想象是：一、当好“帮助员”。
帮助主管做好主管的助手，带领本班人员按质按量完成上级交办的各项任务。
二、当好“服务员”。
餐饮部的主管，除了为领导和同事们服务，更重要的是为顾客服务，提升餐饮部的接待力量。
三、当好“协调员”。
餐饮部工作分工细，环节多，一项工作的完成有赖于各部门之间的协调合作。
餐饮部主管就是这个“协调员”。
一是与厨房做好沟通联系，协调酒店服务与厨房之间的联系，调解进餐中各种冲突和纠纷。
二是做好与服务员的沟通联系，充分发挥一个集体，一个团队的重要因素。
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餐饮主管竞聘书热情、主动、微笑是我们对客应具有的工作态度，下面小编整理了关于餐饮主管竞聘书范文。
欢迎大家参考!篇一：餐饮主管竞聘书尊敬的领导、各位评委、同事们，大家好!首先进行自我介绍xx 年我毕业于广州大学管理系工商企业管理专业，同年5月我加入了xxxxx这个大家庭，从此掀开了我职业生涯。
四年来，在公司优秀企业文化的熏陶下，在各位领导和同事的帮助下，我得到了不断的成长。
在自我提升方面，进入公司以后，我参加了综合素质、管理理论和技能等方面的培训。
下面我简单介绍一下我近一年来的工作业绩在质量室信控组时期，主要是信控管理工作的创新和优化，具体有：1、黑名单新思路的落实：重整并实施客户资料确认流程，提高资料可靠性，为个性化服务和信用管理提供信息基础。
2、信控分析体系的建立：建立和完善信用控制的统计分析体系：强化在数据管理和分析的基础上制定和优化信控流程。
3、信控管理规范的建立;制定《信用控制工作管理规范》信控管理工作走向规范化，制度化。
4、分供方赛马制：改变了过往做的好，做的坏一个样的模式。
引入了分供方的赛马制，实现公开竞标，横向评比的方式今年5月份以来，我被调任帐务管理室从事"经营分析的工作"，现在我谈一谈对现职工作岗位的认识对市场部：提供准确的市场信息，为领导决策提供准确的依据。
对四郊市：总结广州本部及四郊市在公司中取得的经验及教训，积极推动各郊市业务齐头并进对本科室：掌握本科室的kpi指标完成情况，分析经营活动中出现的问题，挖掘客户的行为喜好对业务的变化及收入变化的影响。
对其它部门：提供必要的业务支撑信息，特对是预测业务变动对经营收入变化的影响曾从事客户服务、营销质控、帐务业务分析工作，能力得以长足提高：积累了丰富的项目管理经验，掌握了科学的工作方法懂业务，也懂技术熟悉市场线条运作，业务能力素质基础扎实具备较强的客户服务意识今天我来到这时，是竞聘沟通100服务厅店面经理一职，下面我简单谈一谈我对店面经理的认识。
店面经理是服务厅的灵魂，必需做到诚于心、信于行，才赢得员工的尊重和信赖;只有不断激发所有员工的工作热情和创造力，才能带领团队不断获得销售佳绩首先我们来看看公司对沟通100服务厅的要求是"创新、立异"。
创新指的是沟通100服务厅功能和服务质量的创新，立异指的是要求沟通100服务厅成为一个质量的标志，一个信心的保证和移动形象的代表。
因此我认为，店面经理的角色定位应该是成为一个执行员、服务员、管理员和辅导员。
作为店面经理，其工作目标应该是：努力打造一流的执行力，提高团队整体绩效。
具体地说：a、培养员工的团队精神并形成团队凝聚力——拳头与手指的比喻b、合理利用激励机制来挖掘员工潜力、调动员工的积极性，完成销售任务及工作指标c：优化工作流程，实施精细化管理。
尽力为工作人员减负，为客户提供更优质的服务。
——通过业务容量模型的分析，对简单、重复、标准化的业务，例如：缴费、清单、标准卡销售等业务进行有效分流和客户习惯培养。
减轻前台压力，将主要的人力物力投入到kpi指标的攻坚战上，确保整体目标的实现。
个人优势与不足：原创：个人优势：1、具备良好的客户服务意识。
2、管理专业出身，质控意识较强。
3、心态好，责任心强4、具备较强的业务分析及执行能力;个人不足：1、欠缺营业厅的管理经验;2、表达能力需要继续提高;3、人与的沟通协作能力需进一步提高;;在众多的应聘者中，我未必是当中最优秀的，但我相信，我一定是最适合这个岗位的。
请给我一个机会，我可以比您想像中表现得更出色!篇二：餐饮主管竞聘书大家下午好!走上这个竞聘演讲台，心情激动，我们应该感谢酒店领导为培养人才的良苦用心，竞聘上岗演讲使我又获得了一次锻炼的机会，使我成长很快，对我个人的胆量、口才、气质提高都有很好的帮助，我希望每一位员工都能珍惜机会，勇敢的站在台上来参加竞聘演讲，不论成败，都会收获很多。
本人王伟，我想大家对我已有了一个大概的了解，如果我还滔滔不绝的再来介绍自己，就浪费大家的宝贵时间了，如果你还不认识我，不了解我，我们私下多沟通，好，言归正传，今天我竞聘的岗位是餐饮部经理。
竞聘这个岗位，我信心十足，酒店餐饮的发展需要餐饮文化的熏陶，作为餐饮部经理必需塑造这个文化，使员工的思想观念转变，从"要我干"变成"我要干"，以良好的心态，热情为客服务，让客人吃美味菜肴，品饮食文化，我相信先进的管理理念更容易使酒店餐饮部做出成绩来，我开展工作的重点将会是"工作态度与服务理念"两个方面，如果我能竞选成功，我会从以下几点做起：一、端正工作态度、树立行业新风过去有的经营者认为菜品质量第一，服务质量第二，而实践证明：服务第一、菜品次之。
假如，一桌非常丰盛可口的菜肴，让一位积极性不高的餐厅工作人员去服务，她板着面孔，一言不发，一副你爱吃不吃的姿态，酒杯中的酒没了又不及时添加，骨碟中的残渣已满又不去更换，您想那会是什么气氛，就是素质再高的客人也不想再来第二次了。
只有厨房与楼面配合好，相互弥补工作中的不足，才能发挥整个餐饮的优势，所以，要求我们一定不能将生活中的个人情绪带入工作中来，一走进工作场所，我们就要全心全意的用心为客服务，也就是要有一个好的工作态度。
热情、主动、微笑是我们对客应具有的工作态度，微笑的魅力――它是世界上最廉价的投资，却能获得丰厚的回报。
微笑是自信的象征，微笑是礼仪修养的充分展现，微笑是和睦相处的反映，微笑是心理健康的标志。
我们可每天在班前会上讲一个笑话，调整大家的心态，每天对着镜子微笑一分钟，微笑是我们服务人员所具备的基本素质，我们需把微笑带给客户与同事。
良好的工作态度与服务意识，需要平时不断的对员工进行培训及员工之间交流经验，对员工服务意识的教育必须做到及时，随时随地展开教育，在部门评选先进，学习先进，提倡互帮互助，共同提高的团队意识，使餐饮部员工更好的对客服务。
只有一流的员工才能提供一流的服务，客人在酒店餐厅用餐在意的是员工能提供怎样的优质服务，不会在乎餐饮部经理是谁，我们的观念应该是员工服务顾客，经理服务员工，所以真正让顾客留下深刻印象的全部都是员工，并不是经理人，经理的工作主要是经管和协调员工，使员工更好的对顾客去表现，相信我能带好这个团队。
二、服务要个性化、服务不是口号我们酒店业不能把服务停留在口号阶段，"顾客是上帝"是一句口号、"顾客永远是对的"也是一句口号，"顾客是上帝"，我们能把顾客当兄弟就不错了，要重视顾客，真正把顾客摆在心上，用心的为客服务，不断推陈出新，引客回头，我们才能顾客盈门。
我们国内的餐饮服务就是缺乏主观能动性，注重每一个服务细节，在员工中提倡互帮互助，共同进步的行为，使新老员工具备同样的对客服务水平，主动引导客人消费，介绍某些特色菜品告知客人最佳的食用方法，比如某些菜需趁热吃、饮料加冰块更可口等，介绍菜品时退后一步，避免唾沫星溅在菜肴上，客人结账时，如果某个菜没有动筷，我们就需询问客人是不是不合口味，让客人提出意见并表示欢迎下次再来品尝之类的话，有些商务客人碍于面子，不好意思提出打包，我们员工应该主动提倡客人打包，杜绝浪费。
下面我举几个优质服务的例子：上次去广州出差，我一帮老同学请我去吃饭，那个餐厅的生意非常好，大概是服务员忙不过来，就看到他们的老板走过来为我们点菜，就向我们推荐招牌菜：鹅肉，我差点说我就不喜欢吃那个鹅肉，就听那个老板说，这个世界上有两种动物是不会得癌的，一个是海里游的鲨鱼，一个就是陆地上跑的鹅，我的朋友一听，好，来盘鹅肉，要半只还是一只?一只，那天我吃了不少鹅肉，原来来这里吃鹅肉就是冲着它不得癌，老板能这样引导顾客消费，我不知他的员工是不是也能说出这句话，如果每一个员都能这样做，生意肯定很好。
在北海现在有了麦当劳与肯德基，麦当劳与肯德基讲究的就是速度与服务，麦当劳为了使顾客喝到口感最佳的可乐，做了一个几十万份的调查，调查发现可乐保持4摄氏度的温度口感最佳，马上使所有的麦当劳连锁店按这个温度贮藏可乐，如果有一边的队排得太长，服务员会喊一声，那边的客人请到这边来点餐，主动引导客人，最让人感动的是，麦当劳与肯德基有那么多小孩子喜欢上那吃，就表示这是重要客户，所以当小孩拉着那些员工的裙子跟裤子讲话的时候，阿姨、阿姨，叔叔，你会怎么回答，我们的习惯顶多就是弯一下腰，问什么事?麦当劳与肯德基规定是蹲下，因为这个是未来的客户，今天跟爸爸妈妈来，长大了就会自己来或跟女朋友来，结婚了又会带小孩子来，所以他们的员工都是蹲下，眼睛与小孩保持平行的距离，他们对企业的未来想的比较长远，你只要在北海的餐馆吃个饭，再到麦当劳与肯德基点个餐，就会发现他们的员工与其它餐厅的员工不一样，不都是北海人吗?为什么他们看起来就是不一样，那就是文化教育熏陶出来的。
上海的必胜客经常都是客满的，有时候需要等待，客人一进去发现排了一条长长的队，有点想走的意思，就看到后面看来是个主管的人在说，快到了、快到了，接着咚咚咚，楼上跑下来一个女服务员，手上提个装满冰淇淋的篮子，免费冰淇淋，然后一人发一个，让客人边吃边等，其实就是缓解客人的焦急心态，吃了这个冰淇淋你就不好意思走了吧，就是因为这种补偿，让客人心甘情愿排队等待，就是因为从老板到员工都能保持对客服务的一贯性，所以必胜客生意非常好。
企业的发展壮大离不开企业文化，我们因硬件满足不了客人的要求而失去客户是没办法的事，我们如果因为软件的服务不到位而失去客户，就不可原谅。
三、菜品要口味化、吃出餐饮文化文化营销不一定需要很大的投入，一些细微之处的巧妙设计也会尽显酒店人的匠心。
国外流行的"菜单文学"就是一个绝佳的例子，通过菜单更好的宣传了酒店的经营理念和特色。
在细小的地方显示出酒店的与众不同，首先从设计漂亮有特色的菜单入手，将我们的菜单制作的个性化一些，印上彩色海鲜的图案或一些招牌菜的图案，给客人的感觉菜单都如此精美漂亮，那菜品肯定可口美味了。
使用各种贝壳装盘来盛装菜肴就很有海滨特色，如果把这些菜肴再和海洋文化挂起钩来，起一个好听的名字，编一段动人的故事，再融入"天湖"这个名字的传说，在餐厅挂上一幅幅海洋生物画，并详细介绍他的品名、特色、观赏价值，充分体现我海滨酒店的文化特色。
展现酒店餐饮文化，也是我酒店的自主知识产权呢。
北海市商务单位每个月在接待方面餐饮的花费是酒店客房花费的2-4倍甚至更多，一餐饭加酒水都是消费千元以上，通过提高餐饮的菜品及服务，改变我们在顾客心目中餐饮差的印象，我们需推出特色菜肴吸引客户消费。
1、坚持质量上乘的原则，即要求严格控制餐饮的各个环节，保证质量的稳定性，使菜品和服务质量不输于其它餐馆，同时狠抓成本管理，节约费用，在餐饮经营过程中，无疑其中仍存在相当的利润空间，这是提高餐饮经营效益的必要条件，把好采购关降低成本从而降低菜价吸引顾客，菜价在整体上下降，某些高档菜可以价高，大部分菜优质低价，菜价在整体上是低的，但也照顾了高消费顾客的要求。