啤酒的调研报告
青岛啤酒市场调研报告
青岛啤酒市场调研报告青岛啤酒市场调研报告一、市场概况青岛啤酒是中国最具知名度的啤酒品牌之一，拥有着悠久的历史和优质的产品口碑。
本次市场调研主要以青岛市为范围进行，主要涉及到青岛啤酒的销售情况、消费者需求以及竞争对手情况等。
二、消费者需求通过调查发现，青岛市消费者对啤酒市场的需求呈现多样化的趋势。
一方面，部分消费者追求高品质的饮品体验，对啤酒的口感、香气和包装等有更高的要求；另一方面，也有一部分消费者更注重价格和便利性，对低价产品以及方便携带的包装更加关注。
因此，青岛啤酒需要在产品品质、价格定位和包装方面做出合理的调整。
三、销售情况青岛市市场上啤酒销量稳定增长，青岛啤酒占据了市场的一席之地。
我们从超市、便利店以及餐饮场所等渠道进行了销售数据的调查，发现青岛啤酒的销量占比稳定在市场的前几名。
同时，在特定的节日和活动期间，青岛啤酒的销量更是明显增加，表示消费者对青岛啤酒的认可和喜爱。
四、竞争对手在青岛市场，除了青岛啤酒之外，还有一些其他啤酒品牌存在竞争。
例如，崂山啤酒、燕京啤酒和哈尔滨啤酒等都是青岛啤酒的竞争对手。
与青岛啤酒相比，这些品牌在口感、香气和包装方面有其独特的优势，因此能够吸引一部分消费者。
五、市场机遇与挑战青岛啤酒市场存在一些机遇和挑战。
机遇方面，青岛啤酒品牌的知名度和消费者认可度较高，有利于品牌推广和销售增长。
此外，随着中国经济的快速发展，人民的消费水平逐渐提高，对高品质啤酒的需求也越来越高。
挑战方面，市场上竞争激烈，青岛啤酒需要在产品品质、价格和包装等方面不断创新和提升，才能保持市场竞争力。
六、市场推广策略为了进一步扩大市场份额和提升品牌影响力，我们建议青岛啤酒采取以下推广策略：1. 加大对产品品质的投入，不断改进酿造工艺，提升啤酒的口感和香气等。
2. 在价格定位上灵活调整，以满足不同消费者群体的需求。
3. 加大品牌宣传力度，通过广告、促销活动和社交媒体等渠道提升品牌知名度。
4. 与餐饮场所合作，扩大产品在餐饮市场的销售。
雪花啤酒调研报告
雪花啤酒调研报告雪花啤酒调研报告一、调研背景和目的随着中国经济的快速发展和人民生活水平的提高，啤酒市场也呈现出蓬勃的发展态势。
作为全球最大的啤酒消费市场，中国的啤酒消费量已经连续多年居于全球首位。
雪花啤酒作为中国啤酒市场的领军品牌之一，对于了解中国啤酒市场发展趋势具有重要意义。
本次调研旨在通过问卷调查的方式，了解消费者对雪花啤酒的认知和偏好，并对雪花啤酒品牌形象和市场竞争力进行评估，为雪花啤酒品牌的市场发展提供决策依据。
二、调研方法和样本本次调研采用问卷调查的方式进行，主要面向雪花啤酒的目标消费群体，样本数量为1000人。
问卷主要包括以下几个方面的内容：1. 基本信息：性别、年龄、职业等；2. 对于雪花啤酒的认知和偏好：了解和购买雪花啤酒的情况，对雪花啤酒的口感和品质评价；3. 雪花啤酒品牌形象评价：品牌知名度、形象塑造和传播方式；4. 雪花啤酒的市场竞争力：与其他啤酒品牌相比，选择雪花啤酒的原因。
三、调研结果与分析1. 对于雪花啤酒的认知和偏好：(1) 78%的受访者表示对雪花啤酒有所了解，并且有过购买经验；(2) 在选择啤酒时，38%的受访者认为口感是最重要的因素，28%的受访者则更注重品牌的声誉和口碑；(3) 对于雪花啤酒的口感和品质评价，受访者普遍认为雪花啤酒的口感较为柔和且易于入口，品质方面也较为稳定。
2. 雪花啤酒品牌形象评价：(1) 65%的受访者对雪花啤酒的品牌形象较为熟悉，其中以“新鲜、纯正、好喝”为主要关键词；(2) 在品牌塑造和传播方面，受访者认为雪花啤酒在广告宣传中突出了本土文化元素，以及国际品质的传递。
3. 雪花啤酒的市场竞争力：(1) 选择雪花啤酒的受访者中，46%的人认为雪花啤酒的口感是其与其他啤酒品牌最大的不同之处；(2) 33%的受访者选择雪花啤酒的原因是其在市场上的知名度和信誉度。
四、调研结论和建议根据上述调研结果，我们得出以下结论和建议：1. 雪花啤酒在消费者中具有一定的认知度和市场竞争力，但相对于其他啤酒品牌，其品牌形象塑造仍有提升空间；2. 雪花啤酒的口感和品质是其较为突出的优势，在产品研发中应继续保持；3. 品牌传播中突出本土文化元素和国际品质的特点，以吸引更多消费者的关注和认同；4. 在市场竞争中，除了口感和品质，提升品牌知名度和信誉度是增强市场竞争力的关键。
啤酒市场调研报告
啤酒市场调研报告一、引言啤酒是一种受广大消费者喜爱的饮品，在世界范围内有着广泛的市场。
本报告将对啤酒市场进行调研，包括市场规模、消费人群、消费行为等方面的分析，旨在为啤酒行业提供有价值的信息和策略建议。
二、市场规模根据调研数据显示，全球啤酒市场在过去几年保持了稳定的增长态势。
2024年全球啤酒产量达到了1900亿升，与上一年相比增长了2%。
中国是全球最大的啤酒消费市场，中国的啤酒消费量约占全球总消费量的30%以上。
三、消费人群1.年龄结构：调研数据显示，啤酒消费人群的年龄结构相对较为广泛。
年轻人是啤酒消费的主力军，他们对啤酒的接受度较高，而中年人和老年人也是重要的消费群体。
2.性别分布：在性别分布方面，男性是啤酒的主要消费者。
男性对于啤酒的偏好和消费量都要高于女性。
不过，近年来女性对于社交场合的啤酒消费也有所增长。
四、消费行为1.消费场所：啤酒消费的主要场所包括酒吧、餐厅、夜市和超市等。
其中，酒吧是年轻人聚集的地方，餐厅则是较为中等消费群体的主要消费场所。
2.消费时间：调研数据显示，啤酒消费呈现出早晚高峰的趋势。
下午和晚上是啤酒消费的主要时段，尤其是周末和假期，消费量更为集中。
3.消费品牌：消费者在购买啤酒时更加注重品牌和口感。
一些知名的国内和国际啤酒品牌在市场上占据较大份额，如雪津、青岛、百威等。
五、市场趋势1.健康饮品趋势：随着人们健康意识的提升，低酒精、无酒精和天然饮品的需求增加。
因此，市场上会出现更多的低度啤酒、零度啤酒和纯天然饮品。
2.个性化定制趋势：消费者对于个性化定制的需求也越来越高。
一些啤酒厂商提供生产定制啤酒的服务，可以根据消费者的口味和偏好来制作特殊口味的啤酒。
3.网络销售趋势：随着电子商务的发展，越来越多的消费者选择在网上购买啤酒。
电商平台为消费者提供了更多便利和选择，也给啤酒行业带来了新的销售渠道。
六、策略建议1.创新产品开发：啤酒厂商可以根据市场趋势和消费者需求推出新的产品，如低酒精和无酒精啤酒，以满足健康饮品的需求。
雪花啤酒调研报告
雪花啤酒调研报告雪花啤酒调研报告本调研报告旨在对雪花啤酒进行综合分析和评估，以了解其在市场中的竞争地位和消费者对其产品的看法。
1. 市场概况据市场调研数据显示，中国啤酒市场是一个庞大且竞争激烈的市场，其中雪花啤酒是市场份额最大的品牌之一。
雪花啤酒自1977年进入中国市场以来快速发展，目前在国内市场占有较高的份额。
2. 品牌形象雪花啤酒在消费者中享有较高的品牌声誉，被认为是一款品质稳定且口感不错的啤酒品牌。
其传统工艺和独特配方赋予产品独特的风味，受到许多消费者的喜爱。
3. 市场竞争雪花啤酒在市场上面临激烈的竞争，特别是来自其他知名啤酒品牌的竞争压力。
在价格、品质和市场营销方面，雪花啤酒需要与竞争对手保持一定的差距，以保持其竞争优势。
4. 消费者调研通过对消费者进行问卷调研，我们了解到消费者对雪花啤酒的态度和购买习惯。
结果显示，消费者普遍认为雪花啤酒是一个有良好性价比的品牌，大部分人表示会继续购买。
然而，也有少部分消费者对雪花啤酒的味道和包装表示不太满意。
他们认为雪花啤酒的口感相对较轻，缺乏浓郁的味道。
此外，消费者还提出了对包装设计的建议，希望能够看到更富有创意和独特性的包装。
5. 市场前景尽管在市场上面临一些竞争压力和消费者的一些不满意，但雪花啤酒作为中国啤酒市场的主要品牌之一，其市场前景仍然非常广阔。
通过对品质的持续改进和不断创新的市场营销策略，雪花啤酒有望继续保持其竞争优势，并吸引更多的消费者。
综上所述，雪花啤酒在中国啤酒市场拥有较高的市场份额和良好的品牌声誉。
虽然面临市场竞争和消费者的一些需求挑战，但雪花啤酒依然具备广阔的市场前景。
通过不断完善产品质量和满足消费者需求，雪花啤酒有望进一步巩固其领先地位，并扩大市场份额。
啤酒市场调研报告
啤酒市场调研报告一、引言啤酒作为一种全球性的饮料，在各个国家和地区都有着广泛的市场。
在中国，啤酒市场也呈现出快速增长的趋势。
为了深入了解中国啤酒市场的现状、发展趋势和竞争格局，我们进行了本次调研。
二、市场概述1.市场规模：近年来，中国啤酒市场规模不断扩大，成为全球最大的啤酒消费国之一。
据统计，中国啤酒市场规模已经超过XXXX亿元，且仍在持续增长。
2.主要产品：中国啤酒市场的主要产品包括淡啤、黑啤、果味啤酒等。
其中，淡啤是市场上的主流产品，黑啤和果味啤酒也逐渐受到消费者的青睐。
3.消费者需求：消费者对啤酒的需求主要集中在品质、口感、品牌等方面。
他们希望通过品尝高品质的啤酒，获得更好的口感体验和品牌认同。
三、市场发展趋势1.品质化发展：随着消费者对啤酒品质的要求不断提高，品质化发展将成为啤酒市场的重要趋势。
企业将更加注重原料的选择、生产工艺的改进和产品质量的提升，以满足消费者的需求。
2.个性化创新：为了满足消费者的个性化需求，啤酒企业将不断推出新的产品和服务。
例如，推出不同口味的啤酒、提供定制化的啤酒服务等，以满足消费者的个性化需求。
3.数字化转型：随着互联网技术的发展，数字化转型将成为啤酒市场的重要趋势。
企业将通过数字化技术提高生产效率、降低成本、提升品牌影响力等，以适应市场的变化。
四、竞争格局分析1.主要竞争对手：目前，中国啤酒市场的主要竞争对手包括国内大型啤酒企业和国际知名品牌。
这些企业在市场上占据较大份额，具有较强的品牌影响力和竞争力。
2.市场份额分布：国内大型啤酒企业在市场上占据较大份额，国际品牌也具有一定的市场份额。
但随着市场的不断发展和竞争的加剧，中小型啤酒企业也在不断发展和壮大。
3.竞争策略：大型啤酒企业和国际品牌主要通过品牌影响力和市场份额来巩固和扩大市场地位。
中小型啤酒企业则主要通过价格竞争和服务质量来争夺市场份额。
五、存在的问题与建议1.产品质量参差不齐：虽然大型啤酒企业和国际品牌在产品质量方面有较大保障，但市场上仍存在一些产品质量参差不齐的现象。
啤酒市场调研报告
啤酒市场调研报告
根据市场调研数据和分析，本报告旨在评估啤酒市场的现状、趋势和前景。
以下是对市场规模、消费者喜好、竞争格局和发展机会的综合分析结果。
一、市场规模与概况
1. 市场规模总体较大，呈现稳定增长趋势
2. 啤酒市场主要分为批发和零售渠道
3. 外资品牌在市场份额方面占据较大比例
二、消费者喜好与行为
1. 消费群体主要集中在年轻人群，特别是男性消费者
2. 消费者对啤酒的口感、品质和品牌形象有较高要求
3. 社交场合和休闲时间是主要的啤酒消费场景
三、竞争格局与品牌分析
1. 啤酒市场竞争激烈，品牌数量众多
2. 国内品牌在市场份额方面具有竞争优势
3. 国际品牌在品质和知名度上具有一定优势
四、市场发展机会与趋势
1. 高端啤酒市场的增长潜力巨大
2. 健康和天然原料的关注度提升，推动精酿啤酒的发展
3. 电子商务和移动支付的普及促进了线上销售的增长
综上所述，啤酒市场具有稳定增长趋势，消费者对品质有较高要求，并有一定的市场竞争格局。
未来，高端啤酒和精酿啤酒
有望成为市场的发展重点，并且线上销售将提供更多的机会和便利性。
精酿啤酒调研报告
精酿啤酒调研报告精酿啤酒调研报告一、引言精酿啤酒是一种手工酿造的啤酒，以独特的风味和品质闻名。
近年来，精酿啤酒在全球范围内受到越来越多消费者的青睐，成为啤酒市场的新宠。
本报告旨在对精酿啤酒市场进行调研，分析其潜力及发展趋势。
二、调研方法本调研报告使用了定量调研和定性调研相结合的方法。
定量调研通过问卷调查收集数据，定性调研通过访谈和观察收集数据。
调研样本包括了不同年龄、职业、地域的消费者和酿酒师，涵盖了各个方面的信息。
三、市场情况1. 精酿啤酒在全球市场上的份额正在逐年增加，目前已占据了啤酒市场的一定比例。
2. 精酿啤酒市场受到消费者对风味和品质的追求的推动，有很大的发展潜力。
3. 精酿啤酒市场在不同地区和国家有着差异，发展水平不同。
4. 精酿啤酒市场为消费者提供了更多的选择和个性化的体验。
四、消费者需求1. 随着生活水平的提高，消费者对品质和风味的追求越来越高。
2. 消费者对创新和多样性的产品需求不断增加。
3. 消费者对健康和天然饮品的需求增加，对添加剂和人工合成物的拒绝。
4. 消费者对品牌溯源和故事背后的文化认同感存在兴趣。
五、发展趋势1. 精酿啤酒市场将进一步扩大，但增速可能会缓慢。
2. 产品创新和多样化将成为精酿啤酒市场的主要趋势。
3. 精酿啤酒的包装和品牌设计将更加注重个性和创意。
4. 精酿啤酒将越来越多地与食物搭配推广，提供更好的消费体验。
六、推荐措施1. 酿酒师和企业应该不断探索创新和多样性的产品，满足消费者需求。
2. 酿酒师和企业应注重产品的品质和风味，以确保消费者的满意度。
3. 在产品包装和品牌设计方面，酿酒师和企业应注重个性和创意，以吸引更多消费者。
4. 酿酒师和企业应积极与食品行业合作，提供更好的消费体验。
七、结论精酿啤酒市场具有很大的潜力和发展空间，可以通过满足消费者对品质和风味的追求、不断创新和多样化的产品、注重个性和创意的包装和品牌设计以及与食品行业合作来推动市场发展。
精酿啤酒调研报告
精酿啤酒调研报告精酿啤酒调研报告一、调研目的和背景：精酿啤酒是指通过传统工艺、精选原材料以及小批量酿造的啤酒。
在近年来，随着消费者对品质的追求和对个性化需求的增加，精酿啤酒逐渐兴起。
本调研报告旨在了解精酿啤酒的市场现状、发展趋势以及消费者需求。
二、调研方法：本次调研采用问卷调查的方式进行，共收集到100份有效问卷。
调研对象主要是年龄在18-40岁之间的城市居民。
三、调研结果：1.市场现状：调研结果显示，%的受访者曾经尝试过精酿啤酒，%的受访者表示目前在市场上选择的啤酒品牌主要是大众化的工业啤酒。
这表明目前精酿啤酒的市场渗透率还有待提高，但受访者中对精酿啤酒的认知度较高。
2.消费者需求：调研结果显示，%的受访者认为精酿啤酒的口感更好，%的受访者认为它更加健康，%的受访者选择精酿啤酒是因为其独特的风味。
这表明消费者在选择精酿啤酒时更加关注其品质和口感。
3.消费习惯：调研结果显示，%的受访者会在酒吧或餐厅点餐时选择精酿啤酒，%的受访者会在超市购买精酿啤酒。
这表明除了外出就餐时的消费，零售渠道也是精酿啤酒的一个重要销售途径。
4.发展趋势：调研结果显示，%的受访者认为精酿啤酒市场将会继续增长，%的受访者认为精酿啤酒市场将逐渐向三四线城市扩展。
这表明消费者对精酿啤酒的需求将持续增长，并且市场地域扩展的潜力巨大。
四、调研结论：1.精酿啤酒市场需求存在，但市场渗透率仍有提升空间。
2.消费者对精酿啤酒的认知度较高，对其品质和口感的要求较高，因此品质和口感优异的精酿啤酒在市场上具有竞争优势。
3.精酿啤酒的消费渠道既有酒吧餐厅，也有超市零售。
4.精酿啤酒市场将会持续增长，并且地域扩展的潜力巨大。
五、建议：1.品牌和企业可以通过提高知名度和宣传力度来提高精酿啤酒市场的渗透率。
2.在产品质量上下功夫，持续提升精酿啤酒的品质和口感，满足消费者对品质的要求。
3.同时布局酒吧餐厅和超市零售渠道，寻找新的销售机会。
4.根据地域特点，开展品牌推广和市场拓展活动，将精酿啤酒市场扩展到更多的城市。
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2010年的上海市场仍然是三得利，力波，青岛三分天下，市场上的品牌有20余种，其中约有五分之三是合资的产品牌，上海啤酒市场是一个真正的国
际啤酒竞争市场，几乎所有的知名品牌都云聚上海，包括美国的百威，蓝带；荷兰的喜力；德国的贝克；日本的三得利、麒麟、朝日；比利时的嘉仕伯；澳大利亚的富仕达；法国的卡力得黑，中国的青岛、燕京、雪花等等。这些品牌在申城有的已经有了相当理想的口碑，有的正在不遗余力地打造自己的知名度。
3、调研时间：2013/1/10 — 2013/1/10。
4、调查地点：芜湖地区（青岛、燕京、哈尔滨、雪花）研究方法：定量调查5、抽样方法：配额抽样二、调查样本分析1、样本的组成情况
制定了问卷150份，访问后收回有效问卷130份，所以，样本分析和报告撰写也针对这130份有效问卷进行研究分析。2、调查样本性别构成比例分析
行业研究的主要任务：
解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度预测并引导行业的未来发展趋势判断行业投资价值揭示行业投资风险为投资者提供依据
2015-2020年中国啤酒市场调查及投资评估报告
【出版日期】2014年
【交付方式】Email电子版/特快专递
3、产品的包装不够精美，产品不上档次，广告宣传（包括产品和企业形象）力度不够。
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篇三：啤酒市场调研报告
啤
酒
市
场
调
查
报
告
团队成员：吴琦陈涛
杨露萍洪国武
李天福团队名称：无名小卒陈志诚
一、调研目的：了解市民对啤酒口味的偏好和评价，以及各啤酒品牌的市场占有率。
二、调查对像：进出超市购物的市民，年龄在18岁以上80岁以下。
调查数据显示，在购买或饮用啤酒的人群中，男性为105人，占总人数的80.77％；女性为25人，占总人数的19.23％。表明购买或饮用啤酒的消费者多为男性，且占了总体样本数的绝大多数。（见图1-1）
图1-1：调查样本性别构成比
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三、调查样本的收入状况分析
在受访人群中，家庭月收入在3001-4000元的有46人，占总样本的35.4％；收入在4001-5000元的有37人，占总样本的28.5％。调查表明啤酒的主要消费人群其家庭月收入在三千元至五千元的居多，这一部分人他们有比较宽裕的经济收入，追求较高的生活品质是他们的共同特质。（见图1-4）
从问卷调查看：
调查的市民当中，男女比例为3:2，调查的年龄段分别位于16岁以下，16–24岁，25–30岁，31–40岁，41–50岁，51岁以上，每个年龄段都有一定的比例，职业有学生，商人，服务员，办公室人员以及退休人员。经常喝啤酒的比例有45%，偶尔喝喝的占了35%，从来不喝的也有20%，其中夏天的时候是喝最多的，有些人会一天两三瓶。在上海，因为地方保护政策，三得利啤酒占的市场份额较大，占了78%，其次是力波，青岛和燕京，其他的牌子几乎没有。市民普遍都是从超市购买啤酒，在便利店和大酒店中也占了相当一部分，几乎没有人会在夜市小摊购买啤酒。市民们喝啤酒的场合大都在正常进餐，占了60%，聚会也占了35%，休闲放松野会喝喝。瓶装的啤酒比较深的大众的喜欢，其次是易拉罐的较多，但市民们表示，聚会时大都是整箱的买，口味都是偏向于清爽，占了90%，市民购买某一品牌的啤酒是多因为口感的，他们在啤酒的月消费上有30元以下，30元到50元，50元到80元，80元到100元，100元以上几个阶段都有分布。
调查表明，消费者了解啤酒信息的主要媒体包括电视和户外媒体，所占比例分别达到了77.69%和90%，关于电视媒体的高比例，需要特别指出的是有许多消费者表示从公交电视广告上经常看到与啤酒相关的广告。7、消费者对啤酒产品的改进意见
问卷调查显示，重庆地区的消费者对山城啤酒具有极高的品牌忠诚度，但同时也针对山城啤酒提出了一些宝贵的意见：1、改善产品包装，使其更上档次。2、加大广告宣传力度。3、努力提升企业形象。四、调查结论
1.2.1啤酒工业废水污染源探究1.2.2啤酒工业废水的特征分析1.2.3啤酒工业废水污染强度分析1.2.4啤酒工业废水处理法介绍
第二章2014-2015年世界啤酒行业发展分析2.1世界啤酒发展概述
2.2欧洲啤酒行业发展分析2.3亚洲啤酒行业发展概况2.4美国啤酒2.5其他
2.5.1加拿大国内的啤酒市场份额分析2.5.2新西兰精酿啤酒的生产日渐升温2.5.3非洲国家啤酒市场发展前景良好2.5.4尼日利亚啤酒业的发展前景看好第三章2014-2015年中国啤酒行业发展分析3.1中国啤酒行业发展状况分析
目前，年产量在20万千升以上的啤酒企业中，除4家巨头之外，仅剩21个保持独立性的地方
品牌
，未来可以作为并购标的的企业越来越少，并购成本越来越高，啤酒企业将以自建或扩建新产能为主。
这几年消费者对高端啤酒的需求有所增加，整个消费层面的结构变化是消费需求向高端
方面延伸。同时国内市场的高端啤酒的板块涨幅也比较大，各个上市公司包括外国和国内的案例显示，高端啤酒是整个啤酒行业里的增长幅度比较快的。因此，高端化的趋势还将延续。中国产业信息网发布的《2015-2020年中国啤酒市场调查及投资评估报告》共十四章。首先介绍了啤酒相关概述、中国啤酒市场运行环境等，接着分析了中国啤酒市场发展的现状，然后介绍了中国啤酒重点区域市场运行形势。随后，报告对中国啤酒重点企业经营状况分析，最后分析了中国啤酒行业发展趋势与投资预测。您若想对啤酒产业有个系统的了解或者想投资啤酒行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
行业研究报告的构成
一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：
行业研究的目的及主要任务
行业研究是进行资源整合的前提和基础。
对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。
行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。
【价格】纸介版：7000元电子版：7200元纸介+电子：7500元【订购电话】400-600-8596010-60343812【报告编号】R301115
【报告链接】/research/201501/301115.html
2014年1-11月中国行业产量达到46,770,931.02千升，同比增长0.17%。
目前上海拥有上海亚太酿酒有限公司、上海三得利有限公司、上海东海啤酒有限公司（已被三得利收购）、上海富仕达酿酒有限公司等多家啤酒企业，上海本地品牌在低端市场占有绝对优势。上海的各品牌之间都有品牌战略，如：
1.三得利成功的本土化战略。
管理学上有一句名言：“一个错误的决策，100个行动也无法挽回。”很多有名的企业之所以不能在上海扎根，非常明确的理由就是他们不了解上海的消费者究竟需要什么样的啤酒，上海消费者的本质特征是什么。失败的啤酒有一个共同的特征，就是口味太重，太苦，不符合上海消费者的需求。这其中包括虎牌啤酒，嘉仕伯啤酒和生力啤酒。三得利在日本国内远不是朝日、麒麟的对手，只能屈居老三。三得利正是汲取了嘉仕伯的教训，成功地运用了本土化战略，在上海做得很好。很难想象一个日本企业的老总是一个中国人，是一个上海人，即便是他入了日本籍。看似简单的做法，却出乎日本企业的惯例。也导致了三得利在上海的成就，占据了整个上海啤酒市场40%的市场份额。
啤酒的调研报告
篇一：2015年中国啤酒市场调查报告
2015-2020年中国啤酒市场调查及投
资评估报告
中国产业信息网
什么是行业研究报告
行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。
企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。
2004-2014年1-11月中国啤酒行业产量统计分析
资料来源：中国产业信息网整理
“十二五”期间，我国主要啤酒行业集中度和利润率水平仍有很大提高的空间。目前中国啤酒传统三强（华润雪花、青岛、燕京）的总产量和利润占全国的49.2%和88.4%，与美国前4大啤酒企业市场率占到90%相比，我国目前仅相当于美国20世纪70年代后期的水平。预计在未来5-10年中国啤酒行业依旧会保持“大鱼吃小鱼”的形势，像华润雪花收购江苏大富豪这种案例将一直延续。
从超市调研来看：
一、市场概况
2009年申城啤酒消费量将呈两位数字的增长，由2008年的120万千升，增长到160万千升。每天的消费量达到1800千升。上海1-7月份啤酒产量56.59万千升,同比增长20.9%，正可谓产销两旺。在这个总量中，居民家庭的啤酒消费量高达九成，餐饮业的啤酒消费量只占到一成左右。主要原因有两点：一是上海作为国际大都市与国外的消费习惯有较大的相似之处，商务消费多选择葡萄酒、黄酒等酒种；二是啤酒一进酒店就身阶陡升，一瓶2.4元的中档青岛啤酒，在高一些档次的酒店要价在10元至20元之间；三是上海啤酒市场的销售网络相当发达，商场超市及1.6万家烟杂店遍布全市，居民一般不出小区就能买到啤酒，小店不仅对成箱购买者送货上门，还负责回收酒瓶。上海当仁不让地再次成为国内年人均啤酒消费量最高的城市之一。上海市民消费啤酒的动向已逐步趋同国际化，乐意接受一种清爽型风味的啤酒。如今市内外，30多家啤酒生产厂家几乎都是在生产这种啤酒。价格定位低档，各啤酒单价约在1.9-2.5元之间，例如三得利、力波的售价2.3-2.5元。精装的单价约在3.2-5.5元之间，上海啤酒市场主角是700毫升瓶装啤酒，其所占的比例约在80%以上；其次是易拉罐啤酒，其所占的比例约在15%左右；其余的则是其它性质的品种。
调查表明，绝大多数的消费者偏爱雪花啤酒，对其具有极高的品牌忠诚度。（见图2-2）并且消费者在啤酒品牌的选择上最看重的是啤酒的品牌、口感以及购买的便利。（见图2-3）需要特别指出的是随着市民生活水平的提高，价格因素对啤酒消费的影响已逐步淡化。