美式咖啡正确喝法
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咖啡礼仪·行为礼仪去咖啡馆品尝咖啡,对法国人来说是每天例行的公式之一,所以不是什么大事,去咖啡馆的目的,绝大多数只是聊天,因此以轻松为尚。
但是上流人士常去的咖啡馆中,个人的风度和服装就很重要了。
有一些不成文的咖啡传统礼貌,也许是重要的,例如不可一直端着杯子说个不停,或者端着咖啡满屋跑,此时应将杯子放下;还有,再没征得别人允许之前,不可替别人的咖啡加糖或奶精,在未征得女主人同意之前,不可为自己或别人斟咖啡,因为这是女主人的义务与权利。
在餐馆喝Cappucciono时,最好用汤匙将奶泡与咖啡混合,先尝泡奶,再尝咖啡,这样才不致喝完Cappucciono后,变成“大胡子”。
如果首次应家庭式的咖啡之邀,最少也得带花束去,一切的歉意都在花中,不需另外表明了。
·如何欣赏一杯好咖啡咖啡的美味总是与温暖的心意并存的,以正确的方式欣赏一杯好咖啡,不仅更容易欣赏咖啡的美味,也不至于辜负冲泡者的心意。
一杯好咖啡,应该是清澈明亮&透明度良的。
浓度与混浊是不同的,一般来说,造成咖啡混浊的原因,不外乎下列几项:◎混入有缺点的咖啡豆◎烘焙不良◎咖啡豆或粉放得太久◎冲泡过剩(冲泡温度太高、冲泡时间过长、冲水方式太粗暴…)将汤匙放入好的咖啡时,汤匙的光芒会反射得闪闪发光;然后舀一汤匙起来滴回去,会发现在掉落的那一瞬间,咖啡液会形成宝石般的珠形滑过表面,这才称得上是一杯润泽有透明度的咖啡。
·喝咖啡时1.2.3.4.5.小步骤1.先喝一口冷水,让您的口腔完成清洁。
2.喝咖啡请趁热,因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化,而使口味变酸,自然影响咖啡的风味。
3.喝一口黑咖啡,你所喝的每一杯咖啡都是经过五年生长才能够开花结果的,经过了采收、烘焙等等繁复程序,再加上煮咖啡的人悉心调制而成。
所以,先趁热喝一口不加糖与奶精的「黑咖啡」,感受一下咖啡在未施脂粉前的风味。
然后加入适量的糖,再喝一口,最后再加入奶精。
教你在星巴克喝咖啡

教你在星巴克喝咖啡一,经典意式咖啡(一)热饮:1,美式咖啡(cafe americano):成分:espresso(浓缩)+热水特点:较好的保留咖啡原有的醇香,提神效果较好,较便宜(21,24,27)2,拿铁(cafe latte)成分:espresso+牛奶+一勺奶泡特点:浓缩咖啡调入热牛奶,其上覆盖一层轻盈的奶沫。
传统的经典饮料,美妙之处也在于它的简单。
较便宜(25 28 31)3,奇卡布诺(Cappuccino)成分:espresso+奶泡特点:与拿铁的区别就在于有一半奶泡,因此口感比拿铁浓郁,奶泡越细腻越好,但是要及时喝完,时间久了奶泡没了比较难喝,不宜外带。
(25 28 31 )4,焦糖玛奇朵(Caramel Macchiato)成分:香草糖浆+牛奶+奶泡+espresso+焦糖沙司特点:女生首选饮料,喝起来很棒,甜蜜的感觉,如果师傅手艺很棒,喝细腻奶泡的焦糖玛奇朵绝对是一种享受。
外观也相当漂亮。
价格相对较高(29 32 35 )5,摩卡(CaffèMocha)成分:巧克力酱+espresso+牛奶+奶油特点:还有白摩卡(白巧克力酱的摩卡)。
这款饮料特别温暖,适合女生,适合冬季。
6,浓缩咖啡(espresso)成分:espresso特点:espresso 是意式咖啡的精华。
就小小的,小小的一杯喔~分单双份。
口味重的童鞋可以尝试下,双份浓缩(老外点购率比较高)PS:价格是单份14,双份187,浓缩康宝蓝(Espresso Con Panna)成分:espresso+cream点:就是一小杯espresso 加上一圈奶油额。
8,浓缩玛奇朵(Espresso Macchiato)成分:espresso+奶泡二()冷饮(成分都跟上面热饮类似。
)要提醒的是1,冰卡布奇诺,冰牛奶,冰块加上热奶泡,外观相当好看!2,不喜欢冰块又想喝冰饮的童鞋可以都做成去冰(走冰)。
二星冰乐(Frappuccino)含咖啡因:1,咖啡星冰乐(Coffee Frappuccino)这个其实就是咖啡味的冰沙了2,焦糖咖啡星冰乐(Caramel Coffee Frappuccino)根据名字童鞋们就能看出成分,所以这款就是焦糖味的,含咖啡的星冰乐,对了,上面还有奶油和焦糖沙司噢。
教你在星巴克喝咖啡讲解

教你在星巴克喝咖啡一,经典意式咖啡(一)热饮:1,美式咖啡(cafe americano):成分:espresso(浓缩)+热水特点:较好的保留咖啡原有的醇香,提神效果较好,较便宜(21,24,27)2,拿铁(cafe latte)成分:espresso+牛奶+一勺奶泡特点:浓缩咖啡调入热牛奶,其上覆盖一层轻盈的奶沫。
传统的经典饮料,美妙之处也在于它的简单。
较便宜(25 28 31)3,奇卡布诺(Cappuccino)成分:espresso+奶泡特点:与拿铁的区别就在于有一半奶泡,因此口感比拿铁浓郁,奶泡越细腻越好,但是要及时喝完,时间久了奶泡没了比较难喝,不宜外带。
(25 28 31 )4,焦糖玛奇朵(Caramel Macchiato)成分:香草糖浆+牛奶+奶泡+espresso+焦糖沙司特点:女生首选饮料,喝起来很棒,甜蜜的感觉,如果师傅手艺很棒,喝细腻奶泡的焦糖玛奇朵绝对是一种享受。
外观也相当漂亮。
价格相对较高(29 32 35 )5,摩卡(CaffèMocha)成分:巧克力酱+espresso+牛奶+奶油特点:还有白摩卡(白巧克力酱的摩卡)。
这款饮料特别温暖,适合女生,适合冬季。
6,浓缩咖啡(espresso)成分:espresso特点:espresso 是意式咖啡的精华。
就小小的,小小的一杯喔~分单双份。
口味重的童鞋可以尝试下,双份浓缩(老外点购率比较高)PS:价格是单份14,双份187,浓缩康宝蓝(Espresso Con Panna)成分:espresso+cream点:就是一小杯espresso 加上一圈奶油额。
8,浓缩玛奇朵(Espresso Macchiato)成分:espresso+奶泡二()冷饮(成分都跟上面热饮类似。
)要提醒的是1,冰卡布奇诺,冰牛奶,冰块加上热奶泡,外观相当好看!2,不喜欢冰块又想喝冰饮的童鞋可以都做成去冰(走冰)。
二星冰乐(Frappuccino)含咖啡因:1,咖啡星冰乐(Coffee Frappuccino)这个其实就是咖啡味的冰沙了2,焦糖咖啡星冰乐(Caramel Coffee Frappuccino)根据名字童鞋们就能看出成分,所以这款就是焦糖味的,含咖啡的星冰乐,对了,上面还有奶油和焦糖沙司噢。
咖啡文化礼仪基本知识

咖啡文化礼仪基本知识咖啡文化礼仪基本知识在中国,越来越多的人爱喝咖啡。
随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。
无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场合、咖啡店、咖啡馆,人们都在品着咖啡;它逐渐与时尚、现代生活联系在一起。
下面是小编为大家整理的关于咖啡文化礼仪基本知识,希望大家喜欢!各地咖啡文化礼仪美国:百无禁忌美式风美国人喝咖啡,像进行一场不需要规则的游戏,随性放任,百无禁忌。
欧洲人冲调咖啡时的种种讲究,美国人是不屑一顾的。
美国人喝咖啡喝得自由,咖啡也同时深入他们的生活中难以分离,影响之深甚至到达没有咖啡不算生活的地步。
据说第一次载人类上月球的阿波罗十三号宇宙飞船,在归航途中曾经发生生死关头的故障,当时地面人员安慰三位航天员的一句话就是:加油!香喷喷的热咖啡正等着你们归来。
不论在家里、办公室、公共场合还是路边自动贩卖机,美国人几乎一天二十四小时都离不开咖啡。
如此喝掉了世界咖啡生产量的三分之一,是全球咖啡消耗量最大的国家。
一般而言,美国生活比较忙碌紧张,不像欧洲、中东一带的人民那样能以悠闲心情享受生活,表现在喝咖啡上头,经常就是一大壶电热过滤式咖啡(Drip Coffee Marker),从早到晚,由于水加得多,咖啡少(一杯十公克的咖啡量对两百CC的水),滋味特别淡薄,因此也多有人批评美式咖啡实在难喝。
其实,在美国各地,咖啡嗜好者只要多费点心力,还是可以品尝到自己喜爱的咖啡口味。
如果单纯美式咖啡分为浓淡两大类,美国东岸比西岸喝得浓,南方又比北方浓。
以民族而言,南欧及拉丁裔比英、德、北欧移民较嗜好浓烈咖啡。
另外,美国虽然是最大的即溶咖啡外销国家,但美国本身喝即溶咖啡的人却不多。
近年来他们日益重视饮食健康的结果,市场尚无咖啡因(Coffeeineless Coffee)的销路渐增,而喝咖啡不加糖的风气也越来越普遍。
土耳其:摄人心魄土耳其咖啡在中东古国,宛如一千零一夜里的传奇神话,是蒙了面纱的千面女郎,既可以帮助亲近神,又是冲洗忧伤的清泉。
咖啡的地道喝法和礼仪

咖啡的地道喝法和礼仪全世界每年消费至少5000亿杯咖啡,咖啡是世界三大饮品之首,也是世界上除石油外的第二大贸易商品。
喝咖啡已经成了很多人的生活习惯,那么你们知道地道咖啡的喝法和礼仪吗?下面是店铺为大家准备的咖啡的地道喝法和礼仪,希望可以帮助大家!咖啡的地道喝法和礼仪各种咖啡1、意大利浓咖啡“Espresso”这个词出自意大利语“快速”,因为意大利浓咖啡的制作及送到消费者手里的速度都相当快。
意大利浓咖啡就像暖蜜似地从过滤器里缓缓滴落,深红棕色的,奶油含量达到10%至30%。
意大利浓咖啡的酿造可以用4个M来定义:Macinazione代表一种正确的混合咖啡的研磨方法; Miscela是咖啡混合物; Macchina是制作意大利浓咖啡的机器; Mano代表煮咖啡的师傅的熟练技术手法。
只有这四个M中的每一个要素都被精确地掌握,煮出的意大利浓咖啡才是最棒的。
喝意大利浓咖啡时,只需尝一小口我们就会迅速被其浓郁的口味和香气所折服,这正是意大利浓咖啡与其他咖啡的不同之处。
香味和浓度是衡量意大利浓咖啡是否好喝的两个尺度。
2、卡布奇诺咖啡(Cappuccino )卡布奇诺咖啡是另一种浓咖啡,含有50%蒸牛奶和50%泡沫牛奶。
也可以说含有1/3浓咖啡,1/3蒸牛奶和1/3泡沫牛奶。
但是,这也得取决于制作咖啡的人。
许多地方会使用更多蒸牛奶和更少泡沫。
这种咖啡,颜色好像意大利修道士戴的头巾,所以定名为卡普奇诺(加奶油块咖啡)。
伴有肉桂棒,再淋上柠檬汁,显示出复杂的风味。
所谓干卡布奇诺(Dry Cappuccino)是指奶泡较多,牛奶较少的调理法,喝起来咖啡味浓过奶香,适合重口味者饮用。
到于湿卡布奇诺(Wet Cappuccino)则指奶泡较少,牛奶量较多的做法,奶香盖过浓呛的咖啡味,适合口味清淡者。
湿卡布奇诺的风味和时下流行的拿铁差不多。
一般而言,卡布奇诺的口味比拿铁来得重,如果您是重口味不妨点卡布奇诺或干卡布奇诺,您如果不习惯浓呛的咖啡味,可以点拿铁或湿卡布奇诺。
咖啡加糖的正确方法

咖啡加糖的正确方法文章一嘿,朋友们!咱今天就来聊聊咖啡加糖这档子事儿。
你知道不,这咖啡加糖可有讲究。
就拿我自己来说,以前我总是胡乱加糖,结果那咖啡的味道,别提多糟糕了。
比如说,你要是冲一杯拿铁,就可以少加点糖,大概半勺就行,这样既能尝到咖啡的香浓,又有点甜味儿提提鲜。
可别像我之前那样瞎搞啦,试试这个方法,保准你的咖啡更好喝!文章二亲,咱来唠唠咖啡加糖的正确法子。
我有个朋友,特爱喝咖啡,可每次加糖都不对,那味道,简直了!其实啊,想要咖啡加糖加得好,得先看看你喝的啥咖啡。
要是黑咖啡,那糖得多放点,一勺或者一勺半,不然苦得没法下嘴。
要是那种加了奶的咖啡,像卡布奇诺,半勺或者三分之一勺糖就够,多了就太甜啦。
我自己试过,有一次冲了杯摩卡,就加了半勺糖,那滋味,恰到好处,甜苦平衡,美极了!所以啊,根据咖啡种类加糖,准没错!文章三朋友们,咖啡加糖这点事儿,我可得跟你们说道说道。
你是不是有时候觉得自己加了糖的咖啡还是不好喝?那是方法不对!比如说,你别等咖啡都凉了才加糖,得趁热加。
热的时候糖容易化,味道才能融合得好。
我表妹就不懂这个,有一回冲了咖啡放凉了才加糖,怎么搅都不均匀,喝一口甜一口苦的。
还有啊,糖别一下子倒太多,一点点加,边加边尝,找到最适合自己的甜度。
就照这样做,你的咖啡加糖准能成功!文章四嗨!今天咱们讲讲咖啡加糖的正确搞法。
我之前去一家咖啡店,看人家店员加糖,那叫一个专业。
咱自己在家也能这么干。
比如说,你准备喝一杯美式咖啡,觉得太苦,那就先在杯子里放一勺糖,用一点点热水冲开,然后倒上咖啡,搅拌搅拌,甜苦适中,好喝得很!别再瞎加糖啦,试试这个办法,让你的咖啡美味升级!文章五各位,咱们来聊聊怎么给咖啡正确加糖。
我邻居大姐特别喜欢喝咖啡加糖,可她老是掌握不好量。
后来我告诉她,你得先了解自己的口味。
如果你喜欢甜一点,那就多加点糖;要是不太能吃甜,就少加一点。
还有个小窍门,就是把糖弄成细粉状,这样更容易溶解在咖啡里。
法式烘焙咖啡怎么喝

如对您有帮助,可购买打赏,谢谢
生活中的小知识分享,对您有帮助可购买打赏 法式烘焙咖啡怎么喝
导语:法式烘焙咖啡需要注意的是冲泡的方法,稍加注意便可以冲泡出有着诱人咖啡油脂的咖啡。
杯子事先用热水烫一下,然后在杯中放入2g 咖啡粉。
水烧开后,加入150ml 热水,水温在80-85度左右的水温冲调,可以充分发挥咖啡的风味,完美释放香气。
咖啡烘焙的方法
1、浅烘焙(CINNAMONRoast ):烘焙程度;浅度烘焙,又名肉桂烘焙。
一般的烘焙度,外观上呈现肉桂色,臭青味已除,香味尚可,酸度强,为美式咖啡常采用的一种烘焙程度。
2、极浅烘焙(LIGHTRoast ):烘焙程度;极浅度烘焙,又名浅烘焙。
所有烘焙阶段中最浅的烘焙度,咖啡豆的表面呈淡淡的肉桂色,其口味和香味均不足,此状态几乎不能饮用。
一般用在检验上,很少用来品尝。
3、中烘焙(HIGHRoast )
:烘焙程度;中度微深烘焙,又名浓度烘焙。
咖啡的冲泡方式归类为下列几种

咖啡的冲泡方式归类为下列几种1、伊芙利克冲泡法( Turkish Lbrik Coffee ):这是一种浓缩、高浓度、带着一点香气的咖啡。
制作方式-将铜制的咖啡壶加热,在壶中放入适当份量( 每杯一茶匙的用量) 且研磨很细的咖啡粉和糖后,以滚水冲泡即可。
总计接触时间约1分钟,压力1 大气压。
喝这种咖啡的方式有二:1. 在不可溶解的部份尚悬浮於表面时即开始饮用。
2. 等待沉淀后才饮用。
2、过滤式咖啡( Filter Coffee ):1.用5 盎司的轻度烘培、粗研磨的咖啡粉放入滤纸中,以滚水徐徐注入咖啡中央后及於周围,再由周围回到中央,滚水经过研磨的咖啡粉再滴入壶中,每杯用水约8~10 公克。
滚水温度为100℃。
3、摩卡( Mocha ):为蒸馏式的一种,以摩卡( Mocha ) 壶所冲煮出的咖啡带着一种沉稳的浓度和香味。
摩卡壶分为上下两部份,水在壶的下半部被煮开至沸腾,水滚时藉由蒸气的压力,滚水上升经过装有咖啡粉的过滤器而至壶的上半部。
当咖啡开始流向壶的上半部时,需将火关小,因为温度太高会使咖啡产生焦味而破坏了其原始风味。
常见的日式塞风的煮法也是利用相同的原理。
4、那不列塔那( Napoletana ):为过滤式咖啡的一种,将中度研磨的咖啡粉( 5~6公克/每杯) 放入Napoletana 壶中的滤器,盖上滤器的盖子后放入煮水器中,待水沸腾后,将壶移开并倒转,100℃ 的滚水渗过滤器内的咖啡粉滴入杯中( 如图所示),滚水与咖啡粉接触的时间介於2~4 分钟之间。
Napoletana 咖啡并不很浓稠,但口感十足且圆润顺口。
5、Espresso 意式机器冲煮式:咖啡是一种极不稳定的液体,可能一下子便改变其特性。
这便是意式浓缩咖啡机( Espresso Machine ) 被发明的原因之一。
意式浓缩咖啡机可以连续抽取数杯咖啡。
冲煮过程中的高压能将咖啡豆中的油质和胶质乳化溶解,豆中的菁华经由压力被完全萃取出来,使得煮出的咖啡浓度更浓,口味和香味更好。
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美式咖啡正确喝法
每一个地区喝咖啡的方式都不一样,因此有些地区喝咖啡的方式比较出名,就形成了一种地方特色,其中美式咖啡就是从美国传入进来的一种咖啡喝法。
而美式咖啡也是生活中最为常见的一种咖啡喝法,因为美式咖啡与其他一般的咖啡比较起来喝法简单。
那么美式咖啡的正确喝法是什么呢?
美式咖啡”(英文:Americano,意大利语:CaffèAmericano)咖啡的一种,是最普通的咖啡。
是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡,又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。
美式咖啡口味比较淡。
因为一般的萃取时间相对较长(大概四五分钟),所以咖啡因含量较高。
美式咖啡怎么做才好喝?
首先,准备一个自己喜欢的杯子,不管是马克杯还是小瓶口杯子都可以,主要是用来装咖啡的,然后挑选自己喜欢咖啡豆,因为咖啡豆的口味也是不一样的哦,一般在商场都可购买到,咖啡豆质量越好越贵。
其次,需要准备的一个咖啡机,当然咖啡豆都买了,咖啡机要买有研磨功能的才可以用,先把咖啡机的电源插上,然后装适量的咖啡豆在研磨机中研磨,下面出来的就是咖啡粉了,咖啡粉越是细腻,口感就会越好。
如果咖啡机不会使用的话,一定要详细的问一下卖方,如果来不及那就用压粉盖压紧咖啡粉,不松不紧的力度,不要太大力度。
最后,将装粉的手柄装入咖啡机里面,注意装之前要先把咖啡机预热一下,再把准备好的用来装咖啡的杯子放入冰块,这样美式冰咖啡做法就完成了,要是不喜欢冰的,那就不放冰就行。
等咖啡的时间到,纯咖啡就出炉了,这时候可以直接喝,味道很香浓,如果喜欢吃一些甜点,还可以搭配咖啡一起,享受这一美味时刻吧。
美式咖啡怎么做才好喝,生活要懂得享受,就介绍到这里,相信您都了解了,美式咖啡的做法很简单,喜欢喝咖啡的您一定要尝试一下,因为这样做不仅感受到咖啡的制作过程艺术,还能够享受到咖啡的美味。