动物类中药的的化学成分分鉴别测定方法,指出其各自特点及差异
动物类中药的的化学成分分鉴别测定方法指出其各自特点及差异
动物类中药的的化学成分分鉴别测定方法指出其各自特点及差异动物类中药是指以动物或动物的一些部位为原料所制成的药物。
这类中药药材种类繁多，包括动物、昆虫、鱼鳞等。
每种动物类中药都含有一定的化学成分，这些成分分析与鉴别方法有助于确定其药效和质量。
以下将介绍动物类中药常用的化学成分分鉴别测定方法，并指出其各自特点及差异。
1.动物类中药的总灰分测定方法：2.蛋白质含量测定方法：蛋白质是动物类中药中常见的化学成分之一，用于测定蛋白质含量的方法包括总氮法、显色反应法等。
3.脂肪含量测定方法：脂肪是一种重要的能量储存物质，在动物类中药中也普遍存在。
测定脂肪含量的方法包括酸碱滴定法、蓝色编码法等。
4.水分含量测定方法：水分是影响动物类中药保质期和质量的重要因素之一、常用的测定方法包括干燥法和称重法等。
5.无机盐含量测定方法：无机盐是指无机元素以化合物形式存在于动物类中药中的化学成分。
常用的测定方法包括原子吸收光谱法、火焰原子吸收光谱法等。
6.挥发油含量测定方法：挥发油是指在常温下易挥发的药材成分，常用于动物类中药香气的鉴别。
测定方法包括水蒸气蒸馏法、溶剂萃取法等。
7.生物碱含量测定方法：生物碱是一类具有生物活性的含氮有机碱类物质，常见于植物中，但在少数动物类中药中也存在。
测定方法包括酸碱滴定法、光度法等。
对于药材中的化学成分分鉴别测定方法，每种方法均有其特点和差异。
例如，总灰分测定方法可根据不同药材的特点选择适合的药典方法，如中国药典对不同动物类中药的总灰分测定方法有所不同。
蛋白质含量测定方法可以根据具体情况选择适用的方法，如总氮法对于不同药材的蛋白质含量测定具有普适性等等。
总的来说，动物类中药的化学成分分鉴别测定方法非常丰富，每种方法都有其适用的范围和特点。
了解并熟练掌握这些方法，对于合理鉴别动物类中药的品质和药效具有重要的意义。
北中大中药鉴定学实验指导01基本实验-12动物类中药材的性状及显微鉴定
1.12动物类中药材的性状及显微鉴定内容提要本实验采用性状和显微鉴定法，对珍珠、全蝎、蟾酥、靳蛇、熊胆、麝香、鹿茸、牛黄等34种动物类中药进行鉴定。
通过实验掌握地龙、全蝎、蛤蛉、薪蛇、鹿茸的性状及显微鉴定特征，掌握石决明、珍珠、蟾酥、哈蟆油、乌梢蛇、金钱白花蛇、熊胆、马宝、阿胶、麝香、牛黄、羚羊角性状鉴别要点，了解石决明、牡蛎、海蝶峭、水蛭等中药的性状鉴别要点。
原理（1）性状鉴定主要依据动物的形态学、分类学知识和传统经验鉴别法，观察和描述动物类中药的性状特征，鉴定其是否符合规定的药用标准，鉴别其真伪、纯度或粗略估计品质的优劣。
（2）显微鉴定主要利用显微镜和显微技术观察动物药的组织和粉末特征，以鉴定其真伪和纯度。
仪器、材料与试剂（1）仪器与材料1）仪器同前。
2）材料药材标本或液浸标本：石决明，珍珠，牡蛎，海蝶蜡，地龙，水蛭，全蝎,娱蚣，土鳖虫，桑螺蜡，蝉蜕，虫白蜡，斑螯，僵蚕，蜂蜜，海马，海龙，蟾酥，哈蟆油，龟甲，鳖甲，蛤蛤，乌梢蛇，金钱白花蛇，薪蛇，鸡内金，穿山甲，熊胆，马宝，阿胶,麝香，鹿茸，牛黄，羚羊角。
粉末：广地龙，全蝎，蛤蛉，薪蛇，鹿茸。
（2）试剂同前。
操作步骤（1）性状鉴定取药材标本，首先根据一般性状等确定其药用部位，然后分别按其形状、大小、颜色、表面特征、质地、断面、气味等特征进行观察和描述。
（2）粉末及表面显微鉴定分取各中药粉末或碎片少许，用水装片或制水合氯醛透化片。
广地龙的粉末鉴定：观察和描述表皮碎片的颜色、细胞形状及表面特征等，斜纹肌纤维的形状、大小及表面特征，刚毛的多少、形状、颜色和表面等特征。
全蝎的粉末鉴定：观察和描述体壁碎片的颜色、外表皮表面观的特征，横纹肌纤维的颜色和表面特征，刚毛的形状及表面特征。
.蛤蛇的粉末鉴定：观察和描述鳞片、皮肤碎片、横纹肌纤维、骨碎片的颜色及表面特征。
靳蛇的粉末鉴定：观察和描述表皮、横纹肌纤维、骨碎片的颜色及表面特征。
靳蛇鳞片的表面特征鉴定：观察和描述背鳞表面的颜色和表面特征。
动物类中药分类、心态与特点
• [采制] 春夏两季捕捉。先用 沸水烫死，再用竹片插入头 尾，绷直，干燥。或再用竹 板扎成板状，10条或50条为1 板。
少棘巨蜈蚣
• 形态 扁长条形，长9-17cm，宽0.5-1cm，全体 由22个环节组成，最后一节略细小；头部有头 板覆盖，头板近圆形，前端稍突出，有触角及 毒钩各1对；躯干部第4-20背板常有纵棱2条； 腹部皱缩；自第二节起每体节有脚1对，生于 两侧，作钩形，最后一对脚尾状，易脱落。
• 表面 头部黄棕色，体灰 黄色，被有白色粉霜。
• 质地 质硬而脆，易折断。
• 断面 平坦，外层白色， 显粉性，中间有亮棕色或亮 黑色的丝腺环4个，习称“胶 口镜面”。
• 形态 呈长圆形，长12.5cm，宽0.5-1cm头及口 器向下垂，有较大的复眼 和触角各1对，触角多已脱 落。
• 表面 背部具革质鞘翅1对， 黑色，其上有3条黄色或棕 黄色的横纹；鞘翅下面有 棕褐色薄膜状透明的内翅2 片。胸腹部乌黑色，胸部 有足3对；腹部呈环节状， 有黑色绒毛。
• 气味 气特异而臭，刺激 性强，不宜口尝。
(四)脏器类 哈蟆油、熊胆、鸡内金、 紫河车、桑螵蛸、海狗肾、鹿鞭、鹿 胎等。
(五)生理病理产物 珍珠、蟾酥、牛 黄、麝香、僵蚕、五灵脂、夜明砂、 白丁香、蝉蜕、蛇蜕、蜂房、蜂蜜、 马宝、狗宝等。
(六)加工品 阿胶、鹿角胶、鹿角霜、 鳖甲胶、龟甲胶、水牛角浓缩粉、 血余炭、人工牛黄等。
常见动物类中药
蜈蚣的性状鉴别歌诀
全虫扁平长条形，背部黑绿头褐红。 背生两条突棱线，腹部皱缩色黄棕。 全体环节二十二，每节对足两侧生。 触角毒钩各一对，味辛微咸有臭腥。
土鳖虫
• [来源] 鳖蠊科昆虫地鳖或冀地鳖的雌虫干燥体。 • [产地] 主产于江苏、浙江、湖北等省 • [采制] 夏秋两季捕捉，置沸水中烫死，晒干或烘干。
动物类中药2鉴定
斑 蝥
【来源】 来源】 昆虫纲芫青科昆虫南方大斑蝥、 昆虫纲芫青科昆虫南方大斑蝥、黄黑小 斑蝥的虫体。 斑蝥的虫体。
【性状鉴别】 性状鉴别】 南方大斑蝥： 南方大斑蝥： 长圆形， ① 长圆形 ， 有复眼和 触角各一对(触角多 已脱落)。 已脱落 。 ② 背部具革质鞘翅， 背部具革质鞘翅， 黑色 ， 有 3条黄色或 条黄色或 棕黄色横纹。 棕黄色横纹 。 胸腹部 乌黑色，胸足3对 乌黑色，胸足 对。
无针乌贼： 无针乌贼： ① 内 壳 较 小 。 ( 长 914cm ， 宽 2.5-3.5cm ， 厚1.2-1.5cm) ②背面隐约见疣状突起， 背面隐约见疣状突起， 腹面层纹自中部达尾端。 腹面层纹自中部达尾端。 ③尾部较宽平，无骨针。 尾部较宽平，无骨针。
金乌贼： 金乌贼： 内壳比前者大。 长 ① 内壳比前者大 。 (长 13-23cm ， 宽 约 6.5cm ， 厚0.8-1.2cm) ② 背面疣点明显 ， 腹 背面疣点明显， 面层纹占大部分， 面层纹占大部分 ， 中 间有浅槽(纵向 纵向)。 间有浅槽 纵向 。 ③尾端有一骨针，多 尾端有一骨针， 断落。 断落。
③有特异臭气，刺激性强，不宜口尝。 有特异臭气，刺激性强，不宜口尝。
黄黑小斑蝥： 黄黑小斑蝥： 外形相似，但体小， 外形相似，但体小，长1-1.5cm。 。
斑蝥素。 【成分】 主含斑蝥素。为剧毒成分。 成分】 主含斑蝥素 为剧毒成分。 【理化鉴别】 理化鉴别】 粉末微量升华： 粉末微量升华： 镜检可见柱形、棱形结晶。 镜检可见柱形、棱形结晶。 【附注】了解 附注】 ①斑蝥素的新资源。 斑蝥素的新资源。 ②青娘子(芫青 ：芫青科昆虫绿芫青的虫体 青娘子 芫青)： 芫青
僵 蚕
【来源】 来源】 昆虫纲蚕蛾科昆虫 家蚕的幼虫因感染 (或人工接种 白僵 或人工接种)白僵 或人工接种 菌而致死的虫体。 菌而致死的虫体。
2012年初级中药士辅导：动物类中药的理化鉴别
利用物理的、化学的或仪器分析方法，鉴定和研究动物药的真伪以及内在质量的控制，如薄层色谱法、高效液相色谱法、红外光谱法用于鉴别动物类药材，特征明显，稳定性、重现性均好。
用差热分析技术成功地鉴别了天然牛黄和人工牛黄，鳖甲、龟甲与其伪品。
动物药含大量的蛋白质及其水解产物氨基酸、动物肽毒、酶及糖蛋白等，可采用凝胶电泳系列技术，如不同来源的蛇类、胶类、角类、海马类、海龙类中药的电泳图谱彼此存在显著差异。
动物类中药中有效成分或指标性成分的含量测定多采用仪器分析方法，如用高效液相色谱法测定蟾酥中华蟾酥毒基和脂蟾毒配基的含量，以及测定熊胆粉中牛磺熊去氧胆酸的含量；用气相色谱法测定麝香中总麝香酮的含量，斑蝥中斑蝥素的含量；用薄层扫描法测定牛黄中胆酸的含量；以及用分光光度法测定牛黄中胆红素的含量等。
中草药中所含化学成分一般鉴别方法介绍
中草药中所含化学成分一般鉴别方法介绍中草药主要来源于植物。
植物的化学成分较复杂，有些成分是植物所共有的，如纤维素、蛋白质、油脂、淀粉、糖类、色素等。
有些成分仅是某些植物所特有的，如生物碱类、甙类、挥发油、有机酸、鞣质等。
各类化学成分均具有一定的特性，一般可由药材的外观、色、嗅、味等作为初步检查判断的手段之一。
如药材样品折断后，断面不油点或挤压后有油迹者，多含油脂或挥发油；有粉层的多含淀粉、糖类；嗅之有特殊气味者，大多含有挥发油、香豆精、内酯；有甜奈者多含糖类；味若者大多含生物碱、甙类、苦味质；味酸者含有有机酸；味涩者多含有鞣质等等。
中草药所含化学成分均为多类的混合物，分析时常常互相干扰，不易得到正确结果。
因此需根据中草药所含各种化学成分的溶解度、酸碱度、极性等理化性质，再用各类成分的鉴别反应加以鉴别。
（一）鉴别注意事项1．根据各灰成分不同性质，选用适宜的溶剂提取，以保证等成分能被提取出来。
2．检品提取液的浓度应足以达到各该反应的灵敏度。
3．检品提取液的酸碱度（pH）值应不致影响鉴别反应中所需要的pH值。
相差甚大时应事先调节。
4．提取液较深时，常易影响观察鉴别反应的效果，此时可适当稀释，或进一步提纯。
5．鉴别反应时应注意防止多类成分的相互干扰，以免出现假阳性，或颜色不正等情况。
最好在化学鉴别的同时，做空白试验和对照试验（用已知含某类成分的中草药或纯品做阳性对照）。
6．在鉴别试验中，如果某一类成分的几个鉴别反应结果不一致时（即有的呈阳性反应，有的呈阴性）则应进行全面分析。
首先应注意呈阳性反应的试验是否属于该类成分的专一反应，否则应检查其他类成分能否产生该反应，从多方面加以判断。
但也应注意，某些反应只能对某一类成分中的某个化学基团呈性反应，如检查黄酮类的盐酸――镁粉试验，它只对黄酮类中的羟基黄酮类（黄酮醇类）反应明显，其余类的黄酮类则不甚明显，但也不能轻易否定不是黄酮类，为了避免孤立和片面的下结论，一定要全面考虑综合分析。
中药化学讲义：动物类中药
中药鉴定学讲义：动物类中药第一节动物类中药的应用与研究常用动物类中药的药用部位1.动物的干燥整体如水蛭、全蝎、蜈蚣、斑蝥、土鳖虫、虻虫、九香虫等。
2.除去内脏的动物体如地龙、蛤蚧、乌梢蛇、蕲蛇、金钱白花蛇等。
3.动物体的某一部分如：角类：鹿茸、鹿角、羚羊角、水牛角等；鳞、甲类：穿山甲、龟甲、鳖甲等；骨类：如豹骨、狗骨、猴骨等；贝壳类：石决明、牡蛎、珍珠母、海螵蛸、蛤壳、瓦楞子等；脏器类：如哈蟆油、鸡内金、紫河车、鹿鞭、海狗肾、水獭肝、刺猬皮等。
4.动物的生理产物如：分泌物：麝香、蟾酥、熊胆粉、虫白蜡、蜂蜡等；排泄物：五灵脂、蚕沙、夜明砂等；其他生理产物：蝉蜕、蛇蜕、蜂蜜、蜂房等。
5.动物的病理产物如珍珠、僵蚕、牛黄、马宝、猴枣、狗宝等。
6.动物体某一部分的加工品如阿胶、鹿角胶、鹿角霜、龟甲胶、血余炭、水牛角浓缩粉等。
第二节动物类中药的鉴定（了解）第三节动物类常用中药地龙（了解）【来源】为环节动物门钜蚓科动物参环毛蚓、通俗环毛蚓、威廉环毛蚓或栉盲环毛蚓的干燥体。
前一种习称“广地龙”，后三种习称“沪地龙”。
【产地】广地龙主产于广东、海南、广西、福建。
【真实性鉴定】性状鉴别药材广地龙：呈长条状薄片，弯曲，边缘略卷，全体具环节，背部棕褐色至紫灰色，腹部浅黄棕色；第14～16环节为生殖带，习称“白颈”。
气腥，味微咸。
水蛭（考点）【来源】为环节动物门水蛭科动物蚂蟥、水蛭或柳叶蚂蟥的干燥全体。
【化学成分】①水蛭素。
②肝素。
③抗凝血酶。
④蛋白质。
水蛭素、肝素、抗凝血酶均有抗凝血作用。
水蛭素是迄今为止世界上最强的凝血酶特效抑制剂，水蛭素不但可以抗凝血，而且对各种血栓病都有效，尤其是对静脉血栓和弥漫性血管内凝血。
【真实性鉴定】（了解）【质量评价】含量测定水蛭每1g含抗凝血酶活性水蛭应不低于16.0U；蚂蟥、柳叶蚂蟥应不低于3.0U。
石决明（了解）【来源】为软体动物门鲍科动物杂色鲍、皱纹盘鲍、羊鲍、澳洲鲍、耳鲍或白鲍的贝壳。
中草药化学成分的检测技术
重
100ml溶液 并加热到70 度
过量1.5倍 的四苯硼 钠溶液
放 置 一 天
沉淀
2：鞣质的络合沉淀滴定法 原理：鞣质与金属离子生成络合物沉淀
鞣质水溶液
沉淀
标准锌氨溶液 （过量）
过量的锌离子
EDTA溶液 返滴定
3：杂质的检查（中药制剂）
1：一般杂质的检查如酸不溶物。砷盐，灰 分，重金属等的检查以及样品农药残留 量的检测
2:特殊物质的检查：指某些药材的伪品， 有毒成分; 人民卫 生出版社 北京医学院主编
2:<<中草药有效成分的研究>> 人民卫生出版社 中国医药科学所药物研究所 主编
3:<<药物分析>> 上海药物研究所
谢 谢
2):某些蛋白质溶液，可以改变PH值，利用其在等当点 溶解度最小的性质而使之沉淀！
4：盐析法
在中草药的水溶液中，加入无机盐到一定程度， 可使某些成分在水溶液中溶解度降低而析出沉 淀，从而达到分离的效果！
三七水溶液加硫酸镁至饱和，三七皂甙乙即可 沉淀析出！ 5：膜分离技术－－ 透膜的生物特性
6：结晶，重结晶及分步结晶法提纯
中草药的化学容量分析
报告人：曾志平 学号：02081053
主要内容
一、预备知识 二、中草药有效成分的提取 三、中草药经典的分离纯化及精制 四、中草药化学成分的检测技术
一 中草药的特点
• 多为植物药材 • 有复杂的化学成分组
成 • 有药性的成分含量小
例如：长春花
一种降压镇痛药，全株总生物 碱含量1%，从中分离60多种生物 碱：-------长春新碱。治疗恶性肿 瘤的成分含量百万分之三，
研究化学结构须制备成单体纯品
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动物类中药的的化学成分分鉴别测定方法，指出其各自特点
及差异
动物类中药的化学成分分鉴别测定方法，指出其各自特点及差异中药材是指以植物、物、矿物等原料常用於中中中药，是中的一部分，其方式多，常用於治病患。
化学成分是中药的重要部分，了动物类中药的化学成分行分鉴别测定，可以采用多方法。
（一）光分析法
光分析法是指利用光技中药中的化学成分行测定。
常用的光技有紫外、可和近外分析，其中紫外分析是最常用的方法，它可以用定中药中的有和物的和量；可分析可以用定中药中的真菌和菌，以及可以定有和物的含量；而近外分析，用於定中药中的有化合物的含量。
（二）分析法
分析法是指利用中药中的化学成分行分析。
常用的技有和正子反，其中可以用於定中药中的蛋白、脂肪、碳水化合物和核酸等成分，而正子反可以用定中药中的有化合物及其大小，以及同一材中不同成分的量；此外，它在定量和定性分析中均有的抗干能力。
（三）化分析法
化分析法是指利用色、析、离子交和其他分离技中药中的化学成分行分离定。
色用於定中药中的度，可以精地定材中的特定物成分；析技可用於中药中的生素成分行化，以及定特定成分的度；离子交技可以用於中药中的有化合物成分的定，而其他分离技可以用於定中药中的物的成份。
上所述，以上三方法均可用於定动物类中药的化学成分，各自特和差在於：光分析法可以用於定中药中的有和物的和量；分析法可以用於定中药中的蛋白、脂肪、碳水化合物和核酸等成分；而化分析法则可以用於定中药中的度，如生素、有化合物和物等。
因此，於动物类中药的化学成分分鉴别测定，用不同的方法以得最佳果，而保中药的功效及安全性。