酒店商业计划书4篇
2024年商业计划书(四篇)
2024年商业计划书一、项目的简要介绍公司快餐项目是某公司进入多元化发展中一个重要的项目，运用三十年某公司的平台、资源、资金和分析市场行情、行业发展趋势开展此项目，公司快餐是集客户订餐、加工生产、快餐配送为一体的综合餐饮配送企业，她将通过建立B2C的电子商务订餐平台，使客户能通过此平台实现线上或者线下预订、预订信息传送达至加工厂、按照客户要求实现专业配送。
二、项目的内容（一）立项依据：随着经济和社会的发展和生活节奏的加快，餐饮行业为了适应新时代的步伐，也开始了向高效快捷的方向发展，快餐行业成为中国餐饮行业的排头兵。
快餐行业以其适应大众化消费水平，快速应变能力强等特点越来越受广大消费者的青睐，逐步成为餐饮市场的主力力量。
快餐行业的高效便捷，在于快餐企业将生产和配送相结合，形成生产和配送为一条线的综合餐饮配送企业。
某公司与时俱进，在稳做传统餐饮市场的同时适时的进入新的市场-快餐配送市场。
（二）项目意义：1、快餐行业已经成为餐饮行业的主体力量，发展快餐行业可以更进一步方便广大顾客得需要，配合当下高效率、高节奏的社会发展。
快餐项目是餐饮市场发展的另一增长亮点，推动餐饮行业稳健、持续发展，推动了产业的进步。
2、某公司进入快餐行业，企业进入多元化发展，在不断优化和扩展的主营业务外，为企业增加另一业务，提升企业实力。
（三）项目的内容及目标1、项目的内容运用某公司三十年的平台、资源、资金及分析市场行情、行业发展趋势开展此项目，此项目是集客户订餐、加工生产、快餐配送为一体的综合餐饮配送项目。
（2）工作任务总负责人：①负责快餐项目的整体运营，对外与对内的协调；②负责账务的处理③负责产品的策划与包装④负责一切事务的处理销售代表：①负责快餐的销售；②负责客户的维护。
厨师：负责产品的制作。
送餐员：负责快餐的配送。
2、项目的目标成为某城市快餐配送行业的标杆企业并适时进入其他省会城市三、项目市场定位及分析（一）市场定位分析结合市场特点，通过市场分析，本项目的目标客户群定位于高档写字楼内工作人员、企事业单位职工、产业园区、商业聚集区、会议餐、住宿酒店人员等。
连锁酒店项目商业计划书
连锁酒店商业计划书———内电宾馆改建加盟全国七天连锁酒店项目前言二十年来，酒店行业得到了充足的发展，至今已形成多种形式的业态，其中经济酒店以其鲜明的经营理念和价格优势，迅速获得了市场份额并不断壮大，2006年至今，我国自创经济酒店品牌先后四家获准上市，说明中国的经济型酒店已获得资本市场的高度认可。
2006年才成立的七天连锁酒店仅用了3年便做到了行业三强，在全国已拥有400多家店，会员人数超过1000万，通过在美国上市所获得的资金，“七天”今年开始了全国新一轮的战略发展，广泛开店，鼓励加盟。
我本人由于工作的关系，与该品牌的管理团队有过深入接触，随着了解的加深，对它特有的运作模式和商业理念感到十分赞同，也随之萌生了加盟经营的想法，经过一年的了解和准备，现针对投资酒店行业，将内电宾馆改建加盟为“七天连锁酒店”这一项目进行规划，具体内容如下:1A：酒店行业概述与经济型酒店投资可行性分析最近几年,中国的大城市中悄然兴起一种新的酒店业态：经济型酒店。
提供清洁卫生的客房,味美营养的早餐,交通方便地段繁华,品牌知名连锁经营……这样的酒店已经成为一种非常流行的住宿设施在沿海大城市的大街小巷蓬勃发展起来。
一经济型酒店的发展历程经济型酒店是相对于传统的全服务酒店而存在的一种酒店业态。
经济型酒店在全球的发展经历了四个历史阶段：萌芽与发展初期；蓬勃发展时期；品牌调整时期；重新发展时期。
从60年代初到80年代末期,经济型酒店进入蓬勃发展时期。
酒店数量迅速增长,而且产品形态呈现丰富的层次性,开始朝着多元化方向发展。
连锁经营开始取代传统的分散经营模式,单体酒店开拓出快速发展的扩张途径,一些发展得比较成熟的经济型酒店开始并购整合单体酒店。
同时,经济型酒店开始了国际化的发展,从美国传播到加拿大、中美洲、南美洲以及欧洲。
这种扩张同时刺激了本土经济型酒店的兴起,尤其是欧洲的经济型酒店开始快速发展。
到80年代末期经济型酒店已经成为欧美发达国家成熟的酒店业态。
酒店商业策划书范文3篇_策划书范文_
酒店商业策划书范文3篇做好酒店商业，对酒店工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。
下面是酒店商业策划书范文，欢迎参阅。
酒店商业策划书范文11、会所成立背景杭州，是浙江的政治、经济、交通、文化、科技、信息、金融中心。
荣获“全国文明城市”和“联合国人居奖”的省会城市。
目前已成功举办了五届东盟博览会，为推动中国与东盟经贸关系的发展发挥了重要的作用，杭州在飞速发展，时代的进步带动着经济的繁荣，同时也改变了人们物质文化、精神文化生活的需求!各大金融财团、跨国企业、知名品牌纷纷向浙江涌来,众多的获得丰厚财富的成功者工作之余对个人的生活品质的要求更加高涨。
观念的改变带动社会的繁荣，高端私人会所正是这个时代最具代表性的产物。
木桐酒窖私人会所，是经过我们从事娱乐服务行业多年来积累的丰富经验和对浙江经济发展及国家政策分析，而决定成立的顶级私人商务会所木桐酒窖私人会所，将按国际化标准打造浙江商务会所旗舰品牌。
营造真正意义上的“家外之家”。
会所集娱乐、休闲、餐饮、商务洽谈、文化交流、商品展示、酒会PARTY、商品销售及生活私人空间等全方位的立体化的综合服务性能的服务机构。
同时为我们的会员构筑政治、经济、文化、时尚信息、社会名流、交流交际的多元化平台。
让我们的会所从真正的意义上成为上层商务人士休闲、娱乐、生活、工作交流上不可或缺的心灵寄托的港湾和最佳获得财富的地方。
我们在设计装修风格、经营方针路线、规范化企业管理、完美优质的服务使会员在精神、心理上得到寄托和经典的享受。
与此同时为我们的投资者和我们的企业创造更大的利益价值，更高的品牌效益，让我们的企业迈向更加美好的未来!2、会所优势分析：1、会所出发点为“服务”这种服务非一般意识上的服务，会所致力于大型国际跨国公司和国内优秀企业之间会员的交流，政府要员与企业之间的交流，搭建一个高端商务交友平台。
2、会所的环境及硬件设施l 地理位置优越：我们会所位置在杭州市萧山区金城路，我们的会员能在较短的驾程内到达。
酒店商业策划书范文3篇(完整版)
酒店商业策划书范文3篇酒店商业策划书范文3篇酒店行业商业计划书编制提纲：一、公司概述1、公司名称、地址、联系方法等2、公司的自然业务情况3、公司的发展历史4、对公司未来发展的预测5、本公司与众不同的竞争优势或者独特性6、公司的纳税情况二、研究与开发1、研究资金投入2、研发人员情况3、研发设备4、研发的产品的技术先进性及发展趋势三、产品或服务1、产品的名称、特征及性能用途2、产品的开发过程3、产品处于生命周期的哪一段4、产品的市场前景和竞争力如何5、产品的技术改进和更新换代计划及成本四、管理团队和管理组织情况1、公司的管理机构，主要股东、董事、关键的雇员、薪金、股票期权、劳工协议、奖惩制度及各部门的构成等情况2、公司管理团队的战斗力和独特性及与众不同的凝聚力和团结战斗精神五、深圳酒店业行业、市场与竞争分析1、目标市场a) 细分市场b) 目标顾客群) 5年生产计划、收入和利润d) 市场规模、目标市场所占份额e) 营销策略2、行业分析a) 行业发展程度b) 行业发展动态) 行业总销售额、总收入、发展趋势d) 经济发展对该行业的影响程度e) 政府对行业的影响f) 发展的决定因素g) 竞争战略h) 行业门槛3、竞争分析a) 主要竞争对手b) 竞争对手的市场策略及所占市场份额) 竞争对手可能出现的新发展d) 竞争策略e) 在发展、市场和地理位置等方面的竞争优势f) 竞争压力的承受能力g) 产品的价格、性能、质量的市场竞争优势六、营销策略1、营销机构和营销队伍2、营销渠道的选择和营销网络的建设3、广告策略和促销策略4、价格策略5、市场渗透于开拓计划6、市场营销中意外情况的应急对策七、生产经营计划1、新产品的生产经营计划2、公司现有的生产技术能力3、品质控制和质量改进能力4、现有的生产设备或者将要购置的生产设备5、现有的生产工艺流程6、生产产品的经济分析及生产过程八、融资说明1、投资计划：a) 预计的风险投资数额b) 风险企业未来的筹资资本结构安排) 获取风险投资的抵押、担保条件d) 投资收益和再投资的安排e) 风险投资者投资后双方股权的比例安排f) 投资资金的收支安排及财务报告编制g) 投资者介入公司经营管理的程度2、融资需求a) 资金需求计划：为实现公司发展计划所需要的资金额，资金需求的时间性，资金用途融资方案：公司所希望的投资人及所占股份的说明，资金其他来源，如银行贷段等。
酒店的商业计划书
酒店的商业计划书关于酒店的商业计划书（精选6篇）日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝，我们的工作又将迎来新的进步，该为自己下阶段的学习制定一个计划了。
相信许多人会觉得计划很难写？下面是店铺为大家整理的关于酒店的商业计划书（精选6篇），欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
酒店的商业计划书1一、创业目标发展以“和谐社会”为注册商标的酒店品牌，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型绿色酒店连锁公司。
二、市场分析随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，酒店市场表现出旺盛的发展势头。
目前我国的酒店市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。
相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。
中式酒店发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。
随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。
而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。
饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食，成为酒店业今后发展的主题。
可以预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后酒店业的发展趋势。
绿色酒店的提出其实也是社会文明程度的进步，是一个新的酒店文化理念。
在未来几年内，我国酒店业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色酒店必将成为时尚，这无疑给投资绿色酒店业带来了契机。
三、实施方案1. 绿色酒店服务业的模型。
以顾客为中心，周到服务，以顾客满意为目的，笑脸迎宾，以诚待客，积极倡导绿色消费，通过使顾客满意，最终达到公司经营理念的推广。
2. 目标市场的定位。
中高收入者能接受的酒店业。
顾客群：个体私营业主+白领+其他。
3. 市场策略。
产生工业化、产品标准化、管理科学化、经营连锁化。
(1)酒店公司经营策略员工的服装，经营的理念，内部管理和总公司保持统一。
开元名庭酒店商业计划书
开元名庭酒店商业计划书一、项目背景随着旅游业的快速发展，人们对于舒适、高品质住宿的需求也越来越大。
在这个背景下，我们拟在城市中心地段建设开元名庭酒店，以满足人们对于高端酒店的需求。
二、项目概述开元名庭酒店位于城市的黄金地段，交通便利，周边配套设施完善。
酒店总建筑面积超过5000平方米，拥有100间豪华客房。
酒店的设计融合了现代与传统元素，营造出独特的氛围，为客人提供舒适、典雅的居住体验。
三、市场分析1. 酒店市场前景广阔：随着中国经济的快速发展，国内旅游市场也呈现出蓬勃的增长态势。
高品质酒店的需求不断增加，市场潜力巨大。
2. 地段优势：酒店位于城市中心，周边商业、文化、交通等配套设施完善，吸引了大量商务客人和旅游观光客人。
3. 品牌优势：开元名庭酒店作为一家知名品牌酒店，拥有良好的口碑和较高的品牌认知度，在市场竞争中具有一定的优势。
四、经营策略1. 提供高品质服务：酒店将注重客户的需求，提供舒适、便捷的住宿环境，以及细致入微的服务，让客人有宾至如归的感觉。
2. 开展市场推广活动：通过各种渠道进行市场宣传，提高品牌知名度，吸引更多客人入住。
3. 加强人力资源培养：注重员工的培训和提升，提高服务意识和专业素质，为客人提供更好的服务。
五、经营预测根据市场调研和预测，预计开元名庭酒店的入住率将保持在80%以上，平均房价为每晚1000元，年营业额预计将达到4000万元。
六、投资回报根据项目投资规模和经营预测，预计投资回报期为5年左右，投资回报率约为20%。
七、风险与挑战1. 市场竞争激烈：酒店行业竞争激烈，需要注重提高服务质量和品牌认知度。
2. 经济波动影响：经济波动对旅游行业有一定影响，需要及时调整经营策略应对不确定性。
3. 人力资源管理：酒店业务需要大量的人力资源，如员工培训和管理不到位，可能影响服务质量。
八、总结开元名庭酒店将以高品质的住宿服务为核心竞争力，在市场竞争中稳步发展。
我们相信，在市场需求的驱动下，开元名庭酒店将成为城市中。
酒店商业计划书(商业计划书,酒店)
酒店商业计划书(商业计划书,酒店)目录第一篇：酒店商业计划书第二篇：希尔顿酒店商业计划书第三篇：俱乐部酒店商业计划书提纲第四篇：青岛星级酒店商业计划书第五篇：酒店行业商业计划书范文正文第一篇：酒店商业计划书酒店商业计划书目录一、市场背景二、酒店的主要经营项目和主要消费群体1. 酒店的主要营业项目2. 酒店的主要消费群体三、酒店的管理制度1. 酒店的人事管理制度2. 酒店的财务管理制度3. 酒店的消防管理制度4. 酒店接受客人的投诉和意见反馈的处理制度四、经营策略1. 主要部门负责人2. 节假日的经营策略3. 宣传策略4. 满足顾客的多元化需求五、营销效果预测与分析1．预计营业额2．预计各项费用支出六、推行绿色食品七、酒店成立的成本八、酒店的布局1. 总体布局2. 颜色布局3. 灯光布局一、市场背景中国自古有句老话叫“民以食为天”，无论什么时候饮食都是人们平常交谈中的一个话题.随着中国经济的快速崛起，人们的收入比以前也大有增长，生活水平也大大提高.人们对于饮食的要求也越来越高，不仅要吃得饱还要吃得好.现在社会食品安全问题成为人们关注的焦点，经过瘦肉精事件、地沟油事件、染色馒头事件后，人们对于食品安全问题更加警惕.人们不是不愿意不拿钱出去吃饭，只是现在食品问题让人担忧.所以本酒店要抓住这个市场特点，做好食品的安全保障工作，加强本酒店的食品卫生管理，特别要加强厨房的卫生管理，要本着让顾客“喝的放心，吃的开心”的宗旨经营本酒店.二、酒店的主要经营项目和主要消费群体1 酒店的主要营业项目本酒店经营饮食、桑拿、休闲娱乐项目和商务住房.主要经营的饮食，菜式主要以粤菜为主其它菜式为辅.休闲娱乐项目包括桌球、游戏厅.2 酒店的主要消费群体本酒店的主要消费群体是以本酒店为中心邻近二十公里范围内的居民，还有旅游消费者.饮食面向中、高、低等三个层次的消费者，其中主要是中、低等的消费者.因为中、低等的收入的家庭人数比较多，且大部分是附近居民，是消费的主要来源.高等消费者是重要的消费的消费群体.三、酒店的管理制度1 酒店的人事管理制度不管是公司还是酒店还是国家都需要一个好的管理制度，制度的好坏可以决定一间公司的生死.所以制度是本酒店建立一个重要环节.经理可以分为大堂经理、饮食部门的经理、休闲项目管理经理、桑拿部经理、客房服务经理，由经理管理本部门的工作，再由人事部门总管酒店内人员的流动，负责人员的招聘.人事部门负责管理酒店内的厨师、服务员等，对工作积极、责任心强的人员给予奖励，对无视酒店制度的员工给予开除.一切以制度主，制度大于人情.2 酒店的财务管理制度各部门明确收支，一切收入都要记录入账.所有支出和收入由财政部门统一收支，财政部门负责本酒店的所有财务管理.对发现有弄虚作假的行为给予惩罚或通知公安部门.饮食部、桑拿部、休闲娱乐部和客房部的收支由财政部负责，各部经理只负责管理本部的其他管理工作不负责管理财务.各部门需要使用资金的都要向财政部申请，每个员工的工资都由财政部每月按时发放.财政部门每个月对个部门的账本进行核对.3 酒店的消防管理制度为保证本酒店的财产合顾客的生命安全，消费设施和消防通道一定要严格按照国家标准建设，定期对费设施和消防通道进行检查.防止通道不被杂物堵塞，保持畅通.尽量消除安全隐患，对电线要定期检查.4 酒店接受客人的投诉和意见反馈的处理制度如果想要做的更好就要咨询顾客对本酒店的意见，通过顾客的反馈信息来改进本酒店，使本酒店服务做的更好，以起此来提高本酒店的服务水平，吸引更多顾客.建立顾客反馈意见表，本酒店建立投诉服务站，接受客人的投诉和对本酒店提出的各种意见.对客人的投诉和不满的地方及时进行改进，对客人提出的意见及时处理.建立接受客人的投诉和意见反馈的处理制度能更好的完善本酒店的管理，有利于本酒店的发展.要认真对待顾客的意见树立“顾客满意然后自己才满”的服务观念.四、经营策略1主要部门负责人饮食部门：饮食部门经理休闲项目部门: 休闲项目管理经理客房部：客房服务经理桑拿部：桑拿部经理2 节假日的经营策略五一国际劳动节、十一国庆节、母亲节、元旦、大年三十等节假日可以实施各种优惠，例如有些菜和甜品半价优惠、家庭套餐、新菜式试吃、礼物大赠送等措施来吸引更多的顾客.节假日是提高营业额的最好时段，同时也是推广本酒店的最好时刻.在发展本酒店的同时本酒店会推出各种活动来让每位顾客过一个快乐的节假日.3 宣传策略宣传的手段和方法多种多样.本酒店主要采取网络宣传、电视宣传、广播等形式进行宣传提高酒店的知名度.但是最主要的宣传手段是通过酒店的日常经营，做一些美味的美食、提对服务员进行培训提高她们的服务水平等方面来，通过顾客对本酒店的认同，利用顾客的人际网络来达到宣传的效果.前期宣传：大规模，高强度，投入较大.后期宣传：重视已有顾客关系管理，借此进行口碑营销.针对节假日，开展有针对性的促销策略如发传单等.4 满足顾客的多元化需求从顾客的数量和需要来调整本酒店的经营策略，开设各种经营模式，抓住消费人群一“聚会”.主要侧重聚字人数方面，家人、朋友、加班聚餐等都属于这一类.逢年过节、生日聚会、升迁发奖，友人来访，随便找个理由都可以去趟馆子，这是一种礼节上的习惯.这种吃讲究个热闹.这是需要争取的一种消费人群.二“宴请”. 多以招待为主.商场招待、官场招待、公务招待、上下级招待、危机处理招待、重大事情招待等都属于这一范畴.这种吃重在讲究一个排场，价钱昂贵，因此也多以公款招待为主.这是本酒店需要争取的第二大人群.5 品牌战略要想有一个稳定的客源就做好本酒店的品牌和名气.本酒店要以最优质的服务，最好的服务态度，来吸引顾客.以美味的佳肴留住顾客，给顾客留下一个好印象，让顾客留下好口碑.在做菜的时候不偷工减料，用真材实料，保证食品的安全.打造一个中国出名的酒店品牌.五、营销效果预测与分析1 预计营业额预计饮食部一天的营业额是XX0元、休闲项目部一天的营业额是40000元、客房部一天的营业额是30000元、桑拿部一天的营业额是30000元，一天总收入1XX0元.2 预计各项费用支出预计每天水支出XX元、电费一天3000包括各种费用每天支出总额为40000元六、推行绿色食品根据酒店行业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点，实现对酒店的外显文化和内隐文化的有机整合，加强酒店的品牌保护意识与能力.围绕“健康、绿色”为核心的品牌特征，酒店通过树立绿色形象、开发绿色产品，实行绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟通，推动健康消费来实现营销目标.作为一个酒店开展绿色营销，我们有着天然的优势，本酒店将严格贯彻绿色酒店的标准，无论从原料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关.努力营造出朴素典雅又不失时尚的就餐环境，通过对酒店设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿色的理念.开创“绿色食品，绿色人生”之旅.让每位顾客吃的放心，吃的安心.七、酒店成立的成本因为本酒店是属于中、大型酒店，酒店的主要分为四个大部门.设施和设备投入大，成立初期各项费用需要的资金多.大概需要资金800万元人民币.八、酒店的布局1总体布局本酒店的总体布局是饮食部在一、二层，桑拿部在第三层，客房在四到八层.休闲娱乐部在负一层.饮食部一楼为大厅墙壁用浮雕装饰，二楼为包间有油画.2颜色布局颜色以红色为主、黄色搭配.窗帘以米白色为主.地面的颜色以黑色为主，陶瓷碟以米白色为主.颜色的搭配要做到平常而又不失高贵，尽量给客人一种舒适自然的感觉.3灯光布局饮食部以米黄色柔和灯光为主，休闲娱乐部以白光灯为主，均以led装饰.第二篇：希尔顿酒店商业计划书希尔顿酒店商业计划书来源：餐饮管理发布时间：XX年02月22日点击数： 1034 【字体：小大】【收藏】希尔顿酒店商业计划书目录项目摘要.6一、项目概述.6二、项目优势.6三、项目背景.6四、项目投资计划.7环境评估8一、区位优势.?8二、区域经济.11三、旅游资源13酒店行业分析 17一、中国旅游饭店业概况17二、国际饭店集团竞争中国市场18三、国际饭店管理模式比较20四、高星级酒店的盈利分析21五、希尔顿酒店管理公司26市场分析.28一、厦门酒店概况28二、酒店经营指标分析28三、竞争对手及发展态势29四、项目定位30项目公司.31一、公司简介31二、公司结构. ?31三、股权结构31四、管理团队31五、项目其他背景32项目规划33一、项目位置33二、法律明细34三、项目详细规划36项目实施计划.40一、项目建设规模40二、项目现状和建设期41项目投资分析 42一、投资估算42.二、参数预测43三、融资计划及还款方案44第一章项目摘要一、项目概述厦门希尔顿大酒店是与国际希尔顿酒店集团签约合作的国内第六家希尔顿大酒店，是一家继大连、**、上海、北京、南京之后，通过国际希尔顿酒店集团严格评审入围和参与合作的国际五星级涉外旅游酒店.厦门希尔顿大酒店集旅游、商务、娱乐、餐饮等多功能于一身，位于厦门市cbd区域，购物、交通十分便利，濒临大海，与鼓浪屿遥遥相望，风光旖旎.总投资概为7500万美元，酒店用地面积3367.917平方米，建筑面积为43793平方米，地下三层，地上二十九层，总高度为99.15米.酒店建成后，凭借国际希尔顿酒店管理公司的专业化管理，将成为厦门档次最高的五星级酒店，其专业的国际经营理念必会带来丰厚的投资回报和良好的社会效益.二、项目优势黄金地段、得天独厚厦门市政府重点支持项目国际著名酒店管理公司专业化管理办妥土地房产证、土建已经开工，正进行地基建设筹建单位成功开发过多个大型地产项目三、项目背景厦门是中国东南沿海重要的旅游口岸，拥有鼓浪屿等三个国家重点风景名胜区，并获得国际花园城市和优秀旅游城市等荣誉.厦门已成为中国南方重要的对台贸易口岸，这里每年由中央政府主持举办经贸盛会“中国投资贸易洽谈会”和“对台出口商品交易会”，多种大型专业会展经常在厦门举办.厦门经济高速发展，是中国东南沿海经济繁荣带的龙头.自厦门成立特区以来,已有戴尔(dell)、柯达(koda)、通用电器(general electric)、可口可乐(coca cola)、太古飞机维修公司(swire aircraft)、麦德龙(metroag)等世界五百强公司入驻厦门,同时每年有大量国际、国内商务人士来厦门观光旅游.厦门市目前有四星级以上酒店六家、五星级酒店一家.鉴于厦门的高星级酒店数量相对偏少，该项目的建成将大大地推动厦门高端旅游市场的发展，促进厦门精品旅游品牌的提升，并将给投资商带来丰厚的投资回报.四、项目投资计划（一）投资总额项目投资概算为7500万美元，包括土地款、拆迁费用、土方工程、基桩及相关前期费用等已完成的投资1700万美元.（二）融资计划根据项目建设期计划，建设期为2年；根据营运收支预估数据，预计项目营运8年，即可还清本息.考虑项目的营运预算及还本付息年期，建议项目建设期免息.年度经营结余可用于偿还利息、本金.融资期限为10年（含建筑期）.根据营运收支预估表，项目进入营运期后，前四年每年还1100万美元，后四年每年还1200万美元，总共用8年还本付息.环境评估一、区位优势1、自然情况厦门是一座美丽的海滨城市，位于中国东南沿海、福建省的西南岸，临近九龙江的河口，居中国两大经济繁荣地区之间，与台湾隔海相望，距台湾高雄市160哩，是海峡西岸繁荣带之龙头.厦门市辖区陆地面积1500多平方公里（包括厦门岛130平方公里），海域面积300多平方公里.厦门属亚热带季风气候，常年春意浓浓，四季花香扑鼻.全年平均气温210c，冬天平均气温120c，夏天平均气温280c，全年降雨1100毫米.气候温和、雨量充沛、海岸曲折漫长、山岩叠秀绚丽多姿.1981年设立厦门经济特区，厦门市已被中央政府批核为一个特别行政区域，、1994年被级为副省级市.拥有省级的经济管理权力.现在，厦门已发展为一个现代化城市，有着强劲的经济发展及城市建设.在过去十年内，厦门受益于国际商贸，教育及旅游的持续发展.随着经济建设和社会各项事业的不断发展，厦门逐渐成为中国东南沿海的中心城市.在经济保持高速发展的同时，厦门的生态环境也得到了保护，具备可持续发展潜力.厦门先后获得国际花园城市和优秀的旅游城市等荣誉.2、地理位置厦门市位于东经118o04′04″、北纬24o26′46″.全市由厦门岛，鼓浪屿及内陆九龙江北岸沿海部分地区和同安组成，属海港风景城市.其主体－厦门岛面积约135.5平方公里，是福建省第四大岛屿，整修海岸线蜿蜒曲折，全长234公里，港岛屿星罗棋布，洪区内群山四周环抱，港阔水深，终年不冻，是条件优越海峡性天然良港，有史以来就是我国东南沿海对外贸易的重要口岸.九龙江北岸的沿海部分，由杏林湾和马銮湾分隔而成美、杳林、海沧三个小半岛.地属亚热带气候，夏天酷暑，冬天严寒，温和多雨，年均气温在21o左右.厦门市的总陆地面积为1，516平方公里，而海洋面积则有300平方公里.而地势则由南至北顺势而下，其西北部分地势偏于平坦，而南部则较多山及崎岖.在大部分的海峡，其水深超过12米及整平均处于无冰状态.而其余位于海岸边零散的岛屿则形成了一道天然的围墙，以保护海洋旋涡对厦门海峡造成的滋扰及破坏.3、行政区域XX年5月经国务院批准，同意厦门市调、整部分行政区划.调整的主要内容包括：一、思明区、鼓浪屿区和开元区合并为思明区，原三区的行政区域划归思明区管辖.二、将杏林区的杏林街道办事处和杏林镇划归集美区管辖.杏林区更名为海沧区.三、设立翔安区，将同安区所辖新店、新圩、马巷、内厝、大嶝5个镇划归翔安区管辖.行政区划调整后，厦门市辖思明、湖里、集美、海沧、同安和翔安6个区 .厦门市现辖有思明、开元、鼓浪屿、湖里、集美、杏林、同安七个区.其中厦门本岛内的思明、开元、鼓浪屿、湖里四个区为经济特区.思明区以商业闹市区为主；开元区以工厂区和新市区为主；鼓浪屿区是著名的风景旅游区；湖里区则是新兴的工业投资区.岛外的集美区以农业为主，包括以旅游、教育为主的著名侨乡集美镇；杏林区是已具一定规模的工业区和台商投资区.同安区则是全市的农副产品基地和轻工、食品行业的原料基地.4、气候厦门拥有南亚热带气候，降雨量充足.全年平均温度约为20.6oc，而最高则为38.5oc及最低为1.5oc.年降雨量约1，315毫米，主要降雨月份于每年的五月至七月.5、人口XX年末，全市户籍总人口为137．16万，41．85万户.2．80万人，其中：自然增长0．67万人，人口自然增长率为4．93?.全市人口中以汉族居多，另有回、满、壮、畲、苗、及高山等20多个少数民族.由于地理环境和历史背景的因素，拥有众多的归侨、侨眷及厦门籍侨胞和港、澳、台同胞.6、基础设施建设陆路交通配合赣龙铁路建设，兴建龙岩――厦门延伸段，形成连接大京九的出省新通道；配合建设福厦铁路，相应规划第二火车客运站及其配套设施.加快区域合作快速通道建设，重点建设和完善“三主”（同三国道主干线及其复线、国道324线）、“六聊”（厦门岛－龙海南太武、海沧－－龙海、同安－安溪、同安－南安、同安新店－南安石井、厦门－金门）的对外交通，建设厦门至三明高速公路，形成连接国家公路干线网和周边地区的快速通道.完善综合交通运输体系的配套设施，加快公路客、货运场站的规划和建设，构建公路运输主枢纽.航空运输厦门的空港是华东航空枢纽，高崎国际机场已开通国内外航线89条，其中国内航线73条，国际和地区航线有至东京、大阪、汉城、新加坡、吉隆坡、马尼拉、香港、澳门等14条航线，还有专门到日本名古屋的货运航班.每周出港约380余个航班，有26家航空公司在机场营运.XX年旅客进出港人数425.86万人次，比上年增长13.95%，航空货运吞吐量13.92万吨，增长30.48%.完善厦门机场的设施配套，建设空港物流园区，大力拓展国内外航空货运业务，增辟美国等国际航线，建成我国重要的国际干线机场，并争取作为两岸“三通”定点直航首选机场.加强国内外航班的衔接，拓展客运中转业务，成为连通国内外客货捷运的航空主枢纽.港口与海运完善对外辐射通道.实施“以港立市”战略，按照“三个一”（港口货物年吞吐量1亿吨以上，集装箱年吞吐量1，000万标箱，航空年客运量1，000万人次）的远景目标要求，把厦门港建成国家重点货运主枢纽港、集装箱运输国际干线港口和中转港、海峡两岸区域航运中心，完善航空港，高水准建设资讯港，强化口岸功能.厦门港是中国主要港口之一，位居世界集装箱百强港前40名，是中国第四个可接待第六代大型集装箱船舶的港口；XX年货物吞吐量2，734.51万吨，集装箱吞吐量175.44万标箱；每月厦门港到全世界各地航班有315条，基本覆盖了全球各主要港口；（与国内外84个港口直接通航）；世界各大船公司都纷纷开辟了厦门到世界各地的货运航线，很多知名船公司将厦门作为其大陆的基本港；首批与台湾货运试点直通港口，集装箱货运量达到134万标箱.邮电通讯长途电话可直拔210个国家或地区；国内1，800多个城市，城乡固定电话交换机总容量94.02万门；移动电话7.16万户，电脑互联网络用户达20万户.已建成市话本地网、移动通讯网、数位资料网和图像传输网，开办了ddn、isdn、pac、edi、ems、800等20多项邮电业务.电脑网已形成金桥网、金卡网、金关网、inernet网、 xiamen net网.可以通过dnn、adsl、光线以及无线接入方式连接internet、internet传输速度可以达到10m/秒.区域经济自1982年设立为经济特区以来，厦门市国内生产总值（gdp）年均增长18%，每年新增外商实际投资额在10亿美元以上.戴尔（dell）、柯达(koda)、通用电器(general electric)、可口可乐(coca cola)、太古飞机维修公司(swire aircraft)、麦德龙(metroag)等诸多知名跨国公司已在厦门设厂或投资.XX年，全市经济实现较快增长，经济运行质量和效益进一步提高.据初步统计，全年实现国内生产总值648．33亿元，比上年增长15．6％，其中第三产业增加值264．21亿元，增长9．9％.按户籍人口计算，人均国内生产总值47,270元，比上年增长14．5％.外商投资概况厦门市为中国其中一个的主要经济特区，并已赋予权力去管辖其市内的经济发展事务，及给多外商相关优惠措施，已吸引外商投资.————充分发挥特区和台商投资区的优势，实施外向型经济发展战略扩大对外开放，参与国际竞争，特区经济逐步趋向了外向型发展轨道.厦门口岸的国际知名度和辐射功能在近年来明显的增强，利用外资进入了全方位开放、蓬勃繁荣的发展阶段，世界最大500强跨国公司已有27家在厦投资办企业，70多家全球跨国公司在厦门落户，外商投资领域从第一、二产业扩大到第三产业的饮食服务业、娱乐业、房地产业、运输业、金融业、资讯产业等，从蔻密集型企业为主发展到以技术、资金密集型企业为主，从加工贸易发展到高附加值企业，逐步形成了拥有龙头产品及配套服务的产业链.————全市利用外资规模不断扩大，投资领域不断拓宽物流、商业零食、软骨发展等服务贸易领域的投资专案增多，利用外资层次逐年提高.截至XX年底，全市累计批准外商直接投资专案5334项，协定利用外资187.3亿美元，实际直接利用外资126.5亿美元.已开发投产的“三资”企业达4，381家，其中：在工商部门注册登记的外商投资企业达3016家.随着两岸关系的缓和，台商来厦门的投资也逐年增多，全市累计已签订合同的台商直接投资专案122个，协定外资金额39.38亿美元.目前，“三资”工业产值已占全市工业产值的八成以上，工业品出口交货值占全市工业销售产值的近一半.“三资”企业出口总值达32.26亿美元，占全市外贸出口的36.08%.全球零售巨商沃尔玛的进驻，引发了特区商品市场服务方式和经营理念上的新一轮整合.地方性外贸企业的崛起，在体制上打破了传统单一的国家外贸经营体制，厦门对外贸易采取放宽进出口经营权，推进外贸企业的实业化等鼓励措施，形成了中央、省属、地方属外贸公司，外贸专业公司和工贸进出口公司，“三资”企业等多层次外贸经营队伍共同发展的新格局. ————积极推行品牌战略，加快培育名优出口产品培育和发展了一批具有市场竞争优势的高科技产品和高科技出口企业，出口产品层次不断提高，由原来的以农副产品和初级工业产品为主，迅速发展到以机械、电子、轻纺工业等制品为主.20年来厦门累计对外贸进出口总额为894.46亿美元，年贸易规模突破了百亿元大关，XX年外贸进出口总值达110.79亿美元，比1981年增长72.37倍，年平均增长23.78%.其中，出口贸易额65.05亿美元，比1981年增长45.13倍，年增率达到20.55%.与世界上178个国家及地区建立了贸易往来关系，对47个国家和地区的年出口贸易额超千万美元，其中：对美国、日本、香港、德国、台湾、新加坡的出口已超过亿美元.随着戴尔电脑、柯达感光、灿坤家电、林德叉车、富士电气、。
酒店项目商业计划书
酒店项目商业计划书目录第一章摘要 (5)一、项目名称 (5)二、项目单位 (5)三、财务计划 (5)四、项目简介 (5)第二章项目背景及规划 (7)一、项目方简介 (7)二、项目选址及投资环境评估 (7)（一）建设地址概况 (7)（二）环境评估 (9)第三章行业分析 (12)一、酒店行业分析 (12)二、关联产业的影响 (16)（一）旅游行业分析 (16)（二）餐饮业概况及其对酒店业的影响 (19)（三）体育活动和会展对酒店业的影响 (20)第四章市场分析 (21)一、某酒店市场分析 (21)（一）某酒店行业概况 (21)（二）某旅游业对酒店业的影响 (24)（三）某会展业对酒店业的影响 (25)（四）某酒店业未来预测 (25)二、竞争分析 (26)（一）竞争对手分析 (26)（二）项目的竞争优势 (29)（三）竞争策略 (30)第五章市场营销 (32)一、市场细分与目标市场选择 (33)二、营销战略和营销策略 (34)第六章公司管理 (40)一、企业组织 (40)二、公司发展定位和股改计划 (41)三、公司管理层 (42)四、公司文化 (42)五、管理制度 (43)第七章资金筹措、运用与退出 (48)一、资金筹措 (48)二、资金运用 (48)三、资金退出 (49)第八章财务预测与分析 (49)一、财务预测 (50)（一）收入及成本预测 (50)（二）税金预测 (51)（三）现金流量预测 (51)二、财务分析 (52)（一）现金流量分析 (52)（二）损益分析 (52)（三）盈利能力分析 (52)（四）不确定性分析 (53)第九章风险与对策 (54)一、经营管理风险 (54)二、政策风险 (55)三、市场和行业风险 (56)四、财务风险 (58)第十章附录 (59)一、附表 (59)二、附件 (60)第一章摘要一、项目名称:某国际酒店项目二、项目单位：某酒店有限公司三、财务计划★项目总投资= xx万元；★总投资财务内部收益率=xxx %（所得税前）；★投资利润率= xx %；★投资利税率= xx %；★投资回收期=xx 年（静态，税前，含1年建设期）。
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酒店商业计划书(一)一、酒店开业筹备的任务与要求酒店开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：(一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围各部门经理到岗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能实地察看。
然后根据实际情况，确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。
酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。
在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。
按专业化的分工要求，酒店的清洁工作最好归口管理。
这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。
职责的划分要明确，最好以书面的形式加以确定。
(二)设计酒店各部门组织机构要科学、合理地设计组织机构，酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素，如：饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
(三)制定物品采购清单饭店开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购部去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。
无论是采购部还是酒店各部门，在制定酒店各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：1. 本酒店的建筑特点。
采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。
例如，客房楼层通常需配置工作车，但对于某些别墅式建筑的客房楼层，工作车就无法发挥作用;再者，某些清洁设备的配置数量，与楼层的客房数量直接相关，对于每层楼有18—20间左右客房的饭店，客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。
此外，客房部某些设备用品的配置，还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。
再如餐饮部的收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间。
按摩床能否进按摩间的门口，等等2. 行业标准。
国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准，它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。
3. 本饭店的设计标准及目标市场定位。
酒店管理人员应从本酒店的实际出发，根据设计的星级标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本酒店的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对客房用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯。
4. 行业发展趋势。
酒店管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。
例如，饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。
餐饮部减少象金色，大红色的餐具与布置，增加一些淡雅的安排等等。
5. 其它情况。
在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：出租率、饭店的资金状况等。
采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。
此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。
(四)协助采购酒店各部门经理虽然不直接承担采购任务，但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，酒店各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。
这不仅可以减轻采购部经理的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。
酒店各部门经理要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。
(五)参与或负责制服的设计与制作酒店各部门参与制服的设计与制作，是饭店行业的惯例，同时，特别指出因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充，客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面，往往有其独到的鉴赏能力。
(六)编写酒店各部工作手册工作手册，是部门的丁作指南，也是部门员工培训和考核的依据。
一般来说，工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
(七)参与员工的招聘与培训酒店各部门的员工招聘与培训，需由人事部和酒店各部门经理共同负责。
在员工招聘过程中，人事部根据酒店工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而酒店各部门经理则负责把好录取关。
培训是部门开业前的一项主要任务，酒店各部门经理需从本饭店的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训丁作达到预期的效果。
(八)建立酒店各部门财产档案开业前，即开始建立酒店各部门的财产档案，对日后酒店各部门的管理具有特别重要的意义。
很多饭店酒店各部门经理就因在此期间忽视该项工作，而失去了掌握第一手资料的机会。
(九)跟进酒店装饰工程进度并参与酒店各部门验收酒店各部门的验收，一般由基建部、工程部、酒店各部门等部门共同参加。
酒店各部门参与验收，能在很大程度上确保装潢的质量达到饭店所要求的标准。
酒店各部门在参与验收前，应根据本饭店的情况设计一份酒店各部门验收检查表，并对参与的部门人员进行相应的培训。
验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。
(十)负责全店的基建清洁工作在全店的基建清洁工作中。
酒店各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁。
开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对饭店成品的保护。
很多饭店就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。
酒店各部门应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门，共同确定各部门的基建清洁计划，然后由客房部的PA组，对各部门员工进行清洁知识和技能的培训，为各部门配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指导。
(十一)部门的模拟运转酒店各部门在各项准备工作基本到位后，即可进行部门模拟运转。
这既是对准备工作的检验，又能为正式的运营打下坚实的基础。
二、酒店开业准备计划制定酒店开业筹备计划，是保证酒店各部门开业前工作正常进行的关键。
开业筹备计划有多种形式，饭店通常采用倒计时法，来保证开业准备工作的正常进行。
倒计时法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。
执行细则-------客房部(一)开业前三个月与工程承包商联系，这是工程协调者或住店经理的职责，但客房部经理必须建立这种沟通渠道，以便日后的联络。
(二)开业前第两个月1、参与选择制服的用料和式样。
2、解客房的数量、类别与床的规格等，确认各类客房方位等。
3、了解饭店康乐等其它配套设施的配置。
4、明确客房部是否使用电脑。
5、熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。
6、了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、客用品、清洁用品等)。
7.了解所有已经落实的订单，补充尚未落实的订单。
8、确保所有订购物品都能在开业一个月前到位，并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法，建立订货的验收、入库与查询的丁作程序。
9、检查是否有必需的家具、设备被遗漏，在补全的同时，要确保开支不超出预算。
10、如果饭店不设洗衣房，则要考察当地的洗衣场，草签店外洗涤合同。
11、决定有哪些工作项目要采用外包的形式，如：虫害控制，外墙及窗户清洗，对这些项目进行相应的投标及谈判。
12、设计部门组织机构。
13、写出部门各岗位的职责说明，制定开业前的培训计划。
14、落实员工招聘事宜。
(三)开业前一个月1、按照饭店的设计要求，确定客房的布置标准。
2、制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。
3、制订客房部工作钥匙的使用和管理计划。
4、制定客房部的安全管理制度。
5、制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。
6、制定客房设施、设备的检查、报修程序。
7、制定制服管理制度。
8、建立客房质量检查制度。
9、制定遗失物品处理程序。
10、制定待修房的有关规定。
11、建立"VIP"房的服务标准。
12、制定客房的清扫程序。
13、确定客衣洗涤的价格并设计好相应的表格。
14、确定客衣洗涤的有关服务规程。
15、设计部门运转表格。
16、制订开业前员工培训计划(四)开业前二十天1、审查洗衣房的设计方案。
2、与清洁用品供应商联系，使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位，以确保饭店“开荒”工作的正常进行。
3、准备一份客房检查验收单，以供客房验收时使用。
4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配备标准。
6、实施开业前员工培训计划。
(五)开业前第十五天1、对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审。
2、制定客用物品和清洁用品的供应程序。
3、制定其它地面清洗方法和保养计划。
4、建立OK房的检查与报告程序。
5、确定前厅部与客房部的联系渠道。
6、制定员工激励方案(奖惩条例)。
7、制定有关客房计划卫生等工作的周期和工作程序(如翻床垫)。
8、制定所有前后台的清洁保养计划，明确各相关部门的清洁保养责任。
9、建立客房部和洗衣房的文档管理程序。
10、继续实施员工培训计划。
(六)开业前第十天1、与财务部合作，根据预计的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的总库存标准。
2、核定所有客房的交付、接收日期。
3、准备足够的清洁用品，供开业前清洁使用。
4、确定各库房物品存放标准。
5、确保所有客房物品按规范和标准上架存放。
6、与总经理及相关部门一起重新审定有关家具、设备的数量和质量，做出确认和修改。
7、与财务总监一起准备一份详细的货物贮存与控制程序，以确保开业前各项开支的准确、可靠、合理。
8、如饭店自设洗衣房，则要与社会商业洗衣场取得一定的联系，以便在必要时可以得到必要的援助。
9、继续实施员工培训计划。
(七)开业前第七天1、与工程部经理一起核实洗衣设备的零配件是否已到。
2、正式确定客房部的组织机构。
3、根据工作和其它规格要求，制定出人员分配方案。
4、取得客房的设计标准说明书。
5、按清单与工程负责人一起验收客房，确保每一间房都符合标准。
6、建立布件和制服的报废程序。
7、根据店内缝纫丁作的任务和要求，确定需要何种缝纫工，确立外联选择对象，以备不时之需。
8、拟订享受洗衣优惠的店内人员名单及有关规定。
9、着手准备客房的第一次清洁工作。
(八)开业前第五天1、开始逐个打扫客房、配备客用品，以备使用。
2、对所有布件进行使用前的洗涤。
全面洗涤前必须进行抽样洗涤试验，以确定各种布件在今后营业中的最佳洗涤方法。
3、按照工程交付计划，会同工程负责人逐个验收和催交有关区域和项目。
4、开始清扫后台区域和其它公共区域。
三、开业前的试运行开业前的试运行往往是饭店最忙、最易出现问题的阶段。
对此阶段工作特点及问题的研究，有利于减少问题的出现，确保饭店从开业前的准备到正常营业的顺利过渡。
客房部的管理人员在开业前试运行期间，应特别注意以下问题：(一)持积极的态度在饭店进入试营业阶段，很多问题会显露出来。
对此，部分客房管理人员会表现出急躁情绪，过多地指责下属。
正确的方法是持积极的态度，即少抱怨下属，多对他们进行鼓励，帮助其找出解决问题的方法。
在与其它部门的沟通中，不应把注意力集中在追究谁的责任上，而应研究问题如何解决。
(二)经常检查物资的到位情况前文已谈到了客房部管理人员应协助采购、检查物资到位的问题。