肝脏在物质代谢中的作用
肝肾的作用
肝肾的作用肝肾是人体重要的内脏之一，肝脏和肾脏在人体中具有重要的生物功能和代谢作用。
下面将对肝肾的作用进行详细描述。
肝脏是人体内最大的脏器之一，位于腹腔的右上部，具有以下主要功能：1. 代谢功能：肝脏在体内合成、储存、代谢和排泄多种物质。
它可以通过葡萄糖分解产生能量，并将多余的葡萄糖转化为肝糖原储存，以供身体需要时分解成葡萄糖释放能量。
此外，肝脏还能合成和代谢脂肪、蛋白质等营养物质，以及荷尔蒙、维生素和胆汁等。
肝脏还能代谢和分解毒物和药物，使其变为更易排泄的物质。
2. 消化功能：肝脏分泌胆汁，将胆汁经由胆囊储存，然后通过胆管进入十二指肠，以帮助消化和吸收脂肪。
胆汁中的胆盐可以促进脂肪的乳化，提高其表面积，使其更易受到脂肪酶的作用。
3. 清除功能：肝脏可以过滤血液中的有害物质，包括代谢产物、毒素和药物。
肝脏中的肝细胞能够以各种方式将这些有害物质转化为易于排出的物质，然后通过胆汁和尿液排出体外。
此外，肝脏还能清除血液中的细胞垃圾、血液凝块等。
肾脏是人体重要的排泄器官之一，位于腹腔后部的两侧，具有以下主要功能：1. 排泄功能：肾脏通过过滤血液中的废物和产生尿液的方式，将多余的水分、氨基酸、药物和其他代谢产物排出体外。
此外，肾脏还能调节酸碱平衡，使体内维持在较稳定的酸碱值。
2. 调节水盐平衡：肾脏能根据体内液体的状况，通过增加或减少尿液的排泄来调节体内水分的含量。
它能够在血液中保持恒定的水分浓度，以维持体内的水盐平衡。
3. 调节血压：肾脏能通过调节尿液中的钠、钾等电解质的浓度，以及分泌抗利尿激素和醛固酮等，调节体内液体的容量和血压的稳定。
4. 合成激素：肾脏能够合成和释放一种名为促红细胞生成素的激素，这种激素能够刺激骨髓产生红细胞，与肝脏一同维持人体健康。
总结起来，肝脏主要负责代谢、消化和清除功能，而肾脏主要负责排泄、调节水盐平衡和血压等功能。
两者对于维持人体的功能和稳态具有重要的作用。
肝脏代谢组学研究
肝脏代谢组学研究在过去的几十年中，人们对肝脏的认识越来越深入，特别是肝脏在人体代谢中的重要作用。
肝脏是身体最大的内脏器官之一，具有多种生理功能，包括排泄毒素、储存营养物质和产生能量等。
在过去的研究中，我们已经发现了肝脏在人体代谢过程中的重要作用。
肝脏能够代谢多种化学物质，包括药物、毒素和酒精等。
它也是糖原和脂肪的主要储存器。
此外，肝脏也是能量的产生者，能够将一部分营养物质（如葡萄糖）转化为 ATP能量分子，以供身体其他部位使用。
最近，肝脏代谢组学研究成为了热门话题。
研究人员利用现代代谢组学技术来研究肝脏代谢的组成和变化，以便更好地了解人体代谢过程中肝脏的作用。
这项研究有助于深入探究肝脏在健康和疾病状态下的代谢组成和规律，为疾病预防、诊断和治疗提供重要的理论依据。
代谢组学是一种全局性的研究方法，研究的是代谢产物的组成和变化，为探究复杂代谢过程提供了新的手段。
代谢组学技术包括多种分析方法，如代谢组学分析、蛋白组学、基因组学和转录组学等。
其中，代谢组学分析是较为常用的技术之一，这种方法通过对样品中的代谢产物进行定性和定量检测，可以获取更全面、系统的代谢信息，从而了解组织或生物体内代谢机制的变化。
代谢组学分析可以通过多种方法来实现，如色谱-质谱联用 (GC-MS)、液相色谱-质谱联用(LC-MS)、核磁共振成像 (NMRI) 等。
肝脏代谢组学研究的成果可以应用于多种领域。
例如，对于肝脏疾病的研究，代谢组学分析可以帮助研究人员找到特定代谢物在疾病发生过程中的变化规律，从而更好地了解疾病的发生机制和病理生理特征。
同时，代谢组学技术也可以用于靶向治疗的研究，通过寻找特定代谢物或代谢通路的新靶点来实现更有效的治疗策略。
肝脏代谢组学研究还可以促进健康饮食的研究。
人们可以通过代谢组学技术发现特定代谢物的变化规律，来了解不同饮食模式对人体健康的影响。
例如，研究人员可以探究在减肥过程中的代谢变化，也可以比较不同膳食模式下的代谢变化等。
肝脏在物质代谢中的作用
参与Vit.D3 的活化 β－胡萝卜素→Vit.A
Vit.B6 → 磷酸吡哆醛（胺） 泛酸 → HSCoA
五、肝脏在激素代谢中的作用
➢ 肝脏参与激素灭活
激素在体内发挥其调节作用之后便被分解和转化，从而降低 或失去活性
半衰期：反映激素的更新速度 类固醇激素、甲状腺激素主要在肝脏内灭活 激素灭活能力减弱，造成积累，导致内分泌紊乱
凝血因子：
参与凝血的物质统称 为凝血因子
除因子Ⅳ为Ca2+外， 其余均为蛋白质
除因子Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ外 ，其余均由肝细胞合 成
四、肝脏在维生素代谢中的作用
➢ 肝脏分泌的胆汁促进脂溶性维生素的吸收
分泌胆汁 → 协助脂溶性Vit.的吸收 肝病 → Vit.K吸收障碍 → 凝血因子合成 → 凝血时间延长
二、肝脏在脂类代谢中的作用
➢ 参与脂类的消化吸收 ➢ 是脂肪酸分解、合成和改造的主要场所 ➢ 是酮体合成的唯一场所 ➢ 是甘油三酯和磷脂合成的场所 ➢ 是胆固醇代谢的主要场所（合成、酯化、转化、外运） ➢ 合成分泌的白蛋白是游离脂肪酸在血浆中的运输工具
二、肝脏在脂类代谢中的作用
三、肝脏在蛋白质代谢中的作用
➢ 维生素在血浆中与脂蛋白或特异的结合蛋白结合运输 ➢ 肝脏能储存维生素
尤其Vit.A（储存量达95％） 肝病 → Vit.A储存量 → 影响视紫红质合成 → 夜盲症
四、肝脏在维生素代谢中的作用
➢ 肝脏能转化维生素
可将多种Vit代谢转变为辅酶 无活性的Vit.原 → 有活性的Vit
Vit.B1 → TPP Vit.B2 → FMN/FAD Vit.PP → NAD+/NADP+
肝脏在物质代谢中的作用
肝脏在物质代谢中的作用
肝脏功能
肝脏功能肝脏是人体的一个巨大的“化工厂”。
具有六大功能：一、代谢功能：①糖代谢：饮食中的淀粉和糖类消化后变成葡萄糖经肠道吸收，肝脏将它合成肝糖原贮存起来；当机体需要时，肝细胞又能把肝糖原分解为葡萄糖供机体利用。
②蛋白质代谢：肝脏是人体白蛋白唯一的合成器官；γ球蛋以外的球蛋白、酶蛋白及血浆蛋白的生成、维持及调节都要肝脏参与；氨基酸代谢如脱氨基反应、尿素合成及氨的处理均在肝脏内进行。
③脂肪代谢：脂肪的合成和释放、脂肪酸分解、酮体生成与氧化、胆固醇与磷脂的合成、脂蛋白合成和运输等均在肝脏内进行。
④维生素代谢：许多维生素如A、B、C、D和K的合成与储存均与肝脏密切相关。
肝脏明显受损时会出现维生素代谢异常。
⑤激素代谢：肝脏参与激素的灭活，当肝功长期损害时可出现性激素失调。
二、胆汁生成和排泄：胆红素的摄取、结合和排泄，胆汁酸的生成和排泄都由肝脏承担。
肝细胞制造、分泌的胆汁，经胆管输送到胆囊，胆囊浓缩后排放入小肠，帮助脂肪的消化和吸收。
三、解毒作用：人体代谢过程中所产生的一些有害废物及外来的毒物、毒素、药物的代谢和分解产物，均在肝脏解毒。
四、免疫功能：肝脏是最大的网状内皮细胞吞噬系统，它能通过吞噬、隔离和消除入侵和内生的各种抗原。
五、凝血功能：几乎所有的凝血因子都由肝脏制造，肝脏在人体凝血和抗凝两个系统的动态平衡中起着重要的调节作用。
肝功破坏的严重程度常与凝血障碍的程度相平行，临床上常见有些肝硬化患者因肝功衰竭而致出血甚至死亡。
六、其它：肝脏参与人体血容量的调节，热量的产生和水、电解质的调节。
如肝脏损害时对钠、钾、铁、磷等电解质调节失衡，常见的是水钠在体内潴留，引起水肿、腹水等。
肝脏是人体最重要的的代谢和解毒器官。
常听老百姓把自己疼爱的小宝宝，叫做“心肝宝贝”，就足以看出无意之中人们对肝脏的重视了。
眼是肝的穴位，人在睡眠的时候，血就归于肝中。
眼在睡眠时获得肝血的补充，才能够视物清晰。
所以睡眠不能睡不足，但也不能睡得太久。
肝的生物转化
汁排出，而引起胆红素反流入血。
Thanks!
---By Medal
肝在维生素吸收，贮存，运输和代谢方 面具有重要作用。
1.胆汁酸盐促进脂溶性维生素吸收 2.是维生素A,E,K,B12的主要贮存场所
3.直接参与多种维生素的代谢转化 4.多种维生素在肝内合成辅酶
肝的生物转化 非营养物质→脂溶性物质变水溶性→随胆汁成尿液排出体外
转化反应包括两项： 1相：氧化，还原，水解 2相：结合反应（葡糖醛酸结合反应，酰基化反应，硫酸结合反应，谷胱甘肽 结合反应，甘氨酸羧化，甲基化反应）
影响因素 1.诱导剂---药物和毒物可诱导酶合成促进自身代谢
2.遗传因素---遗传变异使转化酶结构与含量有差异
3.年龄---新生儿肝脏发育不完善，老年人器官退化。
4.营养---食物常含有诱导和抑制生物转化酶的物质。高蛋白质饮 食可增加肝细胞整体酶的活性
5.疾病---肝病会影响生物转化酶类及NADPH的合成
肝在脂类消化吸收，合成，分解和运输 过程的重要作用。
1.胆汁酸合成-----促进脂类的消化吸收
2.脂酸代谢-----脂酸氧化，合成脂酸，合成胴体，合成甘油 三酯。
3.胆固醇代谢----合成胆固醇，促血浆胆固醇酯化，排泄胆 固醇。
4.脂蛋白代谢----合成LDL，VLDL，HDL，apo2，降解LDL
血清胆红素升高可出现黄亘
黄亘：某些疾病使病人血中胆红素的含量异常升高，大量 胆红素扩散进入组织，造成组织黄染，其中巩膜和皮肤最
为明显，这种体征为黄亘。
溶血性黄亘：红细胞被破坏，胆红素过多超过了肝脏的处 理能力。
肝源性黄亘：肝脏功能严重损伤，肝细胞摄取，转运，结 合和排泄胆红素的能力下降，引起血中未结合的胆红素含
12-1肝脏在物质代谢中的作用
12-1肝脏在物质代谢中的作用肝脏多方面的功能取决于其组织结构及生化组成上的四大特点：①肝脏有肝动脉和门静脉双重血液供应。
它既可以从肝动脉的血液中接受由肺和其他组织运来的氧及代谢产物，又可以从门静脉的血液中获取由消化道吸收来的营养物质。
②肝脏富含血窦。
由于血流速度缓慢，可以使肝细胞与血液的接触面积大且时间长，有利于物质的交换。
③肝脏有两条输出途径。
肝静脉与体循环相连，可以将消化道吸收来的营养物质和肝内的代谢产物随血液运到肝外其他组织，又可以使肝的部分代谢终产物进入肾随尿而排出体外；胆道系统与肠道相通，有利于非营养性物质的代谢转变与排泄。
④肝细胞内含有丰富的酶类，其中有些酶是肝外组织所没有或极少的。
以上特点确立了肝脏是人体“物质代谢中枢”的地位。
一、肝脏在糖代谢中的作用肝脏主要通过肝糖原的合成、分解和糖异生作用来维持血糖浓度的相对恒定，确保全身各组织，特别是大脑和红细胞的能量来源。
餐后，血糖浓度升高，人体能利用血液中的葡萄糖合成糖原而储存，其中肝脏和肌肉的储存量最大，肝糖原含量占肝重的5%～6%，约100g；肌糖原含量占肌重的1%～2%，约300g。
饥饿时，由于肝脏含有葡萄糖-6-磷酸酶，所以肝糖原分解能直接补充血糖；但肌肉内无此酶，肌糖原只能通过糖酵解生成乳酸，再经肝脏的糖异生作用转变为葡萄糖。
如果仅靠肝糖原来供能，饥饿8～12h左右，体内的肝糖原就被耗尽了，此时糖异生作用成为维持血糖浓度相对恒定的主要途径，空腹24～48h后糖异生达最大速度。
肝脏在维持血糖浓度的相对恒定中起着重要作用，故当肝功能严重障碍时，进食后可能出现一时性高血糖，饥饿时又发生低血糖，糖耐量曲线异常。
二、肝脏在脂类代谢中的作用肝脏在脂类的消化、吸收、分解、合成及运输等过程中均起重要作用。
（一）胆汁酸盐有助于脂类的消化和吸收肝脏是胆固醇转化排泄的场所，约1/2的胆固醇在肝中转变成胆汁酸盐，它是强乳化剂，促进脂类的消化吸收。
肝胆疾病的患者可出现脂类消化不良，甚至脂肪泻和脂溶性维生素缺乏症。
肝作用和功能是什么意思
肝作用和功能是什么意思肝脏可谓人体的一个重要器官，它具有众多的功能和作用。
作为最大的内脏器官，肝脏位于腹腔的右上方，在人的生理过程中起到至关重要的作用。
本文将探讨肝脏的功能和作用，以及其在维持整体健康方面的重要性。
首先，肝脏是人体中最重要的代谢器官之一。
正常的代谢过程中，肝脏参与蛋白质、糖类和脂类的代谢与合成。
肝脏能够分解蛋白质，将其转化为氨基酸，并进一步合成新的蛋白质。
此外，肝脏能够储存和释放葡萄糖，以维持血糖水平的稳定。
同时，肝脏还能将脂肪分解为脂酸，并将其转化为能量供给身体使用。
其次，肝脏也承担着排泄废物和毒素的重要任务。
在人体的新陈代谢过程中，产生了一些废物和毒素。
肝脏通过代谢途径，将这些废物转化为可以排出体外的无害物质。
其中最重要的代谢途径是肝脏的解毒功能。
肝细胞能够将毒素转化为无毒或低毒的物质，然后再通过胆汁排出体外。
此外，肝脏还能够代谢部分药物，使其变得更容易排出体外，以避免药物的过度积累对身体造成伤害。
肝脏还在体内维持着重要的物质平衡。
它能够合成和分泌胆汁，用于消化和吸收脂肪。
胆汁中的胆固醇和胆盐有助于脂肪的消化和吸收。
此外，肝脏还能够储存维生素、矿物质和其他重要的营养物质，以供身体需要时释放使用。
在免疫系统中，肝脏也发挥着重要的作用。
它是人体内最大的免疫器官，具备免疫细胞存储和产生功能。
肝脏中的巨噬细胞能够吞噬和破坏体内的病原体，从而起到保护身体免受感染的作用。
此外，肝脏还能够合成一些免疫相关的蛋白质，以支持免疫系统的正常运作。
最后，肝脏还参与血液的生产和净化过程。
肝脏中有丰富的血管网络，能够接收来自胃肠道的含有营养物质的血液。
在这里，肝脏对其中的营养物质进行处理和储存，然后再将它们输送到其他器官，为整个身体提供能量。
同时，肝脏还能够过滤血液中的废物和毒素，确保血液的纯净和正常循环。
综上所述，肝作为人体重要的器官之一，承担着多种功能和作用。
其代谢、解毒、维持物质平衡、免疫支持以及血液净化等功能，为人体的正常生物学过程提供了至关重要的支持。
肝的代谢功能—肝在物质代谢中的作用(正常人体机能课件)
四、肝脏在维生素代谢中的作用
• 促进脂溶性维生素的吸收
• 运输维生素
肝的组织结构和化学构成特征: 1. 具有肝动脉和门静脉双重血供；
2. 具有丰富的血窦；
• 储存维生素(A,K,4D. 亚,B细1胞23)结. 构有丰两富条，输含出有通丰道富；的酶类。
• 转化维生素，如
五、肝在激 Ø脂肪、胆固醇、磷脂的合成
Ø胆固醇的转化
三、肝脏在蛋白质代谢中的作用
• 合成、分泌几乎所有血浆蛋白质，除γ-球蛋白
肝的组织结构和化学构成特征:
• 分解氨基酸，除支1. 链具有氨2肝. 基动具脉有酸和丰门富静的脉血双窦重；血供；
3. 有两条输出通道；
• 清除血氨和胺类4.，亚合细胞成结尿构丰素富，含有丰富的酶类。
肝的主要糖
糖酵解
代谢途径：
糖有氧氧化
磷酸戊糖途径
糖异生
肝如何维持血糖浓度的相对恒定？
饱食 空腹
肝糖原合成
过多的肝的糖组织转结变构和为化脂学构成特征:
维持血糖浓 肪等1. 具有肝动脉和门静脉双重血供； 2. 具有丰富的血窦； 度恒定 3. 有两条输出通道； 肝4. 糖亚细原胞结分构解丰富，含有丰富的酶类。
• 激素的灭活：指发挥肝的调组织节结构作和用化学后构成的特征许: 多激素在肝中 转化，降解或失去1.活具有性2肝. 的动具脉有过和丰门富程静的脉血称双窦为重；血激供；素的灭活。
3. 有两条输出通道；
v 肝灭活了多种激4. 素亚细，胞结如构丰类富固，含醇有丰激富的素酶、类。 胰岛素、蛋白 或多肽类激素、肾上腺素、甲状腺激素
饥饿
肝糖异生 脂肪动员
肝严重损伤
酮体生成
葡萄糖消
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4、肝脏是胆固醇代谢的主要器官 肝脏是合成胆固醇的重要场所 肝脏是体内胆固醇的重要排泄器官
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三.肝脏在蛋白质代谢中的作用：
合成多种血浆蛋白质：全部的清蛋 白、凝血酶原、纤维蛋白原和部分 球蛋白
氨基酸脱氨基 合成尿素解氨毒
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四.肝脏在维生素代谢中的作用：
肝脏合成的胆汁酸盐有利于脂溶性维 生素的吸收
次级胆汁酸 初级胆汁酸在肠道受细菌作用生 成的脱氧胆酸和石胆酸，以及脱氧胆酸和石 胆酸在肝中生成的结合产物称为次级胆汁酸。
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二.胆汁酸代谢：
1.胆汁酸的生成： 7-α-羟化酶是胆汁酸合成的限速酶
2.胆汁酸的肝肠循环：
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三.胆汁酸的生理功能：
促进脂类的消化吸收 抑制胆固醇结石的形成 对胆固醇代谢的调控作用
肝脏是维生素A、K、B12的主要储存 场所。
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五.肝脏在激素代谢中的作用：
激素的灭活：许多激素在发挥其 作用后，主要在肝脏内被分解转 化
“蜘蛛痣”、“肝掌”
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第二节肝脏的生物转化作用
一.生物转化的概念：非营养性物质在 肝脏内，经过氧化、还原、水解和 结合反应，使脂溶性较强的物质获 得极性基团，增加水溶性，而易于 随胆汁或尿液排出体外，这一过程 称为肝脏的生物转化作用。
血胆红素（又
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三.胆红素在肝内的转变：
-Y蛋白
胆红素-Y蛋白
胆红素
-Z蛋白
胆红素-Z蛋白
胆红素+UDPGA 葡萄糖醛酸转移酶
胆红素葡萄糖醛酸酯（结合胆红素）
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两种胆红素性质比较：P250
未结合胆红素（间接胆红素、血胆红素）： 范登堡试验直接阳性。 结合胆红素（直接胆红素、肝胆红素）： 范登堡试验间接阳性。
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肝脏在物质代谢中的作用
一.肝脏在糖代谢中的作用：
肝糖原的合成、分解与糖异生作用维 持血糖浓度的相对恒定。
肝糖原能直接分解补充血糖：葡萄糖-6磷酸酶
糖异生
肌糖原 酵解 乳酸
糖
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肝糖原能直接分解补充血糖：葡萄糖6-磷酸酶
肌糖原 酵解
糖异生
乳酸
糖
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二. 肝脏在脂类代谢中的作用：
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三种黄疸：P254
溶血性黄疸：未结合胆红素↑↑
阻塞性黄疸：结合胆红素↑↑
肝细胞性黄疸：未结合胆红素↑
结合胆红素↑
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胆汁酸代谢
一.胆汁酸的种类： 按结构可分为两类：
游离胆汁酸 包括胆酸、脱氧胆酸、鹅脱氧 胆酸和少量的石胆酸；
结合胆汁酸 主要有甘氨胆酸、牛磺胆酸、 甘氨鹅脱氧胆酸和牛磺鹅脱氧胆酸。
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按来源也可分为两类
初级胆汁酸 由肝细胞合成的胆汁酸称为初级 胆汁酸，包括胆酸、鹅脱氧胆酸及其与甘氨 酸和牛磺酸的结合产物。
四.生物转化反应的类型：
（一）第一相反应： 氧化反应 还原反应及酶系： 水解反应及酶系：
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（二 ）第二相反应 结合反应
葡萄糖醛酸结合反应：尿苷二磷酸 葡萄糖醛酸（UDPGA）
硫酸结合反应：3`-磷酸腺苷5`-磷酸 硫酸（PAPS）
乙酰基结合反应：乙酰COA 甲基结合反应：S-腺苷蛋氨酸
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四.胆红素在肠道中的转变：
肠道细菌
肝胆红素
尿胆素原
粪胆素原
胆素
胆素原的肠肝循环：
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五.血清胆红素与黄疸：
正常人血清总胆红素：﹤1mg/dl （17.1mmol/L）
隐性黄疸：1—2mg/dl（17.0—34.2 mmol/L）
显性黄疸：>2mg/dl（34.2mmol/L）
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第四节 胆色素代谢
胆色素:含铁卟啉化合物在体内分解代 谢的产物，包括胆红素、胆绿素、胆 素原和胆素等。
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一.胆红素的生成：
珠蛋白
加氧酶
血红蛋白
血红素
胆
NADPH
CO Fe3+
绿素
胆红素
胆绿素还原酶
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二.胆红素在血中的运输：
胆红素+清蛋白 称未结合胆红素）
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非营养性物质：
体内-.代谢生成的氨、胺、胆色素 肠道细菌腐败产物胺、酚、吲哚和硫
化氢等 外界的药物、毒物、有机农药、和食
品添加剂
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二.生物转化作用的部位：肝脏
三.生物转化作用的特点： 生物转化具有多样性 生物转化具有连续性
解毒与致毒的双重性
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1、有助于脂类的消化和吸收：胆汁酸盐是强 的乳化剂
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2、肝脏是脂肪酸分解、合成、改造及酮 体生成的主要场所
肝脏合成胆固醇、胆固醇酯 肝脏是脂肪酸合成、β－氧化最主要的场
所 ，也是酮体生成的唯一器官
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3、肝脏是合成脂蛋白的主要场所
极低密度脂蛋白和高密度脂蛋白只在 肝中合成