各类商品养护操作标准汇总

各类商品养护操作标准

一、药品

1.中药饮片

中药饮片养护的关键就是防霉、防泛油、防生虫和防止花类中药饮片变色，也就说明中药饮片的养护首先应控制好其储存温度和湿度，这一点至关重要，同时应做好通风、勤翻动、勤检查。在每年的11月至次年的2月期间，有库存中药饮片的部门对中药饮片可每月轮番检查养护一次。每年的3月、4月、10月对库存中药每月轮番检查养护两次，每年的5—9月应勤检查养护，性质比较稳定的品种每月检查两次，易受温湿度影响的品种每月检查养护四次，确保中药饮片的质量。

1.1应在低温（指20摄氏度以下）储存的中药饮片品种目录：

1.1.1菊花、玫瑰花、桃花、蜜冬花、西洋参、乌梢蛇、人参、红参、天麻、全蝎、蜈蚣、桑硝、桂圆肉、柏子仁、郁李仁、黑芝麻、桃仁、杏仁、薏苡仁、砂仁、大枣、木瓜、瓜蒌子、全瓜蒌、山楂、莲子、草寇、板蓝根、山药、黄芪、山奈、沙参、党参、蜜桑白皮、酸枣仁、金银花、枸杞、僵蚕、鸡内金、莱菔子、乳香、没药、荔枝核、炙甘草、韭菜子、樟脑、槐米、蜜蒙花、大黄、蜜紫菀、莲子心、枸杞、熟地、瓜蒌仁、小茴香、炙麻黄、冰片、松节、八角茴香、冬瓜子、胡麻仁、川芎、松香、以及所有蜜炙中药、种子类中药。

1.1.2地龙、蛤蚧、冬虫夏草、海马、鹿鞭、鹿茸、花旗参、穿

山甲、紫河车、海狗肾、天然牛黄、麝香、燕窝、金钱白花蛇、鹿鞭、高丽参、羚羊角、白参、沉香、川贝、西红花、水蛭、全虫等其他贵细中药饮片。

1.2受温度影响的中药饮片目录

桑叶、紫苏梗、淫羊藿、淡竹叶、番泻叶、紫草、绞股蓝、扁蓄、泽兰、艾叶、蒲公英、车前草、小蓟、大蓟、穿心莲、威灵仙、猫爪草、灯心草、半枝莲、紫花地丁、伸筋草、透骨草、仙鹤草、荆芥、鱼腥草、白花蛇草、旱莲草、忍冬藤、老鹳草、败酱草、茵陈、竹茹、田基黄、柿蒂、鹿衔草等草类。

1.3在检查养护过程中，发现异常情况及时进行处理，防止情况进一步蔓延。

1.4中药饮片常用养护方法

1.4.1、干燥除湿法

①、曝晒法

曝晒也称为阳干法，是利用太阳光的热能使药材散发水分而干燥，同时利用其紫外光杀死霉菌及虫卵，因此曝晒可达到防霉、治虫的双重目的。直射阳光的温度有时50℃左右，凡曝晒不会影响其质量的药材，均可在阳光下直晒。但要随时注意药材本身水分是否已降至所需要求，否则过干会引起药材的脆裂，并增加损耗率。

②、摊晾法

摊晾法也称阴干法，即将药材置于室内或阴凉处，使其借温热空气的流动，吹去水分而干燥，适用于芳香性叶、花、果皮等类药材。因为这些药材若用曝晒法会使其挥发油损失，或引起质地脆裂、走油、变色等。例如，陈皮水分多时易霉烂，水分少则易于干脆而损耗增加；若置于烈日则易于干枯变色，因此只能采用摊晾的方法。又如酸枣仁、柏子仁、桃仁、苦杏仁、火麻仁等药材，不宜曝晒，可放于光线不太强的地方或阴凉处加以摊晾，以免走油降低质量。

③、加热烘干法

采用火盆、土坑，现多采用烘箱、烘房、干燥机等加热增温驱除水分的方法称加热烘干法。对于水分过高而又不能曝晒的药材，或者因为阴雨连绵，无法利用日光曝晒法时，可采用此法。使用此法时，要注意温度及时间的调节。

④、石灰干燥法

应用生石灰吸取药材水分的方法称为石灰干燥法。一般采用石灰箱、石灰缸或石灰吸潮袋等工具。生石灰吸潮后变成熟石灰，吸收空气中的二氧化碳、生成碳酸钙时会放出水分，故应经常撤换，以保证药材的干燥。对于质地娇嫩、容易走油、溢糖而发霉虫蛀、回潮后不宜采用曝晒或烘干的药材品种，如人参、枸杞、鹿茸等，可采用干燥法。

石灰箱所放量约占灰缸高度的1/5～1/6为宜。

⑤、机械吸潮法

机械吸潮法是借助空气去湿机（抽湿机）使药材内含水量降低的吸潮方法。即在一个相对密闭的空间内，利用空气去湿机（抽湿机）连续吸潮，从而达到除去药材内部一定水分的方法。此方法属于现代中药养护大力推广的技术。此方法不仅效率高，降潮快，而且不受外界环境的影响，亦不改变药材的性质；在防霉除虫方面都有着重大的意义。使用空气去湿机（抽湿机）吸潮时，一定要注意中药内部的干度变化，避免盲目开动机器，影响药材质量。

1.4.2、传统防霉除虫养护法

中药在贮存保管中引起质量变异的主要现象是霉变和虫蛀，其主要原因是霉菌和害虫的侵蚀和蛀食所致。传统防霉除虫养护方法有清洁卫生、密封、冷藏、热蒸、对抗同贮、醇闷以及硫磺熏蒸等多种方法。建议多实用的有以下几条：①、清洁卫生防治法

清洁卫生防治也称环境卫生防治，是各种防治工作的基础，也是贯彻“以防为主，防治并举”的中药养护方针的重要措施之一。它符合经济、安全、有效、不污染的防治原则，是一项积极主动的防治措施，也是配合其他防治方法必不可缺少的一个重要组成部分。

中药害虫对生存环境的要求是温暖、潮湿、肮脏，喜在洞孔、缝隙、阴暗处栖息活动；而中药贮存的环境要求是低温、干燥、清洁。经验证明，重视仓库的清洁卫生工作，切断害虫感染途径，恶化害虫的生活条件，是防止仓虫侵入的最有效的方法。清洁卫生防治法既能防治害虫，保证中药卫生清洁，又能抑制霉腐微生物的滋生、发育和蔓延，对保证中药质量、安全贮存中药有很重要的作用。

②、冷藏养护法

采用低温（0-10℃之间）贮存中药的方法称为冷藏养护法。此法有效防止不宜烘、晒药材发生生虫、发霉、变色等变质现象。有些贵重中药多采用冷藏养护法。

注意：进入冷库的药材含水量必须控制在安全水分范围内，最好是密封，以防湿气入侵。

③、热蒸法

将生虫的药材放入蒸锅或蒸笼内，利用水蒸气杀死害虫，然后将药材晾晒干燥后包装的方法，称为热蒸法。热蒸法适用于已加工制熟药材，以及蒸后不至于走气味和不变色、不泛油的药材。蒸时应注意掌握“火候”，以蒸至热气透顶为度。时间短蒸不透，杀不死害虫，过久又会影响药材质量。适宜热蒸杀虫的药材有根及根茎类郁金、天南星、白芷、川乌、草乌、何首乌、锁阳、肉苁蓉以及筋皮类的动物类药材等。芳香类及易挥发药不宜用此法。

④、化学药剂防治杀光虫法

用于防治中药害虫的化学药剂一般分为薰蒸剂、触杀剂和驱避剂。常以薰蒸剂多用。

通常采用的有：硫磺薰蒸法、氯化苦薰蒸法、磷化铝薰蒸法等。下面介绍磷化铝薰蒸法

磷化铝薰蒸法磷化铝是杀死仓库害虫的一种薰蒸剂，国外商品名称为磷毒净，是一种灰绿色的固体粉末。通常应用它的是它的片剂，主要成分由磷化铝、氨基甲酸胺及其他赋形剂混合压成的片剂。化学药剂杀虫法虽然杀虫效果较好，但对操作人员、周围环境和药材本身都有毒性污染，且本身属于易燃物品，故需小心谨慎操作。

1.4.3、中药轻微霉变的处理

在中药贮存养护过程中，常常会遇到一些中药在短暂不良环境下产生初始的轻微霉变迹象（如药材表面发现长有稀疏的轻度霉点等），但其对整体中药的内在质量并无影响，那么对这类中药若稍作仓储条件的改善，或直接对这些中药采取一些救治处理措施，仍可挽回巨大的经济损失。为此，提出了中药轻微霉变的救治处理方法。

①、干刷去霉

即用棕丝刷或猪棕刷直接刷去药材表面的霉菌。去霉前后需经日光曝晒，其目的在于散发水分，保持中药干燥，有利于刷掉菌丝，同时也有助于杀灭霉菌。有些根茎类、皮类等形体较大的中药发霉后，均可采用本法刷去霉。

②、撞击去霉

发霉不严重的药材，经日晒或烘烤使之干透后，可放入撞笼或麻袋、布袋内来回摇晃，通过互相撞击摩擦，可以将霉去掉。发霉的药材较潮湿，如果不经过干燥，就不易把霉除掉。特别是有些圆形、类圆形、椭圆形的中药，如泽泻、莪术等，若发霉较轻，可用撞击法撞去霉。做法是将已发霉的中药装入特制的竹笼或麻袋内，盖住或捆扎好两端，反复摇晃，通过药物互相撞击摩擦而去掉霉菌。

③、淘洗去霉

凡不宜用撞刷法去霉的中药，可用水淘洗，淘洗时操作应快，切禁水泡，淘洗后及时捞出晒干或烘干。淘洗时可将发霉的药材放入缸内或盆内，加水搓洗或刷洗，去霉后，捞出晒干即可。水洗时，霉轻微的可用冷水，霉较重的可用热水。洗时要快，不能久泡，以免伤水而影响气味或质量，并且不容易晒干。

④、沸水喷洗去霉

沸水喷洗去霉，适宜于发霉严重又不宜淘洗的中药。方法是将已发霉的中药摊晾在竹席上或洁净的地面上，用开水喷洒，待霉菌除去后及时晒干或烘干。采用沸水喷洗，由于水温高，不但去霉快，而且也有杀灭霉菌的作用。

⑤、醋喷洗去霉

某些不能用水淘洗的已发霉中药，如五味子、乌梅、山茱萸，以醋喷洗后闷润1-2小时再晾干。醋含醋酸，有杀灭霉菌的作用，但不能广泛用作去霉，一般只适用于味酸或入肝止痛类药的去霉。每50Kg中药，用醋2-3Kg喷洗。

⑥、酒喷洗霉

有些活血祛瘀药，如川芎、三棱、莪术、当归等，若霉变严重时，宜采用白酒喷洗，喷洗后，伏闷30-60分钟，再晾干。白酒喷洗既能去霉防霉，也能“助药势、通血脉”。

2.各类中西成药养护

2.1需在冷库保存的品种目录（即：储存温度2—10℃，湿度控制在45%—75%）

金双歧、胰岛素注射液、注射用重组人干扰素а2b、甘舒霖30R笔芯、甘舒霖50R笔芯、诺和灵30R笔芯、诺和灵50R笔芯、诺和灵R笔芯、甘精胰岛素注射液、(特充)地特胰岛素注射液(诺和平)、精蛋白锌重组人胰岛素混合注射液(优泌林)、门冬胰岛素注射液（诺和锐）等。

2.2各类药品贮藏条件、外观性状质量检查内容养护汇总表

注：严格按照药品的储存条件进行储存，是做好中西成药养护的关键。

3.非药品

3.1保健食品和食品

严格按其储存条件进行储存，每月轮番对其外观和有效期进行检查。

3.2医疗器械

按其储存条件进行储存，对于有效期管理的医疗器械，每月进行外观检查并严格按效期管理执行。无效期规定的每两个月检查一次其外观质量。

3.3消毒用品、化妆品及其他类产品

对于此类产品，有效期的按月检查其效期和外观质量。无效期规定的每两个月检查一次其外观质量。