微生物实验工作总结(精选多篇)
微生物实验工作总结5篇
微生物实验工作总结5篇篇1一、引言在过去的一段时间里，我参与了多项微生物实验项目，这些项目涵盖了多个领域，包括医学、农业和环境保护等。
通过这些实验，我不仅积累了丰富的实践经验，还对微生物的多样性和应用有了更深入的了解。
本文将对我参与的微生物实验项目进行总结，并阐述我的工作心得和收获。
二、实验项目概述1. 医学领域：我参与了一项关于病原微生物的研究项目，旨在探索某种新型病毒的基因组结构及其致病机制。
通过基因测序和生物信息学分析，我们成功揭示了该病毒的遗传特征，为后续的疫苗研发提供了重要依据。
2. 农业领域：我还参与了一项关于植物病害的研究项目，通过分离和鉴定植物病原菌，我们筛选出了一批具有较强致病力的菌株，并对其致病机制进行了深入研究，为农业生产中的病害防治提供了科学依据。
3. 环境保护领域：此外，我还参与了一项关于环境微生物的研究项目，通过富集和分离环境中的微生物，我们筛选出了一批能够高效降解有机污染物的菌株，并对其降解机制进行了研究，为环境保护提供了新的技术手段。
三、工作心得与收获1. 实验技能的提升：通过参与这些微生物实验项目，我不仅掌握了多种实验技能，如微生物培养、分离、鉴定和基因测序等，还熟悉了相关实验仪器的操作和维护。
这些技能的提升为我的后续工作奠定了坚实的基础。
2. 对微生物的深入理解：通过实验和研究，我对微生物的多样性和应用有了更深入的了解。
微生物在各个领域都有着广泛的应用价值，如医学、农业和环境保护等。
同时，我也意识到了微生物的潜在风险和挑战，如病原微生物的传播和污染等。
因此，在未来的工作中，我会更加注重微生物的安全管理和风险控制。
3. 团队合作与沟通能力：微生物实验项目通常需要多人协作完成，这锻炼了我的团队合作和沟通能力。
在与团队成员的交流中，我学会了倾听他人的意见和建议，并善于将自己的想法与团队目标相结合。
这种团队合作的精神不仅提高了实验效率和质量，还增强了我的团队协作能力和凝聚力。
微生物年度个人总结(3篇)
第1篇一年来，在微生物领域的学习和工作中，我秉持着严谨的态度和不懈的努力，取得了一定的成绩。
现将一年来的工作、学习和生活情况进行总结，以便更好地规划未来的发展方向。
一、工作方面1. 技术能力提升：通过参加各类培训和自学，我对微生物学的基本理论、实验技术有了更深入的了解，熟练掌握了PCR、电泳、Western blot等实验操作，为后续研究奠定了基础。
2. 项目参与：积极参与了导师主持的科研项目，负责部分实验设计和数据分析。
在项目实施过程中，我认真负责，确保实验数据的准确性和可靠性。
3. 学术交流：参加国内外的学术会议，与同行交流学习，拓宽了视野，提高了自己的学术水平。
二、学习方面1. 理论学习：通过查阅文献、参加讲座等方式，系统地学习了微生物学、分子生物学、生物化学等相关理论知识，为实验研究提供了理论支持。
2. 实验技能：在实验过程中，不断总结经验，提高实验技能。
在导师的指导下，独立完成了多项实验，为项目顺利实施提供了有力保障。
3. 科研素养：通过参与科研项目，培养了自己的科研素养，学会了如何查阅文献、设计实验、分析数据、撰写论文等。
三、生活方面1. 健康生活：注重锻炼身体，保持良好的作息时间，确保身心健康。
2. 团队协作：与团队成员保持良好的沟通与协作，共同推进项目进展。
3. 情绪管理：学会调整心态，面对压力和挑战，保持积极向上的心态。
四、不足与反思1. 时间管理：在项目实施过程中，时间管理能力有待提高，导致部分工作进度较慢。
2. 实验设计：在实验设计方面，还需加强创新思维，提高实验设计的科学性和合理性。
3. 沟通能力：与团队成员和导师的沟通还需加强，以便更好地解决问题，提高工作效率。
五、未来规划1. 提高自身综合素质，为科研工作打下坚实基础。
2. 深入学习微生物学及相关领域知识，提高自己的学术水平。
3. 积极参与科研项目，锻炼自己的实验设计和数据分析能力。
4. 加强与团队成员和导师的沟通，提高团队协作能力。
微生物实验室工作总结
微生物实验室工作总结
微生物实验室是一个充满挑战和刺激的工作场所，我在这里度过了许多充实而
有意义的时光。
在这篇文章中，我将分享我在微生物实验室工作的经历和总结。
首先，微生物实验室的工作需要高度的专业知识和技能。
在实验室中，我们需
要进行微生物培养、鉴定和分离等实验操作，这些操作需要严格的操作规范和精准的技术。
我在实验室工作期间，通过不断的学习和实践，不断提高自己的实验技能，能够独立完成各种微生物实验操作。
其次，微生物实验室的工作需要高度的责任心和严谨性。
微生物实验涉及到许
多病原微生物，一丝不慎就可能造成严重的后果。
因此，我们在工作中必须时刻保持高度的警惕和严谨性，确保实验操作的安全和准确性。
在实验室工作期间，我时刻牢记自己的责任，严格遵守实验室的操作规范，保证实验操作的安全和可靠性。
最后，微生物实验室的工作需要团队合作精神和沟通能力。
在实验室中，我们
需要与同事们紧密合作，共同完成实验任务。
而且，我们还需要与其他部门和科研人员进行沟通和协作，共同推动科研项目的进展。
在实验室工作期间，我学会了与同事们和其他科研人员进行有效的沟通和协作，共同完成实验任务和科研项目。
总的来说，微生物实验室的工作是一项充满挑战和机遇的工作。
在这里，我不
仅学到了丰富的专业知识和实验技能，还培养了高度的责任心和严谨性，以及团队合作精神和沟通能力。
我相信，这些宝贵的经验和能力将会对我的未来发展产生积极的影响。
我将继续努力学习和提高自己，在微生物领域取得更大的成就。
微生物实验总结
微生物实验总结微生物实验总结总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现情况加以回顾和分析的一种书面材料，它可以提升我们发现问题的能力，让我们一起来学习写总结吧。
那么总结有什么格式呢？以下是小编为大家整理的微生物实验总结，仅供参考，大家一起来看看吧！微生物实验总结篇1微生物在地球上存在了30多亿年，人类在数百万年前出现之后就一直和微生物发生着千丝万缕的联系。
发面、果酒和啤酒酿造、牛奶和奶制品的发酵等都是那些看不见的小生命做出的贡献。
微生物存在于我们生活中的每一个角落，通过微生物实验我们可以更加的了解微生物的“习性”就如同养的宠物一样，什么样的食物会发育更好，什么样的天气会心情好，什么样的玩具会有益等等。
培养、分离、鉴别微生物或积累代谢产物。
自然界中培养基的种类很多，但是不同的培养基中，一般含有水分、碳源、氮源、无机盐和生长因子等，不同类别的微生物对PH值的要求一般不同。
同过这些实验便能一一考证。
实验是培养学生的动手能力、观察能力、思维能力、表达能力、合作能力、创新能力等的最佳途径。
还要求实验技术人员必须具备相应的素质，实验操作人员必须具备较扎实的专业基础、熟练的实验技能及高度的责任心，在工作中要善于总结，同时还要和理论课老师积极沟通，这样才能够真正的学好微生物实验这门课程。
在每一次实验中不仅仅要专心认真的做实验，还要认真的写实验报告，并从实验中总结不足。
再比如在调试显微镜的时候由低倍向高倍慢慢调试，在使用高倍时更应该小心调试细准焦螺旋，以免压坏载玻片，在使用油镜后要将油镜拭擦干净，保证显微镜的清洁，这些细节是需要注意的。
以下就我们做的实验错误做列举：进行菌种接种的时候，选择合适的方式并，注意不要把平板弄破，等到平板凝固后才可以进行接种。
接种时也要注意在无菌条件下接种。
经过培养后，再观察最后得出结论。
在酸奶中菌落测定时，封口不及时有外界的细菌污染。
药敏实验中因为试验中放置牛津杯时也将培养基戳破，导致实验观察受到影响，并且在接种时因为乱放培养基将未接种和已接种的培养基混淆导致试验中3个培养基并没有实验结果，实验失败。
微生物实验心得(通用5篇)
微生物实验心得(通用5篇)微生物实验心得(通用5篇)微生物实验心得要怎么写，才更标准规范？根据多年的文秘写作经验，参考优秀的微生物实验心得样本能让你事半功倍，下面分享【微生物实验心得(通用5篇)】相关方法经验，供你参考借鉴。
微生物实验心得篇1探索微观世界：我的微生物实验之旅我想分享的是我的微生物实验之旅，这是一次充满挑战与发现的旅程，让我感受到了科学实验的魅力和复杂性。
实验简介这次实验的主题是微生物的培养和分类。
我选择了几种不同的微生物样本，包括细菌、真菌和原生生物。
目标是确定这些微生物的特征，以及它们在不同条件下的生长情况。
实验材料和方法我选择了三种微生物样本：大肠杆菌、酵母菌和红血球原生生物。
在实验中，我使用了一种称为“分光光度计”的设备来测量微生物的生长程度。
同时，我也使用了显微镜来观察这些微生物的形态和结构。
实验过程首先，我按照说明书上的步骤对微生物进行了培养。
每种微生物的培养皿都放置在不同的条件下，如温度、湿度和营养物质。
在观察阶段，我使用分光光度计每天测量微生物的生长程度。
同时，我也使用显微镜观察了这些微生物的形态和结构。
结果分析通过观察和分析，我发现不同类型的微生物对环境的适应性有所不同。
例如，大肠杆菌在高温和高湿度环境下生长得更好，而酵母菌在较低的温度和湿度下生长得更好。
结论这次实验让我更深入地了解了微生物的生长和分类。
实验结果不仅增强了我的科学知识，也让我明白了微生物在自然界中的重要性和多样性。
经验教训实验过程中，我遇到了一些困难。
例如，有些微生物样本的生长情况不如预期，这让我开始怀疑实验的准确性。
但是，通过查阅文献和不断尝试，我逐渐找到了解决问题的方法。
这次实验让我深刻地体会到了科学实验的复杂性和挑战性。
同时，我也学会了如何从失败中汲取教训，提高了自己的实验技能。
微生物实验不仅增强了我的科学知识，还让我更加热爱科学。
我期待未来能有更多机会参与这样的实验，进一步探索微观世界的奥秘。
微生物实习心得体会（通用4篇）
微生物实习心得体会（通用4篇）微生物篇1病原微生物感染引起发病，院内感染不断增加。
细菌由于人类不断婪用抗菌药物，耐药性不断增加，这些都严重危害人类健康。
病原微生物在实验室潜在对实验室人员的威胁也日趋严峻。
生物安全的宣教必不可少，怎样把只有基本微生物知识的学生，与临床实验室大量面对病人标本的采集、运送、接种、培养、观察、鉴定、药敏、报告等各个环节的实践结合起来，由基础知识向专业技能有效转化，把基础理论知识在实习中有效发挥，与实践相结合使之升华，是培养合格检验人才的关键。
现就微生物室的实习带教体会总结如下。
1、重视标本送检前的质量控制。
微生物实验室每天都收到来自病房，门诊病人送检的大量标本，有痰、中段尿、伤口分泌物、生殖道拭子、血培养、脓液、术中临时所采集的标本等等。
标本的采集、运输和处理是否得当及时对试验结论有直接影响。
是分析前质量控制的重要环节，只有让学生全面认识标本采集与处理的全过程及影响因素，才能确保检验结论的准确性、有效性。
1.1标本的采集例如中段尿的采集，应告知学生尿道内是人体无菌的腔道，尿道外则是有菌的部位。
所以采集中段尿时必须对外阴进行彻底消毒，排出前一段尿液，以便冲洗外尿道或外阴，留取中段尿于无菌杯中送检。
如痰标本的采集，应嘱病人于清晨嗽洗口腔，咳出深部的痰液于无菌杯中送检，如是支原体和衣原体的检测，则应留取女性宫颈拭子或男性尿道拭子，因为支原体和衣原体都只寄生在宫颈或者尿道的柱状上皮细胞内。
1.2标本的处理学生应知道，标本的及时处理接种对微生物的成活率至关重要，例如淋病奈瑟氏菌，需要保温，保湿送检，提倡床边接种，培养基应先预温，接种后放36℃温箱、5%co2环境，保湿培养。
又如痰标本应接种在血平板，巧克力平板，沙基，嗜血流感巧克力平板上，血平板和巧克力平板主要观察病人痰标本里的基础菌群的生长状态。
沙基主要观察是否有念珠菌生长，嗜血流感巧克力平板主要是观察是否有嗜血流感杆菌属的生长，此平板在配制时加入了针对性抗菌药物，能够抑制革兰氏阴性杆菌和革兰氏阳性球菌的生长，只适合于嗜血杆菌属的生长。
微生物工作总结（精选5篇）
微生物工作总结（精选5篇）微生物篇1时间过得很快转眼已经到了20____年的尾声。
回顾今年的工作，食品实验室在经历了认证、实验室改造以后以更快的速度发展。
期间不断加强人员的培训，团队的建设，以及部门间的合作。
通过一年的工作，发现了一些不足之处。
现在将食品检验中心20____年度的具体工作总结如下：1、食品检验中心微生物人员在领导的带领下，学校机房管理不怕苦不怕累，加班加点，顺利完成了各项检验任务。
截止到20____年11月30日，食品检验中心共出具各类检验报告__份，平均每月检验报告__份。
2、加强了检验人员的培训和考核，逐步提高了检验水平。
20____年食品检验中心参加了由国家认可委组织的各类比对实验，包括大肠杆菌、副溶鉴定等一些检验难度较高的项目。
全体人员参加所内比对人均2次以上，比对结果均较为满意。
另外，中心技术人员参加了专业技术机构培训班，开拓了视野，提高了认识。
3、顺利通过了各项审核和验收，扩大了检验范围。
20____年__月，食品检验中心顺利通过了国家实验室认可委员会评审组对出口商品生产企业实验室检测能力的评定认证，并于20____年__月获得了省出入境检验检疫局企业实验室评定证书。
4、实验室每天都对培养箱温度进行监测，仪器使用情况良好。
每次使用前，都检查仪器状况，试验完毕都对仪器进行认真清理，并且定期对各类仪器设备进行维护，使设备都保持正常的工作状态。
微生物检测是产品检测的一个重要组成部分，又是产品质量控制不可或缺的一个主要环节，随着发展的要求，试验检测工作越来越受到重视，实验室人员应不断进取，不断学习，掌握新的检测技术，为今后开展工作奠定基础。
通过一年的工作，食品检验中心积累了一些经验，取得了一些成绩，但和公司的要求相比还存在一定的差距。
总之，20____年是食品检验中心成长的一年，有许多收获，也有许多失败，我们将吸取教训，总结经验，在领导的带领下，团结奋斗，争取在20____年给公司交上一份满意的答卷。
微生物室实习总结3篇
微生物室实习总结3篇生物界的微生物达几万种，大多数对人类有益，只有一少部份能致病。
下面是微生物室实习总结，欢迎阅读。
微生物室实习总结1在这次见习中，我和其他三位同学被一起分到了微生物科。
在微生物科负责我们见习工作的是一位韩老师，他为人很随和，给我们布置的见习任务就是每个人跟踪一种类型的临床标本。
他要求跟踪从标本被送到微生物科开始一直到得出最终的报告为止并把从中的所见所得记录下来，通过这样一个过程让我们能够对微生物科有尽可能多的了解。
除此之外，韩老师还让我们了解一下里面的一些大型自动化仪器的用途及操作方法，为我们以后能更快的适应实习做准备。
见习的第一天，我们看的是标本的接种，我们看过那里的老师熟练的接种过程后深感自己平时做实验室的速度是如此之慢，如果以我们这种速度去完成每天要接种上百个标本的临床工作是根本不可能的。
此外我们还看了临床上的革兰染色，发现它与我们做实验时有一些不同，主要区别是在染料上，临床上为了提高染色速度都用了快速染料。
总之，这一天的见习让我们了解到的就是效率在临床上是十分重要的。
见习的第二、第三天，我们看的是临床标本的鉴定，对某些细菌，临床上有经验的老师只要通过观察菌落特征、气味及其他一些简单物理性状就可以初步判断出是何种细菌，让我们大感吃惊。
科室里还有一位很热心的老师在她空闲的时候向我们详细的讲解了一番在临床上一些常见微生物的鉴定方法，听过之后让我们受益匪浅。
见习的第四天，我们看的是临床标本的药敏反应。
在这一天里，我们详细的了解了临床上是如何做药敏反应的，以及不同的微生物需要做哪些药敏反应，这些都是我们在课堂上所无法学到的宝贵知识。
最后一天，我们看的是微生物科是如何做质控的。
通过这一天的见习，使我们深刻了解到质控对于检验科的重要性。
之前，我们只是从书本上了解到其对于检验这一学科是很重要的，但是无法有深切的体会，这次见习给了我们一次很好的机会能让我们在实践中认识到它。
除了这些以外，我们每天还在科室里老师有空的时候让他们给我们讲解了一番微生物科中各种孵育箱的作用、ATB仪器的操作方法及其他一些仪器的用途和操作方法，让我们对微生物科有了更全面的了解。
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微生物实验工作总结(精选多篇)一、教学实验室的改建与新建工作xx 年初我院对 qj05 楼一楼进行实验室改造，成果如下：1. 更换中央实验台 8 只2.qj05 楼 108 、 112 两个实验室原为工艺实验室和书库，经改造建成微生物实验室，可兼做化学类实验。
3. 改建预备室 1 个4. 改建微生物培养室 1 个5. 改建饲料工艺实验室 1 个6. 改建计算机房 1 个此次改造后，我院教学实验室增加面积 200 多平方米，并且将本科教学实验室集中在 qj05 楼一楼，可基本满足本科实验教学的需要，也便于管理。
二、教学实验室仪器设备的购置计划最近几年食品学院在调整教学计划，增开大型综合实验的同时，也加强了实验室条件建设，基础实验分室的仪器设备得到补充更新，大大改善了学生的实验条件，因此实践教学的质量也有所提高，生均仪器设备占有量已超过 1000 元。
xx 年食品学院新开了一个食品质量与安全专业，需要进行必要的建设，另外由于我院教学实验室基础实验分室经改造后，在原信控大楼一楼成立了本科教学实验室，有五个实验室，比原先增加了两个实验室，以前由各研究所承担的部分实验课现在也由院教学实验室承担，现在承担的实验课增加了 14 门学院基础实验分室承担的实验课程增加，需要添置仪器设备；部分仪器设备需要更新；部分实验分室的仪器设备需要配套；学院新办专业食品质量与安全也需要进行必要的建设，由于以上原因学院向校教务处申请实验室条件建设项目预计需要建设经费 80 万元，但该项目 xx 年初批准后，实验室的有关同志从寒假开始就进行了采购工作，在上半年全部完成。
本项目建成后，所有实验室，包括仪器设备全部可对食品学院三个专业的学生开放，除教学实验课外，对本科生毕业论文也可提供较好的条件。
每年受益的学生人数约 600 多人，并为 xx 年《食品分析》这门食品学院公共课程的教学实验提供一定的准备，该项目完成后也为学院的研究生实验课提供了较好的条件。
尤其是工艺实验分室购置了一套肉制品的小型实验室加工设备，为本科教学实验以及科研项目的进行提供了必要的条件。
本期建设项目结束后，教学实验室已向教务处递交了总结报告。
表 1 xx 年完成的实验室建设项目一览表项目名称实验分室名称申请经费金额执行金额食品专业综合实验条件建设工艺实验分室304100353605新专业食品质量与安全条件建设与仪器购置基础实验分室440899293934焙烤实验分室条件建设焙烤实验分室6329963762工艺实验分室条件建设工艺实验分室18000共计826298三、实验室岗位聘任工作xx 年我院实验室工作人员的聘期已经到期，学院结合实验室调整的机会，通盘考虑岗位的设置，按照学校《江南大学 xx-xx 年度岗位聘任与岗位津贴的实施办法》的有关规定学院开展了 xx-xx 年度的岗位聘任工作，在实施岗位聘任与岗位津贴的过程中，学院对教职工加强思想教育工作，组织教职工深入学习有关深化教育体制改革等方面的文件、要破除平均主义，坚持以责定岗、以岗定酬、按劳分配、优劳优酬的原则，强化聘任，严格考核，岗位聘任工作在 xx 年 2 月底之前完成。
通过本轮岗位聘任工作消除了部分同志的思想顾虑，充分调动了教职工的积极性，完善了学院实验室的管理，有利于完成学院的实验教学任务和科研任务。
表 2 各实验室实验人员安排情况一览表实验室名称实验技术人员姓名重点实验室2 楼史小华肖刚3 楼朱雅东檀亦兵4 楼闻芳陆建安5 楼院教学实验室主任王希东基础实验分室徐榕榕姜瑞霞黄文利吕源玲暂缺编 1 人工艺实验分室孙定红王革新薛其生邹建新焙烤实验分室王领军学院仪器设备管理员钱玲学院维修电工王锡栋食品科学研究所袁博历凡食品营养与安全研究所代卉张添粮油科学研究所潘秋琴杨庆萍四、教学实验室大型仪器设备的购置、安装、调试我院教学实验室 xx 年完成了 2 台大型仪器设备安装、调试工作。
表 3 xx 年食品学院大型仪器设备安装调试一览表仪器设备名称实验室名称安装调试责任人安装调试完成日期双螺杆挤出机工艺实验分室孙定红xx.5.13超高温瞬时杀菌装置工艺实验分室王革新xx.2.19五、教学实验室的教学任务xx 年年底学院对实验室进行了调整，原研究所的教学实验分室全部撤消，成立教学实验中心，下辖三个实验分室：基础实验分室、工艺实验分室、焙烤实验分室。
学院教学实验室承担全部实验课程的教学任务。
表 4 xx 年食品学院本科实验教学任务完成情况一览表学期实验课名称课时数实验人数实验人时数实验员姓名05-06 学年食品基础、专业综合实验16024439040徐榕榕 1952姜瑞霞 1952吕源玲 1952黄文利 1952王革新 5205孙定红 5205薛其生 5205王领军 3904潘秋琴 3904史小华生物化学 303555325徐榕榕5325姜瑞霞饲料工艺1733561邹建新饲料加工综合实验 30431000邹建新90孙定红饲料工艺饲料加工综合实验 100吕源玲100黄文利仪器分析1563472.5吕源玲仪器分析472.5黄文利06-07 学年微生物学303535295吕源玲5295黄文利现代食品微生物学和方法 1495665吕源玲黄文利仪器分析1532240吕源玲240黄文利食品化学27871174.5徐榕榕1174.5姜瑞霞感官评定181693042袁博多糖与糖化合物分析21210徐榕榕210姜瑞霞食品质构与流变957256.5徐榕榕256.5姜瑞霞食品生物检测技术1044220徐榕榕220姜瑞霞食品基础、专业综合实验 1201554徐榕榕1554姜瑞霞1554吕源玲1554黄文利4144王革新4144孙定红4144薛其生6216王领军3108邹建新3108王希东动物解剖与组织学826208王希东饲料化学926234王希东动物生理1526390王希东动物营养综合实验 80433440代卉袁信华合计107002表 5 xx 年食品学院研究生实验教学任务完成情况一览表学期实验课名称课时数实验人数实验人时数实验员姓名05-06 学年食品酶学32831328吕源玲1328黄文利现代食品微生物学和方法2038380吕源玲380黄文利06-07 学年淀粉化学1328182徐榕榕182姜瑞霞食品酶学321201920吕源玲1920黄文利天然产物化学 1427378王希东现代毒理学与方法2136378徐榕榕378姜瑞霞合计8754表 6 xx 年食品学院短学期实验技能培训实验教学任务完成情况一览表学期实验课名称课时数实验人数实验人时数实验员姓名xx 年暑假生物化学5307767.5徐榕榕 767.5姜瑞霞生物化学 5353882.5徐榕榕 882.5姜瑞霞微生物学 5307767.5吕源玲 767.5黄文利饲料工艺 443172邹建新合计5007六、实验室的本科教学迎评工作按照校评估办以及教务处的工作要求，学院首先组织实验室工作人员认真学习有关评估工作的各项文件及评估方案，正确理解评估方案的内涵。
通过学习评估工作文件，理解了评估工作的目的、原则、方法和内容。
大家认识到我们的工作不仅仅是为了评估，更重要的是要搞好本科教学工作，在做材料工作时候注意到首先要注意材料的真实性，提供的材料必须是真实的，数据必须是可靠的；第二个就是材料必须要有针对性，即材料必须是针对评估方案的，不要有关无关的材料都放在一起；第三就是材料要有层次性；第四是材料要有原始性，最好是把原来有的文件、制度拿出来。
因此每个实验室对基本情况和数据进行了仔细认真的整理和统计。
按照学校有关部门的要求，做好教学档案的归档、教学资料的整理工作，以及评估的材料工作。
教学档案和教学资料的整理归档工作应该是看实验室平时工作的基础，但我们平时没有注重这方面的工作，因此工作量是比较大的，通过这次评估工作要把教学档案的归档工作规范起来。
按照规定学校的六种规章制度各种帐册、记录本已经按照规定填写。
各实验室应按照学校的规定收集整理各种工作资料。
七、开放性实验室的建设xx 年我院为了加强开放性实验室的管理工作，制定了《开放实验室管理暂行办法》和《开放实验室规章制度》。
本科生课余研究项目进展情况xx-xx 学年我院有 7 个本科生课余研究项目， xx 年完成了 5 个项目。
表 7 xx-xx 年食品学院本科生课余研究项目一览表序号课余研究项目名称指导教师姓名学生姓名备注1猪肉中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的快速检测吕文平路静、徐文婷2抗菌肽的抑菌作用及制备乐国伟刘卫云、王婷婷完成3血脂代谢与机体抗氧化状况的关系乐国伟孙国栋、龚如完成4寡糖的微波固相合成及生物活性评价施用晖原雪琦、刘意完成5方便面的营养评价施用晖周成成完成6花式香肠的研究与开发王海鸥王芳完成7黑豆制品加工工艺研究王海鸥张海明、胡茂浩xx 年在大三年级招聘一批本科生利用已学到的知识，在教师的指导下利用课余时间进行研究活动，这样做有利于提高学生的学习兴趣，并有更多的机会锻炼学生的动手能力，也使院实验室建成真正意义上的开放性实验室。
今年的课余研究项目中有 4 个项目是由学生自己提出的，这在往年是没有的。
本期项目原则上应该在 xx 年 4 月 30 日之前结束，因此目前正在进行中，但在本科评估中得到评估专家的好评。
钟芳平向莉 * 、徐优、陈敏敏食品化学研究室30红枣软糖加工王海鸥吕建功 * 、赵明思、王娜、仇美娟、庞安平、金凤本科生课余研究实验室31膨化食品钱和朱勇进 * 、姜森、冯园、张嫔娉食品安全与质量控制研究室注 1 ： * 者为课题组长。
2 ：本科生课余研究实验室为开放实验室，位于 qj05 楼 102 室。
焙烤实验分室开放情况一年来，焙烤实验室承担了一次本科生的大型综合实验，两期学生焙烤俱乐部培训班，研究生实验，以及有各学科组的本科生与研究生的课题。
本科生的大型综合实验：食品科学与工程学科共八个班240 人，进行为期 3 周四个实验的遁环。
xx 年实验室举办了两期学生焙烤俱乐部培训班，第 1 期为 60 人，第 2 期为 77 人，每期 11 周，每周一次，每次下午 1 点到 5 点进行焙烤理论与实践操作培训，培训结束后进行实践操作考核和理论考试，共有 112 名通过者获得焙烤中心发的合格证书。
微生物实验总结这个学期操作了四个微生物实验，以及一个自主设计性实验。
通过前阶段对四个实验的操作和认知的基础上，展开第五个实验的自主设计。
实验分别是菌落总数测定，霉菌和酵母的检查和计数，乳酸菌的检验，微生物药敏试验以及探讨环境因素对微生物生长的影响。
这学期的微生物实验是在上学期微生物实验的基础上的累积和扩展延伸：以培养基的制备与灭菌，玻璃器皿的洗涤、包扎和灭菌，微生物接种技术和细菌的革兰氏染色为技术基础进行的，以加强学生基础理论知识和基本技能的培养为目的。