清粤汤品：打造国内速食营养汤品第一品牌
煲汤，广东人一辈子的白月光
煲汤，广东人一辈子的白月光作者：小楼来源：《恋爱婚姻家庭·养生版》2020年第10期汤是美食史上一项伟大的发明。
从生食、火烤到水煮，汤最终引发了一系列蝴蝶效应：水溶解更多鲜味物质→远古人类尝到美味、摄入更多营养→大脑发育更迅速→完成原始人、智人、现代人的进化……最终阿姆斯特朗在月球上迈出那一小步，没准儿要归功于原始人尝到第一口汤后的那句惊叹：“鲜掉眉毛！”学会用水煮食物，人类进化向前迈了一大步。
至于人们熟悉的炒锅，那是宋朝以后的事。
煲汤炖汤哪家强？中国广东找师娘北方热爱汤、菜合一，铁锅炖是寒冷冬夜里人们喜闻乐见的汤菜;而南方往往汤清菜明，种类繁多。
从江浙的榨菜蛋花汤、闽南的牛杂汤到福州的佛跳墙……汤是平民的小吃，是主食的附庸，也是压轴的硬菜。
但在被称为“师奶”的广东家庭主妇面前，一切外地汤都是班门弄斧。
北方气温低，喝口热乎的很重要，所以常常勾芡出浓汤。
比如天津熬小鱼、安徽撒汤;而南方没有这种顾虑，汤更加独立，也以更多形式出现。
《广式煲汤1688例》《24节气煲靓汤》……广东汤谱比菜谱还厚。
炖一锅汤费心费神，每个广东妈妈都必须成为汤水专家。
烹饪工具必须是陶煲、砂锅、瓦锅，最次也要买一个掌握核心科技的电饭煲来将就。
选主料，炖鸡鸭先“飞水”，去掉血水、部分脂肪，防止油腻、腥气;炖鱼先油煎，汤更容易呈现奶白色;炖蚌壳类、螺类先在姜汁水里浸泡，去腥除味……选配料更激发了师奶们的创作才能。
海陆空，鲜货、干货，食材、药材全覆盖，还要按照时节、功效等排列组合……每一家汤料店，都是师奶们交流心得的老年大学。
天气湿热，喝木棉花煲豬骨;秋风起，喝红枣枸杞炖乌鸡;生病了，喝虫草花莲子煲老鸭……“为君洗手做羹汤”是广东人才能理解的海誓山盟。
广东汤水充满爱意，但内部也不是铁板一块。
传统粤菜里，汤水就分滚汤、煲汤、炖汤。
师承闽南文化的潮汕人偏爱滚汤，食材与汤底同样重要。
猪血汤配干面，汕头人最中意的早饭CP。
猪血，掰开要细嫩无气泡;猪杂要清晨从屠宰场进的，细致分类;蔬菜则各取所需，益母草、枸杞叶、珍珠花菜等野菜都能增添汤水风味。
2024年炖锅炖煲汤煲市场分析现状
炖锅炖煲汤煲市场分析现状1. 引言炖锅和炖煲汤煲是中国传统烹饪工具，用于煮炖各种食材制作汤羹等美味佳肴。
随着人们健康意识的增强，炖锅炖煲汤煲市场迎来了新一轮的发展机遇。
本文将对当前炖锅炖煲汤煲市场的现状进行分析，以便更好地了解该市场的潜在机会和发展趋势。
2. 市场规模与增长趋势炖锅炖煲汤煲市场在中国具有广阔的发展前景。
根据市场调研数据显示，过去几年，炖锅炖煲汤煲市场呈现稳步增长的态势。
随着人们对高品质生活的追求，炖锅炖煲汤煲市场的需求不断增加，同时，消费者对于绿色、健康、方便的炖具产品的需求也在不断提升。
3. 产品特点与竞争情况炖锅和炖煲汤煲主要有以下特点： - 材料选择：传统的炖锅炖煲汤煲通常采用陶瓷、铸铁等材料制作，具有良好的保温性能和热传导能力。
- 多功能性：现代炖锅炖煲汤煲逐渐增加了电炖锅等多功能设计，满足不同消费者的需求。
- 品牌竞争：目前市场上存在着众多炖锅炖煲汤煲品牌，如美的、九阳等，与此同时，随着电商平台的兴起，一些小型品牌也在市场上崭露头角，加剧了市场竞争的激烈程度。
4. 市场驱动因素炖锅炖煲汤煲市场的发展主要受以下驱动因素的影响： - 健康意识提升：人们日益注重健康饮食，炖锅炖煲汤煲作为一种健康、营养的烹饪方式受到青睐。
- 传统文化推动：中国传统文化中的炖煮烹调方式得到了重视，推动了炖锅炖煲汤煲市场的发展。
- 生活节奏加快：即使在快节奏的现代生活中，人们对于美食的追求不减，炖锅炖煲汤煲作为一种方便快捷的烹饪方式，逐渐流行起来。
5. 市场挑战与发展机遇炖锅炖煲汤煲市场也存在一些挑战： - 价格竞争：市场上同质化问题突出，价格战激烈，导致产品利润空间较小。
- 品牌认知度：品牌认知度不高，消费者选购时容易被一些低质量产品混淆。
- 环保问题：一些炖锅炖煲汤煲材料不符合环保标准，对环境造成一定压力。
然而，市场也给予了炖锅炖煲汤煲行业巨大的发展机遇： - 产品创新：结合时下流行的功能设计，提高产品附加值，满足消费者个性化需求。
清补凉创业计划书ppt怎么做
清补凉创业计划书ppt怎么做一、项目介绍清补凉是一种以传统中医药理念为基础，结合现代人饮食需求而制作的健康饮品。
它以清凉解暑、补养身体的功效而闻名，深受消费者喜爱。
我们的清补凉采用传统材料，搭配现代技术，打造出口感清凉、营养丰富的饮品，俱有传统风味又不失时代感。
二、市场分析1. 需求分析随着现代生活的快节奏和环境污染日益加剧，人们对健康饮食的需求日益增长。
清补凉以其清凉解暑、补养身体的功效，深受消费者喜爱。
尤其是在夏季高温天气，清补凉的销售量更是节节攀升。
2. 竞争分析目前市场上清补凉产品种类繁多，竞争激烈。
但是很多清补凉产品过于注重口味，忽视了对传统中药材的应用。
相比之下，我们的清补凉产品在口感和功效上都有独到之处，能够满足不同消费者的需求。
三、产品优势1. 传统饮食文化：清补凉作为传统中医药饮食文化的代表，有着深厚的历史底蕴，受到广大消费者的喜爱。
2. 营养均衡：我们的清补凉产品搭配多种中药材，配比合理，具有补养身体、调理气血的功效。
3. 制作工艺：采用精湛的制作工艺和现代技术，确保清补凉口感清凉爽口，香甜可口。
四、市场定位我们的清补凉产品主要面向现代都市人群，他们工作繁忙，生活节奏快，需要一款滋补身体、健康美味的饮品。
我们的产品不仅适合夏季解暑，还适合四季饮用，滋补身体，保持健康。
五、营销策略1. 产品定位：将清补凉定位为健康、美味、有文化底蕴的饮品。
2. 宣传推广：通过线上线下推广，打造品牌形象，吸引消费者注意。
3. 特色服务：提供定制服务，根据消费者的口味和健康需求，量身定制最适合的清补凉产品。
六、财务计划1. 投资规模：预计初始投资100万元，用于原材料采购、设备购置、人员招聘等。
2. 预期收入：预计第一年销售收入达到200万元，盈利60万元。
3. 盈利分析：随着品牌知名度提升和销售网络拓展，盈利空间将逐渐增加。
七、团队介绍我们的团队由中药药师、营养师、营销专家等多领域专业人士组成，具有丰富的经验和热情，致力于打造健康美味的清补凉产品，让消费者享受到更优质的生活。
正宗药膳汤品牌策划书3篇
正宗药膳汤品牌策划书3篇篇一《正宗药膳汤品牌策划书》一、品牌背景随着人们健康意识的提高，药膳汤作为一种传统的养生方式，受到了越来越多人的关注和喜爱。
我们的正宗药膳汤品牌旨在传承和发扬中华药膳文化，为消费者提供高品质、健康、美味的药膳汤产品。
二、品牌定位1. 目标市场：主要针对关注健康、追求品质生活的消费者，包括中老年人、上班族、学生等。
2. 品牌形象：打造专业、正宗、高品质的药膳汤品牌形象。
3. 产品定位：以传统药膳配方为基础，结合现代科技和工艺，研发出适合不同人群、不同口味的药膳汤产品。
三、品牌策略1. 产品策略：多样化产品：推出多种口味和功效的药膳汤产品，满足不同消费者的需求。
品质保证：严格把控原材料的采购和生产过程，确保产品的品质和安全。
包装设计：采用环保、美观的包装设计，提高产品的附加值。
2. 价格策略：中高端定位：根据产品的品质和功效，制定中高端的价格策略，体现产品的价值。
差异化定价：针对不同产品和市场需求，实行差异化定价，提高产品的竞争力。
3. 渠道策略：线上渠道：建立官方网站、电商平台等线上销售渠道，方便消费者购买。
线下渠道：开设实体店、专柜等线下销售渠道，提高品牌的知名度和影响力。
合作伙伴：与医疗机构、健康养生机构等建立合作伙伴关系，拓展销售渠道。
4. 促销策略：广告宣传：通过电视、报纸、杂志、网络等媒体进行广告宣传，提高品牌的知名度。
促销活动：定期举办促销活动，如打折、满减、赠品等，吸引消费者购买。
会员制度：建立会员制度，为会员提供积分、优惠、专属服务等，提高会员的忠诚度。
四、品牌推广1. 品牌宣传：制作宣传资料：制作品牌宣传册、海报、视频等宣传资料，介绍品牌的历史、文化、产品等信息。
参加展会：参加各类健康养生展会、美食展会等，展示品牌形象和产品，提高品牌的知名度。
举办活动：举办各类健康养生讲座、烹饪比赛、品鉴会等活动，吸引消费者参与，提高品牌的影响力。
2. 口碑营销：提供优质服务：为消费者提供优质的产品和服务，提高消费者的满意度和忠诚度。
药膳炖汤店铺宣传文案
药膳炖汤店铺宣传文案您好！感谢您对我们药膳炖汤店铺的关注和支持！我们是一家专注于传统药膳炖汤的店铺，致力于为您提供营养健康的餐饮选择，并传承中华传统药膳文化。
在这里，您将享受到美味的汤品，体验到温馨舒适的用餐环境。
一、品牌介绍药膳炖汤是中国传统饮食文化中的瑰宝，源远流长，历史悠久。
它以独特的烹饪技巧和大量的草药材料融合，富含营养，能够滋养身体，提高免疫力，益气养血，补益元气。
我们的药膳炖汤以选用上等草药和高品质的食材为基础，让每一碗汤都具有独特的口感和疗效。
我们的药膳炖汤店铺秉承“传统，健康，美味”的理念，致力于将传统的中华药膳文化与现代人的饮食需求相结合，使每一位顾客都能在品尝美味的同时获得身体健康的滋养。
二、产品特色1. 食材精选，品质保证我们选择天然、无农药残留、无添加剂的新鲜优质食材，确保每一碗汤的品质和安全。
我们与可信赖的供应商建立了长期合作关系，严格把控食材的选取和采购过程，保证每一份药膳炖汤都能够给您带来健康和满足。
2. 传统秘方，独特口感我们的厨师团队经过精心学习和训练，掌握了丰富的草药炖汤烹饪技巧和传统秘方。
我们的每一款炖汤都有独特的配方和独特的煮制方法，味道醇厚且口感滑嫩，让您在品尝过程中尽享满足和舒适。
3. 营养丰富，功能多样我们的药膳炖汤涵盖了多种功效和功能。
不同的草药和食材搭配能够对身体起到不同的作用，如滋补养颜、增强免疫力、调理内分泌等。
我们将根据您的需求和健康状况，为您推荐适合的汤品，让您达到身体健康的目标。
三、店铺环境我们的店铺环境温馨舒适，装修风格简约大气。
通风、明亮、宽敞的用餐区域能让您感受到宾至如归的体验。
我们为您提供舒适的就餐环境，让您在轻松愉快的氛围中品尝汤品的美味。
四、服务理念1. 顾客至上我们始终将顾客的需求和满意度放在首位，努力提供高质量的服务。
我们的工作人员将热情友好地接待每一位顾客，并提供专业的建议和推荐。
我们坚信，只有让每一位顾客都感受到我们的用心和关怀，才能赢得长久的支持和信任。
药膳汤品牌策划书3篇
药膳汤品牌策划书3篇篇一药膳汤品牌策划书一、品牌背景随着人们健康意识的不断提高，对于具有养生保健功能的食品需求日益增长。
药膳汤作为一种将传统中医药理论与美食相结合的独特产品，具有广阔的市场前景。
我们旨在打造一个专业、高品质、受消费者信赖的药膳汤品牌。
二、品牌定位1. 目标受众：注重健康养生的人群，包括中老年人、上班族、亚健康人群等。
2. 品牌形象：专业、天然、高品质、创新。
3. 产品定位：提供多样化、个性化的药膳汤品，满足不同消费者的需求和口味。
三、产品策略1. 研发多种功效的药膳汤，如补气养血、健脾养胃、滋阴补肾等。
2. 确保食材的新鲜和品质，选用优质的中药材和食材。
3. 提供定制化服务，根据消费者的身体状况和需求定制专属药膳汤。
四、品牌推广1. 线上推广建立官方网站和社交媒体账号，发布产品信息、养生知识等。
开展线上营销活动，如优惠促销、抽奖等。
与健康养生类博主、网红合作进行推广。
2. 线下推广参加健康养生展会、美食节等活动。
在社区、写字楼等场所进行试吃活动。
与健身房、美容院等合作推广。
五、销售渠道1. 开设品牌专卖店，提供现场品尝和销售服务。
2. 与超市、便利店等合作，拓展销售渠道。
3. 发展线上销售平台，如电商平台、外卖平台等。
六、品牌管理1. 严格把控产品质量，建立完善的质量控制体系。
2. 提供优质的客户服务，及时处理消费者反馈。
3. 不断创新产品和服务，保持品牌的竞争力。
七、财务预算1. 产品研发和生产成本预算。
2. 品牌推广费用预算。
3. 人员工资和运营成本预算。
八、预期收益1. 制定阶段性销售目标和收益目标。
2. 定期评估品牌运营效果，根据实际情况进行调整和优化。
篇二《药膳汤品牌策划书》一、品牌背景随着人们健康意识的不断提高，对于具有养生保健功能的食品需求日益增长。
药膳汤作为一种将传统中医药理论与美食相结合的养生方式，具有广阔的市场前景。
我们旨在打造一个高品质、多样化的药膳汤品牌，为消费者提供美味与健康兼得的产品。
药膳汤品牌策划书3篇
药膳汤品牌策划书3篇篇一药膳汤品牌策划书一、前言随着人们健康意识的提高，对养生和健康饮食的需求也日益增长。
药膳汤作为一种具有养生功效的汤品，市场前景广阔。
本策划书旨在打造一个具有特色的药膳汤品牌，提供高品质的药膳汤产品和优质的服务，满足消费者对健康和美味的双重追求。
二、市场分析1. 目标市场：本品牌的目标市场主要包括中高端消费者、注重健康养生的人群以及对传统中医文化感兴趣的消费者。
2. 市场需求：消费者对健康、养生的需求不断增加，对药膳汤的品质和功效也有较高的要求。
同时，消费者也希望能够方便地购买到优质的药膳汤产品。
3. 竞争情况：目前，市场上已经存在一些药膳汤品牌，但大多数品牌产品同质化严重，缺乏特色。
本品牌将通过独特的产品定位和品牌形象，与竞争对手区分开来。
三、品牌定位1. 品牌名称：[品牌名称]2. 品牌口号：“药借食材显其效，膳靠汤品引其香”3. 品牌形象：以传统中医文化为底蕴，融合现代科技，打造专业、时尚、健康的药膳汤品牌。
四、产品策略1. 产品特点：选用优质的药材和食材，确保产品的品质和功效。
结合传统中医理论，根据不同的人群和体质，定制个性化的药膳汤配方。
采用现代化的生产工艺，确保产品的安全和卫生。
2. 产品种类：基础款：包括补气养血汤、健脾养胃汤、滋阴润肺汤等常见的药膳汤品。
定制款：根据消费者的需求和体质，提供个性化的药膳汤定制服务。
礼盒装：推出节日礼盒、礼品装等，满足消费者的送礼需求。
五、品牌传播1. 品牌口号：通过品牌口号的传播，让消费者记住品牌的核心价值。
2. 品牌故事：讲述品牌的起源、发展历程和背后的故事，增加品牌的文化内涵和情感价值。
3. 社交媒体：利用社交媒体平台进行品牌推广，吸引目标消费者的关注。
4. 活动营销：举办各种主题活动，如健康讲座、品鉴会等，提高品牌的知名度和美誉度。
六、营销策略1. 线上渠道：建立品牌官方网站、电商平台等线上销售渠道，方便消费者购买。
2. 线下渠道：与超市、餐厅、养生馆等合作，拓展线下销售渠道。
不骗你，广东清补凉汤真的很好喝！
不骗你，广东清补凉汤真的很好喝！乾隆皇帝是一个极具生活情怀的人，下江南到广州时，因天气炎热，不思饮食，贴身侍卫特意带他到广东小馆喝靓汤。
清香恬淡的广式靓汤，让乾隆挑剔的味蕾触到惊喜，对其大加赞赏。
由此，粤菜的名气也越来越大。
如今，以靓汤为招牌的粤菜馆越来越多，包括现在某宝上的广东正宗汤料包，其实也没有很多是正宗的广东汤料包，要想像当年乾隆下岭南品尝到的那种地道广式汤，应该比较很难一点。
但是没关系，广东煲汤，定期给你分享各种各样的广东地道传统靓汤，在这里，你能了解广东文化，学习广东的煲汤文化，甚至还可以学会煲一手好喝的靓汤。
广东清补凉鸡汤广东清补凉鸡汤今天介绍的是，广东比较出名的清补凉鸡汤，清补凉鸡汤是不少广东街坊的家常老火汤，传统百塔温和材料，老少皆宜。
“清补凉”具有清热解毒、健脾祛湿之效。
六月份天气燥热，喝一些清补凉汤，能保证神清气爽，心神安宁。
配料：淮山，芡实，杞子，红枣，虫草花，党参，莲子，无花果，百合食材：老母鸡400克做法：首先，将老母鸡清洗干净，斩大件。
焯水洗干净。
然后把淮山、芡实、杞子、红枣、莲子、百合、党参、薏米、无花果洗干净。
接着锅里放水，放入生姜，放入鸡块，先大火烧开后，捞出浮沫，转小火煲2个小时。
最后，放盐调味就可以了。
清补凉鸡汤做法很简单，但要注意火候。
为什么要用老母鸡煲鸡汤呢？因为不管煲多长时间，老母鸡的肉吃起来都很鲜嫩。
每次煲完汤之后，再把鸡肉捞起，将鸡肉蘸着生抽来吃，味道非常好。
功效及适宜人群：不燥不凉，轻补，对身体起修补作用。
适宜人群：适合任何人饮用。
适饮时间：四季皆宜。
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来源：投资潮作者：赵越
网址：/news/90013.html
市场空间巨大但相对成熟的食品行业一直是群雄逐鹿的焦点，因为无论是消费需求、消费频次还是消费额度，都具庞大的发挥空间。
用互联网思维做食品，典型代表像雕爷牛腩、黄太吉之类，他们都有一个共同的特点，就是——做单品。
清粤汤品就是这样一家“做单品”的公司，要以其独家研发的“速食营养汤品”，在市场上找到属于自己的一片天地！
为什么要做速食汤品生意？他们是怎么做汤品生意的？汤品生意未来的想象空间有多大？为此投资潮对清粤汤品的创始人兼CEO任松进行了专访。
汤品市场：前景乐观的垂直市场
中国汤文化主要来自于南方，南方人有喝汤的习惯，尤其是广东人。
对于某些注重营养健康的人群来说，喝汤的价值毋庸置疑，饮食养生、汤水养胃、减肥纤体等等，他们在食材、火候以及时间等各个方面都极为讲究，而且同样的汤，饭前喝、饭后喝差别很大。
而对于有特殊需求的人群来说，例如产妇、骨科手术病人、肿瘤病人等等，汤品这种食用方便又能保障营养摄入的食物，更是他们无可替代的选择。
但汤品不是保健品更不可能替代药品，所以，汤品最核心的还是营养价值。
从这个意义上来说，有营养的汤品主要分为两类：煲汤和炖汤，大多数人喝过的清水汤，例如鸡蛋汤、青菜豆腐汤等都不算是严格意义上的营养汤品。
“煲”和“炖”是两种不同营养汤品的烹饪方法。
“煲”是将食材与清水放进砂锅直接加热，在煲的过程里，汤汁不断蒸发，还必须视状况添加水分，汤汁颜色较混浊，食材味道多渗入汤汁里，食用时只喝汤不吃料；“炖”则是采用隔水加热法，可使原料和汤汁受热稳定，在炖的过程中不需加水，食材虽炖至熟烂，但形体却很完整，汤汁成色较清澈，鲜味不易流失，肉质口感也较软嫩，连料带汤一起食用，滋补性比煲汤强。
成品炖汤实物（图）
汤既可以是一道菜，也可以是一种饮品，无论如何，汤已经拥有了相当的用户基础，只不过功能和市场定位还可以重新界定，用户消费习惯有可能被改变，行业规则也可能因此而被改写。
清粤汤品：做速食营养汤品
清粤汤品就是这样一家做速食营养炖汤的企业。
清粤汤品做的是营养汤品，按自己独创的汤品配方进行食材搭配，保证汤品的营养价值，例如鸽子的营养价值很高，是他们常用的汤品食材之一；清粤汤品采用炖汤工艺，用慢火熬制4~5个小时，成品采用标准化包装，一盅汤容量在350毫升左右，保质期5天；食品级PP材质包装，耐250℃高温，可直接进微波炉加热食用；一杯普通的汤品价格在30元人民币左右，远低于正宗粤菜馆的炖汤价格。
任松对投资潮表示，他们的汤品分为两个系列，“蒲语定制”和“清粤汤品”，蒲语定制主要针对特殊人群和高端人群，清粤汤品主要面向大众零售。
汤品研发（图）
“蒲语定制”又分为特殊功能性汤品和高端定制两类产品。
特殊功能型汤品主要针对三大类需要通过汤来补充营养的人群：产妇(月子汤)、骨科手术病人和肿瘤患者；高端定制主要针对一些机构和高端人士，按其需求特别研发定制的专门汤品。
这两种汤品将通过专门的渠道供应，
不做大规模的零售。
用来零售的“清粤汤品”系列，又被分为美颜纤体、补元健体、润肺清体三种功能，以适应不同消费者的需求。
清粤汤品在2012年开始筹备，2013年5月，完成了北京东城区面积10000平米的厂房建设，功能是用来研发和生产汤品，研发团队由临床营养师、中医药技师以及煲汤师构成，目前已成功研发功能汤品70余种，其中面向大众销售的汤品30余种。
汤品工厂——风淋出口（图）
汤品制作车间（图）
从13年5月至今，清粤汤品一直在做一些市场的初探和产品试销，主要是制成礼品卡和VIP卡销售，面向群体是一些公司、团体及医疗机构，市场反馈良好，工厂目前的生产能力完全可以满足目前的市场需求。
任松表示，未来的重点一方面是做好汤品品质和更多的汤品研发，另一方面搭建大众零售渠道体系，培养消费习惯。
2014年，他们首先在国贸、金融街、中关村等繁华商区建立门店，前期以展示清粤汤品品牌为主，不提供堂食；与此同时打通线上线下渠道体系，线上渠道覆盖PC、手机和呼叫中心3个渠道，线下渠道主要是自建门店和自动售货
机渠道，让客户可以用任何一种远程方式购买，也可以在附近的零售终端购买。
清粤汤品目前主要自己提供汤品配送，未来还将在此基础上提供更多配餐及有机食品的配送，由原21cake物流主管挂帅，任总很自信地表示，北京可实现5环内配送上门。
为何做“汤”品生意：妈妈的味道
任松，安徽蚌埠人，他从上学时就开始做一些农副产品等生意，大学第一年的学费完全是由自己赚来的。
毕业后先在深圳国企东风控股特种车辆方面做了4年市场，成为当时最年轻的区域总监；后在深圳中汽华商汽车集团担任营销总监，之后来到北京，先后担任优扬传播销售总监、第一视频网营销中心总经理、北京松澜文化传播的首席执行官，2011年开始出来创业。
任松是南方人，从小就习惯了喝妈妈每天做的汤，在深圳工作期间，再忙也要抽出时间做汤喝，但由于自己的时间和炖汤水平有限，喝一次好汤很不容易。
来到北京工作后，更是觉得没有喝汤的环境，找不到喝汤的地方。
很多南方来的朋友相互之间都在抱怨这件事情。
可以说，选择汤产品创业，真的是完全来源于自己的生活以及喜好。
有想法，有积累，有感情，于是就有了清粤汤品。
在任松看来，汤的好处自不用过多赘述，即时饮用的高品质炖汤市场是一个蓝海。
也许是由于消费习惯等问题，很多人都喝不到汤，尤其是在北方。
在国内，想喝到高品质的炖汤都不容易，无论在南方还是北
方。
目前能做真正炖汤的都是一些粤菜馆，品类不多，没有很强的功能性，而且价格不便宜；最重要的是，饮用非常不便，要去店里才能喝到，通常还需要等待很长时间。
他的创业动机很简单：汤这么好的东西，要是让更多的人认知，并能很容易的喝到高品质的汤品，该是多么幸福的一件事。
经过研究，任松还发现，清粤汤品在国内没有真正的竞品。
目前国内与汤沾边的快消成品一般都是提供一些做汤的辅料，并没有真正的速食成品汤。
当投资潮问到，为什么会选择没有喝汤习惯的北方来创业？任松表示，开始他们认为南方消费习惯已经养成，市场不容易进入，但现在看来完全不是那么回事，南方虽然汤多，但是同样没有快捷的速食汤品，一些大城市同样会有很大的市场，这也是我们在创业一段时间之后得到的意外惊喜。
清粤汤品的未来：从“汤品”到“饮品”
清粤汤品目前做的还是食品生意，未来有可能从做“汤品”变成做“饮品”。
怎么说？让我们看看大家平时喝的饮料，外国人主要是咖啡和可乐两种，而中国人主要是茶，不知不觉我们便被防腐剂、碳酸以及咖啡因包围。
任松说，中国人从来没有“营养过剩”，而是营养不均衡，而汤的主要功能之一就是均衡营养，如果我们可以把平时所喝的饮料换成是汤，把均衡营养融入生活的每一细节，将是非常美妙的事情。
我们
现在只是缺少一种技术，去把“汤”这种听起来就很复杂的东西，变的随手可买随时可喝，而他所做的，正是告诉人们，他已经解决了这个问题，然后，再负责把汤以大众都可以接受的价格送到大家的面前。
说到汤品的市场空间，任松给我们算了一笔账，我们可以接受30块钱一杯的星巴克，假设可以接受同类价格而且更有营养的汤作为饮品，如果一个人一周喝三盅汤，以套餐价来算，一个月也就是二三百元，属于普通白领可接受的范围，甚至要少于我们喝咖啡、喝茶以及其他饮品一个月下来的价格，这样算下来，如果有1万名白领，那1年收入就是3000万。
比起其他饮料，汤本身就代表了家庭的温暖，给人一种贴心感觉，我们喝的是一种温馨，喝的是一份健康。
清粤汤品筹备初期就拿到了杨宁的数百万天使投资，也是杨宁投资的第一个非互联网的项目。
公司目前收入主要来源于企业、医院等机构客户，2014年，公司在完成大众零售渠道体系搭建、大众零售的商业模式验证之后将启动A轮融资，希望找到有共同理念的、有资源的投资人与公司一起成长。
如果您对本次访谈的企业感兴趣想进一步了解相关信息，欢迎与投资潮微信联系。
微信号investide。