配餐13山
云东北校区高三特长班地理配餐（13）号 把练习当考试 把考试当高考
班级 姓名 编制时间：2013/03/13编制人：王玉桃
一. 单项选择题 1、下列地貌与形成连线正确的是： A 、黄土高原沟壑纵横——风力侵蚀 B 、云南的路南石林——流水侵蚀 C 、华北平原——地壳下沉后流水冲积作用 D 、挪威的峡湾海峡——流水侵蚀 2、造成埃及“狮身人面像”严重缺损的主要自然因素是： A 、流水侵蚀作用 B 、风化和风蚀作用 C 、喀斯特作用 D 、海蚀作用 3、下列平原中，主要由侵蚀作用形成的是： A 、东欧平原 B 、严马孙平原 C 、密西西比平原 D 、印度河—恒河平原 4、新月形沙丘地貌可能分布在中国的： A 、 云贵高原 B 、塔里木盆地 B 、 C 四川盆地 D 、珠江三角洲 5、下图反映了沙丘构造情况，请指出哪一幅是流动沙丘构造图： 6、沉积物颗粒不分大小，杂乱堆积，主要发生在： A 、 河流冲积扇 B 、黄土沉积 C 、海岸沙滩 D 、冰川沉积 二、综合题 读图，回答下列问题。
（1）图中甲地貌类型主要分布于我国的 地区，其成因是 。
（2）图中乙为流动沙丘，则该地的盛行风是 。
（3）图中A 、B 、C 所代表的三种岩石，年龄由老到新排列的顺序是 。
（4）根据图示，该区发生的地质作用中内力作用的主要表现形式有 。
（5）如果B 岩层为石灰岩，则当地地质勘探部门睚勘探优良建筑材料时，应把 作为重点勘探内容。
基础题
二. 单项选择题
1、下列地质灾害中，主要由外力作用导致的是：
A 、印尼大地震
B 、印度洋海啸
C 、云南东川泥石流
D 、夏威夷的火山喷发
据《科技日报》报道：西部大开发调研组于2001年秋在河西走廊的调研中发现了一处面
积约100平方千米、形状特殊的花岗岩地貌类型。
该处花岗岩岩华丽表面千疮百孔，形如蜂巢，
“蜂巢”组合在一起，如流云翻滚，仿百兽飞禽。
伟硕岩体已被掏蚀得薄如蛋壳。
花岗岩岩体绵
延分布百里，相对高差百米左右。
据分析，此处的花岗岩体的外围出露的是距今5亿年至4亿年的
奥陶纪和志留纪的沉积岩地层。
阅读上述材料回答2-4题。
2、造成这种地貌的主要外力作用是：
A 、岩浆活动
B 、风力侵蚀
C 、风力沉积
D 、流水侵蚀
3、关于此处花岗岩与沉积岩的关系的说法，正确的是：
A 、 花岗岩先形成，沉积岩石后形成；然后外力作用进行长期侵蚀。
B 、沉积岩先形成，花岗岩后形成；然后外力作用进行长期侵蚀。
C 、花岗岩和沉积岩同时形成，然后外力作用进行长期侵蚀
D 、根据材料无法判断
4、下列地貌与材料所述的“蜂巢”形成作用相同的是：
A 、 沙丘
B 、火山锥
C 、冲积扇
D 、蘑菇石
5、下列四种地质现象中，属于内力作用的是 ：
A ．云南路南石林的形成
B ．崇明岛的形成
C ．澳大利亚的大堡礁的形成
D ．喜马拉雅山脉的形成
二、综合题 6、读下图所示三种地貌，回答下列问题。
（1）A 图地貌为 地貌，它是由 作用形成的，图中①是 ；
②是 ③是 。
（2）B 图地貌是 地貌，它是由 作用形成的，主要分布在 地区。
（3）C 图地貌为 地貌，其原因是 岩石，受到含有 的水的 作
用而形成，图中 ①是 ；②是 ；③是 。
提高题 整洁 A B C 规范 甲 乙 丙 月 日。
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2. 加清水泡软。
3. 泡洗几次至水清，黄瓜软透挤干水备用。
4. 肉馅加老抽，糖，料酒腌制一会儿。
5. 起锅热油。
6. 下肉馅煸熟。
7. 倒入黄瓜钱，加适量盐煸炒几分钟即可。
怪味鸡腿食材：鸡腿2个、葱丝、盐、香油、麻酱、芝麻1小勺、红油2小勺、糖、花椒油小半勺、味素少许、醋少许、酱油步骤：1. 将鸡腿洗净，焯去血水2. 换清水煮熟3. 取出去骨。
4. 将油烧热，将共椒大料下入炸香。
5. 去掉花椒大料，并将所有调料兑成料汁。
6. 将鸡腿切成条码在盘中。
淋上料汁。
扇贝粉丝食材：扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g油10ml、老抽适量、红椒适量步骤：1. 将扇贝洗净，粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。
2. 把粉丝盘在扇贝里。
蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上3. 把调料调成汁淋在粉丝上。
开水入锅蒸八分钟取出4. 锅中烧一些热油淋在上面即可食用。
放上香葱和红椒末更美观。
鸡胗土豆球食材：鸡胗200g、土豆球200g、油适量、盐适量、尖椒适量、葱姜适量、酱油半勺、蚝油1勺、糖2g、花椒油少许、大料1颗、老抽适量、料酒1勺步骤：1. 鸡胗泡洗干净。
2. 在鸡胗上划出花刀。
3. 划好的鸡胗再用清水泡洗出血水。
4. 锅中放清水，把鸡胗焯烫。
5. 换清水，加入老抽，料酒，大料把鸡胗煮十多分钟去腥上色。
6. 捞出备用。
7. 土豆球解冻。
8. 抖上干淀粉。
9. 下油锅炸至金黄。
10. 炸好的土豆球控油。
11. 锅中留底油，下葱姜炒香后加入鸡珍和土豆12. 加入蚝油，酱油，盐，花椒油，尖椒片炒匀。
13. 点水淀粉，点明油出锅。
鱼香千叶豆腐丝食材：千叶豆腐150g、木耳50g、尖椒30g、胡萝卜50g、蒜适量、红干椒适量、糖1小勺、白醋半勺、老醋1小勺、盐2g、胡椒粉少许、水淀粉少许、生抽老抽1小勺、干淀粉1小勺步骤：1. 千叶豆腐切细丝。
2019版高考语文一轮复习 第二部分 古代诗文阅读 配餐作业13 诗歌形象专练
配餐作业(十三) 诗歌形象专练时间：45分钟。
分值：88分。
学生用书P375一、(2018·吉林省东北师大附中第一次摸底考试)阅读下面这首唐诗，完成1—2题。
(11分)对雪①杜甫战哭多新鬼，愁吟独老翁。
乱云低薄暮，急雪舞回风。
瓢弃尊无绿，炉存火似红。
数州消息断，愁坐正书空②。
【注】①此诗写于“安史之乱”期间，长安失陷时，诗人逃到半路被叛军抓住，解送回长安。
②《世说新语·黜免》载：“殷中军(殷浩)被废，在信安，终日恒书空作字。
扬州吏民寻义逐之，窃视，唯作咄咄怪事”四字而已。
1．下列对这首诗颔联的赏析，不正确的两项是(5分)( )A．本联描述了长安黄昏时分从乱云低垂到风急雪紧的天气变化，暗示时间的推移。
B．诗人借景抒情，通过描写乱云和飞雪的状态，表达自己在战乱之中内心的愤怒。
C．侧面照应标题“对雪”，诗人独坐斗室，反复愁吟，从乱云欲雪一直到急雪回风。
D．营造了一种冷清而萧索的氛围，为下文描写室内的景象和抒发诗人感情做铺垫。
E．“乱云低”“风雪舞”又暗指社会的混乱动荡，有利于突出诗歌忧国忧民的主旨。
解析B项，“内心的愤怒”表述不当。
C项，正面照应标题。
答案BC2．诗歌塑造了一个什么样的诗人形象，结合全诗分析作答。
(6分)答：_____________________________________________________________________________________________________答案诗歌塑造了因国家动乱而滞留京城的一位因贫寒交困而愁苦无奈，牵挂亲人，忧国伤事的诗人形象。
(3分)前三联写诗人独对炉火，室外云低雪急，无限愁苦；最后一联通过“数州消息断”，表达对亲人的牵挂和对国事的担忧之情。
(3分)二、(2018·河北省石家庄市模拟考试)阅读下面这首唐诗，完成3—4题。
(11分)归嵩山作王维清川带长薄，车马去闲闲。
流水如有意，暮禽相与还。
应县一中配餐作业
高一语文配餐作业班级姓名课题：诗两首编者：张向宏审核：序号：[基础巩固层次（A）]1．下列词语中，加点字的读音全都正确的一组是()A．撑．着(chēnɡ)彷．徨(pánɡ)凄．清(qī) 巷．道(xiànɡ)B．彳．亍(chì) 凄婉．(wǎn)颓圮．(pǐ) 迷茫．(mánɡ)C．河畔．(pàn) 荡漾．(yànɡ)青荇．(xìnɡ) 长篙．(hāo)D．寂寥．(liáo) 沉淀．(diàn) 斑斓．(lán) 漫溯．(shuò)2．下列各组词语中，没有错别字的一组是()A．悠长愁怨冷寞惆怅B．静默彩虹榆荫太息C．浮藻揉碎招摇作别D．艳影哀怨笙萧篱墙3．(2014·永州高一检测)依次填入下列各句横线处的词语，最恰当的一组是()(1)由江西省文化厅主办的“江西风景独好——2014年北京·江西文化月”在京开幕，此次文化月既有文化________，又有时代追寻。
(2)在前进的路上，我们一定不能给自己留任何的退路，不然你就会在人生的十字路口________，甚至可能走上歪路。
(3)2014年索契冬奥会女子冰球赛场的观众席上，许多观众头戴色彩________的装饰物为运动员们加油助威。
A．积淀徜徉斑斓 B. 积淀彷徨斑斓C．沉淀彷徨斑驳D．沉淀徜徉斑驳4．下列语句中加点的成语，使用正确的一项是()A．戴望舒是一个善于借鉴的诗人，在诗歌创作中最明显的特征是留心古今中外诗坛，深文周纳．．．．。
B．在中国新诗发展史上，徐志摩的诗可谓独树一帜．．．．，他的诗富于想象，意境清新，风格柔美飘逸。
C．学习新诗，就不能不注意到新诗的流派现象，从史料上看，新诗的流派呈现异彩纷呈．．．．的局面。
D．看过反映徐志摩爱情生活的电视剧《人间四月天》后，我对才子徐志摩有了捉襟见肘．．．．的感觉。
5．下列语句中，没有语病且表意明确的一项是()A．戴望舒曾熟读法国象征主义诗人魏尔伦，苏联学者契尔卡斯基说过，就多愁善感的气质说，戴望舒也接近魏尔伦。
标准配餐方案及详细菜单方案
标准配餐方案及详细菜单方案
一、标准配餐方案及详细菜单方案
一、指导思想
实施好营养改善计划，根据当地人的饮食习惯和食物资源，合理安排膳食，尽最大可能的进行科学配餐。
二、配餐原则
1、坚持市场运行的原则。
所有的饭菜价格以市场价格稍低些为标准，不得超过市场价格。
所有的食物资源的采购以当地市场出售的为货源，一般不得舍近求远进行采购，要降低采购的成本。
2、坚持根据标准，不得超量配餐的原则。
3、坚持早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少的原则。
4、坚持勤俭节约、反对浪费的原则。
5、坚持安全第一、预防为主的原则。
6、坚持根据不同的季节配不同食物的原则。
三、配餐的要求
1、食用油须用当地的胡麻油，不得使用其他油类，坚决不得使用色拉油。
2、配餐不得使用各类添加剂或色素。
3、配餐不得使用大量的鸡精和味精。
4、严禁食堂进行乱配餐。
四、食谱
（一）第一套食谱方案
（二）第二套食谱方案
（三）第三套食谱方案。
解放军总参谋部最新颁发的三大条令
二、填空题1、《中国人民解放军内务条令》已经2010年5月4日中央军委常务会议通过，现予发布，自2010年6月15日起施行。
2、中国人民解放军的内务建设，必须坚持人民军队的性质。
3、中国人民解放军的内务建设，必须坚持党对军队的绝对领导。
发挥党委的领导核心作用和党支部的战斗堡垒作用。
4、中国人民解放军的内务建设，必须坚持安全发展理念。
5、严格安全教育与训练，加强安全建设，完善安全管理机制，预防各类事故，突出防范重大安全问题，保证人员和装备、财产安全，保证部队战备、训练等各项工作顺利进行。
6、中国人民解放军的内务建设，在继承和发扬优良传统的基础上，应当根据国家和军队建设的发展以及履行新世纪新阶段我军历史使命的需要，探索新特点，充实新内容，创造新方法。
7、中国人民解放军的内务建设，必须坚持依法治军、从严治军。
8、中国人民解放军的“三大条令”（统称共同条令）是指队列条令、纪律条令、内务条令。
9、中国人民解放军必须发扬听党指挥、服务人民、英勇善战的优良传统。
10、中国人民解放军必须提高以打赢信息化条件下局部战争能力为核心的完成多样化军事任务的能力。
11、中国人民解放军的内务建设，必须保证军队忠于党、忠于社会主义、忠于祖国、忠于人民。
12、中国人民解放军的内务建设是军队进行各项建设的基础，是巩固和提高战斗力的重要保证。
13、我军“三大民主”是指：政治民主、经济民主、军事民主。
14、中国人民解放军的内务建设，必须坚持以提高战斗力为根本标准。
15、中国人民解放军的内务建设，必须坚持政治工作的生命线地位。
16、中国人民解放军必须贯彻新时期军事战略方针，落实政治合格、军事过硬、作风优良、纪律严明、保障有力的总要求，紧紧围绕打得赢、不变质两个历史性课题。
17、中国人民解放军军人，是在中国人民解放军服现役的中华人民共和国公民。
18、军人宣誓，是军人对自己肩负的神圣职责和光荣使命的承诺和保证。
19、士官除履行士兵基本职责外，还必须精通本职业务，以身作则，协助军官做好思想政治工作和行政管理工作，在完成各项任务中发挥骨干作用。
创意服务口号_1
创意服务口号创意服务口号11、每个人心里都有一个目标，我想要失败和成功。
2、质量是信誉的保证，信誉是质量的体现。
3、服务管理标准化，品质卓越取决于每一个人。
4、以科技为动力，以质量求生存。
5、蓝天下，我们又为你扬帆起航。
6、如果你知道如何控制，你就可以控制一切。
7、我不打扮，因为这是基本的礼貌。
8、想人之所想，急人之急，做人之奉献。
9、树晚婚晚育新风，建设文明幸福家庭。
10、带着微笑工作，带着微笑工作。
11、对所有人微笑，展现你的真诚。
12、用我们真诚的态度，换取客户对我们服务的满意。
13、梦想凝聚团队，团队铸就梦想。
14、提供诚信服务，构建和谐文明窗口。
15、作一次完整的拜访来迎接圣诞节，你追着我签了单。
16、客户需要，我们认为，品牌第一，商誉是金。
创意服务口号21、开展优质服务保障生殖健康。
2、你只管用，剩下的我们来解决。
3、以周到的服务，赢得广大客户的信任与厚爱。
4、爱心传递生命。
5、忘掉失败，不过要牢记失败中的教训。
6、预约健康？让未来少些遗憾。
7、宣传、预防、保健、医疗是我们的职守。
8、环境不会改变，解决之道在于改变自己。
9、你的满意，我的追求。
10、公共卫生以人为本，关爱健康以情感人。
11、病人至上，严谨求精；仁德俱全，收费合理。
12、讲卫生，爱清洁，预防疾病。
13、靠山山会倒，靠水水会流，靠自己永远不倒。
14、没有人富有得可以不要别人的帮助，也没有人穷得不能在某方面给他人帮助。
15、开展婚育新风活动构建和谐文明社区。
16、雪中送炭，祝家家平安。
17、不让工作差错和失误在我手中发生。
18、任何的限制，都是从自己的内心开始的。
19、当一个人先从自己的内心开始奋斗，他就是个有价值的人。
20、未曾失败的人恐怕也未曾成功过。
21、没有口水与汗水，就没有成功的泪水。
22、开展婚前检查，提高人口素质。
23、挫折其实就是迈向成功所应缴的学费。
24、一滴蜂蜜比一加仑胆汁能够捕到更多的苍蝇。
25、大多数人想要改造这个世界，但却罕有人想改造自己。
N4癌症患者加餐食谱与饮食配餐表
N4癌症患者加餐食谱与饮食配餐表总目录7 癌症患者加餐食谱8 癌症患者饮食配餐表补充1 《癌症食疗汤水》补充2 《癌症患者康复自助手册》食谱癌症患者加餐食谱part1前言我从其他癌症资料上节选了该部分资料，提供给癌症患者家属作为参考。
Part2癌症患者加餐基本介绍：为了保证病人能够获得足够的蛋白质营养成分，一般采用少吃多餐的进食安排，即每天三次正餐后各加一次餐：7：00——7：30早餐9：30——10：00上午加餐11：30——12：00午餐15：00——15：30下午加餐18：00——18：30晚餐21：30——22：00晚上加餐对于不能多进食的病人而言，由于每次进食量少，还可以多加几次餐，可不拘泥与3次正餐/3次加餐的安排。
总之，以补充当日所需蛋白质和热量，而病人又可以接受的方式为原则。
Part3加餐食谱目录：名称数字编号1 （1）强化奶2 （2）强化脱脂牛奶3 （3）香蕉蛋奶4 （4）橘汁冰淇淋5 （5）汽水冰淇淋6 （6）水果酸奶7 （7）牛奶蛋糊8 （8）面包布丁9 （9）果汁刨冰10 （10）蛋糕11 （11）辣味鸡蛋12 （12）肝酱13 （13）奶油花生酱面包14 （14）奶粥15 （15）番茄牛肉16 （16）豆腐鸡17 （17）葡萄干甜饭18 （18）鸡蛋汤19 （19）豆腐汤Part4正文（注意：给癌症病人配餐的要求是既美味可口/易于消化，有富含蛋白质和热量。
下面我们介绍一些常用食品的制作方法及蛋白质/热量的含量。
当然，病人的口味是各不相同的，对下面所介绍的食品，可根据具体情况进行选择。
）（1）强化奶：200ML脱脂奶粉，1000ML全牛奶，混合搅匀。
全份含热量880CAL，蛋白质56G。
（2）强化脱脂牛奶：200ML脱脂牛奶，1000ML去皮牛奶（去皮牛奶制法见“低脂肪饮食”）混合搅匀。
全份含热量596CAL，蛋白质56G。
补充资料《脱脂牛奶制作方法》：普通牛奶反复三次煮沸、冷却，并且除去上面凝结奶皮的牛奶（3）香蕉蛋奶：1只鸡蛋，1汤匙橘子原汁（15ML），1杯牛奶（200ML），半只香蕉切片，混合打匀或在调和器中打匀。
幼儿园膳食会议
• 良好来源：蛋粉、海米、芹菜、炼乳、杏仁、牛 奶、冰激凌、绿叶菜、鱼子酱、紫菜、白豆腐干、 棒子
• 一般来源：木耳、香菜、花生米、韭菜、榨菜、 毛豆、白豆腐丝、豆腐乳、酸奶、面包、蛤肉、 蟹肉、杏干、桃干、柑橘、菠菜、虾米、海带、 河蚌、河虾、豆腐脑
2020/4/4
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铁
• 铁是合成血红蛋白重要原料之一，长期缺铁，会导致缺铁 性贫血。
畜禽肉类 50~75克 鱼虾类 50~100克 蛋类 25~50克
蔬菜类 300~500克 水果类 200~400克
谷类薯类及杂豆 250~400克 水1200毫升
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蛋白质的来源
• 动物性蛋白质：以乳类、蛋类、鱼类、内 脏等为主要来源
• 植物性蛋白质：以豆类及其制品（豆腐、 豆腐干、豆浆等）、谷类（大米、小麦、 玉米等）、硬果类（花生、核桃仁、瓜子 等）为主要来源
2020/4/4
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2020/4/4
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幼儿所需营养素
• 营养素是机体为了维持生命和健康， 保证生长发育、活动和生产劳动的 需要，必须从食物中获取必须的营 养物质，以提供能量、机体的构成 成分和组织修复以及生理功能调节 所需的化学成分。
2020/4/4
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2020/4/4
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维生素
• 不供给能量，不构成身体组织，对维持生长 发育和正常的生理功能起重要作用，是人体 必需的营养素。它存在于天然食物中，在体 内不能合成或合成数量不足。
• 根据其溶解性，分为两大类。
– 脂溶性维生素 包括A、D、E、K。
南充民俗文化
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13.
川北凉粉 顺庆羊肉粉 保宁干牛肉 松花皮蛋 保宁白糖蒸馍 营山板鸭 南部鸭老壳 蓬安河舒豆腐 锅盔灌凉粉 川北大木偶 川北皮影 川北灯戏 锅盔灌凉粉
2
川北凉粉自清末问世以来，以其独具红辣味醇、鲜香爽口的 川味风格饮誉巴蜀，流传至今。当时，原南充县江村坝农民谢天 禄，在中渡口搭棚卖担担凉粉，他的凉粉制作精细，从磨粉搅制 到调料、配味都有独到之处，行人品尝后 川北凉粉无不称道，谢 凉粉便有了名气。其后，农民陈洪顺悉心研究谢凉粉制作工艺， 取其所长并加以改进，凉粉制作工艺得到进一步完善。他选用新 鲜白豌豆用小磨磨细，十分讲究搅制火候、所作凉粉质细柔嫩， 筋力绵软，明而不透，细而不断，调料配味，更具匠心。不久， 陈凉粉便名扬川北一带，“川北凉粉”也不胫而走。老一辈无产阶 级革命家朱德、罗瑞卿生前回南充视察工作时，就曾特意品尝了 川北凉粉。川北凉粉之所以出名，不仅仅是凉粉制作独具特色， 更主要的是拌料十分考究。主要拌料有辣椒、花椒、生姜、葱叶、 冰糖等掺合制作的红油，以及有精选大蒜捣制的蒜泥，可谓色、 香、味俱全，独具风味。
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蓬安河舒镇的豆腐历史悠久，远近驰 名。据当地老人回忆，相传清顺治年间就 有了名气。河舒豆腐由于质量好，附近几 个乡的人逢场都要到这里来买，成了当地 久负盛名的土特产。
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川北大木偶（杖头木偶）活动于仪陇县马鞍场一带， 起源于一种家传艺术。1914年，仪陇包包场（今石 佛乡）木偶艺人李约之买下杨三合的木偶，创建“福 祥班”，走村串户进行表演，深受乡亲百姓喜爱。新 中国诞生以后，“福祥班”民间木偶艺人结束了流浪 生涯，组建了仪陇木偶剧团，1987年更名为南充木 偶剧团。在三个世纪的岁月里，川北大木偶在造型、 表演、音乐、舞美等方面兼收并蓄，取各家之长， 融各家之巧，形成独有的艺术特色，被国内、国际 公认为世界稀有的木偶艺术。
驴肉店菜单价格明细
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