厨房美食菜谱：胡萝卜栗子炖龙骨的做法
厨房美食菜谱：胡萝卜栗子炖龙骨的做法
胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素；栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜，经常食用能强身愈病；栗子香甜有和胃健脾功效；加上龙骨一起炖岀来的汤清润香甜。
第一次把胡萝卜和栗子加在一起炖龙骨汤没想到会这幺好喝很清甜。
食材
主料：
龙骨300g
胡萝卜
栗子100g
姜适量
步骤
1.骨头洗干净浸掉血水
2.胡萝卜去皮切滚刀块、栗子切对半。
3.把所有材料放锅里
4.骨头冷水下锅煮开焯一下洗掉血沫
5.再重新装锅水煮开
6.加入炖锅里
7.盖上盖通电炖三个小时
8.时间到炖好了
9.装碗
小贴士：猪脊骨要提前用清水浸泡掉血水，再冷水下锅煮开捞出洗干净，经过浸泡、焯烫、炖出来的汤水很好喝，这汤加入胡萝卜和栗子很清甜可以不用加盐喝哦！。
粟米红萝卜猪骨汤的做法【美味佳肴食谱】
粟米红萝卜猪骨汤的做法
文章导读
也许你朋友很多，但是你不可能每天都和他们待在一起。
就算是每天待在一起，但是年轻的你肯定不会自己做菜。
所以，为了更好地生存，下面小编就来教你关于粟米红萝卜猪骨汤的做法。
1.切好材料
2.猪骨洗好并出水
3.放入水煲1.5小时左右即可。
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。
今天，得知粟米红萝卜猪骨汤全部做法的你，可以真正改变自己了。
去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
板粟胡萝卜龙骨汤的做法【健康食谱】
板粟胡萝卜龙骨汤的做法
文章导读
作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。
小编现在给大家介绍一道板粟胡萝卜龙骨汤的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获
1.将去壳去衣的板粟洗干净。
（这里建议大家买已经剥好的真空包装粟子肉，不但为了省时，主要是带壳的板粟太多虫了，我是“胆颤心惊”呀！）
2.胡萝卜去皮切成3厘米厚的块。
3.汤锅中注入适量清水，放入粟子、胡萝卜，大火烧开。
4.同时将剁好并洗干净的龙骨冷水入锅。
5.大火烧开后，等血腥浮起即可关火
6.将龙骨夹入烧开的汤锅中。
7.待汤锅的水再次烧开即可转小火慢煲一个小时。
世界那么大，餐馆那么多，板粟胡萝卜龙骨汤的味道自然也很多。
但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。
一碗好汤保健康
一碗好汤保健康-板栗蔬菜龙骨汤
又到了一年之中，喝汤的季节，养生，莫过于每天喝上一口好汤。
现在板栗刚上市，将板栗炖进汤里，绝对是美味一道!文字中的克数仅供有厨房称的家庭参考，没有的自己凭经验毛估估哈!
原料：
龙骨400克、玉米100克、胡萝卜100克、板栗100克、料酒15克、姜片7克、水1000ML、盐4克、花少许（点缀用）。
做法：
1、将龙骨洗干净，入砂锅加入冷水，加入姜片和料酒；
2、大火煮开，撇去浮抹，加入玉米段，改小火慢炖；
3、一个小时之后，加入板栗同炖；
4、继续小火慢炖15分钟后加入胡萝卜同炖；
5、再煮15分钟，就可以关火，加入盐调味，撒点葱花装饰，非常的鲜美可口。
主妇心得：
1、买不到龙骨，可以用杂排、仔排、杂骨或者鸡代替；
2、讲究营养的话，盐一定要最后放，味精就不要放了。
反之，盐可早放，方便入味，放味精更鲜美！
3、水一定要一次加足够，中途续水的话会破坏营养且口味变得腥气。
4、煲汤最好用砂锅，文火慢炖。
栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。
栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。
老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处。
栗子的用法很多，可用来加水熬汤食用，用于病后体虚、四肢酸软；可用栗子煮粥加白糖食用，具有补肾气、壮筋骨的功效；可每日早晚食用风干栗子数颗，也可用鲜栗子煨熟食用，用于老人肾虚；跌打损伤、淤血肿痛时，可用生栗子肉碾成泥状，涂于患处。
须注意的是，栗子生食难于消化，熟食时易滞气，故不可食用太多，且消化不良、温热甚者不宜食用。
厨房美食菜谱：胡萝卜栗子煲猪骨的做法
厨房美食菜谱：胡萝卜栗子煲猪骨的做法
婶婶那天回来让我和她一起去买菜，妈妈不在家，没有种菜，都是买的，她买了骨头回来说煲汤，还买了胡萝卜，回来的路上问我家里有没有板栗，我说有，后面回来就拿板栗和胡萝卜煲骨头了，味道真好，香甜香甜的
食材
主料：
猪骨300g
胡萝卜
板栗100g
盐适量
葱花少许
步骤
1.材料
2.烧一壶开水，倒入板栗里面，泡几分钟，然后把外面的栗子衣剥掉
3.把骨头洗干净，胡萝卜切滚刀一起放煲里
4.加适量的水，大火开始煲
5.煲开后捞去浮末，转小火煲30分钟，把栗子倒下去煲再煲20分钟
6.煲好后加适量的盐再煲开即可
7.出锅撒上少许葱花
小贴士：我用的栗子是半干的那种，所以煲的久一点。
板栗萝卜排骨汤
板栗萝卜排骨汤很多人总是会觉得做排骨汤很麻烦，因为炖的时间很长，炖出来后油腻腻的非常不好喝，绝对没有任何的味道填充出现这些问题，都是因为没有选对排骨汤的制作方法，所以才会导致排骨汤遇到这些问题，其实排骨汤比较好喝的方法，就是把现在比较常见的板栗和萝卜加进去，这样不仅可以吸收不油腻，更会让变得更加美味。
主料栗子250萝卜一小根筒子骨300辅料盐栗子萝卜排骨汤的做法步骤1.选择好食材，这个萝卜太萌了，来个特写2.筒子骨先加姜片烧个三到五分熟3.萝卜倒在最底层，其次栗子，最后筒子骨加水没过食材，（家里条件好可以用桶装纯净水）然后智能电饭煲高压锅里炖煮小贴士顺应时节的菜品，滋补，简单，白萝卜排骨汤材料排骨一斤，萝卜一个，生姜一块，盐，鸡精少许做法1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。
2.萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。
3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。
巴西蘑菇萝卜排骨汤材料白萝卜2条巴西蘑菇8-10朵猪小排1份(市场)姜片8-10片米酒少许鲜味炒手适量做法猪小排放入锅底，白萝卜切块覆蓋在小排上面，姜片8-10片，加入少许米酒，并加入淹过食材的水量外锅两杯水，放入电锅蒸电锅跳起来后，捞出少许汤放凉，到瓦斯炉上另开一锅，放凉后加入巴西蘑菇煮滚(卖菇的伯伯说要冷水煮菇！) 巴西蘑菇煮滚以后先捞起来到旁边备用，巴西蘑菇煮久口感会不脆就不好吃了巴西蘑菇捞起来后，把刚刚的萝卜排骨汤倒入瓦斯炉锅中煮滚，并加入适量的调味料萝卜排骨汤煮滚后，再将刚刚的巴西蘑菇加进去，滚了就可以关火囉！。
栗子煲龙骨的做法
栗子煲龙骨的做法
人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，这句话说得固然有理。
但是在现如今的社会中，验证这句话，还得从健康饮食的角度出发。
何为健康饮食？那还得自己动手来做。
下面，就请大家跟着一起学做栗子煲龙骨。
1.龙骨斩大块，沸水氽烫去除血沫。
2.板栗去皮和薄衣，玉料去掉外皮和须子，切大块
3.把所有主料和配料放入锅中，如有砂锅更好了，注入足够的清水，大火煲四十分钟，改小火再煲四十分，最后用盐调味，也可根据自己的口味在吃的时候各自调味。
怎么样看了上面的介绍，你是不是觉得栗子煲龙骨的做法非常的简单？我感兴趣的话，不妨亲手去做一做吧，一定会有所收获的哦!
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厨房美食菜谱：板栗胡萝卜排骨汤的做法
厨房美食菜谱：板栗胡萝卜排骨汤的做法
上次做炖排骨留了几块，想着给儿子做汤喝，赶上儿子这几天感冒也就没做，现在感冒好转了，就拿出来给宝贝煲了汤，放了他爱吃的胡萝卜和板栗
没有放入任何调味品，完完全全是原味的，宝宝超级喜欢吃这里面的胡萝卜
食材
主料：
猪排骨150g
胡萝卜适量
鲜板栗适量
葱姜适量
大料适量
步骤
1.切两个葱段，和两小段生姜
2.鲜板栗去掉外壳和内毛皮
3.胡萝卜滚刀切块
4.排骨洗净用水泡一会
5.锅中倒水，冷水将洗好的排骨下锅，水开后焯三分钟
6.焯好的排骨清洗干净
7.将排骨放入炖盅内
8.放入调料，葱，姜，大料
9.加入适量的水，盖上盖子，隔水炖一个半小时
10.打开盖子，放入剥好的板栗
11.在放入胡萝卜，继续隔水炖半小时即可
小贴士：也可放入高压锅内，四十分钟就可以了
胡萝卜和板栗熟了以后易软烂，所以要等排骨炖好后，在放入接着炖半小时即可
根据自己的喜好加入盐及其他调料。
板栗排骨的做法
板栗排骨的做法板栗排骨的做法食材主料板栗200克五花肉250克辅料油料酒海鲜酱冰糖老抽步骤1.准备的材料。
2.栗子放入开水锅中煮15分钟捞出去壳取肉。
3.肋排放入开水锅中焯出血水后捞出洗净沥干水。
4.锅中油热，爆香葱姜，放入肋排翻炒几下。
5.放入栗子。
6.翻炒均匀淋入料酒。
7.加入老抽。
8.加入海鲜酱。
9.加入水。
10.加入冰糖大火烧开转小火烧至肉酥即可。
小贴士1. 适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜;适宜老年气管炎咳喘，内寒泄泻者食用;2. 糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。
可乐粟子排骨的做法时间与份量准备时间：10分钟内制作时间：30分钟-1小时用餐人数：3-4人食材主料排骨400克板栗数颗胡萝卜辅料蒜子姜料酒白糖生抽可乐老抽白醋步骤1.首先将排骨砍成块，胡萝卜滚刀切块，蒜子切片，姜切片。
2.锅中倒入小半锅清水，淋入料酒，倒入排骨，焯去血水，捞出。
3.锅中倒入油，下入姜片、蒜片，煸香，随后倒入排骨，煸炒片刻4.再加入一勺白糖，均匀翻炒后，淋入料酒、生抽、老抽，炒至上色5.接着倒入可乐，大火烧开，淋入少量白醋，盖上锅盖，转小火煮二十分钟6.放入板栗、胡萝卜，盖上锅盖，小火继续焖二十分钟，待胡萝卜、板栗熟透，就可以出锅了。
小贴士1、排骨要先煎至两面金黄，这样吃起来比较香口。
2、可乐完全没过排骨，中途是不能加水的，要保证可乐一次性加足。
3、加入一点点白醋，能使排骨更酥烂脱骨。
4、收汁的时候收浓一点，这样味道会更好。
厨房美食菜谱：板栗炖排骨的做法
厨房美食菜谱：板栗炖排骨的做法板栗炖排骨，是小时候鱼寄养在外婆家，外婆给鱼煮过的汤。
外婆家在农村，那时候的农村，几乎所有的食物都是自给自足，猪肉是非常难得的食物，只有逢年过节的时候，村里的人才会杀猪，并且好不容易才能分到一块。
每次分到猪肉时，外婆总会先把猪肉和猪骨分开，猪骨用来煲汤，猪肉就用五香粉等腌制起来，风干。
每次煲汤的时候，里面的猪骨或板栗总要限量派发，一人一小块，呵呵，好不容易分到的那一小块排骨总会啃很久很久，几乎连骨头都啃烂了，都舍不得吐掉。
总觉得那时候的汤特别甜美，特别好喝。
食材小知识：排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
板栗性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。
它所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，对高血压、冠心病和动脉硬化等疾病，有较好的预防和治疗作用。
老年人如常食栗子，可达到抗衰老、延年益寿的目的。
它含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
食材主料：排骨500g板栗红枣30g盐适量步骤1.把所有材料准备好。
2.排骨洗干净切段。
3.放进煮开水的锅中焯5分钟。
4.取出，用流动的清水冲去浮沫。
5.板栗用热水泡浸5分钟，剥去外面毛毛的皮。
6.红枣洗干净，去掉中间的核。
7.把所有准备好的材料倒入炖盅里。
8.加入适量的凉开水，盖上盖子，放进炖盅里，加入适量清水，炖1.5小时。
9.喝的时候，按个人口调入适量盐。
小贴士：排骨要焯水后再炖。
厨房美食菜谱：龙骨红萝卜汤的做法
厨房美食菜谱：龙骨红萝卜汤的做法
红萝卜煲猪脊骨有益脾胃、润燥的功效~红萝卜宽中行气、健胃助消化，而猪脊骨则补阴益髓又健筋骨。
小的时候经常喝妈妈煲这个龙骨红萝卜汤，虽然食材简单，但是功效却不容小看~味道更是让我久久不能忘怀~ 如今已为人母的我同样经常煲这种汤给宝宝们喝~
这个汤的做法还有很多不同的食材做法，还可以加入玉米同煲，味道更加清甜~
而且龙骨还可以用排骨、筒骨代替~
食材
主料：
龙骨500g
红萝卜
盐适量
步骤
1.龙骨(猪脊骨)入锅加水烧开去血水，用冷水洗净。
2.把去皮切块的红萝卜和龙骨同放入锅里，水必须漫过所有食材一部份（自个掌握份量）~
3.烧开后，汤面浮起的泡泡是要舀掉的。
泡泡舀掉后，汤面立马变得清澈，清淡的香味也开始飘出~
4.大火滚开之后，再关小火盖锅盖，半小时后出锅，加盐调味~
5.又浓又香，而且营养非常棒的龙骨红萝卜汤就可以享用了！
小贴士：大火煮滚之后，汤面浮起的泡泡是要舀掉的，然后最好关小火再加盖煮多半个小时，这样的汤就更加美味了！。