酒店经营管理目标责任书 (1)
经营管理责任书范本
经营管理责任书范本尊敬的领导：我愿意承担以下责任并遵守以下承诺，以确保公司的经营管理工作顺利进行。
请您查阅并审阅。
一、核心价值观作为一名经理，我坚决遵守公司的核心价值观，并将其融入到我的经营管理工作中。
我将始终恪守诚信、公正、透明和可持续发展的原则，以促进公司的长期成功。
二、战略规划与目标我将积极参与公司的战略规划和目标设定工作，并确保将其落实到具体的经营管理活动中。
我将与团队紧密合作，确保每个人都清楚明确地了解公司的战略方向和目标，并努力实现这些目标。
三、团队管理与发展我将注重团队管理与发展，激励和培养团队成员的能力。
我将鼓励员工积极参与工作，并给予他们充分的支持和完善的培训机会。
通过团队的合作与协同，我们将共同实现公司的经营目标。
四、资源优化与利用我将合理规划和管理公司的资源，包括人力、物力和财务资源。
我将提高资源的利用效率，优化成本结构，确保公司在资源上的合理配置和最大化利用。
五、绩效考核与激励机制我将建立完善的绩效考核和激励机制，以激励和保持员工的积极性和工作热情。
我将定期评估团队成员的工作表现，并根据其贡献和表现给予适当的激励和奖励。
六、风险管理与合规审查我将注重风险管理与合规审查工作，确保公司的经营活动符合法律法规和行业准则。
我将加强对各种风险的预警与防范，并及时采取有效措施进行控制和处理，以保证公司的经营安全和稳定。
七、创新与持续改进我将鼓励团队成员提出创新思路和建议，并积极推动创新的执行和实施。
我将注重持续改进的理念，推动公司的经营管理工作不断优化和提高。
总结：我将尽职尽责地履行经营管理工作的职责，确保公司的经营管理工作顺利进行。
我承认并接受由此而产生的责任和义务。
如果我不能履行上述责任，则愿意承担可能产生的相应责任和后果。
此致敬礼(您的名字)。
酒店安全责任书样本（3篇）
酒店安全责任书样本为认真贯彻落实“安全第一，预防为主”的安全生产方针，强化安全管理，健全我酒店的“安全风险，安全制约，安全激励”机制，进一步提高酒店安全管理水平，实行责任到部门的目标管理，使部门安全第一责任者认识到“安全责任重于泰山”，确保酒店年度安全目标的实现。
一、责任对象部门经理是安全生产工作第一责任人，对本部门安全生产工作负全面责任。
二、责任目标___部门不发生生产安全死亡事故。
2.认真贯彻执行党和国家关于安全生产的方针、政策、法律、法规和技术标准,制订本部门安全生产年度计划，并列为本部门的重要议事日程，每季度至少召开一次安全生产工作例会，研究解决部门安全生产工作中的重大问题;每季度尤其是黄金周前或期间至少组织一次全面及专项安全生产检查，并有检查记录凭证。
3.建立安全生产领导机构。
应当根据人事变动情况及时调整安全生产管理机构，确保工作不受影响。
发生重、特大事故的，根据有关法律规章，严肃追究事故责任。
4.依照“谁管理、谁负责”的原则，认真抓好各类事故隐患整改和各类危险源监控工作，杜绝重特大事故的发生。
要对本部门内的各类事故隐患进行检查、登记、建档，并及时进行整改,通过整改达到无隐患的目的。
一时难以整改的,必须采取有效监控措施。
隐患整改完毕后要有完整的报告。
5.建立并完善突发公共事件应急预案。
部门制定的突发公共事件应急处理预案，在向酒店行政管理部门报备。
部门要确实根据预案要求,确保器材、设施设备到位。
相关人员要熟悉预案，按要求确保人员在岗。
6.认真贯彻安全生产法律、法规和规章，抓好全员宣传培训工作和安全技能培训工作，扎实开展宣传教育活动，营造安全生产氛围，强化本部门管理人员和生产一线员工的安全意识。
7.按照“四个不放过”的原则(即事故原因没有查清不放过，事故责任人没有得到处理不放过，干部职工没有受到教育不放过，同类事故的防范措施没有落实不放过)，严肃查处各类重大安全事故。
突发公共事件发生后，现场有关人员应立即向本酒店行政管理部门报告。
酒店部门目标责任书范本
酒店部门目标责任书范本一、总则**大酒店管理以建设一支力求实现企业绩效为本，以制度管理为手段，兼重人文关怀、具有无限创新精神的管理团队。
XX年度酒店目标：全年实现营业总收入**万，经营盈余**万。
二、经营考核方案：1、部门目标：全年任务、毛利率、毛利润，超出数为奖金考核依据;(见附表1)2、考核办法：各部门独立核算、独立考核。
3、创新考核：各部门必须率领团队创新，部门经理和团队人员必须提出2—4项切实可行的创新经营管理方案。
4、各部门经营管理要求(责)(1)、提高酒店服务质量和服务人员素质，最大限度减少客人投诉。
(2)、做好营业，稳定客源的同时，不断开发新客源。
(3)、严格遵守酒店的各项规章制度,高标准严要求使部门上下团结一致，齐心协力开创良好的局面。
(4)、部门内部要求树立廉洁自律的风气，杜绝任何危害酒店利益行为的发生。
(5)、不断完善管理制度，提高管理人员的素质。
(6)、营造宽松、向上、自律、高效、有序、团结、互爱的工作氛围，逐步提高经营业绩。
5、部门经理权力范围(权)(1)、各部门经理在本部门享有市场价格的8.8折优惠权限(2)、员工请假2天以下批假权;(3)、员工过失处罚5分以下，奖励3分以下权限;(4)、部门员工人事任免建议权;(5)、赠送宾客酒店产品(50元以内)的权利，且不得超过消费金额的10%;(6)、其他权限按照酒店相关制度规定。
三、内部管理目标：1、完善员工标准操作流程体系;定量分解服务流程，(范文网)总结出**服务要求标准，形成工作守则;2、完善的员工考核体系;征求员工意见，力求员工收入做到公平、更贴近按劳付酬;3、制定全年员工培训方案，保障服务水平提升;全年各部门员工培训不低于4次，每季度培训1次为强制性考核指标;4、拟定员工内部晋升体系;普通员工/经理人员培养方案;四、营销管理目标：1、制定全年营销框架;对重大节日必须提前2-3个月拟出销售方案，2、对婚宴、寿宴重新规划;与礼仪公司合作，围绕增值服务拟出**酒店婚、寿宴框架方案;3、客户管理方案;老客户维护，(特别是协议客户)新客户开发目标，拟定酒店重点消费客户群及服务办法(主力消费客户，可考定期举行活动稳定这一客户群)，每季度写出客户消费情况分析报告;4、全年新增项目创新计划;第一是出品(特色菜品/茶品/客房特色布置/康乐特色服务)，第二是营销(销售方式/理念)，第三是服务(个性/特色/增值)。
酒店部门目标责任书范本
酒店部门目标责任书范本一、目标设定我们的目标是打造一流的酒店服务，为客人提供舒适、便捷、满意的住宿体验，提高客户满意度和忠诚度。
二、工作职责1. 保持酒店的整洁和卫生- 确保酒店客房的清洁和整齐，提供良好的住宿环境。
- 定期检查酒店各个区域的卫生状况，及时清理和处理问题。
2. 提供高质量的客户服务- 确保客人在酒店入住期间得到专业、友好和热情的服务。
- 及时解决客人提出的问题和投诉，并提供合理的解决方案。
- 对客人的特殊需求，如离境手续、行李托运等提供协助和服务。
3. 保障客人安全和个人隐私- 严格执行入住登记制度，确保客人身份的安全和保密。
- 设立监控系统和安全措施，确保客人在酒店内的安全。
- 对酒店的安全漏洞进行定期检查和整改，确保酒店的安全环境。
4. 维护酒店设施和设备- 对酒店各项设施和设备进行定期的检查和保养，确保其正常运行。
- 协调和联系维修人员，及时处理设备故障和损坏问题。
- 提出设施和设备更新和升级的建议，并协助相关部门进行改善工作。
5. 管理酒店库存和供应链- 确保酒店所需物品的库存充足，并按需进行采购。
- 追踪和监控供应商的供货情况，保障物品的及时供应。
- 对库存物品进行定期盘点和检查，确保数据的准确性和完整性。
6. 培训和管理酒店员工- 对新员工进行岗前培训，确保其熟悉工作流程和规范要求。
- 定期进行员工培训，提高员工的专业素质和服务水平。
- 设立绩效考核制度，对员工进行绩效评估和激励，提高工作效率和质量。
7. 挖掘和开发新客户资源- 进行市场调研和分析，了解潜在客户的需求和偏好。
- 制定销售策略和计划，开展促销和活动，吸引新客户的到访。
- 加强与旅行社、商务合作伙伴的合作，扩大客户资源。
8. 控制成本和提高经营效益- 监控酒店的各项费用和成本，并采取措施降低不必要的支出。
- 提高营业收入和利润，通过提升客户满意度和客单价来实现经营效益的提升。
- 制定年度预算和经营计划，并定期进行检查和评估，确保目标的实现。
酒店安全管理责任书范文(精选3篇)
酒店安全管理责任书范文（精选3篇）为认真贯彻执行酒店总办对安全工作“预防为主、保证安全、优质服务”的指导方针，切实加强对安全工作的组织领导，落实《中华人民共和国消防法》、《四川省消防管理条例》《市旅店业治安管理责任书》，增强酒店各部门的安全意识，确保责任制落到实处，保证酒店各部门顺利完成对客人的服务，酒店特与各岗位负责人签订安全工作责任书。
第一章总则一、安全保卫工作要紧紧围绕酒店总办的总体安全工作目标、规划来开展，确保各项工作能顺利完成。
酒店总办在业务上实施领导，各岗位负责人就具体的工作实施领导、组织、管理。
二、事件(故)等级区分：1、一般事件(故)：发生火灾造成的损失在0元以上1000元以内的且影响酒店正常运作的;因负责人监督管理不力，造成客人对酒店重大投诉的(旅游局投诉);酒店物品损坏、丢失、泄漏酒店机密的损失在0元以上1000元以内的;2、较大事件(故)：发生火灾造成的损失在1000元以上3000元以内的且影响较坏的;因负责人监督管理不力，发生客人或员工轻伤，给酒店造成较大影响的;出现个体政治性事件，造成较大影响的;酒店物品损坏、丢失、泄漏酒店机密的损失在1000元以上3000元以内的3、重大事件(故)：发生较大治安、刑事案件，给酒店造成较坏影响的;因主管负责人监督管理不力，发生客人或员工重伤给酒店较坏影响的;发生火灾造成的损失在3000--8000元之间的;出现一般政治性事件，造成很大影响的;酒店物品损坏、丢失、泄漏酒店机密的损失在3000--8000元之间的;4、特大事件(故)：发生重大治安、刑事案件，主要责任在部门并给酒店造成极坏影响的;发生客人或员工事件，负责人报告处理不及时或措施不得力给酒店声誉造成极坏影响和损失的;因部门负责人监督管理不力，出现客人或员工死亡给酒店造成极坏影响的;发生火灾造成的损失在8000元以上的;出现严重政治性事件，造成极大影响的;酒店物品损坏、丢失泄漏酒店机密造成损失在8000元以上的.;第二章权力和义务一、酒店的权力和义务(一)权力1、对各部门的安全设施设备的配备和安全的工作指导、检查、考核，并提出奖惩建议或意见。
酒店安全目标管理责任书(安全部)
酒店安全目标管理责任书（安全部）甲方：乙方：为切实加强酒店的安全管理，认真贯彻落实”预防为主“的安全方针，确保酒店、住店客人及员工的生命财产安全，促进企业经济效益和社会效益的全面提高，依照国家有关法律法规，结合本酒店实际，特订立本责任书。
一、管理目标按照”谁主管，谁负责“的原则，酒店各部门、各岗位要认真落实安全措施，严格执行安全程序，确保全年无重、特大财产损失和人员伤亡事故的发生，减少一般事故的发案率，确保酒店经营的正常进行。
二、甲方的责任1、对酒店总的安全工作进行部署，对各部门安全工作进行指导；2、必须为员工提供符合国家标准或行业标准的劳动防护用品，并监督、教育员工按照使用规则佩戴、使用。
3、对各部的安全工作进行检查，及时发现问题并督促进行整改；4、组织员工进行有关安全方面内容的培训与学习；5、组织制定、落实安全规章制度；6、落实各部门的安全责任制。
三、乙方（安全部）的责任（一）加强对员工安全知识的培训，提高员工的安全意识。
培训内容包括：国家有关安全的政策法规；酒店安全操作程序；机械设备的正确操作与使用；消防知识及消防应急处置等。
（二）建立健全各项治安、消防等各类安全制度。
（三）做好消防安全管理工作。
（四）加强防范，避免治安事件的发生。
当班员工应提高警惕，避免诈骗、盗窃、流氓斗殴等事件的发生。
（五）做好安全自查工作。
做到日常检查与定期检查相结合。
每日检查包括：设施设备安全检查、消防安全检查，特别是消防，灭火器，消防泵房水压，高位水箱的水住，末端试水的水压，烟感，温感，厨房的自动灭火装置，楼层消防通道，楼层消应急灯、室外消防栓的水压等。
每月联合工程部进行一次彻底的安全大检查。
四、安全部经理是其部门安全的直接管理者，对安全部的安全及人员安全负有直接领导责任。
说明：违反上述安全要求，发生事故不作工伤事故处理，一切责任和经济损失及后果全部由本人负责。
五、本责任书一式贰份，双方各执壹份，盖章签字生效。
甲方：乙方：二0二三年八月三十日。
酒店经营目标责任书
酒店经营目标责任书酒店经营目标责任书应该怎么写，有哪些范本?下面店铺为大家精心整理了酒店经营目标责任书，希望能给你带来帮助。
酒店经营目标责任书篇一：酒店经营管理目标责任书常州市通达公路养护工程有限公司(以下简称甲方)：清源商务酒店有限责任公司(以下简称乙方)：一、责任事项：1、常州市通达公路养护工程有限公司为了酒店的长效发展，公司任命马国强经理管理清源商务酒店有限责任公司。
主持酒店全面工作，管理该酒店的经营，完成公司下达的各项预算指标和管理指标。
2、责任期限：XXX年1 月1 日至XXX 年12 月31 日。
3、管理与财务制度：①一切要按劳动法和公司规定的原则进行考核员工;②酒店所有开支需经财务部及采购人员进行咨价后方可支出，均由采购人员进行购买;③超过经营性支出的500元以上开支均由财务部统一开支，任何人不得以个人名义进行借支或错支，一经发现公司将进行处罚;④酒店的营业性支出由马经理进行审核按签订合同执行，其它开支超过500元以上及一次性开支超过1000 元以上均由甲方同意后方可开支;⑤酒店所有收银人员及有关资产管理、财务等人员一并列由乙方进行管理[会计、出纳、采购员、仓库管理员、收银、门卫]，所有人员必需服从乙方的管理;二、责任指标：(一)、经营指标1、营业收入全年完成 235万元(其中：客房年营业额为215万元，餐厅收入 20万元)。
2、经营成本(酒店的所有开支) 全年成本控制在265万元(其中：客房年成本为人民币265万元;不含餐厅成本)。
(二)、管理指标1、年度管理考核指标：(1) 2014 年重点工作计划落实率100%。
(2) 综合卫生质量达标率96%(客房、餐饮、公共区域)。
(3) 食品安全质量控制合格率100%。
(4) 入职员工培训率100%。
(5) 员工流动率不超过30%。
(6) 员工满意率达到80%。
(7) 员工仪容仪表合格率达到98%(8) 顾客满意度达到90%。
(9)员工素质考核：企业文化(制度政策)、服务知识、业务知识(技能)。
酒店安全责任书
酒店安全责任书第一章：引言为了确保酒店的安全，保护员工和客人的生命财产安全，我们制定了以下酒店安全责任书。
本责任书的目的是明确每个员工在酒店安全方面的责任和义务，以确保酒店的安全运营。
通过遵守本责任书中的规定，我们将共同努力确保酒店的安全和顾客的满意度。
第二章：员工基本责任1.员工须全面了解并遵守酒店的安全政策和规定。
2.员工应具备基本的安全知识和技能，包括火灾逃生、急救等方面的知识和技能。
3.员工应熟悉酒店的紧急出口、灭火器、灭火器的使用方法等基本设施。
4.员工应随时保持高度警惕，发现异常情况及时报告。
5.员工应积极参与酒店的安全培训和演练，提高应急处理能力。
第三章：员工在酒店安全方面的具体责任1. 前厅服务员责任：前厅服务员是酒店的门面，对外提供服务的第一人。
他们负责接待客人、登记入住等工作。
在安全方面，前厅服务员的责任包括：- 确认客人身份，核对酒店房间信息，确保客人入住的安全。
- 对客人的行李进行安全检查，发现任何可疑物品或行为及时报告。
- 指引客人熟悉酒店的紧急出口和安全设施。
- 在紧急情况下，协助安排客人有序疏散，确保客人的安全。
2. 客房服务员责任：客房服务员是酒店的重要岗位之一，他们负责客房的清洁和维护。
在安全方面，客房服务员的责任包括：- 检查房间内的安全设施是否正常，如紧急呼叫装置、防火门等。
- 发现房间内有可疑物品或情况时，及时上报。
- 清理房间时，保证过道通畅，防止堆放杂物影响疏散。
- 妥善处理客人遗失的物品，确保物品安全。
3. 后勤保洁人员责任：后勤保洁人员是酒店的环境整洁和卫生保障的重要人员。
在安全方面，后勤保洁人员的责任包括：- 做好卫生保洁工作，确保酒店环境整洁，避免影响顾客健康和安全。
- 注意清洁工作中可能产生的安全隐患，如滑倒、电器漏电等情况，并及时进行维修和报告。
- 协助管理层进行安全演练和培训。
4. 餐厅服务人员责任：餐厅服务人员负责为客人提供餐饮服务，包括点菜、上菜等工作。
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酒店经营管理目标责任书
（2018年度）
考核人：
被考核人：
公司签章：
考核时间：
签订日期：年月日
2018年度经营管理目标责任书
甲方：
乙方：
根据2018年公司目标，经讨论研究，甲方对乙方实行目标责任制管理。
在认真调研分析，广泛征求意见的基础上制定了2018年经营管理目标，为确保目标实现，特订立本《经营管理目标责任书》，以供双方共同遵守。
一、本责任书有效期限：2018年1月1日至2018年12月31日止。
二、考核对象：由组建的管理团队成员。
三、酒店总绩效指标值：
在对当前宏观经济环境及行业发展趋势充分调研分析的基础上，结合公司2018年经营管理目标完成情况制定了《2018年经营管理目标》。
万元、宴会549万元、月饼粽子60万元、20楼茶舍51万元、棋牌室36万元。
四、考核指标与考核的相关规定：
1、总经办考核指标：
（2）当月绩效完成率＝当月营业额完成率+当月利润完成率+当月综合管理完成率
（3）当月绩效考核工资＝绩效工资*当月绩效完成率
2、房务部考核指标：
（3）当月绩效完成率＝当月营业额完成率+当月利润完成率+当月综合管理完成率（4）当月绩效考核工资＝绩效工资*当月绩效完成率
3、餐饮部考核指标：
当月绩效完成率＝当月餐饮总营业额完成率+当月利润完成率+当月综合管理完成率当月绩效考核工资＝绩效工资*当月绩效完成率
（1）2018年自助餐、会议营业额及利润指标
当月绩效完成率＝当月营业额完成率+当月利润完成率+当月综合管理完成率
当月绩效考核工资＝绩效工资*当月绩效完成率
（2）2018年中餐包厢和宴会营业额及利润指标
当月绩效完成率＝当月包厢和宴会营业额完成率+当月利润完成率+当月综合管理完成率当月绩效考核工资＝绩效工资*当月绩效完成率
（3）2018年餐饮部5楼棋牌室营业额及利润指标
当月绩效完成率＝当月棋牌室营业额完成率+当月综合管理完成率
当月绩效考核工资＝绩效工资*当月绩效完成率
4、工程部考核指标
（3）当月绩效完成率＝当月总营业额完成率+当月能耗完成率+当月综合管理完成率（4）当月绩效考核工资＝绩效工资*当月绩效完成率
5、人事及保安部考核指标
（3）人事经理当月绩效完成率＝当月总营业额完成率+当月招聘完成率+当月培训完成率+综合管理（4）当月绩效考核工资＝绩效工资*当月绩效完成率
6、财务部考核指标
（3）当月绩效完成率＝当月总营业额完成率+当月报表完成率+综合管理
（4）当月绩效考核工资＝绩效工资*当月绩效完成率
7、营销部考核指标
（3）营销总监当月绩效完成率＝当月总营业额完成率+当月营销部营业目标完成率+综合管理
（4）当月绩效考核工资＝绩效工资*当月绩效完成率
五、考核指标数据来源及考核办法
1、月度营业额指标，由酒店管理团队以年度营业额目标为基础，按月分解得出，报人事部审核，总经理批准；
2、经营指标考核数据，财务部每月10日前提供月度经营报表，其他管理指标考核，以人事部收集统计数据为依据；
3、人事部每月15日前核算每月各管理人员的绩效工资经总经理审批，核算工资。
六、责任书变更解除与终止及法律责任
1、变更：甲方根据经营综合情况可以对责任书内容的进行适当调整；被考评人在任期内对情势变化所引起的责任内容变更须经考评人同意。
2、解除：责任书的解除一般由双方协商确定。
但在下列情况下考评人可单方解除：
（1）被考评人违反集团或公司重大经营管理方针政策和目标规划时；
（2）由于管理不善致使公司营运出现重大危机或威胁时；
（3）发现被考评个人有违法犯罪行为时。
3、法律责任：
（1）在考核期中如出现重大失误，经董事会决议，有权降级使用或解聘，给公司造成损失的依法追究其经济责任。
（2）因渎职给公司造成损失的，公司依法追究其刑事责任和经济责任。
（3）单独或伙同他人谋取私利、损害公司利益的，公司依法追究其刑事和经济责任。
七、效力：
本责任书一式二份，双方各执一份，于双方签字时生效。
八、附则：
备注：本目标责任书在实施中如有不完善的地方，双方协商每季度修改一次。
考核人：被考核人：
年月日。