苏伯汤的家庭做法大全
(新)苏伯汤
品名
苏伯汤
主料
牛腩1盒、（原汁用半份）甘蓝50克、去皮西红柿300克、熟土豆30克、胡萝卜20克
配料
紫苏叶4克（2片）西芹10克、蒜仁10克、圆葱10克
调料
牛肉汁5克、鸡粉2克、胡椒粉1克、糖3克、味素1克、奶油块10克1盒、番茄酱30克、色拉油30克、水200克。
制作流程
首先将锅内放入色拉油烧制5成热放入番茄酱和切成块的西红柿小火炒至1分钟再放入主料（甘蓝除外）、调料（胡椒粉除外）炖至1分钟再放入甘蓝、小料、胡椒粉炖至半分钟即可。
5、西芹、圆葱切成1cm菱形段、蒜仁轻拍1cm丁紫苏叶切1厘米丁备用。
6、根据配送原料咸淡店内掌握口味调制。
7、胡椒粒用胡椒棒现磨使用。
8、必须现卖现炖。
品名
苏伯汤（牛腩）
主料
牛腩1盒
调料
盐2克、味素3克、料酒20克、八角2克、葱姜共10克、香叶2片
制作流程
1、首先将牛腩泡净血水放入冷水锅内焯制、开锅后去净血沫捞出投净备用
2、罐内放入牛腩、水、调料、葱姜开锅煮制30-40分钟熟烂备用
3、熟牛腩必须凉ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ包装备用
质量标准
牛腩熟烂：汤汁浓鲜
投料标准
净牛腩150克/盒
初加工
1、严格按工艺标准执行
2、牛腩切制2-3cm方块
3、成品冷库保质期2天
质量标准
鲜香微酸、口感浓厚
投料标准
900克/煲
容器标准
金灶炉（破损勿用）煲边无油渍
制作时间
6分钟
备注
1、严格按工艺标准执行。
2、绿甘蓝去净黄叶、撕改制3cm片泡水生鲜备用。茎部去掉（员工餐食用）。
3、西红柿用开水烫好去皮切制3cm方块。
苏波汤与罗宋汤（1）
苏波汤与罗宋汤一、苏波汤概述：历史渊源哈尔滨人在夏秋之际，许多家庭也做俄国人喜欢喝的“苏波汤”。
因为家家都会做，汉族人又多，逐渐以猪肉代替牛骨牛肉。
这也是苏式苏波汤的“汉化”。
最简化的是素的苏波汤，只有卷心菜（在东北也叫大头菜）、土豆、西红柿做成。
苏泊汤罗宋汤与红菜汤俄罗斯人常喝的汤（俄语sup俄语СУП），是由肉汤加时令蔬菜熬成的，佐料主要是桂树叶，洋葱，胡萝卜，还有黑胡椒，是最简单最快的一道菜。
而国人所说的苏泊汤就是红菜汤的简单制作或各种改良。
罗宋汤既红菜汤，是罗宋人(俄罗斯人)常喝的汤，俄罗斯的英语为RUSSIA，于是上海的文人把来自俄罗斯的汤音命名为“罗宋汤”。
还有一种有意思的说法，苏泊汤，顾名思义，就是前苏联老毛子泊过来的汤。
红菜汤做的好坏，是俄式大菜里最重要的一环，在克里姆林宫举办的国宴菜单上，红菜汤永远是一个必须列在上面的字样，谁也不会拒绝，当年斯大林在宴请毛泽东时，曾热情的推荐，赫鲁晓夫最钟爱的，也是这个红菜汤。
苏波汤的做法：原料：土豆2个、牛肉100克、西红柿50克、葱50克；调料：盐、黑胡椒粉、番茄酱、鸡粉、香油；做法：步骤1、葱切成葱花，油锅加热，倒入葱花炒香后，加入两碗清水煮开；步骤2、将西红柿洗净用开水焯一下去皮切丁，土豆切块，牛肉切片后一起倒入锅中继续用中火熬煮；步骤3、开盖煮沸后再小火煮五分钟，加入盐、黑胡椒粉、鸡粉、番茄酱，淋上香油即可。
二、罗宋汤概述：罗宋汤是在俄国和波兰等东欧国家处处可见的一种羹汤，在美国和其他西方国家也很常见。
主要成分是甜菜，此外通常还加有圆白菜和土豆等其他蔬菜。
罗宋汤得名于上海文人对俄罗斯的音译“罗宋”。
居住相对集中的一个区域曾被人们称为罗宋汤带或罗宋汤圈。
Borscht 是这种汤在犹太语中的写法，在俄罗斯，这种汤的写法是Borsch，这来源于这种汤的主要成分甜菜（Beet 或Parsnip）在俄语中的名称-Borsch。
除了主要成分甜菜之外，罗宋汤中通常还加有圆白菜和土豆等其他蔬菜，有的里边还会有肉，其做法更是不拘一格。
苏伯蛋花汤有哪几种做法
苏伯蛋花汤有哪几种做法
关于《苏伯蛋花汤有哪几种做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
苏伯鸡蛋汤坚信每一个人都是有吃过，由于味儿的美味，食物非常容易寻找，价钱性价比高，因此进到来到家家户户的餐桌上，那麼大伙儿对苏伯鸡蛋汤的作法是不是都十分掌握呢？要怎么做才可以使这道苏伯鸡蛋汤更为色香味俱全呢？下边我们就一起看一看苏伯鸡蛋汤究竟有那几类作法吧。
1.把切完的猪大骨倒进沸水里绰一下，把残渣除掉，1分鐘上下就可以，捞出来预留。
2.包心菜切割成条，番茄切片，生鸡蛋做好调准预留。
姜
蒜切完预留。
3.锅内烧开水烧开，这以前要把姜蒜装进去同煮，开水煮沸后把猪排骨倒入。
4.水再度烧开时把调准的鸡蛋汤倒进，略微加一点盐，那样鸡蛋汤能较为进味，盖好盖子炖30分钟上下，時间请大伙儿灵便把握，30分钟上下时开启盖子用筷子插猪排骨看一下是不是可以较为非常容易的透过，假如就行了，把切完的包心菜和番茄一同放进锅内同煮，假如这个时候觉得锅内的汤较少，能够加小量水进来。
5.大约6~8分鐘上下，见到锅内的汤由本色变为鲜红色，包心菜硬软适当，能够关爆火，尝下汤深浅，随后再放盐调料就可以起锅。
在这儿要留意的是，假如喜爱发酸番茄味儿的mm，能够挑选多放些番茄，我的火锅配菜的占比是猪排骨1斤半，生鸡蛋大的4个，包心菜大的一颗，番茄4个，最终炖出去的汤浓浓香气中有番茄发酸味儿，也有鸡蛋汤的香气，实在太爽口了。
以上便是有关对苏伯鸡蛋汤作法的详细介绍了，来到这儿是我原因坚信大伙儿在历经了上边的详解以后，都应当对这道苏伯鸡蛋汤的作法拥有一个全方位的了解了，另外因为我坚信大家都有一种想亲身做饭做一道色香味俱全的苏伯鸡蛋汤来品味一下，那麼就请依照以上我常说的作法去试着一下吧。
苏伯汤简介
广告语（原始）：更方便，更快捷，更营养，更美味对象：适应快节奏生活的上班族、儿童、老人、家庭就餐，适合于户外休闲旅游、探险、度假、还是任何生活不便的地方，您随时随地尽享营养的美味鲜汤！一、苏伯汤简介苏伯汤，苏伯本身是有soup的发音，在欧美、日本、东南亚等国倍受青睐的一款速食汤，现在“苏伯”是山东省著名商标，目前在国内各大超市、快餐连锁店、动车上均有销售，在互联网上销售更是日趋火爆，例如淘宝网、各大团购网站。
原辅料苏伯汤的蔬菜原料全部来源于公司自属基地（出口商品检验检疫局备案），蔬菜种植按照日本农林水产省肯定列表标准对农药、化肥的使用进行严格控制，产品中的辅料全部来源于经过安全评估的供应商并对每批辅料进行索证，保证了食品源头的安全。
产品中没有添加任何防腐剂和色素，是真正意义上的营养、安全、美味的速食汤。
制作工艺苏伯汤采用国际上先进的冻干技术，具体工艺是：在极度真空条件下（大约是大气压的1/7500），使冰不融化，而直接升华为水蒸气。
再苏伯汤冻干过程中，将大气压降为0.29mmhg，这时水的沸点为零下三十摄氏度，在这样条件下干燥，被干燥的苏伯汤的维生素、蛋白质、脂肪及营养素的破坏将被完全抑制住，而且被干燥后的苏伯汤的味、香、色、形、营养将完全保留，只有水分被升华，因为水分减少，所以苏伯汤的保质期也比较长，苏伯汤在加入热水或者冷水后，会迅速恢复到没有被干燥后的原样，三秒即食！苏伯汤种类苏伯汤系列产品共有十种口味，紫菜蛋花汤、菠菜蛋花汤、西红柿蛋花汤、小白菜蛋花汤、小白菜豆腐汤、日式酱汤、酸辣汤、野菌芙蓉汤、虾仁海鲜汤、芦笋汤。
现在网上销售火爆，淘宝网、团购网火爆热卖，团购网每天有93200人购买，有50600人在网上享用订购苏伯汤。
食用方法加适量开水后可直接食用。
二、传统苏伯汤名称来历苏伯就是英文soup的发音，而这个英文词的意思就是汤传统苏伯汤原辅料原料:土豆西红柿配料：葱姜盐传统苏伯汤的做法1.把切好的猪排骨倒进开水里绰一下，把杂质去掉，1分钟左右即可，捞出来备用。
家常宝宝萝卜汤的营养做法
家常宝宝萝卜汤的营养做法
下面是为你整理的家常宝宝萝卜汤的做法，不放一起动手试试吧!家常宝宝萝卜汤食材准备家常宝宝萝卜汤做法步骤 1.一根白萝卜洗净2.擦成丝,配些葱花3.配些虾米4.起油锅先爆香葱花和虾皮5.爆香后,再倒入白萝卜丝6.大火翻炒7.倒入鸡汤8.添足量的水9.大火烧开10.点入香醋11.再闪烧开,入碗.
2、帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。
3、帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
4、防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。
此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。
5、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。
适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
6、化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
7、止血凉血：含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。
8、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
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暖身暖胃养生汤 牛肉萝卜汤的做法
暖身暖胃养生汤牛肉萝卜汤的做法
在外辛苦奔波了一整天，回家后最让人感到暖心的，莫过于有一碗妈妈炖的靓汤可以喝。
冬天是吃萝卜的好时节，萝卜味道清甜又多水分，牛肉则适合补气血，热热地喝上一大碗，实在是暖身又暖胃！
烹制材料
材料：牛肉（150克）、水萝卜（250克）
调料：精盐（5克）、葱、姜（5克）、酱油
烹制方法
将水萝卜洗净，去头切成片。
牛肉洗净切成块状，放入碗内，加酱油、精盐(2克)、香油(2克)、葱、姜末腌入味。
将汤锅置火上，放入开水500毫升，先下萝卜片。
汤开下牛肉，稍煮，下精盐、香油、味精，起锅盛入汤碗中即可。
厨房美食菜谱：苏伯汤的做法_0
厨房美食菜谱：苏伯汤的做法
“soup”苏波俄语意思就是汤。
在哈尔滨好多家西餐厅里都有苏波汤。
并且汤里会加些淡奶油。
这道苏波汤属于改版的加一代纯牛奶。
味道也不错，牛肉的香味，西红柿淡淡酸味，土豆糯甜。
老少皆宜的一道好汤菜。
食材
主料：
牛腩肉
土豆3个
包菜适量
西红柿2个
香叶适量
牛奶220ml
料酒适量
色拉油适量
精盐适量
胡椒粉适量
步骤
1.牛腩肉洗好切块
2.开水焯下，去除腥腻味
3.锅里放油、喷料酒，把焯好的肉炒变色
4.用刀在土豆上先按一下，然后顺势轻轻的一掰、不要直接切土豆，切的不好吃
5.西红柿切块
6.包菜撕成块
7.小圆葱去皮切开
8.牛肉、苏叶放进汤锅里、用适量的水小火慢慢的炖、
9.肉炖软烂了、放土豆、西红柿、圆葱、牛奶一起煮
10.土豆、包菜炖软烂、大约要50分钟左右、出锅加盐。
吃的时候放胡椒粉
小贴士：1、炒好牛肉炖的时候没有醒味，吃汤的时候，可以加些胡椒粉调味。
2、冬季的西红柿不红、汤的颜色不鲜艳，可用番茄酱味道也不错。
3.喜欢奶油味道的适量的放一些。
4.不要放花椒大料之类的气味大的佐料，破坏了汤的味道。
苏伯汤的家庭做法大全
苏伯汤的家庭做法大全关于《苏伯汤的家庭做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
餐前一口汤，一来有利于下饭菜，二来可先润肠通便，三来有利于减肥瘦身。
从健康养生的视角看来，喝粥确实有利于身心健康。
这是由于滋补汤便于消化吸收。
苏伯汤是北方人饭桌上不可或缺的一种滋补汤。
其作法简易，且对食物沒有是多少独特。
全部食物都可以在农贸市场中便捷寻找。
那麼实际怎样作出美味可口的苏伯汤呢?作法一、主要材料猪搅肉100g;包心菜300g;辅材盐适量;生抽适当;五香粉少量;油适当;番茄沙司适当;白砂糖适当;香莱碎少量;1. 猪搅肉放盐、五香粉、调料拌和成饺子馅，制成肉丸子。
锅内适当油，把肉丸子表层煎出壳子.2. 包心菜提早清洗切割成一小块3. 把包心菜炒软放进白砂糖番茄沙司煸炒4. 添加适量水大火烧开转文火慢熬20分钟，随后加适当盐调汤味5. 盛出去撒少量香莱碎就可以小提示1、有番茄能够把番茄切一小块一起煮，汤味更好看2、能够挑选牛羊肉、牛肉等肉类食品，都有口味。
苏伯汤作法二、食物清单800G牛羊肉;3个马铃薯;2个番茄;适当油麦菜;220ML牛乳;适当米酒;适当食用油;适当盐;适当白胡椒粉;适当良姜;适当洋葱;口感奶味;加工工艺煮;用时一小时;难度系数简易;1、牛腩肉洗好切片2、沸水焯下，除去腥腻味3、锅中加点油、喷米酒，把焯好的肉炒掉色4、用刀在马铃薯上先按一下，随后趁机轻轻地的一掰、不必立即切土豆，切的不好吃5、番茄切片6、油麦菜撕破7、小洋葱削皮割开8、牛羊肉、苏叶放入火锅里、用适当的水文火渐渐地的炖9、肉炖软烂了、放马铃薯、番茄、洋葱、牛乳一起煮10、马铃薯、油麦菜炖酥烂、大概要50分钟上下、起锅放盐。
吃的情况下放白胡椒粉小技巧1、炒好牛肉炖的情况下沒有醒味，吃汤的情况下，能够加些白胡椒粉调料。
2、冬天的番茄不红、汤的色调不艳丽，能用番茄沙司味儿也非常好。
3.喜爱奶味道的，可适当的放。
4.不必放花椒大料这类的，味道大的调料，毁坏了汤的味儿。
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苏伯汤的家庭做法大全
饭前一口汤，一来有助于下饭，二来可先润肠，三来有助于减肥。
从养生的角度来看，喝汤的确有助于身体健康。
这是因为汤品易于消化。
苏伯汤是南方人餐桌上必不可少的一种汤品。
其做法简单，且对食材没有多少考究。
所有食材都可在菜市场中方便找到。
那么具体如何做出美味的苏伯汤呢?
做法一、
主料
猪绞肉100g;卷心菜300g;
辅料
盐适量;酱油适量;五香粉少许;油适量;番茄酱适量;白糖适量;香菜碎少许;
1.猪绞肉加盐、五香粉、调味搅拌成肉馅，做成丸子。
锅内适量油，把丸子表面煎出硬壳.
2.卷心菜提前洗净切成小块
3.把卷心菜炒软放入白糖番茄酱翻炒
4.加入适量水大火烧开转小火慢熬20分钟，然后加适量盐调汤味
5.盛出来撒少许香菜碎即可
小贴士
1、有西红柿可以把西红柿切小块一起煮制，汤味更美
2、可以选择牛肉、羊肉等肉类，各有风味。
苏伯汤
做法二、
食材明细
800G牛肉;3个土豆;2个西红柿;适量包菜;220ML牛奶;适量料酒;适量色拉油;适量盐;适量胡椒粉;适量香叶;适量圆葱;口味奶香;工艺煮;耗时一小时;难度简单;
1、牛腩肉洗好切块
2、开水焯下，去除腥腻味
3、锅里放油、喷料酒，把焯好的肉炒变色
4、用刀在土豆上先按一下，然后顺势轻轻的一掰、不要直接切土豆，切的不好吃
5、西红柿切块
6、包菜撕碎
7、小圆葱去皮切开
8、牛肉、苏叶放进汤锅里、用适量的水小火慢慢的炖
9、肉炖软烂了、放土豆、西红柿、圆葱、牛奶一起煮
10、土豆、包菜炖软烂、大约要50分钟左右、出锅加盐。
吃的时候放胡椒粉
小窍门
1、炒好牛肉炖的时候没有醒味，吃汤的时候，可以加些胡椒粉调味。
2、冬季的西红柿不红、汤的颜色不鲜艳，可用番茄酱味道也不错。
3.喜欢奶油味道的，可适量的放。
4.不要放花椒大料之类的，气味大的佐料，破坏了汤的味道。
做法三、
主料
红烧猪排骨3块;西红柿1个;卷心菜1片;
辅料
油数量;葱姜适量;五香粉适量;胡椒粉适量;番茄酱适量;香菜适量;蘑菇粉适量;
1.备齐材料
2.卷心菜洗净过水焯烫后过冷水
3.西红柿洗净切丁，熟猪排骨去骨切丁，焯烫过的卷心菜切丝，香菜洗净切段，葱姜洗净切碎
4.炒锅加入适量的油，爆香五香粉和葱姜，加入番茄丁翻炒出汤汁
5.加入卷心菜和猪肉丁翻炒
6.开水预热焖烧杯，倒出杯中热水迅速装入翻炒好食材
7.加入适量开水，少加一点番茄酱，迅速拧紧盖子静止2小时
8.2小时后打开焖烧杯，加入盐、蘑菇粉、胡椒粉、香菜叶调味
9.浓郁芳香的苏伯汤出锅啦。