健康与体重ppt课件

三、适量的鱼、禽、蛋和瘦肉（125-225g） 鱼虾75-100g 禽肉50-75g 蛋25-50g 富含优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生 素和矿物质的良好来源，是平衡膳食的重要组成 部分。 鱼类脂肪含量一般较低，且含有较多的多不饱和 脂肪酸；瘦畜肉铁含量高且利用率好。禽类脂肪 含量也较低，且不饱和脂肪酸含量较高.
常见误区
常用各种饮料代替白开水； 以碳酸饮料尤为突出； 以各种果汁饮料代替水果； 以乳饮料代替牛奶； 选择饮料以高糖为主。
九、饮酒应限量 20-25ml 世界卫生组织的研究报告表明： 只有每隔1天喝1杯酒，才有助于防治心 血管疾病 ，若每天喝2杯以上的酒，则反 而会增加心血管的发病危险。 少量饮酒的防病作用，也仅仅对35岁以 上的男士和绝经的妇女才有效。 专家们最终认为，饮酒量越少越好，以 不饮为妙！
肥胖的危害
世界卫生组织(WHO)驻华代表贝汉卫博 士称，中国人口中有超过20%的人体重超 重，7%肥胖，成年人中高血压发病率10 年来增加了约33%，糖尿病发病率估计到 2030年将翻一番。 这种情况令人担忧，中国政府必须及时 采取有效应对措施。
来自重庆的中国第一胖梁用，近日生病住院。身高1.58米 的他因为225公斤的体重 经历生死考验 他心肺衰退、腹肿 胀、肝功能异常，危及生命。
建议饮用葡萄酒： 葡萄酒中的多酚，具有预防动脉硬化、 抑制血小板凝集、减少血栓危险的功能。 葡萄酒具有抑制螺旋菌繁殖、抗肿瘤 的作用，葡萄酒尤其是红葡萄酒中所含的 “白藜芦醇”，具有抑制癌、防止老年性 痴呆症、帕金森综合征等神经性疾病的效 果。
南方以稻谷为主 北方以小麦为主 按人们的习惯，除大米 和面粉为细粮外，其余 的统称为粗、杂粮。由 于加工程度的不同，大 米和面粉也可分为“粗” 和“细”，糙米和全麦 粉为“粗”，精白米、 面为“细”。
二、多吃蔬菜水果 蔬菜300-500g 水果200-400g 富含蔬菜和水 果的膳食对保持身 体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力,降 低患肥胖、糖尿病、高血压等慢性疾病风险 具有重要作用.
七、每天足量饮水
1200-2000ml 饮水不足或过多都会对人体健康带来危害。 饮水应少量多次，要主动，不要感到口渴 时再喝水。 未渴先饮，渴不狂饮， 热不冷饮，早晨空腹饮。
八、合理选择饮料 ＊碳酸饮料类
如可乐、雪碧等，虽然具有良 好的口感和一定的消暑效果，但 除了水和部分糖分外，几乎都是 香精、色素，健康价值较低。 ＊果蔬汁类 具有丰富的维生素、胡萝卜素 及矿物质等，具有抗氧化、助消 化和增加体能等健康价值。 ＊茶饮料类 茶具有抗氧化、抗疲劳等作用 适合经常饮用。
健康与体重
肥胖的危害
世卫组织专家调查（WHO），全球范 围内，44％的糖尿病患者、23％的缺血 性心脏病患者和某些癌症7%～41%的患 者病因，都可归咎于超重与肥胖。 在我们生活的这个星球上，每年至少有 260万人因体重过重或肥胖而死亡。
肥胖的危害
奥巴马初入住白宫后不久，他的夫人米 歇尔在白宫动手开辟了一处面积仅有102 平方米的蔬菜园，目的是让孩子爱上蔬菜 而不是高糖高脂肪的垃圾食品。 根据世卫组织公布的数字，2005年全球 成人（15岁以上）中有约16亿人超重，至 少４亿人肥胖，2015年将有约23亿成人超 重，7亿多人肥胖。
★测量体重： 清晨起床后，排空大小便，裸重。
男性：Kg=身高-105（cm） 女性：Kg=身高-105-2.5（cm）
人们常说“腰带长，寿命短” 腰围（wc）中国肥胖问题组 ： 男≥90cm 女≥ 85cm（40岁后） ≥80cm （40岁前） 为肥胖标准
正确测量腰围：
◆脱掉外衣并松开皮带， 千万不要还穿着衣服 量腰围 ◆将卷尺放在髋骨上部和 肋缘下部中间的地方 ◆测量时，腹部应放松而 且是在呼气时，不要 紧张
四、每天吃奶类、大豆或其制品 奶类300g 豆类30-50g 奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外， 含钙量较高，且利用率也很高，是膳食钙 质的极好来源 ＶＤ３－－→ＶＤ２＝钙的吸收 阳光
五、减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食
食用油＜25-30g 食用盐＜6g
六、食不过量，合理分配三餐。 人们常说“早吃好，午吃饱，晚吃少” 一日三餐的热量： 早餐占30-35 % 午餐占40% 晚餐占25-30 %。 一日三餐应该怎样安排呢？ 早餐7:00 中餐12:00晚餐18:30
＊功能饮料 含有钾、钠、钙、镁等电解质，成分与人体体液相似，饮 用后更能迅速被身体吸收，及时补充人体因大量运动出汗所 损失的水分和电解质（盐分），使体液达到平衡状态。 ＊乳饮料 可能补充一定的营养素，营养价值低于纯奶或纯酸奶，直 接饮用后者效果更好。 ＊植物蛋白饮料 提供能量和蛋白质，杏仁露还具有润肺作用，核桃露具有 健脑作用，是健康价值较高的饮料。 ＊咖啡饮料类 含有咖啡成分的饮品。
预防肥胖的方法
1.合理饮食 2.科学锻炼
《黄帝内经》
五谷为养 五果为助
五畜为益
五菜为充
一、食物多样，谷类为主，粗细搭配250400g（半斤-八两）
五谷：稻、黍、稷、麦、菽 稻类：籼稻、粳稻、糥稻 麦类：小麦、 大麦、燕麦、黑麦、 高粱、粟、黍、黄米、荞麦等 豆菽类：大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、 红小豆、芸豆等 薯类：甘薯也称红薯或白薯、马铃薯、 山药、芋、木薯等
你的体重常吗？
成人体重指数（BMI） =体重（kg）/身高² （ M）
你的体重正常吗
偏瘦
标准
超重
24-27.9
肥胖
＞28
＜ 18.5 18.5-23.9
肥胖 一般肥胖：28-29.9 中度肥胖：30-35 重度肥胖：＞35
如何测量身高、体重
★测量身高： 赤脚、收腹、直腰、双眼平视前方， 头部不要后仰。
腰臀比=腰围（cm）／臀围（cm） 成年男性≥0.9 女性≥0.85为腹型肥胖 一般来讲，脂肪堆积在腰腹部比堆积在 大腿和臀部，对身体的危害要大得多。 腰腹部肥胖很容易导致糖尿病、高血 压、冠心病、中风和高脂血症等疾病的发 生。 因此说腰围臀围比亦是健康风向标！
两千五百多年前 《黄帝内经》： 上医治未病， 中医治欲病， 下医治已病。