我国目前主要甲鱼养殖品种介绍
甲鱼养殖新技术
甲鱼养殖新技术甲鱼养殖成功要点(一)放养健康鳖苗目前，养殖用苗主要为中华鳖苗、台湾鳖苗、泰国鳖苗、杂交苗等。
实践证明，中华鳖苗抗病力强、病害少、适应性强，具有较强的生长优势。
因此，养殖甲鱼应首选中华鳖苗。
健康苗种的特征是体肥、体型宽大、体表光洁、无伤残、活动力强。
苗种应就近采购，这样才容易适应当地养殖。
甲鱼放养前应进行体表消毒处理：(1)用2.5%的食盐浸泡8～15分钟可杀死体表寄生虫。
(2)用1%的食盐混合小苏打(1∶1)的溶液浸泡20～30分钟可预防水霉病。
(3)用20～30微克的呋喃唑酮混合15～20微克的红霉素浸泡20～30分钟可预防细菌性疾病和减少甲鱼对环境的应激反应。
(二)创造适宜环境放养前应先将水色培育好，在养殖过程中定期换水排污，坚持水上投喂，防止残饵污染水体。
在池塘中放养一定面积的水葫芦和一定数量的花、白鲢，并定期泼洒光合菌制剂。
池底应有适度的瘀泥层，一般10～20厘米即可，新塘底层也应准备一层细泥。
要确定合理的放养密度，高密度并不等于高产量。
养殖密度高，其残饵和粪便排泄量越大，对环境的污染程度越高，水质很难控制。
密度高，会使甲鱼之间抓伤、咬伤的几率增加，甲鱼更容易发病。
室外大塘养殖，一般放养2～3只/平方米即可。
另外，要尽量将甲鱼养殖区与外界隔离开来，防止无关人员及动物的干扰，以创造一个安静的环境。
(三)提供优质饵料甲鱼是以肉食性为主的杂食性动物，食性虽杂。
在人工精养情况下，要想使甲鱼的生长、成活率和商品质量达到最佳效果，必须选用优质配合饲料，长期添加一定比例的新鲜、无污染的鲜活饵料(如鱼、螺、肝、鸡蛋、蔬菜)打浆与配合饲料混合投喂，以调节和改善甲鱼的内脏功能。
(四)实行科学管理定时巡塘，及时清除病死甲鱼巡塘是为了及时了解甲鱼摄食、生长活动、病害及池塘水质、设施等情况。
池中死甲鱼应及时捞出深埋或焚化，病甲鱼也应及时隔离治疗。
工具应专用，并定期消毒。
严防发病区的工具与健康区的混用，以免造成疾病的交叉感染。
冷江鳖——中华鳖的简介
冷江鳖——中华鳖的简介中华，古代称黄河流域一带为中华。
是汉族最初兴起的地方，后来泛指中国。
顾名思义，原产地在中国境内的鳖即叫中华鳖。
目前，我国甲鱼的品种，有中华鳖、山瑞鳖和班鳖三个土著种。
中华鳖为我们人工养殖的主要品种。
由于我国幅员辽阔，东南西北之间气候和地理环境差异大，所以，地理隔离严重，形成多个地域品系。
有大陆的洞庭湖品系（湘鳖）、鄱阳湖品系(江西鳖）、太湖品系（江南花鳖）、黄河品系、广西品系（黄沙鳖）。
其中洞庭湖品系中华鳖品质最优（国内甲鱼行业公认）还有两个大的海外品系：日本鳖品系与台湾鳖品系，一般来说大陆各品系的鳖具有个头匀称，口感鲜美，营养丰富的特点；而海外鳖具有生长速度快，个头大，抗病能力强的特点。
山瑞鳖主要分布在我国西南地区，其中以广西居多。
班鳖是我们极其稀有的野生保护物种，被列为国家一级保护品种，目前全国仅有5-6只，已到了频临灭绝的状态。
品种（系）山瑞鳖中华鳖鄱阳湖品系太湖品系鳖洞庭湖品系体型长圆体大、肥厚，行动缓慢扁平、圆（马蹄形）、略椭圆、敏捷扁平、圆（马蹄形）、略椭圆、敏捷扁平、圆（马蹄形）、略椭圆、敏捷体色背暗绿，无花斑，光滑无疣粒褐绿色，背上无花斑褐绿色，背上有10个以上点状花斑褐绿色、黄色，背上无花斑腹灰白色出壳稚鳖腹部有花斑有黑色花斑或纹鳖苗阶段其腹部体色成橘黄色，无花斑鳖按生长方式可分为野生鳖、生态鳖、外塘鳖、温室鳖四类。
野生鳖是指非人工养殖的生活在自然水域的鳖，具有肉质坚实，口感鲜美的优点，但由于生长环境的不可控制性，往往重金属与农药残留量超标，目前资源正处于枯竭状态；温室鳖是在全过程控温状态下养殖出来的鳖，生长速度快，一般8-12个月就可以上市出售，味道较差，监控不到位的养殖场往往抗生素超标，随着人们生活品质的提高及对甲鱼了解加深，温室甲鱼必将退出成品鳖市场转而成为培育鳖种的手段；外塘鳖是利用大棚培育的鳖种，到半斤左右放到外塘继续养殖半年到一年左右，品质得到大大的提升，是一种经济较为合理的养殖模式；生态鳖是野生甲鱼的最佳替代品，从鳖苗开始便在野外生长，经历3-4年风吹雨打养成优质安全的生态甲鱼，是滋补身体的“活保健品”冷江鳖业有限公司（提供）2013年5月3日。
我国甲鱼种质应用现状与引养建议(中)
(2)产效评估。
中华鳖是我国目前养殖的主要甲鱼品种，其分布除新疆、西藏外，几乎遍布全国。
虽然因地域间环境的差异出现一些外形不同的地理品系，但通过生化检测和基因谱系测序，中华鳖的种质基因和营养成分结构基本一致。
只是在生长和抗病力之间略有差异，如太湖品系在引养到三北地区时，越冬成活率要比北方本土的北方品系低20%以上，同样北方品系到华东、华南养殖的发病率比本土的中华鳖高出15%以上。
而黄河品系到北方的适应性和生长的差异就很小。
所以从养殖产效上评估，北方品系和黄河品系的养殖地理差异较小、适应较快、生长差异小。
同样华南、西南和华中、华东的洞庭湖品系、太湖品系、鄱阳湖品系和西南品系的养殖地理差异也相对较小、适应较快、生长差异小。
而中华鳖台湾品系更适合在华南和西南地区南部的野外环境养殖，到其他地区抗病力和生长明显低于当地品系。
从效益层面评估，因国内各地的消费习俗和喜好不同，在市场上呈现明显的差异。
一般我国“三北”地区大多喜欢青背白肚的当地中华鳖品系，又因烹饪大多采用火锅式或锅煲式，所以会选择1000克/只以上的大规格商品鳖，商品鳖的规格越大、价格越高。
而江南地区商品鳖的作用更大些，一般食用鳖大多为季节性食补，如杭州地区有学生考试用鳖汤补和手术后恢复食补及吃鳖提高免疫力的习俗。
另外鳖还作为礼品和企业的福利品畅销节假日。
在外形选择上，江南地区的民众喜欢当地的花鳖，商品鳖的规格喜欢750克/只左右，规格太高的反而难销。
3.中华鳖不同地域土著品系的形态习性与产效评估我国幅源辽阔，南北之间的气候和生态环境的差异很大，所以中华鳖出现了一些地理生态品系。
它们各自对当地气候与生态环境形成特有的适应性能和体表形态色泽，同样也产生对市场消费的影响，呈现出不同地域消费者对本地甲鱼品种的认知与喜好，从而形成了不同地域品系在消费市场的消费心理，同样也直接影响了不同地域品系甲鱼市场销量和养殖效益。
(1)北方品系(北鳖)。
①形态习性。
北方品系主要分布在黄河以北地区，体形和特征与普通鳖一样，但成体的体背和腹部无花斑，通过生化测定，其营养成分和组成比例与其他中华鳖地域品系差异不大。
甲鱼品种分类
甲鱼品种分类
甲鱼是一种常见的水生爬行动物，其品种非常丰富。
按照生物分类学的方法，甲鱼可以分为以下几类：
1. 中华鳖属：主要包括中华鳖、台湾鳖、越南鳖等品种，其特点是颈部和腹部有明显的皱褶。
2. 绒龟属：包括绒龟、黄头侧颈龟等品种，其头部和颈部呈黄色或橙色。
3. 缨龟属：包括缨龟、赤腹龟等品种，其头部有明显的缨状物。
4. 红腹龟属：包括红腹龟、红耳龟等品种，其腹部呈鲜红色。
5. 长颈龟属：包括长颈龟、红点龟等品种，其颈部非常长且可以伸缩自如。
以上是甲鱼的主要品种分类，每种甲鱼都有自己独特的特点和生态习性。
甲鱼在中国传统饮食文化中有着重要地位，但是由于生长缓慢、繁殖困难等原因，近年来甲鱼的野外资源急剧减少，需要加强保护和合理利用。
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甲鱼养殖技术大全
甲鱼养殖技术大全概述甲鱼是一种古老而珍贵的水生动物，享有高蛋白、低脂肪、高营养的美誉。
甲鱼养殖在农业经济中具有重要意义，因此需要掌握一些养殖技术，使其能够健康、快速地生长和繁殖。
本文将介绍甲鱼养殖的相关技术，包括选种、饲养环境、饲料和疾病防治等方面。
选种技术甲鱼的选种是养殖成功的第一步，选择合适的种质对于甲鱼的生长和繁殖至关重要。
以下是甲鱼选种的几个重要因素：品种选择不同品种的甲鱼在生长速度、体型、抗病能力等方面存在差异。
常见的品种有青头甲鱼、黄头甲鱼等。
根据自己的需求和市场需求选择合适的品种。
选购健康种苗购买甲鱼种苗时，要选购健康、完整、无任何外伤和畸形的个体。
另外，要了解种苗的来源和养殖环境等情况。
年龄和体型一般情况下，选择年龄在2-3岁，体型健康、活泼的甲鱼作为种质。
饲养环境甲鱼的饲养环境对其生长和健康非常重要。
以下是甲鱼饲养环境的几个关键因素：水池选择甲鱼适宜生活的水池应具有合适的水质和水温，在选择水池时要注意以下几点： - 水池的大小应适中，不宜太大也不宜太小； - 池水应清澈无污染，PH值在6.5-7.5之间； -水温要适宜，一般在20-30摄氏度之间。
水质管理保持水质清洁和稳定对于甲鱼的生长至关重要。
可以通过以下方法来管理水质： - 定期检测和调节水质指标，如PH值、溶氧量等； - 防止水池受到外界污染，避免使用污染严重的水源； - 定期更换一部分水体，保持水质的新鲜。
饲养密度在养殖甲鱼时，要控制饲养密度，避免造成过度竞争和传染病的传播。
一般情况下，饲养密度为每平方米3-5只甲鱼。
饲料管理合理的饲料管理可以提高甲鱼的生长速度和肉质品质。
饲料类型甲鱼的饲料以动物性饲料和植物性饲料为主，动物性饲料可以包括小鱼、虾和蛋白粉等；植物性饲料可以包括蔬菜、水果和饲料料等。
根据甲鱼的口感偏好和生长阶段的需求，合理选择饲料类型。
饲料配方合理的饲料配方可以提供甲鱼所需的营养成分，每个生长阶段的甲鱼对营养需求有所不同。
我国甲鱼种质应用现状与引养建议（上）
我国人工养殖甲鱼的品种很多，除了本土品种还有从国外引进的。
但因没有很好地了解和掌握甲鱼不同品种的基本特性和产效评估，盲目引养后出现效果不好、效益不高的现象。
特别是近年来甲鱼兼养模式的推广应用，使不同甲鱼的种质特性和产效差异体现得更为明显。
为此，笔者系统介绍一下我国甲鱼种质的应用现状以及国内外不同甲鱼品种的基本特性、产效评估，并提出引养建议，供从业者参考。
一、我国甲鱼种质的应用现状1.发展迅猛、满足需求(1)种苗产能显著增加。
我国人工养殖甲鱼的历史虽然悠久，但真正的大发展主要是在改革开放后的20世纪80年代。
当时因发展速度快、种质资源少，甲鱼苗种价格飞涨。
后来境外客商看到商机，用各种渠道把国外大量廉价苗种倾销入境，不但充塞了国内甲鱼苗种市场，也大大影响了本土种质的纯度。
直到21世纪后，我国建起了几十个标准化甲鱼原、良种场，发展甲鱼苗种生产。
至2023年12月，不但完全解决了国内人工养殖甲鱼的苗种需求，有的地方还有计划地进行流域增殖性苗种放流。
如江西抚州的甲鱼种苗基地年产甲鱼卵达4亿枚以上，已成为我国重要的甲鱼苗种生产基地，从根本上解决了国内人工养殖甲鱼苗种的需求。
而作为国家级中华鳖良种场的宁波明凤渔业公司，已经多次在姚江进行鳖苗的增殖放流，大大促进了自然环境中的种质恢复。
(2)种苗质量大幅提高。
严格的甲鱼原、良种场建设标准和科学的甲鱼良种生产管理措施，特别是工厂化恒温培育苗种技术的推广，使我国的甲鱼苗种质量稳步提高。
甲鱼苗的个体重量由2.5～3克/只提高至3.5克/只以上。
而鳖种(幼鳖)的规格也由平均250克/只提高至400克/只以上，苗种的培育成活率也从20世纪末的80%左右提高至现在90%以上。
鳖种质量和规格的提升，大大推动了我国甲鱼兼养模式的推广，这种节约型甲鱼养殖方式已成为我国今后养殖甲鱼商品的主要方向。
(3)市场价格日趋平稳。
甲鱼苗种生产数量和质量的提升，使甲鱼苗种市场持续稳定。
苗种价格的平稳合理，也使甲鱼商品养殖的总成本从原来苗种排第1位降至第4位。
甲鱼苗怎么选种和挑选？甲鱼苗要如何放苗培育？
甲鱼苗怎么选种和挑选？甲鱼苗要如何放苗培育？甲鱼又称鳖，也是人们常说的王八，因其肉味鲜美，营养丰富，是人们喜爱的滋补水产佳肴之一。
很多时候甲鱼都被当做龟的近亲，其实它们两者完全是不同的物种，但现在甲鱼也同龟一样，有很多人工养殖区域，而且品种也不尽相同。
甲鱼的养殖从甲鱼苗开始的，那么甲鱼苗如何选种和挑选？甲鱼苗要如何放苗培育？一起来了解下吧。
甲鱼苗选种和挑选我国目前的甲鱼品种有国内土著品种3个，即中华鳖、山瑞鳖和斑鳖，其中以纯种中华鳖为首选。
而要求养殖的甲鱼苗在质量上应是无病无伤、规格整齐、活力强、体色鲜润。
切勿去养未经海关检疫或不知来路的境外甲鱼。
另外，在挑选甲鱼苗的时候，可以解析种鳖养殖户的所在区域，大致了解该地区的养殖模式，借以判断其地区的种鳖品质情况。
而一只健康的种鳖每年可孵卵3-7次，每次3-22枚。
对其进行数据分析判断，可大致了解种鳖的健康情况及出产情况。
注意一般不建议养殖户购买当天孵化出来的鳖苗，也不要选择近亲繁殖的种苗在，这样可有效提高甲鱼苗的成活率。
甲鱼苗放苗培育1、放养前准备①池塘准备：池塘面积一般为5亩左右，池塘的坡度比1∶2，池塘底部平坦，淤泥厚度25厘米左右，水深1.8～2.5米。
②水源准备：池塘水源要充足，水质要良好、无污染，符合养鱼用水标准，pH值维持在7～8.5之间。
③设施准备：池塘四周建造防逃墙；池塘每200平方米用水泥板或木板在池塘中搭建甲鱼休息、晒背的饵料台等。
注：放养前还需做好清塘消毒和甲鱼体消毒等工作。
2、甲鱼苗放养放养时如是甲鱼种可贴着水面任其游走，如是未开食的甲鱼苗，可直接用手捧起撒于池中即可。
放养密度以每亩250～300只左右甲鱼苗为宜，放苗入池后应停喂1-2天，调制适当的稚甲鱼料。
3、饲料投喂在投放饲料时，要距离水面2cm-3cm的地方进行投喂，减少对甲鱼苗的干扰。
投放的饲料要控制在一个半小时之类吃完，在高温的季节，饲料要在日出前和日落时进行投喂。
中国养殖的甲鱼品种
中国养殖的甲鱼品种
中国养殖的甲鱼品种主要包括鳖和鳝鱼。
以下是一些常见的中国养殖的甲鱼品种：
1.鳖（Pelodiscus sinensis）：鳖是中国传统的甲鱼养殖品种之
一。
它们在中国广泛分布，是肉食性的水生爬行动物。
鳖的身体扁平，背部有硬甲，并且具有善于游泳、潜水和爬行的能力。
2.鳝鱼（Monopterus albus）：鳝鱼，也被称为油鳝，是一种
受中国人喜爱的食用鱼类。
它们能适应多种水质环境，常见于稻田、塘泽和河流等地方。
鳝鱼的身体细长，具有特殊的呼吸器官，允许它们在氧气贫乏的环境中呼吸。
除了上述两个主要的甲鱼品种，中国还养殖其他一些与甲鱼相关的物种，如缅甸鳖、黄胸鳖、驼峰鳖等。
这些品种在中国的养殖和食用具有一定的地域特色和文化背景。
需要注意的是，虽然这些甲鱼品种在中国养殖广泛，但在部分地区或国际上，一些品种受到保护或限制。
因此，在进行甲鱼养殖或相关商业活动时，需要遵守当地的法规和管理政策，并确保对生态环境的保护和合理利用。
甲鱼新品种——角鳖
些事你明知道是错的，但还是会做，因为不甘心。我想是这样的， 由不得别人
受精卵低，苗价高每年的 5 月～8 月是角鳖 的繁殖季节。据介绍，目前在顺德角鳖的繁殖技 术还未成熟，所以苗较少，也相对较高。主要原 因是角鳖的公鳖数量较少，并且公鳖个体小，每 只平均只有一斤多重，而母鳖数量多，并且个体 大，每只有 10 多斤，所以在交配时，常出现母
些事你明知道是错的，但还是会做，因为不甘心。我想是这样的， 由不得别人
橄榄色，头侧部有淡黄色且镶嵌黑色的条纹；四 肢呈橄榄绿色，具发达蹼，尾短。角鳖胆小，相 对好养
角鳖喜欢生活在河川和湖泊中，以肉食性的 食物为食，如小鱼类、甲壳类等小动物。据养殖
户反映，角鳖的养殖条件与其它鳖的一样，但从 其胆小、不喜欢游上水面晒背、活动范围窄等习 性来看，角鳖还比较好养一些。与另一个新品种 珍珠鳖相比，角鳖生长速度相对较慢，一年长 3 斤左右，通常长到 7 斤～10 斤就能上市。
专家提到，今年由于角鳖苗价高，商品鳖与
去年相比有所下降，所以相对来说养角鳖利润不 高，有的可能还亏本，但如果能提高其孵化率， 降低鳖苗，待其成本与市场价在一定水平时，角 鳖是一个有前途的养殖新品种。
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些事你明知道是错的，但还是会做，因为不甘心。我想是这样的， 由不得别人
角鳖属鳖科鳖亚科软鳖属，又称刺鳖。分布 于北美（加拿大最南部至墨西哥北部间）。我国 近年引进开始试养。近日，笔者在走访广东省佛 山市顺德区龟鳖养殖场时，在几个养殖场见到了 少量的角鳖。因此，本文结合资料及采集到的信 息，对角鳖进行详细介绍，供大家参考。外形/
习性
角鳖外表以橄榄绿色为主色调，背甲圆形， 呈橄榄绿色，具有黑色眼斑状斑纹，背甲表面如 砂质般粗糙，因其背甲前缘有棘状突起，所以又 称刺鳖；角鳖的腹甲呈淡白色或黄色，头颈部呈
甲鱼种类_精品文档
甲鱼种类甲鱼种类有斑鳖、中华鳖、亚洲鳖、印度鳖、马来鳖、印度缘板鳖等。
1、斑鳖：斑鳖是国家一级保护动物，数量稀少极其珍贵，是比中华鲟更濒危的“水中大熊猫”。
2、中华鳖：中华鳖在中国广泛分布，除新疆、西藏和青海外，其它各省均产，以湖南、湖北、江西、安徽、江苏等省产量较高。
温馨提示：斑鳖属于野生保护动物，保护野生动物从自身做起，拒绝买卖野生动物制品，不干扰野生动物的自由生活。
目前社会上存在的食用珍贵、濒危野生动物等行为，既是一种社会陋习，也是非法猎捕、杀害珍贵、濒危野生动物活动屡禁不止的原因之一。
没有买卖，就没有杀害，杜绝食用野生动物，它们不属于餐桌。
一、斑鳖1、斑鳖属于国家一级保护动物，数量特别少非常珍贵，是比中华鲟还要濒危的“水中大熊猫”。
2、根据WCS两栖爬行类物种项目协调员介绍，斑鳖是龟类中最濒危的物种，全球已知存活的斑鳖大概只有4只左右。
二、中华鳖中华鳖在中国的分布比较多，除了新疆、西藏和青海之外，其它各省都能够产中华鳖，湖南、湖北、江西、安徽、江苏等省产量较高。
三、亚洲鳖1、亚洲鳖的头比较大，背甲边缘是圆形，头部相对较窄。
背甲有1条暗黑色的中央条纹和2-3对黑心眼斑，腹甲呈淡黄色或灰色。
2、幼体的眼睛后方有1块微红色的大斑点，成年后会消失，成年甲鱼的甲壳上会长出铰链的结构，这主要是为了能使它们躲藏在溪流沿岸的鹅卵石下。
四、印度鳖1、印度鳖的头小、软吻突较短，不到眼径的一半，其背甲是长圆形，革质皮肤，前后缘没有犹粒，裙边极短。
2、它的颈盾可活动，与腹甲前缘能闭合，腹甲非常平坦，前缘呈半圆形，后肢窝的内侧有一对扇形肉质叶，当后肢缩入壳内时，整个腹甲可与背甲闭合。
3、四肢的内侧有2爪，指、趾有丰富的蹼，尾巴特别短，通体呈橄榄色，腹甲呈奶白色或淡黄色。
五、马来鳖1、马来鳖的背甲呈扁平、椭圆形，边缘明显笔直，头部特别大，吻部很像猪的鼻子。
2、背甲表面呈灰绿色或橄榄色，有时还会伴有黑色斑点或放射状条纹，这些图案在幼体时特别清楚但随着生长就会消失。
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手机把它照了下来，这时，父亲来到了旁边催促我快点收拾，一会赶不上火车了
差不多，但出壳稚鳖腹部橘红色无花斑，生长速
度与太湖鳖差不多。5、太湖品系(笔者 1995 年 取名江南花鳖)主要分布在太湖流域的浙江、江
苏、安徽、上海一带。除了具有中华鳖的基本特
征外，主要是背上有十个以上的花点，腹部有块 状花斑，形似戏曲脸谱。江南花鳖是一个有待选 育的地域品系。它在江、浙、沪地区深受消费者 喜爱，售价也比其它鳖高，特点是抗病力强，肉 质鲜美。6、西南品系（黄沙鳖）是我国西南广
甲鱼，是我国改革开放后顺应市场需求快速
发展起来的特种养殖品种之一，经过近 40 年的 养殖发展，产量已从上世纪 80 年代的年不到千
吨，增加到 2012 年 30 万吨，甲鱼养殖已成为我
国农村农民致富奔小康的重要途径。由于优良品 种是甲鱼健康养殖的要素之一，所以甲鱼种质一 直受业内各方的高度关注，为此我就我国甲鱼品 种的现状与改进提点自己的建议并和业内同行 探讨。一、我国目前主要甲鱼养殖品种介绍我国
土著的甲鱼品种主要有中华鳖、山瑞鳖和斑鳖，
后两种品种数量很少，故被国家列为保护动物， 特别是斑鳖，其珍贵可与熊猫同论。我国也从国
外引进了几个品种，通过驯养，已在我国安家落
户，并取得了一定的养殖效果，为了让大家了解 国内外甲鱼品种的特性和差异，作一简单的介 绍。（一）中华鳖中华鳖是我国目前养殖的主要 品种，但因我国幅源辽阔，南北东西之间的纬度 和气候差异大，所以各地域之间也出现一些生态
特殊的自然环境和气候条件，使黄河鳖具有体大
裙宽，体色微黄的特品系（湖南鳖）
主要分布湖南、湖北和四川部分地区，其体形与
江南花鳖基本相同，但腹部无花斑，特别是在鳖 苗阶段其腹部体色呈桔黄色，它也是我国较有价 值的地域中华鳖品系，生长和抗病与太湖鳖差不 多。4、鄱阳湖品系（江西鳖）主要分布在湖北 东部和江西及福建北部地区，成体形态与太湖鳖
有文选报道），故也有叫日本中华鳖的，目前被
农业部定为中华鳖（日本品系）。2、珍珠鳖（佛 罗理达鳖）佛罗里达鳖属鳖科鳖亚科软鳖属，又
称珍珠鳖、美国瑞鱼。分布美国，但主产区主要
在佛罗里达州，1996 年我国开始引进养殖。佛罗 里达鳖体色艳美、个体较大、生长迅速，但肉质 清蒸不如中华鳖鲜美。3、泰国鳖体形长圆，肥 厚而隆起，背部暗灰色，光滑，腹部乳白色，微 红，颈部光滑无瘰疣，背腹甲最前端的腹甲板有
手机把它照了下来，这时，父亲来到了旁边催促我快点收拾，一会赶不上火车了
绞链，向上时背腹甲完全合拢，后肢内侧有两块
半月形活动软骨，裙边较小，行动迟缓，不咬人， 其中 500 克以上的成鳖背中间有条凹沟。其外部
体色进与中华鳖，只是其腹部花色呈点状，不是
块状。这种鳖生长快，喜高温，但肉质差，且早 熟，一般 400 克就开始产卵，所以它最适合在温 室内控温直接养成成鳖上市，不适合在温差较大 的野外多年养殖。4、刺鳖又称角鳖，主要分布 于加拿大最南部至墨西哥北部间。体形较大，体
西的一个地方品系，体长园、腹部无花斑、体色
较黄，大鳖体背可见背甲肋板。其食性杂生长快， 但因长大后体背可见背甲肋板，在有些地区会影
响销售形象。在工厂化养殖环境中鳖的体表呈褐
色，有几个同心纹状的花斑，腹部有与太湖鳖一 样的花斑。生长速度在工厂化环境中比一般中华 鳖品系快。7、台湾品系（台湾鳖）台湾品系主 产我国台湾南部和中部，体表与形态与太湖鳖差 不多，但养成后体高比例大于太湖品系。台湾品
手机把它照了下来，这时，父亲来到了旁边催促我快点收拾，一会赶不上火车了
地理品系，它们的商品在市场上也因地域品系的
不同不同，有的甚至相差很大。1、北方品系（北 鳖）主要分布在河北以北地区，体形和特征与普
通中华一样，但较抗寒，通过越冬试验，在 10℃
至零下 5 度的气温中水下越冬，成活率较其他地 区的高 35%。是一个很适合北方和西北地区养殖 的优良品系。2、黄河品系（黄河鳖）主要分布 在黄河流域的甘肃、宁夏、河南、山东境内，其 中以河南、宁夏和山东黄河口的鳖为最佳。由于
长可达 45 厘米。吻长，形成吻突。背甲椭圆形，
背部前缘有刺状小疣，故叫刺鳖。新世纪初引入 我国，也是大型品种，所以消费对象也主要是宾
馆饭店，因市场局限所以也不应盲目发展。
1cd0f0ca1 易博
手机把它照了下来，这时，父亲来到了旁边催促我快点收拾，一会赶不上火车了
系是我国目前工厂化养殖较多的中华鳖地域品
系，因其性成熟较国内其它品系早，所以很适合 工厂化养殖小规格商品上市（400 克左右），但不
适合野外池塘多年养殖。其他还有乌鳖、砂鳖、
墨底鳖、小鳖等，因群体数量较少，不再细述。 （二）国外引进的品种 1、日本鳖日本鳖主要分 布在日本关东以南的佐贺、大分和福冈等地，也 有传说目前我国引进的日本鳖原本是我国太湖 鳖流域的中华鳖经日本引入后选育而成（但未见