自己创业开汉堡炸鸡店的计划书
炸鸡汉堡店商业计划书范文
炸鸡汉堡店商业计划书范文商业计划书范文- 炸鸡汉堡店一、商业概述炸鸡汉堡店是一种食品连锁店，主要提供炸鸡和汉堡等快餐食品。
我们将在市中心开设一家炸鸡汉堡店，以满足快节奏生活中人们对方便、美味、营养的需求。
我们的目标是成为消费者心目中的首选快餐品牌。
二、市场分析1. 目标市场：我们的目标市场是城市中心以及周边地区的快节奏人群，包括上班族、学生和游客等。
2. 市场规模：根据市场调研数据，我们所在地区的炸鸡汉堡市场规模巨大，且呈现持续增长趋势。
3. 竞争分析：我们的主要竞争对手是其他炸鸡快餐连锁店，如肯德基、麦当劳等。
我们将通过优质的服务、独特的口味和创新的产品来与竞争对手区别开来。
三、产品定位我们的产品定位是“新鲜、健康、美味”。
我们将注重选用天然原料，并采用独特的调味方式，以确保产品的口感和品质。
我们的目标是提供给消费者快速且美味的用餐体验。
四、经营模式我们将采取连锁经营模式，将店面分为前台服务区和后厨制作区。
前台服务区与后厨制作区通过订单传递系统实现高效沟通与协同作业。
我们将引入自助点餐系统，提高服务效率，并配备堂食与外卖服务。
五、盈利模式1. 销售炸鸡汉堡：我们的主要产品是炸鸡和汉堡，通过销售这些产品实现盈利。
2. 外卖服务：我们将提供外卖服务，通过外卖销售增加盈利。
3. 店内附加品：我们将提供饮料、小食等附加品，通过销售增加盈利。
六、市场推广1. 定价策略：我们将根据市场需求和成本考虑制定合理的产品定价策略。
2. 广告宣传：我们将通过多种媒体渠道进行广告宣传，包括电视、网络、平面媒体等。
3. 促销活动：我们将定期举办促销活动，如满减、折扣等，吸引消费者。
七、预期收益根据市场分析数据和盈利模式的设定，我们预计在短期内能够实现盈利，并预计在未来数年内能够获得可观的回报。
八、风险与挑战1. 竞争风险：市场上已有众多炸鸡快餐连锁店，竞争激烈。
我们需要通过提供独特的产品和优质的服务来吸引消费者。
2. 供应链风险：原材料价格波动和供应链中断都可能对业务产生负面影响。
炸鸡汉堡的创业计划书范文
炸鸡汉堡的创业计划书范文一、创业项目概述炸鸡汉堡是一种风靡世界的美食，以其香脆可口的口感和独特的调味口感而受到广大消费者的喜爱。
随着社会经济的发展和人们生活节奏的加快，外出用餐已经成为一种常见的生活方式，炸鸡汉堡这种速食美食的市场需求也越来越大。
因此，我们有信心在当前市场竞争激烈的环境中打造出一家优质的炸鸡汉堡品牌，满足消费者对美食的需求，创造更大的商业价值。
二、市场分析1. 市场需求炸鸡汉堡作为一种速食美食，在当今社会已经成为了人们生活中不可或缺的一部分。
由于繁忙的工作和生活节奏，越来越多的人选择外出用餐，而炸鸡汉堡作为一种美味方便的快餐，受到了广大消费者的喜爱。
因此，炸鸡汉堡市场的需求量一直保持增长趋势。
2. 市场竞争当前炸鸡汉堡市场竞争激烈，各大快餐品牌纷纷推出炸鸡汉堡产品，争相抢占市场份额。
竞争主要集中在产品口感、价格、服务质量等方面。
作为一名创业者，我们要认清市场竞争的激烈程度，寻找市场空白，创造与众不同的竞争优势，以获得市场份额。
三、创业项目定位我们的炸鸡汉堡定位于高品质、美味可口的定制化产品，通过精心挑选原料，精湛的烹饪技艺，为消费者带来新鲜、健康、优质的美食体验。
我们将从消费者需求出发，定期更新产品、不断改进服务，提升品牌形象，成为消费者心中信赖的美食品牌。
四、市场营销策略1. 产品创新我们将不断研发新产品，满足不同消费者的口味需求。
通过不断改进产品口感、提升质量、创新口味，吸引更多消费者的关注和支持。
2. 服务质量我们将以优质的服务质量为消费者提供温馨舒适的就餐环境，注重产品品质、服务态度、就餐体验，让消费者感受到家的温馨。
3. 定价策略我们将制定合理的价格策略，根据市场需求和竞争情况，灵活调整产品价格，保障产品品质的同时，吸引更多消费者消费。
4. 推广策略我们将采用多样化的推广策略，结合线上线下的宣传推广，加强品牌宣传，提升品牌知名度，吸引更多消费者的关注和支持。
五、运营管理1. 人力资源管理我们将建立完善的人力资源管理制度，严格筛选用工，培训员工技能，激励员工积极性，确保产品品质和服务质量。
炸鸡汉堡创业计划书
炸鸡汉堡创业计划书**一、创业项目概述**随着快餐行业的不断发展，炸鸡汉堡作为一种美味的快餐产品深受消费者的青睐。
炸鸡汉堡以其香酥可口的炸鸡肉和新鲜的面包，配上各种美味的调料，深受人们的喜爱。
因此，我们计划开设一家炸鸡汉堡快餐连锁店，为消费者提供高品质、美味可口的炸鸡汉堡及其他快餐食品，旨在成为消费者的首选快餐品牌。
**二、市场分析**1. 行业概况目前，快餐行业在中国市场的成长速度迅猛，受到了广大消费者的欢迎。
快餐作为一种快捷、方便的外卖食品，受到了年轻消费者和上班族的青睐。
炸鸡汉堡作为其中的一种产品，因其美味可口受到了消费者的喜爱，成为了快餐市场上的热门货品。
2. 市场需求众所周知，中国是一个饮食文化多样的国家，不同地区的人们对于食物的口味需求也不尽相同。
炸鸡汉堡作为一种不论在北方还是南方都备受青睐的美食。
市场需求旺盛，尤其是年轻人对于炸鸡汉堡的喜爱程度更是不容小觑。
3. 竞争分析目前，炸鸡快餐市场上的竞争主要来自于肯德基、麦当劳等国际知名品牌以及一些本土连锁快餐店。
这些品牌在市场上占有较大份额，但随着消费者对于快餐品质和品种的需求不断提高，新鲜、美味、健康的炸鸡汉堡仍然有较大的市场空间。
**三、创业计划**1. 创业形式我们计划以连锁店的形式开设多家炸鸡汉堡快餐店，以此来扩大品牌知名度和市场占有率。
同时，通过不断优化产品和服务质量，提高消费者满意度，实现连锁店的快速扩张。
2. 创业内容我们将提供新鲜、美味的炸鸡汉堡及其他快餐食品，以新鲜原料、快捷服务为宗旨，为消费者提供一流的用餐体验。
同时，我们还将根据不同地区和消费者的口味需求，进行产品创新和店面设计，满足不同消费者的个性化需求。
3. 创业目标- 在三年内，开设10家炸鸡汉堡快餐店，实现品牌知名度和市场占有率的快速提高。
- 在五年内，开设30家炸鸡汉堡快餐店，占据市场份额20%以上，成为同行业中的领军品牌。
**四、市场营销策略**1. 定位策略我们的炸鸡汉堡将以“新鲜、美味、健康”的产品形象定位，强调产品的品质和健康营养，打造出高品质的快餐品牌形象。
炸鸡汉堡的创业计划书
炸鸡汉堡的创业计划书一、创业项目概述1.1 项目背景近年来，快餐业在中国市场发展迅速，其中炸鸡汉堡是备受年轻消费者喜爱的一种快餐。
其美味可口、口感丰富，深受消费者喜爱。
随着快餐市场的不断扩大，炸鸡汉堡也在市场中占据一席之地。
针对这一市场机会，我们打算开设一家炸鸡汉堡连锁店，以满足消费者对美味快餐的需求。
1.2 项目名称炸鸡汉堡连锁店1.3 项目内容我们的炸鸡汉堡店将主要提供各种口味的炸鸡和汉堡，包括原味炸鸡、香辣炸鸡、蜜汁炸鸡等。
此外，我们还将提供各种口味的汉堡，如牛肉汉堡、鸡肉汉堡等。
我们将秉承“新鲜、美味”的理念，为消费者提供高品质、美味的炸鸡汉堡。
1.4 项目目标我们的项目目标是在短期内在当地市场占据一席之地，成为市场领军品牌，并逐步拓展到更大的区域市场。
在未来3年内，我们的目标是打造自己的品牌知名度，使其成为消费者心目中最信赖的炸鸡汉堡品牌之一。
二、市场分析2.1 行业发展现状目前，中国的快餐市场呈现出蓬勃发展的势头，特别是在年轻消费者群体中快餐消费规模不断扩大。
在这样的市场环境下，炸鸡汉堡作为一种受欢迎的快餐品种，也受到了广泛关注。
多家知名快餐品牌也陆续推出了炸鸡汉堡产品线，证明了其市场潜力和发展前景。
2.2 市场需求随着生活节奏的加快，越来越多的消费者开始选择快捷方便的快餐，在这一背景下，炸鸡汉堡作为一种美味可口的快餐产品，受到了广大消费者的喜爱。
尤其是年轻消费者，更加偏爱这样一种美味快餐，成为了快餐市场中一个非常有吸引力的产品品类。
2.3 竞争分析在快餐市场中，竞争激烈，各大知名快餐品牌都在打造自己的炸鸡汉堡系列产品，其中包括肯德基、麦当劳等。
而在本地市场，也存在一些小型快餐店在提供炸鸡汉堡等产品。
因此，我们需要不断提高产品的质量和服务水平，才能在竞争激烈的市场中立足。
2.4 市场预测随着快餐市场的不断扩大，以及消费者对美味快餐的需求日益增加，炸鸡汉堡的市场需求将会继续保持增长的趋势。
开办炸鸡店创业计划书范文
开办炸鸡店创业计划书范文第一部分：商业背景炸鸡是一种美味的快餐食品，深受全球各地消费者的喜爱。
随着生活水平的提高和人们对美食的需求不断增加，炸鸡市场也逐渐壮大。
本计划书意在开设一家炸鸡店，以提供高品质的炸鸡和优质的服务，吸引更多消费者光顾。
第二部分：市场分析1.市场需求随着工作压力的增加和生活节奏的加快，越来越多的消费者选择外出就餐，快餐市场前景广阔。
炸鸡作为一种受欢迎的快餐食品，受到了消费者的喜爱。
市场调查显示，炸鸡店在各个城市都有稳定的客流量，尤其是在商业区、学校周边和居民区等地方，更具有较大的市场潜力。
2.竞争分析炸鸡市场竞争激烈，各大连锁品牌如肯德基、麦当劳等在市场上占据着一定的份额。
除此之外，还有许多小型炸鸡店如味多美、汉堡王等品牌也在市场上活跃。
要在激烈的竞争环境中立足，我们需要提供更加优质的产品和服务，赢得消费者的认可和信任。
第三部分：店铺定位1.店铺名称我们计划开设一家名为“炸翅饭”的炸鸡店，专注于提供美味的炸鸡和丰富的快餐套餐。
店铺名称既简洁易记，又能突出我们的主营产品，吸引更多消费者光顾。
2.店铺定位“炸翅饭”炸鸡店的定位是以年轻人和学生群体为主要客户群体，主要面向商业区、学校周边和居民区等地。
我们将提供美味可口的炸鸡和丰富多样的快餐套餐，为消费者带来美食享受和愉悦体验。
第四部分：产品策略1.产品特色“炸翅饭”炸鸡店将主打美味的炸鸡和丰富的快餐套餐，包括各种口味的炸鸡翅、薯条、沙拉、汉堡等。
我们将采用新鲜原料，精心制作，保证产品的口感和营养均衡，让消费者吃得放心、吃得开心。
2.产品组合“炸翅饭”炸鸡店将提供多种套餐组合，满足不同消费者的需求。
消费者可以根据个人口味和需求选择不同的炸鸡套餐，如经典炸鸡套餐、辣味炸鸡套餐、奶油炸鸡套餐等，以及汉堡套餐、套餐等。
第五部分：运营计划1.人员招聘“炸翅饭”炸鸡店将招聘具有相关工作经验和专业技能的员工，包括厨师、服务员、收银员等。
我们将提供员工培训和晋升机会，鼓励员工提高个人素质和服务水平，为店铺的发展贡献力量。
创业计划书syb汉堡炸鸡店
创业计划书syb汉堡炸鸡店项目名称：SYB汉堡炸鸡店一、项目背景随着社会经济的不断发展，人们对生活品质的要求也逐渐提高。
快餐作为一种快捷且方便的饮食方式，逐渐受到了人们的青睐。
SYB汉堡炸鸡店将结合市场需求，引进国际知名的汉堡和炸鸡产品，为消费者带来更加美味和健康的快餐体验。
二、项目介绍1. 项目内容：SYB汉堡炸鸡店致力于打造一个品牌化、人性化、标准化的快餐连锁店。
主要经营国际知名的汉堡和炸鸡产品，以及小食、饮料等，为消费者提供美味健康的快餐选择。
2. 项目规模：该项目将在城市繁华商圈开设第一家门店，初期占地面积约为100平方米，设置10个桌位。
未来将在全国范围内进行连锁拓展，逐步扩大规模。
3. 项目市场：目标消费人群主要为年轻人和上班族群体，他们忙碌的生活节奏需要快捷的饮食服务。
在城市繁华商圈设店，便于吸引更多的目标客户。
三、市场分析1. 市场需求：消费者对于快餐行业的需求日益增长，对于美味、新鲜、健康的食品有着强烈的需求。
SYB汉堡炸鸡店将凭借自身的优质产品和服务，在市场上占据一席之地。
2. 竞争分析：目前市场上已经存在各种快餐品牌，竞争激烈。
但SYB汉堡炸鸡店将以国际知名品牌的加盟合作，利用品牌的优势和知名度，来吸引更多的消费者。
3. 市场机会：快餐行业的市场空间较大，尤其在城市商圈这样的繁华地段，消费群体众多，市场潜力巨大。
SYB汉堡炸鸡店将抓住机遇，积极开拓市场。
四、经营策略1. 产品策略：SYB汉堡炸鸡店将引进国际知名的汉堡和炸鸡产品，保证食材的新鲜和质量。
餐品口味多样，满足不同消费者的需求。
2. 价格策略：合理定价，满足不同消费水平的消费者。
价格亲民，质量上乘。
3. 推广策略：利用网络平台、手机APP、门店促销等多种方式，开展宣传推广活动，提升品牌知名度和美誉度。
4. 服务策略：提供优质、高效的服务，客户满意度是SYB汉堡炸鸡店的首要目标。
引进系统化的服务流程，提升服务效率。
五、运营管理1. 人员组织：SYB汉堡炸鸡店将招聘专业的厨师和服务人员，通过培训提升员工的服务水平。
汉堡炸鸡店商业计划书doc
汉堡炸鸡店商业计划书篇一：汉堡店计划书汉堡店策划方案一．店面：1. 保证橱窗要宽大，通道流畅，座位采用圆形桌或长排桌（双面放座位，带卡通图片），夏季遮阳遮雨设备2. 灯光（晚上用led发光灯），色彩（红，黄，橙等暖色为主），音响的搭配3. 设备要与顾客分开，特别是实用添加剂的情况下4. 装修要针对目标消费群体和自我特色5. 商品分类信息广告牌，注意高度6. 店面广告要防止褪色（要经常换新），力求简单，直接，宜采用柜台广告，悬挂式广告和壁面广告7. 价目表使用可替换式内容的金属支架，置于商品或橱窗旁8. 保温箱和保冷箱的定制9. 店名：快跑小鸡（run！chicken）二．宣传1. 网络宣传58，赶集网（图片等上传），赣榆门户网站，平面媒体2. 纸媒体：传单，商品价目表（肯德基价格比对），广告牌，名片（主要是外卖用，但要慎用，顾客多了（可以定点供应），不及时情况的处理） 3.4.5.6.三．原料供应商1. 准备充足，预防缺货断货2. 充分沟通，以文字形式（包括型号，色泽，质量要求，数量，供货速度，支付方式等）来落实3. 鸡腿，面包等的供应，要在当地找实力强的合作伙伴，批量优惠的同时，可以在付款方式上选择每周一付等方式，便于资金流转4. 纸质餐具（纸盒，纸袋，纸杯和包装纸）四．商品促销1. 买，赠，折扣，积分，抽奖2.会员卡享受打折活动，每张卡大约成本几毛钱，针对老客户（手机号），每月都在外面贴出免费回馈活动3. 新品上市品尝活动，绑定销售（a. b. c.d等套餐），限购法，试吃法等4. 团购法5. 生日优惠活动（凭身份证）,六一儿童节五．客户群体1. 步行街大流量客户2. 旁边儿童游乐场3. 临近的外国语中学，华杰外国语（寄宿学校，周六和周日是其销售最佳时间，可以发展有商业头脑的学生作为销售，提的点也低，又利于宣传），职高和电大，网吧等4. 步行街各个店面及华润服饰的营业员5. 南北两个汽车站，学校，河滨公园三块地点的的定点定时外卖（限定份数，免费送），送餐的同时还积极派发小广告菜单。
炸鸡店syb创业计划书
炸鸡店syb创业计划书一、项目概述炸鸡店SYB是一家专门提供美味炸鸡和配套小吃的餐饮店。
我们致力于将传统的炸鸡制作工艺与创新的口味相结合，为顾客带来独特的美食体验。
炸鸡店SYB将以健康、美味、新鲜为经营宗旨，打造一家受人喜爱的品牌餐厅。
二、市场分析1.市场需求：随着人们生活水平的提高，外出就餐的频率也在逐渐增加。
炸鸡是一种广受欢迎的美食，尤其受到年轻人的喜爱。
因此，炸鸡店SYB将迎合市场需求，为顾客提供高品质、美味可口的炸鸡产品。
2.竞争分析：目前市场上存在着众多的炸鸡店品牌，竞争激烈。
但是，炸鸡店SYB将通过独特的口味和创新的经营理念，来区分自己与竞争对手，获得更多的市场份额。
三、经营模式1.产品定位：炸鸡店SYB将主打炸鸡系列产品，如原味炸鸡、香辣鸡翅、甜甜圈等。
同时还会推出一些特色小吃，如薯条、鸡米花等，以满足不同顾客的口味需求。
2.服务特色：炸鸡店SYB将采用快餐模式，提供自助点餐和堂食服务。
顾客可以根据自己的喜好选择菜单，享受快捷、方便的用餐体验。
3.营销策略：炸鸡店SYB将通过线上推广和线下宣传相结合的方式，提升品牌知名度和影响力。
同时还会开展一些促销活动，吸引更多顾客前来消费。
四、运营计划1. 人员安排：炸鸡店SYB将招聘专业的厨师和服务人员，确保产品质量和服务品质。
同时还会加强员工培训，提升服务水平和工作效率。
2. 店面设计：炸鸡店SYB将注重店面设计和装修，营造舒适、温馨的用餐环境。
店内设施将齐全，为顾客提供良好的用餐体验。
3. 原材料采购：炸鸡店SYB将选择新鲜、优质的原材料，确保产品口感和营养价值。
同时还会严格控制成本，提高经营效益。
五、风险控制1. 食品安全：炸鸡店SYB将严格遵守食品安全法规，确保产品质量和顾客健康。
同时还会定期对设备和环境进行检查，预防意外事故发生。
2. 竞争压力：炸鸡店SYB将不断提升产品品质和服务水平，增强竞争力。
同时还会加强市场调研，了解行业动态，制定有效的应对策略。
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自己创业开汉堡炸鸡店的计划书篇一：乡村汉堡炸鸡店计划书初稿财务一、前期投资计划我们采用按月工资+利润分红的方法，单店投资在 1.5年之内偿还投资。
二、单个门店的计划支出费用单店投入资金以及资金分布情况预计门店人民币8万1、品牌名称使用费2万2、设备清单及预估价格详见附录清单预估3万3、装修30个平方预估700/平方含油烟机，空调，通风等装修设施预估1万4、房租和转让按市场实际价格房租控制2.4万/年以内5、产品原材料：1万三、预计收入和支出报表按照汉堡定价6元计，平均净利40%，约2.4元。
每天320元纯利润约等于320/2.4=134个根据周围情况预计每天30%学生购买，则周围顾客流量应至少大于134/30%=446人次网络资料可根据此或更多资料调整食物配比那么学生究竟喜欢什么菜式和怎样的口味呢？此次调查专门针对菜式问题请学生们进行偏好选择，结果显示中小学生在菜式的偏好上具有共性：在问卷中列出的菜式排名上，有半数以上的学生选择了炸鸡、鸡肉类食物，其次是猪肉类，而蛋类、鱼类的选择比例最低。
对于素菜，选择比例最多的均是土豆类，包括咖喱土豆、青椒土豆丝等，其次是黄瓜、青菜、海带丝、卷心菜等，豆类、萝卜、白菜等的喜好度较低。
其他费用包括卫生费、营业税、所得税四、门店工资组成比例风险及处理方法一、可能导致门店关闭的主要风险：1、门店所处商业区发生重大变化，校区店学校搬迁，商业区整体搬迁等。
2、门店在一年内长期处于微盈利或者不盈利的状态。
3、门店发生重大安全事故，比如人员伤亡，重大食品安全事故。
二、其他风险1、竞争者大规模进入本行业，导致竞争加剧，利润急剧下滑等。
2、公司资金链断裂，无法及时保质保量地为各门店输送原材料及支付员工工资。
三、资产清算方法1、各项设备、原材料折旧比例2、房租退额分配3、销售结余分配4、债务分配篇二：炸鸡店计划书组长：金攀锋组员：谢鼎时鼎锋炸鸡店创业计划书08电子商务2班0508电子商务2班08张欢 08电子商务2班07 目录：1、市场状况。
2、市场swot分析。
3、消费者行为分析。
4、目标市场分析。
5、竞争者分析。
6、公司注册。
7、产品策略。
8、定价策略。
9、分销渠道策略。
10、促销策略。
11、财务分析市场状况：我们的想法是开一家炸鸡店（在第一次作业中有详细介绍）目标市场分析：我们是根据店面位置划分及店面性质划分目标企业的。
(一)我们选择开在校内或校边上决定了我们大部分客户来源于东方学院的5000多位学生。
且我校离下沙校区部门学校较近，所以主要目标市场为海宁长安财经学院大学生及下沙高校学生。
同时，附近居民也可占一部分市场份额。
（二）我们炸鸡店为速食炸鸡休闲休闲食品，所以根据食品性质可以把目标市场划分为中青少年。
因为目标位中青少年，所以要一改炸鸡店垃圾食品形象，以宣传健康炸鸡饮食为主，从装修上就体现健康时尚的风格，从包装上，包括店员服饰，服务态度，硬件设施，软件服务等都秉承明亮简洁的风格，热情气息。
竞争对手分析：本店经讨论分析，竞争对手主要为周边同类性质大大小小店面，比如，肯德基，麦当劳等等。
周边其他饮食店会造成一定影响。
相应对策：价格拟定在肯德基同类食品价格的一半，口味尽量不去模仿肯德基，搞出自己的特色。
结合各个成功炸鸡店中成功地部分取舍优劣，并引进在炸鸡店中不多见的食品类，比如菊花茶市场swot分析：优势：1.主价位在肯德基一半2.口感不错，拥有技术资源3.拥有人脉资源4.大学生消费群体大，消费能力强5.回报率高，有50%以上利润; 海宁新校区周边店面月租较便宜，投资较小6.平均消费额不大，消费频率高7.政府支持劣势：1.炸鸡店发展瓶颈：炸鸡不利于长期保持口味，过15分钟失去原味，但现做现卖会让顾客等待时间较长2.炸鸡品种固定，不会频繁更新3.知名品牌炸鸡店加盟费过高，若不加盟，缺少一定的品牌效应，且技术口感不能保证4.炸鸡属于垃圾食品，长期投资回报率会降低威胁：1.附近也有包含此商品的店面，有冲击力2.店面租金转让费等费用，对于大学生有一定风险机会：1.学校政府支持大学生创业2.搬迁到新校区，百废待兴，周边商家暂未成型3.东方学院即将独立，校区资源及财政资源丰富，可以在校园内申请店面，可省较大成本对策：1.利用人脉资源扩大消费面2.在校内宣传根据地理位置延伸到下沙3.摸索经验得出每日平均消费量和消费高峰期以解决炸鸡发展瓶颈问题消费者行为分析：一，顾客特征：主要面对在校大学生，老师，学校周边的上班族及居民。
无论其所受的教育，所在的阶层。
二，主要影响因素：1，内在因素：食品口味独特，价格便宜，相当于肯德基这些食品仅有其一半左右的价格。
2，外在因素：这类店对于店面的要求简单，食品制作过程和各类工艺也较简单。
一，自身成本分析：炸鸡店涉及到得成本主要是生产设备及配件，餐具桌椅，原材料采购，店面装修费用，职工员工薪酬等。
计划做到本店装修简单整洁明亮，生产设备齐全，在保证原材料质量的前提下尽量压缩成本，职工薪酬按行业标准结合实际情况作略微调整。
二，客观环境分析：客观环境涉及到得成本有店铺房租，水电费，当地物价，店铺地理位置，周边竞争企业影响等。
快速生活节奏，满足上班族的需求，本店全天候开放，让没固定作息时间的大学生三餐得到保证。
三，顾客的购买决策过程;1，who：财经本校的大学生、来财经参观、见朋友的外校学生以及学生家长、海宁居民、工作一族等，以及财经的教师。
2，what：各种口味的炸鸡食品、健康饮品等。
3，why：产品物美价廉、购买方便、一天之内可重复消费。
4，how：进店购买或电话服务。
5，whom：学生，家长，老师，朋友。
6，where：海宁店7，when：早上7点半到晚上10点半任何时间段。
四，购买评价过程，1，产品属性：品种繁多，价格相对同类产品比较低廉 2，品牌信念：良好的产品，公道的价格，在消费者中树。
立良好的口碑。
五，收集信息的渠道：在店内设置意见箱，在学校内发放问卷，直接从顾客身上得到意见。
六，消费可能的感受和行为，若是对本店的服务和食品口味，价格都满意的，以后将会带动身边朋友来店里光顾。
如是对本店不满意的，以后可能损失这部分顾客。
七，顾客如何使用：直接食用，即买即食！目标市场分析：目标市场分析：我们是根据店面位置划分及店面性质划分目标企业的。
(一)我们选择开在校内或校边上决定了我们大部分客户来源于东方学院的5000多位学生。
且我校离下沙校区部门学校较近，所以主要目标市场为海宁长安财经学院大学生及下沙高校学生。
同时，附近居民也可占一部分市场份额。
（二）我们炸鸡店为速食炸鸡休闲休闲食品，所以根据食品性质可以把目标市场篇二：乡村汉堡炸鸡店计划书初稿财务一、前期投资计划我们采用按月工资+利润分红的方法，单店投资在 1.5年之内偿还投资。
二、单个门店的计划支出费用单店投入资金以及资金分布情况预计门店人民币8万1、品牌名称使用费2万2、设备清单及预估价格详见附录清单预估3万3、装修30个平方预估700/平方含油烟机，空调，通风等装修设施预估1万4、房租和转让按市场实际价格房租控制2.4万/年以内5、产品原材料：1万三、预计收入和支出报表按照汉堡定价6元计，平均净利40%，约2.4元。
每天320元纯利润约等于320/2.4=134个根据周围情况预计每天30%学生购买，则周围顾客流量应至少大于134/30%=446人次网络资料可根据此或更多资料调整食物配比那么学生究竟喜欢什么菜式和怎样的口味呢？此次调查专门针对菜式问题请学生们进行偏好选择，结果显示中小学生在菜式的偏好上具有共性：在问卷中列出的菜式排名上，有半数以上的学生选择了炸鸡、鸡肉类食物，其次是猪肉类(本文来自：小草范文网:自己创业开汉堡炸鸡店的计划书)，而蛋类、鱼类的选择比例最低。
对于素菜，选择比例最多的均是土豆类，包括咖喱土豆、青椒土豆丝等，其次是黄瓜、青菜、海带丝、卷心菜等，豆类、萝卜、白菜等的喜好度较低。
其他费用包括卫生费、营业税、所得税四、门店工资组成比例风险及处理方法一、可能导致门店关闭的主要风险：1、门店所处商业区发生重大变化，校区店学校搬迁，商业区整体搬迁等。
2、门店在一年内长期处于微盈利或者不盈利的状态。
3、门店发生重大安全事故，比如人员伤亡，重大食品安全事故。
二、其他风险1、竞争者大规模进入本行业，导致竞争加剧，利润急剧下滑等。
2、公司资金链断裂，无法及时保质保量地为各门店输送原材料及支付员工工资。
三、资产清算方法1、各项设备、原材料折旧比例2、房租退额分配3、销售结余分配4、债务分配篇三：汉堡炸鸡店商业计划书[连锁汉堡炸鸡店商业计划书][出版时间：XX年 5月][指定联系人：][职务：经理/股东][电话号码：][电子邮件：][地址：]保密须知本商业计划书属商业机密，所有权属于[本商业计划策划者]。
其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。
收到本计划书后，收件人应即刻确认，并遵守以下的规定：1）若收件人不希望涉足本计划书所述项目，请按上述地址尽快将本计划书完整退回；2）在没有取得[本商业计划策划者]的书面同意前，收件人不得将本计划书全部和/或部分地予以复制、传递给他人、影印、泄露或散布给他人；3）应该象对待贵公司的机密资料一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资料。
本商业计划书不可用作销售报价使用，也不可用作购买时的报价使用。
商业计划编号： XX05001 授方：签字：公司：日期：目录第一章：摘要第二章：公司介绍一、宗旨（任务）二、公司简介第三章：市场分析一、目标市场第四章：公司管理一、管理队伍状况二、组织、协作及对外关系第五章：产品与服务一、产品品种规划第六章：财务计划一、前期预计资金投入二、单个门店支出费用三、预计收入和支出表四、物流盈利方法第七章：风险第一章摘要本公司致力于为客人提供健康，快捷，方便，美味的西式风味快餐饮食。
涵盖的品种包含：炸鸡，汉堡，鸡肉卷等主食，鸡腿、烤翅、鸡米花等配餐。
可乐，果汁等饮品，以及冰淇淋，蛋挞等甜品。
公司致力于为在我们餐厅用餐的客人提供周到，细致的服务，让客人感受到舒适，愉悦的用餐感受。
第二章：公司介绍一、公司简介、宗旨（任务）和公司战略1、公司的法定形式本公司是一家处于创始阶段的公司。
公司的法定经营形式是有限责任公司，法定地址：中国浙江杭州。
2、公司的宗旨本公司的宗旨是把肯德基、麦当劳等食品巨头作为我们学习的榜样，努力使我们的产品，我们的服务，我们的形象接近于这些大公司，并结合我们中国国内的实际情况，对产品进行创新，在肯德基，麦当劳还没覆盖的城乡区域进行最大程度的市场占领，立志在7-10年内成为西式快餐的二线领导品牌。
长远目标是与肯德基和麦当劳进行正面的竞争，提供与他们一样或类似的服务和产品，但产品价格定位要远低于这些企业。