炸鸡店创业计划书
炸鸡店创业计划书宗旨目标
炸鸡店创业计划书宗旨目标一、概况1.1 项目名称：炸鸡店1.2 项目内容：主要经营炸鸡等炸鸡类产品的研发、生产和销售。
1.3 市场定位：主要针对喜爱炸鸡的年轻人和家庭消费者。
1.4 经营模式：门店直营 + 外卖配送。
二、市场分析2.1 市场前景：炸鸡是一种受欢迎的快餐食品，市场需求量大，具有广阔的市场前景。
2.2 竞争分析：目前市场上已有多家知名炸鸡品牌，竞争激烈。
我们将通过产品创新、服务升级等方式提升竞争力。
2.3 目标客户：目标客户主要为喜爱炸鸡、注重品质和服务的年轻人和家庭消费者。
三、运营计划3.1 产品研发：我们将不断推出创新炸鸡产品，满足消费者多样化的口味需求。
3.2 生产流程：建立严格的生产标准和流程，确保产品质量和安全。
3.3 销售渠道：除门店销售外，我们还将开展外卖配送业务，覆盖更广的消费群体。
3.4 市场推广：通过线上线下宣传推广、优惠活动等方式提升品牌知名度和美誉度。
四、财务规划4.1 投资预算：初期投资主要用于场地租金、装修、设备采购及员工培训等。
4.2 销售预测：根据市场调查和初步宣传效果预测销售额，逐步提升销售额。
4.3 盈利分析：在成本控制及销售增长的基础上实现盈利，实现项目投资回报。
五、风险管理5.1 市场风险：市场竞争激烈、消费者口味变化等因素可能影响项目发展。
5.2 经营风险：生产质量不达标、管理不善等因素可能引发经营风险。
5.3 应对策略：建立完善的质量管理体系、提升服务水平等策略应对潜在风险。
六、总结炸鸡店作为一个新兴的创业项目，将以优质的产品和服务吸引更多消费者，不断提升自身竞争力，在激烈的市场竞争中取得一席之地。
我们将不断创新、持续改进，为消费者带来更好的体验，努力成为炸鸡行业的领军者。
愿与广大投资者一起携手合作，共同开创成功！以上是对炸鸡店创业计划书的简要介绍，希望能够得到您的认可和支持，谢谢！。
炸鸡店创业基础商业计划书
炸鸡店创业基础商业计划书摘要本商业计划书旨在提供一种全新的炸鸡店创业方案，以满足不断增长的炸鸡市场需求。
我们的目标是建立一个成功的炸鸡连锁店，通过提供高品质的食品和卓越的服务来赢得顾客的信任并实现盈利。
我们将采用有效的市场营销策略和优质的供应链管理来确保我们的业务顺利运营。
本计划书将详细介绍我们的商业模式、市场定位、竞争分析、营销计划、运营计划及财务预测。
1. 商业模式我们的炸鸡店将采用快餐连锁店的模式，为顾客提供高品质、快速、便捷的炸鸡餐饮服务。
我们的主要产品包括炸鸡和炸鸡翅，搭配各种口味的蘸料和饮料。
我们计划通过店面销售和外卖服务来满足顾客的需求。
我们将使用新鲜的食材和独特的配方来制作我们的炸鸡，以确保食品的口感和营养价值。
2. 市场定位我们的目标客户群体主要包括年轻人和家庭消费者。
我们将在繁华的商业区和住宅区设立店面，以便接触更多的潜在顾客。
我们将注重餐厅装修和宣传营销，以吸引更多的顾客。
我们还将提供各种促销活动和会员制度来增加顾客的忠诚度。
3. 竞争分析炸鸡市场竞争激烈，许多知名品牌已经进入了这个市场。
我们要想在这个竞争激烈的市场中脱颖而出，必须提供高品质的产品和服务。
我们将通过不断改进我们的菜单和服务，以及有效的营销策略来与竞争对手展开竞争。
4. 营销计划我们将利用多种广告和宣传手段来宣传我们的炸鸡店。
我们计划通过社交媒体、面向学生群体的特别促销活动、以及各种线下宣传活动来增加我们的知名度。
我们还将建立一个网上订餐平台，以便顾客可以方便地订购我们的产品。
5. 运营计划我们将建立一个高效的供应链管理系统，以确保我们的产品能够及时、稳定地供应。
我们还将利用先进的技术来管理我们的餐厅运营，以提高效率和降低成本。
我们将培训我们的员工，确保他们能够提供高品质的服务。
6. 财务预测我们的初步财务预测显示，我们的炸鸡店有望在第三年实现盈利。
我们计划在前两年进行大量的宣传和促销活动，以扩大我们的客户群和知名度。
炸鸡店企业介绍创业计划书
炸鸡店企业介绍创业计划书一、企业名称及简介公司名称：美味炸鸡店公司性质：中小型连锁快餐店公司口号：美味不止一口美味炸鸡店是一家致力于以原生食材制作美味炸鸡的连锁快餐店。
我们承诺以优质的食材和优质的服务，为顾客带来新鲜、健康、美味的炸鸡体验。
我们的目标是成为顾客“手指舔舐不停、忍俊不禁”的美味炸鸡店。
二、市场分析美味炸鸡店主要针对年轻人和上班族群体，这两个群体对于快餐的需求量较大，而且他们更愿意尝试新的美食。
炸鸡作为西方快餐的代表，具有浓厚的口感和香味，深受年轻人的喜爱。
随着生活节奏的加快和生活压力的增大，人们外出就餐的需求也在增加。
炸鸡作为一种方便快捷的快餐食品，受到了消费者的广泛欢迎。
因此，美味炸鸡店有着良好的市场前景。
三、创业项目1. 产品：美味炸鸡店的主打产品是各类口味的炸鸡，如原味炸鸡、香辣炸鸡、孜然炸鸡等。
此外，还提供配菜和饮料等附加产品。
所有的产品均采用原生食材，保证食品的新鲜和健康。
2. 定位：美味炸鸡店定位为时尚、健康、美味的快餐品牌。
我们提倡“新鲜、健康、美味”的饮食理念，希望给顾客带来从口味到服务的全新体验。
3. 服务：美味炸鸡店提倡“快捷、方便、贴心”的服务理念。
我们的服务员经过专业培训，会为顾客提供周到的服务，以确保顾客有一个愉快的就餐体验。
四、创业计划1. 项目启动阶段：首先，我们将在城市繁华的商业街或购物中心开设试点店铺，为顾客提供美味的炸鸡产品，以吸引顾客的注意。
同时，我们还将通过社交媒体等途径增加品牌的曝光度，吸引更多消费者。
2. 项目扩展阶段：在试点店铺获得一定成功后，我们将逐步拓展连锁店铺，开设更多的分店。
通过不断扩大店铺规模，提升品牌知名度，实现更高的盈利。
3. 战略目标：未来三年内，美味炸鸡店计划在全国范围内扩展至50家分店，实现年销售额达到5000万元。
同时，我们还将加强品牌建设，提升产品品质和服务水平，成为国内领先的炸鸡连锁品牌。
五、风险分析1. 市场竞争：炸鸡快餐市场竞争激烈，竞争对手众多。
炸鸡店syb创业计划书
炸鸡店syb创业计划书一、项目概述炸鸡店SYB是一家专门提供美味炸鸡和配套小吃的餐饮店。
我们致力于将传统的炸鸡制作工艺与创新的口味相结合，为顾客带来独特的美食体验。
炸鸡店SYB将以健康、美味、新鲜为经营宗旨，打造一家受人喜爱的品牌餐厅。
二、市场分析1.市场需求：随着人们生活水平的提高，外出就餐的频率也在逐渐增加。
炸鸡是一种广受欢迎的美食，尤其受到年轻人的喜爱。
因此，炸鸡店SYB将迎合市场需求，为顾客提供高品质、美味可口的炸鸡产品。
2.竞争分析：目前市场上存在着众多的炸鸡店品牌，竞争激烈。
但是，炸鸡店SYB将通过独特的口味和创新的经营理念，来区分自己与竞争对手，获得更多的市场份额。
三、经营模式1.产品定位：炸鸡店SYB将主打炸鸡系列产品，如原味炸鸡、香辣鸡翅、甜甜圈等。
同时还会推出一些特色小吃，如薯条、鸡米花等，以满足不同顾客的口味需求。
2.服务特色：炸鸡店SYB将采用快餐模式，提供自助点餐和堂食服务。
顾客可以根据自己的喜好选择菜单，享受快捷、方便的用餐体验。
3.营销策略：炸鸡店SYB将通过线上推广和线下宣传相结合的方式，提升品牌知名度和影响力。
同时还会开展一些促销活动，吸引更多顾客前来消费。
四、运营计划1. 人员安排：炸鸡店SYB将招聘专业的厨师和服务人员，确保产品质量和服务品质。
同时还会加强员工培训，提升服务水平和工作效率。
2. 店面设计：炸鸡店SYB将注重店面设计和装修，营造舒适、温馨的用餐环境。
店内设施将齐全，为顾客提供良好的用餐体验。
3. 原材料采购：炸鸡店SYB将选择新鲜、优质的原材料，确保产品口感和营养价值。
同时还会严格控制成本，提高经营效益。
五、风险控制1. 食品安全：炸鸡店SYB将严格遵守食品安全法规，确保产品质量和顾客健康。
同时还会定期对设备和环境进行检查，预防意外事故发生。
2. 竞争压力：炸鸡店SYB将不断提升产品品质和服务水平，增强竞争力。
同时还会加强市场调研，了解行业动态，制定有效的应对策略。
创新创业计划书炸鸡店
创新创业计划书炸鸡店一、创业项目简介本创业计划书旨在创建一家以炸鸡为主打产品的快餐店。
该炸鸡店将以新鲜优质的食材和独特的炸鸡调味配方吸引广大消费者。
同时，在服务和环境方面也将为消费者创造更愉悦的用餐体验。
本炸鸡店计划在市区繁华商业街区开设分店，吸引更多消费者，打造家喻户晓的品牌形象。
二、市场分析1. 行业背景随着快餐消费市场的快速发展，炸鸡作为快餐品种之一，也备受消费者青睐。
目前，市场上的炸鸡店以KFC、麦当劳为代表，但消费者对于更多品牌和口味的需求也在增长。
因此，创新和差异化是本炸鸡店的发展方向。
2. 市场需求随着生活节奏加快，消费者对于快餐食品的需求不断增加。
炸鸡作为一种方便、美味的快餐食品，深受年轻人和上班族的喜爱。
本炸鸡店将以新颖的口味和优质的服务，满足消费者对于炸鸡品种和口味的需求。
3. 竞争分析本炸鸡店的主要竞争对手为KFC、麦当劳等知名炸鸡品牌。
但本店将采用特色调味和优质食材，使产品更加具有差异化竞争优势。
同时，注重用餐环境和服务品质也将吸引更多消费者。
三、产品定位与特色本炸鸡店主打产品为各类口味炸鸡，包括原味、香辣、孜然等多种口味选择。
炸鸡配菜也将提供多样化选择，如薯条、沙拉、饮料等。
所有产品均选用新鲜食材并采用专业炸鸡调味方法,确保产品口感和品质。
四、营销策略1. 定位目标消费群体本炸鸡店主要针对年轻人和上班族消费群体，以其方便快捷、美味可口的产品吸引消费者。
2. 促销策略本炸鸡店将采用优惠券、满减活动等促销方式，吸引更多消费者。
同时，定期推出新品和限量特色产品，增加消费者的购买欲望。
3. 品牌推广本炸鸡店将通过社交媒体、线下活动等渠道推广品牌，打造独特的店面形象和品牌故事，提升消费者对店铺的认知度。
五、运营管理1. 人力资源管理本炸鸡店将建立完善的培训体系，提升员工的产品知识和服务技能。
同时，注重员工激励和管理，使员工更好地为消费者提供优质服务。
2. 成本控制本炸鸡店将严格控制原材料采购和成本支出，保持产品价格的合理性，提高盈利能力。
创业计划书餐饮店炸鸡
创业计划书餐饮店炸鸡一、创业背景炸鸡作为一种受到广泛欢迎的美食，在国内市场持续升温。
尤其是年轻人对于炸鸡的喜爱程度愈发增加，通过市场调查发现，年轻人中有高达80%的人在工作日午餐时间会选择炸鸡作为主食。
随着消费升级和品质需求的提高，传统的炸鸡店已经不能满足市场需求，因此我决定开设一家以高品质炸鸡为主打的餐饮店。
二、创业项目1. 项目名称：炸鸡美味屋2. 项目定位：以炸鸡为特色，提供优质的炸鸡产品及配套服务。
3. 项目内容：主要经营炸鸡、炸鸡汉堡、炸鸡卷等炸鸡系列产品，同时提供沙拉、饮料等配套产品，满足不同消费者的需求。
4. 项目特色：选用新鲜鸡肉，采用特制的香料和腌料，炸制出口味独特、鲜香多汁的炸鸡；提供多样化的口味选择，满足不同人群的口味需求；店内环境优雅，服务亲切周到，为顾客营造舒适的用餐氛围。
三、市场分析1. 人口结构：年轻人是炸鸡消费的主要人群，他们对食品的口感和品质有较高要求。
2. 消费趋势：随着生活水平的提高，人们对食品的安全和健康越来越重视，高品质、健康、美味成为消费者选择的首要因素。
3. 竞争分析：目前市场上的炸鸡店数量不少，但大部分是传统小店，产品品质和服务质量参差不齐；而一些知名炸鸡连锁品牌占据了市场的一部分份额。
4. 市场需求：消费者需求多样化，对于口味独特、原料新鲜、价格实惠的炸鸡产品有较高需求。
四、创业目标1. 实现品牌化：通过提供高品质的炸鸡产品和优质的服务，打造自己的品牌形象，吸引更多消费者。
2. 开拓市场：在初始阶段先在城市内开设一家实体店，积累品牌知名度，之后逐步拓展加盟连锁店。
3. 提升服务水平：注重员工培训，建立良好的服务体系，提升服务质量，提高顾客满意度。
五、经营计划1. 选址：选择位于商业区或学校附近的店铺，交通便利，人流量大。
2. 供应链建设：建立稳定的供应商关系，确保原料的新鲜和质量，保证产品口感和品质。
3. 菜单设计：设计多样化的菜品，根据顾客口味不同提供多种选择，保持创新性。
创业计划书炸鸡店怎么写
创业计划书炸鸡店怎么写一、企业概况1.1 企业名称：香辣可口炸鸡店1.2 企业性质：民营企业1.3 企业定位：快餐炸鸡店1.4 经营范围：炸鸡、炸鸡翅、炸鱼等快餐食品1.5 目标市场：面向广大消费者，尤其是学生、上班族等忙碌人群1.6 企业愿景：成为当地最具口碑的炸鸡连锁品牌二、市场分析2.1 市场需求分析炸鸡作为一种受欢迎的快餐食品，具有口感香脆、价格实惠等特点，深受消费者喜爱。
随着社会生活节奏的加快，人们对于快速美味的需求也越来越高。
因此，开设一家香辣可口的炸鸡店，能够迎合市场需求，满足消费者口腹之欲。
2.2 竞争分析目前市场上已经存在一定数量的炸鸡快餐连锁品牌，如肯德基、麦当劳等。
但不同消费者有不同口味偏好，因此在市场中仍有一定的空间可供发展。
香辣可口炸鸡店将通过精心研发独特的炸鸡配方，并提供优质的服务和舒适的就餐环境，以吸引更多消费者选择我们的产品。
2.3 潜在市场机会随着人们对健康饮食的日益重视，炸鸡店也在不断创新，推出低脂、低卡路里等健康款式，以更好地满足消费者的需求。
未来，炸鸡店在市场中仍将保持一定的竞争力，并具有一定的发展潜力和市场机会。
三、经营计划3.1 产品定位香辣可口炸鸡店将以炸鸡为主打产品，同时还提供炸鸡翅、炸鸡腿、炸鸡排、炸鸡块等不同品种和口味的炸鸡产品。
我们将注重研发新品种，提供不同口味选择，满足不同消费者的需求。
3.2 售价定位我们将采取“高质量，亲民价”的定价策略，确保产品品质的同时，保持价格的相对实惠。
我们将根据不同产品的成本和市场需求，合理定价，确保实现良性经营。
3.3 营销策略为了吸引更多消费者，我们将采取多种营销手段，如定期推出促销活动、参与本地节日庆典、开展会员优惠等。
同时，我们还将注重门店形象的打造，提升品牌知名度，吸引更多人前来消费。
3.4 品牌推广为了提高品牌知名度，我们将通过线上线下渠道进行推广。
在线上，我们将建立官方网站、社交媒体账号等，定期发布产品促销信息，吸引消费者关注。
炸鸡店创业计划书
炸鸡店创业计划书1. 项目概述1.1 项目名称【炸鸡店名称】1.2 项目定位以优质炸鸡为主打产品，结合休闲快餐文化，打造一个具有竞争力的炸鸡连锁品牌。
1.3 项目目标- 在一年内开设3家直营店，积累运营经验。
- 在三年内开设10家直营店，实现品牌在本地市场的知名度。
- 在五年内开设20家直营店，逐步拓展至周边城市，实现区域市场覆盖。
2. 市场分析2.1 市场需求随着生活节奏的加快，人们对快餐的需求不断增长。
炸鸡作为一种受欢迎的美食，具有广阔的市场前景。
2.2 市场规模根据市场调查数据，我国炸鸡市场规模逐年上升，预计未来几年仍将保持高速增长。
2.3 市场竞争炸鸡市场竞争激烈，但仍有市场份额可供抢占。
通过提供优质的产品和服务，独特的品牌形象，以及高效的运营管理，我们有信心在市场中脱颖而出。
3. 产品与服务3.1 产品定位以传统炸鸡为基础，创新研发多种口味和搭配，满足不同消费者的需求。
3.2 服务理念顾客至上，提供优质、快速、便捷的服务。
3.3 产品策略- 定期推出新品，保持产品新鲜感。
- 注重食材挑选，保证食品安全和口感。
- 优化生产流程，提高出餐速度。
4. 营销策略4.1 品牌建设- 设计独特的品牌标识和店面装修风格。
- 开展线上线下宣传活动，提高品牌知名度。
4.2 价格策略采用市场渗透定价策略，保证产品具有竞争力。
4.3 促销活动- 定期举办促销活动，吸引顾客消费。
- 利用节假日和特殊事件进行主题营销。
5. 运营管理5.1 人员配置- 招聘具备相关经验的店长和员工。
- 进行培训，确保员工熟练掌握各项技能和流程。
5.2 物料管理- 建立稳定的供应商关系，确保物料质量和供应。
- 制定物料采购计划，降低成本。
5.3 财务管理- 制定详细的财务预算和报表。
- 监控成本和利润，确保盈利。
6. 风险评估与应对措施6.1 市场风险- 竞争对手加剧竞争：持续关注市场动态，优化产品和服务，提升品牌竞争力。
- 消费者需求变化：注重市场调研，及时调整产品和营销策略。
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炸鸡店创业计划书炸鸡店创业计划书篇一：鼎锋炸鸡店创业计划书组长：金攀锋组员：谢鼎时鼎锋炸鸡店创业计划书08电子商务2班************电子商务2班0820420208张欢08电子商务2班0820420207目录：1、市场状况。
2、市场SWOT分析。
3、消费者行为分析。
4、目标市场分析。
5、竞争者分析。
6、公司注册。
7、产品策略。
8、定价策略。
9、分销渠道策略。
10、促销策略。
11、财务分析市场状况：我们的想法是开一家炸鸡店（在第一次作业中有详细介绍）目标市场分析：我们是根据店面位置划分及店面性质划分目标企业的。
(一)我们选择开在校内或校边上决定了我们大部分客户来源于东方学院的5000多位学生。
且我校离下沙校区部门学校较近，所以主要目标市场为海宁长安财经学院大学生及下沙高校学生。
同时，附近居民也可占一部分市场份额。
（二）我们炸鸡店为速食炸鸡休闲休闲食品，所以根据食品性质可以把目标市场划分为中青少年。
因为目标位中青少年，所以要一改炸鸡店垃圾食品形象，以宣传健康炸鸡饮食为主，从装修上就体现健康时尚的风格，从包装上，包括店员服饰，服务态度，硬件设施，软件服务等都秉承明亮简洁的风格，热情气息。
竞争对手分析：本店经讨论分析，竞争对手主要为周边同类性质大大小小店面，比如，肯德基，麦当劳等等。
周边其他饮食店会造成一定影响。
相应对策：价格拟定在肯德基同类食品价格的一半，口味尽量不去模仿肯德基，搞出自己的特色。
结合各个成功炸鸡店中成功地部分取舍优劣，并引进在炸鸡店中不多见的食品类，比如菊花茶市场SWOT分析：优势：1.主价位在肯德基一半2.口感不错，拥有技术资源3.拥有人脉资源4.大学生消费群体大，消费能力强5.回报率高，有50%以上利润; 海宁新校区周边店面月租较便宜，投资较小6.平均消费额不大，消费频率高7.政府支持劣势：1.炸鸡店发展瓶颈：炸鸡不利于长期保持口味，过15分钟失去原味，但现做现卖会让顾客等待时间较长2.炸鸡品种固定，不会频繁更新3.知名品牌炸鸡店加盟费过高，若不加盟，缺少一定的品牌效应，且技术口感不能保证4.炸鸡属于垃圾食品，长期投资回报率会降低威胁：1.附近也有包含此商品的店面，有冲击力2.店面租金转让费等费用，对于大学生有一定风险机会：1.学校政府支持大学生创业2.搬迁到新校区，百废待兴，周边商家暂未成型3.东方学院即将独立，校区资源及财政资源丰富，可以在校园内申请店面，可省较大成本对策：1.利用人脉资源扩大消费面2.在校内宣传根据地理位置延伸到下沙3.摸索经验得出每日平均消费量和消费高峰期以解决炸鸡发展瓶颈问题消费者行为分析：一，顾客特征：主要面对在校大学生，老师，学校周边的上班族及居民。
无论其所受的教育，所在的阶层。
二，主要影响因素：1，内在因素：食品口味独特，价格便宜，相当于肯德基这些食品仅有其一半左右的价格。
2，外在因素：这类店对于店面的要求简单，食品制作过程和各类工艺也较简单。
一，自身成本分析：炸鸡店涉及到得成本主要是生产设备及配件，餐具桌椅，原材料采购，店面装修费用，职工员工薪酬等。
计划做到本店装修简单整洁明亮，生产设备齐全，在保证原材料质量的前提下尽量压缩成本，职工薪酬按行业标准结合实际情况作略微调整。
二，客观环境分析：客观环境涉及到得成本有店铺房租，水电费，当地物价，店铺地理位置，周边竞争企业影响等。
快速生活节奏，满足上班族的需求，本店全天候开放，让没固定作息时间的大学生三餐得到保证。
三，顾客的购买决策过程;1，who：财经本校的大学生、来财经参观、见朋友的外校学生以及学生家长、海宁居民、工作一族等，以及财经的。
2，what：各种口味的炸鸡食品、健康饮品等。
3，why：产品物美价廉、购买方便、一天之内可重复消费。
4，how：进店购买或电话服务。
5，whom：学生，家长，老师，朋友。
6，where：海宁店7，when：早上7点半到晚上10点半任何时间段。
四，购买评价过程，1，产品属性：品种繁多，价格相对同类产品比较低廉2，品牌信念：良好的产品，公道的价格，在消费者中树。
立良好的口碑。
五，收集信息的渠道：在店内设置意见箱，在学校内发放问卷，直接从顾客身上得到意见。
六，消费可能的感受和行为，若是对本店的服务和食品口味，价格都满意的，以后将会带动身边朋友来店里光顾。
如是对本店不满意的，以后可能损失这部分顾客。
七，顾客如何使用：直接食用，即买即食！目标市场分析：目标市场分析：我们是根据店面位置划分及店面性质划分目标企业的。
(一)我们选择开在校内或校边上决定了我们大部分客户来源于东方学院的5000多位学生。
且我校离下沙校区部门学校较近，所以主要目标市场为海宁长安财经学院大学生及下沙高校学生。
同时，附近居民也可占一部分市场份额。
（二）我们炸鸡店为速食炸鸡休闲休闲食品，所以根据食品性质可以把目标市场炸鸡店创业书篇二：乡村汉堡炸鸡店计划书初稿财务一、前期投资计划我们采用按月工资+利润分红的方法，单店投资在1.5年之内偿还投资。
二、单个门店的计划支出费用单店投入资金以及资金分布情况预计门店人民币8万1、品牌名称使用费2万2、设备清单及预估价格详见附录清单预估3万3、装修30个平方预估700/平方含油烟机，空调，通风等装修设施预估1万4、房租和转让按市场实际价格房租控制2.4万/年以内5、产品原材料：1万三、预计收入和支出报表按照汉堡定价6元计，平均净利40%，约2.4元。
每天320元纯利润约等于320/2.4=134个根据周围情况预计每天30%学生购买，则周围顾客流量应至少大于134/30%=446人次网络资料可根据此或更多资料调整食物配比那么学生究竟喜欢什么菜式和怎样的口味呢？此次调查专门针对菜式问题请学生们进行偏好选择，结果显示中小学生在菜式的偏好上具有共性：在问卷中列出的菜式排名上，有半数以上的学生选择了炸鸡、鸡肉类食物，其次是猪肉类，而蛋类、鱼类的选择比例最低。
对于素菜，选择比例最多的均是土豆类，包括咖喱土豆、青椒土豆丝等，其次是黄瓜、青菜、海带丝、卷心菜等，豆类、萝卜、白菜等的喜好度较低。
其他费用包括卫生费、营业税、所得税四、门店工资组成比例风险及处理方法一、可能导致门店关闭的主要风险：1、门店所处商业区发生重大变化，校区店学校搬迁，商业区整体搬迁等。
2、门店在一年内长期处于微盈利或者不盈利的状态。
3、门店发生重大安全事故，比如人员伤亡，重大食品安全事故。
二、其他风险1、竞争者大规模进入本行业，导致竞争加剧，利润急剧下滑等。
2、公司资金链断裂，无法及时保质保量地为各门店输送原材料及支付员工工资。
三、资产清算方法1、各项设备、原材料折旧比例2、房租退额分配3、销售结余分配4、债务分配炸鸡店创业计划书篇三：炸鸡店计划书组长：金攀锋组员：谢鼎时鼎锋炸鸡店创业计划书08电子商务2班************电子商务2班0820420208张欢08电子商务2班0820420207 目录：1、市场状况。
2、市场swot分析。
3、消费者行为分析。
4、目标市场分析。
5、竞争者分析。
6、公司注册。
7、产品策略。
8、定价策略。
9、分销渠道策略。
10、促销策略。
11、财务分析市场状况：我们的想法是开一家炸鸡店（在第一次作业中有详细介绍）目标市场分析：我们是根据店面位置划分及店面性质划分目标企业的。
(一)我们选择开在校内或校边上决定了我们大部分客户来源于东方学院的5000多位学生。
且我校离下沙校区部门学校较近，所以主要目标市场为海宁长安财经学院大学生及下沙高校学生。
同时，附近居民也可占一部分市场份额。
（二）我们炸鸡店为速食炸鸡休闲休闲食品，所以根据食品性质可以把目标市场划分为中青少年。
因为目标位中青少年，所以要一改炸鸡店垃圾食品形象，以宣传健康炸鸡饮食为主，从装修上就体现健康时尚的风格，从包装上，包括店员服饰，服务态度，硬件设施，软件服务等都秉承明亮简洁的风格，热情气息。
竞争对手分析：本店经讨论分析，竞争对手主要为周边同类性质大大小小店面，比如，肯德基，麦当劳等等。
周边其他饮食店会造成一定影响。
相应对策：价格拟定在肯德基同类食品价格的一半，口味尽量不去模仿肯德基，搞出自己的特色。
结合各个成功炸鸡店中成功地部分取舍优劣，并引进在炸鸡店中不多见的食品类，比如菊花茶市场swot分析：优势：1.主价位在肯德基一半2.口感不错，拥有技术资源3.拥有人脉资源4.大学生消费群体大，消费能力强5.回报率高，有50%以上利润; 海宁新校区周边店面月租较便宜，投资较小6.平均消费额不大，消费频率高7.政府支持劣势：1.炸鸡店发展瓶颈：炸鸡不利于长期保持口味，过15分钟失去原味，但现做现卖会让顾客等待时间较长2.炸鸡品种固定，不会频繁更新3.知名品牌炸鸡店加盟费过高，若不加盟，缺少一定的品牌效应，且技术口感不能保证4.炸鸡属于垃圾食品，长期投资回报率会降低威胁：1.附近也有包含此商品的店面，有冲击力2.店面租金转让费等费用，对于大学生有一定风险机会：1.学校政府支持大学生创业2.搬迁到新校区，百废待兴，周边商家暂未成型3.东方学院即将独立，校区资源及财政资源丰富，可以在校园内申请店面，可省较大成本对策：1.利用人脉资源扩大消费面2.在校内宣传根据地理位置延伸到下沙3.摸索经验得出每日平均消费量和消费高峰期以解决炸鸡发展瓶颈问题消费者行为分析：一，顾客特征：主要面对在校大学生，老师，学校周边的上班族及居民。
无论其所受的教育，所在的阶层。
二，主要影响因素：1，内在因素：食品口味独特，价格便宜，相当于肯德基这些食品仅有其一半左右的价格。
2，外在因素：这类店对于店面的要求简单，食品制作过程和各类工艺也较简单。
一，自身成本分析：炸鸡店涉及到得成本主要是生产设备及配件，餐具桌椅，原材料采购，店面装修费用，职工员工薪酬等。
计划做到本店装修简单整洁明亮，生产设备齐全，在保证原材料质量的前提下尽量压缩成本，职工薪酬按行业标准结合实际情况作略微调整。
二，客观环境分析：客观环境涉及到得成本有店铺房租，水电费，当地物价，店铺地理位置，周边竞争企业影响等。
快速生活节奏，满足上班族的需求，本店全天候开放，让没固定作息时间的大学生三餐得到保证。
三，顾客的购买决策过程;1，who：财经本校的大学生、来财经参观、见朋友的外校学生以及学生家长、海宁居民、工作一族等，以及财经的教师。
2，what：各种口味的炸鸡食品、健康饮品等。
3，why：产品物美价廉、购买方便、一天之内可重复消费。
4，how：进店购买或电话服务。
5，whom：学生，家长，老师，朋友。
6，where：海宁店7，when：早上7点半到晚上10点半任何时间段。
四，购买评价过程，1，产品属性：品种繁多，价格相对同类产品比较低廉2，品牌信念：良好的产品，公道的价格，在消费者中树。