总结范文:店长个人工作总结

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店长工作总结(15篇)

店长工作总结(15篇)

店长工作总结(15篇)店长工作总结1时光飞逝,光阴似箭。

转眼之间度的工作已经步入尾声。

随着新年钟声的敲响,我们辞旧迎新,步入度美好时光,开始了新的工作历程。

回首度的工作,我们虽历经心酸,但却也收获成功。

在这新春到来之际,为进一步提升销售业绩,我__珠宝店特根据公司要求,对度的工作进行了归总与分析,并制定出了的工作规划。

现将工作总结如下:一、工作完成情况由于我__珠宝店的营销商场是刚刚开设一年的新商场,因此,在__年度我店重点以发展营销为重点,以诚挚服务为抓手,为在商场内打造出__珠宝的品牌效益和店面宣传而不懈努力。

1、店内促销活动的开展。

在,我__珠宝店大力开展各类促销活动。

紧抓消费者的购物心理,利用各个节假日和大型周年活动,有效地开展了促销活动实际吸引了大量客户资源,进一步的提升了我店的销售额,并起到了良好的宣传效果。

2、销售数据的处理。

一年来,我店坚持及时对销售数据进行收集整理,并结合我店实际情况进行分析,做到及时上报。

3、商品的管理。

自年初以来,我店实际注重各类货品的管理与收发工作,保证产品的良好质量。

此外,我店还要求店员对新进商品进行充分的了解与研究,根据各类产品的特点进行营销和摆放,对各类珠宝进行展示,充分发挥珠宝特色。

4、宣传推销工作。

为充分展示我商店的产品价值,做好各类珠宝的营销工作,实际提升我点的知名度与顾客量。

在今年我店加强了店面宣传工作力度,合理利用商场周边形势,以及消费人群特点对我店的珠宝进行了宣传。

此外,我店人员还充分利用顾客提出的质疑,尽可能的向顾客介绍珠宝,促进成交。

通过我店全体人员的热情服务,与真挚销售,在今年我店不仅提升了销售绩效,同时还提升了店面形象。

二、业绩完成情况在今年,我店紧密结合上级部门要求,圆满的开展了上级部门部署的各类工作任务,实现了x万元的销售业绩。

三、团队建设情况一年来,我店深入店内团队建设,通过开展各类实践训练、各类专业培训工作,以实际提升我店的团队销售能力,提高团队协作能力,改善我店的销售业绩。

店长个人工作总结(15篇)

店长个人工作总结(15篇)

店长个人工作总结(15篇)店长个人工作总结(15篇)总结是对某一阶段的工作、学习或思想中的经历或情况进展分析^p 研究的书面材料,它可以促使我们考虑,因此我们需要回头归纳,写一份总结了。

总结怎么写才是正确的呢?以下是WTT帮大家整理的店长个人工作总结,希望可以帮助到大家。

店长个人工作总结1 回忆20年的工作历史,有硕果累累的喜悦,有与同事合作解决关键问题的艰辛,也有遇到困难和挫折时的忧郁。

总的来说,这半年来我们获得了很大的进步,工作情况总结如下:一、门店工作回忆1、在我店全体员工的共同努力下,我店完成了公司交给的任务,店内的销售额和员工的整体素质得到了阶段性的提升。

如今,我们商场的整体程度正在稳步开展:人员:整体素质大幅提升;财务:账目明晰、准入明确、透明、标准;事情:最好是处理好客户情况,退货换货,和供给商保持稳定的关系。

2、其他已完成的工作〔1〕认真执行和完成上级领导的决定,对员工进展思想教育,每天召开例行交接会,安排好大家的工作。

〔2〕妥善处理客户投诉和效劳工作中的各种矛盾。

在紧急情况下,员工应该始终保持专业,因为我们的言行不代表个人,而是公司的整体形象。

〔3〕在加强理论学习的同时,要注意更新知识构造,努力在工作中学习,在学习中工作,不断进步,不断探究,这样才能更胜任自己的工作。

二、工作中的缺乏和需要改良的地方虽然获得了很大进步,但仍有许多缺乏之处:1、缺乏经历和沟通我比拟喜欢直接沟通,不擅长拐弯抹角的表达自己的意愿和工作想法。

在以后的工作中,我想加强自己的沟通才能,努力及时进步自己在工作这方面的才能。

2、头脑不够细致,缺乏创新我对工作很慎重,养成了做事前先问问题,向别人学习的习惯。

这是好事,但是会有一定的负面影响,就是我缺乏创新意识。

以上列举的缺乏是我认为工作中存在的问题,需要自我反思后改良。

我会努力改良自己的缺乏,争取在以后的工作中获得更好的成绩。

三、工作面1、理解员工2、理解现有规章制度的执行情况3、完善规章制度,听取员工意见和建议4、明确对员工的责任。

店长工作总结范文(10篇)

店长工作总结范文(10篇)

店长工作总结范文(10篇)【#工作总结# #店长工作总结范文(精选10篇)#】店长工作总结,回顾店铺运营情况。

展示销售业绩与团队管理成果。

分析问题,总结经验。

以负责的态度,带领团队不断进步。

规划未来发展,提升店铺竞争力,为实现更高目标而努力。

下面是小编整理分享的店长工作总结范文(精选10篇),欢迎阅读与借鉴,希望对你们有帮助!1.店长工作总结范文篇一我在担任__火锅的分店店长以来能够认真做好本职工作,承蒙领导和同事们的信任让我能够担任火锅店的店长,因此我得带领本店的员工做好各项工作才行,因此我在以往能严格要求自己并做好火锅店的经营工作,为了火锅店效益的提升导致我花费了不少心思,现对以往在火锅店经营工作中的表现进行以下总结。

重视对火锅市场信息的收集并与同行进行对比,有对比才能够逐渐认清本店和同行之间存在的差距,而且我也希望能打造属于本店的优势从而吸引更多顾客,所以我会做好市场信息收集工作从而加深对顾客的了解,明白顾客对火锅会产生哪些需求并反思本店是否做到这几点,诸如店内服务、环境卫生、价格高低以及味道好坏都是需要考虑的,根据这些因素打造属于本店的优势是我需要努力的方向,所幸的是在员工们的积极配合下让我能够做好这项工作,现如今本店已经拥有良好的口碑从而获得了不少顾客的认可。

注重环境建设从而让用餐的顾客对此感到满意,由于我很重视火锅店内的环境从而加强了清扫工作的力度,即安排人员多次对店内进行打扫并检查成果,无论是桌面的油渍还是地面的灰尘都是需要清理完毕的,而且还要考虑到顾客的用餐体验并让对方感到满意,尤其是店内比较忙碌的时候会出现餐桌擦拭不够干净的状况,对此我会反复嘱咐店员从而让他们重视这项工作的展开,即便再怎么忙碌都要先将上一桌清理干净才行,得益于这份专注的态度让火锅店获得了不少顾客的认同。

定期对店员进行培训从而提升他们的服务能力,我明白做好服务接待工作会让顾客对火锅店产生良好的印象,但服务水平若是达不到要求的话则会起到反效果,因此我每周至少开会两次来和员工们探讨这类问题,既要做好服务培训又要让员工具备对工作的热情,而且传菜速度和意外状况的处理能力也是需要得到提升的,由于我在担任店长职务以来便很重视这类问题,因此本店的员工都具备着较高的素质从而让顾客感到很满意,但今后仍需要强化这方面的管理从而促进整体效益的提升。

店长个人的工作总结范文(3篇)

店长个人的工作总结范文(3篇)

第1篇一、前言时光荏苒,转眼间,我在店长的岗位上已经度过了一年的时间。

在这一年中,我深感责任重大,也收获颇丰。

现将我的个人工作总结如下,以便更好地反思和改进,为未来的工作提供借鉴。

二、工作回顾1.团队建设(1)加强团队凝聚力。

通过组织团队活动、开展培训课程等方式,提高团队成员之间的沟通与协作能力,形成良好的团队氛围。

(2)选拔优秀人才。

根据岗位需求,选拔具备专业能力和敬业精神的员工,为店铺发展注入新鲜血液。

(3)完善绩效考核制度。

制定科学合理的绩效考核标准,激励员工积极进取,提高整体工作效率。

2.销售业绩(1)市场调研。

深入了解市场动态,掌握竞争对手情况,为店铺经营提供有力依据。

(2)促销活动。

策划并实施各类促销活动,提高店铺知名度和销售额。

(3)客户关系管理。

加强与客户的沟通,了解客户需求,提高客户满意度,实现客户忠诚度。

3.店铺管理(1)优化商品结构。

根据市场趋势和客户需求,调整商品结构,提高商品品质。

(2)提升店铺形象。

加强店铺环境卫生管理,营造舒适的购物环境。

(3)规范操作流程。

完善各项管理制度,提高店铺运营效率。

4.安全管理(1)加强员工安全教育。

定期组织安全培训,提高员工安全意识。

(2)完善安全设施。

确保店铺消防、防盗等安全设施齐全,保障顾客和员工的生命财产安全。

三、工作亮点1.团队建设方面:通过一系列团队活动,增强了团队凝聚力,提高了团队执行力。

2.销售业绩方面:在市场调研和促销活动的推动下,店铺销售额稳步提升。

3.店铺管理方面:优化商品结构,提升店铺形象,使顾客满意度得到提高。

四、不足与改进1.市场调研不够深入。

在今后的工作中,我将加强市场调研,更好地把握市场动态。

2.员工培训不够全面。

我将加强员工培训,提高员工综合素质。

3.安全管理有待加强。

我将进一步完善安全管理制度,确保店铺安全运营。

五、展望未来在新的一年里,我将继续努力,以更高的标准要求自己,带领团队实现以下目标:1.提升店铺品牌形象,扩大市场份额。

店长个人工作总结心得(10篇)

店长个人工作总结心得(10篇)

店长个人工作总结心得伴随着新年钟声的敲响,____年已经离我们远去,充满激情与期待的____向我们走来。

一转眼的时间,我在x集团度过了三年春秋,而____这一年我又有了一个新的身份——店长。

回望过去,我很感谢公司对我的赏识与提拔,对我个人能力的信任,给予我这样一个更加广阔的平台。

通过这一年的工作,我对店长这份工作更加了解,也认识到身上的不足。

为了更好地开展下一年的工作,现在我将过去一年进行总结如下:一、专业知识能力1、熟悉公司现有的产品的各方面性能,了解其在不同情况下的用处,在行业里面有竞争力的其他产品情况以及产品本身的发展前景。

2、了解店面所在情况,调查市场的需求,根据市场动向、顾客的购买力决定店里的主打产品。

3、在维护好老客户的前提下,积极拓展新客户,建立了良好的联系;学习接待客户的基本理解,能够细致的处理好客户的要求。

二、个人综合能力1、感谢领导看到了我在公司的平时表现,挖掘出我的潜力,给予我展现自己能力的平台。

通过这一年的工作,我从大家身上学到了很多东西,也得到了大家无私的帮助。

这些都是无形的财富。

2、因为是第一次做这样的工作,我要以饱满的热情和积极的态度来赢得员工对我的尊重与信任。

在对待客户上就以更加细致的服务来取得客户对我的认可。

三、店铺的日常管理1、对各项资料进行详细的分类整理,对不同的顾客信息分类,对员工的工作进行记录,对产品的库存进行存档。

2、在客户下达订单之后确认库存情况,以及顾客是否收到。

在约定的时间内及时提醒付款情况。

3、在整理档案时就会发现,不同的产品需求在不同的客户中有明显的区别,因此需要与老客户保持联系与往来,了解市场的最新动向,同时向客户推销新的产品。

4、公司的发展离不开员工的努力,为了提高服务水平、业务能力,我店采取能者为上的管理模式,因此店里的人员流动较为频繁,为了保证服务质量,采取传帮带的方式,同时定期进行培训,加强员工的积极性。

____年的工作已经是过去式,虽然我自己并不满意这一年的工作状况,但是人总是要向前看的。

营业厅店长个人工作总结(6篇)

营业厅店长个人工作总结(6篇)

营业厅店长个人工作总结企业的竞争归根到底是人才的竞争。

加强员工队伍建设,铸造一支能非凡能吃苦、非凡能战斗、非凡能打硬仗的高素质员工队伍是立足市场的重要条件。

1、培训工作是提高员工素质、提升员工业务能力提高的保障。

员工的成长离不开系统的培训,为了更快的提升员工的业务素质,电信营业厅对员工进行了系统的培训。

____新员工的零散进厅给员工培训工作带来了负面影响,电信厅克服人员紧张的困难,安排专人对新员工进行了系统的岗前培训。

对于老员工除了安排新业务等培训内容外还进行了业务技能方面的其他一些的培训。

如组织营业一线员工参加了由民生银行西安分行组织的假伪钞辨别知识培训等。

2、举行劳动知识竞赛和岗位练兵活动。

电信行业技术革新快,新业务层出不穷,为了适应瞬息变幻的环境,电信营业厅相继开展了一系列的岗位知识竞赛活动。

____月举行了第____届业务知识竞赛。

随后又参加了客服部举行的业务知识竞赛,并获得了第二名的好成绩。

通过举行各种业务知识竞赛,在员工中掀起了一股“比、学、赶、帮、超”的学习热潮,对于提高员工的业务技能和综合素质都具有显著的作用。

3、岗位竞聘为员工提供了公平公正的成长平台。

随着公司的快速发展,选拔得才兼备的人才成为公司持续发展的重要因素之一。

作为优秀员工脱颖而出的一条重要渠道,岗位竞聘成为选拔人才的一个重要途径。

____电信营业厅对班长以上岗位进行了两次竞聘活动,班长以上员工都能在自己的岗位上严格要求自己,为其他员工树立榜样。

营业厅店长个人工作总结(二)员工的思想决定着员工的工作态度,所以加强对员工的思想教育工作关系到员工服务意识的培养和良好职业道德的形成。

1、“爱企业、树新风、促发展”活动作为全年思想道德建设的主线。

“爱企业、树新风、促发展”活动是省分去年就开展的一项活动。

电信营业厅积极响应公司号召,自接到部门下发的活动文件后,结合本厅实际制定了《电信营业厅“从严治企”工作安排》,紧密围绕“三十二字方针”扎实有效的开展工作。

店长个人工作总结7篇

店长个人工作总结7篇

店长个人工作总结7篇时间一晃而过,一段时间的工作活动告一段落了,回顾这段时间的工作,一定有许多的艰难困苦,这也意味着,又要准备开始写工作总结了。

下面小编给大家分享店长个人工作总结内容,希望能够帮助大家!店长个人工作总结1现代企业的店长是开拓市场的先锋力量,是企业形象的重要代表,必须具备良好的素质。

家具店长应具备的素质概括起来包括以下四个方面:1、精神一个优秀的店长必须具备强烈的敬业精神,热爱本职工作、精力充沛、勇于开拓。

2、知识这方面的条件决定了店长的销售能力,是做好销售工作的基础。

包括以下几个方面:1)商品知识要熟悉商场所有商品的生产工艺、质量特点(包括面料、材料、油漆等)功能(适合在何种环境和条件下使用)、规格型号(包括面料和产品等)、生产周期、付货时间、库存情况:了解商品的使用方法、保养及维修知识;了解本行业竞争产品的有关情况;2)企业知识要掌握本公司的历史背景、经营理念、生产能力、产品结构、品种系列、技术水平、设备情况及服务方式、发展前景等。

了解公司的销售情况及在各地区的销售网络。

3)用户知识了解家具购买者(包括潜在客户)的消费心理、消费层次、及对其家居环境布置的基本要求。

4)市场知识了解家具市场的环境变化、顾客购买力情况,根据销售过程中所搜集的信息及顾客反馈信息进行市场分析。

5)专业知识了解与家具有关的工艺技术知识;懂得家居文化、家具流行趋势,以根据与顾客交流中获得的信息了解其文化修养和审美情趣,有针对性介绍商品。

6)服务知识了解接待的基本礼节(注意国外客人的忌讳和有关民族、宗教等社会知识)细心、认真、迅速地处理单据;有效运用身体语言(包括姿态、语言、动作等)传递信息是获得信任的有效方式。

3、修养由于店长直接与顾客接触,只有首先赢得顾客的信任,才能成功地开展工作,所以店长必须具备良好的修养:仪表大方、衣着得体、举止端庄、态度谦恭、谈吐有理、不卑不亢、使顾客乐于与之交流。

4、技巧店长要根据本商场家具的特点,熟练运用各种技巧。

店长工作总结(10篇)

店长工作总结(10篇)

店长工作总结(最新10篇)店长工作总结篇一一年的时间转眼就要结束了,作为一名店长,我在这一年来的工作还算是顺利。

虽然遭到过几次市场变化的影响,但是好在顺利的度过了。

而且经过转变和控制,我们___店的口碑和名气也有了更多的提升。

在今后的工作中,我还要努力的保持这样的趋势。

这一年的时间来,___店的员工换了一拨又一波,自己作为店长,除了要面对不断变化的市场和顾客,在人员的管理上也要不不断的改善。

不过,现在的店员们都表现得非常的不错,为店里带来了不少的活力和动力。

现在我将这一年的工作情况总结如下,希望在下一年自己也能有更好的提升。

一、个人的情况在这一年间,除了加强对员工和店面的管理,我自己也在不断的学习和接受改变。

在工作中,我严格要求自己,严格要求员工。

针对错误要严厉批评,自己出现问题也会及时的自省和道歉。

面对做出贡献或者努力的人,我也会不吝啬的给出表扬或奖励。

在这样的管理下,店员们的积极性都非常的高。

在学习方面,我一直在注重市场的情况的了解。

在食材的采购方面,一直都是我自己去寻找,亲自去采购并选择供货商,保证食材的新鲜和实惠。

对店员的培训我也非常的忠实,在工作手法,如何去接待顾客,如何去回答顾客等方面,如果有时间,大部分都是我亲自培训。

在开工的时候,我也召开简单的会议,分析近期的状况,对员工进行改进。

二、店的情况在这一年里,对店的管理是我一直在思考的事情。

我们的餐饮店靠近学校。

针对学生这一庞大的客户群体,我们一直都在想法设法的提高自己的知名度。

在价格中,我们一直注重成本的控制,降低菜品的价格。

让价格控制在学生们也能接受的范围。

其次,在口味上,我一直在让厨师推出新的菜品,并且根据销量保留人气菜品,用不断变换的新品吸引学生们的注意。

此外,在店面的装修上,我们也努力改善,添加了不少增加青春气氛的物件和摆设,也准备了多种活动,吸引了不少的新老顾客。

三、不足的地方近年来周围新开的店铺越来越多,而且各具特色。

之前疏于对对手的调查,导致被抢去了不少的客流量。

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店长个人工作总结第一篇:2014年实习店长个人工作总结自从到公司来的那天起,感觉每天都学习到很多以前不知道的东西,这段工作期间虽然还存在很多问题,但还是总结了很多经验,希望对自己工作上的不足能够得以早日改正:一:观念的转变观念可以说是一种较为固定性的东西,一个人要改变自己原有的观念,必须要经过长时间的思想斗争。

我当初既然有勇气选择了离开三尺讲台,就要改变在学校时的一些观念,由原来的被动学习转变为现在的主动学习等很多观念。

二:做好自己的本质工作一个人要做好自己的本质工作,就必须全面的认识自己,了解自己的职责是什么。

我对自己的工作职责作了几方面的认识。

1了解工作流程初次面对这项工作,感觉非常复杂,我认为学习任何一样东西都好像在阅读一篇文章一样,先要了解其大概,然后理清其层次,再是深入到字词句的研究。

因此,我对我所做的这项具体工作作了一个简单的概括,我所面对的客体是什么,和谁有工作上的联系,联系的内容是什么,面对这一连串的疑问,我就把自己的工作流程用列表的方式把它罗列出来。

2注重细节经过一段时间的工作后,基本流程已经熟悉,但是随之而来的小问题也就多了,比如说在核对订单时,有的经销商不传汇款底单,即使有的传了也不写明公司名称,因为其中有很多汇款金额和订单不一致,很难辨别出是谁家公司的款,遇到问题就要学会用自己的思维去解决问题,对此,我首先想到的是把此类问题出现的情况了解清楚,再是根据问题去找一个好的解决方法。

于是,我就在qq群里连续发了几天的通知.(连续几天发的原因是考虑到不是每个经销商都天天上网).通知的内容是根据数学选择题的格式来书写的,我认为这能有利于经销商更能清楚,明了,简单,易懂的看清楚我所要达到的目的.后来又考虑到不是所有的经销商都上网,于是在出现同类问题时我都要特别的提醒他们要注意哪些问题.任何东西的改进都是在原有基础上进行的,在开始的时候,我按照她们的记录方式来进行记录每天的定单情况,可后来发现有很多不便之处,我根据自己对工作的了解,做了一些改变,这样就减轻自己在工作中不必要的麻烦.每当订单太多时,我必须要保持清醒的头脑,因为之前有由于订单太多而出现过一次当天没有及时签单的情况,这应该要引起我的注意,就是要注重细节,找出原因,进行改正.在这项工作中,有很多东西需要自己去发现,去不断的发现与改变.三:沟通技巧沟通是一门技巧,善于沟通是一门艺术,从心理学的角度来讲,站在对方的角度去思考问题,可能会收到意想不到的效果,但在与客户沟通时,我忽视了自己的出发点,没有注意到张弛有度,还有在开始时我没有注意到说话时内容上要讲求言简意赅.经过一段时间我发现了自己这方面的不足,既然发现了自己不足,就要找到方法进行纠正。

语气,在沟通时是一个很重要的环节.面带着微笑去和别人沟通,别人也会感受到你的微笑与阳光.四:善于倾听学会倾听是一个人所必须具备的素质,在生活工作中, 我们往往忽视了这个环节•但后来经过提醒与反思,我注意到了这些方面的不足.在魅族工作的这段时间,我学到了很多的东西,可以说在思想观念上也有一个小小的改变。

第二篇:饭店店长个人工作总结饭店店长个人工作总结转眼间,2014年已逝去了半年,时光飞逝,在上半年中,我们紧跟随着总公司领导的政策方针“人人都是经营者” 不断进行管理工作的调整,紧跟随着“李总”打造学习精神与团队的激情的思想,紧跟随着“王总”踏踏实实做人,勤勤恳恳做事的原则,在全体员工努力下,在上半年中,义龙店在做人、做事、学习、团队、经营上都有了很大的进步与提升,现将工作汇报如下:一、上半年中取得的成绩。

1、营业额(省略)2、创新高次数共11次,其中中厨3次,早茶2次,小吃4次,整店2次。

公司特别奖“在上半年中获得了21次。

3、上半年竞岗比赛中,义龙店提岗了两位领班、两位部长、加入了两位大学生部长。

4、在总公司设立的“全勤奖”中,很多员工自我要求管理,争取每月拿到全勤奖,提高了员工纪律方面。

二、上半年中做了哪些工作?1、提倡“人人都是经营者”进行管理工作的调整,由每个管理人员负责不同的管理任务来进行经营,由此锻炼出每个人“当家”的能力与责任,数字证明,在营业额上涨的情况下,陈娇娇领班管理的“停车费用”下降,谢小丹部长管理的“水电费、物耗”有所下降。

2、坚持会议的召开,每月9号的员工大会,不定期的管理会议,管理座谈会,员工月底座谈会,提供平台给员工,表现自己,让大家在会议中能够及时把自己的想法与建议进行沟通,取得的效果是,针对工作中不足之处及时改进,明确下一步的工作目标性,在每次的会议平台中发现与别人的差距,从而进步。

3、卫生的加强,我们深知,从事餐饮服务中,“卫生是重要因素之一”我们的经营理念是“市民厨房,良心品质”,所谓良心,就是要为客人负责,让每一位来到东路基消费的顾客能够舒服,放心,我们努力营造一个良好的环境提供给顾客,要求每个部门定时进行大扫除,wxt567户外冲锋衣品牌排名如生产部门每个星期天,由王延年部长负责的楼面及收银,由陈梅部长负责的后勤、每月定为13号、28号进行大扫除,并且在每天的日常管理中要求上8点班的管理人员针对早班的卫生工作进行检查,评分,不符合标准的给予处罚,取得的效果是餐厅卫生环境受到客人好评。

4、服务的提高,由林琼燕部长负责的“有声服务”在经过学习好的企业后,进行要求,所有员工必须开口“说”,统一“欢迎光临”的标准性、整齐度,并且在每个高峰期,由张益男部长负责落实安排每个管理人员亲自负责区域的服务接待工作,让每位顾客感受到我们态度的真诚与重视,取得的效果是一线服务过程中多次受到客人的表扬好评,看到客人为我们竖起的“拇指“,我们深感欣慰。

5、开源⑴由冯群霞管理的小吃部在1、2、3月份中营业额不是很理想,后考察了市场,开发了甜品小吃“保健粉“,在4、5、6月份增加了很大的营业额,并连续拿了3次月创新,4次日创新奖。

⑵原材料进货由每月审核登记改为每旬进行登记,进行价格对比,及时发现变动,特别是吧台水果中用量比较大的“西瓜、柠檬”价格不是很稳定,经过改进,要求在每次提价时必须提前通知方可开单,取得一定的效果。

⑶销售,在档口每个高峰期时,由以前的轮岗调整为现在的定人定岗,利用谢小丹、王延年两位部长优秀的销售能力,固定为档口推销员,使营业额上涨许多,名片产品均列入销售前十名排名,并得到客人的好评与认可。

⑷会员卡的开发,要求每个管理人员与收银员每月的销售任务是10张会员卡,一来可以知晓顾客对于我们品牌的信任与支持度,二来可以让顾客感觉到“实惠、便宜”,取得的效果是会员消费从每月的5万、6万、7万、上涨到6月份的9万,可知,我们的努力是得到客人的支持认可的。

(5)增加单位“十一小学”的外送订餐,把握机会,真诚对待每一次的外送,无论金额多与少,让客人感觉到我们的真诚与重视,在上半年中为外送金额增加了许多。

6、节流,责任分工,明确到个人,事事专人管理⑴电话费用,安排由陈梅部长负责管理,要求不能打私人电话,杜绝乱用乱打现象,一旦发现将严重处罚,取得的效果是在外送营业额上涨的情况下,电话费用反而不断下降,这是管理取得的成果。

(2 )停车费用,陈娇娇领班管理负责的停车票,由以前的放置收银台调整为分配到每个员工身上,卡关为买单时询问一客人要求拿停车票时亲自核对是否消费一拿两张车票以上的要亲自带出停车场,取得的效果是营业额上涨的情况下,停车费用得到合理的减少控制。

(3)物耗、水电费用,及时了解各店使用情况,进行对比,由负责人谢小丹部长负责查询,对比之后针对使用不合理情况进行改进,调整,要求每天按时开关、合理使用,达到“省”,取得的效果是营业额增长的情况下费用均得到控制。

7、员工管理,新员工加入由林琼燕部长负责跟踪安排传帮带,一对以进行教、带,安排住宿及生活,根据新员工一周培训需知进行培训(实操与理论),每月安排员工集体活动最少一次,其次要求每个管理人员每月组织员工活动最少一次(看书、上网、跑步、聚餐、k歌),并调整安排出五楼作为员工学习室,提供员工学习与看书的空间,还安排管理人员每个月必须进行一对一的座谈,针对表现优秀或思想动态不稳定的员工,及时了解员工情况。

&学习,积极参与公司的各项会议于培训活动,外出考察,内部培训,学习,看餐饮经理人,关注东路基群,上东路基博客学习,思想指导行为,思路决定出路,不断灌输员工“学到老才能活到老”。

三、下半年工作计划。

1、协助王总做好“新到家”的员工招聘与培训工作。

2、打造“销售”团队,成立高峰期“二次推销小组”,加强销售,力争做到日营业额2万。

3、做好培训,每月进行培训或学习或演讲比赛,丰富员工的业余及提升(服务、销售、学习、产品)4、餐饮企业的竞争下,重点抓费用使用情况,降低到最低。

5、打造“管理队伍的稳定”,争取在下半年的时间里再培养出两名管理人员,扩大队伍。

6、原材料进货的把关,做好每旬每日进货的登记,对比,发现问题及时解决,针对不合理的供货商及时更换与调解。

第三篇:品牌店长个人工作总结成功源于点滴,细节决定成败以前上学的时候,听过最多的话就是“思想决定出路,定位决定地位,理念决定道路,性格决定命运,细节决定成败,脑袋决定口袋”,自从2014年从xx学院毕业之后,我就加入了xx这个大家庭,初生牛犊不怕虎的精神曾让我有了一种奋发改革的决心,但是实践证明,理论知识仅仅局限于书本上,没有实践的结合,你永远都只是一个理论狂,在现实中一点作用也没有,曾经以为自己只是一个初入江湖的小兵,但是社会给了我重重一拳,作为连锁超市的店长,不会被给予过多的时间去认知社会,只能自己在社会中磨练、成长,然后,以高于同龄人的思想生活、工作,公司这次让我写“巾帼英雄”,着实然我有点为难,我能算上巾帼英雄么,只能是尽心尽力的完成本职工作而已,长篇阔论谈不上,从下面几个方面跟大家分享一下的日常工作吧。

很多人都认为做好品牌店长是一份很悠闲的工作,不是干很多体力活,只需要在外面指挥一下就可以了,每月有好几天休班,考勤不是特别严苛,每年有奖金可以拿,是一份特别光鲜艳丽的工作,刚开始受到学校里的岗前培训工作,也感觉作为店长,重点是管理工作、现场运营工作,而不是日常很琐碎的点滴。

到了荷泽店我才发现店长只是比员工多了一份头衔而已,什么工作都是亲力亲为,不可肆意迟到早退,甚至于不能拥有从“学生”到“社会人”的过渡时间,碰到问题,同事只会说“这么年轻就当店长了,真能干”而不是“刚从学校毕业,慢慢来,不着急”。

曾经还为这件小事而斤斤计较,认为自己没有还没有从大学生的光环下走出,就已经成为一个勾心斗角的市井小民。

每天的工作日复一日,重复性很强,但又不缺乏新鲜,首先是人员方面:近年来,零售行业尤其是连锁超市,都伴随着一个用工荒、招工难的问题,归结于超市连锁企业利润越来越低,同质化越来越高,同样薪资待遇下,越来越多的年轻人选择外出务工,尤其在菏泽,这一现象尤为严重,愿意从事面食类的年轻人越来越少,就我门店来说,员工平均年龄超过30岁,年龄的代沟,企业文化的认知有限,造成在日常工作中,沟通起来有点困难。

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