水果馅包子的做法【营养美味食谱大全】
水果馅包子的做法
文章导读
包子是北方人都不陌生的,一般吃的最多的就是肉馅搭配各种的蔬菜,比如
韭菜肉,白菜肉,萝卜肉等等,但是有一种馅料恐怕是很多人都没有吃过的,那就是水
果馅包子,水果馅包子不仅味道鲜甜可口,而且营养更是丰富,可以搭配很多的水果,现
在就介绍一种自己在家就能轻松做出来的一种水果馅包子的做法,一起来学习一下吧。
首先准备冬瓜 1.5kg、桃肉1kg、糖浆 100g、糖适量、澄粉适量、等材料,下面分解
一下水果馅的具体做法。
水果馅包子的做法
1、将酵母放入水中搅拌至溶化,把酵母水分次倒入面粉中,搅拌成雪花状。
用手揉
搓成均匀的面团。
加盖饧发到面团原体积2倍大
2、将洋葱洗净剁碎,撒少许盐拌匀。
将羊肉剁成泥,加入葱花和姜碎、料酒和一
个鸡蛋,往一个方向搅打上劲。
先搅拌至蛋液完全吸收进肉中。
加入适量生抽,料酒、
各种调料,搅拌均匀。
然后分次、少量加入水,使劲搅搅拌至肉糜有一定粘性。
加入洋葱,放盐、油,拌匀。
3、将醒好的面团排气充分揉匀。
4、用刀切成一段一段的小剂子。
5、将小剂子擀成圆皮。
6、取适量馅料放入皮中央,用勺子压实。
7、再用手捏摺包成包子生坯。
8、一个一个排好放在已铺好屉布的锅里,醒发15分钟。
9、中小火,蒸13分钟即可。
10、关火后不要立即拿出,静置5分钟后,缓缓开盖即可。
学习做水果馅,其实并不难,都是有图有真相的教程。
要做出正宗的水果馅,还得靠。
最好吃的6种包子馅料做法,包子松软鲜香,好吃解馋,保证个个鲜嫩多汁!
最好吃的6种包子馅料做法,包子松软鲜香,好吃解馋,保证个个鲜嫩多汁!南方有小笼包,北方有大肉包,个个暄软多层,鲜嫩多汁,营养又美味,它是一种饱腹感很强的食物,有肉有菜,在北方颇有欢迎,大肉包不同于小笼包,按照成年人的饭量,三个大包子就能吃饱,在所有的包子馅中,肉馅的销量最高,其次是韭菜、萝卜以及豆沙,猪肉大葱,猪肉韭菜,猪肉白菜,猪肉萝卜,都是比较受欢迎的馅料,蒸包子虽然容易,但是调馅却不简单,肥肉多太腻,瘦肉多了太柴,如何才能调一款好吃的包子馅呢?分享6款家常做法,松软鲜香,营养又美味,学会做给家人吃,好吃不油腻。
一、猪肉白菜馅1、一颗白菜,扒掉无用的外层,保留鲜嫩的部分,剁成碎末,撒上一勺食盐,翻拌均匀,腌出内部的水分,大约十五分钟左右。
2、五花肉选用三分肥七分瘦,绞成肉馅,装入碗中,放入葱姜末,再熬点花椒油,把残渣捞出,浇在上面。
3、加入食盐、老抽、蚝油、五香粉,顺着一个方向搅拌,多搅拌一会儿,让肉馅入味,然后放在一边腌制10分钟。
4、此时的白菜,水分也“杀”得差不多了,装进一块滤布中,用力攥一攥,去掉多余的水分,然后放进肉馅中,用筷子搅拌均匀,到了这一步,馅料就做好了。
二、猪肉萝卜馅1、准备300克肉馅,稍微带点肥肉好吃,放入葱姜末,再来点花椒油。
2、加入适量的食盐、老抽、蚝油、五香粉,顺着一个方向搅拌,多搅拌一会儿,让肉馅入味,然后放在一边腌制10分钟。
3、白萝卜擦成细丝,焯水2分钟捞出,用滤布攥干水,红薯粉条,下锅煮熟,捞出过一遍凉水,剁成1厘米碎末,将攥干水分的白萝卜,和剁碎的粉条,一并装进肉馅中,用筷子搅拌均匀。
4、这个时候可以尝一尝味道,酌量增加食盐,到了这一步,馅料部分就制作完成,味道香喷喷的。
三、香菇青菜包1、青菜有很多种,菠菜、上海青、油菜都可以,锅中放半勺食用油,半勺食盐,锅开放进菠菜,烫十秒钟就捞出来过凉水,攥干水分,切成小碎丁。
2、湿香菇直接切碎,干香菇需要泡发,沥干水分,切成小碎末,放进锅中炒至断生,时间很短就够了,装盘备用,蒸时可以缩短时间。
盐菜包子馅做法大全
盐菜包子馅做法大全关于《盐菜包子馅做法大全》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
盐菜包子关键就是指雪里红,雪里红是经常吃的一种蔬菜水果,一般必须提早腌渍,随后用于小笼包,小笼包味儿是十分非常好的,制作包子的情况下要提前准备适当的五花肉,提前准备生鸡蛋,小麦面粉提早发醇,发醇好之后擀成饺子皮,芥菜疙瘩剁碎,要用温开水侵泡一下,把里边过多的盐份除掉,随后调成饺子馅,就可以用于做包子了。
盐菜包子馅做法全集主要材料:五花肉300克、芥菜疙瘩300克、小麦面粉700克辅材:生鸡蛋1个、酵母菌(干)7克调味品:食用盐1炒勺、生抽1一茶匙、味精1勺、蒜3瓣、米酒1勺子、白砂糖1小勺、香油1勺子、水适当、食用油适当1.将鲜笋提早侵泡大半天2.生猪肉切碎成末3.肉沫中添加生抽、白砂糖、盐、味精、蛋清、米酒、香油4.朝一个方位搅拌上力,备用5.泡好的鲜笋反复清洗,攥干,剁碎成末6.锅内加点油(稍多一些),放入蒜泥,文火炒成香气7.放入鲜笋末,将水份炒干8.添加盐、味精,炒匀9.倒进与鲜笋平齐冷水,随后盖上,煮十多分钟10.待锅内水份煮干后将鲜笋舀出11.放进流程4的肉沫;12.翻拌备用13.将酵母菌放进温开水中,翻拌后稍微静放一会儿使其彻底融解14.将水溶液倒进小麦面粉中,一边倒一边用筷子拌和15.搅拌成棉花状16.用力将其抓揉结团,再反复揉压17.要一直将其搓成表层光洁的面糊18.将揉好的面糊放进盆里19.盖上外盖或湿沙布,于溫暖处静放约2钟头让其发醇20.当面粉发酵至2倍大时,表明早已发醇好啦21.将发醇好的面糊取下放到撒有一层薄粉的砧板上,充足地揉压出来里边的气体22.要将其再度搓成表层光洁的面糊,再盖上湿沙布,静放松驰约10分钟23.松驰后的面糊用刀割成二份,再各自搓揉发展条24.用刀割开成约40重量的包子皮25.将包子皮按扁,随后用擀面棍将它擀成正中间略厚边沿稍薄的擀面皮;26.加入适量的包馅放进擀面皮中央27.由一处刚开始先捏出一个褶皱28.再次朝一个方位捏出褶皱29.直到将擀面皮边沿捏完,收边,成小笼包面坯30.搞好的生胚用湿沙布盖起来,再静放约20分钟开展第二次饧发31.炒锅内放进适当的水,在蒸屉刷上一层薄油或垫上屉布,放进饧发后的面坯,盖严盖子,火灾,蒸约18分鐘后熄火,等约3分鐘后再做菜方法1、醒面的情况下,揉面的温度以不发烫为宜(最好是不必高过35摄氏),温度切勿过高,由于温度太过高使酵母菌丧失特异性而使面粉发酵不成功;2、发醇所需時间的长度,与外部溫度有非常大的关联。
包子馅种类大全
包子馅种类大全
包子,是中国传统的面食之一,其馅料种类繁多,口味各异。
下面我们就来一起了解一下包子馅的种类大全。
1. 肉馅类。
肉馅是包子馅料中最为常见的一种,主要包括猪肉馅、牛肉馅、羊肉馅等。
其中,猪肉馅是最为常见的,口感鲜美,搭配各种调料,制成的肉馅包子香气扑鼻,香脆可口。
2. 素菜馅类。
素菜馅包子是适合素食者的选择,主要包括韭菜馅、香菇馅、豆腐馅等。
这些馅料口感清爽,营养丰富,深受健康饮食者的喜爱。
3. 海鲜馅类。
海鲜馅包子口感鲜美,主要包括虾仁馅、蟹肉馅、鱼馅等。
这些馅料制成的包子,口感鲜嫩,清香扑鼻,是许多人的钟爱之选。
4. 甜蜜馅类。
甜蜜馅包子主要包括红豆馅、莲蓉馅、枣泥馅等。
这些甜蜜馅料包子,香甜可口,是下午茶的绝佳选择,也是孩子们的最爱。
5. 水果馅类。
水果馅包子是近年来的创新口味,主要包括苹果馅、榴莲馅、草莓馅等。
这些水果馅料包子口感清新,香甜可口,深受年轻人的喜爱。
6. 坚果馅类。
坚果馅包子口感香脆,主要包括核桃馅、杏仁馅、花生馅等。
这些坚果馅料包子,香气四溢,口感丰富,是休闲零食的不错选择。
7. 蔬菜馅类。
蔬菜馅包子口感清爽,主要包括胡萝卜馅、菠菜馅、茄子馅等。
这些蔬菜馅料包子,口感清新,营养丰富,深受健康饮食者的喜爱。
通过以上介绍,我们可以看到,包子馅的种类繁多,口味各异,无论是喜欢肉食的人,还是偏爱素食的人,都可以根据自己的口味选择不同种类的包子。
希望大家可以在享用包子的同时,尝试不同的馅料,发现属于自己的最爱口味。
各种包子馅的做法大全
包子馅家常做法一:红豆馅
食材:
300g面粉、3g酵母、5g白糖、150ml牛奶、适量红豆馅。
做法:
1)牛奶放入微波炉加热30秒,然后放入酵母、白糖,搅拌均匀,再放入面粉和成面团;
2)当面团体积增大两倍时,面就发好了;
3)将面团放在面板上先反复揉搓,再将面团搓成长条;切成大小均匀的小剂子;
4)将小剂子搓成圆形;将小剂子擀成圆片;将红豆馅放入圆片里;将圆片四周捏成褶;
5)将圆片四周捏在一起做成生坯;在生坯上点缀枸杞,醒20分钟,蒸15分钟即可。
包子馅家常做法二:芽菜肉馅
食材
猪肉粒200克、宜宾芽菜80克、精盐2克、生抽酱油10克、葱茸10克、姜茸15克、芝麻油10克、味精2克、菜籽油60克。
做法
锅置火上,放入菜籽油烧至五成热时,下猪肉粒煸炒变色,加精盐、姜茸、葱茸炒香,再加生抽酱油、宜宾芽菜粒炒出香味,下味精、芝麻油和匀即成。
Tips
1、选用三成肥、七成瘦的猪肉,炒时以熟为准,不宜久炒。
2、选用宜宾芽菜,是因为其特有的地方特色风格,使用前剁成细粒。
包子馅家常做法三:豇豆肉馅
食材
鲜猪五花肉200克、嫩豇豆80克、葱茸12克、酱油12克、芝麻油10克、料酒10克、精盐10克、姜末10克、胡椒粉5克、味精4克、色拉油30克。
做法
1、鲜猪五花肉去除残毛,刮洗干净,放入沸水锅煮透,捞出晾凉,切成绿豆大小的粒。
2、嫩豇豆去两端洗净,切成粒,入沸水锅焯断生捞出。
3、色拉油烧至六成热时,下猪五花肉粒、姜末炒香,加料酒、胡椒粉炒匀,投入嫩豇豆粒略炒,放入酱油、精盐、味精、芝麻油、葱茸炒匀,起锅入盆即成。
21款包子馅料配方
21款包子馅料配方鸡汁包配料:猪板油200克鸡肉馅300克水150克东古一品鲜15克金锣高汤2克鸡粉6克味精7克肉味浓香宝2克花椒面0,5克老抽5克牛肉粉2克姜20克葱80克调料油20克盐5克耗油15克鸡汁30克鸡油50克酸菜猪肉包配料:猪肉馅750克酸菜500克盐5克鸡粉6克味素8克老抽6克调料油50克十三香一点制作方法:酸菜剁碎投净,加调料油加馅猪肉香菇包配料:猪肉馅500克香菇500克盐5克鸡粉6克味素8克十三香老抽5克调料油50克制作方法:把蘑菇掰碎焯熟后剁碎把水分挤出加入馅猪肉青椒包配料:猪肉馅500克青椒500克盐5克鸡粉6克味素8克十三香调料油50克制作方法:青椒剁碎后用盐刹了水,攥干即可西葫芦鸡蛋包配料:西葫芦一斤十三香0,5克鸡精6克味精5克耗油15克盐4克调料油30克制作方法:西葫芦切成丝用盐刹一下不投水直接攥干,鸡蛋做成熟蛋花把其他配料放在一起和匀牛肉萝卜包配料:牛肉馅500克萝卜500克盐5克鸡粉6克味素8克老抽6克十三香调料油50克制作方法:萝卜插成丝,用盐杀一下,把多余的水分转干,加入馅味精8克鸡精6克十三香0, 5克耗油15克葱50克盐5克调料油50克牛肉尖椒香菜包配料:香菜50克尖椒450克鸡粉6克盐5克味精8克十三香0. 5克调料油50克牛肉基础馅500克鱼丸包配料:猪肉基础馅500克鱼丸300克调料油50克制作方法:鱼丸剁碎加入基础馅(馅淡点,鱼丸有咸味)梅菜包配料:梅干菜100克基础馅400克盐1克鸡粉1克味素2克十三香调料油10克制作方法;梅干菜洗净蒸20分钟,后剁碎把多余水分攥出加入馅猪肉馅包配料:猪肉馅500克水200克东古一品鲜15克鸡粉6克味精7克肉味浓香宝2克花椒面0.5克老抽5克牛肉粉2克姜20克葱80克调料油50克盐5克耗油15克金锣高汤2克注:姜最好榨成汁盐可适量增减牛肉馅包配料:牛肉馅300克猪肉馅200克水200克东古一品鲜15克鸡粉6克味精7克肉味浓香宝2克花椒面0,5克老抽5克牛肉粉2克姜20克葱80克调料油80克盐5克耗油15克金锣高汤2克料酒3克备注:牛肉喜欢料酒、花椒可适量增加,可以半斤猪肉半斤牛肉猪肉茄子包配料:500克猪肉馅茄子500克盐5克鸡粉6克味素8克十三香制作方法:把茄子切丁炒香,沥干水分加入馅盐味素油即可鸡蛋豆腐包大豆腐500克上锅蒸15分钟鸡蛋2个盐2克麻辣鲜8克味精5 克东古一品鲜5克鸡汁10克鸡精6克蛇油10克葱50克调料油50克猪肉芹菜馅包配料:猪肉馅500克芹菜500克盐5克鸡粉6克味素8克十三香调料油50克制作方法:用盐杀出多余的水分沥干加入基础馅大油盐味素即可排骨大包骨头200克精肉300克东古一品鲜10克鸡粉2克鸡精6克味精6克肉味浓香宝1克十三香0. 5克老抽10克姜20克[最好榨汁]葱50克魔籽壳粉2克蛇油15克调料油50克盐4克素酸菜馅包酸菜500克鸡粉6克味精8克老抽10克十三香0. 5克盐5克大油20克调料油50克蛇油10克葱30克如果想加油梭子可以算重量放调料酱肉包五花肉熟了500克鸡精6克牛肉粉2克味精6克十三香0. 5克东古一品鲜5克耗油15克甜面酱30克老抽10克调料油60克鸡蛋一个葱50克姜20克白菜香菇胡萝卜包白菜300克香菇150克胡罗贝50克葱50克盐5克鸡粉3克味精5克十三香东谷一品鲜10克耗油15克调料油60克麻辣鸡汁包猪板油200克鸡肉300克水100克东谷一品鲜10克金锣高汤2 克鸡粉6克味精7克肉味浓香宝2克花椒面一点老抽5克牛肉粉2克姜20克葱80克耗油15克鸡汁30克鸡油50克调料油20克麻辣鲜40克调料油(万能油)配料:色拉油10斤大葱两斤圆葱1个花椒粒60克大料10克姜130克蒜1头香菜50克备注:姜切片色拉油倒锅里把配料一起放入,小火慢慢熬制,葱稍有变色把香菜放入,成金黄色后沥出即可。
南瓜粉条馅包子的做法
南瓜粉条馅包子的做法关于《南瓜粉条馅包子的做法》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
许多的人都十分擅于烹制红薯粉条。
尤其是在红薯粉条包馅的配制上。
红薯粉条和许多的蔬菜水果相互配合,都能作出不一样的美味可口来。
在其中,南瓜粉条馅,最合适做包子。
冬瓜的芳香和红薯粉条的口味,让小笼包这类正餐具备不一样的味儿。
那麼,怎么制作南瓜粉条馅小笼包呢?下边我们来来教大伙儿吧!食物馄饨馅原材料:冬瓜500克,红薯粉条,虾米皮,大葱10根,姜一块,八角一个,生抽酱油、盐,植物油、香油各适当面糊原材料:小麦面粉500克,水占250ML,酵母粉5克馄饨馅冬瓜削皮去瓤擦丝或切条,用少量盐腌15-20分钟,挤去水份装盆;红薯粉条用温小水泡软,剁碎装盆;葱、姜剁碎,虾米皮清洗控干,锅滴油放进八角加温至八角出香气,熄火,趁着热放进姜蒜末翻拌,然后放进虾米皮,倒适当生抽酱油和香油翻拌;将3放凉倒进装冬瓜和红薯粉条的盆里翻拌,依据本人口感看是不是需要加上些盐,调均匀后即成馅。
由于是全素饺子馅儿拌好后可能会沙出小量水,因此一定要在包前再翻拌,那样能够降低出水量面糊的制做将酵母粉添加小麦面粉中稍搅拌,分次添加水,最终搓成面糊,醒面至二倍大。
将发醇好的面糊放到砧板上,在砧板上撒些干小麦面粉,将面糊再次揉一遍排空气,盖上保鲜袋开展二次发酵,再度发醇至二倍大。
包子的制作将二次发酵好的面糊,搓发展条,揪成一个一个的小剂子;将每一个包子皮按扁,擀薄,包入调准的包馅,揉成小笼包状;炒锅添加凉水,铺好屉布,将包裹的小笼包放进炒锅中,先别开枪,盖上盖子,再醒面15-20分钟;开枪,中文火先烧10分钟(那样能够让小笼包在凉水慢慢变暖的全过程中获得进一步醒面),随后开大火烧开,蒸10分钟就可以熄火。
熄火后不必马上打开表盖,虚蒸3-5分鐘再打开表盖揭锅,这时候就可以见到白白嫩嫩、喧喧腾腾的肉包子了。
10种超级好吃的素包子馅配方
分享几种素包子馅配方
由于菌类自带独特的香味,时常会将它用来做馅料,包子、饺子、丸子等等,吃起来特别的香,比如平菇、金针菇、香菇等等,它们共同的特点是氨基酸含量高,它的鲜味人的舌头很容易觉察到的。
再来说蔬菜和瓜果类的,鲜嫩多汁、含水量较大是它们共同特点,用它们充当馅的配料时,需将它们的水分充分攥干后,再拌入馅中。
几种常见的素菜馅包子配方:
1、香菇馅
香菇+豆腐+菱白+胡萝卜+植物油+味精+酱油+五香粉+盐+葱花+香干
2、角瓜馅
盐+味精+花椒油+胡椒粉+五香粉+角瓜+鸡蛋(素食者可食用)
3、韭菜馅
4、豆腐韭黄馅
豆腐+花生油(胡麻油)+韭菜+豆腐+盐(可选)
5、圆白菜粉丝馅
盐+粉丝(或者粉条)+姜末+花椒粉+葱花+圆白菜(包菜)
6、SE豆馅
史豆+盐+葱末+姜末+花椒粉+食用油(蒸熟后再用)
7、西葫芦馅(菜瓜)
西葫芦(挑选老些的,再将它擦成条)+盐+姜末+葱花+食用油+花椒面
8、三珍素馅
牛肝菌+松茸+粉丝+上海青+香菇+腐竹+小白菜(先将它们爆香)+盐+ 胡椒粉+香油
9、香菇大头菜馅
高丽菜+粉丝(冬粉)+香菇+盐+芝麻油+胡椒粉
10、胡萝卜圆白菜馅
综上所述,以上10种纯素馅包子的配方,有几种会用到粉丝,需提前
泡好,另外果蔬和菌类的食材,擦丝或者切碎后,需将它们的水分攥干, 拌馅时需用筷子朝同个方向使劲。
甘蓝馅包子的做法大全
甘蓝馅包子的做法大全
甘蓝馅包子是一道美味可口的传统中国小吃,口感香软,内馅鲜美,深受人们
喜爱。
下面就让我们来学习一下甘蓝馅包子的做法吧。
首先,准备食材。
制作甘蓝馅包子需要准备甘蓝、面粉、酵母、盐、葱姜蒜、
五香粉、酱油、料酒、食用油等食材。
甘蓝要选择叶片饱满、质地脆嫩的新鲜甘蓝,以保证口感和营养。
接着,制作面团。
将面粉倒入容器中,加入适量酵母和温水,揉成光滑的面团,盖上湿布静置发酵。
发酵好的面团柔软有弹性,可以做出口感更好的包子。
然后,准备馅料。
将甘蓝洗净切碎,加入盐腌制,使其出水;葱姜蒜切末,与
五香粉、酱油、料酒、食用油混合,待用。
将腌制好的甘蓝挤干水分,与调好的馅料混合均匀,制作成包子馅料。
接下来,包制包子。
将发酵好的面团取出,揉成长条,分割成小剂子,擀成面皮,包入事先准备好的馅料,收口捏紧,整形成包子。
最后,蒸制包子。
将包好的包子摆放在蒸笼上,大火蒸10分钟,关火焖5分
钟即可。
蒸出来的包子香气扑鼻,外皮柔软,内馅鲜美,美味可口。
甘蓝馅包子的制作过程并不复杂,但需要一定的耐心和技巧。
通过以上的介绍,相信大家已经掌握了制作甘蓝馅包子的方法。
希望大家可以动手尝试一下,为自己和家人做一份美味的甘蓝馅包子,分享幸福和快乐。
线豆包子的做法大全
线豆包子的做法大全关于《线豆包子的做法大全》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
线长豆角是一种营养成分非常高的蔬菜水果,适度服用对人体产生的益处不言而喻,能够补充人体需要的多种营养元素和矿物,有健脾养胃,提升头脑等功效。
生活起居中心线长豆角的食用方法有很多种多样,例如线豆包子较为普遍,其操作步骤非常简单,准备好食物、合好面以后就可以包了。
一、线豆包子的做法1.小麦面粉添加盐,糖,酵母菌搅拌。
2.放水调成絮状物,醒十五分钟。
3.搓成光洁的面糊,发醇二倍大。
4.长豆角清洗,锅中煮开熟。
5.自来水洗澡再切成小丁。
6.添加肉沫中,添加盐味精等各种各样调味品。
7.添加需要的调味品后搅拌。
8.面糊揉成条,切割成尺寸一样的小剂子。
9.把包子皮按扁,擀成擀面皮。
10.正中间添加包馅,用力捏出包子形状。
11.码入炒锅中,等个15分鐘发醇。
12.蒸15-20分钟上下就可以吃完。
二、长豆角的营养成分1、长豆角中带有很多的发热量及其蛋白,此外碳水化合物化合物和膳食纤维素与维他命和矿物的成分也很高,这种营养元素进到到人体内部之后,能够为人体好几个人体器官出示所务必的营养元素。
2、长豆角中的蛋白与不饱合油酸等物质的带有量非常高,这一点是别的菜肴不可以跨越的,在其中不饱合油酸进到身体能够融新身体中不必要的人体脂肪,降低他们的堆积,防止高血脂的产生。
3、长豆角也有健脾胃、止渴除烦及其养血和提升脑驱动力等多种多样功效,它造成这种作用的较大原因便是它的所带有在很多维生素b2和维他命C,及其很多的大豆蛋白。
4、长豆角也有防止肠胃炎的功效,长豆角中维他命C成分很高,这类维他命能够推动身体中自身抗原的转化成,另外也可以提升身体的祛毒工作能力,针对防止细菌感染的肠胃炎实际效果是非常优异的。
5、长豆角还能够促消化,降低便秘的症状的出現,此外针对人类的恶心干呕及其消化不良等症状都是有一定的调养作用。
香蕉馅包子
香蕉馅包子
香蕉是我们生活中很常见的水果,因为独特的口感深受大家的喜爱。
香蕉的吃饭实际上有很多,还可以做香蕉馅包子,这是一种很特别的做法,如果吃过的话,肯定会留下很深刻的印象,需要的食材不是很复杂,如果感兴趣的话,可以了解下做法,在家里动手做。
1.南瓜去皮、去籽、切成小块,大火放锅内蒸、蒸到南瓜用筷子轻轻一搓就穿的感觉,就差不多了。
2.糯米粉、高筋面粉和牛奶,待用。
3.将蒸软的南瓜压成泥状,加入少许糯米粉,进行搅拌。
待到本次加入的糯米粉和匀之后,再加入少量糯米粉。
一开始不用加入牛奶,因为南瓜是通过水蒸的,本身就带有不少水份。
4.待到南瓜和成许多块状之后,同样分多次的方法,加入高筋面粉。
这时候面团会大致成团,但是因为水份缺少的缘故,颗粒状的面团还非常多。
5.从这时候开始,同样分多次,每次少量的方法,加入牛奶。
慢慢将面团和匀。
和到表面光滑,内部也有粘性、不粘手就差不多了。
6.将面团搓成圆球,裹上包鲜膜,放冰箱饧20分钟左右(饧面团的方式很多,可以参考百度选择自己合适的)。
7.香蕉切片备用。
8.将钖好的面团分成一个一个的小团子。
搓成汤圆形状,压
成圆饼型。
放入一片香蕉,合上开口处,压成饼状。
9.将所有的面团包好香蕉片,并压成饼状,然后在盘子里倒入芝麻,然面饼两面都粘上芝麻。
10.在锅烧热,倒入少许油,待一面煎得稍微变色后,翻面煎。
可以多翻几次,可能受热会更均匀。
11.装盘即可,由于南瓜本来就带甜味了,这里就没有加糖了。
如果比较喜欢更甜的口味,可以在和面时加点糖。
